Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Чипсы с майонезом


Блюда с майонезом и чипсами: 20 рецептов что приготовить с майонезом и чипсами

Блюда с майонезом и чипсами: 20 рецептов что приготовить с майонезом и чипсами - «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаКурицаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 20 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Александра Людкова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anna Razova

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна Федянина

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Fox

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Петрова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Виктория Войтенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катя

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Саша Краснова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елизавета Петрова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Гордила

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Безгласная

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ekaterina Gusakova

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

7 очень вкусных салатов с чипсами. Просто попробуйте

Чтобы чипсы не успели размякнуть и остались хрустящими, подавайте салаты сразу. И помните, что майонез можно приготовить самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Овощной салат с чипсами, арахисом и соевой заправкой

Кадр: @7Я BO / YouTube

Ингредиенты

  • 200 г помидоров черри;
  • 1 огурец;
  • ¼–½ луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок салатных листьев;
  • 1–2 столовые ложки обжаренного арахиса;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 30–50 г чипсов со вкусом сметаны и зелени.

Приготовление

Разрежьте помидоры пополам. Порубите огурец крупными кусочками, а лук — небольшими полосками. Измельчите чеснок и крупно порвите салатные листья. Добавьте к ингредиентам арахис.

Смешайте соевый соус, сахар, рисовый уксус и кунжутное масло. Заправьте салат получившейся смесью. Добавьте чипсы и ещё раз перемешайте.

Попробуйте 🥗

2. Слоёный салат «Подсолнух» с чипсами, курицей, яйцами, грибами и оливками

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 2 копчёных куриных окорочка;
  • 200 г маринованных шампиньонов;
  • 200 г кукурузы — опционально;
  • 300–400 г майонеза;
  • 100 г оливок без косточек;
  • 100–120 г чипсов с любым вкусом.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко порубите белки. Желтки и сыр натрите на мелкой тёрке.

Снимите с курицы кожицу, удалите кости. Нарежьте мясо и грибы мелкими кусочками.

Теперь соберите салат в таком порядке: половина сыра, яичные белки, курица, грибы, оставшийся сыр и яичные желтки. Можно добавить в салат кукурузу. Каждый слой, в том числе и желтки, нужно покрывать майонезом. Если для вас это слишком, смазывайте каждый второй или третий слой.

Чтобы ингредиенты не смешивались, делайте сеточку. Для этого срежьте у пачки самый кончик и выдавливайте оттуда соус.

Кадры: @Галина Кухня /YouTube

Нарежьте оливки тонкими полосками и выложите их на салат. По бокам вставьте два слоя чипсов.

Приготовьте 🍖

3. Салат с чипсами, кукурузой и корейской морковью

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 400 г корейской моркови;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • 100–150 г чипсов со вкусом сыра.

Приготовление

Смешайте морковь, кукурузу и майонез. Выложите на блюдо или в отдельные креманки. Сверху посыпьте раскрошенными чипсами.

Возьмите на заметку 🥕

4. Слоёный салат с чипсами, крабовыми палочками, сыром и помидором

Кадр: @У Татьяны / YouTube

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 1 помидор;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 100–150 г майонеза;
  • 50–80 г чипсов со вкусом бекона;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько помидоров черри — опционально.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте тонкими дольками. Так же нарежьте помидор. Крабовые палочки порубите крупными кусочками, чеснок измельчите, сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите на блюдо крабовые палочки и помидоры, покройте майонезной сеточкой и посыпьте чесноком. Сверху распределите яйца, соус и сыр. Снова сделайте сеточку и выложите чипсы. Украсьте салат петрушкой и помидорами черри.

Побалуйте себя 🍅

5. Салат с чипсами, огурцами и рыбой

Фото: Ivan Azimov 007 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2–3 яйца;
  • 1 банка консервированной красной рыбы или 1–2 варёных филе;
  • 150–200 г крабовых палочек;
  • 1–2 свежих огурца;
  • 100 г чипсов;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Разомните рыбу вилкой. Палочки и яйца нарежьте кубиками, огурцы — соломкой. Смешайте с поломанными чипсами и майонезом.

Поэкспериментируйте 🥒

6. Салат с чипсами, колбасой и кукурузой

Фото: apolonia / Shutterstock

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 200 г копчёной колбасы;
  • 100 г чипсов со вкусом паприки + немного для украшения;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • ¼ пучка зелёного лука;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте колбасу, 3 яйца и 1 белок мелкими кубиками. Разломайте чипсы на небольшие кусочки. Добавьте к ингредиентам кукурузу, рубленый лук и майонез и перемешайте.

Выложите салат на тарелку, покройте майонезом и сделайте их чипсов несколько «цветов». В центр раскрошите желток.

Добавьте в закладки 🌽

7. Салат с чипсами, капустой и курицей

Кадр: @Family food Nino / YouTube

Ингредиенты

  • ½ кочана пекинской капусты;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 300 г копчёного куриного филе;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • 50–80 г чипсов со вкусом паприки;

Приготовление

Крупно порубите капусту. Нарежьте сыр и курицу крупной соломкой. Добавьте майонез и перемешайте. Затем выложите чипсы и перемешайте ещё раз.

Читайте также 🥬🐓🥑

Салат Парус с чипсами рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте указанные ингредиенты для салата. Копчёную курицу можно взять в виде окорочка, грудки, бедрышек. Вес мяса указан без костей и шкурки. Яйца предварительно отварите около десяти минут и охладите. Морковь по-корейски и чипсы можно приготовить дома самостоятельно, а можно взять из магазина. Чипсы старайтесь выбирать целой плотной пластиной, можно взять любого вкуса. Салат можно приготовить в общем салатнике, порционных креманках или тарелках.

  • Шаг 2:

    Копчёную курицу (у меня копчёный окорочок общим весом около 350 грамм) извлечь упаковки, снять мясо курицы с костей и убрать кожицу. Порезать филе курицы маленькими кубиками и сложить на дно салатника.

  • Шаг 3:

    Каждый слой в салате нужно промазывать небольшим количеством майонеза. Для этого можно выкладывать майонез ложкой на слой и аккуратно промазывать; можно сделать в крышке майонеза маленькое отверстие и делать майонезную сеточку; или переложить майонез в кондитерский мешок, срезать угол и делать майонезную сетку.

  • Шаг 4:

    Следующий слой морковь по-корейски. Если она слишком длинная, то её можно порезать на более короткие кусочки. На выложенный слой из корейской моркови добавить майонез и промазать слой.

  • Шаг 5:

    Банку с консервированной кукурузой аккуратно откройте слейте жидкость. Добавьте следующим слоем в салат нужное количество кукурузы и промажьте этот слой майонезом.

  • Шаг 6:

    Предварительно отварные и охлаждённый куриный яйца очистите от скорлупы. Мелко порежьте или натрите на крупной тёрке яйца и выложите следующим слоем в салат и промажьте этот слой майонезом. Можно сразу смешать яйца с майонезом и выложить в салат.

  • Шаг 7:

    Чипсы (3-4 штучек оставьте на украшение салата в виде паруса) поломайте и выложите их на поверхность салата. Чипсы выкладывайте в салат только перед подачей салата на стол, иначе они намокнут и не будут хрустящими.

  • Шаг 8:

    Украсьте салат отложенными для этого чипсами, поставив на поверхность салата чипсы вертикально, имитируя парус. Подавайте салат на стол сразу после его приготовления.

  • Салат с чипсами - рецепты с фото на Повар.ру (23 рецепта салата с чипсами)

    Салат Подсолнух 4.6

    Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. ...далее

    Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

    Салат с чипсами 4.5

    Рецепт приготовления салата с репчатым луком, вареными яйцами, кукурузой, чипсами и майонезом. ...далее

    Добавил: Jess 26.04.2013

    Салат "Подсолнух" с кукурузой 4.5

    Салат "Подсолнух" с кукурузой - красочный, вкусный, порадует и детей, и взрослых. Он всегда привлекает внимание своим видом и отличается отменным вкусом. Ингредиенты для салата укладываются слоями. ...далее

    Добавил: Julechka 14.04.2014

    Салат с крабовыми чипсами 4.8

    Сытный и бюджетный салат, который с удовольствием едят взрослые и дети. Рецепт подойдет для легкого обеда или ужина, простой набор продуктов найдется в холодильнике у любой хозяйки. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 12.10.2019

    Салат из кальмаров и мидий с чипсами "Жемчужина моря" 5.0

    Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат "Жемчужина моря" из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. ...далее

    Добавил: Dimacook 10.10.2019

    Цветик-Семецветик 3.9

    Рецепт был известен с 2000 года. Такой салатик нравится всем без исключения до сих пор! Рецепт лёгкий, обязательно попробуйте приготовить! ...далее

    Добавил: Алиса Карлова 09.10.2015

    Салат из чипсов и кукурузы 3.0

    Вы ломаете голову, придумывая оригинальное и вкусное блюдо? Легкий и полезный салат из чипсов и кукурузы станет достойным украшением стола. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 13.11.2013

    Салат "Орхидея" 3.8

    Чрезвычайно сытный и очень вкусный салат "Орхидея" предлагается вашему вниманию. Его оформление настолько красиво, что это блюдо станет украшением любого праздничного стола. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.11.2017

    Салат с чипсами и курицей 4.7

    Салат с чипсами и курицей - это очень вкусный и оригинальный салат. Выглядит он как большой подсолнух, а это так радует гостей и детей, что салат съедается в миг! ...далее

    Добавил: TomaB 20.12.2014

    Салат "Парус" 4.3

    Сегодня я спешу с вами поделиться своим самым любимым рецептом салата "Парус" с копченой курицей и корейской морковью. Салат получается шикарным, он покорит сердца всех ваших гостей! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 27.01.2020

    Закуска с чипсами 5.0

    Когда вам нужно угостить гостей чем-то простым, легким и оригинальным, закуска с чипсами – отличный вариант! Она подходит для корпоративов, домашних праздников и студенческих посиделок. ...далее

    Добавил: Josephine91 06.02.2016

    Салат "Ералаш" 4.5

    Салат "Ералаш" - очень простая в приготовлении вещь. Нужно просто нарезать любимые ингредиенты и подать их на большом блюде с соусом - вот, по сути, и весь простой рецепт салата "Ералаш"! ...далее

    Добавил: Борис 15.02.2013

    Салат "Подсолнух" с чипсами 4.4

    Салат "Подсолнух" с чипсами - это универсальная закуска к праздничному столу. Такой салатик получается не только сытным и вкусным, но и очень красивым — настоящее украшение. Готовить совсем не сложно! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 02.02.2016

    Подсолнух 3.8

    "Подсолнух" - это салат, что идеально подходит для любого праздника, своей подачей он украсит праздничный стол. Расскажу рецепт вкусного и простого слоеного салата, как приготовить "Подсолнух". ...далее

    Добавил: Антон Сорока 14.10.2017

    Салат "Итальянский" 5.0

    Салат "Итальянский" - это Кулинария с большой буквы К. Простые ингредиенты, находчивое их сочетание, изящная подача - и великолепный салат "Итальянский" в тарелке. Очень красивый и вкусный салатик. ...далее

    Добавил: Vaso 22.01.2013

    Салат с крабовыми палочками и чипсами 4.8

    Салат с крабовыми палочками и чипсами - достойное угощение для праздничного ужина. Готовится из доступных ингредиентов и получается очень оригинальным. ...далее

    Добавил: Isaenko777 09.12.2019

    Салат "Гнездо" с чипсами 5.0

    Сегодня хочу предложить вариант необычного, вкусного и сытного салата под названием "Гнездо". Готовится салат просто и достаточно быстро, а выглядит очень симпатично. ...далее

    Добавил: Oksana2019 05.06.2020

    Салат с чипсами и шпротами 3.0

    Оригинальный и очень вкусный салат с чипсами и шпротами подойдет для праздничного стола как нельзя кстати. Салат не претендует на диетический, но иногда себя побаловать можно. ...далее

    Добавил: Kamenevaa 05.06.2020

    Салат с кукурузой и чипсами 5.0

    Предлагаю вашему вниманию рецепт яркого, сытного, насыщенного вкусами салата с кукурузой и чипсами. Этот салат прекрасно подойдет в качестве легкого обеда, ужина или перекуса. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 15.07.2019

    Салат "Огород" с чипсами 5.0

    Предлагаю вам вкусное и красивое блюдо, которое ярко украсит любое застолье — салат "Огород" с чипсами. Это самый простой вариант салата, для которого не нужно готовить отдельно продукты! ...далее

    Добавил: Kamenevaa 23.03.2021

    Салат с чипсами и копченой колбасой 5.0

    Необычный и оригинальный салат с чипсами и копченой колбасой идеально впишется в ваше праздничное меню. Салат получается насыщенным и с хрустящими нотками. ...далее

    Добавил: Isaenko777 25.07.2020

    Горячий салат "Тако" 5.0

    Простой и вкусный салат "Тако" с жареным фаршем, консервированной фасолью, редисом, помидором, самодельными чипсами и авокадо, политый острым соусом. Придется по вкусу всем. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 18.05.2018

    Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

    Как любая хорошая хозяйка я люблю необычное и красивое оформление блюд. И по этой причине довольно часто ищу различную новую информацию о способах украшения салатов. При очередном таком поиске попался на глаза салат «Подсолнух» с чипсами и оливками, который я и решила обязательно приготовить на следующий праздник.

    В интернете вариантов приготовления огромное количество и рецепт салата «Подсолнух» может включать в себя разнообразные ингредиенты. Например, он может быть с грибами, с курицей, с крабовым мясом и не только. Все зависит от вкусовых предпочтений, можно добавить или исключить какой-то продукт, но украшение салата — чипсы и оливки убрать нельзя.

    Обязательно уделить внимание тому, что салат «Подсолнух» с чипсами и оливками должен содержать чипсы Принглс (продающиеся в баночках), оливки без косточек и только черного цвета. Если вы в первый раз увидели рецепт салата подсолнух и решили приготовить, не пренебрегайте выбором чипсов, иначе есть риск оставить свой шедевр без лепестков. Потому что из пакетиков вряд ли удастся выбрать красивые и целые.

