Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Куриная грудка с овощами в духовке рецепт самый вкусный


Куриная грудка с овощами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовим ингредиенты, любые овощи и куриные грудки.

  • Шаг 2:

    Берем куриную грудку, если она замороженная размораживаем ее, если охлажденная, хорошо промываем. На семью, конечно, потребуется куриных грудок по количеству домочадцев. Овощи можно взять абсолютно любые, какие найдутся в доме. Зимой можно использовать замороженные овощи, летом свежие.

  • Шаг 3:

    Если картофель используется мелкий, свежий, то достаточно его хорошо промыть и разрезать на две-три части, чистить не обязательно.

  • Шаг 4:

    Морковь моем, чистим и нарезаем длинной крупной соломкой. Если морковь свежая мелкая, то ее также можно запекать целиком.

  • Шаг 5:

    Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

  • Шаг 6:

    Тыква придаст блюду нежности, поэтому также добавим ее, порежем на маленькие кубики. Можно использовать замороженную тыкву. Болгарский перец придаст приятный вкус и аромат блюду, порежем его соломкой. Также можно использовать замороженный. Форму поливаем оливковым маслом, оно более полезное. Кладем в центр куриную грудку. Вокруг выкладываем овощи: картофель, морковь.

  • Шаг 7:

    Сверху посыпаем половинками луковых колец, кубиками тыквы и болгарским перцем. Куриную грудку смазываем сметаной, она сделает мясо во время выпекания более мягким и нежным. Овощи сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем солью и молотым черным перцем. Овощи перемешиваем. Любители соевого соуса, могут сбрызнуть и им блюдо.

  • Шаг 8:

    Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Форму с курицей и овощами накрываем фольгой и ставим в духовку на 35 минут. Затем фольгу снимаем и даем блюду подрумяниться около 10 минут. Подаем, посыпав мелко порезанным зеленым луком или зеленью укропа и петрушки, с соусом или майонезом по желанию. Куриная грудка получается сочной, мягкой и нежной, а овощи очень вкусными и ароматными. Приятного аппетита!

  • Куриные грудки с овощами в духовке

    Отгремели песни нашего полка… Обильные праздничные застолья позади. И прежде чем я перейду к разбору моего новогоднего меню и публикации рецептов с праздничного стола, приготовим что-нибудь простое и легкое. Чтобы не стоять у плиты или стоять совсем немного, но и накормить вкусно семью. И чтобы ужин был из серии “о вкусной и здоровой пище”. И это будет курица. И это будут овощи. Простейшее решение ужина. 

    Такое блюдо я нередко готовлю летом, когда много разных овощей. Цуккини, желтые цуккини, сладкие перцы, сельдерей и помидоры черри (или виноградные), лук, чеснок и ароматные травы – все это прекрасно укладывается на противень с кусочками куриных грудок. Но нам что лето, что зима – все эти овощи доступны круглый год. И лимон, непременно должен быть лимон – он придает необходимую пикантность. Фенхель – его я тоже люблю добавить. Из агрессивно-пряного он превращается в тягуче-сладкий. Великолепно сочетается с куриными грудками.

    Как правило, я готовлю это жаркое (или рагу все же?) в удвоенном размере. Первый ужин сразу с  противня: курица и овощи. А остатки великолепны с рисом. Получается вроде бы и одно, но как бы и два разных блюда.

    Разноцветье овощей, оливки, ароматные травы, солнечный лимон, хорошее оливковое масло… Повеяло Средиземноморьем. Худеем. И да, Средиземноморская диета, которая и не диета вовсе, а образ жизни, культура питания, вновь признана самой здоровой в мире. Уже который год.

    Готовьте с удовольствием!

    Куриные грудки с овощами в духовке

    Куриные грудки с овощами в духовке – это разноцветье овощей, оливки, ароматные травы, солнечный лимон, хорошее оливковое масло… Повеяло Средиземноморьем.

    Подготовка 15 минут Приготовление 35 минут Автор Нина Фомина
    • 2  средних куриных грудки без кожи и костей порезать кубиками размером примерно 2,5 – 3 см
    • Овощи по вкусу сладкие перцы, сладкий картофель, корень пастернака, морковь, лук репчатый, тыква баттернат, тыква желудевая или похожие, палочки сельдерея, помидорки черри или виноградные, фенхель, брюква, кабачки, цуккини, редиска
    • Оливки по желанию (черные и/или зеленые)
    • 2-4  средних зубчика чеснока крупно порезать
    • 1-2  ч.л. прованских трав или свежие тимьян орегано, розмарин
    • Соль
    • Черный молотый перец
    • Хлопья острого перца
    • 4  ст.л. оливкового масла
    • 1/2 – 1 лимон порезать на тонкие кружочки
    1. Нагреть духовку до 210-220 С (425 F).

    2. Овощи порезать кусками примерно размером с куриные кубики или чуть больше.

    3. В жаропрочной посуде или на противне перемешать овощи, курицу, специи, травы и оливковое масло.

    4. Сверху уложить кружочки лимона.

    5. Запекать в духовке примерно 35-40 минут.

    Если набор овощей “сухой”, а не сочный, можно кусочки куриных грудок уложить под овощи, чтобы курица была более сочной.
    Остатки блюда можно подать с рисом, кус кусом или полентой.

    Related

    Куриное филе с овощами и сыром

    Курятина – самый распространенный продукт на наших кухнях. Отличный вкус, быстрота приготовления, сытность и несомненная польза для здоровья делают его одним из самых любимых среди хозяек.

    А наиболее часто употребляемой считается филейная часть курицы. Поскольку она наименее калорийная, зато обладает нежным вкусом и сочностью, конечно, если ее правильно приготовить. Да еще и отлично усваивается. Не зря именно с куриного филе начинают мясной прикорм маленьких детей. Несомненным достоинством курочки является также универсальность. Ведь из нее можно приготовить уйму блюд, как праздничных, так и вполне повседневных. В преддверии новогодних праздников обратите внимание на такой простой рецепт приготовления очень вкусного куриного филе, запеченного в духовке с овощами и сыром. За счет добавления овощей мясо получается очень сочным и мягким, чеснок и пряности придают ему восхитительный аромат, а золотистая сырная корочка – аппетитный вид. Готовится блюдо очень просто.



    Продукты


    • 1 куриное филе;
    • 2 небольших помидора;
    • 1 сладкий перец;
    • 2-3 зубца чеснока;
    • немного свежего укропа;
    • столовую ложку майонеза;
    • 200 г твердого сыра;
    • щепотку молотого перца;
    • столовую ложку муки;
    • растительное масло;
    • соль.

    Рецепт приготовления


    1. Куриную грудку сполосните. Если требуется, то предварительно ее полностью разморозьте. Разрежьте на порционные кусочки одинакового размера, толщиной приблизительно по сантиметру. Затем отбейте слегка молоточком. Сильно усердствовать не стоит. Куриное мясо, в отличие от свинины и говядины, нежное и мягкое, поэтому сильно его отбивать нет необходимости.


    2. Обваляйте каждый кусок в муке и выложите на раскаленную с маслом сковороду.


    3. Слегка обжарьте курицу до полуготовности. В процессе приготовления присолите и поперчите мясо по вкусу.


    4. Переложите подрумяненное куриное филе на тарелку и пока отставьте.


    5. Вымойте овощи и порежьте их кубиками. Укроп измельчите ножом, как можно мельче. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.


    6. Подготовленные овощи и зелень смешайте, заправьте майонезом.


    7. Подготовленные куски мяса переложите на противень, предварительно слегка смазанный маслом. Сверху щедро выложите «овощную шубку».


    8. Сыр потрите на терке и присыпьте им мясо с овощами.


    9. Отправляйте запекаться в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет. После этого – вынимайте.


    10. Охладите и переложите на тарелку. Куриное филе, запеченное с овощами и сыром, лучше кушать в теплом виде. К нему подойдет любой гарнир. Но для праздника, наверное, лучше всего приготовить картофельное пюре.


    Приятного аппетита!

    receptino.ru



    Популярные рецепты


    ВИДЕОКУЛИНАР. Куриная грудка с овощами в духовке

    Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

    Приветствую посетителей моей странички! Сегодня готовим изумительное второе блюдо из куриных грудок с овощами. Особенность этого блюда в том, что ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых пристрастий, добавлять различные специи — оно всегда будет вкусным и полезным.

    Так как запечь куриную груду вкусно? В этом блюде представлен оптимальный набор ингредиентов на мой взгляд, но я уверен — вам это точно придется по нраву, тем более, что вы можете от себя что-то добавить, и чего-то убавить.

    Ингредиенты для рецепта — куриная грудка с овощами в духовке:

    • Свежий горох, можно и зеленый горошек (у нас замороженный с огорода) — 100 грамм
    • Морковь — 1 штука (можно 2)
    • Цветная капуста  200-250 грамм
    • Капуста брокколи — 250 грамм
    • Куриная грудка — 1 грудка
    • Растительное масло  50-70 грамм
    • Перец и соль по вкусу

    Можно сразу в форму добавить горох. Форма может быть любая, которая есть, в том числе и круглая.

    Болгарский перец режем соломкой и добавляем к гороху.

    Морковь порезать кружочками. Мы вырезаем цветочками, чтобы детям было интересно. Сделать это просто, смотрите видео рецепт ниже.

    Цветную капусту и капусту брокколи делим соцветия, а крупные соцветия делим на части. И также отправляем в форму.

    Добавить порезанную кусочками куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить других специй, например куркуму или орегано.

    Добавить растительного масла, грамм 50-70.

    Тщательно все перемешать и отправить в духовку на 45 минут. Выпекать при 180°С. Время может изменяться, в зависимости от духовки - проверяйте готовность.

    Вот такой вот вкусный рецепт — куриная грудка с овощами. Приятного аппетита! Ваш Рустам Исмаилов.

    Курица, запеченная с овощами - рецепт с пошаговыми фото

    Курица, запеченная с овощами  очень летнее и яркое блюдо. Готовить курицу с  овощами просто, т. к. все ингредиенты нарезаются на крупные куски. Сладковатый вкус запеченных овощей идеально дополняет солоноватую курочку.

    Состав:

    • Куриная грудка или куриные ножки – 800 г
    • Баклажаны – 2 шт (маленькие)
    • Кабачки – 2 шт (маленькие)
    • Перец красный – 1 шт
    • Помидоры – 2 шт
    • Петрушка или кинза – 1 пучек
    • Сыр – 100 г
    • Соевый соус – 6 ст. ложек
    • Бальзамический уксус – 3 ст. ложки (если есть)
    • Оливковое масло – 2 ст. ложки
    • Перец – по вкусу
    • Сухие травы (укроп, петрушка, базилик, орегано) – по вкусу

    Приготовление:

    Куриную грудку помойте, обрежьте лишний жир и порежьте на крупные куски.

    Влейте в емкость с куриной грудкой 3 ст. ложки соевого соуса и 3 ст. ложки бальзамического уксуса, если он у Вас есть. Поперчите курицу и добавьте сухие травы. Все тщательно перемешайте.

    Оставьте курицу мариноваться на 1 час в холодильнике. По истечению часа достаньте курицу и добавьте овощи. Красный перец помойте и нарежьте крупными ломтиками.

    Кабачки помойте, почистите и порежьте на четвертинки.

    Баклажаны помойте и нарежьте на четвертинки, не очищая.

    Помидоры помойте и крупно нарежьте.

    Пучок кинзы или петрушки мелко порубите и тоже добавьте к курице. Туда же влейте еще 3 ст. ложки соевого соуса и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.

    Противень смажьте кусочком сливочного масла и выложите курицу с овощами вместе с маринадом.

    Отправляйте курицу с овощами в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

    Пока овощи в духовке потрите сыр на крупной терке. Через час достаньте курицу с овощами и посыпьте сыром.

    Снова уберите курицу с овощами в духовку на 10-15 мин., что бы сыр расплавился. Курица, запеченная с овощами готова. Подавайте ее горячей.

    Приятного аппетита!

