Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Пшеничная каша как варить на воде пропорции в кастрюле


Как варить пшеничную кашу на воде или молоке

На чём варить пшеничную кашу

Кашу можно сварить на воде, молоке или их смеси. Если делаете блюдо на гарнир, лучше использовать воду. Сладкую кашу можно готовить на любой жидкости, но вкуснее получится на молоке или смеси. Чаще всего молоко и воду берут в равных пропорциях.

Сколько жидкости взять

Обычно на 1 стакан пшеничной крупы берут 3 стакана жидкости. Пшеничная каша сама по себе выходит немного вязкой. Но если взять 2 стакана жидкости, она получится более рассыпчатой.

Как подготовить пшеничную крупу

Хорошенько промойте крупу под прохладной проточной водой или в миске, меняя воду несколько раз. В идеале жидкость должна стать прозрачной. Если вдруг попадается мусор, выкидывайте его.

YouTube-канал «Домашняя КУХНЯ»

Что добавить в пшеничную кашу

Если готовите солёную кашу, добавьте на 1 стакан крупы примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкого блюда, помимо соли, понадобится 1–2 чайные ложки сахара. Хотя лучше ориентироваться на свой вкус, попробовав молоко или воду или уже готовую кашу. И соль, и сахар обычно закладывают вместе с крупой.

В готовую сладкую или несладкую кашу положите кусочек сливочного масла. Оно сделает блюдо нежнее и ароматнее.

К гарниру из пшеничной крупы можно добавить луково-морковную зажарку. Хорошо сыграют в солёном блюде и любые специи.

В готовую сладкую кашу можно положить кусочки фруктов, сухофрукты или ягоды. Вместо сахара в уже сваренную крупу иногда добавляют мёд.

Как варить пшеничную кашу на плите

Всыпьте крупу в кастрюлю и залейте холодной водой или молоком. Если готовите кашу на смеси, то сперва влейте воду — молоко понадобится позже.

Помешивая, доведите жидкость до кипения. Убавьте огонь до слабого и варите 20–30 минут до загустения. При необходимости влейте горячее молоко примерно в середине приготовления.

YouTube-канал «Быстро и вкусно с Бородачом»

Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой ещё 5–10 минут или подольше. Можно дополнительно укутать чем-нибудь тёплым.

Как варить пшеничную кашу в мультиварке

Выложите пшеничную крупу в чашу мультиварки. Залейте молоком, водой или смесью. Готовьте в режиме «Каша» или «Крупа» в течение 35 минут.

YouTube-канал «Мультиварка. Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко»

После можно оставить кашу в режиме «Подогрев» на 10–15 минут, чтобы она настоялась.

Как варить пшеничную кашу в микроволновке

Поместите крупу в глубокую ёмкость, пригодную для микроволновки. Влейте горячую жидкость и варите на средне-высокой мощности 15–20 минут. В середине приготовления перемешайте.

Если каша не готова, добавьте ещё немного жидкости и проварите несколько дополнительных минут.

Оставьте кашу в микроволновке настаиваться на 5–10 минут.

Как варить пшеничную кашу в духовке

Выложите пшеничную крупу в ёмкость, пригодную для духовки. Отлично подойдут для этого, например, горшочки. Влейте молоко или воду. Жидкость должна немного не доходить до бортиков.

Поставьте в разогретую до 200 °C духовку. Готовьте, не накрывая крышкой, 30–40 минут. Затем немного убавьте температуру и томите кашу ещё 10–15 минут.

Если крупа твердовата, влейте немного горячей жидкости и подержите кашу внутри ещё какое-то время. Духовку при этом можно отключить — там останется тепло.

Попробуйте другие каши 👩‍🍳

Рецепт отличной пшеничной каши на молоке в мультиварке.

Каша пшеничная в мультиварке получается просто нереально вкусная. Такая каша на плите у меня никогда не выходит, при всем моем старании. На плите с приготовлением такой каши мне всегда приходилось повозиться.

Чтобы приготовить вкусную кашу, я варила ее на водяной бане. В кастрюлю наливала воду и ставила на огонь. Когда вода в кастрюле начинала кипеть, я ставила в нее меньший по размеру казан с крупой и водой.

Таким образом у меня варилась рассыпчатая пшеничная каша. Если я пыталась варить кашу любым другим способом, она непременно у меня подгорала. Потом я долго и нудно соскребала со дна казана остатки прихватившейся каши. Может быть, все дело в моем неумении варить пшеничную кашу. Не буду спорить, но факт оставался фактом, каша получалась вкусной и не пригорала только на водяной бане.

С появлением у меня в доме мультиварки Редмонд я не сразу вспомнила про приготовление в ней каши. Потому что была сильно увлечена выпечкой. Это занимало почти все свободное время, ведь выпечка в мультиварке получается просто восхитительная. Когда я перепробовала испечь в чудо — кастрюле всевозможные рецепты выпечки, пришло время вспомнить и про каши. Первой на очереди была гречневая каша в мультиварке. Как сварить самую вкусную гречневую кашу в мультиварке? Посмотрите мой на сайте.

Теперь пришла очередь каши пшеничной, по степени любви она у меня на втором месте. Обычно я покупаю для нее крупу арнаутку, чаще всего это Артек. Из этой крупы получается очень вкусная каша, как на мой вкус:). Ну и маслица, маслица побольше, это же так вкусно!

Пшеничная крупа (арнаутка) очень полезна для взрослых и детей. В ней очень много нужных нам витаминов и микроэлементов. Поэтому, готовьте ее чаще! Ведь к ней с легкостью можно приготовить любой гарнир. Тушеное мясо, тушеные грибы или просто тушеные овощи – все они отлично сочетаются с этой полезной и вкусной крупой. А имея мультиварку приготовить такую замечательную кашу проще простого! Итак, приступаем

нам понадобится:

  • Крупа пшеничная (арнаутка, у меня Артек) – 1 стакан;
  • Вода очищенная – 3 стакана;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло сливочное – 60 грамм.

Каша пшеничная в мультиварке рецепт приготовления:


Восхитительная каша пшеничная в мультиварке рецепт «Пальчики оближешь» готова.
Нежная, мягкая, с изумительным сливочным вкусом – этот рецепт я просто обожаю! А теперь перейдем к обсуждению моего рецепта.

Поделитесь в комментариях, что в рецепте вам понравилось, а что не очень. Мне важно услышать ваше мнение. Если вам не трудно, нажмите свою кнопку соцсетей после рецепта. Таким образом о моем рецепте узнают ваши родственники и друзья. И заходите ко мне на сайт снова, я постараюсь побаловать вас чем-нибудь вкусненьким. Жду в гости, до новых встреч!

Пшеничная каша является лучшей в своем сегменте по содержанию всевозможных полезностей. Она также прекрасно насыщает организм, наполняя его энергией и поэтому прекрасно подходит как для сытного завтрака, так и для обеда с гарниром. Сегодня у нас рецепты приготовления этого полезнейшего блюда с участием мультиварки.

Как приготовить вкуснейшую пшеничную кашу в мультиварке - рецепт на молоке

Ингредиенты:

  • пшеничная крупа – 165 г;
  • молоко свежее – 575 мл;
  • щепотка соли;
  • сахарный песок – 65 г;
  • – 90 г.

Приготовление

Для начала пшеничную крупу промываем. После этого выкладываем массу в мультикастрюлю, туда же отправляем сливочное масло целым куском и вливаем необходимое количество молока. Далее черед вкусовых добавок. Здесь нужно полагаться на свой вкус и предпочтения. Традиционно добавляют щепотку соли и сахарный песок. Для более оригинального и богатого вкуса можно дополнить кашку промытыми сухофруктами и орехами.

Варим пшеничную кашу на молоке в мультиварке, настроив прибор на режим «Молочная каша». Устройство само определяет время приготовления и необходимую температуру. После сигнала даем кашке время для настаивания в режиме «Подогрев» и через пятнадцать минут можем подавать. При желании можно также обогатить вкус блюда кусочками свежих фруктов, ягодами, медом или .

Пшеничная каша в мультиварке - рецепт на молоке и воде

Ингредиенты:

  • крупа пшеничная – 160 г;
  • молоко цельное – 250 мл;
  • вода очищенная – 375 мл;
  • соль – 1 небольшая щепотка;
  • масло сливочное – по вкусу.

Приготовление

По данному рецепту можно приготовить несладкую пшеничную кашку, которая отлично подойдет для гарнира к мясным или овощным блюдам. Незначительное количество молока и отсутствие сахарного песка снижает также калорийность блюда, что делает его более приоритетным для диетического питания.

Так же как и в предыдущем варианте промываем сначала очень тщательно пшеничную крупу и закладываем в емкость устройства. Туда же вливаем очищенную водичку и молоко, добавляем щепотку соли, по желанию и по вкусу маслице сливочное и выбираем на дисплее прибора программу «Каша». Не торопимся после услышанного сигнала открывать крышку мультиварки. Дадим кашке дополнительную возможность распариться и набухнуть в программе «Подогрев», а через пятнадцать минут можем подавать c основным блюдом или самостоятельно.

Пшеничная каша на молоке в мультиварке. Привет друзья! Не устаю петь дифирамбы . Эта чудо-кастрюлька – самая лучшая помощница на кухне. Одни только каши в мультиварке чего стоят! Сегодня у нас на завтрак – пшеничная каша в мультиварке.

Раньше приходилось каждое утро стоять у плиты и варить ребенку кашу, постоянно помешивая, не отойдешь ведь от нее. Теперь же все гораздо проще, ведь совсем нетрудно загрузить в мультю все ингредиенты и нажать кнопочку. И не нужно стоять рядом, запустила и ушла. А еще у мультиварок есть отличная функция – отложенного старта. Я ей пользуюсь нечасто, но это очень полезная штука! Если кашу готовить на этом режиме, она не только сварится, но и настоится за то время, что вас не будет. И у вас получится отличная настоявшаяся, очень вкусная каша в мультварке. Я дам вам два рецепта пшеничной каши в мультиварке, на молоке и на воде.


Для начала нам нужно промыть пшеничную крупу. Тщательно промытую крупу засыпаем в чашу мультиварки (кстати, у меня мультиварка Panasonic). Добавляем сахар, соль, кусочек сливочного масла.


Заливаем молоко. Из указанного количества ингредиентов получается каша на троих человек. Так как мультистаканы обычно небольшие, то можно брать обычный стакан, только сохраняйте пропорцию крупы и молока, то есть берем 1 к 5.

Закрываем мультиварку и ставим режим «Каша». На некоторых моделях мультиварок такого режима нет, но можно включить на похожий по функциям режим «Гречка». Молочная пшеничная каша в мультиварке готова!

Кстати, если боитесь, что молоко может убежать из мультиварки, то я вам подскажу, как этого избежать! Когда загрузите в чашу все ингредиенты для каши, просто проведите кусочком сливочного масла выше поверхности молока и тогда оно не убежит.

Безмолочная пшеничная каша в мультиварке

Точно также промываем 1 мультистакан крупы, добавляем соль, 4 стакана воды и запускаем режим «Каша». Вот и все, очень быстро и просто, в конце добавляем сливочное масло. Безмолочная пшеничная каша готова!

Кстати, регулируя количество воды, вы можете приготовить густую или не очень. Если не любите очень густые каши, наливайте не 4 мультистакана воды, а 5.

Пшеничная каша в духовке

Если у вас все еще нет мультиварки, то расскажу еще один способ приготовления очень вкусной безмолочной пшеничной каши. В этом рецепте мы будем готовить кашу в духовке. Для этого отвариваем в кастрюльке 200 грамм крупы в 2 стаканах воды, до полного выкипания воды. Затем перекладываем кашу в глиняные горшочки и отправляем в духовку, чтобы каша прела и настаивалась. При подаче кладем в кашу кусочек сливочного масла и посыпаем измельченными грецкими орехами.

Приятного вам аппетита, друзья! Понравились рецепты? Поделитесь ими с друзьями в любимых соцсетях. Ну и, конечно, подпишитесь, чтобы не пропустить выход новеньких рецептов сайта. Форма подписки чуть ниже.

Пшеничная каша славится своими полезными свойствами, питательностью, содержанием необходимого количества витаминов, а также легкой усвояемостью для наших организмов. Это блюдо не зря специалисты-диетологи рекомендуют людям, ведущим активный образ жизни, занимающимся физическим трудом. Пшеничная каша признана естественным источником жизненной энергии. Постоянное, а не эпизодическое употребление этой каши улучшает деятельность практически всех органов и систем организма человека. Приготовление пшеничной каши в мультиварке имеет ряд серьезных плюсов, на которые стоит обратить внимание. Это: существенная экономия времени, неповторимый вкус и разваристость каши, очевидная простота имеющихся рецептов, максимальное сохранение полезных свойств крупы, невозможность допустить ошибку (переварить, пересушить, подгореть и т.д.).

Традиционно готовят два вида такой каши: пшеничная каша на молоке в мультиварке и пшеничная каша в мультиварке на воде. Более полезной и насыщенной считается пшеничная молочная каша в мультиварке, ее хорошо готовить для детей, а также людей, нуждающихся в восстановлении здоровья. В зависимости от применяемой крупы, вида ее помола существует также два вида пшеничных круп - «Артек» и «Полтавка». Затраты времени на приготовление таких круп традиционным способом различны, но в мультиварке этот недостаток нивелируется. Ведь в нашем случае это – пшеничная каша в мультиварке-скороварке! И времени в этом аппарате затрачивается немного.

Вопрос «как сварить пшеничную кашу в мультиварке» - не сложный, нужно строго следовать инструкции конкретной мультиварки и рецепту. Чаще хозяйкам хочется проявить фантазию и придумать, как ее подать и с чем употреблять. Пшеничную кашу можно подавать как в виде самостоятельного блюда, добавив в нее сливочное масло по вкусу, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Пшеничная каша с мясом в мультиварке вполне может стать основным блюдом за столом в любой ситуации.

К сожалению, в наше время, под влиянием разных «вкусняшек», незаслуженно отодвинуты на второй план многие прекрасные продукты и блюда из них, в т.ч. и каша из пшеничной крупы. В мультиварке готовят все что угодно, только не это полезное лакомство. Давайте исправлять ситуацию, делать нас с вами более здоровыми и крепкими, распространять рецепты такой замечательной пшеничной каши. В мультиварке рецепты ее многочисленны и разнообразны.

