Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Салат из сухариков и копченой курицы


Салат из копченой курицы с сухариками

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 247 ккал 

Ингредиенты для приготовления салата из копченой курицы с сухариками:

500 гр копченой куриной грудки
2 средних огурца
2 помидора
200 гр мягкого сыра
200 гр сухариков без добавления специй 200 гр майонеза для заправки 

1. Подготовить продукты для салата: Огурцы и помидоры промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и удалить плодоножки. У курицы удалить кости и кожу

Рецепт салата из копченой курицы с сухариками:

  2. Огурцы сначала разрезать пополам, затем вдоль по всей длине на несколько частей и нашинковать продольными кубиками.

  3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

  4. Помидоры нарезать кубиками.

  5. Все ингредиенты сложить в салатницу. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат.

  6. Перед подачей к столу заправить майонезом и сухариками, все хорошо перемешать и дать немного пропитаться.

  Можно добавить в салат листья зеленого салата, будет еще вкуснее

Салат с сухариками и копчёной курицей. Салат с копченой курицей и сухариками

Ожидание гостей – повод попробовать приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Салат с копченой курицей и грибами – беспроигрышный вариант для праздничного меню. Сочетание курицы, сухариков, овощей и различных заправок понравится и взрослым, и детям. Предлагаем несколько прекрасных рецептов, которые готовить очень легко.

Салат с копченой курицей, кукурузой и сухариками

Простой, но праздничный салатик. Готовится очень быстро. Легкий, хрустящей и очень вкусный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Курочку порезать небольшими аккуратными кубиками. Луковицу очистить, мелко порубить, обжарить на постном масле до готовности. Огурцы измельчить кубиками. Слить жидкость с кукурузы. Сложить все компоненты в салатник, высыпать майонез, перемешать. Затем добавить сухарики и вновь перемешать.

Сухари можно купить в магазине, но если есть желание, приготовьте их самостоятельно. Для этого возьмите ржаной хлеб, нарежьте его приблизительно одинаковыми кубиками или соломкой необходимого размера. Обжаривайте на сухой сковороде, на малом огне до легкой румяности. Сухари должны хорошо подсушиться и стать хрустящими. Времени понадобится около 25 минут.

Готовый салат можно выложить горкой на большое круглое блюдо или разложить порционно в креманки. Сверху посыпать рубленным зеленым лучком. Чтобы салатик был хрустящим, подавайте его на стол сразу.

Салат с копченой куриной грудкой, помидорами и сухариками

Вкусный, сочный, легкий и питательный салат. Обязательно понравится вашим близким. Уместен на праздничном столе и в повседневном меню.

Понадобятся:

  • 300 г грудки куриной копченой.
  • 60 г белых сухариков со вкусом курицы или сыра.
  • 2 помидора (свежих).
  • 2 огурца (свежих).
  • 120 г сыра твердого.
  • 100 мл майонеза.
  • Листья салата, любая зелень для украшения.

Приготовление:

От грудки отделить филе, порезать его произвольными кусочками. Томаты и огурцы вымыть, нарезать кубиками. Помидоры можно резать покрупнее. Сыр натереть на крупную терку. Сложить ингредиенты в салатницу, перемешать с майонезом, дать постоять минут 15 в прохладном месте. Затем выложить на большую тарелку листья салата. В центр насыпать горкой сам салат, посыпать сухариками. Для украшения положить листики петрушки или веточки укропа.

Еще одна подача салата порционно. Ингредиенты разделить на необходимое количество порций. На каждую тарелочку положить слой курицы, затем огурцов, томатов, сыра. Положить сверху немного майонеза и сухарики, украсить петрушкой, не перемешивать. Смешивать ингредиенты можно уже перед самым употреблением.

Курица, сухарики, грибы

Слоеный салат - нарядный, вкусный и питательный. Такое блюдо просто необходимо приготовить к празднику, чтобы побаловать своих гостей.

Ингредиенты:

  • 300 г копченого филе птицы.
  • 400 г свежих вешенок или шампиньонов.
  • 200 г любимого сыра твердого сорта.
  • 4 яйца.
  • 60 г белых сухарей.
  • 1 луковица (небольшая).
  • 100 мл майонеза (можно домашнего).
  • Постное масло для обжарки.
  • Специи, любимая зелень на вкус.

Приготовление:

Для этого рецепта можно использовать покупные сухарики или домашние. Чтобы приготовить домашние, возьмите белый батон, нарежьте ровными кубиками. Рассыпьте ровным слоем кубики на противень, отправьте в духовку с температурой 140 градусов, подсушивайте в течение 30 минут. Затем пусть остынут и добавляйте в салат.

Далее - отварить вкрутую яйца, поставить охлаждаться. Измельчить лук, положить его на разогретую сковороду, жарить практически до готовности. Затем добавить к нему нарезанные слайсами ил кубиками свежие грибы. Поджарить до румяного цвета на большом огне. В процессе можно немного присолить. Мясо нарезать произвольными кусочками или порвать. По отдельности потереть на крупную терку яйца и сыр.

Когда все компоненты готовы можно собирать салат слоями: сухарики, грибы с луком, сетка из майонеза, курица, яйца, майонезная сетка, сыр. После блюдо нужно отправить в прохладное место на час, чтобы все компоненты пропитались. Перед подачей салат нужно украсить зеленью. Также можно использовать в качестве декора зеленые и черные оливки.