    Уместным для любого праздничного стола станет Подсолнух с курицей и грибами, приготовить который труда не составит. Оливки не только станут идеальным украшением, но и придадут салату особенный вкус. Немаловажный момент – это правильный выбор салатницы. Лучшим вариантом будет прозрачная и глубокая пиала.

    Ингредиенты для салата «Подсолнух»:

    • Шампиньоны – пол кило
    • Куриное филе — 300-350 гр.
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Сыр – 150-200 гр.
    • Оливки – небольшая баночка
    • Майонез
    • Чипсы «Принглс»
    • Соль
    • Растительное масло

    Рецепт приготовления

    1. В воду добавить соль (2 ч. л.) и отварить в ней филе курицы до полной готовности. После чего охладить и порезать мелкими кубиками.

    2. Шампиньоны чистим, тщательно моем и нарезаем тонкими пластинками. Около двадцати минут обжариваем грибы с растительным маслом на сковородке до готовности.

    3. Сыр натираем на терке.

    4. Заранее сваренные яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираются на крупной терке, а желтки на мелкой.

    Оформление Салат «Подсолнух»

    Салат выкладывается слоями, каждый из них нужно покрыть майонезом в нижеприведенной последовательности:

    1 слой: Мелко нарезанное куриное филе + майонез + соль;

    2 слой: Накрошенный лук;

    3 слой: Обжаренные в масле шампиньоны + майонез + соль;

    4 слой: Тертые на крупной терке белки + майонез;

    5 слой: Натертый сыр + майонез;

    6 слой: Мелко натертые желтки (этот слой уже не покрывается майонезом).

    Нарезаем оливки на четыре части и аккуратно выкладываем на салат, после этого ставим его в холодильник не менее, чем на 3 часа. Салат должен пропитаться майонезом. Перед тем как подать на стол, выложите чипсы по краю салата в форме Подсолнуха и посыпьте в середину немного мелко натертого желтка.

    Приятного аппетита!



    Бутерброды с чипсами на праздничный стол рецепты. Закуска на чипсах – необычно и вкусно! Готовим оригинальные закуски на чипсах из сыра, овощей, крабовых палочек, рыбы и курицы

    Закуска на чипсах это не только оригинальный способ подачи разнообразных салатов, но и прекрасное украшение стола, ведь такая еда выглядит очень нарядно.

    К тому же — это широкое поле для кулинарных экспериментов, и можно делать каждый раз разную начинку.

    А пока предложу вам парочку вариантов...

    Сырная закуска на чипсах

    Нам понадобятся:

    • картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими) - лучше всего чипсы «Принглс»
    • 150 гр. полутвердого или твердого сыра(потереть на терке)
    • Зелень по вкусу
    • Помидоры 2 шт.
    • Чеснок (на ваш вкус)
    • Майонез

    Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить.
    Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
    Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
    Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на чипсы.
    Украсить маслинами.

    Крабовая закуска на чипсах - 1

    Согласитесь, довольно оригинальный способ подачи самого обычного салата из крабовых палочек. Такая яркая и красивая закуска на чипсах никому не позволит пропустить это блюдо и не попробовать.

    Нам понадобится:

    • Крабовые палочки — 4 шт.
    • Чипсы Принглс — 15 шт.
    • Корнишоны — 2 шт.
    • Сыр плавленый — 1/2 шт.
    • Укроп — 1 веточка
    • Руккола — 1 горсть
    • Майонез классический — 2 ст. ложки
    • Томаты — 1 долька
    • Маслины без косточки — 5 шт.
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Соль — по вкусу

    Корнишоны нарезаем мелкими кубиками.

    Томаты очищаем от семян и кожицы.

    Нарезаем томаты мелкими кубиками.

    Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

    Укроп измельчаем.

    Плавленый сыр натираем на крупной терке.

    У маслин срезаем боковые округлые части.

    В салатник выкладываем крабовые палочки и корнишоны.

    Добавляем томаты и плавленый сыр.

    Выкладываем майонез.

    Посыпаем укропом.

    Приправляем солью и перцем и тщательно перемешиваем.

    На подготовленное блюдо выкладываем рукколу, сверху - чипсы, на них - приготовленную массу.

    Украшаем укропом и маслинами. Подаем:)


    Крабовая закуска на чипсах - 2

    Состав ингредиентов для крабового салата можно при желании дополнить другими ингредиентами. Ещё один вариант...

    Нам понадобится:

    Крабовые палочки разморозить и порезать кубиками.
    Отварить яйца вкрутую, остудить их и почистить. После порезать кубиками чуть большего размера, чем крабовые палочки.
    Свежий молодой зеленый лучок мелко нарезается. Также нарезается свежий огурец.
    Соединить в одной посуде крабовые палочки, яйца, огурец и лук. Добавить к ним консервированную кукурузу.

    Заправить салат майонезом, перемешать. Если есть необходимость, то посолить.

    На сервировочном блюде разложить листья салата. На большие по размеру чипсы выложить приготовленный салат, установить их на блюде и тотчас подать закуску к столу.

    Морковная закуска на чипсах

    Вот ещё один вариант вкусной и оригинальной порционной закуски на чипсах. На её приготовление у вас уйдет не более 30 минут.


    Нам понадобится:

    • Чипсы - 1 упаковка
    • Морковь по-корейски - 100 г
    • Колбаса копченая - 150 г
    • Сыр твердых сортов - 80 г
    • Майонез - 5-6 ст.л.
    Колбасу очистить и тонко нарезать небольшими полосками.
    Сыр натереть на крупной терке.
    Затем в салатник выложить в морковь по-корейски, подготовленые колбасу и сыр.
    Заправить ингредиенты майонезом и хорошо перемешать.
    Для тех кто любит поострее можно добавить немного измельченного чесночка, но если морковка и без того острая, то в этом нет необходимости.

    Закуской на чипсах сегодня уже никого не удивишь, но если подойти к процессу творчески, и придумать оригинальную начинку, то восторг гостей вам гарантирован!

    Если вы еще ни разу не готовили и не пробовали эту простую закуску, немедленно исправляйтесь. Не обязательно ждать особого праздника, просто выбирайте рецепт начинки, и начинайте готовить!

    Сырная закуска на чипсах «Классическая»

    Как приготовить сырную закску на чипсах «Классическая» я писала

    Ингредиенты:

    • Морепродукты замороженные (мидии, кальмары, креветки, осьминоги) 500 гр
    • Свежий огурец 2 шт
    • Зеленый салат пару листов
    • Майонез
    • Соль и перец по вкусу.
    • Картофельные чипсы

    Приготовление:

    Морепродукты засыпаем в кипяток, и провариваем 2 минуты. Сливаем воду, ждем когда морепродукты остынут, и мелко нарезаем.

    Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

    Листья салата также мелко режем.

    В миске смешиваем все ингредиенты, и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.

    Чайной ложечкой накладываем смесь на чипсы, и наслаждаемся!

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка 1 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Твердый сыр 50 гр
    • Чеснок по вкусу
    • Майонез
    • Зелень укропа
    • Картофельные чипсы
    • Черные оливки без косточки для украшения

    Приготовление:

    Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Остудить, и порезать на кубики.

    Помидоры также режем на кубики, а сыр натираем на терку.

    Зелень и чеснок измельчаем.

    Все ингредиенты смешиваем, и заправляем майонезом.

    Выкладываем смесь на картофельный чипсы, украшаем половинками черных оливок, и подаем к столу!

    Закуска на чипсах с икрой и сырным салатом

    Ингредиенты:

    • Твердый сыр 100 гр
    • Яйца варенные в крутую 2 шт
    • Майонез
    • Чеснок по вкусу
    • Красная икра 50 гр
    • Петрушка для украшения
    • Картофельные чипсы

    Приготовление:

    Сыр и яйца натираем на мелкую терку, выдавливаем чеснок и смешиваем с майонезом.

    Чайной ложкой выкладываем сырный салат на чипсы. Сверху кладем немного икры, и украшаем веточками петрушки.

    Рецепт приготовления закуски на чипсах с сыром, морковкой, и чесноком «Гости на пороге» можно посмотреть

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки 100 гр
    • Яйца варенные в крутую 2 шт
    • Консервированная кукуруза 50 гр
    • Огурец 1 шт
    • Майонез
    • Красная икра для украшения
    • Картофельные чипсы

    Приготовление:

    Крабовые палочки, яйца и огурец нарезаем кубиками. Добавляем кукурузу, майонез и хорошо перемешиваем.

    Выкладываем крабовый салат на чипсы, и украшаем красной икрой.

    Ингредиенты:

    • Красная рыба (слабосоленая семга или форель) 50 гр
    • Белая рыба (я всегда беру масляную) 50 гр
    • Лимон 1 шт
    • Сливочное масло для украшения
    • Укроп для украшения
    • Красные ягоды (клюква, смородина) для украшения
    • Картофельные чипсы

    Приготовление:

    Рыбу и лимон нарезаем тонкими кусочками.

    На каждую чипсину выкладываем по кусочку лимона и рыбки. Украшаем закуску сливочным маслом, ягодами, и веточками укропа.

    Ингредиенты:

    • Слабосоленая семга 100 гр
    • Авокадо 1 шт
    • Помидор 1 шт
    • Оливковое масло
    • Лимонный сок по вкусу

    Приготовление:

    Авокадо, рыбу и помидоры нарезаем кубиками. Заправляем оливковым маслом и добавляем сок лимона.

    7 вариантов оригинальной начинки будут представлены вашему вниманию. Такие закуски обязательно понравятся детям. Ну а взрослые будут от них в восторге. Также в статье вы найдете еще несколько интересных яств, которые, возможно, вас заинтересуют.

    Итак, как делается закуска на чипсах? 7 вариантов оригинальной начинки как приготовить? Сейчас расскажем.

    Домашние

    Но сначала хотелось бы рассказать о том, как делать Ведь они будут намного полезнее, чем магазинные. Чипсы - излюбленная еда детей. Поэтому можно приготовить домашние картофельные изделия. Как это сделать? Мы сейчас расскажем.

    Салат с чипсами. Рецепт с фото

    Такой хрустящий салатик можно приготовить очень быстро.

    Для этого потребуется :

    Чипсы с беконом;

    Банка кукурузы;

    Одна луковица;

    Четыре яйца;

    Майонез.

    Приготовление салата с чипсами:

    1. Сварите яйца, остудите, меленько нарежьте.

    2. Лук измельчите.

    3. Раскрошите мелко чипсы.

    4. Добавьте кукурузу, яйца, лук. Заправьте салат с чипсами, фото которого представлено в статье. Перемешайте блюдо. Посыпьте сверху кушанье раскрошенными чипсами. После подавайте к столу.

    Заключение

    Теперь вы знаете, как готовится закуска на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки, которые представлены в обзоре, заинтересуют многих хозяек. Надеемся, что у вас получится приготовить эти изделия дома.

    Закуска на чипсах - это новое поколение легких и простых закусок. Такие закуски подаются на фуршетах и кофе-брейках. Впрочем, если подать такую закуску на обычный праздничный стол, то гости явно против, не будут. Наоборот, закуска на чипсах всегда получается очень вкусная.

    Начинку можно подобрать различную. Можно приготовить сырную пасту. Можно сделать морской коктейль, а можно добавить и колбасные изделия. В любом случае закуска на чипсах получается вкусной и невероятно сытной.

    А для того чтобы закуска была еще вкуснее, лучше всего приготовить чипсы самостоятельно. Существует несколько вариант для приготовления. Первый вариант, традиционный - из картофеля. Для этого необходимо нарезать тонкими пластинками картофель. Солим, перчим его и отправляем в духовку. Есть другой вариант приготовления - из лаваша. Его необходимо нарезать на небольшие кусочки и отправить их в духовку. Через 10 минут достаем чипсы из духовке.

    Как приготовить закуска на чипсах - 18 разновидностей

    Очень вкусная и простая закуска на все случаи жизни.

    Ингредиенты:

    • Сыр - 100 г
    • Томаты - 2 шт.
    • Майонез
    • Чипсы - 1пачка
    • Зелень - 10 г

    Приготовление:

    Сыр трем н мелкой терке. Укроп мелко рубим.

    Томаты чистим от кожуры и нарезаем на кубики.

    Томаты легко будет почистить, если сделать надрезы и залить кипятком.

    Все ингредиенты смешаем и заправляем майонезом. Выкладываем салат на чипсы.

    Удивить гостей сегодня сложно, но можно, попробуйте!

    Ингредиенты:

    • Картофель - 2 шт.
    • Корень пастернака - 2 шт.
    • Специи
    • Яйца - 2 шт.
    • Крабовые палочки - 150 г
    • Кукуруза консервированная - 100 г
    • Чипсы

    Приготовление:

    Для начала приготовим чипсы. Картофель и корень пастернака хорошо промоем и нарежем тонкими пластинками. Отправим пластинки в блюдо, зальем маслом. Поперчим, посолим. Овощи из блюда переложим на противень, и отправляем в духовку на 15 минут.

    После достаем и остужаем.

    Для начинки отварим яйца и натрем их на мелкой терке. Крабовые палочки очень мелко нарезаем. Кукурузу, палочки и яйца смешаем с майонезом.

    На чипсы выкладываем салат и украшаем.

    Приятного аппетита.

    Очень вкусная и красивая закуска, которую можно подавать на фуршетах или застольях.

    Ингредиенты:

    • Крабовое мясо - 300 г
    • Креветки - 300 г
    • Сыр - 100 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Соус терияки - 50 мл
    • Майонез
    • Чипсы
    • Чеснок

    Приготовление:

    Яйца отварить, остудить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовое мясо нарезаем мелко. Креветки отварить.

    Все морепродукты очень быстро готовятся. Креветки не исключения. Варить их следует не более 1-2 минут.

    Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, добавить соус. Пасту из крабового мяса раскладываем по чипсам. Украшаем креветкой.

    Приятного аппетита.

