Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Декор торта живыми цветами


Живые цветы и как их правильно подготовить для декора тортов!

Живые цветы и как их правильно подготовить для декора тортов!
Немного полезной информации от кондитера @art_desertt

Способ обработки цветов, которые используются для украшения тортов.

Первым делом нужно определить не ядовитый ли цветок или растение вы будете использовать. В этом поможет интернет или флорист в магазине. В данном случае это розы и эвкалипт.

Цветы лучше покупать за день до того, как собираетесь их устанавливать на торт. Принеся домой, нужно обрезать их до нужной длины(это около 5-10 см от бутона) и положить в широкую миску или таз с холодной водой. По времени не менее 4-5 часов, можно на ночь.

На следующий день нужно промыть бутоны, удалить лишние лепестки и листья. Далее опрыскать разведенным спиртовым раствором.

Следующий этап - это составление нужной для вас композиции. После того, как вы составили букетик, стебли оборачиваются флористической лентой (можно купить в флористическом магазине). При растяжении она начинает клеить и очень хорошо схватывает все стебельки. Дополнительный плюс этой ленты, защита цветов от пересыхания. Так ваши цветочные композиции смогут лучше пережить день торжества.

Последний этап защиты ,это пищевая пленка. Нужно плотно перевязать стебельки цветов до самого бутона, так с поверхностью торта будет соприкасаться только она.

Ваши цветы готовы! Пока вы готовите торт к оформлению ,можно хранить бутоньерки в холодильнике.



Рада быть полезной❤️




@gdetort.ru

#торт #декор #декорторта #цветы #цветочныйдекор #длякондитера #кондитер #кондитерспб




@gdetort.ru

@art_desertt 🌼🌼🌼




@budetvkusno_rf

Или так делать #цветывтортебудетвкуснорф




@iren.cake

Спасибо за информацию! А в какой пропорции разводить спиртовой раствор?




@da_kolesnikova

О ...а я всегда только в капсулах👀




@da_kolesnikova

Спасибо за полезный пост!☝




@valia_knyazeva

Благодарю за полезную информацию 🙏💋




@iren.cake я на глаз… но где то от 30-50% спирта где то




@1968elena

Спасибо




@natalya_kapitanova

@art_desertt простите, а какой смысл опрыскивать разбавленным спиртом?? Он все равно ничего не убивает.




@natalya_kapitanova ну мне кажется лишняя дизенфекция не повредит. Я не настаиваю)




@natalya_kapitanova я рассказала о своем способе обратки цветов, у вас может быть другой




@natalya_kapitanova

@art_desertt я имею ввиду, что если хотим дезинфекции, то опрыскиваться нужно 70% спиртом. Так как разбавленный не даёт дезинфекции никакой! В остальном Ваш способ отличный, ничего не имею против)




@natalya_kapitanova спасибо за информацию. У меня просто медицинский 95% спирт. Я его разбавляла со процентовки водки




@natalya_kapitanova где то 50 на 50. Считаете многовато?




@natalya_kapitanova

@art_desertt получается слишком слабый раствор! Нужен 70%. Нужно взять 7 частей спирта и 3 части воды. Ну это если вообще заморачиваться))




Любой флорист скажет, что цветы из магазина нельзя использовать для украшения тортов, т.к. после срезки их на несколько часов погружают (полностью! вместе с бутонами!!!!) в раствор фунгицидов, предотвращающий появление плесени во время транспортировки. Эти вещества определяются как "особо опасные для здоровья и жизни человека". И никакое промывания под водой, обертывание стебля пленкой и опрыскивание спиртом не удаляет этот яд из цветов и не предотвратит его попадание в торт. Для декора можно использовать только экологически чистые цветы, их безопасность должна быть подтверждена сертификатом! Ну и бабушки на рынке Вам в помощь.




@tortnazarova

Все эти цветы живые ,ягодки,кандуриновые горы ,девочки вы совсем обленились!!!Цветы нужно делать мастичные или шоколадные а вы в погоне за деньгами суете в торт сто не попадя.Печенье орео это верх совершенства!!Большого ума не надо наложить печенек и выфель с магазина ,все это засыпать золотом и кандурином воткнуть живых цветов с соседнего ларька,и посыпать это все блестками для ногтей ,вуаля готов шедевр которым вы гордитесь и выставляете как произведение кондитерского искуства!!!Фуууу!!!!Смотрю на работы европейских кондитеров видешь на сколько наши работы не тнтересны и однотипны!!!Включайте мозги ,фантазию,не повторяйте друг за другом !И когда пишут ,что это не мы это заказчик так хочет-вранье,любого заказчика можно убедить что живой цветок как бы его не мыли это яд!!!




@omi_cake_

@tortnazarova согласна с вами на 100%




@inna.k_brest

@tortnazarova полностью согласна!!! Еще про кремовые цветы вы забыли))




@tortnazarova

Да гора крема еще как то можно пережить!




@icake.you.irk

Ого, тут бомбит кого-то😉человек поделился своими знаниями, кому-то это интересно. @tortnazarova очень агрессивно реагируете. Ленивые-не ленивые, не вам судить. Каждый декорирует свой торт так, как ему нравится и умеется. Этими страшилками про живые цветы уже порядком надоели. Ягоды (привозные) тоже обрабатывают всяким шлаком. И что? Кстати, европейские шефы тоже декорируют свои произведения цветами, в частности лепестками роз. Да и вообще, употребление сладкого это ужасный ужас для нашего нежного организма))




@tortnazarova

@icake.you.irk заметьте я не переходила на личности а только высказала свое мнение!!!И к девочке которая делилась это совершенно не относится!Это к общей массе Российских кондитеров!!!




@sun_smiles_

@icake.you.irk согласна, живые цветы это не лень, это тренд) и я бы это характеризовала как погоня за модой, но никак не за деньгами 🙈




@sweet_nika_pastry

По мне, так лучше украсить живыми цветами, чем мастичными. Они смотрятся куда изысканнее🤗




@torte.lika

@torty_mag согласна! Мастика уже отжила свое




@icake.you.irk я пропустила тут такое)))




@tortnazarova это лично ваше мнение, и конечно оспаривать его я не могу. Но скажу, что ягоды обрабатывают теми же средствами, что и цветы. Но мы их не то что на торт клиету кладем, мы их едим. О ужас))) Я не люблю мастику ,вот вообще. Мое мнение, мастика это некрасиво и несьедобно. И говорить, что все кроме нее и шоколада это фигня и лень-по меньшей мере неувожение к работе. Не ставте себя выше других. Есть разные направления и каждому место быть. Никто не обязать работать в том, что нравится вам.




@tortnazarova

@art_desertt Извините,а где я написала что мастика это всё,а остальное фигня?





@tortnazarova

у нас???читайте внимательно !!!! @art_desertt




@tortnazarova не очень хочется с вами общаться, вы довольно агрессивно настроены.




@tortnazarova

Смотря с какой интонацией вы читаете мои комменты!!Просто вам реально нечем ответить!! @art_desertt а агрессируете Вы,ведь не все со мной согласны ,а написали только Вы!!