Захотели приготовить полезную и питательную пшеничную кашу в мультиварке, рецепт на молоке подойдет в самый раз. Хотите разнообразить свою диету? Подойдет каша пшеничная на воде, рецепт в мультиварке именно для вас. И если вы ранее не пробовали готовить пшеничную кашу в мультиварке, фото этого блюда, взятое из сайта, поможет вам в приготовлении. Главный совет для начинающих: хотите готовить пшеничную кашу в мультиварке – рецепт с фото должны лежать перед вами на первых порах. Тогда у вас не возникнет лишних вопросов – как варить пшеничную кашу в мультиварке.

А теперь - другие советы специалистов, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке:

Пшеничная крупа любит, когда ее тщательно промывают, а также убирают из нее посторонние частички и грязь;

Необходимая вязкость пшеничной каши достигается путем подбора соотношения жидкости и крупы;

В мультиварке каша не подгорит, но если у вас нет этого прибора, во избежание такой неприятности варите пшеничную кашу в эмалированной посуде;

При варке каши на молоке, крупу нужно закладывать в уже подогретое молоко;

Классическое соотношение продуктов для каши на воде: пшеничная крупа – 1 стакан, вода – 2 стакана, масло – 70 г., соль – по вкусу;

Для экономии времени попробуйте заливать крупу кипятком;

Для детей варите сладкую кашу на молоке, добавив очень малое количество соли и по вкусу - сахар. В готовую кашу для аромата и привлекательного вида можно положить измельченные фрукты или орешки;

После окончания варки желательно дать каше настояться в закрытой чаше минут 10 – 15, а затем уже подавать на стол;

Обязательно учитывайте особенности конкретно вашей мультиварки, внимательно ознакомьтесь с инструкцией и используйте различные режимы по назначению.

01.02.2018

Пшеничная каша сегодня, к сожалению, не так популярна, как раньше. А зря, ведь такое блюдо благоприятно воздействует на работу нашего пищеварительного тракта. Без труда можно приготовить кашу пшеничную в мультиварке на воде. Такой гарнир гармонирует по вкусу с мясными и рыбными блюдами.

Кулинарные секреты:

  • Пшеничную кашку заправляют перед подачей к столу маслом оливы, а также льняным и сливочным.
  • Покупайте крупу, которая расфасована по пакетам. Она по максимуму в процессе термической обработки сохранит свои вкусовые и полезные качества.
  • Чтобы пшеничная каша в мультиварке на воде получилась рассыпчатой, соблюдайте такие пропорции: на 1 часть крупы добавляйте 3 части воды. Воспользуйтесь для этого мультистаканом или мерной емкостью.
  • Если вы любите жидкую кашу, тогда на 1 часть крупы добавляйте 6 частей водички. Кстати, такая кашка полезна для людей, недавно перенесших хирургическое вмешательство.

Каша пшеничная в мультиварке «Редмонд» на воде

Начнем с традиционного способа приготовления пшеничной кашки. Минимум ингредиентов и вашего времени – максимум пользы и вкуса!

Состав:

  • 1 мультистакан крупы пшеничной;
  • соль;
  • 3 мультистакана очищенной воды;
  • 50 г масла мягкого сливочного.

Приготовление:

  1. Первый и важный этап – подготовка крупы. Промоем ее не меньше трех раз холодной водичкой. Это избавит продукт от посторонних вредных примесей.
  2. Выложим крупу в мультиварочную емкость.
  3. Добавим соль, можно положить немного специй, к примеру, зиру либо травы прованские.
  4. Вводим очищенную воду.
  5. Включим опцию «Каши».
  6. Ждем окончания режима, а затем добавляем в кашку масло.
  7. Размешаем блюдо и оставим на 10 минут в режиме автоматического подогрева. Готово!

Совет! Пшеничную кашу лучше не варить впрок, поскольку при разогревании она утратит часть своих полезных компонентов.

Сытное полноценное блюдо

Пшеничная кашка может стать полноценным вторым блюдом, если приготовить ее со свининой. Добавим немного овощей, и каша заиграет яркими вкусовыми нотками.

Состав:

  • 1 ст. крупы пшеничной;
  • 3 ст. очищенной воды;
  • масло мягкое сливочное;
  • соль;
  • 0,5 кг свиной мякоти;
  • 3 томата;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • 150 мл бульона;
  • купаж перцев.

Приготовление:


На заметку! Из оставшейся пшеничной каши можно пожарить вкусные котлетки. Добавьте в нее зелень, овощи и яйца. Обжарьте котлеты в мультиварке, выставив опцию «Жарка».

Кашка с томатными нотками

Пшеничная каша в мультиварке «Поларис» на воде станет настоящим праздничным блюдом, если дополнить ее вкус томатными и мясными нотками. Попробуем?

Состав:

  • 0,6 кг крупы пшенной;
  • 4 шт. бедрышек куриных;
  • 1 л сока томатного;
  • 200 мл очищенной воды;
  • морковь;
  • соль;
  • 2-3 листочка лавра;
  • 2 ст. л. масла очищенного растительного;
  • зелень;
  • приправы.

Приготовление:


На заметку! Если каша в процессе варки поднимется «шапкой», а вы услышите нехарактерный звук, откройте на пару минут крышку прибора. Потом можете продолжать готовить блюдо в той же программе.

Блюдо с потрясающим вкусом и ароматом!

Пшеничная крупа сочетается со многими ингредиентами. Невероятно вкусно получится, если приготовить ее с сушеными грибочками и баклажанами. Поверьте – ваши домочадцы станут поклонниками этого блюда.

Состав:

  • 1 чашка крупы пшеничной;
  • 2,5 чашки воды;
  • 80 г масла сливочного;
  • 2 баклажана;
  • морковный корнеплод;
  • соль;
  • купаж приправ;
  • 1 ч. л. грибов сушеных.

Приготовление:


Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом - рецепт с фото

Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и времени, особенно если готовить их в мультиварке, а в итоге получаем полноценное блюдо или вкусный гарнир.

Из каш частыми гостями на нашем столе являются – гречневая и рисовая. Пшеничную и ячневую каши открыла для себя не так давно, но уже полюбила их за нежную консистенцию и отменный вкус. Особенно детям нравятся каши из мелких, дробленных круп.

В этот раз я готовила своим детишкам на ужин сладкую пшеничную кашу в мультиварке на воде с изюмом. В летние деньки изюм можно заменять на ягоды и фрукты. К примеру, приготовить кашу с малиной, черешней, клубникой, яблоками или бананами.

Продукты на 4 порции:

  • Пшеничная крупа – 1 стакан
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Вода – 3,5 стакана для вязкой каши (2 ст. для рассыпчатой)
  • Изюм (по желанию) – 1-2 ст.л.

Из одного стакана сухой крупы получится четыре порции каши, на всю семью.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото для Поларис, Редмонд, Панасоник:

1. В чашу мультиварки выложите промытую крупу, добавьте кусочек сливочного масла и сахар.

2. Влейте 3,5-4 стакана воды для вязкой каши, которая хорошо подходит для детей. Или же 2 стакана для более рассыпчатой, сухой пшеничной каши.

Если у вас в семье все с удовольствием кушают изюм, добавьте его на этом шаге в общую кастрюлю. Если же есть не любители, как у нас, то изюм лучше замочить отдельно в горячей воде и добавить его непосредственно в тарелку каждому желающему.

3. В мультиварке Поларис или Редмонд задайте режим «Крупа» на 35 минут. В модели Панасоник можно установить режим «гречка». В других моделях тоже имеются аналогичные режимы. Если есть «мультиповар» можно воспользоваться им, выставив температуру в 100 градусов и время — 35 минут.

4. После завершения программы перемешайте кашу и дайте ей настояться еще в течении 5-10 минут. Теперь можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша в мультиварке сваренная на воде полностью готова к употреблению.

5. Для любителей изюма, добавьте его в кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 941

Холодная вода и отсутствие крышки. 10 ошибок при варке каши | Мастер-классы | Кухня

Каша — одно из самых главных блюд на нашем столе. Мы едим ее на завтрак, чтобы получить длительный заряд энергии и порцию важных витаминов группы B, необходимых для качественной работы нервной системы и мозга. Кашу мы едим на гарнир за обедом или ужином. В одной порции очень много пользы — сложные углеводы, витамины и минералы. Каша перерабатывается в глюкозу достаточно долго, дольше, чем макароны или картошка, поэтому одна порция не вызовет скачков уровня сахара в крови. АиФ-Кухня решила рассказать о самых распространенных ошибках, которые мы совершаем, когда выбираем или готовим каши.

Выбрать кашу быстрого приготовления

Строго говоря — это не совсем ошибка. Если конечно, вы готовы к тому, что на выходе получите одни голые калории, без всяких витаминов и микроэлементов. Да еще и в глюкозу такие каши будут превращаться примерно со скоростью белого хлеба — то есть очень быстро. Дело в том, что быстроразваривающиеся хлопья из злаков, пропаренные каши уже один раз приготовили. Потом особым, быстрым способом высушили. В них практически не осталось полезных веществ. Последние уйдут, когда уже вы будете готовить.

Не помыть

Лучше всего мыть все крупы. Но если вы не помоете гречневую крупу, особой беды не случится, сейчас по большей части гречку продают достаточно чистую, ее и перебирать не нужно. А вот пшенную крупу, не шлифованный рис, киноа, перловку — надо обязательно мыть. Пшено вообще самая грязная крупа, ее нужно мыть в нескольких водах и можно даже ошпарить напоследок.

Неправильная посуда

Если возьмете кастрюльку с тонким дном и стенками, каша, конечно, сварится. Но легко может подгореть. Для хорошей каши нужна кастрюля с толстым дном и тяжелой крышкой. Лучше всего — чугунная.

Не прокалить

Нагрев крупы перед отвариванием очень улучшает вкус каши. Хотя многие пренебрегают этой операцией, стремясь сэкономить время. Но лучше обжарить крупу перед отвариванием, это займет всего 3-4 минуты.

Нарушить пропорции

Если хотите получить рассыпчатую кашу, пропорция 1 часть крупы на 2 части воды. Это касается всех, кроме риса. Для него нужно 1,5 части воды. Налить больше воды и открыть крышку, чтобы выпарить ее — значит получить водянистую безвкусную кашу.

Холодная вода

Если будете заливать холодной водой, то получится каша-размазня. Нужно заливать крупу кипящей водой. Или же засыпать ее в кастрюлю, где кипит подсоленная вода. К тому же если засыпать манку в холодную воду, то получатся одни комки, а не нормальная каша.

Сильный огонь

Если сделать слишком сильный огонь, то вода будет слишком быстро выкипать, а не впитываться в крупу. Каша может сгореть и остаться полусырой.

Открывать крышку

Каша варится не просто в воде. Большую роль в варке играет пар, который появляется при небольшом кипении. Если постоянно открывать крышку, то водяной пар будет улетучиваться, зерно не проварится, каша будет невкусной.

Не перемешивать

Кашу, особенно пшенную, не нужно перемешивать в процессе варки, если вы не хотите получить вязкую размазню. Заливаете водой, накрываете крышкой и варите в течение 15-20 минут.

Варить только на молоке

Это важно для пшенной каши. Если вы варите молочную кашу, но сначала нужно залить от половины нужного количество жидкости воды. Начать варить, до тех пор пока вода не впитается в крупу, а потом долить вторую половину жидкости молоком. И доварить до готовности.

Пшенная каша с яйцом пашот

Фото: Пресс-служба кафе-пекарни «Хлебная лавка»

Рецепт Михаила Симагина, шеф-повара кафе-пекарни «Хлебная лавка»

Шаг 1. Пшенку отварить в воде до полуготовности, добавить молоко, соль, сахар по вкусу

Шаг 2. Добавить тертый чеддер, размешать до полного исчезновения сыра, выложить в тарелку, посыпать тертым пармезаном

Шаг 3. Приготовить яйцо пашот: посолить воду, не доводя до кипения (примерно 80 градусов), разбить яйцо. Варить 2-3 минуты

Шаг 4. Выложить на кашу, украсить листиком базилика.

Перлотто

Фото: Shutterstock.com

Рецепт шеф-повара Дениса Маланского

  • 70 г перловой крупы
  • 50 мл белого сухого вина
  • 150 г томатов в собственном соку
  • 1 зуб. чеснока
  • 30 г лука шалот
  • 40 г твердого сыра
  • 40 мл оливкового масла
  • Свежий тимьян
  • 50 мл жирных сливок
  • Соль и перец

Для украшения: ростки редиса и листики базилика

Для бульона:

  • 1,5 л воды
  • 200 г утиной грудки
  • 100 г моркови
  • 50 г лука порей
  • 100 г стебля сельдерея
  • Свежий тимьян
  • Соль и перец

Шаг 1. Приготовить бульон. В холодную воду положить утиную грудку, произвольно порезанные морковь, лук-порей, сельдерей

Шаг 2. Поварить немного, добавить тимьян. Варить 1,5-2 часа на медленном огне, посолить и поперчить, процедить

Шаг 2. Чеснок и лук-шалот мелко порубить

Шаг 3. Приготовить перлотто. Перловку промыть и высушить. Затем обжарить с чесноком, луком-шалот и тимьяном на оливковом масле в течение 3-5 минут

Шаг 4. Влить вино и, помешивая, дождаться его испарения

Шаг 5. Подливать готовый бульон по 200 мл, дожидаясь его выпаривания

Шаг 6. Добавить томаты в собственном соку, нарезанные мелким кубиком, и сок от них. Тушить 2-3 минуты

Шаг 7. Добавить сливки, тертый сыр, соль и перец по вкусу

Шаг 8. Довести, помешивая, до густой консистенции в течение 3 минут

Шаг 9. Подавать перлотто с утиной грудкой, украсив ростками редиса и листиками базилика.

Каша из полбы с пастернаком

Фото: Ресторан Remy Kitchen Bakery

Рецепт Руслана Полякова, шеф-повара ресторана Remy Kitchen Bakery

  • 200 г полбы
  • 80 мл молока
  • 50 мл сливок 11%
  • 50 г пастернака
  • Соль и сахар по вкусу

Шаг 1. Отварить полбу до готовности

Шаг 2. Пастернак очистить от шкурки и сварить до готовности (пока не станет мягким)

Шаг 3. Затем готовим пюре из пастернака: готовый пастернак размять вилкой

Шаг 4. В кастрюлю с готовой полбой выложить пастернак и залить 11% сливками и молоком

Шаг 5. Варить до густоты. Добавить соль и сахар по вкусу. Подавать с джемом из мака.

