Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Простые рецепты с авокадо в домашних условиях


Блюда из авокадо - рецепты с фото на Повар.ру (439 рецептов авокадо)

Заливной салат с креветками и авокадо 4.6

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2017

Тост с яйцом и авокадо 4.9

Давайте приготовим интересный и вкусный завтрак! Смотрите, как приготовить тост с яйцом и авокадо. Создается такой завтрак в считанные минуты, а удовольствия и пользы вы точно получите максимум. ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2017

Кармашки из хлеба с креветками 5.0

Прекрасная закуска, которая представляет собой "кармашки" из обжаренного хрустящего хлеба, наполненные пикантным салатом из авокадо и креветок. Очень вкусно, необычно и достаточно просто готовится. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Фаршированные пончики на завтрак 5.0

Отличное блюдо для вкусного семейного завтрака в выходной день! Готовится быстро и просто, а в результате — вкусное блюдо с необычной подачей на столе! Обязательно порадуйте своих домашних! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

Плетеные хот-доги с гуакамоле 5.0

Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально. А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.11.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Салат с киноа и авокадо 4.4

В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается. Он легкий и в то же время сытный. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.04.2016

Курочка "Гуакамоле" (деликатес) 4.1

Это блюдо — настоящий деликатес! И в основе самая полезная и диетическая часть курицы — куриная грудка. Блюдо сочное, ароматное, в хрустящих ломтиках жареного бекона. Готовится просто и быстро! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.11.2017

Яичница в авокадо 5.0

Любителям экспериментов на кухне предлагаю интересный вариант завтрака – яичница в авокадо. Закуска получается очень необычной на вкус и невероятно аппетитной и привлекательной внешне. Мимо не пройти! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.04.2017

Соус из авокадо 3.8

Соус из авокадо - вегетарианский, диетический, вкусный и просто полезный соус, который может украсить любое блюдо. Полезные свойства авокадо безграничны, поэтому встречайте! ...далее

Добавил: Виталия 29.04.2014

Паштетный салат из авокадо и риса 3.5

Интересная закуска, которая может быть подана как салат или как намазка на тост, крекер или как начинка для волована. Интересное сочетание ингредиентов делает эту закуску незаменимой для праздника! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.11.2017

Салат с пряной тыквой "Осенний блюз" 4.3

Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Каприз в авокадо 5.0

Интересный вариант порционной подачи салата в половинке авокадо. Блюдо готовится очень быстро и просто, эффектно смотрится на столе. Заходите и смотрите, как приготовить каприз в авокадо. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.01.2018

Традиционный гуакамоле 3.1

Мексиканский рецепт закуски из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, так же с любыми чипсами, хлебом и т. п. или же подают как как соус к разным блюдам. ...далее

Добавил: Елена Соколова 05.11.2018

Салат с тунцом и авокадо 4.2

Обожаю тунца в любом его виде, а салат с тунцом и авокадо - это просто божественное сочетание продуктов, только от мысли о которых уже текут слюни на клавиатуру. Фантастический салат. ...далее

Добавил: Mamamaksa 11.11.2012

Рулетики из бекона с авокадо 5.0

Эти рулетики - просто пальчики оближешь! В хрустящей "обёртке" из бекона скрывается нежнейшая начинка из авокадо. Прекрасная закуска для праздничного стола, а готовится очень просто! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Салат с авокадо и курицей 3.8

Я не очень люблю подобные салаты, но салат с авокадо и курицей - это просто бомба! Очень вкусно и питательно. Смело готовьте на любой праздничный стол - гости будут в восторге. ...далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Рецепт суши "Филадельфия" дома 4.5

Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых отлично сочетаются все ингредиенты, по этому рецепту. ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.03.2018

"Оливье" с курицей и авокадо 3.7

Готовим необычный, яркий и очень вкусный вариант многими любимого салата — "Оливье" с курицей и авокадо. Наш вариант получится более сытным и питательным, благодаря авокадо. Берите рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Kamenevaa 18.12.2020

Салат с авокадо и кедровыми орешками 5.0

Готовим салат с авокадо и кедровыми орешками. К авокадо добавим помидоры черри и пикантную заправку на основе оливкового масла и лимонного сока. Салат получится очень вкусным и полезным! ...далее

Добавил: Мелисса 27.03.2019

Острый салат с авокадо и помидорами 4.3

Это - очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса. ...далее

Добавил: Roksolana 09.01.2013

Вегетарианские суши и роллы 4.7

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и покорить сердца тех, кто попробует это вкусное блюдо. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 30.09.2016

Салат из авокадо и капусты 3.7

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. ...далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Новогодний порционный салат 3.6

Если вы устали от традиционного праздничного меню с обилием блюд, заправленных майонезом, тогда спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить новогодний порционный салат (легкий и вкусный). ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.12.2016

Кето-оливье 4.0

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться - оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин! ...далее

Добавил: AlenaPrika 24.10.2019

Салат с авокадо и моцареллой 4.2

Очень быстрый в приготовлении, полезный, легкий и невероятно аппетитный салат с авокадо и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему классное блюдо, которое стоит попробовать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Салат с креветками и авокадо 3.8

Если вам по душе легкие, аппетитные салатики, достойные меню хорошего ресторана, тогда очень рекомендую не проходить мимо этого рецепта. Это блюдо завораживает и своим видом, и потрясающим вкусом! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2017

Паштет из авокадо для бутербродов 4.3

Питательный и сытный паштет из авокадо для бутербродов — отличная идея для быстрых перекусов. Его можно подать и на завтрак. Паштет идеален для правильного питания, но заранее его не готовьте! ...далее

Добавил: AlenaPrika 07.03.2020

Гуакамоле классический рецепт 4.5

Если вы хотите приготовить ароматный и пикантный настоящий гуакамоле, классический рецепт в домашних условиях вам просто необходим. Отличная закуска для вашего стола традиционной мексиканской кухни. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.04.2015

Маринованный авокадо 5.0

Делюсь рецептом закуски из авокадо в быстром маринаде. Он получается пикантным, кисловатым, но с мягким сливочным послевкусием. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню. ...далее

Добавил: Катерина 24.07.2021

Салат из креветок и авокадо 4.0

Делюсь с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить салат из креветок и авокадо. Аппетитно, вкусно, оригинально и достаточно быстро. Разве можно мечтать о более удачном сочетании? :) ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

Салат с кейлом и авокадо 4.3

Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов. ...далее

Добавил: Катерина 07.12.2019

Паста с авокадо 4.1

Это простое и в то же время невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Попробуйте обязательно такую потрясающую пасту с авокадо, я уверена, что она понравится вам. ...далее

Добавил: Dashuta 27.04.2015

Салат из свеклы, тыквы и авокадо 4.3

Делюсь рецептом яркого салата из овощей. Запеченные со специями ломтики тыквы и свеклы сочетаются со сливочным авокадо и зеленью. Получается вкусно и оригинально. ...далее

Добавил: Катерина 27.08.2019

Шоколадные трюфели с авокадо 5.0

Для приготовления этого десерта вам потребуется горький шоколад, какао и авокадо. Это довольно оригинальный, но очень хороший рецепт приготовления традиционных трюфелей, обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Зеленый суп (особенный рецепт) 5.0

Для любителей зелени этот суп станет идеальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить зеленый суп по особому рецепту. Блюло содержит в себе огромную пользу, а главное - супчик очень вкусный! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.05.2018

Заправка для салатов из авокадо 4.2

Если традиционный майонез для салатов – это слишком скучно для вас и вы постоянно в поиске новых интересных заправок, обратите внимание на этот классный, быстрый и очень аппетитный вариант. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12.2017

Руккола с креветками и авокадо 3.9

Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий. Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2016

Зеленый салат с авокадо 5.0

Такой салат станет отличной и легкой закуской, которая подойдет к мясным блюдам. Необычное сочетание овощей и авокадо подарит вам новые вкусовые ощущения. Попробуйте! ...далее

Добавил: Юлия 09.12.2018

Блюда с авокадо: 969 рецептов что приготовить с авокадо

Блюда с авокадо: 969 рецептов что приготовить с авокадо - «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 969 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: irina chizhova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена П.

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Саша Данилова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Te_Che Чернышова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Зотова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Sara Conelli

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Masha Potashova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katya Ginger

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Авокадо: блюда и рецепты - 1121 рецепт с фото

Авокадо - южноамериканский фрукт, который мы считаем овощем, что не мешает нам с удовольствием лакомиться нежной мякотью, похожей на крем с ореховым вкусом. Некоторые гурманы утверждают, что авокадо напоминает нечто среднее между грушей и тыквой, поэтому существуют сладкие рецепты блюд из авокадо, простые и вкусные, приготовление которых доставляет удовольствие не меньше, чем дегустация. Известны такие десерты, как шоколадный мусс из авокадо, мятно-лаймовый крем, взбитый в пену с мякотью экзотического плода, мороженое и брауни с авокадо – впрочем, у каждого кулинарного эксперта существуют свои представления о том, как вкусно приготовить авокадо.