@tortnazarova я автор поста, я и должна отвечать. Что я и сделала. Больше мне действительно сказать нечего)




@tortnazarova

@art_desertt учитесь принимать не только похвалу но и критику,проходите мимо!!!Если Вас чем то задела,то извините !!!




@tortnazarova вы критикуете не меня, не способ обработки цветов. вы зачем то обижаете других кондитеров, которые украшают торты не так ,как вам нравится. Меня задело именно это. Доброй ночи и удачи)




@tit.ova

@tortnazarova а по-моему, нужно учиться проходить мимо, если с кем-то не согласен)) Это и есть смысл мудрости))) Каждый сделает свои выводы при получении новой информации. Кому-то она будет нужна, а кому-то лишней окажется.




@tortnazarova

@tit.ova точно,и это правильно!!!



Почему опасно украшать торт живыми цветами?

Наталия Залевская, кондитер,

Осторожно, ядовитые цветы!

Цветы при выращивании поливают всевозможными химикатами, и многие из них крайне агрессивны к окружающей среде. Чтобы цветы росли быстро, цвели пышно и в больших количествах, их постоянно удобряют. Для защиты от болезней и вредителей поливают биоцидами и пестицидами. Эти препараты предназначены для уничтожения сорняков, паразитов, вредных насекомых в теплицах. И не должны попадать в пищу.

При этом, проверяются цветы только на наличие вредоносных насекомых, бактерий, грибка, но не на их экологическую безопасность и безопасность для потребителя.

После того, как цветы доставлены в магазины или оптовые базы, их отпаивают и держат в специальном растворе, например, диоксида хлора, что увеличивает сохранность цветов как минимум в два раза. И тут «ой, да мы же цветок помыли и пищевой плёнкой стебель обернули» не работает, ибо всеми этими химикатами цветы пропитаны насквозь.А если особо активные гости или дети решат, что эти цветы можно есть?

Какими цветами можно декорировать десерты

И даже если вы покупаете цветы у бабушки на даче, никто не даст вам гарантии, что цветы не обрабатывались пестицидами.

10 июля 2018

Комментарии

интересные идеи с фото, выбор цветов и советы по декору тортов

Иногда даже самый простой торт может стать настоящим произведением искусства. Для преображения кондитерского изделия, на самом деле, может понадобиться минимум умений, материалов и времени. Чтобы улучшить внешний вид творения, стоит украсить торт живыми цветами. Такой вариант декорирования станет оптимальным для украшения праздничного и повседневного десерта. Если знать несколько секретов относительно выбора цветов, их установки и размещения, то получится уникальная композиция с эффектом настоящей клумбы.

Условия относительно отделки торта живыми цветами

Те, кто заботятся о своем здоровье и здоровье близких, с опаской относятся к экспериментам с едой. Поэтому может возникнуть вполне естественный вопрос - можно ли украшать торт живыми цветами? Кондитеры утверждают, что такие эксперименты вполне безопасны, особенно если учесть некоторые нюансы:

  • Цветы, которые будут использоваться для декора, должны выращиваться в экологически чистых зонах. В процессе выращивания не должны использоваться пестициды и химикаты.
  • Нужно правильно подготовить бутоны перед тем, как установить их на торт. Желательно минимизировать контакт растения с поверхностью торта.
  • Декорирование стоит производить не ранее, чем за 2 часа до подачи. Это уменьшит влияние цветка на кондитерское изделие, и сам бутон останется свежим.

Если учесть все нюансы относительно цветочного украшения, то живой декор будет совершенно безопасен. Время и принцип взаимодействия десерта и растения максимально минимизируются.

Какие именно цветы подойдут для украшения торта

В зависимости от того, на какое торжество готовится кондитерское изделие, определяется тип декора, а так же его составляющие. Но в данной ситуации возникает вопрос о том, какими живыми цветами можно украсить торт на любое торжество:

  • Самым распространенным вариантом являются пионы. Данный цветок смотрится величественно и богато на торте любой конструкции.
  • Для особенных событий декорирование торта осуществляется с помощью роз.
  • Манее часто встречаются в торте такие живые цветы, как герберы или ромашки. Хотя такой декор выглядит ярко и весело.
  • Редко используют в декоре гвоздики.
  • Для маленьких тортов стоит использовать анютины глазки, фиалки, миниатюрные астры.
  • Сирень актуальна в любой композиции торта. Часто служит вторичным декором.

Существует список цветов, которые являются токсичными, если использовать их в пищу: ландыш, подснежник, тюльпан, жасмин, гортензия, каллы.

Как правильно разместить цветы на одноярусном торте

Обычно одноярусные торты имеют небольшие размеры, поэтому украсить такое кондитерское изделие живыми цветами достаточно сложно. Если выбрать бутоны большого размера или неправильно их разместить по периметру коржа, то получится обычная клумба.

Чтобы избежать ошибок в процессе декорирования одноярусного торта, нужно следовать рекомендациям опытных кондитеров:

  1. Стоит сделать зарисовку торта на бумаге в масштабе 1:1.
  2. Подобрать цветы, которые характеризуются бутонами маленькой и средней величины.
  3. Центр композиции на маленьком торте лучше располагать по одному из краев. Определить главную композицию помогут цветы больших размеров.
  4. Желательно использовать один, максимум три средней величины бутона.
  5. Остальная часть украшается либо маленькими цветами, либо декоративными элементами растительного характера.
  6. Украсить торт живыми цветами оптимально просто и красиво можно, если повторить полуарку или венок по краю коржа.

В идеале, чтобы композиция из живых бутонов на одноярусном торте выглядела оригинально и полноценно, нужно соблюдать художественные пропорции.

Идеи относительно расположения живого декора на многоярусном торте

В отличие от маленьких кондитерских изделий, многоярусные торты позволяют проявить больше фантазии. Но существует определенная мода на композиционное решение для кондитерских изделий:

  • На нижнем ярусе можно расположить листья мяты и конфеты. Принцип укладки определяется предпочтениями декоратора.
  • Расположение цветов может представлять собой змейку, которая располагается от макушки по всем ярусам до самого низа. Линия змейки может быть изогнутой или прямой.
  • Можно уложить небольшие букеты из трех цветов на каждом ярусе. Главное, чтобы линия укладки букетов не совпадала.
  • Цветы могут быть подушкой для каждого яруса. Достаточно закрепить цветы вокруг низа каждого яруса. Вверху выкладывается мини-клумба.

Фото тортов, украшенных живыми цветами по такому принципу, часто встречаются в модных кулинарных книгах и журналах.

Оригинальное декорирование свадебного торта

Свадебный торт, украшенный живыми цветами, должен выглядеть эффектно и вписываться в общую картинку праздника. Принцип укладки бутонов и других элементов декора может осуществляться в соответствии с любой схемой.

Важно подобрать сами цветы и их цветовую гамму. Стоит выдерживать линию флористики. Если букеты на столах и арка состоят из роз, то для украшения десерта стоит тоже выбрать розы. Обычно это стандартное решение. Реже используются пионы в сочетании с ромашками.

При выборе цвета бутонов стоит учитывать тематику и палитру самой свадьбы. Нужно обратить внимание на текстуру и цвет крема на торте. Обычно используются белые, кремовые, розовые бутоны. Дополнительный декор должен немного отличаться по цвету, чтобы создать уникальную контрастность.