Гречка с грибами

Фото: Ресторан «Молон Лаве»

Рецепт Стаматиса Цилиаса, бренд-шефа ресторана «Молон Лаве»

  • 50 г гречки
  • 20 г грибов шампиньонов
  • 5 г лука порей
  • 5 г оливок
  • Соль и перец
  • Петрушка
  • Оливковое масло для жарки

Шаг 1. Отварить гречку до состояния аль денте, чтобы она оставалась плотной

Шаг 2. Нарезать полукольцами лук-порей

Шаг 3. Нарезать шампиньоны на 4 части, обжарить на оливковом масле, затем добавить оливки без косточки, чтобы они раскрыли свой вкус

Шаг 4. Добавить гречку, соль, перец по вкусу. Украсить петрушкой, подать в горшочке.

Как приготовить булгур рецепт

Как приготовить булгур пошагово и сколько минут варить булгур? Сегодня я отвечу на эти вопросы и покажу, как должен выглядеть приготовленный булгур. Это очень питательная пшеничная крупа, обычно используемая в турецкой и ближневосточной кухне. Вы найдете его в трех вариантах: тонком, среднем и грубом. Сколько времени варить булгур, зависит от толщины зерен. А готовая каша будет отличной добавкой к жареному или жареному мясу, рыбе и овощам или в качестве ингредиента питательных салатов.

Смотрите также : Лучшие рецепты с булгуром

Вареный булгур рассыпчатый и очень питательный. Очень хорошо наполняет желудок, особенно в сочетании с овощами. Вы можете полить его любимым соусом или смешать с тушеным мясом. Это отличная замена рису везде, где не требуется добавление его липкой мякоти. Если вы хотите сделать из него салат, обязательно сначала положите табуле!

Булгур горячий или охлажденный

После варки и поджаривания в закрытой посуде, снятой с огня, крупу можно подавать горячей.Однако, если вы хотите подать его холодным, я рекомендую положить его на большую тарелку или противень и оставить при комнатной температуре. Благодаря этому он все равно будет расшатываться после этого.

См. также

Как приготовить булгур

Как приготовить булгур. Вареный булгур и основные добавки.

Подготовка: 5 минут

Приготовление пищи: 15 минут

Категория: Дополнение на ужин, полуфинальный продукт

Кухня: арабский

Рецепт: кускусная приготовление

Количество: 2

Калории: 301kcal

. : Dorota Kamińska

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если я прямо не укажу иное.

  • 1 стакан булгура (мелкого, среднего или крупного помола)
  • 1½ стакана воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла холодного отжима
  • 1 щепотка соли
ЛЮБИШЬ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОРОТИ?

Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц. Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

E-BOOK WELCOME - БЕСПЛАТНО

  • Я кипячу воду с солью. Затем добавляю масло.

  • Положите булгур в кастрюлю с водой и осторожно перемешайте. Накрываю крышкой и убавляю огонь, чтобы тихо булькало.

  • Я варю. Время приготовления: - мелкозернистая: 8 минут - среднезернистая: 12 минут - крупнозернистая: 16 минут
  • Снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 10 минут.

  • Я осторожно перемешиваю булгур вилкой и подаю горячим или охлаждаю и использую, например, вкак ингредиент других блюд.

Размер порции: 130 г | Калорийность: 301 ккал (15%) | Углеводы: 53 г (18%) | Белок: 9 г (18%) | Жир: 8 г (12%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Натрий: 41 мг (2%) | Калий: 287 мг (8%) | Клетчатка: 13 г (54%) | Сахар: 1 г (1%) | Витамин B1: 1 мг (67%) | Витамин B2: 1 мг (59%) | Витамин B3: 4 мг (20%) | Витамин B5: 1 мг (10%) | Витамин B6: 1 мг (50%) | Витамин Е: 1 мг (7%) | Витамин К: 6 мкг (6%) | Кальций: 30 мг (3%) | Медь: 1 мг (50%) | Железо: 2 мг (11%) | Марганец: 2 мг (100%) | Магний: 115 мг (29%) | Фосфор: 210 мг (21%) | Селен: 2 мкг (3%) | Цинк: 1 мг (7%)

Аппетитные темно-бежевые зерна.Но если хотите, можете добавить в готовку немного куркумы, и булгур приобретет красивый желтый цвет!

Крупа булгур - время приготовления

Пишите в комментариях, с чем вам больше всего нравится булгур и какой он на вкус! Лучше, чем рис и другие крупы?

Мои книги, электронные книги и украшения

Рецепты суперфудов

поваренные книги и кулинарные электронные книги

Электронная книга в подарок

проверьте и начните использовать

сегодня Дорота Каминска

Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги "Superfood po polsku", а мой любимый город, в котором я живу, - Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

.

Рецепт пшеничной каши. Крупа пшеничная

Уже в древности пшеничная каша считалась одним из обязательных блюд на каждом столе и даже символом изобилия и достатка. При правильном приготовлении имеет нежную и воздушную консистенцию. Кроме того, эта крупа очень полезна для организма человека. Ниже вы узнаете о целебных свойствах и способах приготовления пшеничной крупы.

Польза и вред пшеничной каши

Разновидностей самой пшеницы много, но в сельском хозяйстве часто используют только два вида круп - мягкую и твердую.Первый содержит мало глютена, поэтому его используют при производстве муки. Используется в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Пшеница твердых сортов содержит много глютена, поэтому ее используют в производстве макаронных изделий и круп. В процессе обработки зерна частично или полностью освобождаются от оболочки и зародыша, а затем полируются. В результате получается пшеничная каша. Иначе его называют дурум.

Крупяные блюда считаются пригодными для диетического питания.Их калорийность составляет около 316 ккал на 100 г. Прежде чем готовить из такой крупы, узнайте больше о пользе и вреде пшеничной каши. Особенно ценится за общеукрепляющие свойства и большое количество необходимых в рационе человека веществ. Используя рецепты из пшеницы, вы можете ощутить на себе ее действие:

  • – природный источник энергии;
  • стимулирует иммунитет;
  • помогает при похудении;
  • улучшает работу органов пищеварения;
  • укрепляет стенки капилляров;
  • помогает быстрее заживлять раны;
  • благотворно влияет на нервную систему;
  • регулирует жировой обмен;
  • снижает количество холестерина в крови;
  • способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга;
  • положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;
  • поддерживает выведение из организма антибиотиков, токсинов, токсинов, солей тяжелых металлов;
  • употребляемый на завтрак обеспечивает энергией на весь день благодаря свободным углеводам в составе;
  • насыщает организм клетчаткой, магнием, фосфором, кальцием, калием, витаминами В, С и Е, жирными кислотами, растительным белком и аминокислотами.

Такая каша может только навредить при пониженной кислотности желудка, индивидуальной непереносимости и метеоризме. Не следует злоупотреблять им во время беременности, так как может усилиться газообразование. Стоит воздержаться от пшеничной каши людям, недавно перенесшим операцию по удалению аппендицита. Поскольку в зернах высокое содержание крахмала, они не подходят диабетикам или тем, кто к этому склонен.

Виды, наименования крупы пшеничной

В зависимости от способа обработки, размера и формы зерна производится видовая классификация, наименования крупы пшеничной.Вы можете объединить их в следующий список:

  1. Артка. Представляет собой дробленые зерна, освобожденные от оболочки и ростков и полированные. Он не содержит много полезной клетчатки.
  2. Арнаутка. Сырьем для этой цели служит одноименная твердая пшеница. Крупа будет похожа на стекловидные зерна. Предназначен для употребления в виде каши.
  3. Хлопья пшеничные. Зерна пропаренные и прессованные. Их используют не только для варки каш, но и для приготовления десертов.
  4. Булгур. Этот вид хлопьев производится из пшеницы, которая не только пропаривается, но и маркируется. Бобы имеют необычный ореховый вкус.

Kasza Połtawska - еще один сорт. Делится на 4 группы:

  1. Крупные или №1. Эти зерна предварительно не дробят, их только шлифуют, придавая вытянутую форму с заостренным концом. Визуально они напоминают ячмень. Используется как заправка для супа.
  2. Средний или # 2.Этот тип зерна измельчается. Форма у них овальная, но тоже с заостренным кончиком. Используется чаще для каши.
  3. Еще один медиум, но уже №3. Эти дробленые зерна отличаются от № 2 только округлой формой. Подходит для каши или запеканки в духовке.
  4. Мелкий или № 4. Этот тип зерна отличается от третьего номера только более мелкой формой. Идеально подходит для каши, отбивных или фрикаделек.

Как приготовить пшеничную кашу

Традиционно существует несколько способов приготовления пшеничной каши.Делается это на воде, молоке или бульоне. Блюдо получится сытным, если мясо или рыбу, яйца, овощи или грибы нарезать кубиками, посолить и положить лавровый лист, молотый перец по вкусу. Там можно измельчить свежую зелень. Не менее аппетитной получается сладкая каша с фруктами, орехами и сухофруктами. Есть такое блюдо, как овсяная смесь, которая содержит смесь гречки, пшена или риса. Инструкция приготовления пшеничной каши очень проста:

  1. На 1 стакан крупы нужно взять 2 стакана воды.Количество может варьироваться, но требуется соотношение 1:2.
  2. Затем хлопья залить водой, посолить и варить 15-20 минут.
  3. Выключить огонь, заправить кашу маслом.

Пшеничная каша в мультиварке

Готовить кашу в мультиварке еще проще. У этого устройства даже есть специальная программа. Называется "Овсянка". Его можно заменить режимом «Плов». Пшеничная крупа в мультиварке готовится практически по той же технологии, что и в кастрюле:

  1. Взять 100 г крупы, тщательно промыть, затем положить в миску и залить горячей водой, после чего отставить на полчаса.
  2. Затем нужно смазать чашу мультиварки маслом. Затем можно положить в нее замоченные зерна, залив примерно 500 мл молока или больше воды.
  3. Добавить сахар и соль по вкусу, варить 35 минут в программе «Каша», затем оставить в режиме «Теплый».

Как сварить пшеничную кашу на недолговечной воде

Есть несколько простых секретов, с помощью которых можно сварить пшеничную кашу на недолговечной воде. В этом рецепте фасоль ни в коем случае нельзя мыть.В противном случае вы не добьетесь эффекта ломкости. Еще один важный шаг – поджаривание хлопьев. Это приводит к декстринизации крахмала, что снижает вязкость продукта, делая его ломким. Сам процесс приготовления такой каши включает в себя следующие этапы:

  1. Около 1 стакана фасоли обжарить на сухой сковороде до появления приятного орехового аромата.
  2. Затем всыпать в кипящую воду, посолить и добавить сахар по вкусу.
  3. Варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость.
  4. Заправьте оливковым маслом, укутайте кастрюлю чем-нибудь теплым и дайте каше настояться около получаса.

Нужно ли мыть пшеничную кашу перед приготовлением?

Мелкоизмельченные сорта нельзя мыть перед приготовлением. Хотя некоторые хозяйки до сих пор не пропускают этот этап, считая, что таким образом они делают зерна красивее и чище. Большинство рецептов рекомендуют промывать пшеничную кашу перед приготовлением, если она полтавская. Также, если вам нужна рассыпчатая каша, не стоит пропускать и этот шаг.В любом случае, когда вода для каши закипит, необходимо убрать с поверхности пену с мусором.

Рецепт пшеничной каши

Существует множество рецептов пшеничной каши с добавлением различных ингредиентов. Он может быть липким, жидким или ломким. В любом случае меняются только пропорции каш с водой или молоком. Если вы не успели съесть свежую кашу, из нее легко можно приготовить сытные котлеты или тефтели. Тоже получится очень вкусно.Основные способы приготовления пшеничной каши представлены в рецептах.

Крупа пшеничная с молоком

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность сосуда: 136 ккал.
  • Кухня: русская.

Каша пшеничная на молоке будет вкуснее, если ее сварить сладкой. Идеально подходит для завтрака. Овсянка получается не слишком пресной, но в меру сладкой. Хотя количество сахара можно регулировать по своему вкусу.При необходимости не возбраняется добавить столовую ложку меда или немного изюма. Если каша кажется вам жидкой, в следующий раз увеличьте количество хлопьев до 2/3 стакана.

Ингредиенты:

  • сахар - 1 ст. ложка;
  • крупа пшеничная - 0,5 ст.;
  • масло сливочное - небольшой кусочек; соль
  • - 0,5 ч.л.;
  • молоко - 1 л.

Способ приготовления:

  1. Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
  2. Затем посолить, добавить сахар и всыпать только хлопья.
  3. Дождитесь следующего закипания, уменьшите мощность огня до минимума, закройте крышку, варите 40 минут, не мешая каше.
  4. По окончании добавить масло, перемешать, дать настояться еще 10 минут.

Рецепт пшеничной каши на воде

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 122 ккал.
  • Назначение: на обед/ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт каши пшеничной на воде особой сложностью не отличается от способа варки на молоке. Только в этом случае вы получите блюдо, которое может быть самостоятельным блюдом или гарниром, например, к мясу, печени или жареным грибам. Несколько морковок нашинкуйте с луком, обжарьте – тоже будет очень вкусно.Вязкость каши можно легко регулировать. Если вы любите хрустящую корочку, просто не промывайте фасоль перед приготовлением и дополнительно обжаривайте.

Состав:

  • масло сливочное, соль - по вкусу;
  • крупа пшеничная - 1 столовая ложка;
  • вода - 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Положите крупу в кастрюлю с водой, затем посолите.
  2. После приготовления варить на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая.
  3. Наконец, заправьте маслом.

Секреты приготовления пшеничной крупы очень просты. Они касаются не только самих ингредиентов, но и блюд. Если вы хотите приготовить действительно вкусную пшеничную кашу, прочтите следующие советы:

  1. В чугунном котле каша получается с более насыщенным вкусом и ароматом. Однако подойдет кастрюля с толстыми стенками.
  2. Готовую кашу можно заправлять не только сливочным маслом – часто используют оливковое или льняное масло.
  3. Если вы любите более однородную овсяную кашу, вам сначала нужно перемолоть крупу в кофемолке или ручной кофемолке.

Видео: Как варить пшеничную кашу

Каждая хозяйка старается накормить домочадцев вкусно и сытно, поэтому особое внимание уделяется кашам. Употребление такого блюда на завтрак может дать вам заряд энергии на весь день. А в обед или ужин каша станет полноценным дополнением к мясным и рыбным блюдам.Сегодня мы узнаем, как сварить пшеничную кашу.

Кулинарные хитрости

Чаще всего на наших столах встречается гречка, рис или каша. Остальных представителей злаков стараемся не замечать, но тщетно. Не менее вкусна и сытна рассыпчатая пшеничная каша на воде.