Салат «Курятник» - копченая курица, сухарики и пекинская капуста

Красивый и вкусный салат для любителей копченостей. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Готовится очень быстро, так не придется ничего варить и жарить.

Продукты:

  • 100 г копченого мяса курицы.
  • 100 г охотничьих копченых колбасок (можно любых других копченостей).
  • 1 кочан капусты пекинской (600-700 г).
  • 150 г сыра.
  • 60 г сухариков (кириешки).
  • 80 мл майонеза.

Приготовление:

Копчености порезать произвольными небольшими кусочками. Капусту нашинковать соломкой. Сыр потереть на мелкой терке. Смешать капусту с копченым мясом и майонезом. На большое блюдо выложить несколько целых листьев капусты, сверху красиво положить салат, посыпать измельченным сыром. Перед подачей в центр выложить горкой сухарики. Можно украсить веточками укропа и половиками отварных перепелиных яиц.

Салат из копченой курицы с фасолью и сухариками «Барский»

Питательный, вкусный и сытный салат. Подойдет для праздничного меню или для полноценного приятного ужина.

Продукты:

  • 350 г копченой курицы (2 небольших окорочка).
  • 4 яйца.
  • 3 картофелины.
  • 250 г сырой фасоли.
  • 2 зубочка чеснока.
  • Большой пучок зелени (кинза, укроп, петрушка).
  • 100 г любых сухариков.
  • 150 мл майонеза.
  • На вкус соль.

Приготовление:

Для начала нужно подготовить фасоль. Промыть, залить кипяченой прохладной водой, оставить минимум на 7 часов. Затем поставить на огонь, варить до готовности. Слить воду, дать остыть. Если нет возможности возиться с фасолью, можно купить магазинную – красную в собственном соку.

Картофель сварить в мундире, яйца - вкрутую. Нарезать примерно одинаковыми кубиками куриное мясо, яйца, картошку. Зелень мелко порубить вместе с чесноком. После, соединить все компоненты в одной емкости: картошку, фасоль, яйца, мясо, зелень, сухарики, майонез. Затем тщательно перемешать.

У всех из нас бывают такие времена, когда обычные блюда приедаются, и хочется попробовать чего-то новенького, при этом не особо заморачиваться над приготовлением, долго простаивая на кухне. Именно для вас мы подготовили такой рецепт, как салат из фасоли с сухариками!

Простой салат с консервированной фасолью и сухариками

Салат с консервированной фасолью и сухариками – это простой и сытный способ перекусить самостоятельно и накормить своих домочадцев. Воспользуйтесь следующим пошаговым рецептом.

Что понадобится:
  • ветчина – 150 г;
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • майонез –2,5 ст. ложки;
  • зелень;
  • сухарики с мясным или сырным вкусом – упаковка.

В первую очередь бобы достаются из банки и промываются прохладной кипячёной водой. Ветчина нарезается тонкой соломкой. Предварительно не забудьте снять с неё кожицу. Для удобства можно достать прожилки и хрящики, чтобы салат был ещё нежнее.

Зелень мелко нарезается. Она может быть любой и при этом никак не влиять на вкус блюда: кинза, петрушка, укроп, орегано – всё что угодно вашей душе. Смешиваем в миске промытую фасоль, сухарики и зелень. Заправляем майонезом. Его количество можно также изменять по желанию. Если хотите более лёгкий вариант, то кладите меньше.

С добавлением колбасы

В состав салата с фасолью, сухариками и колбасой входит:
  • консервир. фасоль – 0,5 кг;
  • варёная колбаса – 0,5 кг;
  • лук репка;
  • морковь;
  • хлеб чёрствый – 3 ломтика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • соль;
  • специи.

Колбаса нарезается мелкими кубиками. При желании её можно слегка обжарить, так салат может получиться сытнее. С сырой колбасой будет более лёгкий вариант. Лук и морковь мелко нарезаются, после чего некоторое время пассируются на сковороде с небольшим количеством масла.

Фасоль высыпается из банки, откидывается на дуршлаг и промывается прохладной водой. Можно из-под крана, но лучше отдать предпочтение кипячёной жидкости. После того, как вода стечёт, смешайте фасоль в миске с колбасой. Подсушиваем в духовой печи хлеб для сухариков, сбрызгиваем маслом, посыпаем любимыми специями и нарезаем его кубиками или соломкой. Если сухарики будут слишком жирными, то можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы они не испачкали тарелку. Все компоненты смешиваем, заправляем порцией майонеза. Перед подачей украшаем зеленью.

Опубликовано: 24.04.2015
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Простенький и вкусный салат с копченой курицей и сухариками. Количество ингредиентов приведено условное. И скорее для девушек, которые заботятся о своей фигуре. Экстремальные диетчицы могут заправить этот салат йогуртом или нежирной сметаной. Если же готовите для мужа, смело увеличивайте количество мяса и сухариков. Любительницы всего острого могут к зеленому луку (или вместо него) добавить кольца лука-репки, заранее в уксусе. Белокочанную капусту тоже можно заменить салатной, если вдруг именно она оказалась в вашем холодильнике. А вообще белокочанная капуста намного полезнее и насыщеннее по вкусу, так что если перед вами стоит выбор, предпочтите все-таки именно ее.


