Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Что приготовить на детский стол


Что приготовить ребенку на День рождения

Фото: kazan.zoon.ru

Подобрать блюда для праздничного застолья всегда сложно. А уж если это детский праздник – почти катастрофа! Нужно найти что-то полезное, в меру легкое, и чтобы выглядело покрасивее. Подготовили для тебя подборку из 20 вкусных рецептов, что приготовить ребенку на День рождения!

1. Салат с клубникой и спаржевой фасолью

Фото: foodrecipeshub.com

Почему бы не начать детский День рождения с чего-то очень красочного и необычного?

Тебе понадобится: 200 г рукколы, 300 г клубники, 100 г спаржевой фасоли, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамика, специи.

Приготовление: Отвари спаржевую фасоль, чтобы она стала немного мягче, но не потеряла цвет. Нарежь клубнику пластинками и измельчи рукколу. Смешай ингредиенты и заправь маслом с бальзамиком и специями.

2. Сырные шарики

Фото: готовимсольгойлунгу.рф

Чудесная горячая закуска сочетается с любыми соусами и вареньем. Все дети будут в восторге!

Тебе понадобится: 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. муки, масло.

Приготовление: Взбей 3 белка с солью до пиков, а желтки отложи для другого блюда. Добавь к ним 4 ст.л. муки и перемешай до однородности. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр, слепи влажными руками шарики и обваляй в муке. Обжарь их в масле и выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

3. Горячие бутерброды с яйцом

Фото: detisakh.ru

Простые горячие бутерброды, но ты можешь очень эффектно приготовить их ребенку на День рождения.

Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 4 яйца, 3 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, соль.

Приготовление: Красиво вырежи ломтики хлеба и в центре 4 из них сделай круглое отверстие. Целые куски смажь сливочным маслом, и положи на них оставшиеся. В каждое углубление влей сырое яйцо, приправь, присыпь сыром и запеки на решетке 5 минут при 180 градусах.

4. Детская закуска «Поросята в одеяле»

Фото: pinterest.ru

Забавно, но это действительно оригинальное название английской закуски. Здесь только усовершенствована подача!

Тебе понадобится: 15 коротких толстых сосисок, 330 г муки, 1 ч.л. сахара и соли, 7 г дрожжей, 250 мл молока, 2 яйца, 1 желток, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Просей муку и перемешай с солью, сахаром и дрожжами, влей молоко и замеси тесто. Добавь яйца по одному, постепенно влей масло, скатай тесто в шар, накрой полотенцем и убери в тепло на час. Скатай из теста шарики, сделай в них отверстие и вставь сосиски.

Обрежь их по краям, сформируй пятачок, ушки и глазки. Смажь булочки взбитым желтком с ложкой молока и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.

5. Детские фрикадельки

Фото: uwworsp.org

Если на детский праздник нужно полноценное основное блюдо – то лучшего рецепта к гарниру не найти.

Тебе понадобится: 300 г фарша, половина моркови, половина луковицы, 1 картофелина, 2 ч.л. молотой овсянки, специи и зелень.

Приготовление: Взбей блендером овощи с зеленью, добавь специи и смешай с фаршем. Добавь овсянку до нужной консистенции, слепи маленькие фрикадельки и протуши их в томатном соусе 20-30 минут. Соус можно сделать из пассированных помидоров, тертой моркови, зелени, специй и сахара по вкусу.

Что приготовить ребенку на завтрак: 20 самых вкусных рецептов

6. Кунжутно-арахисовая халва

Фото: blog.comfy.ua

Сладкий и сытный перекус на детском праздничном столе, который будет полезнее любых конфет.

Тебе понадобится: 100 г кунжутных семечек, 50 г арахиса, 50 г фиников, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Обжарь арахис с кунжутом на сковороде, очисти финики и измельчи все в блендере. Добавь мед, утрамбуй в контейнер и отправь в холодильник на ночь.

7. Картофельная запеканка

Фото: craftlog.com

Этот рецепт будет кстати, если на Дне рождения ребенка планируются активные игры, на которые надо много энергии.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 500 г курицы, 1 луковица, 300 мл сметаны, 100 мл сливок, 20 г сливочного масла, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Измельчи курицу в фарш, приправь и перемешай. Нарежь лук тонкими кольцами, а картофель – ломтиками. Смажь форму сливочным маслом, выложи картофель, лук, фарш и снова картофель. Залей смесью сметаны со сливками и отправь в духовку на полтора часа при 180 градусах. За 15 минут до конца добавь тертый сыр.

8. Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Фото: kovrovsegodnya.ru

Легко, вкусно, еще и удобно есть! Что еще нужно детям на Дне рождения?

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 200 г курицы, 150 г грибов, 70 г сыра, 150 г сметаны, 150 мл молока, 40 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь небольшими кусочками. Измельчи грибы, обжарь, добавь к ним курицу и пару минут протуши вместе. Растопи сливочное масло, добавь муку и перемешай до однородности. Влей в соус молоко, а когда он загустеет – добавь сметану и специи. В тарталетки разложи курицу с грибами, залей соусом, засыпь тертым сыром и отправь в духовку на 15 минут при 180 градусах.

9. Детские мини-пирожные

Фото: cookingfor.ru

Простые и быстрые пирожные выглядят, как симпатичные канапе.

Тебе понадобится: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 яйца, щепотка соли, 250 г творога, 1 банка вареной сгущенки, 3 зефира, 1 ч.л. желатина.

Приготовление: Поруби холодное масло с мукой и сахарной пудрой в крошку, добавь яйца и быстро замеси тесто. Раскатай его на противень и оставь в холодильнике на 20 минут, а потом выпеки корж еще 20 минут при 180 градусах, срежь края и порежь пополам.

Залей и приготовь желатин по инструкции, взбей творог со сгущенкой, и добавь его туда. Нарежь зефир кубиками и вмешай начинку. Выложи начинку на один корж, накрой вторым и убери на 4 часа в холодильник, а перед подачей нарежь.

10. Горячие бутерброды «Калейдоскоп»

Фото: koolinar.ru

Еще проще рецепта, что можно приготовить ребенку на День рождения – просто не придумаешь!

Тебе понадобится: 10 ломтиков хлеба, 150 г колбасы, 1 помидор, половина желтого перца, половина пучка зелени, 120 г сыра, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Нарежь мелким кубиком колбасу, помидоры и перец, добавь рубленую зелень и тертый сыр. Смешай все с майонезом, выложи на ломтики батона и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.

Что приготовить ребенку на ужин: 20 вкусных рецептов

11. Детское печенье с M&M’s

Фото: babymarket116.ru

Все дети на празднике точно будут в восторге от этого яркого и красивого печенья.

Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 400 г муки, по 0,5 ч.л. разрыхлителя и соли, упаковка M&M’s.

Приготовление: Взбей размягченное масло с сахаром блендером, добавь яйцо и постепенно введи просеянную муку с солью и разрыхлителем. Сформируй небольшое печенье и разложи на противень. Укрась его конфетами и выпекай 10-15 минут при 180 градусах.

12. Говядина в цитрусовом соусе

Фото: tekhnolog.com

Не знаешь, как приготовить мясо, чтобы дети съели все? Держи интересный рецепт!

Тебе понадобится: 450 г говядины, 2 ч.л. цедры, 0,5 стакана апельсинового сока, четверть стакана коричневого сахара, по 2 ст.л. рисового уксуса и соевого соуса, 2 ч.л. имбиря и кукурузного крахмала, 2 пера зеленого лука, растительное масло.

Приготовление: Нарежь мясо небольшими кусочками, быстро обжарь на сковороде и выложи в тарелку. В ту же сковороду влей апельсиновый сок, уксус, соус, добавь цедру, тертый имбирь и крахмал. Протуши все вместе 2 минуты, выложи в соус мясо, хорошо перемешай и посыпь зеленым луком.

13. Разноцветная овощная запеканка

Фото: dailylenta.ru

Даже если твой ребенок не слишком любит овощи, перед этим блюдом он точно не устоит!

Тебе понадобится: 250 г сухой фасоли, по 400 г горошка и кукурузы, 500 г шпината,3 моркови, 1 пучок зелени, карри, оливковое масло.

Приготовление: Заранее замочи и отвари сухую белую фасоль, запеки морковь и залей замороженный горошек кипятком на 5 минут. Перебей фасоль с горошком блендером и добавь к ним специи. Измельчи зелень, слегка припусти в оливковом масле и выложи все ингредиенты в форму слоями. Запекай полчаса при 180 градусах.

14. Салат из пекинской капусты

Фото: koolinar.ru

При желании добавь в салат курицу, ветчину или крабовые палочки.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 огурец, 2 яйца, 150 г сыра, 150 г консервированной кукурузы, 200 г сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь огурец и пекинскую капусту соломкой, а вареные яйца и сыр натри на крупной терке. Добавь кукурузу, смешай все ингредиенты и заправь салат сметаной.

15. Лимонно-творожная запеканка

Фото: zen.yandex.ru

Сделай ее порционно в маленьких формочках – и все дети на Дне рождения будут в восторге!

Тебе понадобится: 250 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 15 г крахмала, цедра.

Приготовление: Смешай творог с желтками, сахаром, крахмалом и лимонным соком. Взбей белки в пену со щепоткой соли и медленно введи в основу массу. Добавь цедру и начинку по вкусу, разложи в формочки и выпекай 20 минут при 160 градусах. Укрась запеканку фруктами и ягодами.

Блюда в горшочках: 20 быстрых и вкусных рецептов

16. Детские шашлыки в апельсиновой глазури

Фото: dreamstime.com

Если нет гриля, то можно запечь мясо в духовке, но тогда почаще переворачивай шашлыки.

Тебе понадобится: 500 г свинины, треть стакана соуса барбекю, треть стакана апельсинового сока, специи.

Приготовление: Нарежь мясо на небольшие кусочки и замаринуй в соусе барбекю, апельсиновом соке и специям. Надень шашлыки на шпажки и жарь на гриле около 10-12 минут.

17. Свекольные чипсы

Фото: babymarket116.ru

Выложи их красивыми бутонами – и такую закуску сразу заметят все дети!

Тебе понадобится: 2 сладких свеклы, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. масла.

Приготовление: Нарежь свеклу тонкими ломтиками и маленькими порциями кидай ее в соленую кипящую воду на 3 минуты. Выложи все ломтики на бумажные полотенца, обсуши, сбрызни маслом и отправь в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Можешь отправить в духовку при 220 градусах, пока подсушатся.

18. Цезарь на шпажках

Фото: lavie-salon.ru

Готовить огромные салатницы ребенку на День рождения совсем не интересно, в отличие от таких салатов на шпажках.

Тебе понадобится: 100 г хлеба, 1 зубчик чеснока, 200 г курицы, 30 г сыра, 150 г салата, 100 г черри, 70 г майонеза, 70 г йогурта, 10 г дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Натри хлеб чесноком, сбрызни оливковым маслом, нарежь и обжарь на сухой сковороде. Отвари курицу и нарежь крупными кубиками, сыр и салат тоже измельчи. Смешай заправку, нанизай салат на шпажки и сбрызни соусом.

19. Куриное филе «Как пицца»

Фото: koolinar.ru

Отличная альтернатива обычной пицце с тестом на детский праздничный стол!

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 3 помидора, 2 ст.л. оливкового масла, специи, базилик, сыр, половина луковицы.

Приготовление: Разрежь филе почти до конца, разверни в книжку и отбей. Обжарь мелко нарезанный лук с помидорами, добавь немного сахара и специй, и протуши все вместе 10 минут. Выложи грудку в соус, чтобы он ее покрывал полностью, и протуши еще 15 минут. Перед подачей посыпь сыром и укрась базиликом.

20. Салат из курицы с виноградом

Фото: craftlog.com

Яркий и полезный салат, который будет очень уместным на детском Дне рождения.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сельдерея, 150 г винограда, 30 г орехов, зелень, йогурт, специи.

Приготовление: Отвари или запеки курицу и нарежь ее кубиками, измельчи сельдерей, орехи и зелень. Если виноград крупный, разрежь ягоды пополам. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом со специями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

меню для стола девочки и мальчика

Один из самых долгожданных праздников для всех малышей — день рождения. Круглый год каждый ребенок с нетерпением ждет этого дня. Ведь это подарки, вкусный торт, любимые друзья и столько много всего интересного. Продумать меню на детский день рождения малышу 4-6 лет является довольно сложной задачей. В этом возрасте еще нельзя поставить на стол все продукты, которые разрешены взрослым.

Не забудьте приобрести праздничную скатерть – она будет отличным дополнением праздника. А если подобрать вариант с любимым персонажем именинника, радость будет вдвойне. Колпаки станут отличным дополнением, ведь ассоциируются с весельем. Они стоят недорого, но послужат интересной атрибутикой. Конечно, стоит позаботиться и об интересной посуде. Яркие тарелки, сочетающиеся со скатертью, – прекрасный вариант.

Как составить праздничное меню?

Дети в 4 года, 5 лет очень любят разнообразные украшения и интересные подачи блюд. При составлении меню делайте акцент не на количество продуктов и салатов, которые вы поставите на праздничный стол, а на исходные качественные продукты для приготовления блюд. Для ребенка этого возраста будет больше интересен внешний вид блюда, нежели то, из чего оно состоит.

При составлении праздничного меню на детский стол воспользуйтесь несколькими советами:

  • Тщательно планируйте весь праздничный стол. Составьте список продуктов. Приобретайте продукты заранее.
  • Определитесь с десертом. Для малышей этого возраста вполне подойдет вкусный праздничный торт или набор пирожных. Выбирайте нежирные кондитерские изделия со сметанным или йогуртовым кремом. Если у малыша нет аллергии на фрукты и ягоды, можно украсить готовый торт плодами. Торты из мастики также очень понравятся малышам. Выбирайте для декора таких тортов любимых героев из сказки или мультиков. Если вы позвали в гости много маленький гостей, следует выбирать многоярусные торты. Так вы не будете переживать, что кто-то останется без лакомства.
  • Двух закусок, пары салатов, горячего и десерта будет вполне достаточно. Не стоит перегружать детский стол обилием ингредиентов и блюд. Это может навредить животику малыша.
  • Выбирайте простые и незамысловатые блюда. Салаты и закуски лучше готовить из привычных продуктов, но в разных комбинациях. Можно приготовить канапе или бутербродики с отварной курочкой или индейкой. Отлично на шпажках смотрятся кусочки разных овощей, мини-кукуруза, болгарский перец.
  • Для основного блюда выбирайте курицу, индейку или телятину. Для малышей в возрасте 4-6 лет лучше не включать в праздничное меню рыбу или морепродукты. В рыбе могут попасться мелкие косточки, которыми малыш может нечаянно подавиться. На морепродукты у малышей довольно часто бывает аллергия.
  • Обязательно дополните праздничный стол фруктовой тарелкой. Можно порезать любые фрукты, дополнить ягодами. Украсьте по вашему вкусу, отлично подойдут взбитые сливки или сахарная пудра. Огромное удовольствие малышам доставит разноцветная посыпка. В качестве десерта также отлично подойдут фрукты в шоколаде или глазури. Окуните клубнику или кусочки банана в растопленный шоколад и украсьте дроблеными орешками или кондитерской посыпкой. Малыши очень любят есть такие фруктово-ягодные шоколадные шашлычки.
  • Отдавайте предпочтение приготовленным дома морсам. Их легко и быстро можно сделать практически из любых ягод и фруктов. Они станут отличной заменой покупным пакетированным сокам или газированной воде и заметно сократят ваши траты при покупке продуктов к праздничному столу.