    Интересные рецепты:

    В фольге курица с овощами


    Курица с овощами в духовке в банке, в фольге и в рукаве

    Курица с овощами в духовке – идеальное во всех отношениях блюдо, обожаемое хозяйками за вариативность и широкие возможности для экспериментов. Из доступных ингредиентов можно сотворить кулинарное творение ресторанного уровня или вкуснейшее питательное кушанье для повседневного меню.

    Как приготовить курицу с овощами в духовке?

    Блюда из курицы с овощами в духовке характеризуются простотой приготовления и не требуют особых кулинарных умений.

    1. В качестве базового компонента могут использоваться куриные ножки, бедра, окорочка, крылья или филе куриной грудки.
    2. Вкусной румяной и сочной получится курица запеченная с овощами в духовке целиком.
    3. Мясо птицы предварительно маринуют с добавлением приправ и специй.
    4. Овощи, в зависимости от рецепта разрезают на порционные ломтики, некрупные используют целиком. Для вкуса овощную массу приправляют травами, специями, а для сохранения сочности растительным маслом.
    5. Птицу с овощами запекают просто на противне, в форме, в рукаве, в фольге, в горшочках, оформляют в виде запеканок или рулетов.
    Курица в духовке целиком с овощами

    Целая курица в духовке с овощами – прекрасный вариант для воскресного ужина или праздничной подачи. Овощное ассорти можно составлять по наличию составляющих или ориентируясь на индивидуальные предпочтения. Ожидаемые компоненты в данном блюде: картофель или кабачки, баклажаны, сладкий перец и лук с чесноком, помидоры и морковь.

    Ингредиенты:

    • курица – 1 шт.;
    • лук – 3 шт.;
    • лимон – 0,5 шт.;
    • лавр – 2 шт.;
    • сладкий перец – 4 шт.;
    • кабачок – 1 шт.;
    • чеснок – 1 головка;
    • прованские травы – 1 щепотка;
    • масло – 2 ст. ложки;
    • соль, перец, карри.

    Приготовление

    1. Курицу натирают смесью из масла, лимонного сока, чеснока и карри, оставляют на 5 часов.
    2. Вовнутрь птицы вкладывают дольки лимона, лавр, 2 чесночных зубка, луковицу, располагают птицу в форме и запекают при 180 градусах 30 минут.
    3. Нарезают перцы, кабачок, лук, чеснок, выкладывают в форму рядом с тушкой.
    4. Через 40 минут запекания курица с овощами в духовке будет готова.
    Куриное филе с овощами в духовке

    Курица с овощами в духовке при использовании в качестве базового ингредиента грудки, является лучшим выбором для диетического питания. Стручковую фасоль можно заменить или дополнить спаржей, добавить в состав грибы, другие овощи по вкусу. Мясо птицы при желании можно для пикантности нашпиговать чесноком.

    Ингредиенты:

    • куриная грудка – 2 шт.;
    • стручковая фасоль – 200 г;
    • помидоры черри – 200 г;
    • болгарский перец – 2 шт.;
    • морковь и лук – по 1 шт.;
    • маслины – 100 г;
    • масло – 2 ст. ложки;
    • соль, перец, специи.

    Приготовление

    1. Грудку натирают смесью приправ, соли и перца, оставляют на 1 час.
    2. Нарезают овощи крупно, приправляют, выкладывают в форму.
    3. Располагают сверху курятину.
    4. Куриная грудка с овощами в духовке будет запекаться 40 минут при 200 градусах.
    Курица с овощами в рукаве в духовке

    В качестве сопровождения к курице можно выбрать ассорти из замороженных овощей, дополнив его нарезанным картофелем. Для запекания подобным манером подойдет средняя по размеру целая тушка, которую маринуют в смеси из майонеза, с кетчупом и горчицей, добавив чеснок и пряные составляющие на выбор.

    Ингредиенты:

    • курица – 1 шт.;
    • замороженная овощная смесь – 500 г;
    • майонез, кетчуп, горчица – по 2 ст. ложки;
    • картофель – 1 кг;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 4 зубка;
    • итальянские травы – 1 щепотка;
    • масло – 2 ст. ложки;
    • соль, перец, специи, сушеный чеснок.

    Приготовление

    1. Смешивают кетчуп, майонез, горчицу и чеснок.
    2. Натирают смесью курицу, оставляют на 5 часов.
    3. Овощи приправляют, наполняют смесью тушку, добавив сушеный чеснок и лук.
    4. Рядом с птицей располагают дольки картофеля.
    5. Через час запекания при 200 градусах курица с замороженными овощами в духовке будет готова.
    Куриные ножки с овощами в духовке

    Курица, запеченная с овощами в духовке на противне, пропитывается овощными соками и приобретает румяную корочку сверху. Вместо ножек можно использовать крылья, бедра, окорочка или разрезанное на порционные ломтики филе. Маринадом может быть минимальный набор приправ для птицы или смесь с майонезом и чесноком.

    Ингредиенты:

    • куриные голени – 1 кг;
    • картофель – 1 кг;
    • морковь и лук – по 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубка;
    • итальянские травы – 1 щепотка;
    • масло и майонез – по 2 ст. ложки;
    • соль, перец, специи.

    Приготовление

    1. К ножкам добавляют майонез, чеснок, приправы, соль, перец.
    2. На противень выкладывают картофель с морковью и луком.
    3. Сбрызгивают овощи маслом, солят, посыпают травами.
    4. Сверху раскладывают ножки.
    5. Запекают куриные голени с овощами в духовке 50 минут при 200 градусах.
    Курица в фольге с овощами в духовке

    Курица с овощами в духовке, рецепты которой предполагают запекание в фольге всегда получается сочной и при желании румяной, если развернуть фольгу за 20 минут до конца приготовления и повысить жар до 220 градусов. Удобней готовить голени или филе птицы в порционных конвертах, которые расположить на противне.

    Ингредиенты:

    • курица – 1,5 кг;
    • кабачок – 2 шт.;
    • помидоры – 300 г;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 6 зубков;
    • итальянские травы – 1 щепотка;
    • мед и горчица – по 1 ст. ложке;
    • соевый соус – 50 мл;
    • зелень – 1 пучок;
    • соль, перец, специи для птицы, масло.

    Приготовление

    1. Готовят маринад для курицы с овощами в духовке, смешав соевый соус, мед, горчицу и добавив специи, перец.
    2. Натирают смесью курятину, оставляют на 5 часов.
    3. На отрез фольги выкладывают приправленные травами и маслом овощи, сверху располагают курятину.
    4. Запечатывают фольгу и готовят блюдо 1 час при 200 градусах.
    Куриные крылышки с овощами в духовке

    Тем, кому по душе сладковатое нежное мясо на крыльях птицы, можно запечь продукт с тыквой или картофелем. Не лишней в овощном составе будет морковь и лук. Первые 30 минут следует запекать компоненты в рукаве или под фольгой в форме, а затем оставить при той же температуре для подрумянивания, в идеале под грилем.

    Ингредиенты:

    • куриные крылья – 6 шт.;
    • картофель – 700 г;
    • морковь – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 5 зубков;
    • горчица – 1 ст. ложка;
    • мед – 1,5 ст. ложки;
    • зелень – 1 пучок;
    • соль, перец, сушеный чеснок, куркума.

    Приготовление

    1. К крыльям добавляют мед, горчицу, чеснок, соль и перец, оставляют на час.
    2. Нарезают овощи, смешивают с чесноком, куркумой, солью, перекладывают в форму или рукав.
    3. Сверху раскладывают крылья.
    4. Запекаться курица с картошкой и овощами в духовке будет при 200 градусах 1 час.
    Куриные бедра с овощами в духовке

    Сочными и румяными получаются куриные бедрышки с овощами в духовке. Вместо цветной капусты допускается использовать брокколи, кабачки заменить баклажанами или цуккини. Дополнительный вкус придаст добавленный в овощное ассорти нарезанный болгарский сладкий перец, а остроту кружки перца чили.

    Ингредиенты:

    • куриные бедра – 6 шт.;
    • картофель – 700 г;
    • цветная капуста и кабачок – по 200 г;
    • чеснок – 5 зубков;
    • тимьян – 1 пучок;
    • масло и лимонный сок – по 25 мл;
    • сахар – 1 ч. ложка;
    • кетчуп – 50 г;
    • соль, перец, специи.

    Приготовление

    1. Смешивают масло, лимонный сок, сахар, листья тимьяна и чеснок, добавляют соль, перец, специи.
    2. Маринуют в смеси бедра 2 часа.
    3. Овощи нарезают, сдабривают маслом и травами, выкладывают в форму.
    4. Сверху располагают бедра, запекают 50 минут при 200 градусах.
    Куриный рулет с овощами в духовке

    Куриные рулетики с овощами в духовке – оригинальное легкое блюдо, которое станет украшением и дополнением любого застолья. Начинкой для куриного филе могут стать другие овощи на выбор. Не лишним будет добавить в начинку немного изюма или измельченных орехов. Вместо твердого сыра подойдет плавленный.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 500 г;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 4 зубка;
    • сыр – 150 г;
    • соль, перец, специи, зелень.

    Приготовление

    1. Филе нарезают ломтиками, отбивают, солят, перчат.
    2. Шинкуют кубиками сладкий перец, лук, перетирают сыр, смешивают с зеленью.
    3. На ломти филе укладывают понемногу начинки, сворачивают рулетами.
    4. Оборачивают рулеты фольгой, запекают 40 минут при 180 градусах.
    Курица в банке в духовке с овощами

    Вкусная курица с овощами в духовке получится при запекании в банке. Удобно применять подобную тару, если нет под рукой формы, другой емкости. Особенность блюда в совместном томлении составляющих в своем соку. Чтобы банка не лопнула, ее помещают в холодную духовку и оставляют в устройстве до остывания.

    Ингредиенты:

    • курица – 1 кг;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • лук и морковь – по 1 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • чеснок – 2 зубка;
    • соль, перец, специи, зелень.

    Приготовление

    1. Порционные ломти курятины натирают солью, перцем, специями, укладывают в банку.
    2. Сверху засыпают нарезанные приправленные овощи.
    3. Ставят емкость в духовку, включают устройство, выбирают температуру 180 градусов и устанавливают таймер на час.
    Запеканка с курицей и овощами в духовке

    Небывалой популярностью и среди взрослых, и среди детей пользуются всевозможные запеканки. В качестве сопровождения к мясу можно выбирать любые овощи, ожидаемые в блюде. Максимально диетической и легкой закуска получается с соцветиями брокколи. Капуста здесь по-новому раскрывает свой вкус.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 500 г;
    • брокколи – 250 г;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • яйца – 2 шт.;
    • масло сливочное и сыр – по 100 г;
    • молоко – 200 мл;
    • мука – 3 ст. ложки;
    • соль, перец, специи, зелень.

    Приготовление

    1. Курицу отваривают, измельчают, смешивают с половиной масла и взбитыми белками, приправляют.
    2. Отваривают брокколи 3 минуты, припускают на масле морковь с перцем.
    3. Смешивают овощи с желтками.
    4. Располагают слоями овощи, мясо и снова овощи, заливают приправленным молоком с мукой, посыпают сыром.
    5. Готовиться куриная запеканка в духовке с овощами будет 30 минут при 180 градусах.
    Курица с овощами в горшочке в духовке

    Курица, тушеная с овощами в духовке в горшочке является диетическим и блюдом, свойства которого легко разнообразить, меняя состав овощного ассорти или добавляя новые специи, вкусовые добавки. Вместо воды для заливки можно использовать бульон или смесь со сметаной и томатным соком, приправленную по вкусу.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 500 г;
    • баклажаны – 2 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • вода – 200 мл;
    • чеснок – 2 зубка;
    • соль, перец, специи, масло.