Поговорим о рецептах приготовления авокадо в домашних условиях, когда не всегда есть возможность долго стоять у плиты, а кушать, несмотря ни на что, хочется вкусно и сытно. Для начала стоит запомнить, что авокадо должен быть мягким, а твердые плоды пусть полежат и дозреют в темном месте. Из авокадо получаются отменные салаты, закуски и бутерброды, мякоть плода добавляют в супы и соусы, а также подают в нарезанном виде к мясу и рыбе. Косточку авокадо можно измельчить в блендере и добавлять в блюдо как слегка горьковатую, но весьма оригинальную приправу. Не стоит бояться калорийности блюд из авокадо, поскольку этот жир отлично усваивается организмом, и не откладывается на талии, если не злоупотреблять количеством, поэтому изучайте наши рецепты с пошаговым приготовлением, балуйте себя и своих близких.

Юлия Высоцкая расскажет, как приготовить блюда из авокадо, а ее рецепты с фотографиями подарят вдохновение для очередной кулинарной фантазии. Салат авокадо с дайконом и хурмой – настоящий праздник гурмана, чесночные гренки с муссом из лосося и авокадо – сытный перекус для любителей здоровой кухни, а закуска с авокадо и крабовым мясом отлично подойдет к пиву или вину. Что приготовить из авокадо – не проблема, если есть продукты и интернет с открытым сайтом «Едим Дома»!

Простые рецепты блюд с авокадо в домашних условиях — Рамблер/женский

Авокадо обладает нежным, изысканным и мягким вкусом. Фрукт способен дополнить и разнообразить многие блюда. Он прекрасно сочетается со многими продуктами. Предлагаем подборку простых рецептов блюд с авокадо, приготовленных в домашних условиях.

Авокадо с яйцом и сыром

Не знаете что приготовить на завтрак? Тогда обязательно сделайте вкусную яичницу с сыром в половинках авокадо. Запекается блюдо в духовке и получается очень вкусным.

авокадо — 2 шт.;

чеснок — 2-3 дольки;

оливковое масло — 1-2 ст. л.;

соль, молотый перец по вкусу;

Приготовление:

Нащупав косточку, аккуратно надрезать плод по центру, а после снять верхнюю часть. Аккуратно достать косточку. Со вторым плодом проделать аналогичные действия.

Придать округлой части плоский внешний вид, срезав немного кожицы.

Ножом сделать небольшие надрезы, но не прорезая кожуру.

На мелкой терке измельчить сыр.

Дольки чеснока очистить от шелухи. Мелко измельчить ножом. Посолить, потереть ножом.

Выложить чеснок в глубокую миску. Влить масло. Поперчить по вкусу, размешать.

Каждую половинку фрукта смазать полученным составом. Оставить на 5-10 минут для маринования.

Отделить белок от желтка. Белковую часть добавить в центр авокадо.

Покрыть все сыром. Поставить в духовку на 200 градусов, запекать 10 минут.

Сделать небольшое углубление в расплавленном сыре. Выложить аккуратно желток.

Снова поставить в духовку на 3 минуты, чтобы желток успел немного прихватиться.

По вкусу и желанию сверху посолить, поперчить.

Для контраста вкусное, оригинальное и необычное блюдо посыпать измельченным укропом.

Салат с авокадо

Вот простой рецепт салата с авокадо в домашних условиях. Делается легко, получается красивым, оригинальным и вкусным.

крабовые палочки — 200 г;

авокадо — 1 шт.;

кукуруза консервированная — 150 г;

пекинская капуста — 300 г;

майонез — 4 ст. л.;

горчица — 1 ч. л.;

соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Капусту нарезать средней соломкой. Выложить в глубокий салатник.

Мелко измельчить свежую зелень, добавить к овощу.

Крабовые палочки нарезать ломтиками. Отправить вместе в общую миску. Сюда же добавить кукурузу.

Разрезать авокадо на 2 части. Аккуратно достать косточку. Используя ложку, достать мякоть. Делать это нужно аккуратно, чтобы не порвать кожицу.

Измельчить авокадо тонкой соломкой. Выложить в миску к остальным продуктам.

Разрезать лимон на 2 половины. Выдавить сок ½ части на авокадо.

Поперчить и посолить салат по вкусу.

Соединить горчицу с майонезом в миске. Готовым соусом заправить закуску, перемешать.

В формочки от авокадо выложить салат.

Разместить чашечки с аппетитным салатом на тарелку и украсить свежей зеленью, ломтиками лимона.

Классический гуакамоле

Интересный и простой рецепт мексиканской кухни — гуакамоле с авокадо в домашних условиях. Блюдо получается полезным, легким.

авокадо — 4 шт.;

перец халапеньо — ½ шт.;

лук-репка — ½ шт.;

томаты черри — 15 шт.;

соль, молотый перец по вкусу;

кинза — 3-4 веточки.

Приготовление:

Лук мелко нарезать кубиками.

Перец мелко измельчить, предварительно удалив семенную коробку.

Соединить подготовленные компоненты и снова измельчить все ножом.

Томаты черри мелко нашинковать.

Используя ложку, достать мякоть авокадо и переложить ее в глубокую тарелку.

Фрукт сбрызнуть соком лайма, чтобы он не потемнел.

Смесь лука и перца выложить в емкость.

Туда же отправить томаты.

Посолить, поперчить по вкусу.

Полученную массу помять толкушкой.

Выложить в глубокую, красивую тарелку. Подавать с чипсами или кусочком черного хлеба. Паста подходит для правильного и полезного перекуса, а также для сытного завтрака.

Салат «Капитанская дочка»

С авокадо можно приготовить вкусный салат по простому рецепту в домашних условиях. Закуска делается быстро, легко и получается очень оригинальной.

авокадо — 2 шт.;

яйца отварные — 2 шт.;

томаты черри — 8 шт.;

тертый сыр — 30 г;

отварные креветки — 70 г;

растительное масло — 1 ч. л.;

лимонный сок — 2 ч. л.;

соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Каждый плод авокадо разделить на 2 части. Аккуратно извлечь косточку. Из каждой половины достать мякоть ложкой.

Мякоть мелко нашинковать ножом. Переложить в глубокий салатник. Влить лимонный сок, размешать.

Мелко нарезать томаты. Отправить к авокадо.

Яйца нашинковать кубиками. Добавить к остальным продуктам.

Посолить, поперчить по вкусу. Влить растительное масло, снова размешать.

Готовую массу разложить в очищенные шкурки авокадо. Сверху посыпать тертым сыром. Украсить креветками.

Выложить простой и легкий салат на красивую тарелку и подать к столу.

Томатный суп с авокадо

Суп прекрасно освежает. По вкусу получается легким, пикантным и с небольшой кислинкой. Он прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает диетическое питание. Рассмотрим простой рецепт томатного супа с авокадо в домашних условиях.

томатный сок — 200 мл;

авокадо — 1 шт.;

оливковое масло — 30 мл;

чеснок — 5 долек;

кедровые очищенные орехи — 50 г;

хлебные сухарики — 50 г;

соль, молотый перец по вкусу;

базилик свежий — 30 г.

Приготовление:

На томатах сделать крестообразные надсечки. Выложить их в глубокую миску и залить крутым кипятком. Оставить на 2 минуты.

Снять ненужную кожицу. Вырезать сердцевину и ненужные места.

Базилик промыть, обсушить бумажными салфетками.

Выложить томаты в чашу блендера и измельчить.

Добавить стакан сока.

Выложить очищенные дольки чеснока.

Влить оливковое масло. Посолить, поперчить по вкусу. Измельчить ингредиенты в блендере.

Добавить в блендер зелень базилика. Продолжить взбивать.

Авокадо разрезать на 2 части и удалить косточку.

Столовой ложкой вынуть мякоть. Нашинковать кубиками. Выложить в отдельную посуду.

В тарелку вылить томатный суп. В центр выложить немного авокадо.

Поверх посыпать кедровым орешками и хлебными сухариками.

Обязательно попробуйте приготовить этот свежий, пикантный и очень вкусный суп .

Салат с нутом и авокадо

Еще один простой, уникальный и легкий рецепт салата с авокадо в домашних условиях. Закуска получается очень вкусной, нежной и полезной.

нут готовый — 200 г;

авокадо — 2 шт.;

сладкий болгарский перец — 1 шт.;

чеснок — 2 дольки;

петрушка, укроп, базилик — 30 г;

соль, перец черный и чили по вкусу;

оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Авокадо разрезать на 2 части и удалить косточку.

Достать ложкой мякоть, нашинковать кубиками. Выложить в глубокую миску.

У перца удалить семенную коробку. Нашинковать мелкими кубиками. Отправить к авокадо.

Нут процедить через сито, промыть и обсушить. Выложить в общую тару.

Чеснок очистить. Пропустить через пресс.

Измельчить мелко зелень. Добавить к остальным продуктам.

Из лайма выжать сок. Вылить в салатник.

Заправить блюдо оливковым маслом. Добавить молотый чили и черный перец, соль, размешать.

Легкий, весенний салат выложить в глубокий салатник и подать к столу.

Окрошка с авокадо

Вот такой холодный суп, приготовленный по очень интересному и простому рецепту с авокадо в домашних условиях, прекрасно освежает в жаркий день.