    Чипсы очень полюбились многим. Они хрустящие, соленые и ими можно перекусить в любой удобный момент. А вот вариант подачи чипсов на праздничный стол.

    Ингредиенты:

    • Чипсы - 300 г
    • Чеснок - 3 зуб.
    • Майонез
    • Сыр - 250 г
    • Зелень

    Приготовление:

    Зелень мелко рубим. Чеснок пропускаем через пресс. Сыр трем на мелкой терке. Смешаем все ингредиенты. Выкладываем сырную начинку на чипсы.

    Приятного аппетита.

    Такая закуска находка для любителей маленьких и оригинальных бутербродов.

    Ингредиенты:

    • Чипсы
    • Сыр - 100 г
    • Укроп - 1 пучок
    • Арахис - 100 г
    • Чеснок - 3 зуб.

    Приготовление:

    Сыр натрем на мелкой терке. Укроп мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты смешаем. Смешаем все ингредиенты с майонезом. Полученную массу выкладываем на чипсы.

    Приятного аппетита.

    Еще один вариант приготовления закуски на чипсах по очень простому рецепту.

    Ингредиенты:

    • Яйца - 3 шт.
    • Маслины - 10 шт.
    • Сыр - 100 г
    • Чеснок - 3 зуб.
    • Чипсы

    Приготовление:

    Яйца отварить, почистить и мелко нарубить. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешаем. Маслины нарезаем кругляшками. Сырную смесь выкладываем на чипсы и украшаем маслинами.

    Приятного аппетита.

    Очень быстрый, а главное вкусный способ накормить всю семью.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 300 г
    • Огурец - 1 шт.
    • Сыр - 100 г
    • Чипсы

    Приготовление:

    Крабовые палочки нарезаем на мелкие кубики. Огурец моем и трем на крупной терке. Сыр трем на мелкой терке. Смешаем все ингредиенты с майонезом. По желанию можно посолить и поперчить получившуюся начинку. Выкладываем массу на чипсы.

    Приятного аппетита.

    Очень вкусная закуска с икрой лосося, которая обязательно порадует всех приглашенных гостей.

    Ингредиенты:

    • Чипсы - 1 пачка
    • Икра красная - 1 банка
    • Сыр - 100 г
    • Масло сливочное - 100 г
    • Чеснок - 3 зуб.

    Приготовление:

    Масло необходимо нагреть до комнатной температуры. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешаем. Выкладываем получившуюся смесь на чипсы. Поверх выкладываем красную икру. Украшаем укропом.

    Приятного аппетита.

    Закуска с чипсами в последнее время стала намного популярнее. Незатейливая, вкусная и очень простая закуска теперь красуется на праздничных столах все чаще. Вряд ли можно найти более простой способ приготовить закуску.

    Ингредиенты:

    • Сыр - 100 г
    • Чипсы - 1 пачка
    • Креветки - 300 г
    • Майонез

    Приготовление:

    Сыр трем на крупной терке. Сыр смешаем с майонезом. Креветки отварить в подсоленной воде.

    Сырную смесь выкладываем на чипсы. Украшаем укропом и креветками.

    Приятного аппетита.

    Очень сочная, вкусная и невероятно простая закуска, которая понравится всем любителям морепродуктов.

    Ингредиенты:

    • Кальмары - 100 г
    • Красная рыба - 100 г
    • Креветки - 200 г
    • Зелень
    • Майонез
    • Чипсы

    Приготовление:

    Отварить кальмары и креветки. Кальмары необходимо варить в кипящей воде в течение 2х минут. Креветки варим в соленой воде не более 3х минут.

    Мелко нарезать морепродукты. Мелко нарубить зелень. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

    Выкладываем морскую смесь на чипсы.

    Приятного аппетита.

    Традиционный вариант приготовления тар-тар, конечно выглядит по-другому, однако такой вариант приготовления заставит вас взглянуть по-новому на классические блюда.

    Ингредиенты:

    • Авокадо - 1 шт.
    • Красная рыба - 300 г
    • Пармезан - 100 г
    • Лук шалот - 1 шт.
    • Каперсы - 50 г

    Приготовление:

    Пармезан трем на мелкой терке. Запекаем в духовке сыр. Рыбу мелко нарезаем. Лук мелко крошим. Авокадо мелко нарезаем. Все ингредиенты смешаем, посолим, заливаем маслом и соком лайма. Все хорошо перемешаем. Выкладываем смесь из красной рыбы и авокадо на сырные чипсы.

    Такая закуска может подойти для больших и праздничных столов. Приготовьте эту закуску в следующий раз на праздник.

    Ингредиенты:

    • Авокадо - 1 шт.
    • Томат -1 шт.
    • Петрушка
    • Майонез
    • Креветки
    • Чипсы

    Приготовление:

    Креветки отварить, почистить и мелко нарезать. Петрушку мелко порубить. Авокадо нарезаем на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Выкладываем закуску на чипсы. Украшаем закуску зеленью.

    Приятного аппетита.

    Очень оригинальная и вкусная закуска для любителей чего-нибудь новенького.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка - 150
    • Сыр -100 г
    • Чеснок
    • Томаты - 1 шт.
    • Зелень
    • Майонез
    • Чипсы

    Приготовление:

    Куриную грудку варим.

    Чтобы мясо курицы не была сухая, ее необходимо отварить в течение 40 минут не более. Прием лучше всего при варке добавить лавровый лист, перец и любимые специи.

    Куриную грудку остудить и нарезать. Томат нарезать на небольшие кусочки. Укроп мелко порубить. Чеснок натрем на мелкой терке. То же сделаем и с сыром. Все ингредиенты смешаем и перемешаем с майонезом.

    Выкладываем полученную пасту на чипсы.

    Когда хочется что-нибудь вкусное, но не хватает времени на что-то глобальное., приготовьте чипсы с вкусной начинкой.

    Ингредиенты:

    • Морковь по-корейски - 100 г
    • Колбаса копченая - 100 г
    • Сыр - 100 г
    • Яйца - 2 шт.
    • Майонез
    • Чипсы

    Приготовление:

    Яйца отварить, чистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать на небольшие кусочки. Морковь нарезаем на небольшие кусочки. Сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты смешать. Выкладываем салат на чипсы.

    Приятного аппетита.

    Простая закуска

    Такая закуска будет хорошо смотреться, как на праздничном. Так и на обыденном столе. Вкусно, просто и легко.

    Александр Гущин

    За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

    Содержание

    Для праздничного стола, особенно если планируется грандиозный фуршет, хозяйки стараются придумать нечто оригинальное. Преимущественно это касается закусок, с оформлением которых легче всего поиграть. Одним из активно использующихся способов подачи являются тарталетки и чипсы, ведь их можно быстро приготовить в домашних условиях.

    Как сделать закуску на чипсах

    Особых сложностей с таким блюдом нет: придумать начинку, выложить на купленные или домашние чипсы, подать. Однако есть масса нюансов, которые обуславливают итоговый результат: какие продукты сочетать между собой, как обрабатывать, как оформить все. Основное требование, которое выдвигают профессионалы – использовать широкие плоские чипсы (по типу Принглс, Лэйс и т.п.): по размеру стандартного маленького бутерброда. Учитывайте, что закуска с чипсами не должна долго лежать, иначе основа размокнет.

    На праздничный стол

    Если вы раздумываете, что и как приготовить для фуршета, значение имеет не только способ подачи, но и наполнение. Профессионалы рекомендуют обязательно использовать деликатесные продукты, даже если они не составят основу блюда. Любой классический салат выиграет от акцента в виде кусочка ананаса или манго, рыбы, икры, морепродуктов. Рецепты закусок на чипсах на праздничный стол не исключение: даже при подавляющем большинстве бюджетных компонентов они имеют изюминку, которая все преображает.

    Закуски на чипсах - рецепты с фото

    Специалисты уверены, что количество блюд такого типа, которые можно придумать и воплотить, не ограничивается ничем. Вы можете за пару минут совместить уже готовые продукты или долго заниматься созданием начинки. Приведенные ниже рецепты с чипсами – только примеры, которые должны помочь вам понять, как формируются такие закуски, какими могут быть сочетания и подача.

    Салат

    • Время: 35 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 2152 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.

    Какие салаты на чипсах самые красивые? Специалисты уверяют, что роль играет не набор компонентов, а их вид. Все продукты нужно очень старательно измельчать, почти до состояния пасты. Важно их заправить таким соусом, который склеит все элементы вместе: это преимущественно майонез, сметана, йогурт. Масло и фруктовые соки такими свойствами не обладают, поэтому почти все блюда из чипсов за счет начинок преимущественно очень калорийные.

    Ингредиенты:

    • консервированный ананас – 150 г;
    • филе куриное – 150 г;
    • сыр мягкий – 90 г;
    • зубчики чеснока – 2 шт.;
    • майонез – 3 ст. л.;
    • кедровые орехи – 2 ст. л.;
    • соль;
    • пачка чипсов.

    Способ приготовления:

    1. Мелко нарезать курицу, залить водой, посолить. Варить около получаса, пока она не потеряет розовый цвет и не станет мягкой.
    2. Ядра кедровых орешков обжарить до румянца, не наливая масла.
    3. Кусочки ананаса измельчить, чеснок отжать через пресс.
    4. Перемешать все эти компоненты, добавить к ним тертый мелко сыр, майонез.
    5. Наполнить салатом чипсины чайной ложкой, подать сразу.

    Из Принглс

    • Время: 5 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1304 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Закуска с чипсами Принглс радует хозяек простотой исполнения. Основа уже есть, начинку приготовить можно за несколько минут, поэтому данный рецепт готов выручить при появлении внезапных гостей на пороге. Минимум сложностей, максимум приятного вкуса и красивого внешнего вида. Паштет используется магазинный, но специалисты советуют заранее сделать домашний, чтобы иметь уверенность в его качестве.

    Ингредиенты:

    • большая пачка Принглс;
    • паштет куриный – 170 г;
    • оливки черные б/к – 50 г;
    • лук зеленый – 30 г;
    • пучок петрушки.

    Способ приготовления:

    1. Размять вилкой паштет.
    2. Нарезать туда обмытые и обсушенные лук с петрушкой.
    3. Хорошо перемешать, разложить по чипсам.
    4. Украсить половинками оливок, подавать сразу же.

    Сырная

    • Время: 20 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 2002 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    По составу эта сырная закуска на чипсах ничем не удивит – мягкая моцарелла (используется плотная, для пиццы – не свежие шарики), зелень, немного соли и скрепляющий все майонез. Изюминка кроется в оформлении, для которого берется Пармезан. Можно купить др. твердый сыр, но следите, чтобы у него был длительный срок выдержки, иначе получить такое твердое изделие для украшения не удастся.

    Ингредиенты:

    • моцарелла – 140 г;
    • Пармезан – 100 г;
    • зелень свежая – пучок;
    • соль;
    • майонез – 2 ст. л.;
    • пачка чипсов.

    Способ приготовления:

    1. Измельчить зелень, натереть моцареллу, перемешать эти продукты с майонезом и солью.
    2. Заняться подготовкой украшения закуски: растянуть по противню фольгу. Мелко натертый Пармезан рассыпать полосками крест-накрест, стараясь сделать очень тонкий слой, через который просвечивает фольга.
    3. Запекать при 210 градусах, пока сыр не начнет твердеть и темнеть. Дать остыть, снять с фольги, поломать кусочками.
    4. Выложить смесь моцареллы с майонезом на чипсины, украсить хрустящими сырными ломтиками.

    Крабовые палочки­

    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1756 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Это отличная идея для новогоднего стола, ведь закуска на чипсах с крабовыми палочками – почти тот же традиционный для данного праздника салат, только поданный порционно. Перепелиные яйца можно заменить куриными, но на данный объем компонентов использовать не больше 2-х шт. Кукурузу для экономии времени берут консервированную. Сыр может быть любым, но желательно, чтобы он имел малый срок выдержки, иначе будет выделяться плотностью.

    Ингредиенты:

    • палочки крабовые – 150 г;
    • кукурузные зерна замороженные – 75 г;
    • майонез – 55 г;
    • сыр полутвердый – 40 г;
    • молотый перец;
    • яйца перепелиные – 4 шт.;
    • рис круглый – 3 ст. л.;
    • чипсы картофельные.

    Способ приготовления:

    1. Высыпать на сковороду кукурузу, обжаривать, пока не выйдет лишняя влага. Дать остыть.
    2. Перепелиные яйца отварить вкрутую, выждав после закипания 6 минут. Измельчить ножом.
    3. Сыр натереть, крабовые палочки порезать максимально мелко.
    4. Рис залить стаканом кипятка, варить до полного исчезновения жидкости на среднем огне. Если сердцевина еще не станет мягкой, подлить немного горячей воды.
    5. Перемешать все эти компоненты, добавить майонез. Фаршированные салатом чипсы подавать сразу.

    Бутерброды

    • Время: 10 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1833 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Если возможности придумывать интересные продуктовые сочетания у вас нет, можно сделать простые бутерброды с чипсами. Специалисты советуют сразу оформить несколько разных вариантов, для которых будут использованы: белая и красная рыба, паштет (можно сделать самостоятельно заранее), мягкие виды сыра. Интересно смотрятся и канапе со шпажками, поданные на картофельных чипсах вместо тарелок. Ниже предложено сразу 2 варианта такой закуски.

    Ингредиенты:

    • слабосоленая семга – 150 г;
    • сливочный сыр – 50 г;
    • свежий укроп – 30 г;
    • огурец – 140 г;
    • бекон – 70 г;
    • салатные листья – 2 шт.;
    • пачка чипсов – 200 г.

    Способ приготовления:

    1. Семгу нарезать поперечно тонкими ломтиками по длине чипсов.
    2. Сливочный сыр перемешать с измельченным укропом. Выложить на чипсы (использовать не все), укрыть кусочком рыбы.
    3. Для второго варианта бутербродов диагонально тонкими овалами нарезать не очищенный огурец. Бекон – ломтиками. Листья салата помыть.
    4. Ломтик бекона и кусочек салатного листа совместить, согнуть пополам (не надавливать), чтобы мясо оказалось снаружи. Нанизать на шпажку, воткнуть ее в огурец. Подать на чипсинах.