Начинающие хозяйки считают, что каша – самое простое блюдо, которое можно приготовить в мгновение ока. Но только опытные повара знают, что даже обычную кашу можно испортить маслом, что противоречит известной поговорке.

Для начала давайте узнаем некоторые особенности приготовления пшеничной каши. Консистенция готового блюда зависит от основы и доли жидкости:

Если вы хотите сварить рассыпчатую кашу, то за основу лучше брать фильтрованную воду.

Внимание! Рассыпчатая каша получится тушеной. После приготовления кашу помещают в духовку или укутывают теплой отпаривающей тканью.

Молочная каша получается липкой. Молоко можно разбавлять фильтрованной водой.Не обязательно быть известным поваром, чтобы приготовить жидкую пшеничную кашу. Достаточно добавить больше воды, чем положено в установленных пропорциях.

Как и сколько?

Теперь вы понимаете, что пшеничную кашу приготовить непросто. Пропорция воды поможет вам добиться нужной консистенции закуски. Принято брать 1 часть крупы и 2 части фильтрованной воды. То же самое относится и к молочным основам.

Вот еще животрепещущий вопрос: кашу сразу заливать водой или доливать после того, как жидкость закипит? На этот вопрос нет однозначного ответа, все зависит от ваших предпочтений.Хлопья можно сразу залить фильтрованной водой и поставить на плиту, либо добавить пшено после варки.

В любом случае время приготовления отсчитывается от точки кипения. После доведения жидкости до кипения пшеничную кашу варят в среднем 15-20 минут до полной готовности.

Внимание! Опытные повара советуют варить пшено в толстостенной посуде, лучше в казане. Не менее вкусной получается пшеничная каша в мультиварке на воде.Благодаря кухонному устройству каша не пригорит, и получится ломкой.

Пшеничная каша в качестве завтрака может быть дополнена сухофруктами, сиропом, джемом, сгущенным молоком, орехами, кусочками свежих ягод или фруктов. Уникальный, почти нейтральный вкус пшеничной крупы делает ее незаменимой добавкой к овощным, рыбным и мясным блюдам.

Рецепты для кладовой

Овсянка – неиссякаемый источник углеводов, которые заряжают наш организм энергией.Если вы съедите порцию пшеничной каши на завтрак, вы будете полны энергии и бодрости на весь день. Давайте рассмотрим подборку самых лучших и простых рецептов приготовления пшена.

Универсальный рецепт

Многие хозяйки считают, что пшеничная каша на воде – это универсальная добавка к блюдам, приготовленным из мясного или рыбного филе. Приготовление довольно простое, но не стоит забывать об установленных пропорциях. На 1 часть пшена берем 2 части фильтрованной воды.

Внимание! После закипания воды на поверхности появляется пена. Его следует удалить шумовкой. Вместе с пеной исчезают частицы пыли и грязи, которые содержались в зернах проса.


Состав:

  • 0,3 кг крупы пшеничной;
  • 600 мл фильтрованной воды;
  • 150 г сливочного масла;
  • соль для вкуса.

Подготовка:


Невероятно вкусно и полезно!

Каша пшеничная на молоке варится так же, как и на фильтрованной воде.Если сварить чистомолочную кашу, она получится липкой. Молоко можно разбавлять в равных пропорциях водой.

Если вы хотите накормить своих детей полезно и вкусно, добавляйте мякоть тыквы в молочную кашу. Вы такого еще не пробовали!

Состав:

  • 150 г пшеничной крупы;
  • сливочное масло и соль по вкусу;
  • 0,3 кг мякоти тыквы;
  • 1 литр коровьего молока жирностью 2,5%.

Подготовка:


Обмен секретами

Кухонные гаджеты в последнее время значительно облегчают жизнь домохозяек на кулинарном поприще.Приготовить ароматную, рассыпчатую и невероятно вкусную пшеничную кашу можно в мультиварке. Его рецепт ничем не будет отличаться от приготовления каш на плите, но за исключением следующих нюансов:

  • пропорции пшена и жидкости определяются стаканами;
  • перед приготовлением смажьте мультиварку сливочным маслом;
  • обязательно откройте вентиль;
  • выбрать подходящий режим в соответствии с моделью кухонного гаджета;
  • для приготовления пшеницы подходят варианты «Мультиповар», «Молочная каша», «Рисовая каша».

Пшеничная каша имеет множество полезных свойств, о которых знают далеко не все хозяйки. Овсянка на основе этого продукта способствует восстановлению иммунитета после болезни, улучшает кровообращение и деятельность сердечной мышцы. Если употреблять правильно приготовленное пшено, можно быстро избавиться от ненавистных килограммов. К тому же затраты на закупку и приготовление крупы минимальны. Все, что вам нужно, это вода и только зерна. Рассмотрим наиболее подходящие рецепты по порядку.

Подготовка круп к приготовлению

Крупа пшеничная

отличается от всех остальных на подготовительном этапе. Благодаря множеству действенных рекомендаций конечный продукт получится ломким, сытным и кремовым.

  1. Часто в упаковку с крупой попадают инородные тела в виде опилок, мелких примесей, пыли. Для того чтобы исключить все лишнее, важно перед непосредственной варкой просеять крупу. Для этого используйте кухонное сито, пропустите через него зерна 3-4 раза, оцените результат.Так как размер зерен небольшой, любой мусор останется в углублении сита, который следует выбросить.
  2. После просеивания можно переходить к следующему этапу - обжариванию. Чтобы блюдо приобрело эту хрустящую корочку, необходимо сделать зерна цельными, чтобы избежать их разложения. Для выполнения манипуляций нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до предела, уменьшите мощность до средней отметки. Всыпать зерно, масло не добавлять. Обжарьте продукт до румяной корочки, постоянно помешивая. О готовности композиции вам расскажет ореховый аромат.
  3. Выпечку можно заменить сушкой в ​​духовке. Для этого выберите посуду с антипригарным покрытием или возьмите сухой противень. Выложите в нее крупу, отправьте в разогретую духовку. Подсушите пшено 2-3 минуты, каждые 30 секунд вынимайте противень и перемешивайте смесь.
  4. Важно навсегда запомнить, что пшено не рекомендуется промывать водой. В результате таких манипуляций крупинки размякнут и начнут слипаться в процессе варки. Кроме того, посторонние загрязнения в упаковке прилипнут и полностью не удалятся.Конечный продукт будет иметь неприятный вкус и все усилия будут напрасны.

Крупа пшеничная на воде

  • пшено - 145 гр.
  • вода - 530 мл.
  • масло сливочное
  • - 35 гр.
  1. В кастрюлю с толстым дном (можно эмалированную) налить воду, посолить по вкусу (примерно 2 щепотки), добавить до первых пузырьков.
  2. Когда жидкость закипит, добавьте пшено, уменьшите мощность до минимума. Варить до тех пор, пока хлопья не впитают всю жидкость.
  3. В том случае, если пшено не варится в чугунной кастрюле или казане, постоянно помешивайте кашу. В противном случае зерна сгорят и прилипнут ко дну.
  4. Время приготовления в кастрюле с толстым дном четверть часа на медленном огне. Если по истечении отведенного промежутка времени вода не впиталась полностью, слейте ее.
  5. Если жидкости мало, добавить еще 100 мл., затем оставить до доваривания, накрыв крышкой на медленном огне.
  6. Затем добавить кусочек сливочного масла, размешать до однородности, накрыть крышкой.Оберните сковороду толстым полотенцем, отставьте в теплое место на 25 минут (дольше).

  1. В процессе обжаривания зерна удаляются крахмалосодержащие вещества, и зерно становится кремообразным. Следовательно, вязкость состава изменяется, когда каша, сваренная на воде, оказывается ломкой.
  2. Если говорить о том, что употреблять с пшеном на воде, идеальным вариантом считается жареная печень, баранина, телятина, куриное рагу.Часто кашу едят с айвой, цукатами, курагой и изюмом, сезонными ягодами. В таких случаях жарить не нужно, чтобы смесь стала менее хрустящей.
  3. Если вы считаете себя сладкоежкой, после варки добавьте к пшену сахарный песок (тростниковый или свекольный), мед, сладкие ягоды и фрукты. С пшеном прекрасно сочетаются консервированные персики и ананасы, виноград без косточек, сладкие ягоды, бананы. По желанию добавьте в блюдо взбитые сливки для вкусного лакомства.
  4. Некоторые используют пшено как основу для плова. Чтобы правильно приготовить блюдо, обжарьте морковь и лук, добавьте кусочки свинины или баранины и тушите под крышкой до готовности. Посолите, залейте водой и бросьте внутрь хлопья. Варить до полного впитывания жидкости, затем дать настояться около 2 часов.

Пшено в мультиварке

  • масло сливочное - 45 гр.
  • крупа пшеничная - 280 гр.
  • вода - 600 мл.
  1. Заранее подготовить крупы (просеять, обжарить/обсушить), остудить.Смажьте углубление мультиварки сливочным маслом, всыпьте крупы, добавьте воду и посолите по вкусу.
  2. Включить функцию «Каша» или «Зерно», закрыть прибор, дождаться сигнала таймера. Если у вас нет автоматической мультиварки, установите время около получаса.
  3. После варки добавить в кашу масло, тщательно перемешать, накрыть крышкой и настоять четверть часа. Затем включите функцию «Подогрев», варите еще 10 минут и начинайте пить.

  • вода или молоко - 850 мл.
  • сахарный песок - 20 гр.
  • масло сливочное
  • - 35 гр.
  • пшено - 125 гр.
  • "Экстра" мелкая соль - на кончике ножа
  1. Приготовьте жаропрочную посуду, все, что вам нужно, это сковорода, кастрюли или казаны. Вскипятить воду, добавить соль, масло и сахарную пудру.
  2. Налейте кипяток в кастрюли или используйте другую посуду. Всыпать пшено в воду, перемешать и отправить в непрогретую духовку (средняя камера).
  3. Включите устройство примерно на 210 градусов, подождите примерно 1,5 часа.Если по истечении положенного времени вода не впиталась полностью, кипятите ее еще треть часа.
  4. О готовности состава вам подскажет консистенция
  5. . Фасоль закипит, а на поверхности образуется карамельная корочка. Блюдо будет вкуснее, если приготовить его на молоке.

Пшено в микроволновой печи

  • чистая вода - 480 мл.
  • крупа
  • - 125 гр.
  • масло
  • - 25 гр.
  • соль - 1 щепотка
  1. Пшено обжарить на сухой сковороде.Выберите контейнер, который вы можете использовать для приготовления пищи в микроволновой печи. Выложить в нее крупу, залить кипятком, добавить масло и соль.
  2. Установить мощность на отметку между средней и максимальной, включить продолжительность термообработки на треть часа. За этот период каша должна впитать жидкость.
  3. По истечении срока открываем микроволновку, добавляем воду и отправляем кашу кипеть еще на 5 минут. Выключив прибор, оставьте просо под крышкой на 10 минут, а затем приступайте к его использованию.

Просо добавляют в салаты. Достаточно отварить его в воде, остудить, а затем смешать с ломтиками помидоров, огурцов, перца, рубленой зеленью. Не лишними будут кубики сыра Fetax, сельдерей, вареные перепелиные яйца. Заправить оливковым или кукурузным маслом, смешанным с небольшим количеством яблочного уксуса (можно заменить соевым соусом).

Видео: как приготовить вкусное пшено

Каша пшеничная – недорогой и очень полезный продукт.Чтобы получилось вкусно, нужно знать несколько секретов его приготовления. Мы подготовили лучшие рецепты, которые помогут вам приготовить вкусное блюдо из пшеничных хлопьев.

Особенности крупы пшеничной

Пшеница – это переработанная (дробленная, шлифованная) твердая пшеница с крупной, мелкой или средней крупностью зерна. Имеет очень богатый химический состав:

  1. Витамины (группы В, А, Е, F и др.).
  2. Минералы (магний, йод, цинк, кальций, фосфор и др.).
  3. Белки (16 г), жиры (1 г), углеводы (70 г).

Калорийность каши пшеничной на воде в среднем 330 ккал.

Пшеничная каша – настоящий кладезь полезных веществ, поэтому ее употребление способствует восстановлению микрофлоры в кишечнике, улучшению обмена веществ, нормализации кислотно-щелочного баланса в организме и снижению уровня холестерина.

В кулинарии эту крупу используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, лепешек, запеканок и др. Чаще всего крупу используют для варки каш на воде, бульоне, молоке.Он может быть соленым, острым или сладким. Ниже представлены лучшие рецепты приготовления пшеничной каши в качестве основного блюда или в качестве гарнира/мяса/котлет.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, крупу желательно промыть перед приготовлением, чтобы избавиться от лишнего крахмала и различных загрязнений.

На воде

Рецепт пшеничной каши на водной основе достаточно прост. Это универсальный способ приготовления каш. Блюдо станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина.Кроме того, для приготовления требуется минимальное количество ингредиентов.

Как сварить пшеничную кашу на воде? Перед приготовлением следует определиться с желаемой консистенцией готового продукта.

Если вам нужна липкая, жидкая консистенция, для приготовления 1 чашки каши необходимо 4 стакана воды, добавьте соль и сахар в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Не обязательно заранее ждать закипания воды, просто добавьте все ингредиенты в кастрюлю и периодически помешивайте, чтобы она не пригорела.После приготовления уменьшите огонь и варите до готовности. Зерна должны набухнуть и стать мягкими, в среднем на это уходит 40-50 минут. После варки для аромата можно добавить оливковое масло, обжарить лук, зелень и т.д.

Как варить пшеничную кашу на кипятке? Если вы предпочитаете готовому продукту рассыпчатую консистенцию, для приготовления следует брать воду и крупы в пропорции 3:1. Положите ингредиенты в кастрюлю, добавьте соль и/или сахар и нагрейте. Не накрывайте крышкой. После приготовления подождите, пока хлопья не будут на одном уровне с водой (ок.10 минут) и добавить 50 г сливочного масла, варить еще 10 минут и выключить огонь. Накройте крышкой и дайте недоваренным хлопьям набухнуть до 40 минут.

Овсянка из темных и крупнообработанных зерен получится нежнее, чем из светлых и мелких.

Для густой густой консистенции уменьшите соотношение воды до 2 чашек на 1 чашку хлопьев. Однако следует помнить, что зерна в этом случае получатся недоваренными и, как следствие, жесткими, а общая масса получится сухой.Но у такого способа приготовления есть свои преимущества, ведь в продукте сохраняется больше ценных веществ.