    Приготовление

    1. Куриное филе, лук, баклажаны, помидоры и картофель нарезают кубиками, укладывают слоями в горшочки, приправляя каждый.
    2. Добавляют чеснок, воду, масло, прикрывают емкости крышками и готовят час при 200 градусах.
    Курица с овощами на шпажках в духовке

    Шашлык из курицы с овощами в духовке получается ярким на вид, пикантным на вкус и достойно украсит любую трапезу. Мясо нанизывают на деревянные шпажки, чередуя с овощными ломтиками, которые должны быть идентичными по размеру. Вместо кефирного подойдет в той же мере соевый маринад с горчицей и медом.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 800 г;
    • помидоры черри – 250 г;
    • лук – 3 шт.;
    • сладкий перец – 3 шт.;
    • чеснок – 3 зубка;
    • кефир – 300 мл;
    • молоко – 200 мл;
    • специи для шашлыка – 2 ст. ложки;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Нарезают кубиками филе и кольцами лук, заливают кефиром, добавив соль, перец и специи, оставляют на час.
    2. Шинкуют овощи и нанизывают на шпажки, чередуя с промаринованным мясом и луком.
    3. Запекают шашлык на решетке в духовке 30 минут при 220 градусах.

     

    Курица с овощами в духовке

    Всем привет! Как правило, в арсенале каждой хозяйки есть небольшое количество блюд, которые наиболее часто присутствуют на обеденном столе. Жизнь современного человека так устроена, что порой нет времени на поиски чего то нового, поэтому чаще всего идут в ход самые проверенные рецепты.

    Курица, запеченная в духовке с овощами — простой и не хлопотный вариант, который поможет разнообразить не только повседневное меню, такое блюдо сможет украсить даже праздничное застолье.

    Имея под рукой базовые варианты приготовления блюд из птицы, всегда можно расширить привычный рацион питания, подключив творческое начало и фантазию. Этим мы сегодня и займемся. В статье подобрала для Вас несколько самых вкусных базовых рецептов приготовления курятины с овощами, которые помогут разнообразить Ваше домашнее и праздничное меню.

    Все блюда, которые представлены в статье, не нуждаются в дополнительном гарнире. Прелесть их в том, что при помощи не особо хитрых манипуляций, мы одновременно получаем сочное мясо и вкуснейший гарнир. К тому же, курочка в сочетании с овощами — это классика здорового питания, а мне такое по душе.

    Курица запеченная с овощами в духовке

    Вкусный повседневный рецепт из простых ингредиентов. Мясо птицы имеет нейтральный вкус и именно эта его особенность дает возможность сочетать его с самыми разными овощами. Для приготовления этого блюда подойдут любые овощи: кабачки, баклажаны, болгарский перец и т.п. А мы сегодня возьмем лук, чеснок…. ну, обо все по порядку.

    Источник: https://youtu.be/b5lTXCATXmQ

    Ингредиенты:

    • мясо курицы — 300 гр
    • помидор — 2 шт
    • болгарский перец — 1 шт
    • репчатый лук — 2 шт
    • чеснок — 4 зубчика
    • оливковое масло — 2 ст ложки
    • бальзамический соус — 2 ст ложки
    • паприка — 2 ч ложк
    • соль, перец —  по вкусу

    Этапы приготовления:

    Для приготовления можно брать любые части курятины: с косточкой или без, возможно, Вы захотите использовать филе куриной грудки или бедра — берите, то что нравится, то, что есть в холодильнике.

    Подготовьте форму для запекания, в которую сразу будем складывать все порезанные ингредиенты.

    1. Нарезаем помидор, достаточно крупными кусочками и кладем в форму.

    2. Нарезаем болгарский перец, мельчить не нужно, кусочки должны быть впоследствии хорошо видны на тарелке.

    3. Репчатый лук режем на четвертинки и кладем сюда же, к овощам. Здесь можно использовать любой сорт лука. В идеале — это красный сладкий лук, если такого нет, подойдет и обычный репчатый. Чистим несколько зубчиков чеснока и целиком кладем их в форму к овощам.

    4. Филе бедра порежем на крупные кусочки и укладываем на овощную подушку.

    5. Посыпаем все паприкой, которая в процессе запекания придаст блюду неповторимый красивый оттенок —  этот ингредиент очень желательно использовать. Добавляем пару ложек оливкового масла, бальзамический уксус, соль и черный молотый перец по вкусу.

    6. Содержимое формы нужно хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек получил свою порцию специй и масла.

    7. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут. Ориентируйтесь на особенности своей кухонной техники. Возможно, время для запекания потребуется чуть меньше или чуть больше.

    В процессе приготовления выделяется очень много жидкости, и курочка, запеченная в этих овощных соках, получается невероятно сочной и нежной. И не могу не отметить, что блюдо это содержит минимальное количество калорий, а значит подходит и тем, кто придерживается диетического питания. Простое, вкусное и полезное блюдо! Меняя состав овощей, можно каждый раз наслаждаться новыми вкусами.

    Самый вкусный рецепт курицы с овощами в рукаве

    Курочку с овощами можно запечь с использованием очень удобного кулинарного изобретения — рукава. Количество блюд, приготовленных в рукаве последнее время набирает обороты, так как этот гаджет сильно экономит время, да к тому же, блюда, приготовленные в пакете для запекания, получаются очень нежными и сочными.

    На днях мы уже делали картошечку с курицей в рукаве, а сегодня расскажу еще про одно блюдо, которое можно приготовить, используя пакет для запекания.

    Источник: https://youtu.be/0NJh_sgqBfA

    Ингредиенты:

    • курятина — 300 гр
    • морковь — 1 шт
    • тыква — 200 гр
    • брокколи — 200 гр
    • брюссельская капуста — 200 гр
    • стручковая фасоль — 200 гр
    • кабачок — 200 гр
    • репчатый лук — 1 шт
    • картофель  — 3-4 шт
    • специи (любые любимые) — по вкусу
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Состав овощей может быть любой, не обязательно строго придерживаться написанных составляющих и их пропорций. Если любите кабачок, берите его побольше, если не любите брокколи (такое часто бывает), не используйте ее совсем. Овощи могут быть свежие или замороженные. Строгих правил тут нет.

    1. Все овощи, которые решили использовать, моем, чистим и режем на кусочки. Размер кусочков может быть любой, однако, совсем мельчить не рекомендую. Кусочки должны быть осязаемы.

    2. Порезанные овощи выкладываем в большую емкость, добавляем соль, перец и специи, если хотите их использовать, все перемешиваем. Специи можно использовать любые, можно и совсем без специй делать это блюдо, добавляя только соль и перец.

    3. Курятину используем любую, т.е. любые части: крылышки, бедра, филе бедра или грудки — все, что пожелаете. Мясо нужно посолить и добавить специи, если хотите готовить блюдо со специями.

    4. Рукав для запекания скрепляем с одной из сторон и, в получившийся мешок, выкладываем подготовленные ингредиенты: мясо и овощи. Из пакета выдавливаем воздух,  завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы содержимое равномерно распределилось внутри рукава.

    5. Кладем на противень и запекаем при температуре 190 градусов около 50-60 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.

    6. Через час противень достаем и делаем сначала одну или парочку дырочек в пакете — выпускаем горячий пар. Через несколько минут рукав можно разрезать — блюдо готово!

    Из за того, что влага в процессе запекания не испаряется, а остается внутри рукава, курочка получается очень и очень сочной, нежной и вкусной. Ароматные овощи буквально таят во рту. Такие нежные блюда получаются только при использовании рукава для запекания.

    Как запечь курицу с овощами в духовке

    Куриное мясо очень хорошо сочетается с кабачками. На сайте уже есть вкусное рагу из кабачков и куриной грудки и вот сейчас еще один рецепт с использованием этого овоща. Рецепт хорош своей простотой, доступностью продуктов и конечно же результатом. Без особых временных затрат и усилий, получаем вкусное, полезное и очень пикантное блюдо. Приглашаю на кухню.

    Источник: https://youtu.be/MCqitONliHs

    Ингредиенты:

    • курятина — 700 гр
    • кабачок или цукини — 1 шт
    • перец болгарский — 1 шт
    • сельдерей — по вкусу
    • репчатый лук — 1 шт
    • перец чили — 1 шт
    • томаты в собственном соку — 400 гр
    • зубчики чеснока — 3 шт
    • оливковое масло — 2 ст ложки

    Приправы для маринования мяса:

    • сушеный чеснок — 1/2 ч ложки
    • кориандр — 1/2 ч ложки
    • паприка — 1/2 ч ложки
    • соль, черный перец — по вкусу

    Приправы для овощей:

    • лавровый лист — 2 шт
    • сушеный базилик -1/2 ч ложки
    • паприка — 1 /2 ч ложки
    • сушеный чеснок — 1/2 ч ложки
    • кориандр — 1/1 ч ложки
    • соль — по вкусу
    • сахар — 1 ст ложка

    Этапы приготовления:

    1. Смешиваем все приправы, предназначенные для маринования мяса, и этой смесью тщательно, со всех сторон натираем кусочки курицы. Оставляем мариноваться.

    Берем противень или форму для запекания. Все порезанные овощи будем сразу складывать в эту форму.

    2. Кабачок или цукини порежем и выложим в противень, сюда же добавим порезанный болгарский перец.

    3. Репчатый лук измельчаем, добавляем к овощам, сельдерей режем и кладем сюда же.

    4. Перец чили используем по желанию. Если острое не любите, можно этот ингредиент исключить совсем. Чеснок мелко режем и добавляем к овощам.

    5. Помидоры в собственном соку выкладываем на овощи. И финишный этап: поверх высыпаем все специи для овощей.

    Не обязательно использовать именно этот набор специй, можете что то заменять, добавлять, соблюдать другие пропорции, вопрос не принципиальный. Вкус конечно же поменяется, ведь именно приправы и специи и задают вкус блюду. Но в этом и суть — меняя состав и пропорции специй, можно получать всегда новый интересный вкус.

    6. Овощи нужно обязательно хорошо перемешать.

    7. Поверх овощей выкладываем курицу, которая к этому времени уже немного промариновалась.

    Если подержите мясо в специях подольше — оно получше промаринуется и будет еще более пикантным на вкус.

    8. Противень накрываем фольгой и убираем в разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут.

    9. Через 30 минут фольгу снимаем и ставим противень снова в духовку минут на 15-20, для получения красивой румяной корочки.

    Курица с овощами, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкая, нежная и сочная. А овощи настолько вкусные, что остановиться от поедания ну просто не реально. Кабачок (цукини) все же один из лучших гарниров для куриного мяса, это факт!

    Курица в банке с картошкой и овощами — пошаговый фото рецепт

    Вы когда нибудь пробовали запекать курочку с овощами в банке? Если еще не знаете про такой вариант приготовления курицы, Вы многое потеряли. Нужно срочно наверстывать упущенное, потому что это супер вкусно. Смотрите сами…

    Источник: https://youtu.be/st2tIfV440s

    Ингредиенты:

    • курятина — 700 гр
    • картофель — 4 шт
    • морковь — 1 шт
    • болгарский перец — 2 шт
    • репчатый лук — 1 шт
    • цветная капуста — 200 гр
    • зубчики чеснока — 4 шт
    • лавровый лист — по вкусу
    • соль, черный молотый перец — по вкусу
    • специи любые — по желанию

    Этапы приготовления:

    В этом рецепте точно также, как и в предыдущих, можно брать любые части курицы. Если используете грудку — получите диетический вариант блюда, если возьмете бедра, крылышки — получите более калорийное блюдо. Овощи можно брать абсолютно любые и в абсолютно разной пропорции. Со специями та же самая история — используйте любимые. Рецепт — базовый, меняйте ингредиенты по своему усмотрению, в любом случае будет гарантированно вкусно. Проверено неоднократно!

    1. Приготовление начинаем с чистки и нарезки овощей, которые решили использовать. Картофель, морковь, лук и болгарский перец нарежем достаточно крупными кусочками. Цветную капусту разберем на соцветия. Можно использовать и мороженные овощи, предварительно их разморозив.

    2. Берем трехлитровую банку и начинаем плотно утрамбовывать поочередно: овощи и курицу. Каждый слой солим, добавляем перец и другие специи.

    Первым слоем укладываем картофель, затем лук, парус кусочков курочки и далее пойдет цветная капуста, морковь, болгарский перец и т.д. Такую очередность соблюдать не обязательно. Миксуйте, как нравится, правил тут особых нет. Главное, чтобы нижний слой и самый верхний состоял из овощей, мясо должно быть в серединке.

    Не забываем каждый слой присаливать.