Интересные идеи для украшения

Подача блюд является важным условием хорошего праздничного настроения для малыша. Аппетит у ребенка можно вызвать даже в том случае, если вы просто красиво и интересно оформите блюдо.

Закуски

Выбирайте легкие и незамысловатые закуски. Отлично подойдут различные канапе. Украсьте их декоративными шпажками. Выбирайте разноцветные: это позволит придать яркость и привлечь внимание ребенка. Шпажки можно выбрать разные. Отличным вариантом будут шпажки с декоративными фигурками на концах. Девочкам понравятся кошечки или принцессы, а мальчики придут в восторг от оружия или морской темы.

Маленькие бутербродики можно сделать в виде настоящих парусников.

Для этого тонко отрежьте кружочек огурчика и закрепите зубочисткой в виде паруса. Воткните в бутерброд зубочистку. Получится настоящий маленький кораблик. Для начинки можно использовать любой паштет. Отличным вариантом начинки будет паштет из прокрученного куриного отварного мяса или индейки. Для малышей 5-6 лет можно использовать уже прокрученную куриную печень, смешанную со сливочным маслом.

Салаты для детского стола — элемент настоящего творчества. Множество салатов можно приготовить в виде животных. Выбирайте разные варианты, по вашему вкусу: ежик, черепаха, львенок, кошечка. Помогут в украшении оливки, нарезанные овощи и зелень.

Горячее блюдо

Малыши любят все интересное и необычное.

Даже обычную курицу можно подать очень аппетитно, если приготовить из нее куриные рулетики или шашлычки.

Чтобы приготовить шашлычки, сначала нарежьте куриное филе и замаринуйте в кефире в течение одного часа. Не забудьте посолить. После этого нанизывайте кусочки куриного филе на специальные деревянные шпажки, чередуя с кусочками болгарского перца и помидорок черри. Запекайте в духовке до готовности. Отдельно можно приготовить томатный и сливочный соусы. Малышам должно понравиться такое яркое и необычное блюдо.

Не менее интересным и любимым всеми детьми вариантом станут куриные наггетсы с запеченной картошкой. Чтобы разнообразить праздничный стол, можно приготовить наггетсы из нежирной индейки. Старайтесь не сильно обжаривать блюдо во фритюре. Можно также сделать диетический вариант и запечь их в духовке. Они отлично сочетаются с порезанной на длинные ломтики печеной картошкой. Подавайте со сметаной и мелко нарезанным укропом. Постарайтесь приготовить побольше такой вкуснятины, потому что малыши непременно попросят добавки!

Десерт

Для оформления торта отлично подойдет глазирование мастикой. Можно выбрать практически любой цвет и декор – по вашему желанию. Девочкам можно выбрать принцесс или фей, а также сказочных героев и животных. Для мальчиков подойдут миньоны, пираты, космические герои или персонажи комиксов и мультиков.

Если малыш не тяготеет к каким-то конкретным мультипликационным персонажам, можно оформить торт в классическом варианте и украсить его взбитыми сливками, кондитерской посыпкой, безе или фруктами, ягодами.

Лучшим декором для оформления желе и пудингов будут взбитые сливки и ягоды. Такой десерт смотрится очень нежно и воздушно.

Отличным оформлением стола станет вазочка с маршмэллоу и леденцами на палочке. Выбирайте яркие цвета. Малышам очень нравятся такие угощения.

Вкусные рецепты для мальчиков и девочек

Апельсиновый салат

Возьмите апельсины. Старайтесь выбирать спелые и сладкие плоды. Тщательно промойте и просушите. Разрежьте на половинки. Из каждой половины с помощью ножа и чайной ложки удалите внутреннее содержимое.

Отварите куриное филе и яйца до готовности, охладите. Порежьте на небольшие кубики. Мелко порежьте апельсиновую мякоть. Если при этом образуется сок, для салата он не потребуется.

Смешайте в отдельной миске порезанное куриное мясо, яйца и апельсины. Посолите, заправьте сметаной. Полученную массу выложите в апельсиновые половинки.

Для украшения порежьте отварное яйцо на кружочки. Вырежьте из маслин маленькие кружочки для глазок и носа. Из отварной моркови вырежьте рот. Положите кружок отварного яйца — это будет мордочка мышки. Добавьте глазки и рот. Из полосок тонко нарезанных маслин сделайте усики. Уши будут из кружочков маслин.

Предложите по порции каждому маленькому гостю.

Такое незамысловатое блюдо обязательно понравится малышам.

Подробнее о приготовлении салата – в следующем видео.

Сладкие шашлычки

Возьмите красивые декоративные шпажки. Старайтесь выбрать достаточно длинные, около 10 см. Нанизывайте на шпажки, чередуя, маршмэллоу, кусочки порезанной клубники, киви и банана.

Отдельно на водяной бане растопите 2 плитки шоколада. В одну миску вылейте белый шоколад, в другую — молочный. Окунайте шашлычки в шоколад, чтобы фрукты и маршмеллоу равномерно им покрылись. Затем окунайте шашлычки в заранее истолченные грецкие или миндальные орехи. Несколько шашлычков можно также посыпать кондитерской разноцветной посыпкой.

Такой десерт всегда является хитом детского праздничного стола и вызывает бурный восторг у именинника и маленьких гостей.

Дети обычно в восторге от банановых коктейлей. Пропорции для приготовления: на 1 банан возьмите 100 гр. мороженого и 200 мл. молока. Добавьте сахара по вкусу (можно заменить его сгущенкой). Все взбейте блендером.

Лакомство украсьте фруктами, вставьте коктейльные трубочки.

Чтобы детский стол получился праздничным и красивым, используйте разнообразные способы декора и украшений блюд. Экспериментируйте с подачей салатов и закусок. Для малыша красиво оформленное блюдо намного аппетитнее, чем привычное на вид.

Красивые и необычные блюда подарят отличное настроение в такой замечательный праздничный день.

Как составляется меню на детский день рождения

Любой детский праздник – это не только радостное событие, но еще и очень большая ответственность для его организаторов. Поскольку каждый ребенок – это крайне взыскательный дегустатор со своими собственными предпочтениями, и ему не всегда просто угодить. Кроме того, качество продуктов, используемых в рационе для малышей, должно быть отменным, поэтому к организации детского стола всегда предъявляются самые высокие требования.
[geoadvert]

Как правильно составить меню для детского дня рождения

Когда детский день рождения отмечается дома, то меню никогда не должно ограничиваться одними десертами. Во-первых, много сладкого употреблять вредно (и не только малышам, но и взрослым), а во-вторых, не все дети предпочитают лакомиться только сладостями. Праздничное меню, разумеется, лучше разнообразить, и тогда каждый ребенок сможет выбрать то, что наиболее соответствует именно его вкусу.

Лучше всего заранее узнать у родителей, какие блюда они рекомендовали бы для своего ребенка, а какие ему категорически противопоказаны. Это немного упростит задачу и поможет скорректировать меню на ранних стадиях.

В детское меню можно включить следующее:

Естественно, что подавать все сразу не стоит: необходимо делать паузы между приемами пищи, которые можно занять веселыми играми, танцами, развлечениями.

Что дети любят, а что нет

Для детей еда практически никогда не бывает доминантой в жизни, тем более что у каждого человека, в том числе и малышей, вкусы и предпочтения разные. Кто-то любит мороженое, а кто-то лучше попробует торт или конфеты. Главное – разнообразие и, конечно, некоторые хитрости, которые помогут угостить всех детей не только вкусными, но и полезными блюдами.

Правила подачи блюд на детский стол

  • блюдо должно быть не только полезным, но еще и вкусным;
  • блюдо должно быть ярким, интересным, привлекательным для взгляда и необычно украшенным;
  • любое блюдо должно выглядеть аппетитным. Конечно, у каждого свои вкусы, но если блюдо источает потрясающие ароматы и выглядит сочным и вкусным, его всегда захочется хотя бы попробовать;
  • все дети любят, чтобы было интересно, поэтому, если блюдо является очень полезным, но не сильно любимым, можно его подать к столу с удивительной историей или прибауткой, чтобы всех заинтересовать и все захотели его попробовать;
  • все дети любят игры, поэтому можно устроить лотерею, в результате которой каждый должен будет попробовать что-то особенное, очень полезное и, конечно, вкусное;
  • можно сделать конкурс на лучшее блюдо, которое приготовят сами ребята, и потом все его попробуют;
  • необходимо заранее предупредить, что самые хорошие едоки получат сюрприз в конце праздника.

Закуски

Легкие закуски обязательно оправдают свое присутствие на столе, только есть одно условие: для детского стола их лучше делать соразмерными, то есть маленькими. Если вы хотите сделать бутерброды, то отдайте предпочтение канапе. Еще можно сделать маленькие корзиночки с салатом – они исчезнут со стола очень быстро.

Сырные корзиночки с салатом

Что нужно для их приготовления (6 порций):

Для этого блюда можно использовать любой салат. Способ приготовления: сыр натираем на мелкой терке и выкладываем в виде кружков на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в нагретую духовку. За несколько минут сыр расплавится. Осторожно берем каждый кружок и, пока он еще теплый, формируем из него на дне кружки или стакана корзиночки, а непосредственно перед подачей на стол наполняем салатом.

Не знаете какие придумать прикольные конкурсы на свадьбу? Мы подобрали для вас несколько уже готовых вариантов. Если перейти по этой ссылке, то можно узнать много полезной информации о выборе подарка на новоселье.

Салаты

Конечно, салаты могут присутствовать в меню на праздновании детского дня рождения, но стоит учитывать, что для малышей салаты, густо заправленные майонезом или же состоящие из экзотических продуктов, – это табу. Также не стоит делать очень сложные блюда, состоящие из множества компонентов. Можно приготовить фруктовые салаты, но не стоит злоупотреблять фруктами, способными вызвать аллергию. Лучше сделать несколько видов салатов из свежих сезонных овощей и красиво их украсить, чтобы дети не смогли удержаться и обязательно попробовали ваше угощение. Вот несколько прекрасных вариантов салатов для малышей.

Салат «Гнездо»

Что нужно для его приготовления (на одну порцию):

  • сырок плавленый – 1 шт.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • чеснок – если хотите;
  • сыр-косичка – 100 г.

Как приготовить: смешать вареное яйцо и плавленый сырок, измельченные при помощи мелкой терки, добавить чеснок и сметану. Все перемешать и сделать из полученной массы шарики. Сыр разделить на отдельные волокна, выложить кругом, придав форму гнезда. В него положить огурец, нарезанный соломкой, а сверху – «яички». Салат можно украсить зеленью.

Салат «Мозаика»

Что нужно для его приготовления (на одну порцию):

  • огурцы свежие – 20 г;
  • твердый сыр – 20 г;
  • ветчина – 20 г;
  • перец красный болгарский – 20 г;
  • ананасы – 2 кольца;
  • сметана или детский майонез.

Как приготовить: все нарезать в виде соломки, смешать со сметаной или детским майонезом, украсить ананасом.

Салат «В колыбели»

Что нужно для его приготовления (на одну порцию):

  • авокадо – 1 шт.;
  • перец болгарский – 20 г;
  • курица отварная – 20 г;
  • огурец свежий – 20 г;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • детский майонез.

Как приготовить: авокадо разрезать на две половинки, извлечь семечко и мякоть. Часть мякоти мелко нарезать, а остальную выложить в блендер, добавить сок лимона, детский майонез, соль и сделать из всего этого однородную массу – это будет соус. Остальные ингредиенты мелко нарезать и смешать их с половиной соуса. Выложить салат в «колыбель», созданную из половинки авокадо. Сверху полить остатками соуса.

Горячее

Горячее обязательно должно подаваться на детском празднике, если, конечно, это не исключительно сладкий стол.

Единственное, что не стоит готовить очень тяжелые, сытные и плотные блюда. И не забывайте про правила подачи блюд на детский стол! Вот некоторые подходящие рецепты горячего для меню на детский день рождения.

Мясо с овощами

Что нужно для его приготовления:

  • детский майонез.

Как приготовить: свинину отбить тонкими ломтиками, слегка посолить. В высокую кастрюлю положить несколько кусочков маргарина, поверх него – натертую на крупной терке морковь и измельченный лук. Все поливаем детским майонезом. Следом – мясо одним слоем. Опять чередуем слои. И снова поливаем детским майонезом. Периодически подкладываем кусочки маргарина. Когда кастрюля наполнится доверху – ставим ее на небольшой огонь и тушим в течение часа. Получается очень вкусное и, несомненно, полезное блюдо.

Детский майонез

Поскольку обычный майонез маленьким детям давать не рекомендуется, можно использовать его более безопасный, полезный и собственноручно приготовленный аналог. Что нужно для его приготовления:

  • растительное масло – 50 мл;
  • картофельный крахмал – 10 г;
  • яичный желток – 1/2;
  • сахар – 1 ч. л.;

Как приготовить: сырой желток смешать с растительным маслом и солью, все хорошо взбить до образования густой массы. Добавить сок лимона и смесь из крахмала и воды. Разнообразить детский майонез можно добавлением измельченных моркови, зелени петрушки, укропа.

Курица на бутылке

Что нужно для ее приготовления:

Как приготовить: курицу тщательно помыть, дать стечь воде. Хорошо обмазать ее солью, давленым чесноком, оставить пропитаться на некоторое время под гнетом. Взять обычную пустую стеклянную бутылку, убрать с нее все этикетки. Курицу нанизать на бутылку. Поставить на противень в холодную духовку, включить средний огонь и выпекать в течение часа. У получившейся курочки – очень вкусная корочка, запеченная мякоть мяса и чудесный аромат.

Напитки

Напитки, которые любят все дети, – это, естественно, соки, морсы, компоты. Также можно сделать молочные коктейли с вареньем или ягодами: и вкусно, и полезно. Предлагаем вашему вниманию один рецепт коктейля. Сливочный земляничный коктейль Что нужно для его приготовления:

  • свежая земляника,

Количество ингредиентов варьируется в зависимости от вкусов и предпочтений. Как приготовить: охладить сливки в морозильнике, добавить свежую ягоду (при ее отсутствии можно использовать варенье) и сахар. Все это взбить при помощи миксера. Получается потрясающе вкусный земляничный сливочный коктейль!