После приготовления кашу на воде можно подавать с:

  • сухофрукты
  • фрукт;
  • крем;
  • черника;
  • соус
  • ;
  • мясо/рыба и другие продукты.

молоко

Этот способ приготовления идеально подходит для завтрака или кормления ребенка. Крупы лучше выбирать среднего помола, чтобы каша получилась нежной и мягкой.Для приготовления добавить в кастрюлю 3 стакана молока, 2/3 стакана крупы, соль, сахар и варить до готовности (в среднем через полчаса после варки). Добавить в готовый продукт сливочное масло.

Чтобы сделать блюдо вкуснее, добавьте в кашу изюм, курагу, тертое яблоко, грушу, кусочки свежей клубники, бананы и т. д.

В наличии

Чтобы блюдо получилось максимально питательным, наваристым и вкусным, пшеничную кашу лучше сварить на бульоне. Куриный бульон - идеально подходит для этого вида хлопьев.Для его варки вам понадобится:

  1. Куриное мясо.
  2. Вода.
  3. Соль.
  4. Перец.
  5. Лавровый лист.

Пропорцию куриного мяса и воды рекомендуется брать в соотношении 1:2. Такой бульон получится достаточно наваристым, вкусным и не слишком жирным. Складываем все ингредиенты в кастрюлю и варим до готовности мяса. Время приготовления зависит от количества мяса и воды.

Чем дольше готовится мясо, тем жирнее будет бульон.

Затем достаньте курицу и добавьте в бульон хлопья в пропорции 1:3. Вкус пшеничной каши прекрасно дополняют жареные морковь и лук, поэтому, когда каша закипит, ее нужно обжарить. На 1 стакан хлопьев достаточно 1 луковицы и 1 моркови среднего размера. Их необходимо очистить, промыть, нарезать/натереть на терке и обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до появления светло-золотистой кожицы. Затем добавить в кашу и перемешать. Подать приготовленное мясо к готовому блюду.

Не забывайте помешивать кашу во время варки. зерно равномерно впитает воду и не сгорит.

В мультиварке

Каша пшеничная в мультиварке – один из самых неприхотливых способов приготовления. Ведь хозяйке не нужно контролировать закипание, готовность продукта, вмешиваться. Благодаря этому у вас появляется много свободного времени и вы можете заниматься своими делами. Помимо того, что приготовление каши практически не требует участия хозяйки, в результате каша получается очень вкусной, нежной и мягкой.

Пшеничная каша в водяной мультиварке требует тех же пропорций, что и при варке в кастрюле. Для средненькой, нетекучей и негустой консистенции на 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды (она должна быть горячей, иначе машине придется тратить дополнительное время на подогрев жидкости). Выложите ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте соль/сахар, масло. По желанию добавить натертую морковь и нарезанный лук. Закройте крышку и установите соответствующий режим работы, в зависимости от конкретной модели он может называться «Крупы», «Овсянка», «Мультиповар», «Молочная каша» и т.д.Если таких режимов нет, то для варки каш подойдет "Тушение" "Томление", "Суп". Среднее время приготовления - полчаса. Чтобы каша набухла и стала мягче, открывать ее сразу нельзя, а дать варить еще минут 20. Овсянка в мультиварке получается нежной и сочной.

Таким же образом в мультиварке можно сварить кашу на молоке, бульоне. Для вкуса можно добавить различные пряности, пряности: корицу, базилик, кардамон, карри, паприку, лавровый лист, ваниль, имбирь, травы и многое другое.

Теперь вы знаете, как варить пшеничную кашу на рассыпчатой, жидкой или густой воде, какие ингредиенты лучше всего сочетаются с хлопьями и с чем их можно подавать в готовом виде. Выбирайте понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению этого полезного и вкусного блюда.

Видео рецепт приготовления пшеничной каши

Помните, пшеничную кашу детям варят в школе и на огороде? Она помогает им растить и развиваться дает энергию , в которой так нуждается неугомонное молодое поколение.Овсянка помогает 90 496 пациентам 90 495 Восстановить здоровье 90 496 после тяжелой болезни. Она спасает в борьбе с лишним весом ... А что уж говорить о том, что пшеничная крупа одна из старейших. подробно освещены в отдельном номере нашего журнала. Согласитесь, веских причин научиться готовить это блюдо достаточно. И все, что вам нужно, это вода и каша. Обратите внимание на пункт экономии в семейном бюджете.

Переработка крупы по разным технологиям приводит к получению зерна разной крупности.Отсюда и разница в зернах пшеницы. Наиболее популярны «Полтавская» — большая и «Артек» — самая маленькая.

Переходим от теории к практике и начинаем готовить рассыпчатую пшеничную крупу.

Рецепт приготовления пшеничной каши на воде

Рецепт довольно простой. Для этого нам понадобится:

  • 1 стакан пшеничной крупы;
  • 3 стакана воды;
  • соль для вкуса;
  • сливочное масло по вкусу.
Тщательно промойте крупу, пока вода не станет прозрачной.Обратите внимание на наличие крупного мусора в зерне. Наше блюдо не нуждается в таких сюрпризах.

Когда вода закипит, удалите образовавшуюся на поверхности белую пену. Почти готовую кашу посолить. После того, как вода в кастрюле выпарится, плотно накройте кашу крышкой и можно даже прогреть кухонными полотенцами. Дайте каше настояться и она «расцветет» на вашей тарелке ароматным блюдом. Особенно, если мы добавим в блюдо кусочек сливочного масла.

Полезные советы по приготовлению овсяных хлопьев

  • Самая большая проблема – не перепутать пропорции овсянки и воды.Все зависит от того, какая текстура вам нравится в блюде. Попробуйте приготовить его в пропорциях два стакана воды и один стакан каши, и выберите свой вариант.
  • Если вместо воды использовать бульон, каша получится не только сытной, но и ароматной.
  • Некоторые люди бросают свои лепестки в уже кипящую воду. Помните, что блюдо будет мягче, если сразу добавить в воду основной ингредиент.
  • Перемешайте овсянку, чтобы она не подгорела. В противном случае блюдо будет испорчено.
  • Лучше недолить, чем перелить. Переборщите с количеством жидкости, и каша выйдет липкой.
  • Масло, добавляемое при жарке, делает кашу рассыпчатой. Крем можно заменить.

Каша пшеничная для похудения

Блюда на основе пшеницы способствуют похудению, так как снижают уровень холестерина, регулируют обмен веществ и борются с лишним весом.

Пшеничная каша помогает вывести из организма яд и шлаки
.Известно, что в экспериментах по питанию организм может получать меньше питательных веществ. Имея дело с пшеничной крупой, можно не беспокоиться об этом. Она богата микроэлементами и витаминным комплексом .

После его применения вы заметите не только стройность фигуры, но и то, как улучшилось состояние кожи, волосы будут сиянием говорить о своем здоровье, а ногти не будут ломаться. Существует даже диета, основанная на меню, в котором не просто так основным ингредиентом является пшеничная каша.Называется она так – диета на основе пшеничной каши.

Кулинарное приложение

Не зря мы заметили, что каша является хорошей полноценной добавкой. Но еще вкуснее будет, если приправить. Рассыпчатую пшеничную кашу готовят с соусом и соусами. Скромная, но «дружественная» овсянка хорошо сочетается со многими продуктами:

  • ... Для тех, кто постится, следит за фигурой или просто заботится о своем здоровье, подойдут овощные блюда.Можно приготовить салат из свежей или нарезанной или . В детском меню кашу маскируют картофельным пюре.
  • ... Отварная говядина, мясо птицы или свиная отбивная подается с кашей. Каждое из этих блюд сделает вашу трапезу более сытной. В то же время свойства каши способствуют тому, что пища лучше усваивается.
  • ... Подаем грибы, приготовленные по любимому рецепту с добавлением пшеницы. Их можно мариновать или вкусно поджарить и приправить.Грибы и они получатся в порядке.
  • ... Тандем окажется полезным, если кашу совместить с рыбой. Его можно тушить, жарить или готовить в виде котлет. Последний вариант больше понравится детям.
  • ... Овсянка легко становится сладкой, если добавить немного меда. Обогатит сочетание вкусов (,) и.
  • духовка, напоминает бабушкины блюда из духовки. Чем дольше портится каша, тем мягче и нежнее она становится.

    В СВЧ За полчаса готовится чуть больше стакана хлопьев.Но нужно приспособиться к пропорции воды и подобрать необходимое количество времени.

    Видео процесса приготовления

    В этом видео показано как сварить пшеничную кашу на воде с помощью кастрюли. Такой способ сделает кашу рассыпчатой ​​и сохранит ее полезные свойства.

    Сваренная на воде рыхлая пшеничная каша сэкономит время и деньги, а вместо этого добавит здоровую нотку в ваш рацион. Возьмите за привычку готовить пшеничную кашу хотя бы два раза в неделю, экспериментируя с новыми вкусами, и тогда она действительно может стать основой кулинарного шедевра.И это заслуженно. И мы будем рады увидеть и прочитать о результатах ваших стараний.

.

Пшено отварить в мешках. Как правильно варить пшеничную кашу

Каждый день мы задаем себе один и тот же вопрос: как научиться успевать за всем? Учиться, работать, растить детей, заботиться о родителях и при этом не забывать о себе. К сожалению, в сутках всего 24 часа, поэтому приходится расставлять приоритеты и посвящать себя. Чаще всего домашние дела, особенно приготовление пищи, оказываются «за бортом». Как легко и просто приготовить полезную и вкусную еду? Для этого нужно знать один секрет.

Все чаще мы видим на прилавках магазинов крупу в пакетах для варки. И наверняка каждый из вас задавал себе вопрос — что такое пакеты, в чем преимущества варки крупы в пакетах?

Инфузионный пакет изготовлен из самоклеящейся фольги высокой плотности, специально для упаковки продуктов, требующих дальнейшей термической обработки в расфасованном виде. Используемый материал полностью соответствует требованиям пищевой безопасности, что подтверждено исследованиями Госсанэпиднадзора.

Заварочный пакет полностью безвреден и не влияет на натуральные свойства и вкус готового зерна. Он не меняет вкус продукта, не выделяет вредных веществ при приготовлении и абсолютно безвреден для организма. Можно сказать, что она играет такую ​​же роль «тары» для варки крупы, как и яичная скорлупа, в которой варится яйцо.

Крупу трогать не нужно - время, затрачиваемое на эту не очень интересную операцию, в зависимости от сорта крупы колеблется от 3 до 7 минут на 100 г.Теперь ничего сортировать не надо - хлопья отлично очищаются и качество выше норм ГОСТа.

Крупа не требует промывки - в зависимости от степени загрязнения и сорта зерна, для его тщательной промывки необходимо сменить до 5 вод. Но это не гарантирует полной чистоты – вода все равно будет мутной при варке. Крупы в пакетах для варки мыть не нужно, они уже хорошо очищены.

Не нужно запоминать рецепт приготовления (соотношение воды и крупы) - многие потребители помнят это соотношение и другие кулинарные тонкости только для 2-3 видов круп.Учитывая тот факт, что не всегда и не у всех есть под рукой кулинарные книги, многие отказываются от многих каш, хотя есть их хотелось бы. Вам не нужно запоминать рецепт каши в пакетике для заварки - просто положите пакет в кастрюлю с водой.

Перемешивать не надо - если варишь кашу обычным способом, то надо мешать. Это занятие требует времени, которое можно было бы посвятить чему-то более полезному. Сумки лишены этого недостатка.

Овсянка не убежит - Всем любителям овсянки знакомы неприятные ситуации, когда на плиту брызгает кипяток или овсянка и ее нужно чистить.Овсянке в мешках некуда «убегать» — процесс варки немного другой: мешочек погружается в кипяток, а огонь убавляется до среднего.

Без пригорания - При варке каши обычно касается дна и стенок кастрюли. В результате при отклонениях от режима варки каша пригорает, что сказывается на ее вкусовых качествах. Каша, приготовленная в пакетиках, никогда не пригорает.

Легко моющиеся кастрюли - При приготовлении каши обычным способом, особенно когда каша подгорела, мытье становится очень неприятной операцией, требующей варки, чистящего средства, кожи и т. д.Пакеты облегчают эту неприятную работу.

Удобные порции и отсутствие необходимости мерить крупу - При варке каши обычным способом сложно точно рассчитать необходимое количество крупы. Когда каша нужна одному-двум людям, не каждый захочет столкнуться с описанными выше трудностями. Саше рассчитан на одну-две порции (в зависимости от «едока»), что делает эту технологию идеальной.

Овсянка всегда рассыпчатая - чтобы получить рассыпчатую кашу при варке обычным способом, надо очень постараться.Так всегда бывает при готовке в пакетиках.

Удобно хранить - саше является дополнительной упаковкой. Крупа не просыпается. Вредителям труднее добраться до него.

Крупа пшенная

Увелка в варочных мешках изготовлена ​​из отборного сырья, прошедшего двухступенчатую очистку. Бережная обработка приводит к 100% натуральному продукту, который сохраняет питательную ценность и полезные свойства цельного зерна. Приготовление пищи в термостойких пакетах – самый удобный и современный способ, не требующий вашего внимания.Благодаря оптимальному объему упаковки каша всегда получается нежной и вкусной. Его не нужно перемешивать, он не прилипает ко дну кастрюли. Холодный край пакета не обжигает руки, а линия отрыва позволяет открывать пакет без использования ножниц. Пшено богато аминокислотами, витаминами и микроэлементами; улучшает работу пищеварительной системы, нормализует обмен веществ, повышает работоспособность, быстро насыщает и дает необходимую энергию. В упаковке 5 пакетиков по 80 грамм.

Описание
Спасение
Увелка
Россия
Просо
0,4 кг
В упаковке
80 грамм
5 шт.
Картонная коробка
Пшено шлифованное.Может содержать следы глютена
ТУ 9294-001-53860659
Пищевая ценность на 100 г
Условия хранения

Купить Крупа Увелка Пшено 5пак*80г с доставкой на дом или в офис в интернет-магазине. Оформив заказ через сайт, контакт-центр или мобильное приложение, вы получите привилегии участников Perekrestok Club. Доставка еды и сопутствующих товаров работает ежедневно без выходных.

  • Мы поставляем продукцию с прочностью не менее 50%
  • Когда вы получите свой заказ, вы можете отказаться принять любой предмет
  • Доставка деликатесов в специальных контейнерах
90 117 0

Просо – одно из самых дешевых злаков. При этом блюда получаются очень вкусными, полезными и ароматными.