    Банку наполняем доверху. Если она заполнилась не вся, проблем нет. Даже если она заполнена только наполовину, это не повлияет на вкус блюда.

    Можно, кстати, и в двух литровой банке готовить это блюдо, не обязательно брать трехлитровую банку.

    3. Банку накрываем фольгой и ставим в холодную!!! духовку на полтора часа, готовим при температуре 180 градусов. Еще один нюанс: во время приготовления выделяется много сока и если банка наполнена доверху, есть вероятность выплескивания жидкости. Рекомендую поставить банку на противень или форму для запекания.

    Через полтора часа достаем, даем немного остыть и можно выкладывать овощи с курочкой сразу на тарелку и с удовольствием угощаться. Блюдо безусловно простое, из самых что ни есть доступных продуктов, но результат просто потрясающий. Курочка получается очень мягкая, мясо буквально сваливается с косточки. Овощи тоже очень и очень мягкие, разваристые.

    Сложно сравнить приготовленную таким способом цыпочку с чем то еще. Если тушить все это в кастрюле, на плите — получается совершенно другой вкус. Не очень понимаю, с чем это может быть связано, но это правда очень и очень вкусно. Попробуйте приготовить и сразу, с первой ложки, влюбитесь в это простое блюдо.

    Вкусная запечённая курица с рисом и овощами

    Одно из самых моих любимых сочетаний: рис с овощами. А если к ним добавить еще и курочку….ммм…очень вкусно! К тому же этот рецепт напоминает ленивый плов, с которым вообще не нужно заморачиваться.

    А Если хотите научиться готовить самый настоящий рассыпчатый плов с курицей, прошу сюда.

    Источник: https://youtu.be/PaFkmFKd1W0

    Ингредиенты:

    • куриная голень — 8 шт
    • рис — 2 стакана
    • горячая вода — 4 стакана
    • лук репчатый — 1-2 голоки
    • морковь (средняя) — 3 шт
    • болгарский перец — 2 шт
    • зеленый горошек (можно замороженный) — по вкусу
    • помидоры черри (по желанию) — по вкусу
    • твердый сыр — 50 гр
    • специи любые — по вкусу
    • оливковое масло — по вкусу
    • соль, перец — по вкусу

    Этапы приготовления:

    Рекомендую в самом начале хорошо промыть рис и слить воду. Пока будем заниматься подготовкой других ингредиентов, рис немного подсохнет.

    1. Куриные голени моем, обсушиваем, натираем солью и перцем. Если желаете, можете добавить любые специи. Можно использовать любые части курочки.

    2. Займемся нарезкой овощей: репчатый лук измельчаем. Количество лука регулируйте по своему вкусу, можно брать его поменьше или побольше, чем заявлено в ингредиентах.

    3. Морковь режем на кубики. С морковью аналогичная ситуация, что и с луком: любите морковь, используйте ее побольше в этом рецепте. Чем больше овощей, тем вкуснее.

    4. Болгарский перец освободим от семян и измельчим на небольшие кусочки.

    5. Обжарим до прозрачности репчатый лук, добавим к нему морковь и пожарим все вместе до готовности моркови.

    Все готово для того, чтобы начать собирать наше блюдо.

    6. Форму для запекания смажем маслом и ровным слоем выложим помытый и подсохший рис.

    7. На рис выкладываем обжарку из репчатого лука и моркови, порезанный болгарский перец. Добавляем зеленый горошек, можно использовать замороженный. Самое время все посолить, поперчить и добавить специи, любые. Можно и без специй обойтись.

    8. Сверху на овощи кладем куриное мясо и заливаем все горячей водой, из расчета: 1 к 2. Если берете два стакана риса, значит воды должно быть 4 стакана.

    9. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

    10. Через час форму достаем и каждый кусочек курицы посыпаем тертым сыром. Отправляем снова в духовку, запекаться до получения красивой золотистой корочки.

    И вот такая вкуснятина получается! Яркое, нарядное, симпатичное блюдо, которое порадует Вас будним вечерком или воскресным обедом, да и гостям не стыдно подать такую вкуснятину. Блюдо, что называется, для ленивых, а результат сами видите. Разве такое блюдо может быть не вкусным?

    Как приготовить курицу фаршированную овощами

    Самый простой рецепт запеченной фаршированной курочки позволяет приготовить эффектное и вкусное праздничное блюдо. Гости от него будут в восторге! Такая красивая и безумно вкусная птичка превратит обычное застолье в праздничный мир. Смотрим…

    Рецепт курицы, запеченной с овощами и картофелем в духовке

    Следующее блюдо подойдет как для домашней трапезы, так и для торжественного застолья. Да и на вкус оно Вас не разочарует. Кроме того, готовиться все легко и просто, никаких особых кулинарных навыков не потребуется.

    Источник: https://youtu.be/PmaaDhOftUw

    Ингредиенты:

    • тушка курицы или цыпленка — около 1 кг
    • картофель — 4 шт
    • болгарский перец — 1 шт
    • репчатый лук — 1 шт
    • шампиньоны — 200 гр
    • чеснок — 2 зубчика
    • приправа для курицы (по желанию) — по вкусу
    • розмарина (по желанию) — по вкусу
    • оливковое масло — по вкусу
    • соль, перец, специи любые — по вкусу

    Этапы приготовления:

    Прежде всего сделаем маринад и замаринуем нашего цыпленка.

    1. Для маринада смешаем: чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец, щепотку розмарина, приправу для курицы и пару ложек оливкового масла. Перемешиваем.

    2. Цыпленка моем, обсушиваем бумажным полотенцем и со всех сторон натираем его подготовленным маринадом. Стараемся, чтобы каждый сантиметр курочки получил свою долю специй. Внутри цыпленка тоже нужно натереть маринадом. Про цыпочку не надолго забываем.

    3.  Картофель чистим и нарезаем достаточно крупными кусочками. Шампиньоны, если они не крупные режем пополам. Крупные грибы можно порезать на четвертинки или даже мельче, но сильно мелчить не нужно, кусочки в этом блюде должны быть достаточно крупными.

    4. Сюда же добавляем крупно порезанный болгарский перец и лук: лук можно брать любой, какой больше нравится. Овощи посолим, добавим специи: немного розмарина и приправу для курицы, перемешаем.

    5. Форму для запекания застилаем фольгой, можно этого и не делать. Однако, потом очень удобно мыть посуду, потому как весь пригоревший жир останется на фольге, а не на стекле.

    6. Выкладываем в серединку цыпу, а вокруг нее равномерно насыпаем овощи.

    7. Убираем в духовку, которая к этому времени должна уже быть нагрета до 200 градусов. Запекаем в течении часа.

    Если у Вас курочка крупнее, можно таким образом посчитать время выпекания: 50 минут на каждый 1 кг птицы, плюс 10-15 минут на подрумянивание. Здесь цыпленок килограммовый, значит и выпекаться ему нужно всего один час.

    Ориентироваться можно на прозрачный сок, который выделяется из тушки, если проколоть ее в каком нибудь незаметном месте.

    Достаем цыпочку, разрезаем на порционные кусочки и кушаем с наслаждением! Приятного аппетита!

    На сегодня у меня все. Еще раз приятного Вам аппетита и удачных творческих экспериментов на кухне! С базовыми рецептами, которые продемонстрировала в этой статье, это получиться легко и просто!

    Будьте здоровы и красивы!

     

    Автор публикации
    0 Комментарии: 254Публикации: 149Регистрация: 02-12-2017

    Куриная грудка с овощами в фольге

    Люблю простые в приготовлении блюда. Очень нравится куриная грудка в сочетании с овощами, поэтому готовлю ее часто. Для разнообразия дополняю блюда новыми травами или специями, миксую разные овощи, для приготовления использую фольгу, рукав для запекания или просто сковороду. Рецептов приготовления множества.

    Сегодня хочу поделиться легким рецептом куриной грудки с овощами в фольге в духовке. Все очень просто. Все продукты берем в сыром виде, нарезаем, выкладываем на фольгу, накрываем фольгой и запекаем в духовке. Из овощей беру картофель, помидор, баклажан и репчатый лук. Для аромата и остроты использую смесь перцев (состоит из черного и красного перца, семян горчицы, кориандра, сушеного чеснока) и свежий чеснок. Для красоты филе куриной грудки еще дополняю паприкой, с ней все блюда получаются яркими и красивыми. В итоге получаются сочные кусочки грудки, которые просто таят во рту, и очень ароматные овощи. Большим плюсом этого рецепта является то, что после приготовления не нужно мыть форму или противень.

    Куриная грудка с овощами в фольге

    Распечатать рецепт

    Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо из филе куриной грудки, картофеля, баклажана, помидора, репчатого лука и чеснока. Запекаем все в духовке в фольге. Грудка получается очень сочной, овощи вкусными и ароматными. Из специй использую сладкую паприку и смесь перцем. Просто, легко, вкусно и очень красиво!!!

    Время приготовления
    60 минут
    Время приготовления
    60 минут
    Куриная грудка с овощами в фольге

    Распечатать рецепт

    Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо из филе куриной грудки, картофеля, баклажана, помидора, репчатого лука и чеснока. Запекаем все в духовке в фольге. Грудка получается очень сочной, овощи вкусными и ароматными. Из специй использую сладкую паприку и смесь перцем. Просто, легко, вкусно и очень красиво!!!

    Время приготовления
    60 минут
    Время приготовления
    60 минут

    Ингредиенты

    Порции:

    Инструкции

    1. Филе куриной грудки (у меня без кожи) промываем и нарезаем на средние кусочки. Для приготовления можно использовать любые куриные части на кости или филе.

    2. Посыпаем подготовленные куриные кусочки солью, смесью перцев (1 щепотка), сладкой паприкой и поливаем маслом (1 ст. л.). Перемешиваем и оставляем, пока нарезаем овощи. Смесь перцев добавит блюду остроту и приятный вкус. Вместо этой смеси можно использовать любые специи и травы по вкусу.

    3. Очищенную картошку, помидор и баклажан нарезаем на средние кубики.

    4. Отправляем все овощи в миску. Лук разрезаем на 4 части и измельчаем соломкой, зубчики чеснока нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем лук с чесноком в миску.

    5. Добавляем в овощи соль, остатки смеси перцев и растительное масло. Перемешиваем.

    6. Форму для запекания выстилаем фольгой.

    7. Выкладываем в форму подготовленные овощи и равномерно распределяем.

    8. Филе куриной грудки в специях ровным слоем выкладываем на овощи.

    9. Края фольги подгибаем.

    10. Накрываем еще куском фольги, и подготовка блюда завершена. Ставим курицу с овощами в фольге в духовку, которую предварительно разогреваем до 200 градусов. Запекаем блюдо 50 минут. За 10 минут до приготовления верхний слой фольги убираем, а температуру в духовке повышаем до 220 градусов.

    11. Получается не только вкусное и ароматное блюдо, но и очень красивое. Такое блюдо можно подать прямо на фольге.

    12. Ароматное филе с овощами аккуратно перекладываем на большую тарелку, красиво загибаем края фольги, посыпаем сверху нарезанным зеленым луком или другой зеленью и сразу подаем на стол. К такому блюду отлично подойдет салатик из свежих овощей, заправленный сметаной или растительным маслом. Приятного аппетита!!!

    Куриное филе с овощами в фольге в духовке

    Простое в приготовлении блюдо из курицы и овощей отличный вариант для обеда или ужина. На подготовку продуктов уходит минимум времени, а на запекание в духовке потребуется не больше 30 минут.

    Готовим вкуснейшее блюдо из филе куриных бедер, картофеля, красного репчатого лука и сладкого желтого перца. Овощи и мясо по отдельности перемешиваем в смеси из растительного масла, чеснока, сладкой паприки и молотого черного перца. Просто заворачиваем все в фольгу и запекаем.

    Куриное филе становится очень ароматным и потрясающе сочным, а овощи приобретают чудесный вкус. По такому принципу можно приготовить любое мясо и дополнить его разнообразными овощами по вкусу.