Процесс крепления бутонов

Легко и просто украсить торт живыми цветами, если бутоны уже подготовлены. Также стоит подготовить и сам десерт:

  1. Обозначить места на поверхности крема, где будут располагаться цветы.
  2. С помощью длинной деревянной шпажки сделать неглубокое отверстие в корже.
  3. С помощью ложки или лопатки немного убрать крем с коржа.
  4. Вставить заготовки из цветов в отверстие. Ложкой придвинуть крем под цветок.

Можно немного изменить принцип фиксирования бутонов. В подготовленные отверстия нужно вставить укороченные коктейльные трубочки. И уже в трубочку вставляются заготовки из живых цветов.

Подготовка цветов перед декорированием

Украсить торт живыми цветами очень просто, если произвести соответствующую подготовку растительного декора. Алгоритм обработки заключается в следующих процедурах:

  • Нужно обрезать стебель на расстоянии 5-10 сантиметров от цветоножки.
  • Поместить заготовки в широкую миску с водой, температура которой будет ниже комнатной. В таком состоянии цветы должны находиться около 6 часов.
  • Лепестки отстоявшихся бутонов нужно хорошо помыть, удалить порченые лепестки и листья с цветоножки.
  • С помощью распылителя опрыскать цветок раствором воды и медицинского спирта. На рюмку воды достаточно нескольких капель медицинского средства.
  • Цветы соединить с помощью флористической ленты. Такое приспособление позволит поддерживать форму композиции и питать цветы влагой.
  • Остальную часть стебля нужно обмотать пищевой пленкой. Благодаря такому приему цветок совершенно не будет касаться кондитерского изделия.

Благодаря соблюдению всех правил, композиция может находиться на торте в течение 12 часов без ухудшения внешнего вида цветов. Бутоны не будут отваливаться или менять местоположение.

Уникальная комбинация фруктов и цветов на праздничном торте

Оригинально и вкусно можно украсить торт живыми цветами и фруктами. Такой вариант подойдет для маленьких и больших десертов. На маленьком торте достаточно уложить один большой цветок сбоку коржа, а вот фрукты будут уже располагаться вокруг центрального бутона. Если в десерте много ярусов, то между цветами должны крепиться фрукты.

Обычно для декора используют следующие фрукты: виноград, клубнику, вишню, красную и черную смородину, малину, чернику, ежевику. Крепить ягоды можно по-разному. На горизонтальной поверхности достаточно красиво уложить элемент. На вертикальной – фиксация производится посредством нанизывания фрукта на зубочистку.

Как украсить торт живыми цветами

Декор живыми цветами — один из самых популярных, особенно при оформлении свадебных тортов. Однако у заказчиков иногда возникают  вопросы, самые частые из которых:

— А не вредно украшать торт цветами? Их же наверняка химикатами опрыскивают!

— А они не завянут?

— А их есть можно?

В этом посте я отвечу на эти вопросы и заодно покажу, как легко и просто декорировать торт живыми цветами. Начнем по порядку!

— А не вредно украшать торт цветами? Их же наверняка химикатами опрыскивают!

Открою вам маленький секрет. Химикатами опрыскивают еще и наши с вами любимые фрукты и овощи. И ягоды! Однако ни у кого не возникает вопроса «А не вредно ли есть клубнику?». Все просто моют клубнику перед тем, как съесть ее.

Именно так мы делаем и с живыми цветами. Перед тем, как украсить ими торт, цветы обязательно нужно помыть под проточной водой. Так мы избавимся и от следов удобрений, и от других загрязнений.

— А цветы не завянут?

Если коротко — нет, не завянут.

Если длинно: все зависит от времени, в течение которого торт должен выглядеть презентабельно. Если торт предназначен для немедленного поедания (например, вы декорируете его сразу перед подачей на свадьбе), то два-четыре часа срезанные цветы будут выглядеть свежими и без воды.

А если, к примеру, заказчик забирает торт вечером, а дарить его планирует утром — я оберну стебли цветов влажной ватой и изолирую их пищевой пленкой. Пошаговая инструкция ждет вас ниже 

— А их есть можно?

Можно, но вкус — на любителя. Шутка!

Обычные цветы употреблять в пищу не желательно. Но существуют и специальные засахаренные цветочки (например, фиалки или цветки цуккини) — их можно есть. Но вкус — на любителя 🙂

Ну а теперь обещанное.

Как подготовить живые цветы для украшения торта: пошаговая инструкция с фото

1. Берем цветок, который мы хотим использовать для декора.

2. Отрезаем его нужной длины. Я оставляю примерно 2-3 см, чтобы было удобно его закрепить на торте.

3. Аккуратно промываем цветок проточной водой. Не включайте слишком сильный напор, так можно повредить лепестки. Действуем нежно.

4. Аккуратно промокаем цветок бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

5. Наш пациент готов!

6. Теперь нам понадобится ватный диск, пищевая пленка и немного воды.

7. Отрезаем маленький кусочек ватного диска.

8. Отрезаем небольшой кусочек пищевой пленки, примерно 5х5 см.

9. Смачиваем кусочек ватного диска водой и отжимаем его — вата должна быть влажной, но не мокрой.

10. Оборачиваем срез цветка влажной ватой.

11. Затем плотно и аккуратно заматываем вату пищевой пленкой.

12. Вот что у нас получилось:

13. Подготовленный таким образом цветок гарантированно останется свежим в течение суток.

Если торт будут есть вскоре после того, как вы его украсите — с ватой и пленкой можно не заморачиваться, а просто втыкать обрезанные цветы. Но помните, цветы ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ВЫМЫТЬ перед тем, как украшать торт.

Зелень и листики я обычно просто тщательно мою и использую без пленки и ваты — это крепкие ребята, они хорошо стоят и без дополнительной подпитки.

Смотрится красиво и очень впечатляюще:

Декорировать живыми цветами можно не только свадебные многоярусные гиганты, но и маленькие простые тортики:

***

Предостережение:

Помните, что на свете есть ядовитые цветы, которыми точно не нужно декорировать торт (ну разве что если вы решите подарить этот торт вашему смертельному врагу).

Не украшайте ландышами, лютиками («куриной  слепотой»), гортензиями, дельфиниумом, борецом (он же аконит), азалиями и олеандром. Все эти цветы опасны для человека, и употребив их в пищу можно отравиться и даже умереть.
Берегите себя, мойте цветочки тщательно, и будет вам счастье и красивый торт!


Анна Шибаева

Если статья была для вас полезной — поддержите меня донатом!

Переведите любую сумму на карту Сбербанка,
которая привязана к номеру +7 912 804 46 41.

СПАСИБО ВАМ!
♥♥♥

Как украсить торт живыми цветами. Кондитер делится секретами | Бунбич

Простой пример, как украсить торт живыми цветами

Простой пример, как украсить торт живыми цветами

Очень простой способ сделать так, чтобы ваш торт выглядел дорого. Украсьте его живыми цветами.

Предыстория

Когда я только начинал заниматься тортами, у меня была проблема с декором. Ожидания красивого торта в реальности не оправдывались.