Чаще всего сухие завтраки готовят с пшеном, а пшено одинаково нравится и детям, и взрослым.Готовить блюдо можно по-разному, в зависимости от ваших предпочтений.

Просо – крупа, полученная из плодов культурного вида проса после очистки его от чешуи початков.

В 100 г пшена содержится 324 ккал. Продукт содержит 60% углеводов, которые являются поставщиком энергии.

Также содержит множество других полезных веществ:

Показания и противопоказания

Пшено – полезный продукт. Особенно рекомендуется есть пшено в следующих случаях:

Однако в некоторых случаях от употребления этого блюда целесообразно отказаться:

  • снижение кислотности желудка;
  • запор;
  • гипотиреоз.

Как правильно приготовить пшено

Сначала отсортируйте просо и удалите сор, который является загрязнением других зерен и шелухи. Затем несколько раз промойте фасоль. В результате должна стекать чистая вода.

Пшено варится около 40 минут, но время приготовления можно сократить. Достаточно залить пшено охлажденной кипяченой водой и оставить на несколько часов, а лучше на ночь. Тогда блюдо приготовится в два раза быстрее.

Готовность можно определить по консистенции.В процессе варки пшено набухает и увеличивается в 5 раз.

Для приготовления рассыпчатой ​​каши нужно взять пшено и жидкость в пропорции 1:2.Если хотите более жидкую кашу, то лучше смешать в пропорции 1:3 или 1:4.

Сколько варить пшено в суп

Просо часто используется для приготовления супов. Всего несколько вариантов:


Подготовленное таким образом пшено добавляют в суп и варят 25 минут. На 1 л жидкости достаточно 0,5-1 стакана проса.

В каких блюдах используется просо

Пшено можно использовать для приготовления различных вкусных и полезных блюд:

  • Кастрюля;
  • блинов;
  • торт
  • ;
  • котлеты;
  • сырники.

Просо также используется в качестве гарнира. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей, грибами и овощами.

Как правильно приготовить пшено

Способы приготовления проса различаются в зависимости от типа продукта.Пропорции и время приготовления варьируются.

Пошаговый рецепт приготовления пшена на молоке

Рецепт пшена на воде: соблюдаем пропорции

  1. Приготовьте 2 стакана проса.
  2. Положите в миску и залейте горячей водой. Держим 1-2 часа.
  3. Переложите пшено в кастрюлю.
  4. Добавьте 5 чашек воды.
  5. Положите 1 ч. л. Соль. Можно заменить сахаром или медом.
  6. Поставить на сильный огонь и дождаться закипания.
  7. Когда появятся пузырьки, уменьшите огонь до минимума.
  8. Накройте кастрюлю крышкой, оставив отверстие для выхода пара.
  9. Кипятить, пока не испарится вся вода. В среднем время приготовления на медленном огне составляет 30-35 минут.
  10. Перемешивать каждые 5 минут.
  11. В приготовленную кашу добавить 100 г сливочного масла.
  12. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

Рецепт приготовления пшена на воде смотрите в видео

Рецепт приготовления жидкого проса

  1. Возьмите 1 стакан проса.
  2. Пшено перебрать и тщательно промыть в теплой воде.
  3. Поместите в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды.
  4. Варить на сильном огне до закипания.
  5. Продолжайте готовить на сильном огне. Параллельно подогрейте 2 стакана молока.
  6. Добавьте молоко, когда половина воды закипит.
  7. Добавьте соль и сахар по вкусу.
  8. Готовить 30 минут, не забывая помешивать.
  9. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

Как приготовить хрустящее просо в воде

  1. Переварите 1 стакан проса.
  2. Залить кипятком и оставить на 2-3 минуты.
  3. Слейте кипящую воду и промойте холодной водой.
  4. Налейте 2 стакана воды в кастрюлю, включите сильный огонь и доведите до кипения.
  5. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и всыпьте просо.
  6. Соль.
  7. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь и накройте крышкой.
  8. Варить до полного выкипания воды без перемешивания.
  9. Когда каша будет готова, нарежьте сливочное масло и распределите его по всей поверхности пшена.
  10. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.

Сварить кашу в пакетиках

Как приготовить детскую кашу

  1. Взять 3 ст. л. проса.
  2. Измельчите в блендере, если ребенок еще не очень хорошо жует.
  3. Переберите, промойте и замочите в холодной воде не менее чем на один час, чтобы удалить горечь.
  4. Поместите просо в кастрюлю и добавьте 1 стакан воды.
  5. Готовить около 15 минут на медленном огне.
  6. Когда вода закипит, добавьте 1,5 стакана молока или разбавленной сухой детской смеси.
  7. Готовить 15 минут.
  8. Добавить в готовую кашу сливочное масло.

Технология приготовления проса необычным способом

Пшено готовят не только на плите, но и в мультиварке, пароварке, микроволновке и духовке. Использование этих кухонных приборов экономит ваше время на приготовление пищи.

Технология приготовления Мультиварка

Используем пароварку

  1. Возьмите 1 стакан проса.
  2. Сортировать и тщательно промывать.
  3. Поместите просо в чашу для риса.
  4. Добавьте 3 стакана молока.
  5. Соль для вкуса.
  6. Поместите чашу в пароварку.
  7. Готовить 40 минут.
  8. Достаньте кашу и добавьте масло.

Приготовление в микроволновой печи

  1. Сортировать и промывать чашку проса.
  2. Влейте ½ стакана воды и ½ стакана молока.
  3. Добавьте щепотку соли.
  4. Установите мощность на 700 Вт.
  5. Поставьте кашу в микроволновку на 3 минуты.
  6. Выньте и перемешайте.
  7. Поместите в микроволновую печь на 2 минуты.
  8. Выньте и перемешайте.
  9. Добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.
  10. Поместите в микроволновую печь на 3 минуты.
  11. Выньте и перемешайте.
  12. Поставьте кашу в микроволновку на 2 минуты.
  13. Выньте и перемешайте.
  14. Добавить сливочное масло.

Как приготовить в духовке

  1. Подготовьте керамические или чугунные кастрюли для каши.
  2. Воду и пшено взять в пропорции 3:1.
  3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  4. Ставим кашу в духовку и готовим 40 минут. Блюдо получится рассыпчатым.

Овсянка может испортить горький вкус проса. Неприятный вкус появляется, если пшено не промыть и не замочить перед варкой. Достаточно перебрать пшено, промыть и настоять в течение часа в пресной воде, чтобы избавиться от горечи.

Однако не всегда есть время промокнуть.В этом случае вы можете использовать более простой метод:

  1. Поместите очищенное просо в кастрюлю.
  2. Для заполнения водой.
  3. Готовить 3-5 минут.
  4. Слейте и добавьте чистую воду.
  5. Приготовьте кашу по выбранному вами рецепту.

Вы также можете улучшить вкус проса с помощью наполнителей.

Пшено получается особенно вкусным при добавлении следующих ингредиентов:

Пшено станет вкусным и полезным завтраком для детей и взрослых, поэтому время, потраченное на приготовление, полностью себя оправдает.Если правильно следовать рецептам, каша получится ароматной и аппетитной, хорошо разварится.

Есть такая каша от производителя Увелка. Просто замечательное изобретение, честно не люблю пшено, но без него никуда не могу, всегда составляю меню - пшено готовлю раз в неделю. Сегодня, например, на завтрак была каша, а завтра обязательно пшенная, послезавтра - гречневая. И т. д. 90 158


Раньше пшено варить было сложно, ведь за каждой кашей нужно было ухаживать, а теперь появились такие замечательные мешочки.

Положите один пакетик в кипящую воду и варите двадцать пять минут. Приезжаем и полный раздутый мешок каши готов. Вынимаю вилкой, разрезаю снизу ножом, каша высыпается. Очень просто и легко - успокоить маслом. На коробке написано, как приготовить.

способ приготовления

способ приготовления


Что мне не нравится в овсянке, так это ее объем. И часто бывает, что половину каши приходится выбрасывать.Оказывается, слишком много, хотя, кажется, что-то в сумке есть. Я сама такую ​​кашу не ем, она плохо влияет на мой организм, поэтому делаю для ребенка, но он тоже много не съест, да? Вот треть младенцев я еще могу кормить, но не сама. Вечером муж уже что-то другое готовит, так что на следующий день мне либо выходить, но вкус будет резиновый что ли? Выкинуть конечно куда девать.


Я тоже сомневаюсь, что в такой каше в сумочке есть что-то полезное, но на самом деле каша очень вкусная, ребенку нравится.Овсянка, конечно, взрослому тяжеловата, тут желудок там, где ребенок. Моя мама делает одно интересное блюдо из остатков каши, меня соседка научила: делаем сухие лепешки, заворачиваем в них кашу, получается невероятно вкусно, но все лепешки надо печь на плите, как тонкий лаваш.

полезная информация


Тыква также делает просо невероятно вкусным! Перемешать с кусочками тыквы на сковороде - получится аппетитно.

для проса


Очевидно, просо Увелка требует масла и много, без масла его просто не съесть вообще. Но есть плюс в том, что он не на молоке и можно солить без сахара. А вот масла я бросаю прилично, чуть ли не по полпачки на мешок.


В коробке несколько пакетиков, упаковка солидная так что мне нравится, не как Геркулес - просто рассыпается в коробке. Я не думаю, что это очень гигиенично. Я покупаю много продуктов от производителя Увелка и пока не разочаровалась, а эти овсяные пакетики полюбила за простоту приготовления, также рекомендую всем своим друзьям.

Пшеничная каша – блюдо, известное каждому с детства. Является источником огромного количества витаминов и других полезных веществ для организма человека. Включение каш в рацион детей раннего возраста обеспечивает их здоровье, рост, полноценное развитие, энергию, быстро регенерирует кишечник при дисбактериозе, широко используется в диетах. Чтобы это незатейливое блюдо понравилось всем – главная задача хозяйки научиться варить вкусное пшено на простой воде. Задача вполне выполнима, если иметь в виду несколько важных секретов.Подробнее об этом позже.

Подготовка крупы для варки каши

Чтобы ваша пшеничная каша получилась идеальной ко всем блюдам, важно заранее подготовить крупу. Он должен пройти несколько этапов очистки – тогда вы сможете приготовить в качестве дополнения хрустящее блюдо, которое будет идеально сочетаться со всем и никогда не испортит вкус. Есть несколько методов, которые помогут вам решить эту проблему.

  • Сортировка пшеничной крупы.В первую очередь удалите весь мусор, который мог попасть в пакет вместе с крупой (различные опилки, мусор). Эта крупа мелкая, поэтому все, что нужно удалить, останется в сите.
  • Хлопья для тостов. Второй этап подготовки каши перед варкой – придание крупам целостности (благодаря чему блюдо получится рассыпчатым). Для этого берем сухую сковороду, высыпаем в нее зерна и обжариваем до легкой золотистости на слабом огне. Вы должны почувствовать приятное ореховое послевкусие.
  • Сушка. Если вам почему-то не нравится предыдущий способ, просто подсушите крупу в духовке несколько минут.
  • Не промывайте пшеничную кашу водой, так как это не позволит блюду стать хрустящим, что может ухудшить вкус.

Эти рекомендации относятся ко всем способам приготовления проса. Следует отметить, что при обжаривании крупы происходит процесс изменения структуры крахмала (разрушаются его волокна), за счет чего снижается вязкость каши, она становится ломкой, нежной.Соблюдая вышеперечисленные правила, вы получите идеальный гарнир, который будет сочетаться с основными блюдами (мясом, рыбой), овощами (например, салатом с кашей и помидорами), грибами. Этот способ также максимально улучшит ваш завтрак из сладкой пшеничной каши, сваренной на молоке.

Как правильно варить пшеничную кашу - рецепты с фото

Если вы хотите сотворить из простых пшеничных хлопьев настоящий шедевр, чтобы все домочадцы ели его за обе щеки - вооружитесь отличными рецептами приготовления этой закуски.Результат обязательно должен быть вкусным как без добавления основного блюда, так и в сочетании с любым мясом или рыбой. Ниже приведены некоторые из различных способов приготовления проса в воде, которые вы можете изучить шаг за шагом.

Простой способ приготовления пищи в кастрюле

Даже такой простой способ приготовления каши в кастрюле может быть безумно вкусным. Для этого вам не понадобится множество дорогих кухонных приборов и замысловатых рецептов. Важно знать всего несколько ключевых моментов в правильных пропорциях ингредиентов, и все домочадцы-гурманы будут в восторге от вашего таланта искусного кулинара, который даже обычное пшено готовит необыкновенно вкусно.Смотрите ниже, как это делается.

.

Крупа спельта - свойства, рецепты. Как приготовить спельту?

Спельта – сырье, популярное на прилавках магазинов, но недостаточно оцененное потребителями. Помимо высокой пищевой ценности, наличия витаминов и минералов, он характеризуется содержанием полифенолов и фитостеролов, которые не только помогают в борьбе с сахарным диабетом, но и снижают уровень холестерина.

Написано

Крупа из спельты – сырье, известное веками. Происхождение написанного четко не определено. Известно, что его возделывали на территории современного Ирана еще в 6-5 тыс. лет до н.э., но другие предполагают, что он был широко распространен в 4-1 тыс. до н.э. в юго-восточной Европе. Это не что иное, как зерно, принадлежащее к семейству трав. Он характеризуется высокой пищевой ценностью и, что интересно, низким содержанием глютена. В настоящее время все чаще устанавливаются органические посевы этой пшеницы, в том числев в Канаде, США, Австралии и Европе (особенно в Германии). Он нетребователен и прост в выращивании, и его удобрение не требуется.

Свойства крупы полбы

Состав спельты очень богатый. Его оздоровительные свойства уже были описаны св. Хильдегард Бингенская рекомендует его употребление. Получается, что эта крупа будет отличным источником белка, сложных углеводов, витаминов, в частности β-каротина или витаминов группы В, а также минеральных веществ. Мукополисахариды, содержащиеся в этом зерне, положительно влияют на иммунную систему. Присутствие фитостеролов снижает уровень холестерина ЛПНП. Принимая во внимание содержащуюся в сырье кремневую кислоту, можно сделать вывод, что она положительно влияет на внешний вид и структуру волос, кожи и ногтей. Кроме того, он подходит для диабетиков, поскольку имеет низкий гликемический индекс и, таким образом, вызывает медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Как приготовить спельту

Крупу из спельты, как и многие другие крупы, перед приготовлением следует промывать попеременно холодной и теплой водой.Это не обязательно, но поможет избавиться от горьковатого привкуса. Доведите воду до кипения, а затем добавьте крупу в пропорции 2:1. Все это дело стоит помешивать и время от времени повторять действие, пока вода снова не закипит. Затем крупу нужно варить около 20-30 минут на медленном огне. Важно не перемешивать содержимое кастрюли во время приготовления. Воду можно слегка подсолить (примерно пол чайной ложки), для аромата можно также добавить небольшое количество масла (1 столовая ложка на 100 г сухой крупы), но это не обязательно.Когда зерна впитают воду, крупа будет готова.