    Куриное филе с картошкой в фольге: пошаговый рецепт

    Ингредиенты на две порции:

    • Куриные бедра (большие) – 2 штуки;
    • Картофель (средний) – 3 штуки;
    • Сладкий перец – 0,5 штуки;
    • Красный репчатый лук – 0,5 штуки;
    • Чеснок – 3 средних зубчика;
    • Растительное масло – 4 столовые ложки;
    • Сладкая паприка (порошок) – 1 чайная ложка;
    • Молотый черный перец – 3 щепотки;
    • Соль.

    Время приготовления: 40 мин.

    Как запечь куриное филе с овощами фольге в духовке

    1. Бедра промываем, филе снимаем с кости и нарезаем на средние кусочки. Можно брать любое куриное филе. Грудка тоже получится очень сочной и ароматной.

    2. В миску наливаем растительное масло, выдавливаем через пресс зубчики чеснока, засыпаем соль (3 щепотки), паприку и черный перец.

    3. Хорошо перемешиваем смесь. Она получается очень ароматной и яркой. Чеснока можно добавить больше.

    4. Картофель очищаем, нарезаем на кубики и выкладываем в миску. Болгарский перец очищаем, нарезаем на кусочки и добавляем в миску к картошке. Половинку красного лука разделяем пальцами на кусочки, удаляем пленку между ними, разрезаем на квадраты и отправляем в миску.

    5. Половину подготовленной ароматной смеси выливаем на кусочки куриного филе и хорошо перемешиваем. Мясо не обязательно настаивать, при запекании оно впитает в себя все ароматы от ингредиентов.

    6. Вторую половину смеси выливаем на подготовленные овощи и перемешиваем.

    7. От рулона фольги отрываем 2 куска. Овощную смесь делим на 2 половинки и по 1 части отправляем на фольгу.

    8. Мясо делим пополам и выкладываем его рядом с овощами.

    9. Края фольги с длинной стороны подгибаем к мясу с овощами и подворачиваем по бокам. Переносим конвертики на противень и ставим в духовку на 30 минут. Предварительно включаем ее на 220 градусов. Чтобы поверхность блюда зарумянилась, за 5-10 минут до приготовления открываем фольгу и запекаем. Картофель обязательно пробуем на готовность. Лучше использовать сорт, который хорошо разваривается, он готовится быстрее.

    10. Вкуснейшую ароматную курицу с овощами в фольге вынимаем, перекладываем на тарелку и подаем.

    11. Или выкладываем блюдо на порционные тарелочки и подаем с овощным салатиком и свежим хлебом.

    Советы в приготовлении:

    • Блюдо приобретет насыщенный сливочный вкус, если растительное масло заменить на сливочное. Растапливаем его, выливаем в миску и далее, как по рецепту.
    • Из овощей к курице или другому мясу отлично подойдут лук-порей, брокколи, любой вид капусты, кабачки, баклажаны и помидоры. Делаем из них разное ассорти и готовим новые блюда.
    • Блюдо станет еще ароматнее, если перед подачей его посыпать мелко натертым твердым сыром.

    Курица с овощами запеченная в фольге

    Вход
    • Категории
      • Рецепты первых блюд
      • Рецепты вторых блюд
      • Рецепты напитков
      • Заготовки и закуски
      • Салаты
      • Рецепты изделий из теста
      • Соусы и маринады
      • Рецепты сладостей
      • Национальные Кухни
      • Блюда на праздники
      • Диетические блюда
      • Другое
      Рецепты первых блюд3848
      • Борщи
      • Ботвинья
      • Бульоны
      • Гаспачо
      • Капустняк
      • Кулеш
      • Лагман
      • Окрошка
      • Рассольник
      • Свекольник
      • Сладкие супы
      • Солянка
      • Супы
      • Уха
      • Харчо
      • Хаш
      • Шурпа
      • Щи
      Рецепты вторых блюд22258
      • Мясо
      • Рыба
      • Овощи
      • Суши и роллы
      • Субпродукты
      • Блюда из круп
      • Азу
      • Бефстроганов
      • Бешбармак
      • Биточки
      • Бифштекс
      • Блюда из яиц
      • Бризоль
      • Буженина
      • Блюда из гречки
      • Блюда из капусты
      • Блюда из картофеля
      • Блюда из курицы
      • Блюда из печени
      • Блюда из риса
      • Блюда из фасоли
      • Блюда из чечевицы
      • Гарниры
      • Голубцы
      • Грибные блюда
      • Гуляш
      • Долма
      • Жаркое
      • Запеканки
      • Зразы
      • Каши
      • Котлеты
      • Крокеты
      • Лазанья
      • Люля-кебаб
      • Мамалыга
      • Мусака
      • Мясо по-французски
      • Овощные блюда
      • Омлет
      • Отбивные
      • Паэлья
      • Плов
      • Полента
      • Рагу
      • Рататуй
      • Ризотто
      • Роллы
      • Ромштекс
      • Ростбиф
      • Соте
      • Стейк
      • Тефтели
      • Тортилья
      • Фрикадельки
      • Фрикасе
      • Цыпленок табака
      • Чахохбили
      • Шашлык
      • Шницель
      • Яичница
      Безалкогольные напитки(1920)
      • Айран
      • Какао
      • Квас
      • Кисель
      • Компоты
      • Кофе
      • Лимонад
      • Молочный коктейль
      • Мохито
      • Пунш
      • Сбитень
      • Смузи
      • Чай
      • Горячий Шоколад
      Алкогольные напитки(193)
      • Вина
      • Глинтвейн
      • Грог
      • Лимончелло
      • Коньяк
      • Бренди
      • Мартини
      • Настойки
      • Пунш
      Рецепты заготовок(1212)
      • Баклажаны на зиму
      • Грибы на зиму
      • Кабачки на зиму
      • Квашение
      • Консервация
      • Мочение
      • Огурцы на зиму
      • Перец на зиму
      • Помидоры на зиму
      • Салаты на зиму
      • Сушка заготовок
      Рецепты закусок(7818)
      • Бастурма
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Жульен
      • Закуски из грибов и овощей
      • Закуски из мяса и птицы
      • Закуски из рыбы и креветок
      • Заливное
      • Икра овощная
      • Канапе
      • Кимчи
      • Лечо
      • Лобио
      • Паштеты
      • Салатные заправки
      • Террин
      • Тосты
      • Фондю
      • Форшмак
      • Холодные закуски
      • Хумус
      Салаты9022

    Курица с овощами в духовке 🥝 приготовление курицы с картофелем и овощами

    Готовить курицу под овощами в духовке полезно и удобно. Тушеная кура приготовленная целиком с овощами, заменит любой завтрак, обед и ужин. Сочетание мяса с продуктами растительного происхождения является классикой здорового питания. Большинство овощей легко заменяют привычные макароны и каши, обеспечивая меньшее количество калорий и большее число полезных веществ в рационе. А в готовом блюде есть и мясо, и гарнир, поэтому ничего дополнительного к ужину выдумывать не нужно.

    Особенности выбора и подготовки продуктов

    Прелесть мяса птицы в том, что оно обладает нейтральным вкусом. Именно поэтому рецепт курицы с овощами в духовке может включать совершенно различные компоненты и их сочетания. Подходит все, что растет летом на огороде и продается на рынке: баклажан, кабачок, зеленый горошек, болгарский перец, помидор!

    Но есть некоторые нюансы, которые важно знать.

    • Используйте сочные части тушки, если готовите блюдо с «сухими» овощами. Так в сочетании с картофелем идеально запекать жирные бедрышки. Во время приготовления они дают много сока, что позволяет картошке хорошо пропечься. А вот с диетическим филе этот овощ лучше не комбинировать — блюдо получится сухим.
    • Для белого куриного мяса лучшими «напарниками» станут помидоры и кабачки. Эти овощи очень сочные, при запекании позволят грудке пропитаться жидкостью и вкусом.
    • Классическое сочетание баклажан с помидорами и базиликом часто используется в итальянской кухне. С этими компонентами готовят соус «болоньезе» с говяжьим фаршем. А на нашем столе пусть окажутся вкуснейшие баклажаны с курицей в духовке, запеченные под помидорами, присыпанные базиликом и петрушкой. Очень вкусно!
    • На каждый день удобно готовить блюдо порционными частями. Например, бедрышки или голяшки в овощном гарнире. Но к праздничному столу уместно подать целую тушку фаршированной курицы овощами в духовке. Она выглядит более торжественно, а готовится — так же просто. Единственный нюанс фаршировки — использование уже готовой начинки, так как независимо от времени запекания внутри тушки она останется сырой.
    • Во время приготовления в духовке овощи часто теряют «презентабельный вид». Поэтому если важно сохранить их целыми кусочками, предварительно обжарьте их на сковороде. При этом учитывайте, что сок при запекании они выделять не будут. И блюду жизненно важен соус, который позволит всем компонентам равномерно пропечься.

    Для курицы, запеченной в духовке с овощами, можно приготовить сливочный соус. На сковороде прогрейте муку и добавьте к ней сливочное масло. Пусть смесь приобретет золотистый оттенок. Влейте к ней сливки, прокипятите и снимите с огня. В нее можно добавлять чеснок, зелень, сыр, любые специи. И использовать в качестве заправки для выпекания блюда.

    Праздничный рецепт. Жареная курица с картошкой на протвине

    Мы привыкли к картошке на нашем столе в будни. Поэтому в праздники стараемся придумать что-то более оригинальное. Но в этом рецепте она не будет лишней! А цыпленок в духовке с картошкой и овощами украсит стол и порадует гостей. Добавление кобачков к блюду придаст еще больше аромата и подойдет для людей кто придерживается пп.

    Вам потребуются:

    • куриное филе — 1 кг;
    • лук — 1 головка;
    • картофель — 800 г;
    • помидоры — 5 шт.;
    • баклажан — 1 шт.;
    • майонез — 2 ст. ложки;
    • соль и перец — по 2 щепотки;
    • перец чили — ¼ ч. ложки;
    • лавровый лист — 2 шт.

    Приготовление

    1. Очистите и крупно нарежьте картофель. Смешайте с растительным маслом, солью, специями. Обжарьте на сильно прогретой сковороде.
    2. Нарежьте филе порционными кусочками.
    3. Нарежьте лук.
    4. Смешайте лук, филе, майонез, специи. Оставьте на 30 минут.
    5. Нарежьте крупно баклажаны и очтиищенные от кожуры помидоры.
    6. Уложите в противень картофель, маринованное филе, баклажаны, помидоры.
    7. Выпекайте 40 минут при 180°.

    Благодаря томатам и маринаду диетическое филе приобретет сочность, картофель хорошо пропечется и станет мягким.

    Рецепты с любимыми овощами

    Лучшая пора для экспериментов, как приготовить курицу в духовке с овощами, конечно, лето. Каждый день на вашем столе может оказываться новый «гость». А что с ним делать и с какими ингредиентами сочетать, мы расскажем подробно!

    С кабачками

    Эти овощи обладают нейтральным вкусом, как и курочка. Поэтому дополним их палитру ярким чесноком и своеобразным соевым соусом. Калорийность курицы с кабачками в духовке минимальна, что важно для полезной диеты.

    Вам потребуются:

    • куриные голяшки (бедра) — 1 кг;
    • кабачок — 3 среднего размера;
    • соевый соус — 3 ст. ложки;
    • петрушка — 3 веточки;
    • чеснок — 4 зубка;
    • соль, перец;
    • вода — 1 ст. ложка.

    Приготовление

    1. Нарежьте кабачок кольцами (если овощ крупный, снимите кожуру).
    2. Выложите колечки на смазанный маслом противень очень плотно. Посолите.
    3. Натрите солью и чесноком куриные ножки, выложите поверх кабачка.
    4. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут при 180°.
    5. Смешайте соевый соус, воду, измельченную петрушку.
    6. Вылейте смесь в противень, выпекайте еще час. Поливайте мясо соком в процессе запекания.

    Ножки по этому рецепту получаются нежные и пикантные, а кабачок используется в качестве гарнира.

    С помидорами и сыром

    В этом рецепте можно использовать диетическое филе, которое пропитается соком томатов. Курица в духовке с помидорами и сыром готовится быстро, подается просто на противне с привлекательной золотистой корочкой.