авокадо — 1 шт.;

огурцы — 3 шт.;

зеленый лук — 10 г;

семечки (замоченные на 6 часов) — 40 г;

порошок горчицы — ½ ч. л.;

сироп топинамбура — 2-3 ч. л.;

соль поваренная — по вкусу;

Приготовление:

Высыпать семечки в емкость для взбивания. Добавить горчицу. Влить немного сиропа. Посолить и сдобрить все лимонным соком.

Добавить воды, так чтобы после взбивания получилась не совсем густая и не сильно жидкая масса. Взбить до консистенции, напоминающей кефир. Убрать в холодильник.

Редиску мелко нашинковать.

Огурцы нарезать кубиками.

Авокадо разрезать на 2 равные части. Удалить косточку и извлечь мякоть ложкой. Нарезать аналогично всем овощам.

Мелко измельчить зеленый лук и укроп.

Выложить все подготовленные продукты в общую миску. Все хорошо размешать и разделить на 2 одинаковые порции.

Залить сыроедческим аналогом кефира.

Перед подачей посыпать мелко рубленным укропом.

Шоколадный брауни с авокадо

Обратите внимание на этот простой и полезный рецепт выпечки с авокадо в домашних условиях. Десерт получается очень интересным и главное, очень вкусным.

авокадо — 2 шт.;

лимонный сок — 15 мл;

коричневый сахар — 55 г;

кленовый сироп — 120 г;

какао-порошок — 45 г;

сода пищевая — 2-3 г;

соль поваренная — щепотка;

шоколад — 80 г.

Приготовление:

Форму для выпечки застелить фольгой. Немного смазать растительным маслом края и дно. Слегка присыпать какао-порошком.

В сите смешать муку, какао-порошок, пищевую соду, соль. Просеять для избавления от комочков и соединить все компоненты венчиком.

Авокадо разрезать на 2 части, удалить косточку. Достать ложкой мякоть и выложить в глубокую чашу, предназначенную для замеса теста.

Добавить немного лимонного сока. Хорошо размять мякоть в чаше.

Высыпать сахар, влить кленовый сироп. Взбить на максимальной мощности полученную массу миксером до однородности. Несколько раз за время взбивания прибор требуется остановить и собрать массу со стенок.

Вбить яйца, продолжить смешивание.

Снизить скорость прибора и небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты. Собрать с краев и смешать остатки сухих ингредиентов в ручную.

Добавить измельченные и обжаренные в духовке орехи. Засыпать измельченный шоколад. Тщательно вмешать лопаткой введенные компоненты.

Выложить смесь в подготовленную форму. Поверхность сделать максимально ровной. Выпекать в духовке при 180-190 градусах 20-25 минут.

Спустя указанное время достать из печи и дать брауни отдохнуть 3-4 минуты.

После аккуратно достать из формы и оставить на разделочной доске до полного остывания.

Освободить от фольги. Нарезать на порционные куски при помощи ножа.

Выложить десерт на тарелку и подать к столу. Выпечка готовится без добавления масла, поэтому получается не только очень вкусной, но и полезной.

Рецепты с авокадо в домашних условиях с фото

Простые и вкусные рецепты с авокадо с фото, что легко приготовить в домашних условиях, благодаря четкой пошаговой инструкции.

Разнообразные свежие салаты, гвакамоле, бутерброды, блинчики, закуски и другие вкусные варианты, как приготовить блюда из авокадо, рецепты которых собраны в этой категории.

Авокадо — фрукт (который по вкусовым ощущениям больше похож овощ), имеет бархатную, масляную текстуру и приятный, нейтральный вкус и запах. Спелая мякоть настолько нежная, что из «аллигаторовой груши» чаще всего готовят соусы, салаты или заправки для них.

Самый популярный рецепт — это гуакамоле, который родом из мексиканской кухни: густой, насыщенной соус с помидорами, острым чили, соком лайма или лимона, луком и чесноком. Эти ингредиенты соединяют в ступке и перетирают до однородной массы. Можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером.

Густой соус идеален в сочетании с картофельными чипсами, лепешками или хрустящими тостами. Хорошая замена хумусу.

Авокадо вместо яиц. Вегетарианские рецепты

В вегетарианской кухне «аллигаторова груша» часто заменяет яйца, так как имеет не только схожую с желтком плотность, но и вкус.

Нарезав зрелую мякоть кубиками, можно добавить в оливье вместо яиц. Или использовать по аналогии для других салатов или закусок (для канапе, бутербродов).

Если вы купили авокадо впервые, то прежде чем открыть фрукт, убедитесь, что он достаточно поспел. Слегка нажмите на область, что около плодоножки. Если мякоть по ощущениям будет напоминать сливочное масло, то это то, что нужно! Если при нажатии приходится прилагать усилия, дайте еще 1-2 дня для полного созревания.

Самый простой рецепт с авокадо – это намазать сливочную мякоть на ломтик хлеба или кусочек поджаренного тоста. Едва присыпать солью и черным молотым перцем. Подавать вместе с чашечкой горячего чая или свежезаваренного кофе на завтрак или легкий ужин.

Блюда из авокадо

Авокадо - вечнозеленое дерево семейства лавровых - растет очень быстро и достигает 26 метров. Сейчас существует более 500 видов авокадо, все из которых выведены из трех основных сортов.

Мягкий, нежный на вкус авокадо популярен теперь во всем мире, но так было не всегда. Несмотря на то, что выращивают авокадо в Южной Америке (где этот фрукт появился впервые) более 7000 лет, культивировать в Америке его начали не раньше середины 1800, а в Европе он появился намного позже.
Это овальный или грушевидной формы плод, кожица коричневая в пупырышках, а когда немного недоспелый, то с зеленоватым оттенком. Внутри большая косточка и желтоватая нежная маслянистая съедобная мякоть, практически без запаха. Плоды авокадо появились на наших прилавках сравнительно недавно, и далеко не все знают, как их использовать и что из них можно приготовить.
В разное время авокадо называли по-разному: аллигаторова груша из-за его кожуры, и даже масло гардемаринов (midshipman's butter), потому что моряки намазывали пюре из авокадо на твердое печенье, входящее в их паек.
Авокадо можно вырастить самому из плодов. В помещении авокадо не только не плодоносит, но и не цветет. Сам кустарник с длинным слабооблиственным стеблем не очень декоративен. Положение может быть исправлено только в том случае, когда авокадо вырастает в большой посуде до крупных размеров или другой вариант - прищипка верхушки для большего ветвления. Но в домашних условиях авокадо редко когда плодоносит.
Масло авокадо традиционно использовалось женщинами мексиканских племен и племен Аризоны как «масло красоты». Масло авокадо - это 100% натуральное растительное масло высокого качества, которое используется как несущее масло. Оно получается методом холодного отжима из высушенной мякоти плодов авокадо и поэтому богато лецитином, витаминами А, В, D, Е, Н и К, пальмитиновой кислотой и содержит как насыщенные, так и мононенасыщенные жирные кислоты, может долго храниться.
Авокадо придают приятный вкус салатам и бутербродам, прекрасно подходят к курице и креветкам, или хороши просто намазанными на кусочки хрустящего хлеба. Едят авокадо обычно сырым, так как они содержат тинин, из-за которого при тепловой обработке авокадо горчат. Поскольку очищенные фрукты быстро темнеют на воздухе, приготовление нужно оставить на последнюю минуту, или их необходимо побрызгать лимонным соком или соком лайма. Есть еще один удивительный способ заставить авокадо не темнеть: всего лишь нужно вернуть косточку в уже размятую в пюре мякоть авокадо.
Зреют авокадо очень медленно, так что, покупая авокадо, которое вы не будете сразу же есть, выбирайте тяжелый твердый фрукт с ровной, непорванной кожурой и дайте ему дозреть при комнатной температуре. Спелый авокадо должен быть чуть мягким, но не рыхлым. Если вы сжимаете фрукт, и после ваших пальцев остается вмятина, авокадо перезрел. Спелый авокадо продержится в холодильнике до 5ти дней, но потом начнет терять аромат и темнеть. Не храните неспелые авокадо в холодильнике - как они не созреют.

Чтобы очистить авокадо
, нужно сделать надрез по всему диаметру острым ножом, пока нож не упрется в косточку. Разнять две половинки слегка покрутив - если фрукт спелый, это должно быть очень просто. Пройтись аккуратно ножом вокруг косточки и достать ее. Затем нужно взять половинку авокадо и сделать еще один неглубокий надрез сверху донизу. Аккуратно потянуть за кончик кожуры и она должна легко очиститься. Повторить с оставшейся половиной, и оно готово для использования в рецептах.

Суп с авокадо
Разогреть 1 л куриного бульона (свежего или из кубиков) и перелить в блендер. Добавить 3 очищенных авокадо и порубить на максимальной скорости 30 сек. Дать остыть при комнатной температуре. Нарезать 1 авокадо дольками, разлить суп по тарелкам и украсить дольками авокадо и свежим порезанным кориандром.

БЛЮДА ИЗ АВОКАДО

Сэндвичи с авокадо

Авокадо - 1 шт., хлеб (ломтики) - 4 шт., помидоры - 2 шт., ветчина или копченое мясо - 150г, сыр (тертый) - 70г, майонез - по вкусу.