    С красной икрой

    • Время: 10 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1924 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Как приготовить такую богатую на вид закуску, нужно понимать каждой хозяйке, ведь это классическое сочетание для новогоднего стола. Можно максимально облегчить себе задачу и просто подать чипсы с икрой сверху, сделав традиционную прослойку из сливочного масла для прочности «бутерброда». Однако значительно интереснее все будет выглядеть, если вы продумаете более многокомпонентную начинку. Сырно-яичная масса – отличный вариант!

    Ингредиенты:

    • сыр Российский – 110 г;
    • майонез легкий – 4 ст. л.;
    • яйца перепелиные – 5 шт.;
    • икра красная – 55 г;
    • укроп свежий;
    • зубчик чеснока;
    • упаковка широких чипсов.

    Способ приготовления:

    1. Сыр натереть максимально мелко.
    2. Яйца залить водой. После ее закипания засечь 5 минут. Выловить их шумовкой, охладить. Очистить, натереть аналогично сыру.
    3. Чеснок выдавить через пресс, предварительно нарезав.
    4. Смешать эти 3 компонента с майонезом, дать постоять около получаса.
    5. Выкладывать на чипсины сырно-яичную массу, воспользовавшись чайной ложкой. Старайтесь распределять ее ровно.
    6. Сверху положить примерно вполовину меньше икры. Украсить веточкой промытого и обсушенного укропа. Подавать сразу.

    Креветки

    • Время: 10 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1356 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Эта закуска – истинный деликатес, выглядящий словно из ресторана. Чипсы с креветками являются переработанным вариантом блюда средиземноморской кухни. С целью полной аутентичности вкуса вы можете взять не творог, а рикотту, которую не придется протирать. Сметана тогда не используется: в ней нет необходимости. Лимон, который подается с каждой порцией, при употреблении снимается и выжимается на креветку.

    Ингредиенты:

    • творог 18%-ный – 140 г;
    • креветки крупные аргентинские – 15 шт.;
    • чипсы – 15 шт.;
    • зубчики чеснока – 2 шт.;
    • укроп;
    • сметана – 15 г;
    • лимон – 3 шт.;
    • соль.

    Способ приготовления:

    1. Креветки бросить в воду, когда она закипит. Добавить кружочек лимона, посолить. Варить до нового закипания.
    2. Раздавить творог в ступке, если он зерновой. Брикетную массу размять вилкой.
    3. Ввести сметану, посолить. Взбить миксером на самой низкой скорости, только чтобы придать массе однородность.
    4. Чеснок натереть, укроп измельчить, добавить туда же. При желании можете подсыпать немного сухих трав – закуска получит еще более интересный аромат.
    5. С остывших креветок снять панцирь, удалить голову, хвост. Убрать кишечник.
    6. Лимон разрезать поперечно, чтобы получить 2 тонких кружочка. Каждый из них поделить на сегменты-треугольники.
    7. Выкладывать на чипсины творожную массу маленькой ложкой, рядом воткнуть лимон, сверху определить креветку.

    С корейской морковью

    • Время: 1 час 10 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1754 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Острый салат и хрустящая основа – вот что представляет собой закуска на чипсах с корейской морковью. Если начинка была приготовлена заранее (в виде зимней консервации), процесс максимально упростится, а затрачиваемое время – сократится. Варено-копченая колбаса может быть заменена сервелатом, ветчиной, беконом или даже обжаренным мясом: пикантная морковь отлично сочетается с любым из вариантов.

    Ингредиенты:

    • колбаса варено-копченая – 140 г;
    • морковь – 120 г;
    • сахар – 3 г;
    • уксус 6%-ный – 1 ч. л.;
    • кориандр – 1 г;
    • черный перец молотый – 1/4 ч. л.;
    • растительное масло – 10 мл;
    • соль – 2 г;
    • твердый сыр – 75 г;
    • чипсы – 150 г.

    Способ приготовления:

    1. Первоочередно нужно сделать корейскую морковь, для чего вымытый корнеплод очищают и натирают длинной соломкой.
    2. Посолить, присыпать сахаром, хорошо отжать руками, чтобы появился сок.
    3. Зерна кориандра растолочь, смешать с черным перцем. Приправить морковь, залить уксусом и согретым до 70 градусов маслом.
    4. Через час измельчить колбасу, сыр можно тереть, а можно нарезать слайсами (используя овощечистку).
    5. Смешать эти компоненты с подготовленной морковью, выложить на чипсы горкой.

    С помидорами

    • Время: 10 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 2169 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Очень простая закуска на чипсах с помидорами и сыром привлекает за счет добавления авокадо и выкладки начинки слоями. Вы можете использовать не плавленный, а сливочный или творожный сыр, либо даже взять рассольный, но нужно будет придать ему кремообразную консистенцию. Если помидоры черри найти не удалось, купите любые, но выньте сердцевину с жидкостью, иначе начинка потечет.

    Ингредиенты:

    • сыр плавленый – 200 г;
    • помидоры черри – 10 шт.;
    • авокадо – 200 г;
    • пучок петрушки;
    • соль крупная – 4 г;
    • молотый белый перец;
    • луковица красная – 50 г;
    • пачка чипсов.

    Способ приготовления:

    1. Очистить авокадо, лишить косточки, мякоть нарезать мелко.
    2. Порубить лук и петрушку, смешать с солью и плавленным сыром. Поперчить.
    3. Помидоры черри измельчить, соединить с авокадо.
    4. Выложить на чипсы сначала мягкую массу из сыра со специями и зеленью, затем помидорно-авокадную смесь.

    Пикантная­

    • Время: 20 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1314 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Красиво, вкусно, питательно – все это пикантная закуска на чипсах с маринованными грибами, 2-мя видами сыра и овощами. Изюминка данного рецепта – использование не фабричных чипсов, а домашних. Схема, как приготовить такое изделие, ниже расписана очень подробно. При желании можно взять не картофель, а морковь, кабачок, баклажан: с перечисленным в рецепте набором продуктов они будут сочетаться максимально гармонично.

    Ингредиенты:

    • шампиньоны маринованные – 200 г;
    • сыр твердый – 110 г;
    • сыр плавленный – 120 г;
    • огурцы соленые – 200 г;
    • перец болгарский – 120 г;
    • луковица фиолетовая – 70 г;
    • картофель – 300 г;
    • масло оливковое – 30 мл;
    • паприка – 1 ст. л.;
    • молотый чеснок – 3 г;
    • соль;
    • пучок укропа.

    Способ приготовления:

    1. Картофель очистить, порезать диагонально, чтобы ломтики получились в виде вытянутых овалов. Толщина их не должна превысить 2-х мм, иначе не будет нужной структуры.
    2. Смешать крупную соль, паприку, молотый чеснок, оливковое масло. Натереть этой смесью картошку, стараясь не слишком надавливать на ломтики – они могут сломаться.
    3. Разложить их по фольге, запекать при 220 градусах не больше четверти часа: они должны сильно потемнеть и подсушиться.
    4. Пока чипсы остывают, нужно заняться начинкой будущей закуски. Шампиньоны, огурцы, перец и лук измельчить. Твердый сыр натереть, мягкий размять вилкой. Перемешать все компоненты.
    5. Сформировать из них шарики, которые и будут лежать на чипсах. По центру воткнуть укроп.

    Закуска из чипсов - секреты приготовления

    • Главное правило удачной закуски с чипсами – максимально мелкая нарезка всех компонентов начинки, иначе пропадет цельность, все начнет разваливаться.
    • Если купить картофельные чипсы не удалось, вы можете сделать их из лаваша (бездрожжевого), который режется кусочками нужной величины и подсушивается до хрустящего состояния в раскаленной до 200 градусов духовке.
    • Тем, кто планирует сладкую закуску (на детский праздник), можно сделать чипсы из тыквы, яблок, груши, а начинку готовить на основе творога, фруктов и морепродуктов.
    • Интересно и вкусно «звучат» закуски, выложенные на сырные чипсы. Для этого подойдет любой полутвердый сыр, который натирают, смешивают с приправами и ровным плотным слоем высыпают на противень. Запекание осуществляется до момента потемнения сыра, при этом нужна очень высокая температура (200-220 градусов).
    • Экспериментируйте с формой подачи: если у вас овощные чипсы (домашние), можно оформить целый сэндвич, зажав между ними ломтик колбасы, сыра, салатного листа и огурца.
    • Опасаетесь за то, что кушать хрустящую закуску будет неудобно, и хотите сделать ее чуть мягче? Перед тем, как выкладывать начинку, смажьте поверхность чипсов любым подходящим соусом, сметаной или майонезом, и подождите минуту.

    Видео

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

    Обсудить

    Закуска на чипсах: рецепты

    Салат с чипсами и курицей: лучшие рецепты на любой вкус. Оригинальные салаты с чипсами для будних и праздничных дней: лучшие рецепты

    Всем доброго дня! Я продолжаю писать для вас вкусные праздничные рецепты. Недавно я опубликовала статью, где собрала сразу . Надеюсь, они вам пригодятся. Ну а сегодня главным ингредиентом будут — чипсы! Да-да, это не совсем привычный продукт для салатов. Но с ним получится классно.

    В некоторых рецептах картофельные снеки используются для украшения, например в «Подсолнухе» или «Ромашке», где они выполняют роль лепестков. В других же — являются полноценным участником процесса, из них делаются слои.

    Классический салат «Подсолнух» с чипсами и куриной грудкой – пошаговый рецепт

    Наверно, самый популярный салат с чипсами — это именно «Подсолнух». А все из-за эффектной подачи, яркой и аппетитной. В основе блюда — куриная грудка, которая выгодно сочетается с маринованными грибами и сыром. На любом застолье эта закуска будет притягивать взгляды и все захотят ее попробовать, заглянуть внутрь.

    Напишу для вас классический вариант, который собирается слоями.

    Ингредиенты:

    • куриная грудка — 200 гр.
    • вареные яйца — 4 шт.
    • твердый сыр — 150 гр.
    • маринованные шампиньоны — 1 банка
    • репчатый лук — 1/4 шт.
    • майонез, соль — по вкусу

    Для украшения:

    • чипсы — небольшая баночка
    • маслины без косточек, укроп
    • свежий огурец — не обязательно

    Способ приготовления:

    1.Заранее нужно сварить яйца вкрутую. Чтобы цвет желтка был ярко-желтым и не посерел, важно не переварить этот продукт. Положите яйца подсоленную воду и поставьте на огонь.

    После закипания варите 8 минут, слейте горячую воду и залейте холодной. Можно даже использовать лед для быстрого охлаждения. Такие яйца будут также легко чиститься.

    2.Курицу можно сварить, пожарить или запечь в духовке. В любом случае мясо кладите только в кипяток/на разогретую сковороду. Не забудьте посолить и заправить специями для аромата. При варке в бульон можно добавить горошины черного перца, лаврушку или репчатый лук.

    При готовке в духовке, накройте форму для запекания фольгой, чтобы филе не пересушилось.

    3.Возьмите круглое блюдо и смажьте дно майонезом. Это нужно, чтобы продукты не «ездили» и хорошо крепились к тарелке.

    4.Первым слоем выложите курицу, порванную на волокна. Разровняйте и придайте форму круга.

    5.Смажьте майонезом мясо. Удобно делать сеточку. Для этого отрежьте в пачке уголок, чтобы получилась маленькая дырочка. Если же используете , то переложите его в пакет, у которого также нужно срезать уголок и завязать конец.

    6.На грудку выложите порезанные маринованные грибы и мелко порубленный репчатый лук. Снова нанесите майонез.

    Лук берется по желанию. Его присутствие не обязательно.

    7.У яиц отделите белки от желтков. По отдельности натрите их на мелкую терку. И следующим пластом выложите белки, сделайте сеточку соусом.

    8.Твердый сыр натрите на мелкой терке и положите четвертым слоем. Равномерно распределите его сверху и закройте бока, формируя форму подсолнуха. Майонезом покройте весь сыр и в этот раз разровняйте ложкой.

    9.Осталось придать салату красивое оформление. Посыпьте верх тертым желтком.

    10.Маслины нарежьте на половинки — это будут семечки. Если есть время, можете нарезать более тонко, так смотреться будет красивее. Начинайте выкладывать маслины с центра салата по кругу. Заполните все пространство.

    11.Снизу по кругу посыпьте мелко нарезанным укропом. Огурец порежьте наискось длинными овалами. Это будут нижние листики. Вставьте несколько зеленых кусочков туда же, где сыпали укроп.

    12.И самое главное украшение — чипсы. Их нужно вставить плотно к друг другу по кругу, формируя желтые листья подсолнуха.

    Чипсы лучше берите в коробке, там они будут целые, не раскрошенные. Здесь важно, чтобы каждый лепесточек был красивым. В пачке, к сожалению, они могут оказаться поломанными.

    13.Еще одно важное замечание. Чипсы нужно класть непосредственно перед подачей на стол. Если это сделать заранее, они размокнут.

    14.Как видите, получается очень красивый и аппетитный салат «Подсолнух». Он вкусный и сытный, отлично подойдет для приготовления на День рождения или Новый год. Желаю всем приятного аппетита!

    Салат с чипсами, копченой колбасой и корейской морковкой «Костер»

    Этот салат будет сильно калорийный, так что он не подходит на каждый день. Но на праздничный стол — это отличный вариант. Посудите сами, копченая колбаса и морковь по-корейски — это даже по отдельности вкусно. Соединяем, добавляем чипсы, майонез и получаем взрыв на языке. Главное, суметь оторваться от этой вкуснятины, чтобы сохранить свою фигуру.

    Название такое, потому что получается хрустящая закуска, которая трещит на зубах, как шумит горящий костер.

    Ингредиенты:

    • копченая колбаса — 300 гр.
    • огурец свежий — 1 шт. крупный
    • морковь по-корейски — 150 гр.
    • чипсы — 1 пачка
    • майонез

    Приготовление:

    1.Колбасу нарежьте соломкой. Сначала кружочками, а потом уже на полосочки, сложите в салатник.