Для приготовления салата нам понадобится следующий набор продуктов:

- 200 грамм белой капусты,
- 150 грамм копченой куриной грудки,
- 100 грамм белого хлеба,
- 100 грамм майонеза,
- поваренная соль,
- черный молотый перец,
- перья зеленого лука.

Пошаговый рецепт с фото:


Будет хорошо, если капусту вы уже попробовали заранее, т.к. на салат может пойти только сочная, сладкая. Горьковатую белокочанную капусту лучше отложить на тушение или супы, в них эту погрешность можно исправить сахаром или уксусом.
Итак, сладкую сочную капусту очень мелко шинкуем. И нарезаем именно соломкой, а еще лучше – стружкой, т.е. не кубиками. Легче всего это делать крупным поварским ножом, как бы строгая ее по краю. Либо просто берем терку с шинковкой для капусты и используем ее.
Капустную стружку присаливаем, посыпаем сахарным песком, черным молотым перцем. И приминаем руками, чтобы капуста стала мягче и сочнее.


Настала очередь копченого куриного мяса. Если куплено филе – просто его измельчаем (кстати, филе из куриной грудки самое диетическое, нежирное). Если куплен окорочок или другая часть курицы, снимаем кожу, удаляем жирок, косточки, хрящи, т.е. оставляем чистое филе. Мясо рвем на небольшие волокна или нарезаем ножом.


Берем перья зеленого лука, моем их, капли воды снимаем сухим полотенцем. Мелко шинкуем ножом.


Все составляющие салата соединяем в чаше, кладем майонез (йогурт или сметану). Размешиваем.


Сухарики добавляем в самом конце. Для этого белый хлеб или батон нарезаем на мелкие кусочки и засушиваем их в духовом шкафу или на сковородке.

Сухарики остужаем.


Посыпаем салат с копченой курицей сухариками и подаем к столу. Если вы еще не готовили салат из

Зачастую даже самые простые в приготовлении блюда вызывают такую бурю восторга у гурманов, что становятся кулинарным трендом. Традиционная закуска американской кухни настолько прижилась у нас, что сегодня можно найти десятки вариантов ее исполнения, например, салат «Цезарь» с копченой курицей. Это оригинальное легкое угощение с таким богатым вкусом прекрасно дополнит праздничное меню и даже, вполне возможно, станет гвоздем кулинарной программы.

Историческая справка о популярном салате

В мировой истории есть всего одна легендарная личность, которая прочно связана для нас с титулом-именем Цезарь, конечно же это Гай Юлий. Однако великий римский император не имеет совсем уж никакого отношения к данному салату.

Название эта закуска получила в честь своего создателя американо-итальянского повара Цезаря Кардини, который и придумал этот нехитрый салат в начале 20 века. Причем рецепт рождался из ниоткуда, ведь в ход пошло все то немногое, что было на кухне в тот далеко не самый благополучный момент для ресторана.

Классический рецепт «Цезаря» строился из 4 ингредиентов:

  1. Салата «Ромэн»;
  2. Пшеничных крутонов;
  3. Сыра «Пармезан»;
  4. Соуса «Цезарь», который также был наспех придуман поваром. Готовилась заправка из приваренного в течение минуты куриного яйца, охлажденного и взбитого с малом оливы, перетертым чесноком, соком лимона и вустерским соусом.

Однако со временем классический очень легкий, скудный на ингредиенты и несытный вариант претерпел изменения. Теперь «Цезарь» без курицы и не «Цезарь» вовсе. Кто-то также добавляет в салат отваренные яйца, помидоры или маслины, кукурузу или огурец. Соус же все чаще заменяется простым майонезом, а крутоны – сырными сухариками.

Рецепт цезаря с копченой курицей и помидорами черри

Все новое в кулинарии – это немного усовершенствованное старое. Данный вариант американской закуски хороший пример данному утверждению.

Этот пошаговый рецепт достаточно простой, чтобы вы смогли его повторить самостоятельно в домашних условиях. Салат получается очень вкусный и такой же красивый, как на фото.

Ингредиенты

  • Листья салата – 2-3 пучка;
  • Копченая куриная грудка – 250-300 г;
  • Сухарики пшеничные со вкусом сыра – 1-2 пачки;
  • Майонез — 80-100 г;
  • Томаты черри — 8-10 шт.;
  • Оливы черные без косточек – 1/3-1/2 банки;
  • Сыр «Маасдам» — 80 г.

Как самостоятельно приготовить домашний цезарь с копченой курицей пошагово

  1. Листочки салата споласкиваем, стряхиваем от капель воды и раскладываем на полотенце, чтобы они подсохли.
  2. Томаты черри также моем и оставляем обсыхать.
  3. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками с поперечным сечением 0,7-1 см.
  4. Оливки вынимаем из рассола в сито, немного оставляем полежать, чтобы вытекла жидкость из дырочек, и нарезаем каждый плод на две половинки вдоль.
  5. Листья салата рвем своими руками на произвольные не мелкие, но и не очень крупные кусочки.
  6. Помидорки разрезаем на четыре дольки.
  7. Теперь все ингредиенты, в том числе и сухарики, соединяем в объемной таре, заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.
  8. Выложив салат в салатник, посыпаем его сверху тертым крупной стружкой сыром.