Но украшение торта живыми цветами всегда спасало меня, когда я оказывался в ситуации, как на картинке ниже.

Декор из цветов создается очень быстро и несложно. Но при их использования важно учитывать некоторые нюансы. Самый главный нюанс — цветы могут выращивать с помощью химических удобрений.

Чтобы остатки этих удобрений не попали в торт, цветы нужно предварительно обработать. Показываю на примере, как декорировать торт живыми цветами.

Как подготовить цветы для декора торта

Свежие цветы промываю под холодной проточной водой. Затем выкладываю на полотенце и даю высохнуть остаткам влаги. Обрезаю бутоны, так чтобы осталось примерно один-два сантиметра.

Все бутоны тщательно отобраны, обрезаны и обмотаны пищевой пленкой

Все бутоны тщательно отобраны, обрезаны и обмотаны пищевой пленкой

Опадающие лепестки отрываю от бутона, они могут упасть на торт, а нам это ни к чему. Небольшим кусочком пищевой пленки плотно оборачиваю стебель цветка. И так поступаю с остальными бутонами.

После этой нехитрой процедуры цветы можно использовать в качестве декора для торта.

Пример свадебного торта, который я украшал цветами

Пример свадебного торта, который я украшал цветами

P.S. Украшать торт цветами лучше всего не ранее чем за два часа, а лучше непосредственно перед подачей торта. Живые цветы из-за нехватки воды быстро вянут.

Свадебный торт с живыми цветами

Красивый свадебный торт с живыми цветами

Торт не кажется перегруженным визуально – мастер-кондитер добавит те штрихи, которые подчеркнут и усилят антураж. Результатом искусной и плодотворной работы кондитеров, становятся элитные торты на свадьбу с живыми цветами в Москве, выносимые под восхищенные взоры молодоженов и гостей свадьбы в центр праздничного зала! При этом начинка будет подобающей. Мы печем:

  • традиционные торты – «Киевский», «Медовый», «Шоколадный», «Ореховый», «Эстерхази», «Прага» и прочие;
  • воздушные творожно-ягодные чизкейки, маскарпоне, морковные и марципановые бисквиты;
  • коржи с начинкой на выбор клиента с подбором уникальной рецептуры.

Пышное великолепие и грациозность роз, утонченность фиалок и красота других цветов – все это венчает бисквитные полотна и украшает по бокам.

Эксклюзивные свадебные торты с живыми цветами на заказ

Пикантный вкус и внешний вид тортов любых габаритов и веса, в том числе с дополнительным использованием фигурок из смеси желатина, маршмеллоу и сахарной пудры, удается сохранить благодаря использованию современного оборудования кондитерского цеха и цветочной продукции от личных поставщиков. При этом:

  • цветы, используемые для vip-декораций – это всегда свежесрезанные растения;
  • доставка - с помощью курьеров со стажем в оговоренный срок;
  • красивая упаковка наших эксклюзивных тортов – это отдельный элемент праздника;
  • мы дополним сладкий стол мероприятия наборами капкейков и свежайших макаронс с разноцветной глазурью;
  • предлагаем клиентам гибкую систему скидок.

Конечно, можно купить торт в магазине, но это будет обычное заурядное кондитерское изделие. Кондитерский дом «La Violette» сделает все, чтобы ваш праздник не был похож ни на один другой! Подарите себе и гостям максимум красоты и эстетики вкуса с тортами, украшенными живыми цветочными композициями!

Торты с живыми цветам: фото и советы

Кондитеры-умельцы не перестают удивлять своим талантом декорирования десертов. Каждый свадебный торт словно произведение искусства, к которому страшно прикоснуться, не то, чтобы съесть. Какие только декоры не предлагают мастера! Но сладости с цветами пользуются наибольшей популярностью.

В последнее время на свадьбах всё чаще можно встретить торт с живыми цветами. На фото такие десерты выглядят не менее завораживающе, чем в живую. Но прежде, чем выбирать свадебный торт с цветочным декором, портал Свадебка.ws советует узнать особенности подобных десертов.

Торт с цветами: идеи оформления

Впопыхах разбросанные по торту цветы вряд ли смогут создать необходимую картину и привлекательность. Кондитеры предлагают несколько вариантов декорирования десертов живыми растениями.

Идеи для оформления:

Цветочное украшение будет прекрасно смотреться как на классическом варианте десерта, так и на голом свадебном торте, которые стали настоящим хитом нынешнего сезона. Кроме того, цветами можно украсить капкейки, макаруны и другие вкусняшки, которые станут необычной альтернативой свадебному торту. Особенно, если выбирать съедобные растения.

Торт с живыми розами, или какие цветы выбрать

Свадебный торт с живыми цветами – это всегда красиво, неповторимо и завораживающе. Но знаете ли вы, что далеко не все растения можно использовать в декорировании еды?

Цветы для украшения десертов:

  • Розы;
  • Орхидеи;
  • Васильки;
  • Душица;
  • Тимьян;
  • Цвет апельсинового дерева;
  • Ромашки;
  • Тигровые лилии.

Популярны также и съедобные растения. Они будут кстати, если на свадьбе присутствуют дети, которые так и норовят попробовать всё на вкус. Среди съедобных цветов выбирайте розы, хризантемы, лаванду или календулу. Важно: растения должны быть засахарены, а съедобными являются только лепестки

Но у всего есть обратная сторона медали. В настоящее время появилось много противников свадебных тортов, украшенных цветами. И этому есть несколько причин.

Почему не стоит выбирать цветы для украшения еды:

  1. Угроза отравления из-за использования химических добавок во время выращивания цветов. Альтернатива – цветы из собственного сада;
  2. Проявление аллергической реакции на пыльцу. Даже если среди гостей всего один человек аллергик, лучше выберете свадебный торт кремовый с цветами или украшениями из мастики;
  3. При неправильной работе с цветами, внешний вид торта к вечеру может быть весьма печальным.

Чтобы избежать неприятных ситуаций, следуйте следующим рекомендациям:

  • Цветы должны минимально соприкасаться с тортом;
  • Используйте специальные контейнеры. Они продаются в цветочных магазинах. Эта деталь поможет избежать прямого контакта десерта и растения, а также продлит свежесть цветов, если предварительно в контейнер будет налита вода;
  • В идеале, цветы должны вставляться не раньше двух часов до подачи торта. Поэтому здесь будет актуальна доставка сладкого непосредственно к окончанию праздника;
  • Торты с цветами следует хранить в холодильнике. Но и тут главное не передержать, иначе цветы потеряют свою привлекательность.

Оформите candy bar (сладкий стол) в одном стиле с тортом. Команда svadebka.ws напоминает, что сладости для гостей и свадебное оформление необходимо выдерживать в единой тематике, только так можно добиться полной гармонии в свадебный день!

Съедобные цветы для украшения торта. II ЛЕТО

Лето для меня - рай, когда дело доходит до украшения десертов, у меня под рукой свежие фрукты и много цветов! Больше ничего не нужно, чтобы торт выглядел великолепно. Я посадил почти все, что можно есть в своем саду, и теперь я могу использовать его в течение всего сезона.