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты обязательно должны присутствовать на детском праздничном столе. Однако не стоит злоупотреблять количеством тех из них, которые способны вызвать аллергические реакции. Хорошим выбором будут бананы, яблоки, груши, абрикосы, виноград, арбуз, дыня.

Десерт

Ни один детский праздник не обойдется без десерта. Здесь существует очень много вариантов: печенье, конфеты, мармелад, шоколад, пироги, торты. Любой источник в Интернете будет просто пестреть информацией подобного типа, поэтому, чтобы не повторяться, предлагаем вашему вниманию рецепт быстрого и удивительно простого в изготовлении бисквита, который не уступает по вкусу даже самому необычному, искусно приготовленному лакомству. И, что немаловажно, он подойдет даже для самых маленьких сладкоежек.

Воздушный бисквит из микроволновки

Что нужно для его приготовления:

  • яйца – 3 штуки;
  • подсолнечное масло – 9 ст. ложек;
  • мука – 2 стакана;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • сахар – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан.

Как приготовить: смешать растительное масло, яйца, взбитые с сахаром, соду, гашенную лимонным соком, молоко и муку. Получившуюся жидкую массу вылить в форму из стекла, смазанную маслом, и поставить на максимальную мощность в микроволновку минут на 13. Готовый бисквит разделить на отдельные части и пропитать кремом. Также прекрасным десертом окажется обычное печенье «Орешки», в некоторые из которых будут спрятаны маленькие игрушки из киндер-сюрпризов или забавные пожелания.

Любой праздник – это в первую очередь настроение, поэтому, какими бы яствами не изобиловал ваш стол, главное – в вашем доме должны присутствовать непринужденная теплая и душевная атмосфера, а также звучать веселый жизнерадостный смех. И тогда даже самые простые блюда, но приготовленные с любовью и поданные к столу с улыбкой, покажутся изумительно вкусными!

Если приготовить блюдо и красиво его украсить или придать форму какого-либо зверька, то дети однозначно не оставят от него ни крошки. Ну а почерпнуть вдохновения на создание подобных кулинарных шедевров поможет следующий видеоролик: http://www.youtube.com/watch?v=2gBenE3th50

Что приготовить детям на Новый год. Детский новогодний стол — идеи и рецепты блюд для детского новогоднего стола.

Новый год – это в первую очередь детский праздник. И чтобы наши дети запомнили эти чудесные дни как самые волшебные и сказочные, нужно приложить некоторые усилия. Детский праздничный стол очень сильно отличается от привычного нам, взрослым, застолья. И дело не только в отсутствии спиртного. Ведь детишкам всё равно, какие кулинарные изыски будут стоять на столе, им и дела нет до того, сколько денег Вы угрохали на красную икру и форель. Дети, как известно, «едят глазами», для них важно не то, что стоит на столе, а скорее то, как всё оформлено.

Готовя стол для маленьких гостей, придётся проявить немалую смекалку и фантазию и вспомнить себя в детстве. Помните, как интересно было съесть самый обычный бутерброд, который был не просто хлебом с маслом, колбасой или сыром, а был похож на мышку или львёнка? Даже самые простые блюда можно украсить и подать так, что все угощения будут просто сметены со стола. Вот о том, как можно преподнести своим маленьким гостям вкусные и красивые блюда, мы и поговорим.

Только давайте сразу договоримся – никакой колбасы, никакого майонеза и готовых сладостей! Всё только домашнее и полезное. Вместо покупного майонеза, если без него совсем уж никуда, можно использовать заправку для салата на основе сливок и натурального йогурта («крем-фреш») или приготовить лёгкий домашний майонез на основе молока и масла. Для этого взбейте в блендере 100 г растительного масла и 100 г молока одинаковой температуры (желательно комнатной) и добавьте по вкусу горчицу, соль, сахар и лимонный сок или уксус. Вся смесь взбивается в секунды! А вот заменитель колбасы можно приготовить из куриного мяса.

Домашняя «колбаса»

Ингредиенты:
1 курица (желательно охлаждённая),
10 перепелиных яиц,
1 куриное яйцо,
10 оливок или маслин,
1 большой пакет желатина,
100 г сливок,
2-3 моркови (она должна быть не толстой и ровной),
специи, соль – по вкусу.

Приготовление:
С курицы снимите кожу, отделите мясо от костей и измельчите его в мясорубке. Полученный фарш взбейте с яйцом и сливками в блендере или комбайне до однородного состояния, посолите, добавьте специи по вкусу, положите в холодильник. Тем временем сварите перепелиные яйца, отварите морковь. Очистите. Ножом для карвинга проведите продольные полоски по моркови. Если такого ножа нет, то обычным ножом просто надрежьте полоски, только будьте аккуратны, не дорезайте до сердцевины. Достаньте фарш из холодильника, снова взбейте его, добавьте желатин, хорошо перемешайте. Желатина можно не жалеть! Пустую коробку из-под сока, желательно квадратного сечения, выстелите изнутри целлофановым пакетом. Начинайте выкладывать куриный фарш, перекладывая его цельными перепелиными яйцами и оливками, размещая их равномерно. Надрезанную морковь вставьте в фарш на всю длину. Постучите коробкой по столу, чтобы убрать все возможные пустоты. В кастрюлю поставьте пакет с фаршем, налейте воды до уровня фарша, прикройте фарш пакетом и поставьте вариться на 1,5-2 часа под крышкой, в зависимости от величины «колбасы». Готовую «колбасу» выньте из воды, остудите и поставьте в холодильник на ночь. «Колбаса» получается нежной, с желатиновыми краями, а на разрезе видны яйца, оливки и «звёздочки» из моркови.

Такая колбаса сама по себе украшение, а благодаря квадратной или прямоугольной форме она идеально подходит для мини-бутербродов. На кусочек хлеба намажьте любую помазку (сырную, творожную, чесночную и т.д.), сверху уложите нашу красивую колбасу, чуть прижмите и разрежьте крест-накрест так, чтобы получилось 4 бутербродика. Украсьте листочком мяты или петрушки.

Если Вам охота возиться, попробуйте приготовить фигурные бутерброды: вырежьте выемкой для печенья ёлочки из хлеба, сыра, колбасы и соберите бутерброды, промазывая каждый продукт тонким слоем помазки, подходящей по вкусу. Смажьте сверху тонким слоем майонеза или сливочного масла и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Детям не нужны монументальные блюда, их скорее привлечёт стол-фуршет, где будет масса самых разнообразных штучных закусок. Но одними бутербродами не обойдёшься, поэтому нужно придумать нечто такое, что будет интересно и вкусно.

Курица в гнезде

Ингредиенты:
куриная голень – по количеству едоков,
лапша в «гнёздах»,
соль, специи – по вкусу,
помидор или перец – для украшения.

Приготовление:
Обжарьте до готовности куриные голени. Пока курица жарится, сварите «гнёзда» из лапши до готовности, но не переварите! «Гнёзда» посыпьте сыром и слегка прогрейте в горячей духовке до расплавления сыра. Уложите на тарелку «гнездо» из лапши, внутрь установите торчком голень. На верхушке голени нарисуйте майонезом гребешок, воткните гвоздички-глазки, клювик и крылышки сделайте из кусочка помидора или перца. Такие курочки развеселят малышей!

Печёночные дракончики

Ингредиенты:

500-600 г куриной печени,
200-300 г шампиньонов,
1 крупная луковица,
50 г молока,
50 г сливочного масла,
соль, специи – по вкусу,
картофельное пюре – для украшения.

Приготовление:
Печень отварите в подсоленной воде, грибы обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Соедините печень и грибы, измельчите в комбайне или блендере, добавьте немного тёплого молока и размягчённого сливочного масла, перемешайте. Поставьте фарш в холодильник на несколько минут, чтобы он начал схватываться. Затем слепите дракончиков: примерно 2 ст.л. фарша скатайте в шарик и вытяните его с одной стороны, чтобы получилась мордочка дракончика, а с другой сделайте хвостик. Вставьте глазки – гвоздички, сделайте носик из горошины перца. Поставьте в холодильник для застывания. Тем временем приготовьте картофельное пюре с яйцом и маслом, хорошенько взбейте его до получения однородной гладкой массы. Пюре выложите в корнетик и отсадите «иголки» на шею, спинку и хвост дракончиков в виде хребта. Из пюре сделайте лапы. Вкусные дракончики готовы!

Ёлочки из мясного фарша в вафельных трубочках

Ингредиенты:
1 упаковка вафельных рожков,
500-700 г фарша,
100 г сливок,
1 яйцо,
50 г молока,
зелень – для украшения.

Приготовление:
Готовый фарш дополнительно взбейте со сливками до однородности и наполните полученной массой вафельные конусы. Взбейте яйцо с молоком, обваляйте в смеси наполненные рожки и быстро обжарьте их в раскалённом растительном масле. Затем уложите рожки на противень и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут. Пару раз переверните рожки на противне. Готовые рожки обваляйте в мелко нарезанной зелени и поставьте на тарелки. Украсьте красной звёздочкой из перца или моркови.

Обычные котлетки можно превратить в драконьи гнёзда. Никаких драконов там, конечно, нет, но для детей можно придумать историю про гнёзда, в которых лежат драконьи яйца. Приготовить такие гнёзда легко: в сформованных котлетах донышком рюмочки сделайте углубления, в которые вылейте по одному перепелиному яйцу. Поставьте котлетки в духовку примерно на 15-20 минут, затем присыпьте сыром и дождитесь, пока он не расплавится.

Обычное картофельное пюре раскрасьте в разные цвета с помощью различных продуктов. Так, например, зелёное пюре готовится с добавлением тушёного шпината, растёртого в блендере с ложкой сливочного масла. Оранжевое пюре получается при добавлении отварной моркови с маслом, измельчённой в блендере или протёртой через сито. Красное пюре можно сделать, уварив на медленном огне помидоры, очищенные от кожицы и семян. Розовый цвет даёт отварная тыква. Малиновое пюре получается от смешивания с измельчённой отварной свёклой или её соком. Для жёлтого – варёные желтки домашних яиц разотрите с маслом, смешайте с пюре. Положите по ложке каждого пюре в тарелку.

Салаты и закуски обязательно оформите в виде ёлочки, снеговика или дракона. Приготовьте бутерброды в багете и сложите в виде дракона. Для этого багет разрежьте снизу, выньте мякоть, смешайте её со сливками и размягчённым сливочным маслом и разотрите до однородности. В полученную массу вмешайте кукурузу, горошек, кубики отварного языка, оливки и нарезанное яйцо. Полученной массой нафаршируйте багет, плотно оберните его пищевой плёнкой и поставьте в холодильник. При подаче нарежьте поперёк ломтиками в 1-1,5 см толщиной, уложите в виде дракона, морду сделайте из помидора, капюшон из нарезанного соломкой перца и зелёного лука, глаза из маслин, ноздри и зубы из острых капелек майонеза.

На каждую тарелку можно поставить снеговика из сырных шариков: натрите сыр, смешайте с творогом, добавьте немного майонеза или густой сметаны для клейкости и скатайте по три шарика мал мала меньше. Шарики можно дополнительно обвалять в мелко натёртом белке. Насадите их на зубочистку, приделайте нос из кусочка моркови или помидора, вставьте глазки из гвоздичек, пуговички из перца, а на голову посадите по бумажному ведёрку с запиской-пожеланием внутри.

Ещё одно разноцветное лакомство, которое удивит малышей (да и не только их!) – полосатые смузи. Для приготовления зелёного смузи измельчите горсть петрушки или шпината в блендере, понемногу добавляя воду, до состояния однородной кашицы. В зелёную кашицу добавьте банан и киви и взбейте до пышности. Синий или пурпурный смузи получается при соединении и взбивании банана и замороженной черники или голубики. Красный – банан и вишня (или клубника). Жёлтый – манго и банан (или ананас). Налейте в прозрачные стаканы разноцветные смузи, чередуя слои, и украсьте взбитыми сливками. Смузи можно заморозить, как сорбет, и подать в виде разноцветных шариков. Для лучшей пластичности сорбета добавьте при взбивании по 1-2 перепелиных яйца в каждый вид смузи. Почему именно перепелиные? Потому что в сырых перепелиных яйцах нет сальмонелл, а вот с куриными нужно быть поаккуратнее.

Детский стол обязательно должен буквально ломиться от фруктов и сладостей. И если фрукты можно разложить по тарелкам или сделать фруктовую нарезку, то конфеты недостаточно высыпать в вазу. Из них можно приготовить конфетные букеты или выложить из них ёлку. Повозиться, конечно, придётся, зато Ваш стол запомнится надолго! Для создания конфетной ёлки Вам понадобится зелёная упаковочная бумага, деревянные шпажки для шашлычков, флористическая пена или пенопласт, узкий скотч или тейп-лента, лист плотного ватмана. Заверните каждую конфетку в упаковочную бумагу так, чтобы получился конус. Закрепите на шпажках при помощи скотча или тейп-ленты. Из плотного ватмана сверните конус, склейте или скрепите его скотчем, уложите внутрь флористическую пену и закрепите всё сооружение на блюдце при помощи скотча. Блюдце должно быть меньшим по размеру, чем дно конуса из ватмана. Теперь воткните завёрнутые конфеты в конус, стараясь придать форму ёлки. Такую ёлку можно украсить, как настоящую, а сама ёлка не обязательно должна быть зелёной. Возможны любые варианты дизайна.

И, конечно же, новогодний стол немыслим без торта!

Торт «Новогодний»

Ингредиенты:
10 яиц,
800 г сахара,
1 лимон,
100 г крахмала,
250 мл молока,
450 г сливочного масла,
ванилин, коньяк – по вкусу.

Приготовление:
Приготовьте бисквит: 8 желтков разотрите с 300 г сахара, добавьте цедру с лимона, крахмал, перемешайте и осторожно введите 5 взбитых белков. Вылейте тесто в разъёмную круглую форму и испеките бисквит в духовке со средним жаром. Время выпечки – около 50 минут. Готовый бисквит полностью остудите и разрежьте ниткой на 2 коржа. Третий корж в торте – безе. Для него взбейте 3 белка со 100 г сахара (лучше взять сахарную пудру) до жёстких пиков. Полученную массу выложите в круглую форму, застеленную бумагой, и испеките безе в негорячей духовке с открытой дверцей в течение 45-60 минут. Сливочный крем: 200 г сахара размешайте в молоке, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем разотрите 200 г сахара с 2 яйцами до полного растворения сахара, постепенно введите в эту смесь молоко и поставьте на водяную баню. Проварите при температуре 80-90°С в течение 5-10 минут. Не забывайте мешать! Остудите крем. Размягчённое сливочное масло взбейте добела, постепенно добавляя остуженный заварной крем. В сливочный крем добавьте ванилин. Соберите торт: нижний корж – бисквит, промажьте кремом, затем – безе, крем, бисквит, крем. Оставшимся кремом замажьте края торта. Украсьте торт: по бокам приклейте ёлочки, вырезанные из зелёной кондитерской мастики или из крепкого желе. По поверхности торта расставьте ёлочки из бисквита, обмазанные слоем крема и обвалянные в зелёной кокосовой стружке, а между ними расставьте фигурки игрушечных драконов. Каждому малышу достанется свой дракон.