Подавать салат после заправки нужно сразу, чтобы сухарики не утратили своих хрустящих качеств.

Сытный салат цезарь с копченой курицей и домашними сухариками

Ингредиенты

  • — 0,3 кг + -
  • — 1 пучок + -
  • Пшеничный батон — 1/2 шт. + -
  • — 60 г + -
  • — 5 г + -
  • — 140 мл + -
  • — 2 шт. + -
  • — 1/2 плода + -
  • — 8-10 г + -
  • — по вкусу + -

Как пошагово готовить цезарь с копченой курицей

Для этого салата сухарики мы будем делать своими руками, а в остальном рецепт остается наиболее приближенным к оригиналу. Тот же салат ромэн, тот же пармезан, и соус почти такой же. Из новинок, только курица, которая не портит, а напротив, делает блюдо глубже, вкуснее и богаче.

  1. Курицу нарезаем средней соломкой, длиной около 4 см и толщиной не более 5 мм.
  2. Салат ромэн промываем под водой. Срезаем черешковую часть и нарезаем листья крупными квадратами, примерно 5х5 см либо рвем руками.
  3. Хлеб нарезаем небольшими кубиками (1,5х1,5 см), присыпаем солью и сбрызгиваем 2 ст.л. масла оливы, после чего рассыпаем их на противне и запекаем в печи при 190-200 градусах до хруста и румяности, примерно 20-30 минут.
  4. Готовим соус. Яйца опускаем в кипяток и засекаем 60 секунд, после чего вынимаем и остужаем их.
  5. Чеснок чистим и перетираем со щепотью соли до кашеобразного состояния.
  6. Смешиваем чеснок с горчицей и соком лимона, после чего добавляем в состав яйца и начинаем их взбивать активно миксером до однородности. Как только масса станет более или менее ровной, начинаем тонкой струйкой вливать в неё масло. В результате у нас должен получиться желтоватый кремовый соус.
  7. В салатник засыпаем заранее смешанные курицу, листья салата ромэн и сухарики, сверху поливаем их соусом и присыпаем сырной стружкой.

После того, как вы приготовите салат цезарь с копченой курицей, другие варианты этой закуски станут вам более не интересны, ведь этот бесподобный вкус и дымные нотки в аромате блюда пленяют с первой ложки.

Слоёный салат-торт с копчёной куриной курицей и сухариками – необычный, но в то же время очень домашний салат.

Он невероятно вкусный и питательный, нежное мясо идеально гармонирует с солёными огурчиками, ну а сухарики придают ему особую пикантность и «хрустинку».
Готовить его тоже очень легко. Главное – возьмите плоское блюдо побольше, чтобы всё хорошо поместилось. Ну а, в процессе выкладывания слоев сужайте их кверху таким образом, чтобы получился округлый пирог.

Подавать салат следует также как и торт, отрезая по кусочку лопаточкой.

Слоеный салат с копченой курицей рецепт с фото

Время приготовления: не указано

Калорийность блюда на 100 г: 155.20

Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • копчёная куриная грудка – 600 г;
  • картофель – 600 г;
  • солёные огурцы – 400 г;
  • твёрдый сыр – 300 г;
  • репчатый лук – 200 г;
  • яйцо куриное – 5 шт;
  • мягкие сухарики – 2 маленькие пачки;
  • укроп;
  • майонез.

Приготовление:

1. Копчёную куриную грудку очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. Немного курицы отложите – нам понадобится два слоя этого ингредиента. Большую часть мяса уложите на большое круглое блюдо и разровняйте

2. Хорошенько смажьте майонезом.

3. У солёных огурчиков удалите кончики. Очистите от кожицы, если она плотная.

Если нет, то её можно оставить. Нарежьте также кубиками и уложите поверх курицы.

4. Репчатый лук почистите и мелко нашинкуйте. Уложите сверху на слой огурцов, отступив от края примерно 1,5 см.

5. Смажьте майонезом.

6. Картофель предварительно отварите. Затем, когда он сварится и остынет, очистите его от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Уложите слой картофеля на предыдущие слои так, чтобы он закрывал их и снизу.

Смажьте майонезом.

7. Яйца отварите, и также натрите на мелкой тёрке. Уложите на картофель.

8. Следующий слой – куриная грудинка. Выложите её поверх яйца.

Хорошо смажьте майонезом.

9. Самый интересный слой. Вскройте пачки и аккуратно уложите сухарики поверх смазанной майонезом куриной грудки плоской стороной так, чтобы салат напоминал черепашку.

10. Затем натрите на мелкой тёрке сыр и закройте этим последним слоем весь салат. Украсьте зеленью укропа перед подачей на стол.

Хорошая кухня — простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка

салат из копченой курицы с сухариками

В этом салате самая необычная часть — заправка. Она состоит из яйца-пашот. После отваривания белок у яйца твёрдый, а желток жидкий, и именно он служит заправкой для салата.

Желток, смешанный с растительным маслом и лимонным соком, приобретает приятный кисловато-солёный вкус и обволакивает ингредиенты салата толстым бархатистым слоем. Фасоль придаёт салату сытность и лёгкий крахмалистый привкус.