    Можно брать копченую колбасу или полукопченую (например, Краковскую).

    2.Крупный огурец (или пару-тройку небольших плодов) нарежьте таким же способом. Удобней будет сначала разрезать вдоль на пластины, а потом уже соломкой.

    3.В общую емкость высыпьте кукурузу из банки. Всю жидкость предварительно слейте. Также добавьте корейскую морковку. Ее можно купить готовую, а можно .

    4.Перемешайте все компоненты. Осталось добавить чипсы и майонез. Это нужно делать уже перед подачей на стол, чтобы остался хруст. Все перемешайте, при этом снеки поломаются.

    Чипсы берите лучше со вкусом сметаны с зеленью или зеленого лука.

    5.Солить салат не нужно, потому что все, кроме огурца, уже соленое. Сразу же выкладывайте на тарелку и угощайте своих гостей. Это отличная закуска, с насыщенным и богатым вкусом.

    Как приготовить салат с крабовыми палочками, чипсами и помидорами?

    Крабовые палочки часто приходят к нам в гости на праздники. Из них можно сделать много разных блюд. И я уже писала для вас. Но среди той подборки не было салата с хрустящими снеками. Пишу его способ приготовления здесь. Все продукты будут выкладываться слоями.

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки — 200 гр.
    • помидоры — 2 шт. средних
    • яйца вареные — 3 шт.
    • чипсы — 1 пачка
    • твердый сыр — 150 гр.
    • майонез

    Приготовление:

    1.Сразу подготовьте все продукты и измельчите их. Крабовые палочки, яйца и помидоры нужно нарезать некрупным кубиком, а сыр натереть на терке.

    Готовить салат можно в посуде с высокими стенками, а можно взять плоское блюдо. Еще один вариант — делать порционно в креманках или бокалах, будет очень эффектная подача.

    2.Первым слоем идут «крабы». Полейте их немного майонезом, отрезав уголок у пакета.

    3.Нарезанные помидоры положите вторым слоем, разровняйте их и сдобрите соусом сверху.

    Лучше нарезать эти овощи заранее и дать стечь лишнему соку, чтобы потом он не образовал лужу в салатнике.

    5.Прежде чем выкладывать чипсы, их нужно поломать. Это можно сделать прямо в пачке, открыв один край. Так руки останутся более чистыми. Или можно просто брать горсть снеков и разминать их рукой. Получившиеся обломки положите на яйца и слегка их помайонезьте.

    6.Осталось присыпать сверху тертым сыром, сформировав шапочку. И сразу же радуйте своих гостей, пока чипсы не размокли. Получается очень интересный вкус. Это действительно вкусное сочетание продуктов.

    Чипсы можете взять со вкусом краба или сметаны с зеленью.


    Недорогой чипсовый салат с кукурузой без мяса

    С первого взгляда кажется, что это обычный овощной салат с майонезом. Но в нем спрятана изюминка, а именно чипсы, которые и делают это блюдо празднично-вкусным. Здесь нет никакого мяса и курицы, поэтому такую закуску можно отнести в разряд бюджетных.

    Ингредиенты:

    • пекинская капуста — 10 листов
    • маринованная кукуруза — 1 банка
    • морковь сырая — 1 шт.
    • зернышки семечек подсолнечника — 4 ст.л.
    • чипсы соломкой — 0,5 пачки
    • майонез

    Способ приготовления:

    1.Семечки-зернышки должны быть поджаренными. Можно купить сразу уже готовые, чтобы сэкономить время. Если же в наличии только сырые, их нужно довести до готовности на сухой сковороде, постоянно помешивая (огонь должен быть небольшой).

    2.Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке.

    3.От капусты отделите листья и вырежьте белую плотную часть у основания, оставив только зеленый верх. Сложите стопочкой и нарежьте соломкой, отправьте к моркови.

    4.Высыпьте в салатник кукурузу из банки без сока (откиньте ее на дуршлаг предварительно) и семечки. Также всыпьте чипсы.

    5.Осталось просто заправить соусом. Это может быть , а можно добавить в него чеснок, зелень, каперсы. После перемешивания подавайте к столу готовое блюдо.

    Если делаете заранее, то лучше снеки положите перед употреблением, чтобы они слишком не размокли, а остались хрустящими.

    6.Как видите — это мегапростой рецепт овощного салата с чипсами. Хрустите c удовольствием!

    Видео рецепт салата «Орхидея» на Новый год: с чипсами и ветчиной

    Такой салат украсит ваш праздничный стол на Новый год и не только. Прочитайте список ингредиентов и поймете, что такое сочетание будет очень вкусным. Маринованные огурцы дадут приятную кислинку, а корейская морковка — пикантность.

    Посмотрите видео, как же сделать такой легкий и вкусный салат слоями.

    Ингредиенты:

    • морковь по-корейски — 80 гр.
    • ветчина или куриная грудка — 150 гр.
    • вареные яйца — 2 шт.
    • твердый сыр — 80 гр.
    • маринованные огурцы — 80 гр.
    • чипсы картофельные — 50 гр.
    • майонез — 70-80 гр.

    Слоеный салат «Парус» (с чипсами Лейс, кукурузой и корейской морковкой)

    Салат «Парус» — чисто праздничный вариант. Вряд ли вы будете каждый день есть копченую курицу с чипсами. Но иногда хочется себя побаловать и удивить гостей чем-то новым и вкусным.

    Ингредиенты:

    • копченый куриный окорок — 1 шт.
    • консервированная кукуруза — 1 банка
    • вареные яйца — 3 шт.
    • чипсы — 1 пачка
    • корейская морковь — 300 гр.
    • майонез

    Приготовление:

    1.Салат выкладывается слоями. Поэтому сразу возьмите подходящую глубокую посуду. Копченый окорочок руками разделите на волокна и положите на дно, разровняв ровным слоем. Сверху смажьте майонезом.

    3.Третий слой — тертые крупно яйца, четвертый — кукуруза. И наконец-то можно покрыть все щедро майонезом.

    4.Выберите несколько целых чипсов, чтобы потом сделать из них паруса. Остальные помните прямо в пакете практически в крошку. Посыпьте получившимися кусочками верх салата. И украсьте целыми экземплярами.

    5.Вот такой он — «Парус». Простой, слоеный и аппетитный. А вам понравился рецепт?

    Рецепт салата на День рождения «Козел в огороде» (или «Радуга») с беконом и чипсами

    Мне кажется, что салат «Козел в огороде» с каждым годом становится все популярнее. Оригинальность его в необычной подаче. Здесь компоненты сразу не перемешиваются, а подаются по отдельности на одном блюде. Смотрится это ярко и красиво.

    Состав может меняться. Сюда можно добавлять разные овощи, как свежие, так и консервированные. В качестве «козла» может выступать любое мясо или колбаса. Огородом может быть: капуста, морковь, зеленый горошек, кукуруза, свекла, огурцы, помидоры, жаренный картофель. В общем, чем больше разных цветов, тем приятней будет глазу.

    В нашем случае нам понадобится:

    • морковь — 1 шт.
    • свекла свежая — 1 шт.
    • огурец свежий — 1 шт.
    • капуста — 150 гр.
    • картофельные чипсы соломкой — 100 гр.
    • бекон — 150 гр.
    • майонез — 3 ст.л.

    Приготовление:

    1.Все предельно просто: нарежьте и измельчите все составляющие длинной соломкой. Для огурца, моркови и свеклы используйте корейскую терку. Капусту тонко нашинкуйте. Чипсы тоже купите подходящей формы.

    2.Когда все подготовлено, выложите на большое и широкое блюдо все в определенной последовательности. Морковку разделите на три кучки и положите отдельными лучами.

    3.Таким же образом выложите остальные овощи и бекон. На фото видно, как должно получиться. В центр блюда высыпьте горкой чипсы.

    4.Именно в таком виде и ставьте салат на стол. Когда же гости полюбуются этим шедевром и будут готовы его попробовать, высыпьте в глубокую миску все и заправьте майонезом. Перемешайте и раскладывайте по тарелкам.

    5.Поверьте, «Козла в огороде» сметут со стола в первую очередь. Так что готовьте его на День рождения или просто на ужин для своей семьи. И напишите в комментах, понравился ли рецепт.

    Салат для детей «Ромашка» слоями с курицей и чипсами – простой и вкусный

    Если хотите сделать на детский праздник интересный салат, красиво оформленный, то сделайте «Ромашку». Украсить цветочек можно семейством божьих коровок. Или можете придумать украшение сами.

    Ингредиенты:

    • отварное куриное филе — 250 гр.
    • вареные яйца — 5 шт.
    • твердый сыр — 150 гр.
    • чернослив без косточки — 150 гр.
    • грецкий орех — 100 гр.
    • чеснок — 1-2 зубчика
    • майонез — 300 гр.
    • черный перец — по вкусу и по желанию

    Для украшения:

    • чипсы с любым вкусом
    • помидоры черри
    • маслины
    • укроп

    Приготовление:

    1.Сварите заранее курицу. Чтобы филе получилось сочным и не сухим, закладывайте его в кипящую воду. После повторного закипания добавьте лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варите 20-30 минут до готовности. Дайте остыть в бульоне или в миске под крышкой.

    Яйца сварите вкрутую. Для этого их нужно варить 8 минут после закипания воды.

    2.Салат будет слоеный. Возьмите для него красивое круглое блюдо. Куриную грудку порежьте небольшим кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. У яиц отделите белки от желтков и натрите по отдельности на мелкой терке.

    3.Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде (нужно постоянно помешивать, чтобы они не сгорели). Ножом порубите довольно мелко, но не в крошку, чтобы орешки чувствовались.

    4.Чернослив промойте под проточной водой и ошпарьте кипятком. Замачивать в горячей воде не нужно, иначе он потеряет форму. Обсушите сухофрукты на дуршлаге, можно промокнуть бумажным полотенцем. Нарежьте мелким кубиком.

    5.В майонез выдавите пару зубчиков чеснока и добавьте немного черного перца. Перемешайте и выложите соус в пакет. Отрежьте уголок и завяжите. Так будет удобно смазывать слои.

    Можно использовать чистый майонез, не добавлять чеснок и перец. Ориентируйтесь на свой вкус.

    6.Возьмите бортики от разъемной формы и смажьте их растительным маслом. Для такого количества продуктов идеально подойдет кольцо диаметром 20 см. Поставьте форму на блюдо и начинайте собирать салат.

    7.Дно смажьте немного майонезом, чтобы продукты не скользили. Первым слоем выложите курицу, разровняйте и немного утрамбуйте рукой. Сделайте майонезную сеточку.

    8.На мясо равномерно разложите орехи, из смазывать не нужно, они и так жирные.

    При формировании слоев, по краям утрамбовывайте больше, чтобы центр был более выпуклым.

    10.Белки идут следующим слоем, их также смазываем соусом.

    11.Следущий слой — сыр + майонез.

    12.И верх закройте желтками — это будет середина ромашки.

    13.Аккуратно, прокручивая, снимите кольцо.

    14.Осталось украсить салат с чипсами и придать ему нарядный вид. Чтобы сделать божьих коровок, разрежьте помидоры черри напополам. Одна половинка — это будет туловище насекомого. Маслину разрежьте пополам — это будет голова. Майонезом капните два глазика. Точки на спинке сделайте из маленьких кусочков чернослива. Из маслин вырежьте тонкие полосочки — это будут усики.

    15.Снизу по кругу выложите чипсы в два ряда — это будут лепестки ромашки.

    Выбирайте целые снеки для этой цели.

    16.Остался последний штрих для которого нужны веточки укропа. Положите сверху на чипсы зеленые листики, прикрывая слои салата.

    Вот такая подборка получилась. Удалась она или нет — решать вам. Надеюсь, что все рецепты понравились, и вы обязательно что-нибудь выберете для своего торжества. Очень жду комментарии, потому что я всегда стараюсь выбрать и написать о самом вкусном.

    Вконтакте

    Салат с чипсами конечно нельзя назвать самым полезным, но его вкусовые свойства заставят Вас забыть обо всех принципах здорового питания. Чипсы как отдельная закуска хороши, но в сочетание с различными ингредиентами они делают блюдо необычайно вкусным и сытным, так что, попробовав ложечку уже невозможно остановиться.

    При выборе чипсов для салатов, следует обращать внимание на упаковку - выбирайте с металлизированной пленкой, в нее не проникают влага и солнечные лучи, которые портят чипсы, а также увеличивают срок хранения. Но и конечно же не стоит забыть про дату изготовления.

    Самое главное - чипсы найдутся на любой вкус, так как их разнообразие в наши дни очень велико. Составляющие салата по соседству с чипсами очень и очень разнообразно, здесь каждый может выбрать менее или более калорийный, сделать упор на овощи, или на мясо, сочетать различные заправки и декорировать на свое усмотрение.

    Для тех, кто все-таки считают чипсы крайне вредными, есть вариант самим их приготовить, чтоб быть уверенными в их составе. А дальше добавлять в салат самые разные продукты - для любителей мясных салатов - мясо или курицу в отварном или копченом виде, различные колбасы, для более облегченных вариантом - можно использовать рыбу, морепродукты, различные овощи - свежие а так же законсервированные, можно также экспериментировать с фруктами. И, конечно же, не обойдется без сыров. В общем, полная свобода сочетаний - здесь каждый может подобрать то, что больше всего ему нравится.

    Как приготовить салат с чипсами - 16 разновидностей

    Этот салат точно не станет примером для блюстителей фигуры и веса, зато любителям вкусно и очень сытно покушать, он станет самым гармоничным блюдом. Главное- не перебарщивать с количеством съеденного.