Это – лишь малая часть того, что можно придумать для детей на новогодние праздники. Сколько вариантов оформления тех же канапе или фруктовых нарезок можно придумать! Фантазируйте, радуйте, балуйте своих детей. Пусть домашние праздники запомнятся им на всю жизнь!

Лариса Шуфтайкина

Детское праздничное меню. Что приготовить на День Рождения ребенку

Главное в детском праздничном меню - чтобы все блюда были вкусны, полезны для здоровья или хотя-бы не очень вредны ребенку и чтобы все это выглядело очень нарядно и красиво и детям захотелось попробовать не только конфет, но и всего остального (а не как всегда: салатами закусывают взрослые, а дети налегают на торт). Вот несколько идей детского праздничного меню на День рождения, включая оформление салатов и детских бутербродов:

Детские салаты для праздничного стола:

 "Детскими" можно сделать практически любой салат, для этого достаточно украсить праздничное блюдо в виде животных или других оригинальных вещей. С большим удовольствием ребенок скушает сладкий фруктовый салатик, можно немного схитрить, добавив фрукты или цитрусовые в салат из курицы - курица с ананасами и курица с апельсинами идут на детском празднике на ура. Вместо майонеза  в детских салатах по возможности используйте сметану, можно приготовить домашний майонез без уксуса (на лимонном соке).

Горячие блюда для детей

Труднее привлечь внимание ребенка к горячим праздничным блюдам, поэтому они должны выглядеть не менее привлекательно, чем салаты. Дети очень любят пиццу, а если она будет приготовлена специально для них и оформлена по-детски, пицца будет съедена с двойным аппетитом. Начинки на вкус ваших деток, а идеи оформления следующие:

Котлетки-черепашки тоже порадуют и ребенка-именинника, и гостей. Готовим фарш как на котлеты. Вставляем 6 кусочков сосиски по периметру и запекаем в духовке 30 минут. А еще можно завернуть котлетку в бекон, получится еще вкуснее и красивее:

Гарнир из риса для детского праздника можно украсить, например, так:

 

Прикольно на праздничном столе выглядят "Поросята" из фаршированных кальмаров :

 

Разнообразят детский праздник украшения из овощей, фруктов и яиц: цветы, зверюшки, грибки из яйца и помидора.

Или просто приготовьте любимое блюдо вашего ребенка, украсив его необычным образом.

Бутерброды для детей

На детский день рождения можно приготовить симпатичные бутерброды в форме животных и сказочных героев из мультфильмов. Для приготовления детских бутербродов лучше брать булочки (как для приготовления гамбургеров), нарезать их очень тонко, дети в основном - не любители хлеба. Колбасу брать высшего сорта, вареную, лучше специальную детскую. Майонез в детских бутербродах я предпочитаю не использовать. Основные ингредиенты для детских бутербродов: сыр, вареная колбаса, сливочное масло вместо клея. Глаза бутербродных животных делаются из маслин. Еще ребенку можно приготовить очень красочные бутерброды в виде божьих коровок из помидор.

  

и это еще не все фото бутербродов для детского праздника. Колбасу можно заменить на отварной язык, он тоже достаточно легко режется, в любом случае колбасу детям младше 3 лет давать не стоит, да и старшим только по праздникам.

Все рецепты и идеи оформления бутербродов для детей.

Не забудьте и о фруктах. Фруктовая тарелка на детский день рождения должна быть во главе стола. И выложить фрукты тоже можно довольно красиво - в виде цветов, бабочек, райских птиц...

Праздничное меню для детей до года - трех лет

По вашим просьбам пишу, что можно приготовить на день рождения  малышам. Следующее праздничное блюдо подойдет малышам как до года, так и старше (лет до 2х). Выкладываем котика из сладкой рисовой кашки (или картофельного пюре) и тертой отварной моркови. Украсить можно грибочками из яйца и помидора и фаршированными томатами с мышками из овощного салатика внутри, цветами из свежих огурцов, лебедями из яблок.

Ваш ребенок обязательно обратит внимание на такие яркие и интересные блюда и с аппетитом покушает.

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное.  Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого слова, наук: нутрицилогии (науки о питании), педагогики и социологии как минимум. Каждый ответственный родитель, отвечая на вопрос «чем накормить», попутно решает, как сделать это с наибольшей пользой для здоровья, причем не только физического.

Скажем прямо: на нашем сайте очень немного рецептов, разработанных специально для детского питания.  Да и нужны такие детские рецепты только младшим дошкольникам, которые ещё не перешли полностью на «общий стол». Старшим же детям можно смело предлагать обычную «взрослую» еду, но с поправками на жирность, количество специй и приправ, способы приготовления. То есть, можно переиначить практически любой рецепт, просто здраво подходя к приготовлению и помня, что детей всегда привлекают необычно нарезанные продукты и красиво поданные блюда.

Понятно, что детский рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, в нём должно быть много овощей и фруктов, злаков, хорошо усваиваемых белков и разумное количество жиров и простых углеводов. Что отваривать и запекать лучше, чем жарить в масле. Всем известно, что детям нужно есть часто и понемногу. Но разве не относится всё то же самое к нам, взрослым? Так не лучше ли готовить вкусно и полезно для всей семьи, чем придумывать "особую еду" для ребенка?
А ещё, очень грустно, когда ребёнок ест в одиночестве. Более того, это неправильно с точки зрения развития, эмоционального роста, да и воспитания. Ведь совместная трапеза – это гораздо больше, чем просто еда, это прекрасная возможность дать ребёнку почувствовать себя членом семьи,  маленького любящего коллектива, а не «центром вселенной». Можно даже поступиться сбалансированностью питания в пользу встречи за общим столом!      

У нас нет ответа на вопрос «как накормить ребёнка». Мы просто предлагаем множество рецептов простых и вкусных блюд, из которого вы наверняка сможете выбрать те, что понравятся именно вашему ребёнку. Ведь никто лучше вас не знает его вкусов, пристрастий и пищевых ограничений. Любой рецепт – это только идея, повод для кулинарного творчества!

Читайте также:
Готовим с детьми и для детей 
Мастер-классы "Готовят дети"
Детский рацион. Советы родителям

Рецепты на день рождения ребенку 1 год. Что приготовить на годик. Что приготовить на годик ребенку на день рождения

Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.

Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.

Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.

И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.

Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, блюда должны соответствовать тематике.

1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.

2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.

3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.

4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.

5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, минеральная вода.

Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?

Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):

1) Бутерброды

Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка . Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:

Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.

2) Праздничные канапе

Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.

Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.

Например, канапе с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

— 1 багет черного зернового хлеба;
— 200 г вареной колбасы;
— 1 веточка маленьких помидор;
— 150 г плавленого сыра;
— пучок листьев салата;
— зелень петрушки.

Приготовление канапе:

Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.

Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.

Канапе с бужениной и огурцом

Ингредиенты:

— белый хлеб;
— буженина;
— сливочное масло;
— маслины;
— укроп;
— огурцы.

Приготовление канапе:

Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.

3. Праздничные тарталетки

Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.

4. Горячие блюда

Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.

Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца . Я делаю два вида пиццы:

— с курицей и шампиньонами;
— с колбасой.

Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени.

Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.

Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.

Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.

Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.

Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.

5. Сладкий стол

Краткое содержание: Детский день рождения дома. Детский день рождения, меню на день рождения.Как накрыть стол на день рождения ребенка.

День рождения ребенка - это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе (развлечениях, конкурсах, розыгрышах), так и о праздничном меню. О том, как организовать и провести детский день рождения дома мы уже рассказывали в нашей предыдущей статье .

Детское меню на день рождения. Детский стол на день рождения

Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол разложите их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты, поданные в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея - организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты – вареную картошку, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу и зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца, зелень и т.п.. И заправки к ним – домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и намешивают себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов.

Фрукты и десерты можно также разложить в порционные стаканчики или, например, вафельные рожки.


Детский день рождения дома. Рецепты детский день рождения фото


Детский день рождения меню фото. Проведение детского дня рождения

Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И то, что на них нанизывать: огурцы свежие и соленые, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, морковь сырая и вареная, сыр, плавленный сыр в пластинках, вареные и очищенные перепелиные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград и т.п. Огромную коллекцию канапе вы найдете по этой ссылке >>>> Здесь есть канапе с семгой, сыром, креветками, с ветчиной, бужениной и колбасой, канапе с курицей, уткой и индейкой, 12 канапе с селедкой и многое другое.



А вот пример фруктово-ягодных "шашлычков" на шпажках.


Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов.


День рождения ребенка что приготовить. Детский день рождения что приготовить

Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Не забудьте также про рулетики из лаваша и баклажан, фаршированные яйца и помидоры. Большое количество полезных рецептов вы найдете на сайте Анастасии Скрипкиной, в разделе "Закуски и бутерброды"

Рецепты на день рождения ребенка. Рецепты для детей. Детское меню


Если дети уже достаточно взрослые и возможности вашей кухни позволяют заняться кулинарными экспериментами, то вы можете предложить им приготовить пиццы для себя самим. Дети получают готовые основы из теста и заполняют их выбранными ингредиентами на свой вкус. Пиццы запекают и каждый получает результат своих кулинарных изысканий.

Еще один беспроигрышный вариант - ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их (отдельно друг от друга) и красиво разложите на тарелках. Так же можно подать различные заправки – томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо для “макарон по-пиратски”.


Сладкий стол на детский день рождения. Рецепты десертов

Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или покупной, на ваше усмотрение. Мы же рекомендуем вам подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Блюдо с ножкой можно купить в магазине, а можно сделать самим. Для этого вам понадобятся тарелки разного диаметра, а также подсвечники или фужеры. Склейте их между собой при помощи клеевого пистолета. Готовую конструкцию при желании можно покрасить аэрозольной краской из баллончика. См.

Конечно, Вы можете готовить их и для других мероприятий, а также для деток постарше.
Помните, что мы готовим для маленьких деток, поэтому продукты должны быть качественными, свежими, а ингредиенты натуральными. Выкладывайте фрукты на тарелочки, десерты можно делать на основе творожка, с тортиком будьте осторожны, всё же детки ещё крошки.
И не говорите, что не знаете, что приготовить на день рождения ребёнку в 2 года:

Салатик «Снеговик» со сметанкой

Нежирная сметана
1. Варим мяско до готовности (лучше варить в пароварке). Также морковь (1 шт) и свёклу варим.
2. Варёное мяско режем кубиками.
3. Мясо остудим и нарежем кубиками.
4. Варёные свёклу и морковку трём на тёрочку, но отдельно друг от друга.
5. Теперь делаем сам салат - выкладываем слой за слоем: нарезанное мяско - смазали сметанкой, свёкла - смазали сметанкой, морковка со сметанкой, а затем слой потёртого на тёрке сыра снова со сметанкой.
6. Украшаем салат. Вырезаем круги из второй морковки (на фото из маслин), а поменьше из свёклы. Это глазки. Также из морковки делаем носик, рот, ведёрко на голову можно реснички сделать. Морковку берём сырую.

Праздничные перепелиные яйца детям

Ингредиенты:
перепелиные яйца - 10 штук
красная икра
1 столовая ложка сметаны
зелень и салатные листья

1. Сперва отвариваем перепелиные яйца, остужаем, чистим и режем вдоль на половинки.
2. Хорошо промываем листья салата, даём стечь воде, выкладываем на блюдо.
3. Теперь начиним яйца. Для этого вынимаем желточки и разминаем их с порезанной зеленью (например, укроп), которую мы заранее хорошо вымыли, заправив всё ложкой сметаны.
4. В оставшиеся нижние половинки яиц кладём по несколько зёрнышек красной икры, а сверху ложечкой нашу смесь желтка с зеленью и сметанкой.
5. Дальше мы накрываем наши яички сверху оставшейся половинкой и выкладываем ещё по несколько икринок сверху. Праздничные перепелиные яйца детям готовы.

Дынно-малиновый лимонад

Ингредиенты:
дыня (мякоть, нарезанная кубиками) - 8 стаканов
малина - 1 стакан
лимонный сок — 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
вода - 2 стакана

Способ приготовления: Измельчить кусочки дыни и малину (лучше всего - в блендере, но если у вас нет блендера - используйте обычную мясорубку или лопатку для приготовления пюре). Добавить лимонный сок, сахар и воду. Разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.
Оригинальный детский десерт без выпекания. Рафаэлло с клубникой

Шарики «рафаэлло» с целой клубникой внутри.

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром, и, продолжая взбивать, добавляем сливочное масло и творог, затем добавляем муку, перемешиваем.
2. Далее отщипываем от теста кусочки делаем из них лепешечки (как для вареников). Кладём внутрь по целой клубничке. И скатываем шарик.
3. После чего закладываем в кипящую подсоленную воду, варим 3 минуты после того, как всплывут.
4. Вынимаем, обваливаем в смеси сладких сухарей и кокосовой стружки.
Наши рафаэллки с клубникой готовы!

Творожный десерт с желе

Этот творожный десерт делается из сладкой творожной массы, но тем не менее он намного полезнее тех сладостей, которые мы покупаем для наших деток. Такой красивый десерт украсит праздничный стол и обязательно понравится маленьким гостям как внешне, та и на вкус.

1. На 10 минут замачиваем желатин в небольшом количестве воды.
2. Через 10 минут добавляем молоко и растворяем желатин.
3. Смешиваем растворенный желатин с творожной массой.
4. Высыпаем в массу кубики разноцветного желе.
5. Сворачиваем массу в колбаску, обвернув её пищевой плёнкой.
6. Ставим десерт в холодильник на 2 часа для застывания.
А ещё помните, что весьма важно, как всё будет выглядеть на столе. Обязательно украшайте все блюда для детей.

Первый день рождения - особенный праздник не только для малыша, но и для родителей. Позади остался целый год, проведённый вместе и полностью изменивший жизнь. Виновник празднества ещё слишком мал, чтобы понять значимость этого дня и чрезмерная суета ему будет совсем не по душе. Поэтому праздник будет организовываться преимущественно для родителей и гостей. А имениннику с приглашёнными сверстниками необходимо обеспечить комфортные условия, чтобы малыши не плакали и не капризничали.

Как устроить Первый день рождения

Праздник лучше всего организовать дома, привычная для ребёнка обстановка будет самой подходящей. Для создания праздничной атмосферы дом необходимо украсить. Заранее можно подготовить интересные стенгазеты с фотографиями малыша или красочные коллажи. А в самом центральном месте на стене растянуть яркую поздравительную надпись. Воздушные шарики с гелием также станут отличным праздничным атрибутом. Они точно придутся по душе гостям и не оставят равнодушными маленьких крох.