Крупа из спельты - рецепты

Крупа из спельты благодаря своему вкусу и характеру подходит для многих блюд со всего мира. Вот несколько советов по его подаче.

Ингредиенты для начинки :

  • 200 г полбы
  • 200 г тыквенного пюре
  • 500 г грибов
  • Лук
  • Половина чайной ложки тимьяна
  • Чайная ложка сладкого перца
  • Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для теста:

  • 500 г пшеничной муки
  • Прибл.175 мл горячей воды
  • 2 яйца
  • ¾ чайной ложки соли
  • Ложка для масла

Подготовка:

Начинка: Отварите крупу полбы, как описано выше. Лук нарезать, грибы очистить и нарезать ломтиками. Нагрейте около 2 столовых ложек оливкового масла в сковороде и добавьте лук. Обжарить до прозрачности, добавить грибы, приправить солью, перцем, тимьяном и обжарить до золотистого цвета. Добавить к крупе грибы, тыквенное пюре, приправить паприкой и большой щепоткой соли и перца.Смешайте все.

Тесто: Насыпьте муку на разделочную доску, сделайте углубление и добавьте яйца, соль и масло, слегка перемешайте. Медленно добавьте горячую воду и перемешайте. Затем замесить эластичное и гладкое тесто. Тесто порциями раскатать до тонкой поверхности и стаканом или формочкой вырезать пельмени. Затем фаршируйте пельмени и начиняйте по своему вкусу. Опустить пельмени в кипящую подсоленную воду, варить около 2-3 минут после подъема на поверхность.

расширить

Ингредиенты:

  • 4 красных перца
  • 100 г крупы полбы
  • Банка тунца в соусе
  • Несколько сушеных помидоров
  • Несколько зеленых оливок
  • Кусочек тыквы Хоккайдо, натертой на терке
  • Herbes de Provence
  • Соль и перец
  • Оливковое масло для перца
  • Моцарелла

Приготовление : Вымойте перец, разрежьте его пополам, сделайте углубление в центре, натрите оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.Отложите примерно на час. Отварить крупу по инструкции выше. Натереть тыкву, нарезать кубиками помидоры, нарезать оливки, тунец слить. Сваренную крупу выложить в миску, добавить остальные ингредиенты, перемешать, добавить зелень и приправить. Перемешайте еще раз. Подготовленную таким образом начинку выложите к перцам, а затем выложите их в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертой моцареллой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте перец около 40 минут.

расширить

Ингредиенты:

  • Цуккини
  • Лук
  • Красный перец
  • 10 помидоров черри
  • Зубчик чеснока
  • Ложка для айвара
  • Чайная ложка сладкого перца
  • Соль и перец по вкусу
  • Ложка для масла
  • 2 столовые ложки рубленой петрушки
  • 50 г крупы полбы

Приготовление : разогреть масло в кастрюле, добавить нарезанный лук, все обжарить.Добавьте измельченный зубчик чеснока, нарезанные кубиками перец, помидоры и кабачки. Приправить по вкусу и варить до мягкости. В конце добавить петрушку. Тем временем сварите крупу, как было рекомендовано выше. Подавать угощение с гречкой.

расширить

Таким образом, полба – это злак, который должен быть включен в ваше ежедневное меню. Помимо своей питательной ценности, это зерно также обладает многими полезными для здоровья свойствами, такими как:снижение уровня холестерина ЛПНП в крови. Кроме того, сейчас это полезный продукт, все более популярный, поэтому можно найти различные рецепты с его использованием не только для сухих, но и для сладких блюд.

Литература:

  1. М. Каниа, Я. Бараниак, Н. Деребек, П. Мрозикевич: «Фитотерапия и рекомендации по питанию по св. Хильдегарда Бингенская. Т. I.», Postępy Phytoterapii 2/2012.
  2. Э. Воробей, М. Воциал, М. Пецик: «Сравнение содержания и активности выбранных антиоксидантных соединений в продуктах из полбы.», Бромат. хим. токсикол. - XLII, 2009, 3, с.890-894.

Крупа спельта - свойства, рецепты. Как приготовить спельту? - 4,0/5. Было подано 49 голосов.

.

Дует кашу - Готовься!

Гречка, ячмень, просо, кукуруза, манна, Краков. И многие другие крупы – наша родная специальность. Ведь до того, как перуанские сокровища в виде картофеля попали в Польшу (благодаря в том числе и омерзительной царице Катажине), крупы составляли основу кухни племен, населявших земли к востоку от германских народов. И по сей день здесь, на Висле, у них толпы поклонников. Ведь из крупы тоже можно наколдовать десятки деликатесов.

- За исключением гречневой крупы, ее стоит мыть перед приготовлением, - говорит Гжесь Лапановский, выдающийся кулинар, с которым я имел удовольствие много раз говорить о кулинарии. - Как правило, беру из сумки, потому что люблю покупать в упаковке побольше. Мне больше всего нравится рассыпчатая крупа. Для краковской и гречневой круп требуется около двух мер воды на одну меру крупы. Их следует варить в толстодонной кастрюле на медленном огне. Залейте кашу кипятком и уменьшите огонь. Варить под крышкой, пока не впитает жидкость.Время от времени приподнимаем крышку, чтобы помешать в кастрюле и проверить состояние дел. Затем лучше всего добавить немного сливочного масла и отставить в сторону (еще накрыв), чтобы оно было теплым и не пригорало.

Краковская крупа также может быть приготовлена ​​по-разному: смешать ее с сырым яйцом, выложить на противень и подсушить в разогретой до 70°С духовке, затем обжарить на масле, как ризотто, и варить в постепенно добавляемой кипящей воде. или бульон. После высыхания разотрите его в руках, чтобы отделить отдельные крупинки.Он будет иметь неповторимый вкус и сохранит сыпучесть. Такую пюреобразную кашу с яйцами мы тоже можем сварить на воде – я поливаю водой, чтобы жидкость впиталась, чтобы набухла. По готовности добавляю сливочное масло, беря примерно столовую ложку на каждые сто граммов сухой крупы. Еще рубленая петрушка или эстрагон – это все, что ей нужно. Подаю с рыбой или жареными грибами, а лучше с королевскими боровиками и жирными сливками. «Помимо гречки, — говорит Гжесь, — у меня есть еще одна слабость. И зовут ее перловой.Даже если его долго варить, он остается al dente. Раньше я делала из него что-то а-ля ризотто — название не столь важно — важен вкус блюда — и оно вкусное. Поэтому сначала тушу лук на топленом масле с долгоспелой польской ветчиной, что придаст блюду солоноватый привкус. Кроме того, в крупу я добавляю жареные лесные грибы и вино — белый, чуть суховатый рислинг подходит как влитой. Глоток вина в кастрюле, чтобы оно испарилось и соблазнило своим запахом. Теперь очередь бульона, которым я поливаю ризотто до готовности.Финал всегда одинаков. Сливочное масло, сливки, тертый долгозрелый сыр и зелень петрушки.

В крупах нет философии, есть возможность сбалансировать пропорцию воды для достижения удовлетворительной текучей консистенции. Только это и многое другое. Не будем сдуваться.

Крупа польская - Фото. П. Адамчевский

Вот уж профессионал. И добавлю еще два рецепта, которые очень популярны у нас дома. Это первое:

Крупа ячменная с красной фасолью

Банка консервированной красной фасоли, желтый перец, 3 больших лука-порея, 2 столовые ложки масла, столовая ложка масла и столовая ложка муки, стакан молока, лимонный сок, 2 столовые ложки нарезанной зелени петрушки, тертый мускатный орех, соль и перец по вкусу , 1,5 стакана крупы деревенской

Для смазывания формы: ложка сливочного масла

1.Разогрейте столовую ложку масла в кастрюле, высыпьте крупу и, помешивая, доведите крупинки до стекловидного состояния. Влить 2 с половиной стакана воды, посолить по вкусу и варить, пока каша не впитает всю жидкость.

2. Промытый перец нарезать кубиками, фасоль слить с рассола, промыть в дуршлаге водой. Соединить паприку и фасоль с кашей и варить вместе некоторое время.

3. Лук-порей нарезать кусочками по 3-4 см, потушить в оставшейся ложке масла и также добавить к крупе.

4.Растворить масло в кастрюле, всыпать муку и приготовить золотистую заправку, добавить молоко и перемешать до образования соуса, приправить лимонным соком по вкусу, добавить соль, перец и немного тертого мускатного ореха.

5. Поместите крупу и фасоль в смазанную маслом форму для запекания. Полить приготовленным соусом.

6. Разогрейте духовку до 120 °C и выпекайте продукты в течение 20 минут.

А теперь второе:

Крупа баранья

Пол кг баранины, 20 г кукурузной крупы, 600 мл воды, 3 столовые ложки сливочного масла, 10 г зеленого горошка, 6 г изюма, 1 луковица, 1 столовая ложка петрушки, соль, перец

1.После промывания измельчить мясо.

2. Нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле. Лук смешать с мясом, посолить, поперчить, посыпать рубленой петрушкой.

3. Вскипятить воду. Кукурузную крупу засыпать в кипящую воду, посолить, добавить столовую ложку сливочного масла и варить, помешивая, 20 минут.

4. Половину бараньего фарша смешать с крупой, а другую половину с изюмом и горошком.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее слой баранины и крупы, а поверх него слой крупы с горошком и изюмом.В самый верх положите слой крупы с бараниной. Выпекать 45 минут при 200 градусах С.

Есть над чем поработать, но это окупается, когда семья достает тарелки для большего количества.

.

Рецепт идеальной пшеничной каши на молоке в мультиварке.

Пшеничная каша в мультиварке получается просто нереально вкусной. У меня на плите такой каши никогда не получается, несмотря на все мои усилия. На плите всегда приходилось возиться с приготовлением такой каши.

Чтобы получилась вкусная каша, я варила ее на водяной бане. Она налила воду в кастрюлю и поставила ее на огонь. Когда вода в кастрюле закипела, я поставила в нее казан поменьше с крупой и водой.

Вот так я сварила рассыпчатую пшеничную кашу. Если бы я попытался сварить кашу каким-либо другим способом, она, должно быть, пригорела бы у меня. Потом я долго и кропотливо соскребала со дна казана остатки разорванной каши. Может быть, это мое неумение варить пшеничную кашу. Спорить не буду, но факт остался фактом, что каша получилась вкусной и только на водяной бане подгорела.

С появлением в моем доме мультиварки Редмонд я не сразу вспомнил о приготовлении в ней каши.Потому что я очень любил выпечку. На это у меня ушло почти все свободное время, ведь выпечка в мультиварке получается просто вкусной. Когда я испробовала всевозможные рецепты выпечки в замечательной кастрюле, самое время вспомнить о каше. Первой на очереди была гречка в мультиварке. Как приготовить самую вкусную гречневую кашу в мультиварке? Посмотрите у меня на сайте.

Теперь очередь пшеничной каши, она у меня на втором месте в зависимости от степени любви.Обычно я покупаю для нее лепестки Arnout, самые распространенные - Artek. Из этой каши на мой вкус получается очень вкусная каша :). Ну, масло, еще масло, оно такое вкусное!

Каша пшеничная (арнаутка) очень полезна для взрослых и детей. В нем содержится много необходимых нам витаминов и микроэлементов. Поэтому готовьте чаще! Ведь к нему легко можно приготовить любой гарнир. С этой полезной и вкусной кашей для завтрака хорошо сочетается рагу, грибное рагу или просто тушеные овощи.А иметь мультиварку, чтобы приготовить такую ​​замечательную кашу, проще простого! Итак, начнем

нам нужно:

  • Крупа пшеничная (Арнаутка, у меня Артек) - 1 стакан;
  • Вода очищенная - 3 стакана;
  • Соль для вкуса;
  • Сливочное масло - 60 грамм.

Каша пшеничная в мультиварке рецепт:


Вкуснейшая пшеничная каша в мультиварке по рецепту "Пальчики оближешь" готова.
Нежный, мягкий, с изумительным сливочным вкусом - я просто обожаю этот рецепт! Теперь перейдем к моему рецепту.

Делитесь в комментариях, что вам понравилось и что не понравилось в рецепте. Мне важно услышать ваше мнение. Если для вас это не сложно, нажмите кнопку социальных сетей после рецепта. Так о моем рецепте узнают ваши близкие и друзья. И заходите ко мне на сайт снова, я постараюсь вас побаловать чем-нибудь вкусненьким.Ждём в гости, скоро увидимся!

Каша пшеничная

лучшая в своем сегменте по содержанию всех видов полезностей. Также он прекрасно насыщает организм, наполняя его энергией, что делает его идеальным как для плотного завтрака, так и для ужина с гарниром. Сегодня у нас рецепты приготовления этого полезнейшего блюда с участием мультиварки.

Как приготовить вкусную пшеничную кашу в мультиварке - рецепт на молоке

Ингредиенты:

  • крупа пшеничная - 165 г;
  • парное молоко - 575 мл;
  • щепотка соли;
  • сахарный песок
  • - 65 г;
  • - 90 г.

Подготовка

Сначала промываем пшеничную крупу. Затем выложить массу в мультикан, отправить туда сливочное масло одним куском и влить необходимое количество молока. Тогда есть вкусы. Здесь приходится полагаться на свой вкус и предпочтения. Традиционно добавляют щепотку соли и сахарную пудру. Для более оригинального и насыщенного вкуса можно дополнить кашу промытыми сухофруктами и орехами.

Сварить пшеничную кашу на молоке в мультиварке, установив прибор в режим «Молочная каша».Прибор сам определяет время приготовления и необходимую температуру. После сигнала даем каше время завариться в режиме «Подогрев» и через пятнадцать минут можем ее подавать. При желании можно также обогатить вкус блюда кусочками свежих фруктов, ягод, меда или .