    Вам потребуются:

    • куриное филе — 800 г;
    • майонез — 150 г;
    • помидор — 3 шт.;
    • сыр — 200 г;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Отбейте филе с двух сторон.
    2. Смажьте маслом противень, уложите филе.
    3. Смажьте мясо майонезом.
    4. Нарежьте кружками помидоры, выложите на мясные кусочки.
    5. Измельчите сыр, посыпьте блюдо.
    6. Запекайте 30 минут при 180°.

    В это блюдо можно добавить лук, порезанный кольцами. Тогда грудки получатся более сочными.

    С баклажанами

    В этом блюде используется классическое сочетание «синеньких» с томатами. Травы к курице с баклажанами в духовке добавляйте по вкусу. Подойдут итальянские, прованские, базилик и обычная петрушка, и конечно, чеснок.

    Вам потребуются:

    • куриное филе — 500 г;
    • баклажан — 2 шт.;
    • помидор — 3 шт.;
    • сыр — 200 г;
    • сметана — 100 г;
    • чеснок — 2 зубка;
    • зелень;
    • перец, соль.

    Приготовление

    1. Нарежьте длинными тонкими слайсами баклажаны.
    2. Отбейте филе, нарежьте длинными пластинками.
    3. Нарежьте кружками томаты.
    4. Порубите чеснок, зелень, измельчите сыр.
    5. Выложите в форму для выпекания полоски баклажан, внахлест. Поверх уложите филе, снова баклажаны, томаты. Присолите, добавьте перец, чеснок, зелень. Залейте сметаной, присыпьте сыром.
    6. Запекайте 30 минут при 180° под фольгой. Снимите ее и выпекайте еще 10 минут.

    Перед приготовлением баклажаны следует вымочить в подсоленной воде. Так из них уйдет горечь. Замачивайте уже порезанные овощи, а после промокните их бумажным полотенцем.

    С капустой

    Как приготовить окорочка с капустой как на фото? Простой овощ придаст курочке сочность, поэтому готовить с ним можно даже грудку. Дополнительный плюс курицы в духовке с капустой — всесезонность, ведь ингредиенты доступны круглый год.

    Вам потребуются:

    • куриные бедрышки — 1 кг;
    • капуста — половина кочана;
    • лук — 2 головки;
    • укроп сушеный — 2 ч. ложки;
    • чеснок — 3 зубка;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешайте подготовленное мясо с укропом, чесноком, перцем, оставьте на 30 минут.
    2. Выложите в форму, добавьте лук, нарезанный кольцами. Посолите.
    3. Нашинкуйте тонко капусту, выложите верхним слоем.
    4. Накройте фольгой, выпекайте 40 минут при 180°. Снимите фольгу и выпекайте еще 15 минут.

    Благодаря тонкой шинковке капуста буквально распадается при запекании, отдавая много сока. Дополняет его и лук, поэтому мясо не получается сухим.

    С тыквой

    Неожиданное, на первый взгляд, сочетание радует вкусным и здоровым результатом. Курица с тыквой в духовке становится идеальным решением, если вы не знаете, в каком виде подать этот полезный овощ детям.

    Вам потребуются:

    • бедрышки или голени — 1 кг;
    • тыква — 1 кг;
    • петрушка — 5 веточек;
    • чеснок — 2 зубка;
    • горчица — 1 ст. ложка;
    • сливочное масло — 2 ст. ложки;
    • кедровые орешки (для подачи) — 2 ст. ложки;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Натрите бедрышки горчицей, перцем, посолите. Оставьте мариноваться 30 минут.
    2. Очистите от семян и кожуры тыкву, нарежьте кубиками среднего размера.
    3. Уложите овощ в противень на фольгу, присыпьте перцем и солью. Разложите сливочное масло, поставьте в духовку на 20 минут при 180°.
    4. Обжарьте бедра на сковороде, выложите к тыкве. Присыпьте зеленью, чесноком.
    5. Поставьте в духовку снова на 25 минут.
    6. Достаньте форму из духовки, накройте фольгой на 10 минут.
    7. Подавайте с подсушенными на сковороде орешками.

    Вкусное и полезное сочетание тыквы с мясом порадует сливочным вкусом и ароматом чеснока.

    Вот лишь несколько примеров, как запечь курицу в духовке с овощами. Смело меняйте ингредиенты и получайте вкуснейшие блюда!

    Курица с рисом и овощами в фольге

    Курица в духовке фаршированная рисом.

    Я расскажу, как приготовить курицу в духовке с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис выходит рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с колоритными нотами сладкого перца и специй.

    Как готовить курицу в духовке.

    Описание изготовления:
    Нежнейшая курочка с рисовым гарниром и овощами с наименьшим количеством оливкового масла станет основным блюдом хоть какого диетического стола. Главный секрет этого полезного блюда — в методе его изготовления. Куриная грудка запекается без обжарки, сразу с гарниром. Готовьте с наслаждением!

    Предназначение: На обед / На ужин
    Главный ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка
    Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка  — 500 Гр (либо индейки)
    • Болгарский перец  — 2 Штуки
    • Лук  — 2 Штуки
    • Рис  — 1 Стакан
    • Кумин  — 1 Чайная ложка
    • Перец темный молотый  — 1 Чайная ложка
    • Паприка сушеная  — 1 Чайная ложка
    • Перец красноватый молотый  — 1 Чайная ложка
    • Соль  — 1 Чайная ложка
    • Асафетида  — 1 Чайная ложка
    • Бульон  — 2 Стакана (либо вода)
    • Оливкое масло  — 2 Ст. ложки

    количество порций: 4

    Как приготовить «Курица с рисом и овощами в фольге»

    Отмерьте и смешайте специи.

    Мясо нарежьте маленькими полосами, добавьте специи и масло, нарезанный полосами болгарский перец и лук. Аккуратненько размешайте и оставьте на 30 минут.

    Рис помойте пару раз в холодной воде, замочите на 30 минут, а потом выложите в форму для запекаия.

    Залейте 2-мя стаканами куриного бульона либо воды.

    Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.

    Форму для запекания накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.

    Фольгу снимайте осторожно! Под ней жаркий пар!

    Подавайте к столу со свежайшими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!

    Курица с овощами в фольге - кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями

    Описание

    Посвящается всем любителям тыквы. Легкое и полезное для здоровья блюдо, которое можно подать порционно, прямо в сверточках из фольги. Овощи можно положить любые - цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, болгарский перец. Угощайтесь и будьте здоровы!))

    Ингредиенты

    Петрушка - по вкусу

    Чеснок - 3 зуб.

    Соль - по вкусу

    Филе куриное - 2 шт

    Сок лимонный - 1 ст. л.

    Тыква - 250 г

    Специи - по вкусу

    Картофель - 4 шт

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Кабачок - 1 шт

    Пошаговый рецепт

    Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

    Куриное филе моем, обсушиваем и тоже рубим небольшими кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком и даем полежать.

    Кабачок, не чистя, нарубаем нетонкими кружочками.

    Наконец, режем картошку прямо в кожуре на дольки, предварительно хорошо ее вымыв (желательно со щеточкой).

    Отрезаем кусок фольги, расстилаем на столе. В середину выкладываем тыкву, солим.

    Сверху кладем кабачок, картофельные дольки, солим, добавляем немного пропущенного через пресс чеснока.

    Сверху выкладываем курицу, посыпаем специями по вкусу (без фанатизма)). Можно слегка полить растительным маслом. Собираем края фольги сверху и запечатываем сверточек.

    Разогреваем духовку до 200 градусов. Повторяем операцию с оставшимися овощами и курицей. Получается четыре сверточка, которые мы выкладываем на противень. Запекаем 25-30 минут. Наша цель - чтобы курица не пересушилась, а тыква осталась целенькой, но мягкой.

    Достаем из духовки, аккуратно разворачиваем верх сверточков, посыпаем кушанье рубленой петрушкой. Можно добавить свежих овощей по вкусу. Приятного аппетита, друзья!)

    Рецепт Куриное филе с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Куриное филе с овощами в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином PP - 44,4 %, калием - 11,9 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 96,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 43,5 %
    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
    • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
    • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    Курица в фольге - рецепты с фото на Повар.ру (58 рецептов курицы запеченной в фольге)

    Цыпленок по-грузински 4.9

    Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

    Куриные ножки с сыром 3.7

    Вкусные, аппетитные куриные ножки под сыром запекаются за 30 минут. Приготовьте их для будничного ужина или на праздник. Просто, быстро, вкусно! ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015

    Курица, запеченная в сливочном соусе 5.0

    При запекании курицы очень эффектно работает способ наполнения подшкурного пространства курицы сливочным маслом со специями. Тогда курица не получается сухой. Очень нежная. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015

    Куриное филе кусочками в духовке 3.2

    Блюдо по вкусу напоминает шашлык. Не хватает только аромата дымка. Получается сочное блюдо с крупными кусочками курицы и ароматным и вкусным луком. Просто и вкусно! ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 27.11.2015

    Курица целиком в фольге в духовке 5.0

    Еще один рецепт приготовления курицы в фольге в духовке. Все очень просто и незамысловато, а результат всегда потрясающий. ...далее

    Добавил: Цибульская Наталья 27.01.2019

    Куриная колбаса 3.8

    Каждая мама хочет для своего малыша не только вкусной еды, но и безопасной. Я расскажу как приготовить куриную колбасу полезно и вкусно! Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 10.01.2016

    Грудка с помидорами в духовке 4.2

    Запеченная грудка с помидорами - очень вкусное блюдо. Всем рекомендую попробовать. Думаю, понравится. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 09.08.2017

    Галантин из курицы с грибами 4.4

    Галантин из курицы с грибами - отличное блюдо и для праздничного стола, и утром на бутерброд вместо колбасы. Рецепт не банальный, придется заморочиться, но результат того стоит. Обязательно попробуйте! ...далее

    Добавил: Леся Федунова 27.01.2019

    Запеченные куриные грудки 3.2

    Куриные грудки - самая сухая часть курицы. Сегодня я поделюсь рецептом как приготовить запеченные куриные грудки в духовке с соусом барбекю. Блюдо получается ароматным, вкусным и очень сочным. ...далее

    Добавил: Леся Федунова 07.10.2018

    Грудка, запеченная с сыром 4.5

    Очень вкусное и очень простое в исполнении блюдо. Грудку, запеченную с сыром, можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015

    Курица под соусом в духовке 4.6

    Решила я приготовить вот такое вкусное блюдо. Особенно порадовал соус. Подается отдельно, но такой вкусный. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 15.02.2015

    Окорочка, запеченные в духовке 5.0

    Любите курицу? Тогда вот вам очень простой и диетический рецепт, как приготовить окорочка, запеченные в духовке. Весь секрет превосходного аромата этого блюда кроется в одном ингредиенте. Смотрите! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 11.02.2017

    Курица в горчице 2.7

    Посмотрите, как приготовить курицу в горчице. Тушку мы будем запекать целиком, так что блюдо вполне будет уместно на праздничном столе. Само приготовление совсем простое, не требует особых усилий. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 03.04.2017

    Фаршированная курица черносливом и курагой 4.3

    Такая фаршированная курица черносливом и курагой в домашних условиях будет сказочной "гостьей" на любом праздничном столе. С фаршем, черносливом и курагой блюдо получается еще сытнее и ароматнее. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2014

    Копченая курица в мультиварке 4.5

    Добавление всего нескольких ложечек жидкого дыма к курице позволит добиться очень интересного вкусового эффекта копчения, так что когда хочется чего-то особенного, вы можете использовать этот рецепт. ...далее

    Добавил: Dashuta 28.10.2014

    Пасхальная "курочка" из окорочков с яблочками 5.0

    Согласитесь, что тематические блюда на разных торжествах всегда радуют глаз и поднимают настроение. Поэтому вот вкусный рецепт, как приготовить пасхальную "курочку" из окорочков с яблоками и булгуром. ...далее

    Добавил: Антонина Панина 15.04.2017

    Курица в фольге на пару 3.1

    Рецепт приготовления куриных бедрышек с грибами, болгарским перцем, репчатым луком, имбирем и чесноком. ...далее