Несмотря на то что именинник ещё не сможет объяснить родителям, какой подарок на день рождения он хочет, к его выбору стоит отнестись ответственно. Желательно продумать заранее, что наверняка порадует малыша. Это может быть интересная, развивающая игрушка, мягкая кукла или большая красочная книга. Не стоит покупать вещи «на вырост», наверняка приглашённые гости сами об этом позаботятся.

Как украсить стол на детский день рождения

Праздничный стол является одним из главных моментов дня рождения. Если продумать заранее как украсить стол на день рождения ребёнка 1 год, можно купить такие приятные мелочи, как:

  1. Красивая скатерть, желательно бумажная или клеёнчатая. Лучше отказаться от привычной однотонной скатерти с рюшами, ведь детский праздник требует красок и ярких эмоций. Поэтому крупный горох на ярком фоне или изображение героев из мультиков будет очень к месту;
  2. Яркие тематические салфетки, подобранные в тон скатерти;
  3. Посуда, в идеале одноразовая. Во-первых, её никто не сможет разбить, во-вторых, можно подобрать наиболее подходящие цвет и изображения;

Праздничные колпаки, которые можно оставить в пустых, расставленных тарелках, что наверняка соблазнит гостя сделать примерку. Ещё обязательно купить колпак и праздничную бабочку для именинника, которые пригодятся хотя бы на время фото и видеосъемки.





Меню праздничного стола

Меню стола в большинстве своём будет зависеть от того, кто приглашён на праздник, ведь рацион годовалого малыша довольно однообразен. Поэтому лучше всего ориентироваться на гостей. А для именинника подготовить заранее подходящую еду.

Одним из вариантов подачи еды может быть своеобразный шведский стол. Любимые салаты можно порционно разложить в тарталетки, а фрукты подать в вафельных рожках или стаканчиках. Множество разновидностей канапе из овощей, сыров, мясного и морепродуктов станут не только вкусным, но и ярким дополнением. На горячее идеально подойдут мини-шашлыки на шпажках. При такой подаче даже приглашённые дети, по возрасту старше именинника, но оттого не менее капризные, не останутся голодными.





Главным блюдом дня рождения, конечно, будет торт. В целях экономии времени можно купить готовый, но сделанный своими руками не сравнится ни с каким другим. Отличным украшением послужит мастика, которой можно не только покрыть весь торт, но и сделать разнообразные фигурки. Перед подачей торта на стол, в центре обязательно должна стоять единичка, символизирующая первый важный шаг малыша в жизни.



Д ень рождения ребёнка, а тем более первый, должен стать ярким, запоминающимся событием. И если всё продумать заранее, процесс подготовки будет приносить удовольствие, а не переживания и беспокойство. Украшение стола на день рождения ребёнка, и пусть ему исполняется всего 1 год, является важной составляющей праздника. А чтобы сохранить такие радостные моменты на всю жизнь, под рукой обязательно должны быть фото и видеокамера.

Ваш малыш растет, и вот уже грядет очередное празднование его появления на свет. Собираетесь организовать детский стол на День рождения ребенка? Хочется порадовать и самого именинника, и его гостей - а впереди столько хлопот! Мы поможем вам с идеями оформления детского застолья и подбором меню.

Украшение стола: яркие идеи

Чтобы детский праздник удался на славу, придется потрудиться: ребятню надо и развлечь, и накормить разными вкусностями. Чем именно - об этом чуть позже. А пока нам предстоит важная задача - украшение детского стола.

Если вы организуете тематический детский праздник на День рождения , то и украшение стола должно соответствовать: тарелки, стаканчики, салфетки и прочие атрибуты для юных принцесс или фей Винкс явно будут отличаться от застольных аксессуаров пиратов, фиксиков или смешариков.

Нарядные взрослые скатерти нам ни к чему - детвора их явно испортит. Отлично подойдут яркие варианты из клеенки, даже из бумаги - их можно украсить аппликацией или предложить детям нарисовать что-то в подарок виновнику торжества.

Посуду лучше предпочесть пластиковую, она выпускается самых разнообразных расцветок.

Нарядные бумажные салфетки детвора использует и по прямому назначению, и в то же время они - отличное украшение стола.

Свечи и вазочки с живыми цветами — безусловно, красиво, но их оставим для взрослых, а детский стол на День рождения украсим букетами из чупа-чупсов и рассыпанными между тарелками конфетками, например M&M’s.

Детские блюда лучше подавать не в больших тарелках и салатницах, а расставить по столу много небольших посудин с угощениями, чтобы детворе было удобнее их доставать.

Любимые сладости, например желе, можно подавать в оригинально украшенных баночках из-под детского питания.

Главное - оформить детский стол так, чтобы было не только нарядно и красиво, но и удобно. Пусть каждый ребенок сможет легко достать вон ту сырную корзиночку или смешного ежика (котлетку в виде зверюшки).

Детское праздничное меню

Продумывая, что подадите на детский праздничный стол на День рождения, вы можете выбрать разные варианты: закуски, салатики и десерт, только сладкий стол или все перечисленное плюс основные горячие блюда.

Много есть дети не будут, им важнее развлекательная часть программы. Но заботливой хозяйке, конечно, хочется обязательно вкусно накормить маленьких гостей.

Заметим, что детские блюда лучше предпочесть привычные, что-то новое ребенка может отпугнуть. А вот котлеты, курочка, картошка-пюре, бутерброды - это ребятня будет есть охотнее.

Если горячие кушанья не планируются, то пусть на столе будет побольше вариантов закусок - пирожков, салатов в тарталетках, блинчиков с разной начинкой, сэндвичей.

Веселые закуски

Выбирая продукты, из которых будете делать блюда на детский праздничный стол, помните о возрасте гостей - малышам ни к чему канапе из копченых колбас. Им вообще лучше предложить тарталетки (безопаснее).

Если возраст юных гостей позволяет использовать шпажки в сервировке блюд, можно провести конкурс: пусть дети сами мастерят канапе из предложенных продуктов, которые вы заранее нарежете кубиками или кружками.

Детворе будет интересно нанизывать кусочки маслин, сыра, колбасы, помидорок черри, перепелиных яиц.

Какой же детский стол на День рождения без бутербродов! Тут уж фантазии нет предела - забавные мордочки животных, божьи коровки, рыбки, звездочки — украшенные таким образом угощения будут поедаться гораздо охотнее.

Например, божью коровку вы можете смастерить, использовав половинку помидорки черри и кусочек черной маслины, а сидеть она будет на ломтике красной рыбы, накрывающем сырную подушку.

Детские салаты

Детские салаты будем делать из вкусных продуктов - сыра, яиц, курицы, крабовых палочек. Их обязательно оригинально оформлять. Интересное украшение блюд может быть очень разным - всякие цветочки, бабочки, рыбки и смешные мордашки. Или пчелки:

Детский праздничный стол на День рождения украсят и сырные корзинки с вкусным салатом внутри. Чтобы изготовить корзиночки, нужно расплавить на тефлоновой сковороде сыр, дать ему слега затвердеть и одеть на дно перевернутого стакана. Когда корзинка полностью остынет, снимаем ее и заполняем салатиком.

А как вам идея симпатичных мышек: понадобятся крабовые палочки, твердый натертый сыр, чеснок и майонез. Смешиваем ингредиенты и лепим из этой массы грызунов, ушки сделаем из морковки, украсим композицию зеленью.

Продолжая мышиную тему, предлагаем изготовить зверьков из отварных яиц с ушками из сыра, а жить они будут в любом салате, например, традиционной «Мимозе».

Главные блюда на детский праздничный стол

Увлекаться горячими блюдами не стоит. Пусть это будет что-то одно, но ярко и необычно украшенное.

Из любого фарша — мясного, куриного, рыбного — делаем котлетки в виде ежиков. Иголками послужат спагетти. Запекаем зверьков в духовке - детворе они явно придутся по вкусу.

Шашлычки из курятины - популярный вариант основного детского блюда на День рождения. Практически беспроигрышный - вкусно и полезно.

А что по поводу гарнира? Пусть это будут цветные макароны или разноцветное пюре из картошки.

Кстати, даже если ребенок не ест овощи , можно подмешать их чуть-чуть в пюре, измельчив в блендере. Чем окрасить гарнир - соком шпината, моркови, свеклы.

Десерты для детей

Вот уж от чего ни один ребенок не откажется - от сладких десертов: мармелада, желе, зефира, пирожных, торта, кексов, пончиков.

Если главным сладким блюдом на День рождения будет торт, то сделайте больше фруктовых десертов, чтобы не перегружать детей калорийными сладостями.

Это могут быть фруктовые нарезки, канапе, желе с ягодами, йогурты с кусочками клубники, бананов, киви, персиков.

Фруктовые салатики и канапе хорошо подавать, использовав вместо тарелок крупные фрукты - дыни и арбузы.

Соки в упаковках на детский стол не стоит ставить. Веселые разноцветные кувшины подойдут для этого куда лучше. А чашечки и стаканчики хорошо украсить присыпкой, можно сахарным инеем. Про декоративные зонтики тоже не забудьте.

Маленьким гостям лучше не предлагать виноград и ягоды с косточками, чтобы никто случайно не подавился. Ни к чему им и фрукты, у которых плотная кожура - все детские блюда малыши должны кушать без всяких затруднений.

Украшение детского стола на День рождения и приготовление вкусных блюд, конечно, потребуют от вас и времени, и сил, и фантазии. Но ведь так хочется устроить ребенку яркий и веселый праздник!

Вкусные рецепты на детский праздничный стол - в этом видео:

90 000 6 вдохновляющих идей быстрого обеда для ребенка 90 001

Список срочных дел не уменьшается, а вам тоже нужно приготовить еду для ребенка? В дни, когда время спешит, приготовьте ребенку быстрый обед. Проверенные и полезные предложения можно найти ниже!

Special Скидка 10% для читателей блога

Теперь используйте код BLOG10 , чтобы получить скидку на всю корзину в нашем магазине *.
Действителен до 31.01.2022. или пока не будет достигнут лимит заказов (200).

* Код не распространяется на товары со скидкой, алкоголь. Минимальная стоимость заказа 20 злотых.

Содержимое

1. Быстрый обед для ребенка — 6 лучших идей

2. НУЛЕВОЙ ОТХОД - Как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить обед для ребенка?

3. Убедитесь, что быстрые обеды вашего ребенка в то же время полезны!

Быстрый обед для ребенка — 6 лучших идей

Ежедневное приготовление еды — настоящее испытание, особенно если вам нужно приготовить ужин для привередливого едока.У детей часто бывают замечания и особые требования к подаваемым им блюдам. Они недоверчиво смотрят на тарелку с брюссельской капустой, брокколи или другими полезными овощами.

Для правильного развития вашему ребенку необходимо сбалансированное, полезное питание, которое обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами и минералами. Даже если вы планируете быстрый и простой ужин, выбирайте для его приготовления качественные ингредиенты. Убедитесь, что ваш ребенок получает все самое лучшее.

Вас не вдохновило, как быстро и вкусно составить здоровую еду? Познакомьтесь с нашими любимыми рецептами обедов для детей - как маленьких, так и побольше.

Паста с клубничным соусом

Почти каждый ребенок любит все сладкое. Сахар, если его есть в умеренных количествах, не является воплощением зла. Отличная идея постного обеда для детей всех возрастов – макароны с клубничным соусом. Вы приготовите его в мгновение ока, и так же быстро блюдо исчезнет с тарелок.

Отварить макароны в слегка подсоленной воде и слить воду. Клубнику вымойте, очистите, нарежьте и положите в миску. Добавьте сахар и сливки, затем разомните вилкой или взбейте до получения однородной массы. Вылейте фруктовый соус на макароны.

Ризотто с помидорами

Рис

Арборио, или рис для ризотто, является пищевым продуктом, имеющим ряд преимуществ для здоровья. Мы гарантируем, что ризотто с помидорами надолго удовлетворит вашего ребенка.

Мелко нарезать лук и чеснок, затем обжарить на оливковом масле.Добавьте очищенные свежие помидоры и рис арборио в кастрюлю. Влить около 100 мл бульона и добавить столовую ложку томатной пасты и варить минуту. Жидкость будет впитываться и испаряться, поэтому систематически добавляйте бульон, пока рис не станет мягким. Приправить готовое ризотто по вкусу солью и перцем.

Крем-суп из брокколи

Идеальный способ добавить овощи в еду для привередливого едока — приготовить из них вкусный суп-пюре. Как насчет одного, сделанного из свежей брокколи?

Нарежьте лук и чеснок и обжарьте в масле в большой кастрюле.Добавить нарезанные белые и светло-зеленые части лука-порея и обжаривать несколько минут. Выкладываем к овощам промытую и нарезанную брокколи. Залейте овощи бульоном и варите до мягкости. Когда суп немного остынет, добавьте пачку сливочного сыра и взбейте его в однородный крем. Подавать суп можно с хрустящими гренками или гренками из слоеного теста.

Рубленые отбивные с овощами

Еще одна идея вкусного обеда для ребенка – котлеты из фарша с овощами.Фарш хорошего качества смешайте с натертыми или мелко нарезанными овощами. Здесь хорошо подойдут кабачки или морковь.

Добавьте в смесь 1 яйцо, соль и перец и булочку, замоченную в воде и высушенную. Сформировать небольшие котлетки и слегка обжарить их на сковороде, затем переложить в жаропрочную посуду и запекать при 160°С 15 минут. Подавайте отбивные с крупой или рисом и вашим любимым салатом.

Карбонара

паста

Макароны — отличная основа для ужина, которая надолго насытит вас.Из него можно приготовить сотни вкуснейших блюд, но нашим фаворитом является традиционная итальянская карбонара.

Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. На сковороде обжарить нарезанный кубиками бекон, добавить тертый чеснок, петрушку и макароны. Залейте все взбитыми яйцами и тщательно перемешайте. Посыпьте блюдо своим любимым сыром – идеально подойдет пармезан или грана падано.

Полезный омлет

Подумайте, от чего у вас кружится голова на детском ужине? Омлет — полезное и очень вкусное блюдо, его можно приготовить всего за несколько минут.Базовый рецепт классического омлета очень прост, а преимущество этого блюда в том, что рецепт можно видоизменить по своему желанию.

Обжарить нарезанные грибы и перец на сковороде. В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте соль и молоко, затем энергично взбейте. Добавьте к яичной массе обжаренные овощи, тертый сыр и нарезанную кубиками ветчину и перемешайте. Выливаем массу на горячую сковороду и жарим на медленном огне, пока яйцо не затвердеет. Готовый омлет посыпать зеленым луком.

Читайте также: Обед с яйцом — 5 самых вкусных идей

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить обед для ребенка?