А маленькие свежеприготовленные сухарики добавляют хрусткость и аромат.
Впрочем, любители майонеза могут заменить эту странную заправку на привычный майонез.

Женщина, сидящая на овощной диете, всегда ест ещё и Мужа.

СОСТАВ

150г копчёной курицы. 100

150г салата или пекинской капусты. 150г консервированной фасоли. 40г сухариков

ЗАПРАВКА

2 яйца.

1/4 ч ложки соли. 1,5 ст ложки растительного масла (25г). 1 ч ложка лимонного сока (5г). перец

Батон нарезать тонкими ломтиками, а затем кубиками со стороной 1 сантиметр.
Положить кубики на противень в один слой.

Поставить в духовку при t=180

200°C до золотистого зарумянивания. При подсушивании сухариков их периодически перемешивать и не допускать подгорания.

Заправка
По очереди отварить яйца по методике, описанной в рецепте "яйцо-пашот" .
После опускания яйца в воду варить его ровно 3 минуты.


Вынуть готовые яйца на тарелку и остудить до комнатной температуры.

Положить яйца в глубокую миску и посечь ножом, чтобы белок измельчился на маленькие кусочки.

Добавить растительное масло и лимонный сок.

Всыпать соль и щепотку перца. Размешать.

Копчёную курицу (без кожицы) нарезать небольшими кубиками.

Салат вымыть в холодной воде и обсушить на полотенце.
Если будет использоваться пекинская капуста, то взять только верхнюю часть с нежными листьями без грубых прожилок.
Нарезать салат и капусту.
Фасоль желательно взять белую и мелкую.
С фасоли слить жидкость и промыть в фильтрованной или кипячёной воде.
Смешать салат с курицей, фасолью и яичной заправкой.
Разложить по тарелкам и посыпать сухариками.

При желании можно отварить ещё несколько яиц-пашот — по одному на порцию.
Положить яйца в тарелки на салат и слегка их надрезать.
Подавать салат сразу же после приготовления.

Рецепты с использованием яйца-пашот:

Салаты с сухариками. Часть 1

Салаты с сухариками стали особенно популярны в последнее время. Их любят и взрослые, и дети.

Приготовить такие салаты можно в будни и в праздники. Хороши они и для тех, кто бережет фигуру и следит за своим весом.

Салаты эти сытные и вкусные, легко и быстро готовятся. Это и вкусная закуска, и отличное легкое блюдо для перекуса.

Готовить эти салаты можно с сухариками, купленными в магазине, но у каждой хорошей хозяйки найдутся сухарики собственного приготовления. Черствый хлеб у нее не попадет в отходы, а превратится в сырье для тех же салатов, панировки овощей и мяса или для обсыпки печеных изделий.

Чтобы всегда иметь сухарики под рукой, достаточно нарезать черствый хлеб мелкими кубиками, а затем подсушить его в духовке. Готовить и хранить сухари из черного, белого хлеба или батона лучше всего по отдельности.

А если вам захочется сухариков с определенным вкусом, можно использовать бульонные кубики или готовые приправы («Крошка лук» (чеснок, зелень), «Ролтон» и т.д.). Приправы нужно просто развести водой и сбрызнуть ею подсушивающиеся сухари.

Хранить сухарики можно в сухой керамической, стеклянной или эмалированной посуде, либо в полотняных или бумажных мешочках.

Для салатов можно приготовить сухарики и другим способом, например, нарезанный кубиками черствый хлеб обжарить на растительном масле до румяности, выложить на дуршлаг или бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Так что смело заменяйте покупные сухарики домашними, не смотря на то, что требуется в рецепте.

Итак, салаты с сухариками.

Сочетание сухариков с различными продуктами, будь то овощи (свежие, маринованные или соленые), мясо, птица, рыба или морепродукты, создает определенную вкусовую гамму.

Салат с говядиной и сухариками

Потребуется: 2 стебля лука-порея, 1 сладкий перец, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 200 г отварной говядины, 1 пакет сухариков к пиву, соль, майонез по вкусу.

Лук-порей порезать колечками, перец, яблоко и мясо — соломкой, все посолить, заправить майонезом и перемешать.

Хрустящие сухарики придают салатам особую привлекательность и необычный вкус. Поэтому добавлять их лучше всего перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.

Ну, а если вам больше нравится, когда сухарики пропитываются соками остальных ингредиентов и заправки, можно положить их в салат вместе с остальными продуктами.

Потребуется: 200-250 г мякоти свинины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки воды, 3-4 средние морковки, 1-2 пакетика сухариков со вкусом грибов, 1-2 зубчика чеснока, 1 банка консервированных шампиньонов, майонез, соль по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке. Чеснок истолочь, шампиньоны нарезать или оставить целыми, если они не очень крупные.

Свинину нарезать мелкими кубиками, потушить в масле с добавлением подсоленной воды до выпаривания жидкости. Тут же переложить в натертую морковь и перемешать. Добавить чеснок, сухарики и шампиньоны.

Заправить салат майонезом.

Потребуется: 250-300 г свинины, 250-300 г маринованных грибов, 2 помидора, 1 упаковка ржаных сухариков, ¼ стакана растительного масла, 50 г лука-порея, ¼ стакана лимонного сока, соль и черный молотый перец по вкусу.