Каша пшеничная в мультиварке - рецепт на молоке и воде

Ингредиенты:

  • крупа пшеничная - 160 г;
  • молоко цельное - 250 мл;
  • вода очищенная
  • - 375 мл;
  • соль
  • – 1 маленькая щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.

Подготовка

По этому рецепту можно приготовить несладкую пшеничную кашу, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Небольшое количество молока также снижает и отсутствие сахарной пудры, калорийность блюда, что делает его более приоритетным в питании.

Как и в предыдущем варианте, сначала тщательно промойте пшеничную крупу и засыпьте ее в емкость устройства. Налейте туда очищенную воду и молоко, добавьте щепотку соли, масло по желанию и вкусу и выберите на дисплее прибора программу «Каша».Услышав сигнал, не торопимся открывать крышку мультиварки. Мы дадим каше дополнительную возможность пропаривания и набухания в программе «Разогрев», а через пятнадцать минут можем подавать ее с основным блюдом или самостоятельно.

Каша пшеничная на молоке в мультиварке. Здравствуйте друзья! Я никогда не могу насытиться пением хвалы. Эта замечательная кастрюля - лучший помощник на кухне. Сама каша в мультиварке чего стоит! Сегодня у нас на завтрак пшеничная каша в мультиварке.

Раньше приходилось каждое утро стоять у плиты и варить малышу кашу, постоянно помешивая, от этого никуда не деться. Теперь все намного проще, так как не сложно загрузить все ингредиенты в мультик и нажать кнопку. И не надо стоять рядом со мной, запустить его и оставить. Еще у мультиварки есть отличная функция – отложенный старт. Пользуюсь не часто, но вещь очень полезная! Если приготовить кашу в этом режиме, то ее не только приготовят, но и подадут, пока вас нет.И у вас получится идеальная настоящая очень вкусная каша в мультике. Приведу два рецепта пшеничной каши в мультиварке, на молоке и воде.


Сначала мы должны промыть пшеничную крупу. Тщательно промытые хлопья кидаем в чашу мультиварки (у меня, кстати, мультиварка Panasonic). Добавить сахар, соль, кусочек сливочного масла.

90 100
Влить молоко. Из определенного количества ингредиентов получается каша на троих. Так как мультистаканы обычно маленькие, то можно взять и обычный стакан, только соблюдайте пропорцию каш и молока, то есть берем от 1 до 5.

Закрываем мультиварку и ставим режим «Овсянка». В некоторых моделях мультиварок такого режима нет, но можно включить режим гречки с аналогичной функцией. Молочно-пшеничная каша в мультиварке готова!

Кстати, если вы боитесь, что молоко может вытечь из мультиварки, я покажу вам, как этого избежать! После того, как вы положите все ингредиенты для овсянки в миску, просто смажьте поверхность молока кусочком сливочного масла, и оно никуда не убежит.

Каша пшеничная безмолочная в мультиварке

Таким же образом промыть 1 мультистакан крупы, добавить соль, 4 стакана воды и включить режим «Овсянка».Вот и все, очень быстро и просто, в конце добавляем сливочное масло. Безмолочная пшеничная каша готова!

Кстати, регулируя количество воды, можно варить грубо или не слишком. Если вы не любите очень густую кашу, налейте не 4 стакана воды, а 5.

Каша пшеничная в духовке

Если у вас до сих пор нет мультиварки, подскажу еще один способ приготовить очень вкусные молочные- бесплатная пшеничная каша. В этом рецепте мы будем готовить кашу в духовке. Для этого в кастрюле 200 грамм крупы кипятят на 2 стакана воды до полного выкипания воды.Затем перекладываем кашу в глиняные горшочки и отправляем в печь, чтобы каша растаяла и настоялась. При подаче положить в кашу кусочек сливочного масла и посыпать измельченными грецкими орехами.

Приятного просмотра друзьям! Вам нравятся рецепты? Поделитесь ими с друзьями в ваших любимых социальных сетях. И конечно подписывайтесь, чтобы не пропустить выход новых рецептов на сайте. Форма подписки чуть ниже.

Каша пшеничная

славится своими полезными свойствами, питательностью, содержанием необходимого количества витаминов, а также легкой усвояемостью для нашего организма.Не зря диетологи рекомендуют это блюдо людям, ведущим активный образ жизни, занимающимся физическим трудом. Пшеничная каша считается природным источником жизненной энергии. Постоянное, а не эпизодическое употребление этой каши улучшает деятельность практически всех органов и систем человеческого организма. Приготовление пшеничной каши в мультиварке имеет множество серьезных преимуществ, на которые стоит обратить внимание. Это: значительная экономия времени, неповторимый вкус и сочность каши, очевидная простота доступных рецептов, максимальное сохранение полезных свойств зерна, невозможность ошибиться (переваривание, сушка, подгорание и т.).

Традиционно готовят два вида такой каши: пшеничную кашу на молоке в мультиварке и пшеничную кашу в мультиварке на воде. Пшеничная молочная каша в мультиварке считается более полезной и наваристой, ее стоит готовить детям, а также людям, нуждающимся в восстановлении здоровья. В зависимости от используемого зерна и способа помола различают также два вида зерна пшеницы — «Артек» и «Полтавка». Время, затрачиваемое на приготовление таких каш традиционным способом, разное, но в мультиварке этот недостаток нивелируется.Ведь в нашем случае это пшеничная каша в мультиварке-скороварке! А с этим устройством мало времени тратится.

Вопрос "как варить пшеничную кашу в мультиварке" не сложный, следует четко следовать инструкции к конкретной мультиварке и рецепту. Все чаще хозяйкам хочется проявить фантазию и придумать, как ее подать и с чем ее употребить. Пшеничную кашу можно подавать как отдельное блюдо, добавляя сливочное масло по вкусу, так и как дополнение к мясным блюдам.Пшеничная каша с мясом в мультиварке может стать главным блюдом на столе в любой ситуации.

К сожалению, в наше время под влиянием различных «сладостей» многие превосходные изделия и блюда из них, в т.ч. и пшеничная каша. Все готовится в мультиварке, только не это полезное лакомство. Давайте исправим ситуацию, сделаем себя и себя здоровее и сильнее, выдадим рецепты такой замечательной пшеничной каши. В мультиварке ее рецепты многочисленны и разнообразны.

Хотели приготовить полезную и питательную пшеничную кашу в мультиварке, подойдет молочный рецепт.Хотите разнообразить свой рацион? Подойдет пшеничная каша на воде, рецепт в мультиварке как раз для вас. А если вы еще не пробовали приготовить пшеничную кашу в мультиварке, фото этого блюда, взятое с сайта, поможет вам в приготовлении. Главный совет новичкам: если вы хотите приготовить пшеничную кашу в мультиварке - рецепт с фото должен быть перед вами в начале. Тогда у вас не возникнет лишних вопросов – как сварить пшеничную кашу в мультиварке.

А теперь - другие советы специалистов, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке:

Пшеничная каша любит, когда она тщательно промыта, и из нее удалены посторонние частицы и грязь;

Требуемая вязкость крупы получается подбором соотношения жидкости и зерна;

Овсянка не пригорит в мультиварке, но если у вас нет этого приспособления, чтобы избежать такой неприятности, сварите пшеничную кашу в эмалированной посуде;

При варке молочной каши хлопья поместить в уже подогретое молоко;

Классическое соотношение каш на воде: каша пшеничная - 1 стакан, вода - 2 стакана, масло - 70 г, соль - по вкусу;

Чтобы сэкономить время, попробуйте обдать лепестки кипятком;

Для грудничков сварить сладкую кашу на молоке, добавив очень мало соли и сахара по вкусу.Для аромата и привлекательного вида в готовую кашу можно положить измельченные фрукты или орехи;

После приготовления кашу желательно дать настояться в закрытой посуде 10-15 минут и подавать к столу;

Обязательно учитывайте особенности именно вашей мультиварки, внимательно читайте инструкцию и используйте различные режимы по назначению.

02.01.2018

К сожалению, пшеничная каша сегодня уже не так популярна, как раньше.А зря, ведь такое блюдо благотворно влияет на работу нашего пищеварительного тракта. Можно легко приготовить пшеничную кашу в мультиварке на воде. Эта закуска гармонирует с мясными и рыбными блюдами.

Кулинарные секреты:

  • Пшеничная каша перед подачей заправляется оливковым, льняным и сливочным маслом.
  • Куплю крупу фасованную в мешки. При термической обработке он максимально сохранит свои вкусовые и полезные свойства.
  • Чтобы приготовить пшеничную кашу в мультиварке на воде, соблюдайте следующие пропорции: на 1 часть крупы добавьте 3 части воды.Для этого используйте мультисоль или мерную емкость.
  • Если вы любите жидкие каши, добавьте 6 частей воды на 1 часть хлопьев. Кстати, такая кашица полезна людям, недавно перенесшим операцию.

Каша пшеничная в мультиварке «Редмонд» на воде

Начнем с традиционного способа приготовления пшеничной каши. Минимум ингредиентов и вашего времени – максимум пользы и вкуса!

Состав:

  • 1 стакан пшеничной крупы;
  • соль;
  • 3 стакана воды очищенной;
  • 50 г размягченного сливочного масла.

Подготовка:

  1. Первый и важный этап – подготовка крупы. Вымойте его не менее трех раз холодной водой. Это освободит продукт от вредных посторонних примесей.
  2. Поместите лепестки в мультиварку.
  3. Посолите, можно добавить такие специи, как тмин или прованские травы.
  4. Вводим очищенную воду.
  5. Включим опцию "Овсянка".
  6. Дожидаемся окончания режима, затем добавляем в кашу сливочное масло.
  7. Перемешайте кастрюлю и оставьте на 10 минут в режиме автоматического нагрева. Готовый!

Совет! Пшеничную кашу впрок лучше не варить, так как при нагревании она потеряет часть своих полезных ингредиентов.

Полноценный сытный обед

Пшеничная каша может быть полноценным гарниром, если ее приготовить со свининой. Добавьте немного овощей, и каша заиграет яркими вкусовыми нотками.

Состав:

  • 1 ст.крупы пшеничные;
  • 3 ст. Очищенная вода;
  • мягкое сливочное масло;
  • соль;
  • 0,5 кг мякоти свинины;
  • 3 помидора;
  • 2-3 ​​зубчика чеснока;
  • 150 мл бульона;
  • смесь перцев.

Подготовка:


Внимание! Из оставшейся пшеничной каши можно пожарить вкусные котлеты. Добавьте к нему зелень, овощи и яйца. Обжарить отбивные на мультиварке, выставив опцию «Жарить».

Овсянка с томатными нотками

Пшеничная каша в мультиварке "Поларис" на воде станет настоящим новогодним блюдом, если добавить к ее вкусу нотки помидора и мяса.Давай попробуем?

Состав:

  • 0,6 кг проса;
  • 4 шт. куриные бедрышки;
  • 1 л томатного сока;
  • 200 мл очищенной воды;
  • морковь;
  • соль;
  • 2-3 ​​лавровых листа;
  • 2 ст. л. рафинированные растительные масла;
  • овощи;
  • специй.

Подготовка:


Внимание! Если при варке каша поднимается «крышкой» и вы слышите необычный шум, откройте крышку прибора на несколько минут.Затем вы можете продолжить приготовление пищи в той же программе.

Блюдо с изумительным вкусом и ароматом!

Пшеничная крупа сочетается со многими ингредиентами. Невероятно вкусно получится, если приготовить его с сушеными грибами и баклажанами. Поверьте, ваши домочадцы станут поклонниками этого блюда.

Состав:

  • 1 стакан пшеничной крупы;
  • 2,5 стакана воды
  • 80 г сливочного масла;
  • 2 баклажана;
  • корнеплоды моркови;
  • соль;
  • смесь специй;
  • 1 чайная ложка сушеных грибов.

Подготовка:


.

Манка на молоке - рецепт

Манка на молоке

Манная каша на молоке – лакомство, которое появляется во многих домах. Он нравится и детям, и взрослым. Это может быть отличный перекус или прием пищи – например, ужин или завтрак. Манная крупа – это мелкозернистая каша, которую получают из зерен мягкой пшеницы. Обычно мы едим его сладко – с сахаром, джемом, соком. Его можно подавать с фруктами, сиропом, медом или джемом.У каждого есть свой любимый рецепт его подачи. Манная каша на молоке также обладает питательными и оздоровительными свойствами. Он содержит, среди прочего, клетчатку, витамины группы В и различные минералы. Как правильно его приготовить? Сколько крупы на стакан молока будет правильным количеством?

Рецепт манки на молоке

Манная каша — легкоусвояемый продукт, который можно приготовить на молоке или воде. Большинство предпочитает первый вариант, потому что тогда крупа приобретает молочный привкус и становится более сливочной.Манная каша на молоке готовится несложно. Достаточно десятка или даже нескольких минут, чтобы получить возможность насладиться его вкусом. Вам понадобится манная крупа и молоко. Для этого пригодится сахар или различные виды варенья или сиропов.
Как приготовить манку? На упаковке манки всегда есть точный рецепт. Обычно на 2 стакана молока нам нужно 4 столовые ложки манной крупы, хотя эти пропорции можно немного изменить, в зависимости от ваших предпочтений – предпочитаете ли вы, чтобы крупа была густой, а может быть, предпочитаете ее в более тонком варианте.Некоторые добавляют в молоко щепотку соли и кусочек сливочного масла для вкуса, но это не обязательно.


Как есть манку?

Манная каша — фантастический загуститель для всех видов блюд. По этой причине всегда стоит иметь его дома. Также будет полезно, когда мы хотим приготовить быстрый десерт, но дома не хватает ингредиентов, например для торта. Отлично подойдет манная крупа, а подавать ее можно с различными вареньями, вареньем, фруктами, а также просто с сахаром.

Манка на молоке - пропорции

Манная каша на молоке готовится в различных пропорциях в зависимости от индивидуальных предпочтений поваров и поваров. Кто-то предпочитает толстый, а кто-то тоньше. Если ваша цель – густая манка, нужно использовать чуть больше ложек, чем указано на упаковке каши. Обычно на два стакана молока кладем 4 столовые ложки крупы. Если крупа должна быть полужидкой и жидкой, достаточно 2-3 столовых ложек.

Для аромата можно добавить немного сахара с ванилином. Получится вкуснейшая каша, которая обязательно покорит сердце каждого гурмана! Стоит добавить, что манная крупа входит в состав многих кремов для тортов. Его также можно добавлять, например, в фрикадельки, соусы или супы. Более того, если у вас дома нет панировочных сухарей, можно посыпать форму для выпечки манной крупой.

.

Смотрите также