Ежегодно во всем мире миллиарды тонн еды выбрасываются на помойку. Выбрасывание еды наносит большой ущерб — среди прочего, это пустая трата денег и времени, потраченного на походы по магазинам. В приготовлении по принципу ноль отходов нет ничего сложного, особенно если у вас богатое воображение.В следующий раз, когда вы будете паниковать, что приготовить на быстрый ужин для ребенка, сначала проверьте состояние своей кладовой и холодильника – возможно, вы будете приятно удивлены!

После последней выпечки у вас осталось несколько яиц и открытая банка из-под варенья? Это прекрасная возможность приготовить вкусные блины. Добавьте к ним свежие фрукты или сладкий творог и сладкий домашний ужин готов!

Кто не готовил слишком много лапши для супа? Если у вас есть лишняя порция, приготовьте на ее основе питательную запеканку. Добавьте к макаронам сосиски или остатки ветчины. Не забывайте об овощах – выбирайте те, которые есть у вас дома. Полить все соусом бешамель, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Из воскресного бульона можно приготовить массу супов. Большим преимуществом этих блюд в одном горшочке является то, что они готовы даже через несколько минут. Легкоусвояемый суп из цветной капусты с рисом, томатный или огуречный суп – решение за вами.

Читайте также: Что делать с говядиной на ужин? Мы советуем!

Позаботьтесь о том, чтобы быстрые обеды вашего ребенка были в то же время полезными!

День слишком короток, чтобы каждый день успевать и хотеть приготовить ужин из двух блюд и десерта, особенно если ваш ребенок довольно придирчивый гурман. К счастью, здоровое питание не должно быть трудоемким. Не паникуйте, когда в следующий раз узнаете, что приготовить на ужин для детей. Благодаря нашим предложениям это будет намного проще.

Перед тем, как начать готовить, составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся. Наша кладовая полна качественных продуктов, которые сделают время, проведенное на кухне, намного приятнее. Посмотрите, что предлагает Shelter Bukowina, и отправляйтесь за покупками!

.

Идеи для ужина двухлетнего ребенка [РЕЦЕПТЫ]

Каждый родитель прекрасно знает, что самое лучшее то, что есть дома! Мы сами, наверное, выросли на домашних обедах, приготовленных нашими мамами или бабушками, и хотели бы кормить своих детей так же. Не думаю, что мне нужно кого-то убеждать в превосходстве домашней еды над готовым обедом из баночки... С моим гидом, в котором вы найдете различные идеи для ужина на двухлетку- старый, вы без труда приготовите для своего ребенка вкусный домашний ужин.Конечно, к каждой идее я даю проверенные рецепты, по которым готовлю для своего ребенка сама!

Почему стоит приготовить обед для двухлетнего ребенка дома?

При кормлении нашего ребенка мы обращаем внимание на то, чтобы блюда готовились из лучших ингредиентов, содержали мало соли и сахара и соответствовали потребностям, вкусам и способностям наших детей. Мы можем выбрать готовый обед, что является наиболее удобным вариантом, но мы никогда не уверены, из каких продуктов он был приготовлен, какой он на вкус и какая у него текстура.Только ужин, приготовленный дома для двухлетки, для нас действительно нет никаких секретов. Кроме того, готовя дома мы ничем не ограничены , мы можем приправить блюдо так, как нам нравится и подать его столько, сколько нужно, не опасаясь, что остальное пропадет впустую. И, наконец, упомянутый во введении вопрос о вкусах нашего детства, когда мама или бабушка готовили самые вкусные обеды под солнцем! Точно такие же хотим подарить нашим детям :)

Мои идеи ужина для двухлетки!

В моей книге много рецептов, посвященных самым маленьким детям.

Большинство рецептов - это блюда, разработанные с учетом самых маленьких, поэтому в названии я написал в скобках возраст ребенка , с которого я начал давать их своему ребенку. Конечно, блюда для двухлеток можно создать на основе рецептов, которые я создала с учетом детей младшего возраста, нужно просто меньше нарезать ингредиенты 🙂

Ниже вы найдете список идей для ужин для двухлетки, многие из которых будут хорошо знакомыми вам обедами которые вы сами охотно готовите для себя .Двухлеткам сейчас самое время знакомить с «обычными» обедами , ведь дети этого возраста уже хорошо кусаются, обращаются со столовыми приборами и не боятся новых вкусов!

1. Котлеты из фарша, жареная свекла и тушеный картофель

Всем известная классика! Котлета из фарша подается с картофелем и жареной свеклой. Введение не требуется. Однако не забудьте немного размять котлету ребенку вилкой :)

Перейти к моему рецепту:

2.Копытка

Вкусно, просто в приготовлении и отлично подходит для обучения есть вилкой, т.е. вареники. Мой сын просто обожает эту картофельную лапшу! Их можно подавать с обжаренными в масле сухарями, а также с соусом и небольшим количеством тушеного мяса, например, тушеные свиные отбивные с соусом.

Перейти к моему рецепту:

3. Вареное мясо с картофелем, белым соусом и овощами

Это один из вкусов моего детства! Картофель тушеный с белым соусом, вареное мясо птицы с бульоном и овощами.Такой ужин для двухлетки можно приготовить легко, приготовив воскресный бульон!

См. мой рецепт по телефону:

4. Паста с томатным соусом а-ля Пикколо

Я большой любитель макарон, и мой ребенок должен любить пасту, нравится он им или нет, потому что она часто подается на наш стол. Однако ключом к успеху является соус, и здесь у меня есть для вас отличное предложение - соус Болоньезе а-ля спагеттерия Пикколо в Познани! Этот слегка сладковатый томатный соус с добавлением мяса и моркови идеально подойдет вашим детям!

Перейти к моему рецепту:

5.Домашняя пицца

Кто-то, наверное, удивится, но моему 2-летнему ребенку очень понравился этот домашний дрожжевой пирог с добавками, который всем хорошо известен. Конечно, главное правильно подобрать ингредиенты, чтобы двухлетке захотелось до них дотянуться. мясо птицы , маринованный огурец , сыр и домашний томатный соус идеально подходят.

Перейти к моему рецепту:

6. Вареники с сыром

Традиционное блюдо польской кухни, т.е. Особой популярностью будут пользоваться пельмени с сыром из-за слегка сладковатого вкуса, но к пельменям стоит попробовать еще пельменей с мясом .

Перейти к моему рецепту:

7. Овощной суп для девочки 2 лет

Супы богаты витаминами и ароматами! Отдельного упоминания заслуживает овощной суп, богатый овощами и с добавлением нежного мяса птицы. Отличная идея ввести в рацион ребенка полезные и вкусные овощи!

Перейти к моему рецепту по адресу:

8. Ленивые пельмени

Еще одно, после пельменей, пельменное предложение, т.е. ленивые пельмени. Такой же любимый, такой же вкусный и такой же отличный для обучения есть вилкой :)

Перейти к моему рецепту:

9.Картофель фри с бататом и морковью

Картофель фри с бататом и морковью — это открытие и хит одновременно! Они исчезают в мгновение ока, и я не удивлен, потому что они просто восхитительны! Кроме того, они намного полезнее, чем традиционный картофель фри. Вы должны попробовать это!

Перейдите к моему рецепту по телефону:

10. Блины

Блины — еще одно предложение на ужин для двухлетнего ребенка. Их можно давать десятками способов, благодаря чему мы можем еще больше заинтересовать наших детей.Любимчик моего сына? Блинчики с сыром или сливовым джемом!

См. мой рецепт по адресу:

11. Ужин на сковороде

Я знаю, что это название звучит странно, но ужин на сковороде – это почти идеальный ужин, даже для самых маленьких! По сути, это запеченные вместе овощи и мясо, которые просто вкусны, быстро готовятся и полезны! Вы должны это проверить!

Перейти к моему рецепту:

12. Томатный суп

Этот пункт не нуждается в представлении :) Все его знают, он нравится большинству людей и детям.Если вы хотите, чтобы у него был нежный вкус и одновременно насыщенный томатный вкус, посмотрите мой рецепт :)

Зайдите в мой рецепт по телефону:

13. Паста с томатным соусом для двухлетней девочки

Сможете ли вы приготовить идеальный томатный соус для двухлетнего ребенка? Конечно! Вот одно из предложений, которое помимо того, что вкусно и питательно, еще и интригует добавлением гороха! Мой сын любит на него охотиться, а еще он берет полную порцию макарон с соусом!

Перейти к моему рецепту по телефону:

14.Картофель с gziczką (pyry z gzikiem)

Я сам был удивлен, когда мой сын попробовал этот обед и съел буквально половину моей порции. Я быстро повторила его и обнаружила, что он мгновенно исчез с тарелки моего ребенка! Неприметное блюдо из Великопольши оказалось идеальным ужином для двухлетнего ребенка!

Перейти к моему рецепту по адресу:

15. Яичница

Яичница - частый гость на нашем столе, поэтому мы дали ребенку попробовать это лакомство.Это было на вкус! Однако важно, чтобы яйцо было хорошо прожарено для ребенка, , чтобы ни белок, ни желток не были жидкими. Идеальны с молодым картофелем и салатом из огурцов🙂

Перейти к моему рецепту:

16. Домашние рыбные палочки

Последнее предложение - рыба, подаваемая в виде пальчиков. Конечно, это домашние рыбные палочки, которые можно приготовить за десяток минут и они будут намного лучше, чем готовые, которые можно купить в магазине. Помните, однако, что даже рыбное филе может содержать костей , поэтому, прежде чем давать рыбу ребенку , внимательно проверьте ее .

См. мой рецепт по адресу:

17. Компот из свежих фруктов

Компот из свежих фруктов, конечно же, является дополнением к обеду, который многие из вас, вероятно, помнят по дому. Вашим детям тоже понравится :)

Перейти к моему рецепту по телефону:

Еще больше идей для ужина для двухлетней девочки

Десяток вышеперечисленных идей для ужина для двухлетней девочки это только начало! Больше кулинарных вдохновений можно найти в моей книге:

Посмотрите другие рецепты для самых маленьких!

В моем блоге вы также найдете идеи и рецепты завтраков и ужинов для детей младшего возраста.Все они, разумеется, проверены в бою моим сыном :) Проверить записи:

Еще рецепты для детей

Ищете вдохновение для завтраков, обедов, ужинов и десертов для своего ребенка? Вы обратились по адресу, ведь моя кулинарная книга полна идей блюд для детей!

Откуда взялись идеи ужина для двухлетнего ребенка?

На самом деле это был метод упорного старания, поэтому наш малыш выбирал то, что хотел попробовать из того, что мы ели сами. Таким образом он узнавал новые вкусы и текстуры, а мы, следуя за ударом, пытались приготовить что-то подобное на ужин.Вот так создавался вышеприведенный список, короче, его просто создал мой сын :)

Стоит, однако, помнить, что 2-летнему ребенку еще нельзя есть некоторые продукты. Избегайте грибов , ограничивайте сахар и соль и не давайте детям готовые сильно обработанные блюда . Их животики будут за это благодарны, и вы не будете переживать о проблемах с желудком :)

Мои способы поесть бедного едока

То же, что и в случае с годовалыми, также период между 24 и 36 годами жизни ребенка , это время, когда мы можем ожидать периоды снижения аппетита по многим причинам.Существуют ли проверенные методы для двухлетнего едока? К сожалению, нет... Однако мы можем простимулировать и заинтересовать ребенка тем, что попадется на маленькую тарелку, надеясь, что благодаря нашим усилиям он съест свою еду. Вот несколько моих практических советов, которым я следую сама, когда мой ребенок начинает дергаться при виде еды.

Несколько ценных советов от папы :)
  • Меняйте приемы пищи и старайтесь время от времени упоминать кулинарное любопытство напримерсладкий картофель и морковь фри. Благодаря этому скучно не будет, а блюда всегда будут казаться «новенькими».
  • Подавайте вашему ребенку ровно то, что вы едите ! Ведь если родители едят, то и она может есть. Здесь идеально подойдет ужин из листовой сковороды.
  • Не заставляйте еду. Помните, что у 2-летних детей все еще зубов, зубов, и их десны могут быть очень чувствительными! Избегайте твердых ингредиентов и продуктов, которые требуют тщательного пережевывания в период прорезывания зубов.
  • Помните, что потребность в энергии и, следовательно, потребность в продуктах питания со временем могут меняться. Следовательно, ваш ребенок не должен быть голодным, как волк , когда он проводит ленивый день дома, так что не рассчитывайте съесть весь обед. Не переживайте сильно, 2-х летний ребенок голодным не останется, обязательно попросит еды 🙂
  • Не понравились вкусы? Да, они могут быть, но не отказываются от подаренного продукта , когда ребенок однажды скривится от его вкуса.Попробуйте снова через некоторое время, потому что я выяснил, что стоит попробовать несколько раз, чтобы убедить вас в новом вкусе. Благодаря этому мой сын сегодня ест цветную капусту и пьет какао, хотя вначале совершенно не трогал ни то, ни другое.

Пособия для родителей!

Как отец я многому учусь, часто на собственных ошибках. Я предполагаю, что если бы я знал определенные вещи быстрее, у меня было бы меньше ошибок на моем счету. Вот почему я создал то, что я могу назвать руководств для родителей ! Вы найдете там ценные советы и интересные идеи, которые я записала на основе собственного (и сына) опыта.

А может вы ищете идею для праздника с ребенком ?

Проверьте записи с пометкой #отдых с ребенком и узнайте куда стоит поехать даже с самым маленьким малышом! Вы также должны прочитать мой путеводитель Отпуск с ребенком. Идеи для путешествий и советы .

и узнайте о моих идеях мест для посещения с ребенком

Многие из вас могут быть удивлены, насколько красивыми, уникальными и интересными могут быть детские игровые площадки в Познани! Многие из них настоящие...

Отдых в Лубневицах был исключительным во многих отношениях.Это были первые летние каникулы с сыном (ему тогда было 10 месяцев), мы поехали в деревню за ...

.

Children Eat - Дети любят еду, чтобы улыбаться им :) Здесь вы найдете много рецептов веселых блюд для малышей и детей постарше.Дети едят

Я всегда боялась, что наступит день, когда моя духовка попрощается и это будет точно в самый неподходящий момент 😉 А я плакала, во время пандемии сижу дома с четырьмя детьми, так что кухня работает практически круглосуточно , все время кто-то зовет что-нибудь поесть и куча всего пропала 😉 Духовка очень интенсивно служила нам много лет, пекла печенье, кексы, булочки, картошку и много других вкусностей , но все хорошее когда-нибудь заканчивается.Пока нам придется обойтись без духовки, поэтому проверяем разные способы приготовления блюд, но как испечь паштет без духовки?