Возможно, вы знаете некоторые из самых популярных съедобных цветов для украшения, такие как розы, гвоздики и анютины глазки, но этих съедобных цветов очень много - гораздо больше, чем те, которые я представляю ниже.Я выбрал цветы, которые относительно легко доступны, и те, которые дольше сохранятся в десертах. Наиболее прочными, кроме розы и гвоздики , являются эхинацея , мальва, тысячелистник, бархатцы, бархатцы, черный тмин, чеснок, душица и лаванда . Они останутся в хорошей форме в течение нескольких часов при летних температурах, гораздо дольше в холодильнике, особенно если вы держите их влажными. Съедобные цветы, если они из надежного источника (типа вашего сада, ящиков на балконе — того, что находится не прямо на обочине дороги) можно смело втыкать прямо в торт, или класть на десерты — без дополнительных защиты и конечно съел.Только теми, что с сильным ароматом, например чесноком или орегано, мы не хотим сдобрять их пирожными 🙂

На фото гладиолусы (еще не зацвели), клевер и подсолнух - ими тоже можно украшать свои десерты!

Лепестки герани, монарды (известной как бергамот) и конечно же розы и лаванды обладают интенсивным ароматом - это можно использовать и украшение еще больше подчеркнет вкус торта.

Некоторые из них действительно вкусные - попробуйте сладкие лилейники или кислые бегонии.

Сбор и хранение

Сорвите цветы утром или вечером, храните их в холодильнике в контейнере, выложенном влажным бумажным полотенцем, большинство из них могут оставаться в холодильнике до нескольких дней. Некоторые, например бархатцы, эхинацею, чеснок, душицу, васильки, лучше поставить в вазу — они могут простоять до 7 дней в прохладном темном помещении.

Анютины глазки (мелкие и крупные), флокс метельчатый, герань, гвоздика , лепестки более крупных цветков (плоские) можно обмазать белком (желательно пастеризованным) и посыпать сахаром - сохранят цвет и форму до 10 дней.

Выращивание / где купить?

Большинство из перечисленных ниже цветов подходят для выращивания в контейнерах на балконе или террасе, конечно, высокорослые, такие как мальва, эхинацея, монарда (пыжхед/бергамот), васильки, флоксы, подсолнухи или лилейники нуждаются в больших горшках и не будут расти большой, как в саду. Остальные можно выращивать даже на небольших балконах. Вы получите рассаду большинства съедобных цветов в садовых магазинах или на цветочных рынках, только не забудьте подождать 2-3 недели перед использованием, чтобы растение очистилось от остатков удобрений и т. д.

Съедобные цветы для украшения, специально выращенные для использования в кулинарии, можно купить, например, в макро или в продуктовых оптовых магазинах и специализированных магазинах - но цветы, выращенные вручную, самые лучшие!

Обзор съедобных весенних цветов можно найти здесь

Кусочек моего сада, клумба с бархатцами - думаю, у меня четыре разных оттенка, от пастельных желтых, через самые популярные желтые и оранжевые до затененных (последниеФото). В этом году это моя любимая часть сада.

На практике это выглядит так 🙂

.

Живой цветочный торт хит 2021 года! Как украсить торт живыми цветами?

Выбор свадебного торта - сплошное удовольствие, особенно если мы отправимся на вкусную дегустацию. Однако одного вкуса недостаточно! Украшения тоже важны. Торт с живыми цветами 🌺 - безусловный фаворит прошлых сезонов, который до сих пор не прощается.

Десять лет назад и представить себе не могли, что на свадьбе не появится кремовый торт, который сверху донизу залит особой сладкой массой.В настоящее время свадебный торт определенно изменил свое лицо, и на самом деле их несколько. Молодые пары постоянно думают, что сделать, чтобы лакомство было не только вкусным, но и выглядело по-особенному. Стандартных украшений уже недостаточно. Требуется больше. Тут на первый план выходит торт с живыми цветами, и он покорил сердца невест 👰. Откуда такая популярность? Как известно, цветы – одно из самых красивых украшений, которое прекрасно вписывается в атмосферу свадебной церемонии и приема гостей.Благодаря этому небольшому дополнению все прекрасно сочетается и вписывается в тему свадьбы .

Торт из живых цветов – съедобен или ядовит?

Свадебный торт 🎂 украшенный живыми цветами выглядит очень восхитительно и, как известно, еще и ест глазами. Кроме того, цветка на торте идеально подходят как для летней, так и для зимней и осенней свадьбы. В зависимости от сезона, в котором проходит свадьба, а также стиля церемонии или основного цвета, украшение торта живыми цветами может стать прекрасным дополнением всей свадебной композиции.Однако, прежде чем принять решение о конкретном типе растения, подумайте, должны ли цветы быть съедобными или их нужно удалить, прежде чем подавать торт гостям. Это очень важный момент, которым нельзя пренебрегать, если, например, цветы 🌺 должны сочетаться с остальными украшениями или сладким столом, где также будет торта на свадьбу 🧁. Вы можете купить цветы для украшения торта в цветочном магазине или использовать растения из своего домашнего сада. Самое главное, их нельзя поливать ядохимикатами .Эти меры делают невозможным употребление в пищу цветов, даже если они съедобны.

Adobe Stock

💡 Смотрите также : Любите сладкое и мечтаете о сладком столе на свадьбе ? Ознакомьтесь с предложениями поставщиков услуг в нашем каталоге!

Съедобные цветы для торта - список

Однако, если у вас нет конкретной идеи, подумайте, использовать съедобные цветы или нет 🌷. Наверняка это будет что-то необычное и неожиданное для гостей. Наиболее популярные съедобные цветы включают:

  • Панси,
  • Chrysanthemum,
  • Violet,
  • Freesias,
  • Carnations,
  • Lavender,
  • .

К съедобным цветам относятся также:
🌸 цветы деревьев и кустарников в, например: груша, яблоня, акация или бузина;
🌿 цветки травы , например: анис, чеснок, кориандр, мята, чабрец, шалфей;
🌺 овощные цветы , например: кабачок, тыква, зеленый горошек, стручковая фасоль.

Unsplash

💡 Смотрите также: Вы ищете цветы для свадьбы и свадебного торжества - посмотрите наш каталог свадебных компаний флористов и найдите ту, которая оправдает ваши ожидания!

Ядовитые цветы - избегайте их на торте

Выбирая вышеупомянутые цветы для торта, вам не придется беспокоиться, если гости обнаружат такие же украшения на тарелке. Особое внимание следует уделить цветам, которые являются наиболее ядовитыми .Ни при каких обстоятельствах эти растения не должны быть на свадебном торте, даже если вы намерены убрать их перед тем, как нарезать сладкое лакомство. Если вы не хотите подвергать своих гостей опасности, стоит проконсультироваться с человеком, который будет отвечать за украшение торта, чтобы убедиться, что растения, используемые в украшении, не ядовиты. Каких цветов следует избегать при украшении торта? Среди ядовитых видов вы найдете, среди прочего :

  • Azalea,
  • Periwinkle,
  • Commonvy,
  • Sweet Pea,
  • Hyacinth,
  • Hydrangea,
  • Iris,
  • Lily of the Valle
  • .