Намажьте хлеб майонезом. Порежьте авокадо и помидоры кольцами. Положите на хлеб мясо, авокадо, помидоры, посыпьте сверху тертым сыром. Запеките сэндвичи в духовке в течение 5 минут, пока сыр не зарумянится.

Гуакамоле - мексиканский соус-дип

Мелко нарезать 6 перьев зеленого лука, 2 очищенных зеленых чили, 2 зубчика чеснока и 15 г свежего кориандра. Очистить 3 авокадо и размять их в пюре.

Соединить все ингредиенты в салатнице, приправить солью и соком лайма. Разровнять поверхность и сверху посыпать 1 очищенным от кожуры и семян и мелко порезанным помидором. Подавать с чипсами.

Салат из авокадо с креветками
4 маленьких авокадо порезать пополам, достать косточку и каждую половинку порезать еще пополам, не задевая кожуры. Установить кусочки авокадо в кожуре, сверху посыпать 125 г отваренных тигровых креветок. Сделать соус, соединить 6 стол.ложек густой сметаны или греческого йогурта, пучок порезанного кориандра, цедру 1 лайма, соль и свежемолотый черный перец. Выложить соус сверху и подавать.

Паштет из копченой скумбрии и авокадо
В большой миске соединить 225 г копченой скумбрии, готовой к употреблению, 55 г мягкого сыра и 1 маленький авокадо, размять все до образования однородной массы, приправить соком 1 лимона и черным перцем. Разложить по 2м формочкам и охладить перед тем, как подавать.

Авокадо с цыпленком

4 авокадо 250 г, сок лимона, одна курица 800-1000 г, 3 столовых ложки муки, 2 столовых ложки молотой паприки, 0,5 чайной ложки соли, 3 столовых ложки растительного масла.
Томатный соус: 1 зубчик чеснока, лук-шарлот 50 г, сельдерей 50 г, морковь 30 г, помидоры 400 г, 2 столовых ложки растительного масла, 125 мл сухого белого вина, 375 мл куриного бульона, 0,5 чайной ложки соли, свежемолотый перец, один стручок чили, цедра 0,5 лимона.

Курицу выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Вынуть кости, оставить косточки в крылышках и голени, тушку разрезать на равные куски. Смешать муку, паприку и соль. Обвалять в полученной смеси кусочки курицы. Растительное масло нагреть в кастрюле, обжарить в нем кусочки курицы. Чеснок и лук-шалот очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь нарезать маленькими кубиками, помидоры бланшировать, снять кожицу, мякоть нарезать крупными кусками. Приготовить томатную пасту. Взять мясной сок, выделившийся при жарке курицы, добавить две столовые ложки растительного масла, нагреть, обжарить чеснок и лук-шалот в течение двух-трех минут, в кастрюлю положить морковь и сельдерей, вновь обжарить содержимое 3-4 минуты, помидоры тушить 4-5 минут. Влить сухое вино и продолжать тушить на сильном огне, жидкость слегка выпарить, затем влить куриный бульон и варить на слабом огне 25-30 минут. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалив косточку. Каждую половину разрезать один раз вдоль и три раза поперек. Равные по величине куски полить лимонным соком и мариновать в течение нескольких минут. Когда мясо курицы станет мягким, положить авокадо и варить 5-6 минут на слабом огне, пока куски не прогреются. Украсить нарезанной полосками цедрой лимона и подавать к столу с рассыпчатым вареным рисом.

Перцы, фаршированные авокадо
Разогреть духовку до 230 градусов. Порезать 3-4 перца пополам, очистить от семечек, положить на противень срезом вверх и запечь в течение 7-10 мин. Дать остыть и затем очистить от кожуры. Размять в пюре мякоть 1 авокадо, добавить 1 мелко порезанное перо зеленого лука, заправить кориандром и соком лайма и наполнить получившейся массой перцы.

Рецепты для похудения на каждый день в домашних условиях: меню для женщин, простые и вкусные - 21 апреля 2021

Делимся рецептами здоровых завтраков, обедов и ужинов. При желании, рецепты можно использовать для любого приема пищи. Главное, старайтесь укладываться в суточный калораж, создавать дефицит калорий с помощью физической активности, пить больше воды, вечером есть белок и клетчатку.

Завтрак: рецепты

Протеиновые блины

Ингредиенты: 100 г протеиновой смеси для блинов или выпечки, 100 мл растительного молока, сахзам или растительный сироп, ягоды или кокосовая сгущенка.

shutterstock.com

В блендере смешайте ингредиенты до однородной массы. Выпекайте блины на сухой сковороде с толстым дном, без добавления масла. Подавайте с небольшим количеством ягод, кокосовой сгущенкой или миндальными лепестками.

Запеканка

Ингредиенты: 500 г творога до 5%, 2 яйца, 30 г манки, столовая ложка меда, изюм, щепотка соли, две столовых ложки растительного масла.

Разбейте яйца, отделите белки, посолите и взбейте блендером. Изюм помойте и залейте кипятком, оставьте на 10-15 минут. Желтки смешайте с манкой, творогом, медом, доведите до состояния однородной массы. Добавьте изюм, перемешайте. Выложите белки на творожную массу, аккуратно перемешайте. Выложите массу в мультиварку и готовьте 50 минут в режиме «выпечка», либо разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте запеканку около 40 минут. При подаче украсьте сахарной пудрой или ягодами.

Ягодный смузи

Ингредиенты: 200 г ягоды, апельсин, горсть овсяных хлопьев.

shutterstock.com

Апельсин очистите и разделите на дольки, переложите в блендер с другими ингредиентами. Взбейте до однородности. При желании, можно добавить пару мерных ложек протеина: смузи станет белковым.

Сырники

Ингредиенты: пачка творога низкой жирности, яйцо, банан, три столовых ложки миндальной муки, две столовых ложки отрубей, соль, подсластитель.

Смешайте ингредиенты, сделайте форму сырников. Выпекайте на сухой сковороде без добавления масла.

Зеленый смузи

Ингредиенты: салат романо, шпинат, половина небольшого яблока, семена чиа и конопли, кокосовая вода.

В блендере смешайте ингредиенты до однородности.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: два кабачка или цуккини, один белок, кусочек масла гхи, 2-3 столовые ложки миндальной муки, чайная ложка паприки и куркумы, соль, перец.

Натрите овощи и выжмите жидкость. Смешайте ингредиенты. Разогрейте кокосовое или масло гхи на сковороде. Переворачивая, обжаривайте оладьи около пяти минут.

Обед: рецепты

Крем-суп из кабачков

Ингредиенты: ложка масла гхи, кабачок, лук-порей, соль, молотый перец, куркума, тыквенные и конопляные семечки.

В кастрюле разогрейте масло гхи, протушите лук-порей, добавьте кабачок или цуккини, соль, перец и куркуму. Тушите до готовности овощей, залейте горячей водой. Протушите еще несколько минут. Взбейте смесь в блендере. При подаче украсьте семечками, подавайте с цельнозерновым хлебцем.

Куриный суп

Ингредиенты: 300 г филе, 6 штук помидоров черри, болгарский перец, 200 г сельдерея,
морковь, лук, соль и специи.

shutterstock.com

Мелко нарежьте филе, залейте литром воды и доведите до кипения. Овощи нарежьте кубиками, добавьте в суп, варите около 30 минут, до готовности. Посолите и приправьте по вкусу.

Рыба на пару

Ингредиенты: нежирная рыба, дольки лимона, 50 мл лимонного сока, ложка меда, 50 г имбиря, две столовых ложки лимонной цедры, соль, зелень.

Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, хорошо промойте, уберите на большой лист фольги. Имбирь нарежьте тоненькими пластинками. Нафаршируйте тушку дольками лимона и имбиря. Заверните рыбу в фольгу, готовьте в пароварке или духовке до 30 минут. В отдельной емкости нагрейте лимонный сок лимона, добавьте мед, соль, перемешайте до однородной массы. Добавьте воды, подождите, пока соус закипит. Добавьте тертые цедру и остатки имбиря. Оставьте на огне до загустевания соуса. Рыбу переложите на блюдо, украсьте соусом и измельченной зеленью.

Рыбные котлеты

Ингредиенты: 300 г филе белой рыбы, два белка, соль, перец, травы.

shutterstock.com

Измельчите ингредиенты в блендере, сформируйте котлеты и приготовьте в духовке. Подавайте с овощным салатом.

Тыква с яйцом

Ингредиенты: полкилограмма тыквы, три яйца, две столовых ложки сливочного масла, соль и специи по вкусу.

Нарежьте тыкву небольшими ломтиками. Взбейте яйца, добавьте травы и зелень, залейте кусочки тыквы. Уберите в духовку на 40-50 минут до готовности.

Ужин: рецепты

Тушеная капуста

Ингредиенты: 500 г капусты, луковица, морковь, две столовых ложки растительного масла, соль, черный перец.

Лук и капусту измельчите, морковь натрите. Тушите ингредиенты на сковороде с добавлением масла и воды, до готовности.

Салат с творогом

Ингредиенты: 100 г творога низкой жирности, укроп, петрушка, натуральный или греческий йогурт, два огурца, редис, пекинская капуста.

Зелень и овощи измельчите, заправьте йогуртом, перемешайте.