Мы пекли, а точнее парили паштет в самой большой имевшейся у нас кастрюле со вставкой в ​​виде формы для запекания, обтянутой алюминиевой фольгой 🙂 Получилось, получилось нежно и вкусно, не пересохло, поэтому рекомендуем этот способ 🙂

Домашний паштет

Ингредиенты:
300 г говяжьего бульона
1/2 сельдерея
1 петрушка
1 небольшой кусочек лука-порея
2 четвертинки курицы
500 г куриной печени
2 луковицы
6 морковей
1 яйцо 2 столовые ложки
черствой булочки или 3 столовые ложки панировочных сухарей
Специи: соль, перец, душистый перец, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, душистый перец.
масло для жарки

Приготовление:
Говядину, курицу, морковь, петрушку, сельдерей и кусочек лука-порея залить небольшим количеством холодной воды, ровно столько, чтобы покрыть ингредиенты бульона. Приправьте солью, перцем, лавровым листом и 3 зернами душистого перца. Тушите, пока мясо не станет мягким. Слейте полученный бульон и отделите сваренное мясо от костей. Лук нарезать перьями и обжарить на масле вместе с куриной печенью, обсыпанной мукой.
Все ингредиенты и черствый рулет, замоченные в воде или молоке, перемолоть через кухонный комбайн.Приправить солью, перцем, паприкой и нарезанным чесноком. Добавить яйцо, все перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать паштет в духовке при 180 градусах примерно 45-60 минут. или, как мы, поместите блюдо в большую кастрюлю с водой и пропарьте паштет. Приятного аппетита!

Совет:
Как приготовить паштет на пару. Налейте ровно столько воды в большую кастрюлю, чтобы она достигла 2/3 высоты кастрюли, помещенной внутрь. Накройте блюдо крышкой или алюминиевой фольгой.Накройте кастрюлю большой крышкой и варите на медленном огне.

.

Рецепты для детей от 12 месяцев жизни «maluchy.pl»

супы
Вымойте, очистите и очистите морковь, петрушку и картофель. Нарежьте их небольшими кубиками и отварите в курином бульоне. Разделите цветную капусту на небольшие кусочки и промойте. Добавьте его к приготовленным овощам до мягкости и тушите еще немного.
более
супы
Вымойте, очистите и нарежьте помидоры.Нарежьте кубиками лук и морковь. Придушите их вместе. Добавить помидоры, концентрат, бульон, специи и сахар или мед. Довести до кипения и варить 20-30 минут. Вы можете отбелить немного смеха
более
супы
Морковь, кувшин, сельдерей натереть на крупной терке и бросить в варочный барабан. В кастрюлю также положите очищенный и нарезанный кубиками картофель.и варить, пока картофель не станет мягким.
более
супы
Тщательно промойте рыбу. Положите в небольшую кастрюлю, добавьте воды и тушите с маслом. Морковь очистить, промыть. Нарезать тонкими ломтиками, добавить к рыбе. Когда рыба и морковь совсем мягкие
более
супы
Спаржу вымыть, очистить, нарезать кусочками по 1 см, потушить в небольшом количестве воды с маслом и щепоткой соли добавить стакан овощного бульона, немного воды, соль и перец (немного).Положите макароны в миску, т.
более
супы
Тщательно промойте грудку и варите около получаса, позже добавьте овощи и зелень, варите недолго, чтобы они не переварились (не потеряли ценных ингредиентов). Смешать мясо и растолочь овощи в мелкую пасту - она ​​добавит
более
супы
Крылышки отварить в кастрюле в течение получаса, затем добавить нарезанный кубиками картофель и морковь.Варить около 35 минут, затем добавить предварительно размороженный шпинат и готовить около 7 минут. на ко
более
супы
Филе немного отварить, затем добавить все хорошо промытые овощи. Те, которые можно лучше натереть. Когда они станут мягкими, потихоньку с ложкой или двумя ложками муки влить в суп взбитое яйцо – сделать так называемую
более
супы
все нарезанные кубиками овощи вместе с мясом отварить до готовности, затем в кастрюле растолочь сливочный сыр (можно добавить немного теплой воды), добавить муку и сливки и смешать с круассаном, медленно вливать в процессе приготовления
более
обеды (основные блюда)
Сварить лапшу.Для маленьких детей, например, маленькие звездочки, для детей постарше, например, веточки. Фарш или мелко нарезанное мясо обжарить на оливковом масле, добавить томатный сок (лучше домашнего приготовления) и дать немного покипеть. Добавьте сливочный сыр, перемешайте, пока он не станет
более
Обеды (основные блюда)
Мясо перемешать до однородности, добавить яйцо, сваренную на воде манную крупу, овощи и немного специй. Перемешав, делаю небольшие шарики, обваливаю их в муке и бросаю в кипящий овощной бульон.Они выходят через 10 минут
более
обеды (основные блюда)
Мясо отварить, овощи очистить, сварить и смешать со сливочным маслом, мясо нарезать кубиками. Сваренную лапшу залить овощным пюре. Добавьте мясо.
более
обеды (основные блюда)
Рулет замочить в молоке, отжать и дважды перекрутить с мясом через машину.Добавить яйцо и немного молока, выжатого из рулета, немного соли и перца, тщательно вымесить. Сформировать рулетики - примерно 8 шт.
более
обеды (основные блюда)
Рыбу тщательно вымойте и удалите кости. Разрезать на кусочки. В зависимости от возраста малыша жарить обычно или в фольге. Промыть и сварить цветную капусту и картофель. Мелко нарежьте и… наслаждайтесь. Вкусный и полезный обед.
более
обеды (основные блюда)
К творогу добавить яичный желток и муку - количество муки зависит от того, насколько твердой должна быть лапша, затем взбить белок.Ставим тесто ложкой на кипящую воду. После того, как лапша всплыла, приготовьте еще около 5
более
обеды (основные блюда)
Укроп промыть, стряхнуть и нарезать. Холодный бульон смешать с мукой, посолить, вскипятить, смешать со сливками или кефиром или белилами с молоком, добавить укроп и масло. Подавать с отварным картофелем или
более
Ужины (основные блюда)
Все ингредиенты смешать ложкой в ​​миске, чтобы получилось блинное тесто, добавить измельченный банан и кокосовую стружку, тщательно перемешать, выложить на раскаленное масло в сковороде.
более
Обеды (основные блюда)
В сковороду с оливковым маслом положить мелко нарезанный чеснок, слегка потушить, добавить лук и залить бульоном около 200 мл - тушить около 5-6 минут. Бросьте мелко нарезанное мясо и тушите около 20 минут, добавляя его при необходимости.
более
обеды (основные блюда)
1.Мясо нарезать тонкими ломтиками и посыпать любимой приправой и обжарить на сковороде, добавив немного жира 2. Слегка отварить брокколи, добавив соль и сахар, чтобы сохранить цвет. 3. Положите его в кастрюлю
более
обеды (основные блюда)
Можно чистить кабачки, но не обязательно, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, взбить яйцо. Обвалять кабачки в яйце и панировочных сухарях.Обжарить на масле с 2 сторон до румяной корочки. Немного соли. Если ребенку нравится, он может
более
обеды (основные блюда)
Яйцо сварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль. Выньте желток, растолките его и положите в миску. Переложите гомогенизированный сыр в миску. Аккуратно перемешайте и приправьте. Заполните отверстия для желтка полученной смесью. Аккуратно обжарить
более
десерты
Посадите малыша на стульчик для кормления.На подносе дайте ему печенье, чтобы он сам их раздавил. Затем выложить на измельченный творог/творожное печенье и варенье. Малыш с удовольствием погладит все ингредиенты. Тогда будет:
более
десерты
Разогрейте духовку до температуры. 180ст. Смешать какао и сахар до однородности и добавить немного молока. Влейте оставшееся молоко и перелейте его в кастрюлю. Доведите до кипения и снимите с огня.Яйцо взбить в миске и постепенно влить
более
Растворите
десертов Nutramigen или ProSobee 2 в теплой воде. Добавить измельченные дрожжи, сахар и муку. Замесить тесто и оставить его подниматься. Из теста делаем круассаны (20-25 штук). 1/2 яйца можно добавить в тесто, если
более
десерты
Смешайте молочницу с ложкой сахара - пока они не растворятся.Подогрейте молоко, масло и оставшийся сахар. Насыпьте муку в миску и сделайте в середине отверстие. В лунку вливаем молоко (оно не должно быть горячим), добавляем раствор дрожжей.
более
десерты
Используйте маргарин, муку для торта и белое вино, чтобы замесить песочное тесто, при необходимости добавить муки и убрать в холодильник. Очистить и нарезать яблоки. Смешать с сахаром, корицей, картофельной мукой и щепоткой соли.Тесто будет делиться
более
десерты
Очистите банан и мелко нарежьте. Клубнику моем и тоже нарезаем. Затем мелко нарежьте абрикос. Смешайте фрукты и йогурт и оставьте на 10 минут. Выложить в миску, посыпать семенами злаков и .....
более
десерты
Смешать муку и молоко, по одному добавить яйца, добавить щепотку соли и Несквик.Ставим торт в холодильник на полчаса. Вытащив его, обжарьте блины. Тщательно перемешайте крем и Несквик, чтобы крем не
более
десерты
Вымойте и обсушите фрукты. Банан, мандарин и киви - кожура. Разрежьте банан на 4 части, мандарин разделите на кусочки, а киви нарежьте толстыми ломтиками. Поочередно нанизать фрукты на шпажки (банан всегда первым).ИЗ
более
десерты
Хорошо вымесить, как дрожжевое тесто, выложить на противень, дождаться увеличения в объеме вдвое, выпекать 30 минут при 200°С. Он чуть менее подрумянивается, чем с молоком и яйцом. Можно использовать для запеканок с безмолочным маргарином.
более
десерты
В конце все перемешать, добавить яично-белковую пену, сформовать шарики на противне и выпекать 15-20 минут. приятного аппетита
более
десерты
Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко попеременно с мукой, затем добавить оливковое масло.Тесто выливаем на сковороду средней толщины, чтобы кусочки бананов были слегка тусклыми. Выпекать с обеих сторон. дайте ему горячее, хотя и холодное т
более
десерты
Разложите йогурт/сливочный сыр на тарелке, чтобы он выглядел как «яичный белок». Затем поместите половину персика в центр как «яйцо». Любой привередливый едок съест этот выглядящий десерт :).
более
десерты
смешать муку, сахар, разрыхлитель и молоко - замесить однородное тесто.Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Затем соединить с тестом и можно выпекать в масле на сковороде. Подавать, посыпав сахаром
более
десерты
Желатин растопить в небольшом количестве горячей воды (около 50 мл). Размять йогурт венчиком, добавить замоченный желатин и тщательно перемешать. Перелить в миску и охладить. Готовое желе украсить фруктами
более
десерты
В кастрюле растворить полкуба сливочного масла, полстакана воды и 2 столовые ложки сахара.Затем добавить половину куска муки и все перемешать на медленном огне. Отложите остывать. В остывшую массу добавить 2 яйца. Нагрейте ол
более
десерты
Все фрукты следует сначала вымыть, затем бланшировать и очистить от кожуры. Кубик любого размера. Растворить ванильный сахар в лимонном соке и залить им фрукты. Йогурт следует смешать с жидким медом и залить н
более
десерты
Смешать в миске муку, разрыхлитель (пищевую соду) и сахар.Затем добавить молоко, яйцо и масло. Обжарить на сковороде, на масле, на слабом огне. Выложить тесто столовой ложкой на противень и слегка разровнять. Нал
более
напитки
Выжмите сок из фруктов в соковыжималке, а мякоть перемешайте до получения однородной консистенции, затем добавьте воды и подсластите. Приятного аппетита!
более
завтрак
Взбить яйца, добавить молоко, сахар.Замочите и обжарьте хлеб, пока он не станет золотисто-коричневым. Подавайте с вареньем, посыпав пудрой и даже с медом. Хорошо в горячем и холодном виде.
более
завтраки
Смешать в миске обе муки (вместо кукурузной можно добавить пшеничную, но тогда пальчики не будут такими нежными), ванильный сахар, яйцо, пудру. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сливочное масло и нагреваем до такой температуры
более
завтраки
молоко вскипятить, затем из яйца и муки замесить густое тесто, вылить его на кипящее молоко и довести до кипения.Мы подсластим. Вкусный!
более
завтраки
Разрежьте кайзер так, чтобы были отрезаны верх и низ. Смажьте хлеб тонким слоем сливочного масла, вырежьте в колбасе глаза и рот, наденьте на хлеб. Наполнить рот тертым сыром и запекать, пока сыр не расплавится, глаза
более
завтрак
Сваренное вкрутую яйцо остудить, очистить от кожуры, аккуратно срезать донышко лежащего яйца, чтобы оно не обмякло.Сделайте прокол в задней части яйца и вставьте зеленый лук в виде стебля. Сделайте надрезы ножом на передней части яйца и в
более
завтраки
Кус-кус в количестве в зависимости от аппетита ребенка залить кипятком. Когда атерома «выпьет» воду, добавить остальные ингредиенты.
более
завтраки
Смажьте нарезанную булочку маслом, затем положите сверху ломтик ветчины, белый сыр, яйцо и майонез.Режем кубиками и даем ребенку (остерегайтесь аллергии)
более
завтрак
Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и тщательно перемешать с кетчупом, творогом и сыром. (Вы можете использовать эту пасту на бутербродах). Заполните половинки белков пастой. Сделай лодку и наслаждайся
более
ужин
Отварить рис.Яблоки натереть на терке, сбрызнуть лимоном. В форму для запекания выложить слоями рис и яблоки, посыпать сахаром и корицей, немного изюма, предварительно замоченного в воде. И так продолжайте укладывать последовательные слои
более
обед
Разрезать сосиски вдоль на восемь частей. Готовить. В процессе приготовления колбаски скрутятся в «свиные хвостики». На тарелку можно посыпать сыр.Свиные хвостики однозначно вкуснее обычных сосисок. Приятного аппетита
более
Обеды
Смажьте хлеб маслом, разложите ростки и покройте сыром или мясным ассорти. Я рекомендую это особенно для детей, которые не любят овощи. приятного аппетита
более
.

Кулинарные книги - Кулинария для детей

В этой категории мы перечислили богатую коллекцию поваренных книг, основной темой которых является питание детей. Здесь вы найдете профессиональную поддержку на каждом этапе развития вашего малыша. Авторы позаботились о том, чтобы питание было подходящим для ребенка и обеспечивало его достаточным количеством витаминов, минералов, здоровых туш и других необходимых питательных веществ.

Ты то, что ты ешь - гласит известная пословица. И в этом есть большая доля правды.Ведь клетки нашего организма постоянно заменяются. Одни умирают, на их месте создаются новые, все по запрограммированному генетическому коду. Однако для создания новых клеток организму необходим соответствующий строительный материал – биак, минералы и другие питательные вещества. Этот строительный материал поступает из пищи. Поэтому крайне важно позаботиться о соответствующем питании даже на самых ранних этапах жизни. Ребенок получает энергию жизни из материнского молока.Когда он немного путешествует, его кормят родители или опекуны.