Есть также цветы, которые несъедобны, но никому не навредят , например: астры, георгины, форзиции, герберы и анемоны.

Unspalsh

Как украсить торт живыми цветами?

Украсить торт 🍰 живыми цветами просто и очень приятно. Конечно, первое, что нужно сделать, это выбрать форму самого торта и его вид. Должна ли она быть прямоугольной или круглой. Все чаще вы также найдете кексовый торт или миндальное печенье.Если вы решитесь на этот более необычный сорт, сначала проверьте, соответствуют ли цветы концепции вообще.

Также не переусердствуйте с количеством аксессуаров, так как может получиться так, что из-под них ничего не будет видно. Украшения для свадебного торта тоже нужно выбирать с умом. Итак, как украсить торт живыми цветами? Достаточно просто положить их на торт? В некоторых случаях этого точно будет достаточно, например, если торт будет украшен крошечными цветочками, такими как гипсофилы.В этом случае достаточно расположить срезанные веточки в выбранном месте.

Гипсофила и розы – идеальное сочетание, если вы думаете о так называемом голом торте, а вся свадьба будет выдержана в деревенском стиле или стиле бохо. Это нежное дополнение сделает торт очень милым.

Однако, если вы хотите небольшую цветочную композицию на торте, подумайте, как ее прикрепить, чтобы она хорошо приклеилась. В этом случае вам непременно понадобится пищевая пленка для защиты стеблей, чтобы они не вступали в непосредственный контакт с кремом.Если цветы нужно вынуть, не втыкайте их слишком сильно в тесто, чтобы оно не потеряло вид и на корже не появились некрасивые дырочки.

Unsplash

💡 Смотрите также: Цветы на свадьбу и свадебный банкет - что выбрать и как подобрать под стиль свадьбы и внешний вид помещения? Проверять!

Торт с живыми цветами – галерея вдохновения

Торт с живыми цветами, несомненно, станет изюминкой свадебного торжества. Если вам все еще интересно, как это должно выглядеть, посмотрите нашу небольшую галерею идей!

.

Торт, украшенный живыми цветами - вдохновение и советы

Лето — идеальное время, чтобы сходить с ума от свадебных украшений. Это время, когда все процветает, и жених и невеста могут выбирать из изобилия даров природы – как фруктов, так и растений. Как известно, свадьба и свадебная церемония не обходятся без цветочных украшений, которые появляются в храме и в свадебном зале.

Сегодня я приготовила для вас несколько идей о том, как можно использовать цветы в украшении свадебного торта.Ведь этот неотъемлемый элемент любой свадьбы может быть не только вкусным, но и красивым. Посмотреть на себя!

Цветы на свадебном торте

Свадебный торт должен быть в первую очередь вкусным, чтобы порадовать гостей во время дегустации. Однако приятный вкус – это еще не все, все дело может увенчаться красивым украшением из фруктов или… живых растений. Сегодня свадебные торты не похожи на те, что подавали на свадьбах лет десять назад.К счастью, редко можно встретить торты, обсыпанные сахаром, с чересчур сладкой глазурью, а по вкусу — всего лишь всем известный крем.

Сейчас молодые пары делают упор не только на естественность, но и на креативность. Это свадебное лакомство может иметь множество интересных форм и вкусов. Каждый каблук может быть разным на вкус, а его дизайн может соответствовать теме и стилю всего праздника .Стандартные украшения также постепенно забываются. Вместо фигурок жениха и невесты верх торта можно украсить золотым топпером с интересной надписью. Каждый ярус торта можно украсить свежими фруктами, а также цветами, которые также фигурируют в украшениях свадебного зала.

Используя в оформлении торта те же растения, что и в букете невесты, и в композициях на столах, вы получите устойчивый и очень красивый эффект.

Цветы на свадебном торте – какой выбрать?

Прежде чем решить, какие цветы украсить свадебный торт, задайте себе один вопрос. Растения должны быть съедобными или их нужно вынимать из теста перед подачей на стол? Съедобные цветы более практичны, так как гости смогут попробовать их вместе с тортом. С другой стороны, не каждое растение, которое вы хотите видеть на своем торте, может быть съедобным, и вам нужно будет адаптироваться к тем растениям, которые можно есть.

Съедобные цветы включают, среди прочего:
  • Фиалки,
  • Фрезии,
  • Карнации,
  • Тюльпаны,
  • Розы,
  • Peonies,
  • Pancies,
  • Orchids,
  • Egantable Florchies,
  • Orchids,
  • вегетативные цветы: ZCHIENINIININIREINIRESINE,
  • ,
  • . кустарники: груши, яблони, бузина,
  • цветы, травы: мята, шалфей и чабрец.

Выбирая цветы для свадебного торта, помните, что некоторые виды могут быть ядовитыми. На всякий случай лучше воздержаться от подачи их на торт, чтобы не навредить никому из приглашенных гостей.

Одним из самых ядовитых растений является:
  • ландыши,
  • нарциссы,
  • гиацинты,
  • ирисы,
  • нарциссы,
  • азалии,
  • плющ.

Помимо съедобных и ядовитых цветов, есть также несколько видов, которые несъедобны, но не должны причинять никому вреда при употреблении в пищу.Стоит проконсультироваться по этому вопросу с кондитерской, которая будет готовить свадебный торт и выбирать один или несколько видов цветов, которые будут включены в этот десерт в день свадьбы.

Свадебный торт с цветами - вдохновение

Есть множество способов украсить торт цветами. В зависимости от его формы, стиля и даже вкуса можно подобрать растения, которые лучше всего подчеркнут его внешний вид. Если вы хотите ненавязчиво украсить торт растениями, то это можно сделать с помощью веточек гипсофилы и нескольких бутонов роз.Для торта в виде голого торта хорошо подойдут более смелые композиции из нескольких видов цветов, которые окутают дно торта.

Кондитеры позаботятся о том, чтобы цветы на торте были красивыми и долговечными. Вы уже можете выбрать несколько фотографий, которые вдохновят вас на создание идеального свадебного торта с цветочным декором .


.

Торты, украшенные живыми цветами / Poczta Kwiatowa

Запись опубликована 4 июля 2014.

Торт - это праздничный торт. Иногда кто-то, кто не имеет отношения к кондитерским изделиям, решает взяться за приготовление торта. Эта задача требует не только кулинарных навыков, но и творчества и аккуратности в украшении самого торта.

Стоит отметить, что изготовление торта своими руками может оказаться уникальным подарком на множество поводов, например.в на день рождения ребенка, мамы, мужа, друга или, например, в День матери или дедушки. Сама отделка торта штук . Поэтому нужна идея и время на ее реализацию. Однако бывают случаи, когда этот конкретный вид торта не доверяют любителям.

Такой случай, безусловно, свадьба . Свадебный торт – это не только торт, но и почти ритуал, а его оформление и исполнение отнимают много времени у жениха и невесты. В последние годы стала тенденцией замены марципановых украшений живыми цветами.Красочные цветы, безусловно, более эстетичны и гламурны. Благодаря правильно подобранному составу и цветам торт способен вызвать восторг у всех гостей свадьбы. Выбор цветов часто является сложной задачей. При выборе нужно учитывать флористические аксессуары невесты, декор помещения, украшение стола и концепцию самого торта? его форма, цвет, вкус и т. д. Также стоит учитывать, какие цветы цветут в данный месяц , чтобы избежать ненужных переживаний по поводу отсутствия в наличии понравившихся видов.