Салат с тунцом

Ингредиенты: банка консервированного тунца в собственном соку, помидоры черри, два яйца, огурец, листья салата, пару ложек оливкового масла, лимонный сок, соль.

shutterstock.com

Нарежьте ингредиенты, смешайте в одной посуде, заправьте соком лимона и оливковым маслом.

Курица с брокколи

Ингредиенты: 500 г филе, 200 г брокколи, перец болгарский, морковь, лук, карри, паприка, черный перец, чайная ложка масла, соль.

Почистите и измельчите овощи, лук — половинками колец. Филе нарежьте кубиками. Фольгу немного смажьте маслом, выложить на нее овощи и курицу. Приправьте и посолите по вкусу, заверните фольгу. Выпекайте 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Карри из цветной капусты и шпината

Ингредиенты: цветная капуста, кокосовое молоко, карри, помидоры черри, листовой шпинат

Разогрейте кокосовое масло, добавьте карри и, по желанию, лук. Через минуту добавьте цветную капусту и томаты, перемешайте. Через несколько минут добавьте воду и тушите 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой. Добавьте шпинат, подождите, пока уварится, залейте кокосовым молоком. Тушите несколько минут, снимите с огня. При желании, украсьте кинзой.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

авокадо - рецепты, о которых вы точно не знали. 10 вкусных способов

Как есть авокадо? Авокадо, или «суперфуд», подходит практически в любое время дня и с каждым приемом пищи! И поскольку он не только богат различными питательными веществами (а кроме того, в нем практически не обнаруживаются остатки пестицидов), стоит ввести ежедневное употребление этого фрукта.

Эта статья впервые появилась в феврале 2020 года.

10 вкусных идей с авокадо

Авокадо, популярный на кухне, также все чаще появляется на этикетках продуктов в аптеках. Этим фруктом, богатым витаминами, микроэлементами и полезными веществами, особенно обогащены различные кремы и лосьоны для сухой и чувствительной кожи.А так как лучше всего заботиться о своем теле изнутри, неплохо подружиться со всевозможными кулинарными идеями, как есть этот фрукт в разных случаях. Тем более что, помимо многочисленных полезных свойств, он еще и вкусный!

Остальная часть статьи находится под видео.

Как есть авокадо с утра до вечера:

1.Вместо масла и маргарина для хлеба

Достаточно размять мякоть авокадо вилкой, намазать на ломтик хлеба или булочку и положить обычную мясную нарезку, сыр, рыбу или овощи - хорошее начало для завтрака, например.

Идеи авокадо / фото Arx z 0nt z GettyImages-1128813362 Фото: Гетти Изображений

2.Как исчерпывающий ингредиент в бутерброде соло или в компании

С морской солью, оливковым маслом, лимоном, уксусом или в виде пасты.

3. Что-то для яйца? Ешьте их богатыми

На воскресенье яичница-болтунья или омлетная масса, добавьте тертые авокадо или используйте их как яичную начинку .

Вареное яйцо разрезать пополам, вынуть желток. Из желтка, мякоти авокадо, кетчупа и майонеза сделать однородную массу. Приправьте солью и перцем и положите в желток.

4.Для картофеля

Вместо глазури в виде масла или другого жира - разомните очищенный авокадо (или его часть, в зависимости от количества картофеля), приправьте массу солью и перцем, добавьте немного лимонного сока, только смажьте отварной картофель и еда.

5.А может вместо картошки?

Ну может не совсем "вместо", но если мы добавим его к обычному вареному картофелю, то получим новое значение. Картофельное пюре со вкусом авокадо:

Нарезанный авокадо измельчить с вареным и пюреобразным картофелем, можно добавить вареный корень сельдерея или (для гурманов) вареный корень петрушки.Приправить массу солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока до однородности. И вместо обычного картофельного пюре у нас супер полезное пюре.

6. Как есть сладкое авокадо или что-нибудь на десерт

Фруктовый салат: ломтиков авокадо сбрызнуть соком лимона, добавить нарезанный кусочками консервированный ананас, нарезанные фрукты - груша, банан, персик, киви.Обогащенный фруктовый салат готов.

7. Фаршированный авокадо – эксклюзивная закуска или обеденное предложение

Существует множество идей начинки из авокадо и еще больше вариаций, от самых простых до изысканных. Вы можете попробовать свой вариант или воспользоваться готовыми предложениями >>.

8. Витаминизированный салат

Если вы не знаете, как есть авокадо, и у вас есть любимый рецепт салата - овощной, макаронный, лосось или мясной - добавьте в него нарезанный авокадо. Это отличная идея для всех, кто не любит вкус авокадо.Во всей гармонии вкусов и ароматов эта добавка исчезнет, ​​а чудесные питательные свойства останутся!

9. Идея для вечеринки

Закуски с авокадо. Просто положите на противень три ряда крекеров, затем один ряд ломтиков авокадо и пармской ветчины, ломтики авокадо и копченого лосося, в третьем ряду - тонкие ломтики авокадо и хлопья козьего сыра.

10. Авокадо как овощ

Ломтики авокадо, сбрызнутые лимонным соком, можно добавлять в бутерброды или лепешки, как ломтики помидора или огурца.

Несомненно, употребление авокадо полезно для организма. Но в последнее время все больше и больше возникают сомнения по поводу способа его выращивания и вытекающих из этого последствий. Растущий спрос на этот волшебный плод означает, что он значительно истощает питательные вещества в почве. Деревьям требуются огромные водные ресурсы, что, в свою очередь, приводит к все более частым засухам в регионах Южной Америки.Давайте помнить об этом в следующий раз, когда мы потянемся за этим продуктом.

Подробнее по этой теме здесь: Авокадо вредит окружающей среде? Это видео меняет подход к «здоровой» еде

Авокадо — это витаминная бомба, а масло авокадо обладает интенсивным регенерирующим и увлажняющим действием.Вот некоторые продукты с экстрактом авокадо, которые вы можете использовать в своем ежедневном уходе.

.90 000 10 оригинальных блюд из авокадо – рецепты, которые вас удивят!

Авокадо – плод, полный здоровья, недаром названный ацтеками «божьим маслом». Это правда, что авокадо защищает от целого ряда заболеваний, но, что не менее важно, он также имеет прекрасный вкус. В сочетании с ветчиной, в виде котлет и шашлыков, как салат или соус. Авокадо имеет много применений. Ознакомьтесь с нашими рецептами!

Вкусно, полезно и диетично.Вот такие блюда из авокадо мы предлагаем. В приведенных ниже рецептах используются лучшие качества авокадо: нежный вкус, уникальная текстура и множество питательных свойств. Посмотреть на себя!

Авокадо: суперфрукт

офэминин Фото: Офеминин

Тает во рту и удобен для талии (всего 50 ккал в 100 г).Плоды авокадо обладают полезными свойствами. С , богатыми ингредиентами, минералами (железом!), Витаминами (в основном Е и С, но в авокадо их более 20!), клетчаткой, бета-каротином и полезными жирами помогают сохранить молодость . И это имеет прекрасный вкус!

Вот несколько вкусных рецептов из авокадо. Они включают рецепты вегетарианских блюд, например.в соус гуакамоле, суши из лосося и пасту из паприки, а также мясные блюда, такие как бараньи отбивные, коричневый рис и куриный салат.

Предлагаем вам попробовать их!

Авокадо: рецепты

Бараньи отбивные с салатом из авокадо

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

Отбивные:

- 8 бараньих отбивных

- Лимонный сок и цедра

- 3 зубчика чеснока, раздавленных

- Оливковое масло

- соль и перец

- 300 г свежего горошка

- 15 г тертого пармезана

- 1-2 столовые ложки нарезанной мяты

- 75 г ромэн

- 1 столовая ложка нарезанного розмарина

- 2 авокадо, разрезанных на кусочки

Мятный йогурт Драже:

- 300 мл твердого йогурта

- 3 луковицы, нарезанные

- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

- соль и перец

- щепотка сахара

- масло сливочное

- 2 столовые ложки мяты

Метод приготовления:

Выложить мясо в блюдо или пакет из фольги вместе с маринадом: лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, мятой (несколько листочков), солью и перцем.Оставить на час.

Положите горошек в миску, добавьте немного масла, сыра пармезан, лимонную цедру и столовую ложку нарезанной мяты, розмарин, соль и перец.

Выдавите на авокадо немного лимонного сока и добавьте гороховый соус. Перемешайте с салатом.

Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты.

Разогрейте гриль. Смажьте каждую котлету небольшим количеством сливочного масла. Жарьте 3-4 минуты или пока не получите желаемую степень подрумянивания.

Подавайте отбивные на листьях салата из авокадо, полив соусом.

Шашлычки с авокадо и пармской ветчиной

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 3 авокадо

- 1 банка анчоусов

- 200 г пармской ветчины

- 200 г эмменталя

- Соевый соус

Метод приготовления:

Замочите палочки в воде с соевым соусом.Оставьте на 10 минут.

Авокадо, сыр, ветчину нарезать кубиками.

Набить палочки ингредиентами. Подавать с соевым соусом.