Отварную свинину, грибы и помидоры нарезать кубиками, осторожно перемешать с сухариками и выложить в салатник.

Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и черного молотого перца.

Залить заправкой салат, посыпать мелко нарезанным луком-пореем (по желанию можно и рубленой зеленью петрушки или измельченной брынзой), дать салату настояться в течение 30 минут, после чего подать к столу.

Нежное куриное мясо отлично сочетается с сухариками и другими ингредиентами и позволяет при наличии фантазии создавать все новые и новые салаты.

Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

Потребуется: 300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г твердого сыра, 1 баночка консервированной кукурузы (380 г), майонез, соль, растительное масло.

Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.

Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Сыр нарезать кубиками.

Смешать филе, сыр, кукурузу. сухарики, немного посолить.

Салат «Твой рыцарь»

Потребуется: 1 куриный окорочок, 1 репчатая луковица, 4 вареных яйца, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 пакетик сухариков или равное количество сухариков домашнего приготовления, майонез.

Окорочок отварить, остудить и мелко нарезать. Измельченный лук обжарить.

Вареные яйца нарезать кубиками, орехи мелко порубить. Добавить сухарики.

Все смешать, заправить майонезом. Украсить салат зеленью.

Салат с жареными сухариками и курицей

2 крупные репчатые луковицы нарезать и обжарить в большом количестве растительного масла (примерно ½ стакана) до золотистого цвета. Шумовкой выбрать лук и переложить его в салатник.

В этом же масле обжарить нарезанный мелкими кубиками белый хлеб (примерно 1/3 батона). Обжаренные сухарики переложить в отдельную тарелку, в салат они будут добавляться перед самой подачей к столу.

Отварное куриное мясо нарезать одинаковыми некрупными кусочками (хватит одной куриной ножки). Мелко нарезать 2 яйца, сваренных вкрутую, большой свежий огурец (можно использовать и маринованные огурчики).

Добавить баночку консервированной кукурузы.

Перед подачей к столу добавить в салат сухарики, заправить оливковым майонезом, тщательно перемешать.

Приготовить подобный салат можно и с постной свининой, вареной колбасой и даже с кальмарами или крабовыми палочками.

Замечательный салат для праздничного стола, красивый и достаточно легкий для желудка.

В произвольных количествах потребуется: филе курицы, шампиньоны, сыр, майонез и, конечно, сухарики.

Куриное филе отварить в подсоленной воде или хорошо обжарить на сковороде.

Сыр натереть на мелкой терке (можно, конечно, и на крупной, но на мелкой терке он будет намного нежнее и мягче).

Шампиньоны отварить в подсоленной воде и нарезать. Но их можно и поджарить на растительном масле.

Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Если для этого салата использовать жаренное куриное мясо, жареные шампиньоны и поджаренные сухарики, салат непременно потеряет свою легкость и перейдет в разряд тяжелой пищи.

Следующий салат тоже с курицей, но уже копченой.

Салат с «Кириешками» и копченой курицей

Потребуется: 1 копченый куриный окорок, по 500 г помидоров и свежих огурцов. неполная баночка консервированной кукурузы, 1-2 пакетика сухариков.

Копченый куриный окорочок нарезать мелкими кусочками, овощи нарезать как для обычного салата, добавить кукурузу. Заправить салат майонезом, а перед подачей к столу добавить в него сухарики.

Вместо окорока можно использовать копченую грудку.

Разделы библиотеки

Лунный календарь на каждый день!

  • Салат Курица под шубой Салат Курица под шубой Слоями, между слоями смазать майонезом. красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.сыр гауда - 300 гр1 б. кукурузы консервированнойсвежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. 1 слой - курица отварная - мелко […]
  • Салат «Марсель»: 4 оригинальных варианта приготовления Когда вы задумываетесь о вкусном и к тому же сытном блюде, который можно было бы поставить на стол во время праздника, то в голову почему, то сразу же приходят салаты «Мимоза», «Оливье», сельдь […]
  • Закусочный штрудель с грибами и сыром Предлагаю вам еще один вариант использования теста фило - на этот раз в составе несладкого штруделя. С таким же успехом вы можете использовать его для приготовления штруделей со сладкими начинками - например, с яблоками, грушами или вишней. Что […]

20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью

Фото: san_ta, AdobeStock

Снова ищешь рецепт вкусного салата? Советуем попробовать аппетитное сочетание копченой курицы и корейской моркови! Сытные, ароматные, сочные и при этом совершенно не хлопотные в приготовлении. Среди большого разнообразия рецептов мы выбрали 20 самых лучших!

1. Слоеный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Фото: pinterest.fr

На приготовление этого салата уходит не больше 10 минут.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 150 г корейской моркови, 2 огурца, 60 мл майонеза, молотый перец, соль.

Приготовление: Курицу и огурцы нарежь тонкими брусочками, сыр и яйца натри на терке. Выложи яйца, поперчи, посоли и смажь майонезом. Дальше слоями идут огурцы и курица. Снова добавь соль, перец и майонез. Выложи корейскую морковь и равномерно присыпь твердым сыром.