Иногда бывает сопротивление сочетанию цветов с едой. Однако не все знают, что многие виды цветов съедобны (также в ресторанах мы можем встретить красивое украшение в виде цветов на тарелке). Наиболее известными видами декоративных съедобных цветов являются: гвоздики, анютины глазки, душистые фиалки, розы, настурции, васильки, маргаритки, подсолнухи, бегонии, сирень и многие цветы плодовых деревьев. Обязательно следует избегать контакта с ядовитыми растениями, т.е.в азалия, ландыш, душистый горошек, ирис, гиацинт, гортензия, нарцисс и нарцисс.

Решение сделать торт своими руками и его цветочные украшения должно быть хорошо обдуманным. Живые цветы уж точно не порадуют ребенка или подростка. Однако они могут понравиться и взрослому человеку, особенно женщине, например, матери, сестре или подруге. Такой состав также требует предварительной подготовки. Домашний способ заключается в том, чтобы обмакнуть головки цветков в яичный белок, затем посыпать их сахаром и разложить в чашке так, чтобы они не касались друг друга.Его следует планировать вовремя, чтобы белок успел хорошо высохнуть и, как следствие, его излишки не капала на торт. Вы также можете посыпать их манной крупой и красиво придать им форму, прежде чем погрузить цветы в белок. Расстановка цветов на торте или в торте должна быть незадолго до подачи . Тогда цветы сохранят свой свежий вид. Чтобы избежать прямого контакта стеблей растений с тестом, их можно аккуратно и точно обернуть, например, алюминиевой фольгой.

Украшение тортов цветами – это, безусловно, вызов для тех, кто хочет приятно удивить своих гостей.Если это не было сделано ранее, стоит сделать за несколько попыток до события, к которому будет готовиться такой торт, чтобы он получился вкусным именно в эту конкретную дату.

.

Украшение торта для начинающих Home & Co

Для меня это настоящий вызов: испечь и украсить торт к сорокалетию моего друга, которое выпадает на август. Сейчас начало июля, и вы, наверное, задаетесь вопросом, почему я уже занимаюсь этой темой? Ну, я почувствовала давление - потому что день рождения такой круглый, потому что именинница должна быть счастлива, потому что большой праздник, потому что торт - важный элемент праздника и внимание гостей будет приковано к нему... Я очень люблю печь и украшать торты и печенье, но в данном случае я хочу быть абсолютно уверена, что добьюсь медали и торт получится первоклассным! Поэтому я начал искать вдохновения и собрал их довольно много.Я решила собрать их в одном месте и организовать так, чтобы они спасли людей, перед которыми стоит задача украсить идеальный торт ко дню рождения :) Готовы? Что ж, окунаемся в мир сладкого вдохновения! 🎂🍰

В этой статье я собрал советы для людей, которые хотят украсить торт домашними способами, т.е. без специальных кондитерских инструментов, и для тех, кто готов создать базовую мастерскую домашнего кондитера. Надеюсь, каждый найдет в ней что-то интересное :)

Украшение торта - аксессуары

Для профессионального эффекта нужны профессиональные инструменты :) Так как я люблю выпекать и совершенствовать свои навыки в этой области, я с удовольствием дополню свое кухонное оборудование надежными аксессуарами, которые значительно облегчат мою работу и придадут моей выпечке профессиональный вид.Чаще всего тянусь за проверенной продукцией Wilton, но кондитерских инструментов в магазинах очень много и вы обязательно найдете то, что максимально соответствует вашим потребностям :)

Вот список основных и самых полезных аксессуаров, которыми вам стоит вооружиться, если вы любите украшать торты и пирожные:

1. Большая подушечка - помогает покрыть верх и бока торта кремом. Благодаря широкому раскрытию вы можете сделать это быстрее и эффективнее

2. Шпатель для разглаживания крема - идеально разглаживает крем. Если шпатель имеет удобную рукоятку, он будет более надежно держаться в руке при нанесении крема

или глазури.

3. Лопатка кондитерская - для перевода торта кремом, нанесения крема на рукав и разглаживания крема

4.90 021 Кондитерские рукава

5. Наконечники с наконечниками различной формы - для создания декоративных форм из сливок и взбитых сливок

Приведенный выше набор кондитерских инструментов позволит вам создать простое, но эффектное украшение для торта :)

Украшение торта масляным кремом

Этот густой маслянистый крем идеально подходит для создания как простых, так и самых изысканных украшений тортов.Чтобы полностью использовать его потенциал, стоит обзавестись прикладом для выдавливания сливок из кондитерского рукава. Украсить торт окурками не сложно, нужно лишь немного практики и фантазии.

На рисунке ниже показано разнообразие украшений, которые можно сделать с помощью ягодиц. С одной стороны у нас торты сплошь покрытые кремовыми розочками одинаковой формы, с другой более причудливые украшения, созданные с помощью нескольких разных ягодиц. Торт тоже нарядный, покрыт ровным слоем крема и украшен небольшой гроздью декоративных кремовых розочек.

Выберите форму, которая вам больше подходит :)

фото: hitherandthither.net, thegirlinspired.com, thecakeblog.com, curlygirlkitchen.com

фото:bakingamoment.com

Украшение для торта в стиле голого торта, т.е. голый торт с фруктами

Если вам не по силам приготовить торт, покрытый ровным, как стол, слоем крема, есть другое, очень модное и интересное решение - голый торт! Его «нагота» заключается в том, что верх и отдельные верхушки промазываются кремом, а бока торта остаются непокрытыми.Это придает торту очаровательный, романтичный и непринужденный вид , который идеально подходит для дня рождения или свадьбы.

Я очень люблю украшать голый торт, потому что мне больше всего нравятся торты, оформленные красиво, но естественно, которые при этом выглядят как аппетитный десерт, от которого просто текут слюни. Однако мне не нравятся те, которые представляют собой один большой комок разноцветной, похожей на пластик сахарной массы.Я больше не смотрю на такие работы как на торт, потому что они слишком ассоциируются у меня с цветной глиной для лепки.

Голый не значит бедный ;) Такой торт не обязательно должен быть бедным на украшения, наоборот - благодаря свежим фруктам и цветам, которые мы будем использовать для украшения, он будет ломиться от красок и свежести. Обратите внимание, что изысканный аксессуар не нужен для украшения нюдового торта . Однако стоит переосмыслить цветовую концепцию и подобрать правильные фрукты и цветы.

фото.Halfbakedharvest.com, голодныйавстралиец.com, sweetetal.com, wifemamafoodie.com

Эти советы обязательно помогут вам приготовить идеальный голый торт:

1. Эстетические верхушки для бисквита - они будут светиться обнаженными, поэтому позаботьтесь о том, чтобы края верхушек были максимально ровными. Как это сделать? Форму для выпечки тщательно смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Это предотвратит прилипание теста и повреждение стенок при извлечении его из формы.