Зимний соус гуакамоле из авокадо

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная

- 2 мелко нарезанных зелени чили

- 5-6 авокадо, раздавленных вилкой

- горсть винограда, разрезанного пополам

- лимонный сок

Метод приготовления:

Гуакамоле лучше всего готовить в ступке.Сначала посолите перец. Добавьте авокадо и виноград. Приправить по вкусу лимонным соком.

Подавать комнатной температуры, украсив виноградом и начос.

Желе из авокадо

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 125 г рокфора, измельченного

- 125 г простого йогурта

- 6 средних авокадо, раздавленных

- 2 столовые ложки майонеза

- 1.5 чайных ложек

горчицы

- 1 чайная ложка хрена

- Сок одного лимона

- 4 столовые ложки нарезанного зеленого лука

- соль и перец

- 4 штуки желатина

- 250 г густых сливок

- жареные грецкие орехи

Метод приготовления:

Смешать йогурт с рокфором, добавить авокадо, майонез, горчицу, хрен, лимонный сок и половину зеленого лука.Смешать и приправить солью и перцем. Добавьте измельченные орехи.

Замочите желатин в двух стаканах воды. Когда он станет мягким, нагрейте его в небольшой кастрюле на медленном огне. Накройте и держите в тепле.

В большой металлической миске взбейте сливки до загустения. Смешайте его с массой авокадо.Добавить желатиновую массу. Перед подачей нарезать ломтиками и посыпать зеленым луком.

Суши с авокадо и лососем

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 250 г японского риса для суши

- 3 столовые ложки рисового уксуса

- 1 средний авокадо, нарезанный вдоль тонкими ломтиками

- 3 столовые ложки пасты васаби

- 200 г кусочков лосося

- 200 г огурца, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками

- Соевый соус

- имбирь маринованный

- 1 коврик для суши

-

фольга

Метод приготовления:

Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной.Осушать.

В толстостенной кастрюле сварите рис в 1 и 1/4 стакана воды. Довести до кипения; уменьшить огонь, варить под крышкой 10-12 минут. Снимите с огня, оставьте рис на 10 минут. Добавьте уксус.

Положите половину авокадо на фольгу.Отложите. Выложите рис на коврик и сделайте слой толщиной 2 см. Смажьте васаби 1 столовой ложкой воды. Положите лосось, огурец и оставшиеся авокадо горизонтально в центр риса. Сверните коврик и прижмите. Положите рулет на фольгу с авокадо. Окружите ролик. Снять фольгу, прижать.

Тонким ножом разрежьте суши на кусочки. Подавать с соевым соусом, имбирем и васаби.

Паста с авокадо

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 400 г макаронных изделий - ленты (феттучини)

- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

- 4 столовые ложки нарезанной кубиками паприки

- 3 авокадо

- Оливковое масло

- кремовый

- 100 г орехов (любых)

- соль и перец

- 100 г пармезана

Метод приготовления:

В миске смешайте приготовленные макароны с зеленым луком и перцем.Очистите авокадо. Размять 2 вилкой, добавить несколько капель оливкового масла.

Нарежьте один авокадо небольшими кубиками.

В авокадоовую массу добавить измельченные орехи, сливки и нарезанный кубиками авокадо. Время года. Слегка кипятить.

Полейте макароны соусом.Посыпьте сыром пармезан.

Необычная яичница с авокадо

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 1 авокадо

- 6 яиц

- 60 г ветчины из индейки, нарезанной

- 2 ломтика нарезанного и обжаренного бекона

- 30 г сыра с плесенью (рокфор)

- 2 луковицы, нарезанные

- 4 столовые ложки оливкового масла

Метод приготовления:

Авокадо промыть, разрезать пополам, удалить косточку.Выдавить и нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца, смешать с авокадо, ветчиной, беконом, сыром и луком.

Обжарить на оливковом масле, периодически помешивая. Степень нарезки яиц на ваш вкус.

Салат с авокадо, коричневым рисом и курицей

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки

- соль и перец

- сок 3 лимонов

- 4 авокадо

- 3 чашки коричневого риса

- 200 г помидоров черри, разрезанных пополам

- 200 г консервированной кукурузы

- 1 красная луковица

- 50 г кориандра

- 1 зеленый перец чили, нарезанный

- Масло

Метод приготовления:

Нагреть масло.Обжарить курицу (по 5-6 минут с каждой стороны). Приправить солью и перцем и полить 1/3 лимонного сока. Отложите.

Нарежьте авокадо кубиками, залейте половиной оставшегося сока.

Смешайте рис с нарезанными куриными грудками, авокадо, помидорами, кукурузой и луком.

Смешайте оставшийся лимонный сок, оливковое масло, перец чили, соль, перец и кориандр. Вылить соус на салат.

Салат из авокадо и помидоров

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- 2 авокадо

- 6 спелых помидоров

- 1 лимонный сок

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 столовая ложка меда

- 1 зубчик чеснока, нарезанный

- порошок паприки

- соль и перец

- 2 столовые ложки измельченных грецких орехов

Метод приготовления:

Нарежьте авокадо и помидоры на более мелкие кусочки.Переложите в миску и отложите в сторону.

Во второй миске смешайте масло, лимонный сок, мед, чеснок и перец чили. Вылить соус на салат. Приправьте солью и перцем и посыпьте орехами.

Башня с авокадо, креветками и грейпфрутом

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

- Сок грейпфрутовый (стакан)

- 225 г сахара

- 1 чайная ложка острого перца

- перец и соль

- 2 авокадо, нарезанных вдоль

- 10 вареных креветок, очищенных от панцирей

- 1 фрагмент грейпфрута

Метод приготовления:

В небольшой кастрюльке нагрейте грейпфрутовый сок, добавьте сахар и паприку.Готовьте 10 минут, пока соус не выпарится. Отложите остывать.

Разложите ломтики авокадо между двумя тарелками. Добавьте креветки и частицы грейпфрута, чтобы сформировать слои. Залейте его сиропом. Приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!

.

18 рецептов для любителей авокадо

Авокадо можно включать в каждый прием пищи, а противники оценивают как невкусные фрукты - банановое масло или мыло. Мы так любим авокадо, что больше всего хотели бы видеть его в президентском кресле. Итак, дамы и господа, представляем авокадо в 18 самых вкусных вариантах!

Мы копались в пучине интернета и у нас есть для вас субъективная, редакционная подборка лучших идей для подачи авокадо на вашей кухне.Мы намеренно опускаем гуакамоле, полагая, что его рецепт можно рассказать в любое время дня и ночи...


Авокадо на завтрак


Зеленые тосты с авокадо, рукколой, спаржей и перепелиными яйцами

Такое блюдо в начало дня, нет, это выглядит как миллион долларов, это все еще на вкус. В блоге Picante Jalapeno вы найдете рецепт этих потрясающих зеленых тостов.

Источник: www.picante-jalapeno.blogspot.com

Запеченные яйца с лососем и авокадо

Яйцо, авокадо и лосось — слаженное трио, о котором вы узнаете во многих рецептах. Этот королевский горячий завтрак актуален с сентября по март. Рецепт смотрите в блоге Pyszne Kadry.

Источник: www.pysznekadry.blogspot.com

Хумус с авокадо, лаймом и черным тмином

О хумусе написано не одну книгу. Вариант с добавлением авокадо легко может конкурировать с классикой.Дополнительные баллы за цвет и кремовую текстуру. Возьмите рецепт из блога МНИУМНИУ.

Источник: www.mniumniu.com


Авокадо на закуску


Авокадо, запеченный в созревающем беконе

Эта закуска покорит любую домашнюю вечеринку. Кроме того, вам не нужно закатывать рукава в любом случае. Все инструкции можно найти в блоге Dare to Cook.

Источник: www.darecoook.ru

Запеченные грибы, фаршированные зеленой пастой с авокадо и шпинатом

Этот вариант фаршированных грибов может свергнуть фаршированные яйца - все веганы останутся довольны. 5 шагов к приготовлению таких деликатесов можно найти в блоге Am Mniam.

Источник: www.ammniam.pl

Темари дзуси с авокадо и лососем

Эти красивые минималистичные шарики придают много вкуса. В блоге Kuchniokracja вы найдете рецепт и краткую историю этой японской закуски.Если вы в нее влюбитесь, обязательно ознакомьтесь с книгами автора блога — Магда абсолютный мастер японской кухни.

Источник: www.kuchniokracja.hanami.pl

Холодный суп с авокадо

Любители кулеров - объединяйтесь! Посетите блог Dine & Dash, чтобы узнать о простом рецепте удивительно зеленого и ароматного холодного супа.

Источник: www.dine-dash.com

Пирог с авокадо, зеленой спаржей и редисом

Этот пирог определенно профессионального уровня.Но эффект стоит потраченного на него времени. Все инструкции можно найти в блоге True Taste Hunters.

Источник: www.truetastehunters.com


Авокадо к ужину или обеду


Салат из киноа, редьки и авокадо

У Эрика из блога erVegan вы найдете идею для авокадо. супер полезная киноа. Идеально подходит для баночного варианта обеда.

Источник: www.ervegan.com

Веганские бургеры из тыквы и нута с соусом из авокадо и баклажанов

Всегда много бургеров, особенно домашних. В блоге I Adore Cinnamon вы найдете сенсационный рецепт бургера с соусом из авокадо. Хочется не только смотреть, но и сразу кушать!