2. Салат с копченой курицей, сухариками и корейской морковью

Фото: postila.ru

Купи сухарики в магазине или приготовь самостоятельно.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г корейской моркови, 1 банка консервированной кукурузы, 100 г сухариков, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу небольшими кубиками. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Смешай корейскую морковь, копченую курицу и кукурузу. Посоли, поперчи, заправь салат майонезом и перемешай. Сухарики добавляй непосредственно перед подачей.

3. Салат с копченой курицей, корейской морковкой, сыром и болгарским перцем

Фото: bitbat.ru

Вкуснее всего получается с соленым сыром.

Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 150 г твердого сыра, 200 г корейской моркови, 1 болгарский перец, 1 банка консервированной кукурузы, 4 ст.л. майонеза, соль.

Приготовление: Курицу и болгарский перец нарежь, сыр натри на терке. Все смешай, добавь промытую кукурузу и корейскую морковь. Посоли, заправь салат майонезом и перемешай.

4. Салат «Африка»

Фото: mama-klub.ru

Сытный салат с копченой курицей, корейской морковкой и фруктами.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 2 киви, 1 яблоко, 150 г корейской моркови, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 100 мл майонеза, молотый перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, яблоко и киви, сыр натри на терке. Яйца раздели на белки и желтки. Белки нарежь кубиками, желтки натри на терке. Выложи салат слоями в такой последовательности: курица, киви, белки, сыр, яблоко и морковь. После курицы, белков и моркови добавляй соль, перец и майонез. Присыпь желтками и убери на 1,5 часа в холодильник.

5. Салат из красной фасоли, копченой курицы и корейской моркови

Фото: kotelkoff.net

Такой салат можно подавать даже в качестве самостоятельного блюда.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 1 банка консервированной красной фасоли, 200 г корейской моркови, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Копченую курицу нарежь кубиками. Смешай морковь, курицу и фасоль. Добавь молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Заправь салат маслом и перемешай.

20 очень вкусных салатов с копченой курицей и ананасом

6. Салат с копченой курицей, пекинской капустой и корейской морковью

Фото: southkorealife.ru

Отличный салат для праздника или обычной семейной трапезы.

Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 150 г пекинской капусты, 150 г корейской моркови, 2 огурца, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Курицу, капусту, огурцы нарежь и смешай. Добавь корейскую морковь, посоли и поперчи по вкусу. Заправь салат майонезом и перемешай.

7. Салат из копченой курицы, корейской моркови, помидоров и лука

Фото: zen.yandex.ru

По желанию можно добавить зубчик чеснока.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 150 г корейской моркови, 2 помидора, 1 сладкая луковица, 2 ч.л. винного уксуса, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Курицу и помидоры нарежь кубиками. Лук очисти, измельчи и сбрызни уксусом. Все смешай, добавь корейскую морковь, молотый перец, соль и масло.

8. Салат с корейской морковью, яйцами и копченой курицей

Фото: fb.ru

Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные, их понадобится 5-7 штук.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 2 вареных куриных яйца, 200 г корейской моркови, 1 луковица, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Курицу нарежь кубиками. Яйца и лук очисти, измельчи. Все смешай, добавь корейскую морковь, молотый перец и соль. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.

9. Салат «Венеция» с копченой курицей

Фото: tuktuk-dostavka.ru

Попробуй заправить салат маслом или майонезом и выбери, какой вариант тебе нравится больше.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 150 г корейской моркови, 1 банка консервированной кукурузы, 2 огурца, 1 болгарский перец, 2 помидора, 150 г твердого сыра, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь тонкими брусочками курицу, сыр и овощи. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, добавь корейскую морковь, молотый перец, соль и майонез.

10. Слоеный салат из копченой курицы, сыра, кукурузы и корейской моркови

Фото: youtube.com

Слишком сочную корейскую морковь следует предварительно слегка отжать.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 100 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г корейской моркови, 1 луковица, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, яйца и лук, сыр натри на терке. Выложи салат слоями в такой последовательности: курица, морковь, лук, кукуруза и яйца. После каждого слоя добавляй немного соли, перца и майонеза. Сверху густо присыпь твердым сыром и убери на 1 час в холодильник.

20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом

11. Салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем

Фото: vk.com

Красиво получается с болгарским перцем яркого цвета.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 1 болгарский перец, 200 г корейской моркови, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль.

Приготовление: Курицу, болгарский перец нарежь и смешай. Добавь корейскую морковь и пропущенный через пресс чеснок. Посоли, поперчи и заправь салат маслом.

12. Слоеный салат «Восторг»

Фото: eat-me.ru

Этот салат всегда исчезает со стола первым!

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 200 г маринованных грибов, 200 г корейской моркови, 2 огурца, 1 луковица, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, грибы, огурцы и лук. Выложи на тарелку курицу, посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше идут слоями лук, грибы и огурцы. Снова добавь соль, перец и майонез. Сверху выложи слой моркови. Перед подачей салат должен настояться в холодильнике 1 час.

13. Салат с копченой курицей, апельсином и корейской морковью

Фото: ona-znaet.ru

Восхитительный салат, который порадует оригинальным вкусом.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 1 апельсин, 150 г корейской моркови, 120 г твердого сыра, 60 мл майонеза, соль.

Приготовление: Нарежь курицу кубиками, сыр и яйца натри на терке. Апельсин ошпарь кипятком, очисти от кожуры, пленок и измельчи. Все смешай, добавь корейскую морковь и посоли. Заправь салат майонезом, аккуратно перемешай.