2. Отделка столешниц - срежьте любые неровности и выступы длинным острым ножом, чтобы создать гладкую ровную поверхность для нанесения крема.

3. Нанесите крем кондитерской втулкой и торцом с гладким круглым отверстием - начните с нанесения крема по кругу только до края столешницы, затем залейте в центр. Проделайте то же самое с каждой столешницей. Для интересного эффекта наносите крем в виде розочек с соответствующим торцом, густо одна рядом с другой.Слои крема будут хорошо смотреться между печеньем.

фото: twocupsflour.com

4. Используйте крем на основе сливочного масла, ганаша или маскарпоне , а не взбитых сливок - это придаст торту большую устойчивость. Покрытие сторон кремом обеспечивает дополнительную устойчивость и держит все под контролем. У голого торта его нет, поэтому крем должен быть густым и плотным, чтобы торт сохранял свою эстетичную форму. Слой крема по бокам торта также предотвращает высыхание бисквита.В случае с голым тортом спланируйте работу так, чтобы он был сложен и украшен как можно раньше перед подачей на стол.

Украшение торта фруктами и цветами

Какие фрукты вы бы использовали для украшения торта? На ум сразу приходят клубника, малина, черника и ежевика. Разве они не выглядят мило?

, фото: kuechendeern.de

Но красивое украшение можно сделать и из других, менее очевидных фруктов, таких как лимоны, инжир, персики и вишни.

фото: oillustblog.com, constellationinspiration.com, bethcakes.com, tatyanaseverydayfood.com

живые цветы станут прекрасным дополнением к украшению фруктового торта. Фруктовую композицию следует смешивать с нежными цветками гипсофилы, бузины, лаванды, незабудок, клубники, съедобных анютиных глазок или настурций. Самое главное помнить, что фруктовые и цветочные украшения соответствуют вкусу самого торта .Все это можно украсить свежими листьями мяты или веточками розмарина.

фото: nirvanacakery.com, unabodaoriginal.es, unabodaoriginal.es, whatsgabycooking.com

Фрукты и свежие цветы прекрасно сочетаются друг с другом и создают эффектное украшение торта, даже если у вас нет специальных кондитерских навыков или полезных инструментов. В таких ситуациях простота в сочетании с натуральностью - надежный рецепт красивого торта :)

Как украсить торт домашними способами

Хорошо, а как украсить торт, если под рукой нет профессиональных кондитерских принадлежностей? К счастью, способы тоже есть :)

Украшение торта ложкой ? Вот, пожалуйста :) Из пакета для замороженных продуктов можно сделать кондитерский мешок.Достаточно обрезать кончик одного уголка примерно до 5 мм, нанести крем и загнуть конец так, чтобы крем не вытекал. С помощью такого рукава выдавливайте крем с боков торта в виде маленьких колышков, вертикальными рядами. Нанеся один ряд, выпуклой стороной чайной ложки слегка размажьте круги горизонтальными движениями, чтобы сформировать форму лепестков. Таким образом, покрыть всю сторону торта. И эффектное украшение готово :)

фото epicurious.com

После такой порции вдохновения на украшение торта остается только идти на кухню и топить духовку :)

Какой торт ты приготовишь первым?

Статья содержит партнерские ссылки, ведущие на сайты компаний-партнеров.

.90 000 Дополнительно 90 001

ДИЗАЙН НОМЕРА 2000 PLN

(виньетки, меню, список гостей на входе, маркировка столов, живые цветы, оформление стола и помещения, свечи, чехлы на стулья, выбор цвета помещения, красная ковровая дорожка на входе и оформление, охрана на объекте, живые цветы на терраса, настенное освещение LED)

КРУГЛЫЕ СТОЛЫ (макс. 100 человек) + 300 зл. 9000 3

ШВЕДСКАЯ КОМНАТА 1500 зл. 9000 3

(ветчина копченая, ветчина копченая, рулет, вырезка копченая, колбаса кровяная домашняя, колбаски кабанос домашние, зельц, паштет домашний, капуста жареная, оцыпек свежий и копченый, закуски копченые, бутерброды мини, запеканки мини, свиная корейка в беконе, оцыпек запеченный, стручковая фасоль запеченная в беконе, рулетики из селедки, салат по.Рецепт Магды Гесслер, вареники домашние - с мясом - с капустой и грибами - русские - со шпинатом и фетой, запеченное слоеное тесто, разные фрукты)

ФРУКТЫ 6 зл./чел. 9000 3

СЛАДКИЙ БУФЕТ 24 зл/чел. 9000 3

(свадебный торт, торты, печенье)

НЕОГРАНИЧЕННЫЙ АЛКОГОЛЬ

(водка Wyborowa / Stock / Bols, красное и белое вино, разливное пиво Tyskie) 39 зл/чел.
* Водка Премиум +10 зл/чел.

КОКА-КОЛА, ФАНТА, СПРАЙТ (без ограничений) 4 зл./чел. 9000 3

БУТЫЛКА ДЛЯ НАПИТКОВ 0,2 Л (вода, фанта, спрайт, кока-кола) 15 зл/чел.

ПОДАРКИ ДЛЯ ГОСТЕЙ (ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА)

Мед в мини баночках 7

зл.

Печенье с предсказаниями 5 злотых

упаковки со свадебными тортами и печеньем (ЗА ПАРУ) 23 зл.

COOKIE TABLE (сладкий фуршет) 8 зл./чел.

СВАДЕБНЫЙ БАР (фуршет) 90 031 500 зл + 15-25 зл/чел. 9000 3

ЗАМОРОЖЕННАЯ ВАЗА СО АЛКОГОЛЬНЫМ ПУАНСОМ 6 зл/чел.

АЛКОГОЛЬНЫЙ ФОНТАН (С ПУАНСОНОМ) 15 зл./чел. 9000 3

АНИМАТОР ДЛЯ ДЕТЕЙ (5 ч.) 200 9000 злотых 3

СВАДЕБНЫЙ АВТОМОБИЛЬ (С ВОДИТЕЛЕМ)
Lexus GS 300, Honda S2000 (кабриолет)

2 часа (лимит 80 км) - 300

зл.

4 часа (лимит 150 км) 400 9000 злотых 5

Регулировка 100 зл. 9000 5

ПРОЖИВАНИЕ (вне периода Рождества и Нового года) 20-35 зл/чел.

Отель "AHOTEL" (с завтраком) 75 зл./чел.

ГОСТЕВОЙ ТРАНСПОРТ

весь день - 600 злотых (лимит 300 км),

до 5 часов - 350 злотых (лимит 150 км)

потом 80гр/км

.

Санкционная политика — наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования. Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан («SDN») OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций («FSE»);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением подходящих информационных материалов и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих продуктов российского происхождения: рыба, морепродукты, непромышленные алмазы и любой другой продукт, который может время от времени определяться США. Министр торговли.
  7. Экспорт из США или гражданином США лица, предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены U.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Перечень и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении No. 5 к части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США. которые подчиняются США Закон о тарифах или связанные с ним законы, запрещающие использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

.

Смотрите также