Источник: www.iadorecinnamon.blogspot.com

Авокадо, фаршированные помидорами и нутом

Теперь пришло время для любителей начинки. У Алисии из блога Vegan Nerd есть патент на вкусную начинку из авокадо, запеченного в духовке.

Источник: www.wegannerd.blogspot.com

Салат из авокадо и копченого лосося с ноткой кунжута

Авокадо также прекрасно сочетается с зелеными салатами. В сочетании с посыпкой из лосося и кунжута вы можете есть их снова и снова. Рецепт смотрите в блоге Pieprz или Wanilia.

Источник: www.pieprzczywanilia.blogspot.com


Авокадо на десерт


Веганский мусс

Этот восхитительный палео-десерт — лучший способ использовать перезрелые бананы и авокадо.Что, как и с чем сочетать, вы узнаете от Каши — специалиста по палео-диете, которая ведет блог Cook it Lean, а недавно выпустила свою первую книгу — палео, конечно же.

Источник: www.cookitlean.pl

Веганское мороженое с авокадо

Мы не забываем о сторонниках поедания мороженого, даже когда температура за окном отличается от летней. Это сливочное мороженое получается не только за счет авокадо, но и за счет добавления кокосового молока. Как приготовить их дома? Читайте в блоге Pass the Food.

Источник: www.pass-the-food.blogspot.com. Узнайте, как их приготовить, в блоге My Full House. Это будет сказочно просто, ведь ингредиентов в них всего три. С терпением может быть сложнее - когда дело доходит до ожидания их замерзания.

Источник: www.my-full-house.com

Шарики здоровья с амарантом и авокадо

Powerballs, несомненно, хит в меню каждого фитнес-маньяка.Они маленькие, но дают много энергии. Авокадо с добавлением арахисового масла? Все советы читайте в блоге Jazz Flavors.

Источник: www.jazzowesmaki.com

Веганские тарталетки с шоколадным кремом и вишней

Вы не раз убеждались, что авокадо хорошо сочетается с какао. Наверняка, вас ждет прекрасное тому доказательство — этот абсолютно полезный десерт с шоколадным кремом еще и сырой рецепт — так что никакой выпечки он не требует.Все кулинарные инструкции можно найти на сайте Agata в блоге Food Porn Vegan Style.

Источник: www.farodnveganstyle.blogspot.com

Замороженный ванильно-кленовый йогурт с авокадо

Сочетание авокадо и густого йогурта менее очевидно, но мы рекомендуем вам попробовать его еще больше. Этот нежный замороженный йогурт с кленовым сиропом найдет множество любителей. Рецепт можно найти в блоге Coutellerie, где правит и готовит Марианна.

Источник: www.coutellerie.pl

Три десерта из авокадо

Это должен был быть конец. Но однажды Марианна приготовила для Hello Zdrowie три рецепта десертов из авокадо, которые было бы очень плохо здесь не связать. Здесь вы найдете рецепты карпаччо, пудинга и трюфелей – если, конечно, вам еще не хватает авокадо…

Источник: Coutellerie | www.hellozdrowie.pl

Хотя у нас уже есть зелень перед глазами, невозможно игнорировать вклад авокадо в кулинарное искусство большого и маленького S.Смотрите, какие чудеса колдуют из него мастера клинка:

И... мастера Краски:

.

Как насчет авокадо? Узнайте 3 простых рецепта!

Хотите новые вкусы? Ищете вдохновения на страницах с новыми рецептами? Сделайте ставку на гуакамоле! В нашей статье вы найдете полные вдохновения рецепты из авокадо и узнаете, как посадить это лакомство дома!

Авокадо сегодня можно найти на полках большинства магазинов, но это не значит, что мы знаем, как его приготовить. Хотите узнать, к каким блюдам он подходит и какой вкуснее всего? Специально для вас мы подготовили рецепта, которые навсегда сделают авокадо важным компонентом вашего рациона.

Рецепты с авокадо

Приготовление авокадо очень простое. Это может быть как дополнение к основному блюду, так и вкусный полдник. Их можно есть сырыми или теплыми .

Паста из авокадо или гуакамоле

Гуакамоле — любимая мексиканская закуска. Вы можете приготовить их несколькими способами и приправить в соответствии с вашими личными предпочтениями. Прекрасно дополняет вкус запеченного картофеля, тостов и овощей.

Ингредиенты

  • 2 спелых авокадо
  • 2 зубчика чеснока
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • горсть кинзы
  • щепотка сушеной паприки или чили

Подготовка

  1. Нарежьте авокадо, удалите косточку и очистите его. Положите мякоть в миску.
  2. Вилкой - будем месить.
  3. Нарежьте чеснок мелкими кубиками и добавьте к авокадо.
  4. Наконец, добавьте травы и специи. Добавьте лимонный сок. Мы приправим его, как вам нравится.

Салат с авокадо и рисом камоса

Салат с питательной Камозой — это здоровое и легкое блюдо, идеально подходящее для лета.

Ингредиенты

  • 200 г киноа
  • 500 мл овощного бульона
  • 1 салатный огурец
  • 2 спелых авокадо
  • 250 г помидоров черри
  • горсть оливок без косточек
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • горсть петрушки или кинзы
  • соль
  • перец

Подготовка

  1. Приготовьте овощной бульон.При приготовлении домашнего бульона используйте морковь, петрушку и лук.
  2. Промойте киноа в горячей воде и варите в бульоне около 15 минут. По истечении этого времени дайте ему остыть.
  3. Очистить авокадо и нарезать хлопьями. Помидоры черри и оливки разрезать на половинки. Нарежьте огурец небольшими кубиками.
  4. Добавьте киноа в миску и добавьте овощи.
  5. Приготовить маринад из масла и специй. Смешиваем специи, петрушку, лимонный сок и оливковое масло. В конце залить салат.
  6. Готовое блюдо поставить охлаждаться в холодильник.

Суши с авокадо

Готовите вечеринку дома? Удивите своих гостей домашними суши !

Ингредиенты

  • 5 кс суши нори
  • 250 г риса для суши
  • 1 авокадо
  • 1 красный перец
  • 1 огурец
  • соевый соус
  • васаби и маринованный имбирь

Подготовка

  1. Рис посолить и отварить до мягкости.
  2. Теплый рис выкладывается на листы нори для суши.
  3. На рис выложите нарезанные полосками авокадо, перец и огурец.
  4. Наконец, завершаем. Охладите суши в холодильнике. Подаем нарезанными вместе с васаби и соевым соусом.

СОВЕТ: Как отличить зрелый авокадо?

Не знаете, как выбрать авокадо в магазине? Во-первых, он должен быть зрелым. В противном случае он будет несъедобен. Незрелые авокадо нельзя есть.Спелые авокадо мягкие. Если вы покупаете твердый авокадо, вам придется подождать несколько дней, пока он будет пригоден к употреблению.

Выращивание авокадо в домашних условиях

Вы регулярно едите авокадо? Вам интересно, как вы можете использовать яму? Попробуйте посадить!

После извлечения камня осторожно очистите его. Сделайте два отверстия зубочисткой так, чтобы они пересекались. Положите подготовленный камень в стакан с водой так, чтобы он только своим краем касался поверхности воды.Через несколько недель семя пустит первые корешки. Через некоторое время после начала роста можно посадить в горшок. Это простой рецепт уникального растения в вашем доме!

Авокадо очень полезен. На кухне его используют как вегетарианцы, так и веганы. Содержит полезных жира ! Он полон минералов и витаминов. Идеальная замена мясу. Их можно есть сырыми или запечь в духовке. Также попробуйте их в своем утреннем коктейле!

Попробуйте косметику из авокадо!

Авокадо не только полезно, но и вкусно.Он также используется в качестве ингредиента в косметике благодаря полезным маслам. Попробуйте средства по уходу и благодаря Tipla вы получите скидку или кэшбэк!

Выберите магазин 90 170 Ассоциированные магазины 90 171

Ашан Директ, Эзебра, аптеки Натура, frisco.pl

.

Завтрак с авокадо — 10 вкусных идей для еды — закуски

Фото Śniadanie z awokado. Adobe Stock

Завтрак из авокадо очень вкусный и невероятно питательный. Вы можете просто нарезать авокадо, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и положить на ломтик хлеба.

Один из хитов завтрака — авокадо в сочетании с яйцом пашот и копченым лососем. Также стоит приготовить пасту из авокадо для бутербродов – самая популярная из них гуакамоле. Если вы считаете калории, приготовьте вкусный, сочный зеленый коктейль с авокадо, который подарит вам заряд энергии на весь день!

Комплектация:

  1. Завтрак с авокадо и яйцом
  2. Завтрак с авокадо подходит
  3. Завтрак из авокадо для детей.

Ингредиенты:

  • 1 авокадо,
  • 4 ломтика хлеба,
  • 4 яйца,
  • 100 г лосося холодного копчения,
  • немного лимонного сока,
  • немного сливочного масла,
  • 1 столовая ложка уксуса,
  • соль и перец для вкуса.