    Добавил: Dashunia 02.07.2014

    Курица, фаршированная грибами и сыром 4.8

    Очень интересный рецепт - курица, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях, когда тушка фаршируется не внутри, а под кожей. Мясо в процессе запекания отлично пропитывается соком. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 08.10.2014

    Курица в фольге 3.3

    Если впереди праздник - вы просто обязаны знать, как приготовить курицу в фольге, - запекая ее целиком по этому рецепту, вы получите настоящее украшение стола! Несложно, красиво и очень аппетитно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 24.04.2014

    Курица в фольге в мультиварке 3.0

    Этот уникальный и простой рецепт курицы в фольге в мультиварке мне подсказала сотрудница, и я теперь на праздники готовлю только по нему, - сытный, богатый вкус из-за сочетания чернослива и курицы! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 22.04.2014

    Куриная голень в слоеном тесте 4.7

    Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в слоеном тесте в домашних условиях смакует великолепно! ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 08.10.2014

    Куриные грудки в пряной глазури 5.0

    Глазурь — это отличный способ добавить мясу аппетитную корочку и дополнительный вкусовой оттенок. Её часто создают на праздничных блюдах из птицы для того, чтобы создать красивый внешний вид. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 01.08.2017

    Куриное филе запеченное в фольге 2.9

    Среди простых, вкусных и полезных блюд этот классный вариант, как приготовить куриное филе, запеченное в фольге, выгодно отличается от остальных. Чудесный рецепт, к которому рекомендую присмотреться. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 06.01.2017

    Куриная грудка с грибами и сыром 4.4

    Если вы задумали порадовать себя куриными грудками с грибами и сыром на ужин, обратите внимание на этот вариант их приготовления в фольге, блюдо получается отменным, и к тому же диетическим. ...далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 05.09.2016

    Курица на костре в фольге 4.5

    Нам с друзьями уже порядком поднадоело, выезжая на природу, готовить обычный шашлык, так что в этот раз мы решили сделать курицу на костре в фольге - скажу честно, блюдо вышло невероятно вкусное. ...далее

    Добавил: Dashuta 25.11.2014

    Куриные бедрышки в фольге 5.0

    Хотите вкусно, сытно и быстро накормить свою семью ужином? Тогда вот вам рецепт куриных бедрышек в фольге. Это блюдо не займет у вас много времени, а в итоге - невероятно ароматные и сочные бедрышки! ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 01.03.2017

    "Бомбочки" из курицы 4.5

    Если у вас в холодильнике есть курица, то вы всегда сможете накормить свою семью или гостей. Очень легко сделать не просто сытное, но и необычное блюдо, которое удивит всех, кто его попробует. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 25.01.2017

    Курица с черносливом в фольге 5.0

    Приготовьте это изысканное и вкусное блюдо к любому празднику, не прогадаете. Красивый внешний вид, нежное и сочное куриное мясо с легкой кислинкой и ароматом чернослива покорят и вас, и ваших гостей. ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 03.03.2017

    Курица кусочками в духовке в фольге 4.5

    Курица, приготовленная в духовке, это одно из самых удобных блюд. Все за вас сделает духовка, а вам останется только подготовить мясо к запеканию. Курица в фольге получается особенно вкусной. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 20.02.2016

    Куриное филе в белом соусе 5.0

    Куриная грудка у многих ассоциируется с диетической едой. Мясо достаточно постное, но если сделать куриное филе в белом соусе с грибами, получается королевское блюдо с нежным сливочным вкусом. ...далее

    Добавил: Леся Федунова 05.11.2017

    Курица, запеченная в фольге 5.0

    Все знают, что куриная грудка очень полезная и диетическая. Но часто она получается пересушенной и жесткой. Чтобы этого не случилось, попробуйте запечь ее в фольге на подушке из овощей. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 12.09.2018

    Курица, запеченная с грибами и тыквой 3.7

    Рецепт приготовления курицы, запеченной с тыквой и грибами. В приготовлении такого блюда нет абсолютно ничего сложного. ...далее

    Добавил: Alteredego 14.10.2011

    Простой рецепт на ужин 5.0

    У всех работающих людей всегда мало времени на готовку. По вечерам совершенно нет возможности долго стоять на кухне. Но есть-то всё равно хочется, да ещё и вкусно. Хотя выход существует всегда! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2017

    Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги 3.7

    Отличный вариант изысканного, но в то же время быстрого и простого в приготовлении блюда! Расскажу, как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги! Вкусно, нежно и ароматно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 17.10.2016

    Куриная голень с картошкой в духовке 5.0

    Чаще всего на ужин я люблю что-нибудь запекать в духовке. Нарезал целый противень картофеля, добавил курицу — и вуаля, через 30-40 минут ароматное и сытное блюдо готово! Воспользуйтесь мои рецептом. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 08.07.2017

    Курочка "Объедение" 4.4

    И привычная еда может стать очень необычной, если кое-что добавить, поменять и всё — блюдо заиграет по-новому. Особенно многое решают специи или приправы. Не бойтесь экспериментировать, как я! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 19.01.2017

    Курица с овощами в фольге 4.0

    Если вы любите готовить вкусные и полезные блюда, тогда попробуйте рецепт приготовления курицы с овощами в фольге. Аппетитное филе с мягкими и сочными овощами - это настоящее объедение. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 17.01.2015

    Куриное филе с яблоками и черносливом 5.0

    Блюдо скорее для женской компании, ведь мало кто из мужчин оценит такое интересное сочетание ингредиентов. Куриное филе по этому рецепту можно приготовить и в обычный день, и для праздничного стола. ...далее

    Добавил: Арина Вольская 02.02.2017

    Куриная грудка в духовке диетическая 4.4

    Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то попробуйте запечь в духовке куриную грудку. Особенно хорошо она подойдет тем, кто придерживается диеты. В ней мало калорий, но много белка. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 25.10.2017

    Голень в фольге в духовке 4.4

    Предлагаю на заметку любителям блюд из курицы вкусный и весьма простой вариант - рецепт приготовления голени в фольге в духовке с ароматными травами. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и овощам. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.11.2014

    Готовьте ножки, крылышки, филе, курочку целиком и кусочками. Теперь вам будет не страшен неожиданный приезд гостей, ведь мы подскажем, как сделать домашнюю курицу в фольге на скорую руку. Готовьте вкусно и быстро!

    Курица в фольге - рецепты с фото на Повар.ру (58 рецептов курицы запеченной в фольге) / страница 2

    Куриная грудка на второе 1.0

    Как приготовить куриную грудку на второе? Есть один секрет. Этот простой рецепт отличается от обычной жарки куриных грудок нежной кожей. Рецепт очень простой, он не требует колоссальных усилий. ...далее

    Добавил: Костырка Виктория 02.07.2017

    Курица кусочками в фольге 4.5

    Очень аппетитная и ароматная курочка, запеченная в фольге кусочками с чесноком и специями. Блюдо подойдет на обед или ужин. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или легкий овощной салатик. ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 24.08.2015

    Цыпленок в духовке 3.5

    Вкусное и очень аппетитное блюдо — цыпленок, запеченный в духовке. Его можно приготовить и в обычный день, и подать к небольшому семейному торжеству. Готовится он очень легко, ведь рецепт несложный. ...далее

    Добавил: Арина Вольская 05.10.2016

    Куриная грудка с черносливом 2.8

    Куриные грудки готовят абсолютно по-разному, а что если приготовить их с черносливом под капустным листом на пару? Получается очень аппетитное и сытное блюдо, подходящее к любому гарниру. Рекомендую! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 07.05.2015

    Куриные окорочка в фольге 3.9

    Этот рецепт приготовления куриных окорочков в фольге хорошо подходит как для особых праздничных случаев, так и для обеда в кругу семьи, - вкусно и сытно покушать ведь любят все и всегда, верно? :) ...далее

    Добавил: Даша Петрова 08.08.2014

    Курица, запеченная в фольге 4.5

    Рецепт приготовления курицы запеченной в фольге. Куриное мясо очень мягкое и нежное, а в сочетании с маринадом блюдо получается просто таки замечательным. Много зависит от приготовленного маринада. ...далее

    Добавил: Alteredego 29.11.2012

    Сочная курица с травами

    В качестве основного горячего блюда с минимумом хлопот хочу предложить вам классный вариант, как приготовить сочную курицу с травами, запеченную в духовке. Просто, ароматно и вкусно. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 07.06.2017

    Куриные ножки в фольге 3.7

    Вашему вниманию один из моих самых любимых рецептов - куриные ножки в фольге: идеальный вариант для простого, но вкусного и сытного ужина большой компанией. Смотрим прямо сейчас! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 10.01.2015

    Куриные грудки в духовке диетические 5.0

    Вы считаете каждую калорию и любите полезные и вкусные блюда? Тогда в качестве разнообразия своего меню предлагаю вам очень простой способ, как приготовить куриные грудки в духовке диетические. ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 24.11.2016

    Курица, фаршированная апельсинами 3.4

    Если вы хотите удивить гостей несложным, но весьма креативным блюдом - можете приготовить курицу, фаршированная апельсинами в домашних условиях. Сочетание сладости и остроты придают птице особый вкус. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 06.10.2014

    Курица, запеченная в духовке 3.1

    Ароматная, вкусная и аппетитная курица, запеченная в духовке, по этому рецепту получается по истине невероятная. Румяная корочка и аромат специй побалуют вкусовые рецепторы даже взыскательных людей. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 12.11.2016

    Куриные рулетики с грибами 4.1

    Я хочу предложить вам вот такое блюдо. Оно очень вкусное. Обычно подобные блюда с разными начинками, готовят из свинины или говядины. Давайте попробуем из курицы. Будет мегавкусно! ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 08.12.2015

    Куриный рулет с черносливом (оригинальный рецепт) 5.0

    Добрый день, дорогие друзья! Сегодня расскажу вам, как приготовить куриный рулет с черносливом по оригинальному рецепту. Гарантирую, вам понравится. Приступим к приготовлению блюда! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 28.10.2018

    Буженина из куриной грудки 3.2

    Предлагаю вашему вниманию удивительно простой рецепт приготовления буженины из куриной грудки. Такая буженина - идеальная еда не только для взрослых, но и детей. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014

    Руляда из курицы 4.4

    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления замечательной закуски из куриного филе. Руляда из курицы не только просто готовится, но и выглядит весьма аппетитно, сложно пройти мимо, не попробовав! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

    Курица в духовке в фольге 4.7

    В последнее время активно готовлю мясо c ананасом, уж очень нравится сочетание. Здесь хочу показать, как приготовить курицу в духовке в фольге с кусочками ананаса, перцем и соусом "Барбекю". ...далее

    Добавил: Юлия Резник 12.09.2017

    Куриные крылышки к пиву 3.4

    Куриные крылышки к пиву можно подавать в качестве отличной закуски, если к вам придут гости на бокальчик-другой пенного напитка. Зачем покупать неполезные снеки, если можно приготовить свою курочку? ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 29.10.2016

    Курица в арахисе

    Земляной орех (арахис) может придать приятный сладковатый вкус любому блюду. По заказу мужа "сделать что-нибудь новенькое" была приготовлена курица с аппетитной медово-арахисовой корочкой. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 24.02.2018

    Рецепт яиц, запеченных с курицей и овощами с фото пошагово на Вкусном Блоге

    Рецепт приготовления:

    Филе нарезаем на маленькие кусочки.

    Мелко рубим сельдерей и кабачок.

    В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут.

    Перекладываем в горшок или форму для запекания.

    Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.

    Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.

    Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.

    Сверху вбиваем яйца, солим.

    Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.

    Подаем.

    Приятного аппетита!