    Ингредиенты:

    • Чипсы(паприка) - 100 грамм
    • Копченая колбаска - 200 грамм
    • Яйца - 4 шт.
    • Кукуруза(консерв.) - 1 б.
    • Перья зеленого лука - 50 грамм
    • Майонез - 180 грамм

    Приготовление:

    Разрезать на мелкие кубики колбаску, отварные яйца. С консервированной кукурузы слить воду, добавить в нарезанные продукты, лук измельчить и отправить туда же. Все заправить майонезом. Тщательно перемешать полученный салат. Уложить в посудину для салата и украсить, выложив цветок из чипсов.

    Ливанский салат порадует своим многообразием специй в сочетании с радугой из свежих овощей, ценители восточностей не останутся недовольными.

    Ингредиенты:

    • Чипсы из лаваша - 150 грамм
    • Огурцы - 2 шт.
    • Помидоры - 4 шт.
    • Красный перец - 1 шт.
    • Редиска - 3 шт.
    • Мята(свежая или сухая) - 30 грамм
    • Петрушка - 50 грамм
    • Салатные листья - 5 шт.
    • Масло оливковое - 2 ст.л.
    • Масло оливковое - 2 ст.л.(в заправку)
    • Винный уксус- 2 ст.л.
    • Лимонный сок- 1 ст.л.
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Паприка - 1 ст.л.
    • Соль - по вкусу
    • Молотый перец -щепотку

    Приготовление:

    Огурцы измельчить средними брусками, предварительно удалив внутренние семена. Редиску нарезать тонкими кружочками. Помидоры разрезать средними пластинами. Перец очистить изнутри, удалив все семена, и нарезать мелкими брусками. Салатные листья разделать руками. Сделать заправку - для этого смешать все жидкие компоненты, добавить рубленый чеснок, паприку и по вкусу посолить, добавить молотый перчик. Смешать все компоненты для салата и влить заправку, влить ароматную заправку и добавить чипсы.

    Крабовые палочки могут существовать не только в самостоятельном виде, в самом примитивном салате их вкус в сочетании с чипсами насыщает блюдо, голодным никто не останется.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 300 грамм
    • Чипсы - 150 грамм
    • Помидор - 3 шт.
    • Сыр - 300 грамм
    • Лист салата - 1 шт.
    • Сметана - 150 грамм
    • Майонез - 100 грамм
    • Горчица - 50 грамм
    • Соль - щепотку для вкуса
    • Молотый перец - по вкусу

    Приготовление:

    Помидоры аккуратно разрезать на мелкие дольки. Крабовые измельчить на маленькие кубики. Сыр мелко натереть. Смешать майонезный соус со сметаной и горчицей, посолить и поперчить. Салатный лист послужит нижним слоем, на него выкладываем помидоры, последующий слой сделают чипсы, смазанные заправкой. Крабовые палочки стоит очень интенсивно смазать заправкой, они будут следующими. Затем помидоры и заправка. Чипсы слегка раскрошить, выложить следующим уровнем, смазать заправкой и посыпаем сыром.

    Очень сытный салатик, длю любителей вкусно покушать.

    Ингредиенты:

    • Грудка курицы- 200 гр.
    • Шампиньоны - 350 грамм
    • Сыр(твердый) - 100 грамм
    • Яйцо - 3 шт.
    • Майонез - 200 грамм
    • Чипсы - 100 грамм
    • Маслины или оливки - для декора блюда

    Приготовление:

    Шампиньоны порезать и поджарить. Грудку отварить, немного подсолив, остудить и накрошить небольшими частями. Сыр крупно потереть. Яйца сначала отварить, затем в отдельную посуду разделить белок-желток, белки нарезать мелкой соломкой, а желтки продавить вилкой. Маслины нарезать на четыре части. Получается слоеный салат. Сперва - куриное мясо, затем шампиньоны, чипсы, яйца, сыр. Верхним слоем укладываются желтки. Украшается салат маслинами или оливками и чипсами по бокам. Для лучшего вкуса салат настаивается минимум пять часов.

    Очень необычный салат, в котором копченая курица сделает главный акцент, а чипсы придадут пикантности.

    Ингредиенты:

    • Курица(копченая) - 300 грамм
    • Морковка(корейская) - 200 грамм
    • Кукуруза(консерв.) - 1 банка
    • Яйца - 3 шт.
    • Чипсы на любой вкус - 150 грамм
    • Майонез - 200 грамм

    Приготовление:

    Яйца отварить до готовности и крупно потереть. Курицу разделать на небольшие кусочки. Салат укладывается по слоям, причем все они хорошо промазываются майонезом. Первым идет курица. Далее корейская морковка. Затем кукуруза. Верхний слой выкладываем раскрошенными чипсами, заранее оставив несколько штучек для паруса - украшения.

    Несмотря на свои питательные ингредиенты, получается довольно легкий салатик.

    Ингредиенты:

    • Колбаса(варенка) - 200 грамм
    • Капуста- 300 грамм
    • Чипсы(сырные) - 2 упаковки
    • Майонез - 150 грамм
    • Сыр - 200 грамм
    • Соль - по вкусу

    Приготовление:

    Капуста должна быть мелко накрошена, а затем ее нужно тщательно растереть с солью. Колбасу необходимо потереть, лучше крупно. Чипсы мелко раскрошить. Сыр также должен быть крупно натерт. Смешать колбасу, сыр, чипсы, капусту и хорошо смазать майонезом. Можно сделать различные фигурки из чипсов.

    Салатик из области китайской кухни, заинтересует своим специфическими особенностями.

    Ингредиенты:

    • Помидоры(черри) - 200 грамм
    • Огурец - 1 шт.
    • Лук - 1 шт.
    • Салатные листья - 2 шт.
    • Чипсы - 1 пачка
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Арахис - 1 ст.л.
    • Соус соевый - 2 ст.л.
    • Уксус рисовый - 1 ст.л.
    • Масло кунжутное - 1 ч.л.
    • Сахар - 1,5 ч.л.
    • Соль - щепотку

    Приготовление:

    Помидоры черри нарезать на четвертинки, огурец разрезать пополам, и немного придавить ножом, затем нарезать крупными брусками. Чеснок мелко нарубить. Нашинковать листья салата крупными частями. Лук порезать в форме тонких полуколец. Обжарить арахис. Смешиваем все компоненты в салатнице. Для заправки смешать сахар с уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Добавляем заправку к салату, тщательно перемешиваем. В самом конце положить чипсы и осторожно смешать. По вкусу посолить.

    Очень свежий салатик, который понравится не только вкусом, но и будет выгодно смотреться за счет пестрого вида.

    Ингредиенты:

    • Свекла - 2 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Капуста - ½ шт.
    • Свинина - 500 грамм
    • Чипсы(сметана и лук) - 1 большая упаковка
    • Майонез - 1 упаковка

    Приготовление:

    Морковь со свеклой накрошить на крупную терку. Капусту тонко накрошить, а затем тщательно растереть с солью. Свинину порезать на средние кусочки примерно по три сантиметра, немного посолить, поперчить, обжарить на сковороде. Чипсы раскрошить. Смешать все ингредиенты и добавить майонез. Тщательно размешать. Для подачи украсить чипсинами.

    Постный салатик специально для худеющих и придерживающихся некалорийных продуктов.

    Ингредиенты:

    • Краб. палочки - 150 грамм
    • Огурец - 1 шт.
    • Перья зеленого лука - 100 грамм
    • Кукуруза(консерв.) - 1 банка
    • Чипсы - 1 упаковка
    • Майонез - для заправки
    • Соль - по вкусу

    Приготовление:

    Крабовые измельчить кружочками. Огурец нарезать тонкими брусками. Лук измельчить. Кукурузу избавить от лишней воды. Для финишной черты все соединить и добавить майонеза для смазывания.

    Рецептик для легкой фигуры, который не добавит лишних грамм.

    Ингредиенты:

    • Огурец - 1 шт.
    • Креветки - 200 грамм
    • Авокадо - 1 шт.
    • Перец(болгарский) - 1 шт.
    • Пармезан - 200 грамм
    • Помидоры(черри) - 3 шт.
    • Помидоры(вяленные) - 2 шт.
    • Чипсы(со вкусом креветок) - 1 упаковка
    • Орешки(кедровые) - 2 ст.л.
    • Базилик - по вкусу
    • Шпинат - по вкусу
    • Лимонный сок - 2 ст.л.
    • Оливковое масло - 1 ст.л.
    • Уксус бальзамик - 1 ст.л.
    • Прованские травы - 20 грамм

    Приготовление:

    Нарезать все свежие овощи небольшими кусочками. Отварить креветки. Сыр мелко протереть. Зелень нашинковать и смешать с составляющими салата. Орешки натереть на терке. Сделать заправочный соус- залить лимонный сок, оливковое масло, уксус и прованские травы. Посыпать орешками. Добавить целые чипсинки.

    Очень необычный салат с ярким гранатовым вкусом.

    Ингредиенты:

    • Чипсы(со вкусом краба) - 1 упаковка
    • Морковь - 1 шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сыр - 150 грамм
    • Зернышки граната - 150 грамм
    • Колбаса(копченная) - 150 грамм
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Майонез - 150 грамм

    Приготовление:

    Колбасу очень мелко накрошить. Варенные яйца накрошить на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкую терку. Морковь протирается через мелкую терку. Чеснок раздавить, всыпать к моркови и заправить их майонезом. Салат представляется слоями- первый слой составляют чипсы, затем морковно- чесночная закуска. Затем слой колбасы. Смазать майонезом. Уложить тертое яйцо. Смазать майонезом. Посыпать слой сыром. Зернышки граната уложить верхним слоем.

    Насыщенный мясной вкус с добавлением чипсов никого не оставит голодным.

    Ингредиенты:

    • Яйца(перепелиные) - 5 шт.
    • Яйцо(куриное) - 3 шт.
    • Куриная грудка - 200 грамм
    • Ветчина - 200 грамм
    • Сыр - 200 грамм
    • Чипсы - 200 грамм
    • Майонез - для заправки

    Приготовление:

    Яйца и куриные грудки отварить. Ветчину, сыр, грудки и яйца нарезать соломкой. Смешать полученные ингредиенты, сыра взять половину, а остальную оставить для посыпки, заправить все майонезом. Салат укладывается в идее гнезда, сперва выложить чипсы, а на них полученный салат. Перепелиные яйца положить в центре, посыпать тертым сыром.

    Легкий воздушный салатик с сырными чипсами никого не оставит равнодушным.

    Ингредиенты:

    • Фасоль(красная) - 150 грамм
    • Перец(болгарский) - 2 шт.
    • Огурец - 2 шт.
    • Миндаль - 50 грамм
    • Сыр - 100 грамм
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Уксус(бальзамик) - 50 грамм
    • Листья салата - 2 шт
    • Базилик - 30 грамм
    • Оливковое масло - 2 ст.л.
    • Соль - по вкусу
    • Молотый перец(черный) - по вкусу

    Приготовление:

    Фасоль лучше замочить с вечера, отварить около сорока минут, не забыть при этом подсолить воду. Миндаль обжарить. Салатные листья промыть и разделать. Перец разрезать, обчистить нарезать соломкой. Огурец также нарезать соломкой. Измельчить чеснок и базилик. Готовим чипсы. Для этого натереть сыр на крупной терке и выложить на противень небольшими кружками. Духовку нагреть до 220 С. Чипсы отправить на 7 минут. Влить оливковое масло в уксус бальзамик и залить чесночно - базиликовую начинку. Добавть соль и перец. На салатницу выложить салатные листья, а них уложить фасоль и перец. Далее кладем огурцы и орехи. Добавить заправку и сырные чипсы.

    Станет удачным украшение любого торжественного вечера.

    Ингредиенты:

    • Яйцо - 3 шт.
    • Картофель - 2 шт.
    • Кукуруза - 1 банка
    • Краб. палочки - 200 грамм
    • Лук(репчатый)с - 1 шт.
    • Сыр(плавленый) - 1 шт.
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Чипсы(на Ваш вкус) - 1 пачка
    • Майонез - 150 грамм
    • Оливки(черные) - 3 шт.

    Приготовление:

    Картофель и яйца отварить. Крабовое мясо нарезать соломкой. Картофель натереть на крупной терке. Лук и яйцами нарезаются соломкой. Чеснок раздавить. Сыр трется крупно. Завершить приготовление, добавив и все смешав майонезом. На парадное блюдо выложить в форме ежика салат, а сверху вместо иголочек вставить чипсинки, а на мордочке сделать глазки и носик оливками.

    Необычайно красивый на вид салатик, богатый вкус которого удовлетворит самых избирательных гостей.

    Ингредиенты:

    • Картофель - 6 шт.
    • Лук - 2 шт.
    • Шампиньоны - 200 грамм
    • Грудка курицы(копченая) - 300 грамм
    • Кукуруза(консерв.) - ½ банки
    • Чипсы - 1 упаковка
    • Майонез - 70 мл.
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный молотый - щепотку
    • Раст. масло - 50 мл.

    Приготовление:

    Картофель отварить, размять в пюре и разделить на две части. Лук и шампиньоны очистить, сформировать маленькие кубики и отправить обжариваться. Грудку нарезать соломкой. Салат укладывается слоями, первым слоем буду грибы. Затем выкладывается половинка пюре. Первые два слоя рисуются плотной майонезной сеткой. Следующим слоем станет куриная грудка, затем кукуруза. Рисуем красивую майонезную сетку. Последним станет остаток пюре. Целыми чипсинами аккуратно выкладываем лепестки, формируя розу.

    Натуральные чипсы из сыра и кислинка яблока делают необычайный вкус легкого салата.

    Ингредиенты:

    • Яблоко - 2 шт.
    • Сыр - 3 ст.л.
    • Грецкие орехи - ½ стакана
    • Салат(фриллис) - 200 грамм
    • Горчица - 1,5 ст.л.
    • Уксус(винный) - 1 ч.л.
    • Масло(оливковое) - ¼ стакана
    • Лимонный сок - 1 ч.л.
    • Мед - 1 ч.л.

    Приготовление:

    Сыр потереть на терке, на противень простелить фольгу, выложить сыр небольшими кружочками. Духовку разогреть до 200С и отправить туда сыр. Яблоко нарезать тонкими дольками. Нарвать салат. Орешки мелко нарубить. Смешать все компоненты в салатнице. Сделать заправку -слить вместе уксус, мед, лимонный сок, горчицу, перемешивая влить масло. Заправить салат и добавить чипсы.