Обеспечение потомства полноценным питанием – одна из важнейших задач взрослого организма. Это, конечно, относится ко всем живым существам. Часто это делает вся группа, которая защищает и питает свою невесту. Все, что вам нужно, дает окружающая среда. У человека в этом отношении аналогичная задача, но с несколько иными условиями. Найти еду не составляет большой проблемы (если, конечно, мы не живем в гедлийском регионе мира).Обычно мы просто идем в продуктовый магазин или на овощной рынок и покупаем то, что хотим. И вот здесь проявляется другая, худшая сторона медали. Что выберет среди изобилия искушений? Какие продукты питания подойдут нашему ребенку? Что он может есть, когда ему шесть месяцев, и что, когда ему исполнится год? Чтобы ответить на этот вопрос, читаем многочисленные путеводители, бродим по Интернету, расспрашиваем родных и знакомых...

Благодаря этим правилам наш ребенок будет вкусно и полезно питаться, а значит, избежит многих болезней и получит хорошее настроение.

Чекбуки о диетах и ​​похудении на Bee.pl »

.

Путь к Тадеку, или диета плохого едока

Ребенок, который "нормально питался" начинает суетиться за столом? Психолог советует, как уговорить едока поесть, а также указывает, какие методы работы с ребенком малоэффективны.

Родители пробуют разные способы побудить ребенка к еде от попрошайничества, попыток подкупа, отвлечения ребенка до крика. Однако ни один из них не сдал экзамен.

Откуда это?

Интересно знать, что примерно в возрасте двух лет у ребенка начинается период бунта, который проявляется в основном в непослушании и страстном употреблении слова «нет».Противоречивое поведение — естественный этап развития, необходимый для познания границ собственной свободы. Это относится к разным ситуациям: одеванию, игре и еде. Мудрые родители должны с пониманием подойти к этому моменту развития и не лезть в драку «чей сверху». Ребенок начинает видеть себя как отдельную сущность, которая может влиять на свое окружение, поэтому интересно, как далеко он может зайти в общении с другими. Вот почему так важно уметь вводить и соблюдать правила, ставить непреодолимые границы.

Хороший способ убедить ребенка выполнить наши просьбы — ограничить его выбор. Вопрос должен быть сформулирован таким образом, чтобы ребенку было трудно дать отрицательный ответ.

Вместо того, чтобы сказать: "Будешь есть бутерброд?" Лучше спросить: «Ты предпочитаешь съесть банан или бутерброд?» Таким образом, мы позволим ребенку подчеркнуть свою индивидуальность (он принимает решение), и в то же время нам удастся достичь своей цели (он позавтракает).

Но что делать, если ребенок отказывается не только есть, но даже пробовать пищу?

Чего следует избегать?

Во-первых, не заставляйте ребенка есть - это руководящий принцип, которым должен руководствоваться каждый родитель.Вы боитесь, что ваш ребенок навредит себе, «заморив себя голодом»? Маловероятно. Прежде всего, начните с измерения вашего малыша - запишите его вес и рост. Тогда воспользуйтесь процентильными сетками (их можно найти, например, в Интернете), это специальные графики, позволяющие узнать, гармонично ли идет развитие ребенка. Благодаря им вы узнаете, в какой весовой категории, по сравнению со сверстниками, находится ваш ребенок.

Если вес нашего ребенка в пределах нормы, он бодр и энергичен - давайте не будем уговаривать его есть.

В случае незначительного дефицита массы тела, если, несмотря на поступление небольшого количества калорий, ребенок нормально функционирует и состояние его здоровья не вызывает у врача беспокойства - можете не волноваться. Примите тот факт, что некоторые люди худые и миниатюрные, а некоторые нет.

Во-вторых, не попадайтесь в ловушку выполнения нелепых прихотей ребенка относительно места и времени приема пищи - ребенок не представляет себе завтрак нигде, кроме движущейся машины, в обед должен смотреть "Питера Пэна", а ужинать только в посреди ночи? Представители поведенческой психологии призывают людей игнорировать подобные капризы.Помните, что любое улучшенное поведение становится постоянным. Проблема возникает, когда ребенок вообще отказывается от еды. Малыш, который требует определенных условий, ест, но в необычных обстоятельствах, манипулирует родителями. Годовалый, он сосредоточен на изучении своего влияния на окружающую среду, поэтому обязательно воспользуется подчинением родителей. Отсутствие реакции как положительной, так и отрицательной приведет к тому, что представленное поведение исчезнет.

Что делать?

Если диета ребенка очень мало разнообразна (например,ребенок ест только булочки, блины, блюда определенной консистенции, например супы-пюре) - не паникуйте. Пусть он ест то, что хочет, изо дня в день, пока ему это не надоест (это может занять несколько недель) и он сам не потянется за чем-то другим. Из числа принимаемых ребенком продуктов выбирать самые полезные и полезные (колбасы, картофель фри и т. д. исключить из рациона). Если вы беспокоитесь о здоровье вашего малыша, старайтесь вносить ценные ингредиенты в продукты, которые он переносит, например, если ваш ребенок любит картофельные оладьи – например, добавьте к ним смешанную петрушку, если ребенок не хочет, чтобы в супе были комочки – смешайте ранее приготовленное мясо).Важно, чтобы ваш ребенок не ассоциировал прием пищи со стрессом. Так пусть же он почувствует удовольствие от еды того, что ему нравится. Это даст вам основу, на которой вы будете работать.

Метод малых шагов

Ваша первая цель должна заключаться в том, чтобы познакомить ребенка с едой. Возьмите своего малыша за покупками в магазин или на ближайший рынок, чтобы помочь вам выбрать продукты. Таким образом, они поймут, что имеют влияние на то, что вы едите. Также поощряйте его помощь в приготовлении еды, пусть вырезает печенье формочкой, делает вареники, украшает бутерброды.Если ребенок отказывается, объясните ему, что вы готовите еду для других и что он или она не обязаны это есть, если не хотят. После того, как приготовления закончены, похвалите малыша перед окружающими, пусть члены семьи подтвердят, что он отлично готовит (никто в мире не умеет делать такие красивые и вкусные бутерброды).

Еще один способ — добавить немного волшебства на кухню. Большая группа детей, не употребляющих овощи, убедилась в них после просмотра «Папайного моряка» — мультфильма о моряке, источником огромной силы которого был шпинат.Создание интересных историй во время приготовления еды может побудить ребенка съесть их, например, морковь, которая дает магическую силу, мед Винни-Пуха или галактический сыр (многие дети пробуют тертый сыр гораздо больше, чем нарезанный ломтиками).

Как побудить ребенка попробовать еду

Здесь тоже стоит запастись терпением. Если ваш ребенок отказывается есть фрукт, вы можете попросить его накормить его другим человеком (который намекнет, что фрукт вкусный) или потрогать фрукт кончиком языка.Если это так, похвалите его и поздравьте с тем, что он сломал его. В других случаях поощряйте ребенка откусывать фрукт, скажите ему, что если он ему не понравится, он может его выплюнуть. В следующий раз убедите его откусить как можно меньше. Хвалите ребенка за прогресс, даже незначительный. Постепенно поднимайте штангу все выше и выше.

Несколько полезных советов

  • Не перекармливайте ребенка. Порция еды не должна быть больше сжатого кулачка ребенка, примерно размером с его желудок.
  • Новые продукты ребенку стоит давать тогда, когда он действительно голоден. Давайте тогда дадим ему возможность выбирать, а не заставлять его есть одно блюдо.
  • Если вы хотите привить ребенку разные вкусы, вы можете закрыть ему глаза платком и поиграть в угадайку - какие запахи он чует, что держит в руках, что только что пробовал.
  • Внедрение привычек. Ешьте пищу в одно и то же время. Желательно понемногу и часто. Работающий желудок начнет вырабатывать желудочный сок и «будит пищеварительную систему».
  • Один из самых простых способов приучить ребенка к еде — оставить его или ее с детьми того же возраста, у которых хороший аппетит. Ребенок, скорее всего, будет есть в компании других детей.
  • Если ваш ребенок любит сладкое, стоит обсудить с ним правила их давать, например, "конфету можно есть, если предварительно съесть мандарин".
  • Некоторые дети начинают капризничать за столом, как только рождаются их братья и сестры.Малыши, которые до сих пор были яблоком счастья своих родителей, должны разделить свое внимание с новым членом семьи. Бывает, что мама и папа слишком концентрируются на ребенке и отодвигают годовалого в сторону, потому что «он уже большой и может о себе позаботиться». Время за столом иногда является единственным временем, которое родители проводят со своими детьми в течение дня. Отказываясь от еды, малыш пытается сосредоточить их внимание на себе.

Представленные выше рекомендации предназначены для родителей здоровых детей.Есть и другие причины, по которым ребенок не ест. К ним относятся, среди прочего, пищевая аллергия, желудочный рефлюкс, стойкий запор или нарушения сенсорной интеграции (например, повышенная чувствительность к прикосновениям). Если состояние ребенка нас беспокоит, всегда стоит обратиться за консультацией к педиатру.

В качестве утешения стоит добавить, что многие дети «вырастают» из плохих едоков. Они начинают расти быстрее, поэтому их потребности в калориях увеличиваются, поэтому они начинают есть больше. Так что давайте не просто сосредоточимся на еде.Помните, что семейная жизнь также вращается вокруг других вещей.

.90,000 5 идей ужина для годовалого

Годовалый ребенок может есть практически все, что могут есть его родители. Важно, чтобы его питание было здоровым, полезным и разнообразным. Откройте для себя наши идеи для обедов для годовалых.

Группы продуктов, которые должны быть включены в рацион ребенка

Годовалый ребенок должен есть продукты из разных пищевых групп. Важно ежедневно есть овощи, фрукты, зерновые и молочные продукты. Дайте ребенку мясо по крайней мере два раза в неделю или рыбу по крайней мере один раз в неделю.Лучше всего пить воду или травяные чаи. Если ваш ребенок получает сок, его следует рассматривать как перекус, так как фруктовый сок обычно содержит много сахара.

На какие продукты следует обратить внимание при расширении рациона?

Маленьким детям в возрасте до 3 лет не следует давать грибы, потому что они трудно перевариваются, и у детей возникают проблемы с их перевариванием. Мы всегда даем новые продукты с интервалом в несколько дней и наблюдаем за ребенком на предмет побочных реакций (кожные изменения, рвота или диарея).Обратите особое внимание на орехи, мед, молочные продукты, какао и некоторые фрукты (например, клубнику).

Специи в детском рационе?

Блюда для годовалого малыша можно приправлять по-разному, но не переусердствуйте. Стоит приучать ребенка к натуральному вкусу еды, чтобы со временем не использовать на кухне слишком много соли или сахара. Вы можете использовать травы для приготовления блюд для вашего ребенка, такие как петрушка, укроп, базилик, майоран, куркума или орегано.

Рецепты здорового обеда для годовалого

Овощной суп с треской

Хотя бы раз в неделю давайте малышу рыбу, которая является источником белка, важных минералов и витаминов. Перед тем, как подавать рыбу, всегда проверяйте, чтобы в ней не было костей.

Ингредиенты:
  • 1,5 литра овощного бульона
  • Полкилограмма филе трески
  • 2-3 моркови
  • 2-3 картофелины
  • 3 помидора
  • лук
  • зубчик чеснока
  • петрушка или укроп
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу
Подготовка:

Очистите и нарежьте лук и чеснок.Глазурь в оливковом масле в кастрюле. Очищенные помидоры, морковь и картофель нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю. Влейте бульон. Через 30 минут варки добавить промытую и нарезанную рыбу и варить еще 10-15 минут. Посыпать петрушкой и приправить по вкусу.

Крупник с перловой крупой

Крупы должны часто появляться в меню ребенка. Он полезный, полный витаминов и начинки. Предлагаем перловый суп с перловой крупой.

Ингредиенты:
  • 100 г ножек индейки
  • морковь
  • петрушка
  • четверть сельдерея
  • лук-порей штука
  • 2 картофелины
  • 3-4 столовые ложки перловой крупы
  • петрушка
  • соль, перец по вкусу
Подготовка:

Положить ногу в кастрюлю, залить водой и варить.Через четверть часа добавить нарезанные овощи, кроме картофеля. Через 30 минут добавить нарезанный кубиками картофель и крупу и варить до готовности (около четверти часа). Измельчите мясо, посыпьте суп петрушкой и приправьте по вкусу.

Паста с зеленым соусом песто

Малыши обычно любят макароны и едят их по-разному. Но они не обязательно любят зеленые листовые овощи, которые очень полезны. Этот рецепт сочетает приятное с полезным.

Ингредиенты:
  • 10 г свежего базилика
  • 5 г свежей петрушки
  • 15 г грецких орехов (3-4 ореха)
  • 5 г несоленых фисташек (небольшая горсть)
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько столовых ложек хорошего масла
  • соль, перец по вкусу
  • вареные макаронные изделия
Подготовка:

Вымытые листья базилика и петрушки, чеснок, орехи и масло смешать в блендере.Приправить по вкусу. Смешайте столовую ложку соуса песто с лапшой.

Фрикадельки из птицы с овощами

Фрикадельки из птицы легкие и питательные, полны витаминов, их можно быстро и легко приготовить из доступных домашних продуктов.

Ингредиенты:
  • фарш из индейки или куриного филе
  • вареная манная крупа
  • вареные овощи (можно добавить морковь, петрушку, брокколи, горох и т.д.)
  • одно яйцо
  • литр бульона
  • соль, перец по вкусу
Подготовка:

Смешайте все ингредиенты в миске до получения достаточно однородной массы (в зависимости от ваших предпочтений, но так, чтобы она не распадалась).Катайте шарики. Можно обвалять их в муке. Бросить в кипящий бульон, выловить через 10 минут.

Пельмени с чечевицей

Бобовые (фасоль, горох, чечевица) богаты витаминами (например, витаминами группы В), белками и другими важными питательными веществами. Их стоит использовать на кухне, делая отбивные, супы или начинку для вареников.

Ингредиенты:
  • морковь
  • полстакана сухой красной или зеленой чечевицы (зеленая не переваривается так быстро, как красная)
  • Тесто для пельменей (рекомендуем приготовить тесто из смеси 2/3 части пшеничной муки и 1/3 части цельнозерновой муки)
Подготовка:

Зеленую чечевицу замочить и варить через 2 часа вместе с тертой морковью.Красную чечевицу можно варить без замачивания. Слить и слить лишнюю воду. Приправить и охладить. Раскатайте тесто для вареников, вырежьте кружочки, в центр каждого положите чайную ложку начинки. Вареники отварить в подсоленном кипятке 2-3 минуты после отхода. Можно подавать с петрушкой, маслом или йогуртом.

.

Смотрите также