    Куриные грудки, запеченные с овощами

    Просто почистите овощи и нарежьте мясо, смешайте все в огнеупорной посуде с любимыми специями. Ставим в горячую духовку и куриные грудки, запеченные с овощами, сделают свое дело :) В конце запекания рекомендую проверить овощи, не стали ли они уже мягкими, или им нужно еще несколько минут запекания. Рецепт универсальный, каждый раз можно добавлять разные овощи или специи.Уверена, что всегда будет вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

    Куриные грудки, запеченные с овощами

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • большая двойная куриная грудка (около 500 г)
    • 8 картофелин (около 500 г)
    • 1 желтый перец
    • 2 луковицы (около 150 г - я дала красную и белую)
    • 2 моркови (около 100 г)
    • 1 маленький цуккини (около 100 г)
    • около 100 мл куриного бульона
    • эстрагон (свежий или сушеный)

    Маринад для мяса:

    • 1 столовая ложка меда
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • соль, перец,
    • 2 зубчика чеснока (выдавленного через пресс)
    • порошок сладкого перца

    Подготовка:
    Промойте курицу, обсушите и снимите слои.Нарежьте его крупными кусками и положите в миску, добавьте мед, оливковое масло, соль, свежемолотый перец, сладкий красный перец и чеснок. Все тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
    За это время подготовьте овощи. Очистите картофель и нарежьте его на четвертинки. Очистите морковь и нарежьте ее более крупными кусочками. Перец помойте, очистите и нарежьте кубиками. Лук очистить и нарезать перьями. Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их ломтиками — если кабачки крупнее, удалите сердцевину и нарежьте кабачки на более мелкие кусочки.Выложите овощи в глубокую жаропрочную посуду, влейте бульон и перемешайте (можно дополнительно слегка посолить овощи).
    Добавить маринованное мясо в блюдо с овощами. Посыпать эстрагоном (или другими любимыми травами)
    Форму для запекания накрыть алюминиевой фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать около 1 часа. Затем снимите фольгу и поставьте духовку на гриль. Запекайте около 10 минут, пока мясо и картофель не станут золотисто-коричневыми.

    .

    Жареный цыпленок с овощами | Кухня Дороты 9000 1 Делиться

    Жареный цыпленок с большим количеством овощей, наш любимый. Вы можете использовать для запекания все ваши любимые овощи, например, грибы, картофель, цветную капусту.

    Важно, чтобы овощи были сухими и были только покрыты оливковым маслом перед запеканием, а влажные овощи были приготовлены, а не запечены.

    При указанном в рецепте количестве острого перца цыпленок получается нежным и подходит для детей, мой Тадзио ест его с большим аппетитом.Однако, если вы хотите сделать острую версию, количество острого перца следует увеличить или дополнить маринад хлопьями чили.

    Рекомендую приготовить большую порцию этой курицы, чем нужно для одного ужина, разогреть ее в разогретой до 150 градусов С духовке 30 минут под крышкой.
    Poultry любит перед разогревом 🙂

    [/ MP_SPAN

    [/ MP_ROW

    Ингредиенты:
    Маринад:
    • 1/3 Кубка Олив. столовая ложка молотой сладкой паприки
    • 1 чайная ложка острого перца
    • 2 чайные ложки соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
    • 2 чайные ложки сушеного базилика
    • 2 чайные ложки тертого майорана
    • 2 столовые ложки лимонного сока or apple cider vinegar

    Vegetables:

    • Carrots
    • Parsley
    • Celery
    • Leek
    • Colored peppers (red, but you can use all colors)
    • Celery
    • Red onion
    • A few sprigs of fresh мелисса лимонная (по желанию)
    Способ приготовления:

    Курица помыть, удалить лишний жир толстый.Обсушите бумажным полотенцем.

    Приготовьте маринад:

    В большом огнеупорном блюде или миске смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте,
    должна получить густую пасту.

    В емкость для маринада положить один кусок курицы, каждый тщательно натереть специями,
    должен быть полностью покрыт маринадом. №
    Поместите мясо в блюдо, накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

    Разогрейте духовку до 180 градусов.C. горячим воздухом.

    Достаньте курицу из холодильника.

    Положите куски мяса в большую кастрюлю или форму для запекания рядом друг с другом,
    смажьте мясо остатками маринада.

    Выпекать в горячей духовке 30 минут. (без крышки) .

    Овощи очистить, нарезать кусочками среднего размера, тщательно обсушить бумажным полотенцем,
    должен быть полностью сухим. №

    Через 30 минут достаньте курицу из духовки, полейте соусом для выпечки и посыпьте майораном.
    Поместите овощи и мелиссу на мясо, полейте их оливковым маслом и плотно накройте алюминиевой фольгой.
    Поместите в духовку и выпекайте в течение 60 минут. время от времени поднимайте фольгу и поливайте соусом для выпечки
    овощи и курицу. Если соуса мало, можно добавить в кастрюлю немного горячей воды,
    , но не лить прямо на мясо.

    Через 1 час снимите фольгу и запекайте еще 30 минут.

    Украсьте курицу веточками мелиссы и подавайте горячим с печеным картофелем.

    Приятного аппетита.

    (Посетили 21 738 раз, 3 посещения сегодня)

    .

    КУРИНАЯ МАРКА С ОВОЩАМИ - Простой рецепт

    Куриная запеканка с овощами фото: My Cookbook

    Куриная запеканка с овощами.


    Простой рецепт тушеной курицы.

    Классическое куриное рагу с горошком и морковью. Простая и вкусная идея для быстрого ужина.

    Как приготовить тушеную курицу с овощами - рецепт, ингредиенты и приготовление.

    Вот ингредиенты и специи для куриной запеканки с овощами


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    • 500 г куриного филе, нарезанного кубиками или полосками
    • 1 маленькая луковица
    • 1 пучок нарезанного укропа (кроме стеблей)
    • 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками
    • 1 маленькая банка гороха без жидкости
    • 1/2 чайной ложки лимонной цедры
    • 2 столовые ложки сливочного масла + 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 небольшой корень петрушки, нарезанный мелкими кубиками
    • 1 столовая ложка муки
    • 1 лавровый лист
    • 2 стакана куриного бульона
    • 3/4 стакана густых сливок
    • соль и перец по вкусу

    Рецепт куриной запеканки с овощами.

    ПОДГОТОВКА:

    Шаг 1.

    Нарезанное кубиками куриное мясо обжарить в кастрюле с толстым дном на 2 столовых ложках сливочного и 1 столовой ложке оливкового масла, добавить нарезанный лук – тушить вместе около 2 минут.

    Шаг 2.

    Добавить в кастрюлю петрушку, морковь, лавровый лист и немного обжарить, все время помешивая – влить горячий бульон и варить на слабом огне около 20 минут.

    Шаг 3.

    В миске смешайте сливки и муку.

    Шаг 4.

    В конце варки в кипящий куриный бульон добавить натертую цедру лимона, отжатый от рассола горошек и нарезанный укроп. Все время, энергично помешивая бульон, медленно влить сливки с мукой и медленно довести до кипения. Держите на медленном огне около 2 минут и приправьте по вкусу солью и перцем.

    Куриное рагу для подачи

    Вот несколько идей для вкусного ужина из куриной запеканки:

    Приятного аппетита :)

    Куриная запеканка с овощами Рис.Моя кулинарная книга
    .

    Котлеты из куриного фарша с овощами.

    Ингредиенты:
    • около 400 г грудки курица/индейка,
    • 1 морковь,
    • 1/2 маленькой луковицы,
    • 1 яйцо,
    • 4 чайные ложки петрушки 3 900 ложек кукурузы 900;
    • 1/2 стакана панировочных сухарей, например, смешанных со столовой ложкой семян кунжута.
    Куриную грудку тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем измельчите в мясорубке или измельчите блендером на мелкие кусочки.Помойте и очистите овощи. Морковь натереть на крупной терке. Мелко нарежьте лук и петрушку. В большую миску выложить фарш, натертые и нарезанные овощи, добавить взбитое яйцо, 4 чайные ложки овсянки и нарезанную петрушку. Тщательно все перемешать. Сформируйте из приготовленной массы небольшие отбивные, расплющите их в руке, а затем аккуратно обваляйте в панировочных сухарях. Обжарить в небольшом количестве рапсового или кокосового масла примерно по 5 минут с каждой стороны, следя за тем, чтобы мясо не было уже сырым внутри, или запечь в разогретой до 200'С духовке с горячим воздухом на среднем уровне (котлеты выложить на противне, застеленном пекарской бумагой) выпекать на слегка смазанном маслом).Выпекать около 25 минут, перевернуть котлеты в середине приготовления. Во взрослом варианте начинку можно приправить солью и перцем. .

    Рецепты - как запечь курицу (153)


    менее 30 минут

    очень просто

    дешевое блюдо


    более 60 минут

    очень просто

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    очень просто

    стоит немного


    менее 30 минут

    0

    стоит немного


    менее 30 минут

    легко

    недорогое блюдо


    30-60 минут

    легко

    недорогое блюдо


    30-60 минут

    легко

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    очень просто

    недорогое блюдо


    менее 30 минут

    очень просто

    дешевое блюдо


    Ты умеешь идеально запекать курицу? Чтобы корочка была хрустящей, а мясо сочным? Если нет, то это правильно.И даже при таком умении новых знаний никогда не бывает слишком мало. Вот лучшие рецепты приготовления курицы. Ведь чаще всего мы едим кур. А приготовить такую ​​жареную курицу можно очень быстро. А при выпечке в доме везде приятный запах

    .90 000 Суперпатент на сочную куриную грудку каждый раз (2 ингредиента)



    Вы не поверите, как часто я слышу мнение: «Я не люблю куриную грудку, потому что она сухая и щербатая». Когда я впервые столкнулся с подобным мнением на спортивном форуме, я не мог его понять. Грудка - мой номер 1 для куриных частей. Только когда я начал работать самостоятельно на кухне, я понял, что способ приготовления здесь имеет значение на 300%: из одного и того же филе мы можем сделать сочное, мягкое мясо и подсохшие в щепу безвкусные волокна.Сегодня я решила показать вам свой патент на идеальную, сочную куриную грудку, которая получается каждый раз. Вероятно, многие люди знают этот метод и успешно им пользуются, но если вы никогда не пробовали его, я вас призываю, хотя бы из любопытства. ;)

    Суперпатент на сочную куриную грудку каждый раз

    Распечатать рецепт

    Порций: 4

    Ингредиенты

    ► куриная грудка [500 г]
    ► масло с высокой температурой дымления: рапсовое/кокосовое [2 ст. гирос, карри... Я не рекомендую сушеные травы или свежий чеснок, потому что они, вероятно, сгорят во время жарки.

    Подготовка

    1. Тщательно разогрейте сковороду с выбранным маслом. В этом методе мы будем рассматривать курицу как стейк, за исключением того, что мы хотим, чтобы внутри она была полностью пропечена.
    2. Выложите приправленную курицу на горячую сковороду и обжаривайте несколько минут с одной стороны (не переворачивая до полной прожарки мяса), в зависимости от толщины мяса. Жареная часть должна стать золотисто-коричневой, а мясо плотным. В среднем требуется ок.5 минут, но через несколько раз можно добраться до практики и посмотреть, приготовилась ли курица. Высокая температура закроет поры в мясе, и вода будет задерживаться внутри, а не вытекать в кастрюлю.
    3. Обжарив одну сторону, переложить мясо на другую и обжарить до золотистой корочки. С более толстыми кусками мяса следите за тем, чтобы вся поверхность курицы была срезана (не розовая/прозрачная). Точно так же более тонкие кусочки курицы будут готовиться меньше времени.
    4. Когда курица будет готова, выложите обжаренное мясо на лист алюминиевой фольги (блестящей стороной внутрь – положите курицу блестящей стороной) и плотно заверните.Оставьте на 2-3 минуты. Этот дополнительный шаг сделает парящееся мясо внутри фольги нежнее и мягче.
    5. Мясо подходит практически ко всем блюдам, салатам, соусам и бутербродам. Их можно нарезать кубиками, подавать целиком или порвать двумя вилками, в зависимости от задуманного блюда.
    .

    Рис с овощами и курицей

    Рис с овощами и курицей — мой патент на быстрый ужин. Варю рис, обжариваю овощи, обжариваю курицу на той же сковороде, соединяю и готово. Я люблю, когда цвета овощей так красиво сочетаются друг с другом, в следующем случае ничем не отличается. Желтый и оранжевый перец, зеленый лук-порей, морковь и кукуруза — блюдо сразу выглядит лучше. Несмотря на то, что у нас уже достаточно морозная пора, блюдо выглядит легким и весенним.

    .

    Смотрите также