    Автор оформления блюда чипсами неизвестен, но идея прижилась и стала популярной. Классический рецепт салата «Подсолнух» с чипсами включает, как правило, курицу. Лучшим спутником курицы, по моему мнению, являются грибы. Эти два ингредиента прекрасно сочетаются и легко принимают в свою компанию тертый сыр и яйца. Все продукты выкладываются слоями и промазываются майонезом. В итоге вы получаете очень вкусный, сытный и нарядный слоеный салат, на приготовление которого уйдет всего лишь 10 минут (если отварить курицу и яйца заранее).

    Что еще может включать «Подсолнух» с чипсами? Консервированную кукурузу, морепродукты, печень трески и другие рыбные консервы, копчености, фасоль, конечно, лук и морковь. После приготовления настаивать салат не обязательно. Хранить его тоже не стоит, лучше готовить на один раз, ведь, как известно, майонез — продукт, быстро теряющий свежесть.

    На заметку. Солить слои салата не нужно! Курица, грибы, сыр, маслины и чипсы содержат достаточное количество соли.

    Общее время приготовления: 45 минут
    Время приготовления: 10 минут
    Выход: 2 порции

    Ингредиенты

    • отварное куриное филе – 300 г
    • шампиньоны – 200 г
    • репчатый лук – 1 шт.
    • куриные яйца – 4 шт.
    • твердый сыр – 100 г
    • маслины без косточки – 0,5 банки
    • чипсы «Pringles» – 40 г
    • майонез – 3-4 ст. л.
    • соль и перец – по вкусу
    • растительное масло – 2 ст. л. для жарки грибов

    Как приготовить салат «Подсолнух» с чипсами

    Куриное филе заранее отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности - примерно 20 минут с момента кипения, остужаем в бульоне. Затем нарезаем мясо средним кубиком и выкладываем на дно круглого блюда. Сверху промазываем майонезом. Если желаете, то отварное филе можете заменить копченой курице, получится не менее вкусно.

    Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла вместе с луком, измельченным кубиком. В конце жарки, когда грибочки подрумянятся, а из сковороды уйдет вся лишняя влага, добавляем соль и перец по вкусу. Охлажденные шампиньоны выкладываем вторым слоем в салат. Слой можно не покрывать майонезом, так как жареные грибы сами по себе достаточно жирные.

    Третий слой - сыр, измельченный на мелкой терке. Распределяем его ровно поверх грибочков, но при этом не нужно придавливать ложкой, пусть сырный слой останется пышным. Покрываем тонкой майонезной сеточкой.

    Куриные яйца, отваренные вкрутую, разделяем на белки и желтки (каждый компонент выкладывается отдельно друг от друга). Белки измельчаем на мелкой терке и выкладываем ровным слоем, сверху также покрываем майонезным соусом.

    Сверху засыпаем тертыми желтками - это завершающий слой, основа нашего салата готова! Приступаем к оформлению.

    По борту тарелки размещаем картофельные чипсы, слегка как бы прокалывая салатную горку. В итоге получатся «лепестки подсолнуха». Можно сделать оборку одинарной или двойной.

    Маслины без косточки нарезаем на четвертинки - они будут имитировать «семечки». Выкладываем их по центру блюда. При желании можно сделать украшение из помидора черри в виде божьей коровки и усадить ее на салат «Подсолнух».

    Подавайте классический салат «Подсолнух» с чипсами сразу после приготовления. Все слои достаточно сочные и не нуждаются в дополнительной пропитке.

    90 000 картошек фри с домашним майонезом

    Ингредиенты

    • «Жаркое прямо в масле» Simple Stories,
    • 2 свежих деревенских яйца,
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы,
    • соль и перец,
    • 350 мл подсолнечного масла,
    • лимонный сок.

    Подготовка

    1. В узкое блюдо положите 2 свежих деревенских яйца, 1 столовую ложку дижонской горчицы, щепотку соли и перца.
    2. Начать взбивать блендером, добавляя очень обильной струйкой 350 мл подсолнечного масла (медленно, одна линия).
    3. Если у вас есть регулятор скорости блендера, сначала взбивайте медленнее, а затем увеличивайте скорость.
    4. Только когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и, при необходимости, посолите.
    5. Поставьте соус в холодильник на 30 минут и подавайте к столу во фритюре, согласно рецепту на упаковке картофеля фри Simple Stories.
    6. Разнообразить домашний майонез можно любыми добавками.
    .

    БЕЛЬГИЙСКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ С МАЙОНЕЗОМ МИСО, АНДАЛУЗИЙСКИМ СОУСОМ И МЭРИ РОЗА • Овощечистка

    Мы ели их во время нашего пребывания в Брюсселе, и они нам так понравились, что нам пришлось воссоздать их на нашей домашней кухне. Оказывается, рецепт картофеля фри по-бельгийски не так прост, как может показаться. Раньше изготавливались из животных жиров (говяжьего, конского или утиного), теперь, по-видимому, чаще всего в смеси с растительными. Мы обнаружили, что, добавляя столовую ложку или две топленого масла к растительному маслу (мы рекомендуем рапсовое масло), можно получить хороший эффект.Их отличает то, что они хрустящие, но не подгоревшие, и в то же время мягкие и пухлые внутри.

    Картофель лучше всего выбирать среднего размера. Картофель фри слишком ломкий. После очистки и нарезки рекомендуется избавиться от обрезков и оставить только те картофелины, которые сохраняют требуемый размер. Таким образом, мы избежим сжигания мелких кусочков.

    Второй шаг рецепта необязателен. Традиционалисты будут возмущены, но все указывает на то, что это простое блюдо может от этого только выиграть.Благодаря непродолжительному отвариванию картофель фри в конце будет еще и хрустящим, и якобы более полезным. Бланширование предотвращает образование канцерогенного акриламида на более позднем этапе жарки.

    Диеты Вы пускаете слюни и пускаете слюни о фаст-фуде? Ознакомьтесь с нашим рецептом американских хот-догов, а также альтернативы им — корн-догов.

    Ингредиенты / 3-4 порции

    1 кг картофеля
    растительное масло
    2 столовые ложки топленого масла или свиного сала (по желанию)
    соль

    фритюрница

    Майонез мисо

    2 столовые ложки майонеза
    1 чайная ложка пасты мисо
    несколько капель соевого соуса
    1 чайная ложка лимонного сока

    Мэри Роуз

    1 столовая ложка майонеза
    1 столовая ложка кетчупа
    1 чайная ложка ворчестерского соуса
    1 чайная ложка лимонного сока
    1 чайная ложка табаско
    перец

    Андалузский соус

    2 столовые ложки майонеза
    1 чайная ложка томатной пасты
    1 зубчик чеснока
    1 небольшая пепперони
    1 столовая ложка нарезанной петрушки

    1.Картофель очистить и нарезать брусочками 1 х 1 см. Промойте в холодной воде до полной прозрачности.
    2. Этот шаг необязателен. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте в нее 1 чайную ложку соли. Опустите картофель в кипящую воду на 5 минут. По истечении этого времени аккуратно процедить их, высушить и остудить.
    3. Разогрейте фритюрницу до 160 градусов. Осторожно положите половину картофеля в горячее масло, на 6 минут (без крышки!), и на 4 минуты, если вы сварили картофель. Установите температуру 150 градусов.По истечении этого времени достаньте картофель фри из фритюрницы шумовкой, чтобы слить с него как можно больше жира. Чтобы эффект был еще лучше, лучше положить их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Повторите все действия с другой половиной отварного картофеля. Обе партии должны после этого отлежаться и остывать не менее получаса (после этого времени их следует держать в холодильнике). Перемешивать их стоит при остывании 2-3 раза.
    4. Разогрейте фритюрницу, на этот раз до 190 градусов.Добавьте остывший картофель фри, желательно двумя порциями, в течение 4-5 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. По истечении этого времени слить воду, посыпать солью, а затем подавать с заранее приготовленными соусами.

    Вы планируете поездку в Брюссель? Обязательно прочитайте наш пост о главных достопримечательностях бельгийской столицы!

    Диеты Вы пускаете слюни и пускаете слюни о фаст-фуде? Ознакомьтесь с нашим рецептом американских хот-догов, а также альтернативы им — корн-догов.

    рецепт картофеля фри по-бельгийски / Рецепт картофеля фри по-бельгийски / Как приготовить картофель фри по-бельгийски / Рецепт картофеля фри по-бельгийски / Как приготовить картофель фри по-бельгийски / Бельгия / Бельгийская кухня / Бельгийская кухня / Бельгийские блюда / Что есть в Бельгии / Что поесть в Брюссель / что попробовать в бельгии / что попробовать в брюсселе / ​​достопримечательности брюсселя / достопримечательности брюсселя /

    Аналог

    .90 000 человек едят картофель фри в Бельгии в списке ЮНЕСКО. "Это секрет их жарки"

    Бельгийские повара передают рецепт лучшего в мире картофеля фри из поколения в поколение. - Мы жарим дважды, при разных температурах, сначала при 140 градусах, потом второй раз при 175 градусах, - поясняет Polsat News Себастьен, сотрудник жарочного комбината "Фритланд".

    - Мы используем только бельгийский картофель и говяжий жир. Замачиваем в нем сырой картофель фри на двое суток. Именно так они приобретают свой неповторимый вкус, — добавляет другой сотрудник, Карл.

    Сусло с майонезом

    Вкус картофеля фри обогащен майонезом, который традиционно подается с картофелем фри в Бельгии. Приготовленное таким образом золотое лакомство подают в стране более пяти тысяч фритюрниц, что для бельгийцев не является обычными киосками быстрого питания. Они часть истории. Они даже являются предметами произведений искусства.

    - В каждом районе города, рядом с церковью и ратушей, есть закусочная, часть нашего бельгийского фольклора, который все еще культивируется, но может однажды исчезнуть, - говорит Даниэль Сметс из Bog-art. галерея в Брюсселе.

    SEE: Бельгийцы бесплатно раздают картофель фри на границе

    Поэтому, хотя бельгийский картофель фри уже четыре года находится в списке ЮНЕСКО, теперь бельгийцы решили подать заявку на получение статуса всемирного культурного наследия за свою традицию есть картофель фри в так называемых fritcoats, то есть придорожные жаровни. К таким элементам нематериального наследия в Польше относятся краковские вертепы и культура охоты за медом.

    - Речь идет не только о киосках с чипсами, но и об искусстве их жарки, традициях их употребления и о том, как много это значит для бельгийцев.Эта культура картофеля фри и ее обычаи являются предметом песен, мультфильмов и фильмов, сказал Хьюз Анри, «фритолог», владелец Музея картофеля фри «HomeFritHome» в Брюсселе.

    ВИДЕО: См. материал "События"

    Картофель фри вместо яиц

    Картофелю фри

    посвящены выставки и музеи, где можно узнать, например, о том, что непопулярные решения, принимаемые политиками, такими как действующий глава Совета Европы бельгийского происхождения, яйцами не бросаются... и картошку фри, желательно с горкой майонеза.

    Но больше всего бельгийцы любят есть картофель фри. - Я ем картошку фри 2-3 раза в неделю, обожаю ее, - сказал один из жителей Брюсселя.

    SEE: Бельгия боится пошлин, которые Колумбия хочет наложить на... замороженный картофель фри

    "У них просто уникальный вкус", - сказала женщина, евшая картофельную закуску.

    - Молодежь предпочитает более тонкие, я в старости предпочитаю более тонкие, потому что мне 73 года, я предпочитаю традиционные, с более толстым вырезом, - добавил мужчина постарше.

    А поскольку от бельгийского картофеля фри невозможно устоять, решение ЮНЕСКО предсказуемо.

    Ваш браузер не поддерживает видеоплеер...

    dk/pdb/Polsat News, Polsatnews.pl

    Подробнее.

    Картофель фри: картофель фри с арахисовым соусом и майонезом

    Если картофель фри с соусом чеддер заставлял вас мечтать о нем по ночам, мы разоряем банк сегодняшней картошкой, нарушая все традиции и бросая перчатку кулинарным православным. Картошка фри с арахисовым соусом и майонезом с добавлением мелко нарезанного лука – это то, во что вы действительно влюбитесь. Как это началось? Мы уже объясняем.

    Во время нашего визита в Нидерланды у нас была возможность попробовать картофель фри с темным, сладким и острым ореховым соусом.Мы упоминали об этом в предыдущем рецепте и слышали с нескольких сторон, что было бы неплохо, если бы мы разместили что-то подобное на блоге.

    Мы быстро поспешили найти рецепт хорошего арахисового соуса, что было непростой задачей, в основном из-за того, что в большинстве рецептов кокосовое молоко было рядом с арахисовым маслом, а это было бы слишком жирно в соусе - даже для нас. Поэтому мы решили пойти своим путем и помимо орехового масла добавили немного восточных специй, сладкий соевый соус и овощной бульон, который оказался в яблочко.

    Тем временем в Амстердаме мы наткнулись на то, что как-то ускользнуло от нашего внимания - War Fries, т.е. в вольном переводе war fries, к которому помимо орехового соуса подают майонез и мелко нарезанный лук, и весь список результат влияния индонезийских иммигрантов на голландскую кухню.

    Существует три основных теории происхождения этого названия: первая заключается в том, что война означает поединок между Нидерландами (белый майонез) и Индонезией (немного, ах... коричневый арахисовый соус).Второй, проповедуемый тизерами, считающими извращением все, кроме картофеля фри с кетчупом, предполагает, что едок вот-вот объявит войну своему желудку. Третий — и, на наш взгляд, самый толковый — говорит о том, что слово «война» относится к тому пейзажу на тарелке, который напоминает одну большую кашу и бардак.


    Для приготовления "Вар-фри" вам понадобится:

    Теперь мы перейдем от теории к практике и научим вас, как удовлетворить ваши самые смелые гастрономические пристрастия с помощью этого картофеля фри.