Метод приготовления:

  1. Очистите авокадо, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
  2. Вскипятите воду с уксусом в кастрюле. Положите яйца прямо в кипящую воду (по одному) и варите 3-4 минуты, пока белок не станет мягким (желток должен оставаться жидким). Аккуратно достаньте приготовленные яйца шумовкой.
  3. Смажьте ломтики хлеба сливочным маслом. Их можно заранее обжарить на сковороде-гриль или разогреть в тостере.
  4. Поочередно положите на хлеб кусочек лосося, ломтики авокадо и яйцо. Все посыпать солью и перцем.
  5. Завтрак с авокадо и яйцом прекрасно сочетается с салатом из свежего салата айсберг.

фото: Adobe Stock

Ингредиенты:

  • 1 очень спелый авокадо,
  • 100 мл натурального йогурта,
  • 1 яблоко,
  • 1 банан,
  • 1 столовая ложка меда (по желанию).

Метод приготовления:

  1. Нарежьте банан, очистите авокадо и разрежьте его пополам. Выжать сок из яблока в соковыжималке (можно заменить не подслащенным картонным соком).
  2. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
  3. Вы также можете добавить семена чиа или льняное семя в свой завтрак с авокадо.

Фото
. Adobe Stock

Ингредиенты:

  • 1 авокадо,
  • несколько помидоров черри,
  • 100 г сыра фета,
  • 3/4 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • 200 мл молока,
  • 100 мл газированной воды,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • солить по вкусу.

Метод приготовления:

  1. Просейте муку в миску. Добавить яйца, воду, молоко и соль. Все смешать миксером.
  2. Добавить в массу растопленное сливочное масло и снова перемешать.
  3. Обжарить блины на сухой, хорошо разогретой сковороде.
  4. Когда вы все обжарите, добавьте нарезанные кубиками и соленые авокадо, сыр фета (моцарелла также подойдет) и помидоры черри.


фото.Адоб Сток

Больше рецептов с авокадо:

.90 000 рецептов 2 простых блюд 90 001

Авокадо: рецепты простых и очень вкусных блюд. У нас авокадо, или ароматизаторы, ассоциируются в основном с гуакамоле, но их можно использовать и для приготовления изысканных полезных сладостей и банально простых закусок.

Авокадо: рецепты простых и очень вкусных блюд. У нас авокадо, или ароматизаторы, ассоциируются в основном с гуакамоле, но их можно использовать и для приготовления изысканных полезных сладостей и банально простых закусок.

Незрелые авокадо созреют дома за несколько дней, но не кладите их в холодильник. При покупке авокадо лучше покупать спелые авокадо. Это можно почувствовать, слегка сжав плод рукой. В случае разновидности с толстой, темно-зеленой или черной кожицей ее определить сложно. Поэтому для верности выбирайте тех, у кого тонкая кожа. Авокадо должен быть мягким, более или менее похожим на свежий хлеб. При приготовлении авокадо всегда используйте сок лимона или лайма — они предотвратят неприглядное почернение мякоти.

Шоколадный крем из авокадо с воздушными кокосовыми взбитыми сливками

Ингредиенты:

  • 1 спелый авокадо среднего размера,
  • 3 столовые ложки меда или сиропа агавы,
  • 2,5 столовые ложки какао,
  • банка кокосового молока - желательно на ночь в холодильнике,
  • пол чайной ложки сока лайма,
  • щепотка соли.

Время приготовления: 25 мин

Сложность: легкая

Метод приготовления:

1.Разрежьте авокадо, удалите косточку и выньте мякоть в миску — желательно чайной ложкой. Добавьте 2 столовые ложки кокосового молока, все остальные ингредиенты и разомните вилкой или смешайте до получения однородной массы. Важно, чтобы все хорошо соединилось.

2. Налейте кокосовое молоко в высокую посуду и взбивайте, пока оно не станет желаемой густоты.

3. Разлить мусс по чашкам, стаканам, мискам или баночкам и украсить взбитыми сливками. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.

Данных ингредиентов хватит на 2 порции десерта, который прекрасно сочетается с кислой клубникой или сушеной клюквой.

Бутерброды с авокадо, помидорами и базиликом

Представленный здесь рецепт – самый быстрый, простой и в то же время очень вкусный способ использования авокадо на кухне.

Ингредиенты:

  • половинка спелого авокадо,
  • половинка лайма или лимона,
  • 1 спелый помидор или несколько редисок,
  • 5 листьев базилика,
  • 4 ломтика вашего любимого хлеба,
  • перец и соль.

Время приготовления: 10 мин

Сложность: легкая

Метод приготовления:

1. Авокадо - отделите мякоть прямо от кожуры ножом или ложкой - так же, как масло, если оно созрело, у вас не будет проблем с ним, потому что тогда оно имеет очень кремообразную консистенцию . Намазать хлеб толстым слоем, сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока, посолить и приправить перцем.Сверху на каждый бутерброд положите ломтик помидора или редьки и листья базилика.

Приготовленные таким образом сэндвичи идеально подходят для завтрака или в качестве перекуса в варианте мини-сэндвич.

Приятного аппетита!

.

Что можно сделать из авокадо? Рецепты с авокадо

Авокадо идеально подходит в качестве дополнения к бутербродам или салатам или в качестве основы для вкусной пасты гуакамоле.Однако есть их можно не только сырыми — авокадо можно запечь и пожарить , а в сочетании с яйцом это всегда даст вам отличное, сытное блюдо. Вот несколько идей о том, что делать с авокадо , чтобы максимально использовать его свойства и вкус .

Как есть авокадо?

Авокадо — необычный фрукт. Не слишком сладкий и имеет жирную, даже маслянистую текстуру.. Почему стоит есть авокадо? Этот фрукт славится большим количеством мононенасыщенных жирных кислот, в которых нуждается наш организм. Авокадо богат витаминами (А, С, К, Е, В6 и фолиевой кислотой ) и минералами (калий, фосфор, магний и кальций). Кроме того, он поддерживает правильное функционирование нервной системы и контролирует уровень холестерина. Употребление в пищу авокадо также полезно для глаз , так как оно содержит лютеина и зеаксантина.

Поэтому стоит регулярно обращаться к ним и вводить их в меню навсегда.К счастью, авокадо не грозит кулинарной скукой, ведь можно подавать разными способами: холодным или теплым. В дополнение к классической мексиканской пасте гуакамоле , которую можно есть с хлебом или в качестве дополнения к таким блюдам, как буррито или кесадилья, авокадо можно есть в тостах или запекать с яйцом . Вы можете приготовить фаршированных авокадо или добавить их в куриный салат, что сделает его сытным и полезным блюдом.

Авокадо хорошо сочетается с помидорами, перцем, яйцами, курицей, лососем, лаймом, чесноком , луком, перцем, спаржей и рукколой. С этими ингредиентами мы можем приготовить множество блюд и есть авокадо сырым или теплым.

Как приготовить гуакамоле?

Одна из основных идей для блюда из авокадо – знаменитая мексиканская сальса – гуакамоле. Как приготовить домашний гуакамоле ? Его приготовление очень простое, но стоит запомнить несколько правил.

Мякоть авокадо нужно выдолбить и размять, например, вилкой. Не обязательно делать это ровно, хорошо, если тут и там будут маленькие комочки.Это сделает текстуру соуса идеальной.

Также помните, что авокадо без косточек начинает окисляться, из-за чего меняется его цвет. Однако достаточно сбрызнуть их небольшим количеством сока лайма, чтобы замедлить этот процесс.Кроме того, цитрусовый сок обогатит вкус соуса.

Ингредиенты (на одну банку):

  • 2 авокадо,
  • 1 лайм,
  • ½ красной луковицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль и перец по вкусу,
  • горсть свежего кориандра,
  • ¼ перца чили.

Подготовка:

  1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой удалите мякоть.
  2. Поместите мякоть в миску и сбрызните соком лайма.
  3. Размять мякоть до состояния кашицы.
  4. Добавить к авокадо измельченный чеснок, перец, лук и кориандр, аккуратно перемешать.
  5. Приправить соус солью и перцем.

Для чего мексиканцы используют гуакамоле ? Прежде всего, это такие блюда, как тако, буррито, тотопос и кесадилья. В Польше сальса стала известна как закуска. Его подают ко многим блюдам, например, к мясу или рыбе на гриле. Его можно подавать на тосты, бутерброды или как дополнение к чипсам или сырым овощам, нарезанным соломкой.

Что делать с авокадо?

Авокадо можно есть на завтрак, обед и ужин.Одно из самых простых блюд — тост с авокадо : на горячем ломтике разомните его вилкой из авокадо. Сверху можно положить ломтик помидора или посыпать бутерброд семенами черного кунжута.

Еще одна классика завтрака — яйцо , запеченное в половинках авокадо .Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. В отверстия вбить по одному яйцу, посолить и поперчить по вкусу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Авокадо можно добавлять в любой салат - например, с курицей, жареным или копченым лососем.Также идеально подойдет холодильник для авокадо . Нам понадобится спелый авокадо, зеленый огурец, йогурт, свежая мята, сок лайма и чеснок. Все ингредиенты смешиваются в блендере и охлаждаются. Подавайте, украсив листьями мяты, зеленым луком и миндальными хлопьями.

.

Смотрите также