    Картофель фри с арахисовым соусом и майонезом:

    8 крупных картофелин, нарезанных толстыми брусочками

    3 столовые ложки майонеза

    0,5 луковицы, мелко нарезанной

    1,5 литра рапсового масла

    0,5 чайной ложки соли

    3 столовые ложки арахисового соуса (рецепт ниже)

    Сладкий и острый арахисовый соус (на одну банку 300 мл):

    125 г арахисового масла

    0,5 репчатого лука, нарезанного кубиками

    2 зубчика чеснока, нарезанные

    0,5 ч.л. тертого корня имбиря

    2 чайные ложки соуса самбал

    1,5 ст.л. сладкого соевого соуса

    150–175 мл овощного бульона (можно использовать кубики домашнего бульона)

    1 столовая ложка рапсового масла

    2 чайные ложки коричневого сахара

    Поместите лук и чеснок в кухонный комбайн и смешайте их на низкой скорости, пока мы не сможем измельчить их достаточно мелко.Когда все закончится, разогрейте рапсовое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, имбирь и самбал оелек, затем обжаривайте все около 2 минут, постоянно помешивая.

    Добавляем арахисовое масло, бульон, сладкий соевый соус и сахар и все тщательно перемешиваем до получения однородной и однородной консистенции. Нагрейте соус на медленном/среднем огне и держите его в кастрюле еще 2-3 минуты.

    Переложите соус в кухонный комбайн и перемешивайте в течение примерно 15-20 секунд, пока он не станет полностью однородным.

    Наконец, складываем в банку, даем немного остыть и закручиваем крышкой, пока готовятся голландские войска… т.е. картошка фри.

    Положите картофельные палочки в очень холодную воду примерно на 30 минут. По истечении этого времени слейте мутную воду и слейте воду с картофеля фри на бумажные полотенца.

    Нагрейте 1,5 литра рапсового масла в глубокой посуде, пока оно не достигнет температуры 150 градусов. Чтобы проверить, готово ли масло к приему картофеля фри, положите внутрь один кусочек и наблюдайте за ним; если картофель фри начинает всплывать наверх и вокруг картофеля фри образуются пузыри, вы можете загрузить остальное в кастрюлю. Обжарьте картофель фри в первый раз около 3 минут, чтобы он немного прокипел.

    Выловите картофель и слейте с него излишки масла на бумажном полотенце, затем увеличьте огонь до максимума и подождите ок.3 минуты. Кладем картофель фри в масло второй раз и на этот раз обжариваем его, пока он не станет золотисто-коричневым.

    Снова выложите их на бумажное полотенце, затем положите в миску. Туда же добавьте соль и встряхните блюдо, чтобы она равномерно осела на картофеле фри.

    Разделите картофель фри на две порции и подавайте на тарелках или в конусах из бумаги для выпечки. Сверху кладем слой майонеза, рядом ореховый соус, и все это посыпаем нарезанным луком.

    Это еда для особых случаев. В случае с картофелем фри с соусом чеддер мы пожалели, что съеденная порция была слишком скромной. На этот раз мы едва положили их в животы. Ведь мы выиграли эту войну, потому что там, где двое дерутся, там и Stonerchef выигрывает.

    К черту этот рецепт!

    Ингредиенты

    Картофель фри с арахисовым соусом и майонезом

    • 8 крупный картофель нарезать толстыми брусками
    • 3 ложки майонеза
    • 0,5 лук мелко порезанный
    • 1,5 литр рапсового масла
    • 0,5 чайные ложки соли
    • 3 ложки арахисового соуса рецепт ниже

    Сладко-острый арахисовый соус (на одну банку 300 мл)

    • 125 грамм арахисовое масло
    • 0,5 лук нарезанный кубиками
    • 2 зубчики чеснока нарезанный
    • 0,5 ложки тертого корня имбиря
    • 2 ложки соуса самбал оелек
    • 1,5 ложки сладкого соевого соуса
    • 150-175 мл овощной бульон можно использовать домашние бульонные кубики
    • 1 ложка рапсового масла
    • 2 ложки коричневого сахара

    Советы

    Арахисовый соус

    1. Поместите лук и чеснок в кухонный комбайн и измельчите на низкой скорости до очень мелкого помола.

    2. Разогрейте рапсовое масло в сковороде на среднем огне.

    3. Добавьте лук с чесноком, имбирем и маслом самбал, затем обжаривайте около 2 минут, постоянно помешивая.

    4. Добавить арахисовое масло, бульон, сладкий соевый соус и сахар.

    5. Все перемешать, пока не получится однородная и однородная консистенция.

    6. Нагрейте соус на медленном/среднем огне и держите его в кастрюле еще 2-3 минуты.

    7. Перелейте соус в чашу блендера и взбивайте там около 15-20 секунд до полной однородности.

    Приготовление картофеля фри

    1. Поместите картофельные палочки в холодную воду примерно на 30 минут.

    2. Вылейте мутную воду и обсушите картофель на бумажном полотенце.

    3. Разогрейте 1,5 литра рапсового масла в глубокой кастрюле (около 150 градусов).

    4. Добавьте картофель фри и жарьте около 3 минут, пока он не станет мягким.

    5. Достаньте картофель и слейте лишний жир на бумажное полотенце.

    6. Увеличьте огонь под посудой и подождите примерно 3 минуты.

    7. Снова добавьте картофель фри и обжаривайте, пока он не станет золотисто-коричневым.

    8. Снова слейте картофель фри, затем переложите его в большую миску, посыпьте солью и встряхните миску, чтобы соль равномерно распределилась по картофелю.

    9. Картофель фри выложить на тарелку, сверху полить майонезом, а рядом арахисовым соусом.

    10. Посыпать нарезанным луком.

    .

    рецепт картофеля фри с сыром, майонезом и кетчупом

    Тип
    Картофель фри с сыром, майонезом и кетчупом — одно из моих любимых… блюд, если не будет ругательством назвать это изобретение блюдом. Все самое главное уже было написано во вступлении, здесь лишь добавлю, что хотя выглядит это блюдо немного странно и его состав может вызвать недоумение, на мой взгляд, на вкус оно великолепно - настоящий взрыв вкуса. Особенно, если правильно использовать... Ингредиенты 500-750 г замороженного гофрированного картофеля фри (любого), 75 г сыра, желательно копченого (придает фантастический вкус блюду).Сладкие на вкус сыры типа Маздамер или Радамер тоже неплохие, 3 столовые ложки майонеза (лично использую Декоративный, т. также быть пуделем), картофельная приправа, возможно копченое сало (заранее приготовленное).Во время измерения старайтесь держать кончик (щуп) щупа на одинаковом расстоянии от стенок духовки. Как правило, кабель зонда может быть удобно сформирован, а дверца зафиксирована в этом положении, а счетчик размещен в хорошо доступном месте для облегчения считывания показаний. Затем мы получаем очень точный контроль температуры.Пока картофель фри запекается, мы натираем сыр на крупной терке. Для большой чаши. После выпечки достаньте картофель и посыпьте бумагу картофельной приправой.У них большая поверхность, поэтому специя будет прилипать равномерно - это раз-два - хорошо перемешается при высыпании в посуду, в которой мы будем соединять фри с остальными ингредиентами. Высыпаем картофель фри в миску с сыром, добавляем майонез и перемешиваем, стараясь как можно меньше разбирать содержимое. Это практически невозможно 😉 Картошку фри всегда ломаем, раскладываем по тарелкам (2 солидные порции) с сыром и майонезом и при необходимости немного подогреваем в микроволновке.Щедро украсьте кетчупом и подавайте. Если кто-то меньше любит вегетарианскую пищу, то блюдо можно сверху посыпать мелко нарезанным, копченым, приготовленным на пару беконом - вкуснятина! Вкусно! Картошка фри с сыром, майонезом и кетчупом лонг. Взрыв вкуса Ингредиенты: замороженный картофель фри - копченый желтый сыр 700 г - майонез 75 г - 3 столовые ложки кетчупа картофельная приправа копченый бекон, приготовленный на пару (не обязательно) .

    Откуда берется картофель фри? Бельгия или Франция?

    Тайна происхождения блюда из обжаренных во фритюре картофельных пестиков уже много лет интригует гастрономов.Особый интерес он представляет во Франции и Бельгии, где картофель фри считается достоянием национальной кухни.

    «Картофель фри — это уличная еда, и очень трудно выяснить, откуда она взялась», — говорит историк и диетолог Мадлен Ферьер.

    «Бельгийцы любят картофель фри, но на сегодняшний день нет серьезных научных исследований» о его происхождении, подчеркивает профессор Пьер Леклерк из Льежского университета.

    Во Франции поговаривают о «Pont Neuf fries», которую купцы подавали после победы Французской революции на одном из старейших мостов Парижа.«Они предлагали жареные во фритюре блюда, горячие каштаны и кусочки жареного картофеля», — объясняет Ферриер.

    Прозаик ХХ века Луи Фердинанд Селин (род.Destouches) в своем скандальном романе «Путешествие на край ночи».

    Английский термин «картофель фри» означает то же, что и «картофель, жареный по-французски». «Жарить», конечно, означает «жарить» на английском языке, но этот глагол неоднозначен, поскольку относится как к жарке в небольшом количестве масла, так и к глубокому маслу.Прилагательное «французский» явно относится к жарке во фритюре. Даже президент США Томас Джефферсон, подавая жареный во фритюре картофель в 1802 году, назвал его жареным «по-французски».

    Также популярно мнение, что американские солдаты столкнулись с этим блюдом во Франции во время Первой мировой войны.Другая теория состоит в том, что это было не во Франции, а на юге Бельгии, где французский язык был доминирующим, и солдаты ошибочно называли этот жареный картофель «картофель фри» и принесли этот термин в США.

    По мнению некоторых бельгийцев, картофель фри изобрели в Намюре на юге страны.Его жители ловили в Маасе мелкую рыбу и жарили ее во фритюре. Когда зимой река замерзала и рыбалка становилась невозможной, картошку резали на кусочки, напоминающие рыбешек, — рассказывает проф. Леклерк, заявив, однако, что эта история маловероятна.

    Тем не менее, все бельгийцы считают картофель фри своим национальным блюдом, кулинарным деликатесом страны.Такой картофель фри обязательно должен быть обжарен дважды.

    «Приходите за картофелем фри, это синоним бельгийства», — приглашает Филипп Ратцель, владелец фритюрницы Clementine, одной из самых популярных в Брюсселе. «Здесь можно встретить и старика, и студента, и министра, живущего за углом», — говорит Ратцель, подчеркивая, что это популярное блюдо в Бельгии едят буквально все.

    По словам Роэля Джейкобса, специалиста по культуре из Брюсселя, более интересно то, как картофель фри стал блюдом по обе стороны границы. Во Франции их обычно подают к мясу; в Бельгии их чаще всего подают отдельно с майонезом или соусом.На Сене картошку фри едят за основным приемом пищи, вилкой и на тарелке. В Бельгии их можно купить на каждом шагу и в любой момент съесть пальцами из бумажного конуса.

    .

    Домашний майонез - идеально подходит для картофеля фри!

    Хотя я понимаю, почему люди едят картошку фри с кетчупом, я выбираю картошку фри с майонезом! И лучше всего, когда этот майонез мы делаем сами и свежий. Конечно, домашний майонез хорош и к яйцам, и к мясным нарезкам, и к украшению других блюд — это один из самых универсальных соусов, придуманных человечеством! Ниже вы найдете рецепт моего майонеза для картофеля фри - я предпочитаю, чтобы он был довольно кислым, чтобы он преобладал над сладостью картофеля фри.Я также добавила щепотку красного перца для аромата.

    Ингредиенты (4 порции для картофеля фри или полбанки):

    • Яичный желток (1)
    • Растительное масло (3/4 стакана - ок. 200 мл)
    • Дижонская горчица (1/2–2 чайные ложки)
    • Белый винный уксус (1 столовая ложка)
    • Лимонный сок (немного - чайная ложка)
    • [Дополнительно]: Красный перец
    • [Необязательно]: Оливковое масло (2-3 столовые ложки)
    • Соль

    Если у нас будет больше гостей, то можно добавить еще желток и около 450 мл масла - выйдет небольшая баночка.Показательны уксус и лимонный сок - я люблю более кислый майонез с картофелем фри (как я писал во вступлении) - если хотите сделать больше яиц, добавляйте меньше кислых ингредиентов. То же самое и с горчицей - мне нравится отчетливая нота горчицы/горчицы и для этого я использовала менее острую и более кислую дижонскую горчицу - если под рукой есть только острая (например, казачья и т.п.), добавьте чуть меньше. Это ваш майонез — экспериментируйте с его вкусом!

    Метод приготовления:

    Смешайте яичный желток в миске с венчиком и дижонской горчицей.Медленно добавляйте растительное масло – начните буквально по капле, а затем интенсивно перемешайте, чтобы масло соединилось с желтком и горчицей. Постепенно, по мере перемешивания, добавляем масло все большими и большими порциями. Будьте осторожны – если вы нальете сразу слишком много масла, вы не получите однородной массы. После использования растительного масла постепенно добавляйте около двух столовых ложек оливкового масла — так же, как и с маслом. Получив однородную консистенцию, мы можем приправить наш майонез небольшим количеством соли, ложкой уксуса и небольшим количеством лимонного сока.Интенсивно перемешиваем – цвет изменится на более светлый.

    Я дополнительно приправила смесью молотого и соленого красного перца и добавила еще немного уксуса для усиления вкуса.

    После приготовления поставить майонез в холодильник в посуде, накрытой фольгой. Если мы сделаем больше, мы можем хранить его в герметичной банке около недели, но я рекомендую делать его свежим для конкретного блюда.

    Приятного аппетита!

    шт.Этот майонез идеально подходит для ароматного домашнего картофеля фри, запеченного в духовке. Рецепт по ссылке:

    Вкусный, ароматный, домашний картофель фри из духовки.

    Соус Яйца, дижонская горчица, растительное масло Ссылка .

    Смотрите также