14. Салат из маринованных грибов, корейской моркови и копченой курицы

Фото: zen.yandex.ru

Грибы можешь использовать любые на свой вкус.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г маринованных грибов, 150 г корейской моркови, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 30 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, грибы, лук и картофель. Все смешай, добавь корейскую морковь, молотый перец и соль. Заправь салат маслом и перемешай.

15. Салат из кукурузы, копченой курицы и корейской морковки

Фото: receptisalatov.com

Лучше всего приготовить для этого салата домашний майонез.

Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г корейской морковки, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Курицу нарежь небольшими кубиками. Кукурузу промой под проточной водой. Все смешай, добавь корейскую морковь, молотый перец и соль. Заправь салат майонезом и перемешай.

Салаты с корейской морковью: 20 самых вкусных рецептов

16. Салат с копченой курицей, корейской морковью и зеленым горошком

Фото: zen.yandex.ru

Можно также использовать замороженный горошек, предварительно отварив его в подсоленной воде.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 2 вареных яйца, 1 банка консервированного зеленого горошка, 200 г корейской моркови, 3 вареных картофеля, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, очищенные яйца и картофель. Зеленый горошек откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, добавь корейскую морковь, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.

17. Салат из копченой курицы, соленых огурцов, корейской моркови и картофеля

Фото: zen.yandex.ru

Быстрый рецепт аппетитного салата!

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 150 г корейской моркови, 2 соленых огурца, 1 луковица, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, картофель, огурцы и лук. Все смешай, добавь корейскую морковь, соль и молотый перец. Заправь салат майонезом и перемешай.

18. Праздничный салат с копченой курицей, корейской морковью и ананасами

Фото: pikabu.ru

Украсить салат можно зеленью, маслинами или кружочками ананаса.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 200 г корейской моркови, 1 банка консервированных ананасов, 1 зубчик чеснока, 60 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь кубиками копченую курицу и консервированные ананасы. Смешай курицу, ананасы, корейскую морковь и пропущенный через пресс чеснок. Добавь по вкусу соль и молотый перец. Заправь салат майонезом и перемешай.

19. Слоеный салат из копченой курицы, чернослива и корейской моркови

Фото: twilight-saga.ru

Не добавляй слишком много чернослива, иначе появится горечь.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 5 штук чернослива без косточки, 150 г корейской моркови, 3 вареных яйца, 1 огурец, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, огурец и яйца. Чернослив промой кипятком и измельчи. Выложи салат слоями в такой последовательности: курица, яйца, огурец и чернослив. После каждого слоя добавляй перец, соль и майонез. Сверху выложи густым слоем корейскую морковь.

20. Французский салат с копченой курицей, грецкими орехами и корейской морковью

Фото: 1001receipt.ru

Желательно собирать салат в прозрачной посуде, чтобы все слои были хорошо видны.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 3 вареных яйца, горсть грецких орехов, 5 штук чернослива без косточки, 150 г корейской моркови, 100 г твердого сыра, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу кубиками. Чернослив промой кипятком, обсуши и измельчи. Яйца раздели на белки и желтки, натри на терке. Сыр также натри на мелкой терке. Орехи подсуши пару минут на сковороде и измельчи в блендере.

Выложи слоями белки, сыр, морковь, орехи, курицу и чернослив. После каждого слоя добавляй перец, соль и майонез. Верхний слой выложи из желтка. Настаивай салат в холодильнике 1,5-2 часа.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с копченой куриной грудкой "Курица под кайфом"

Кулинарния » На Новый год

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф» 🙂 ).

Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.


Ингредиенты:

  • копченая курица (филе) — 300-350 г;
  • свежие помидоры — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • хлеб — 3-4 ломтика или пачка готовых сухариков;
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • мак — 2-3 ст. ложки;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

к содержанию ↑

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

[ad#first]

[ad#second]

  1. Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
  2. Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
  3. Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
  4. Сухарики можно использовать покупные, либо сделать их самостоятельно как крутоны для салата “Цезарь”, то есть нарезать хлеб кубиками, удалив корки, сбрызнуть маслом, перемешать и запечь при температуре 150 градусов около 20-30 минут. Готовые и уже подостывшие сухарики распределяем по салату.
  5. Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
    предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
  6. Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

Салат с копченой курицей и фасолью

Разместил Денис

Рецепт этого салата с копченой курицей и фасолью появился в моей кулинарной книге несколько лет назад. Он простой в приготовлении, но получается очень вкусным и сытным. Основой салата являются кусочки копченой курицы и белая фасоль, а удачным вкусовым дополнением — свежий огурец, сухарики и зелень. Попробуйте — вам обязательно понравится! 😉

Для приготовления салата с копченой курицей и фасолью нам понадобятся:

  • Белая фасоль консервированная — 1 банка (400 г)
  • Копченая курица — 200 г (можно использовать копченую грудку, бедро, рулет из курицы или индейки)
  • Огурец свежий — 2 шт. (средние)
  • Зелень свежая — 1 пучок (петрушка, укроп)
  • Чеснок — 1 зубок (по вкусу, необязательный ингредиент)
  • Сухарики — 1 упаковка (40−50 г, из белого или черного хлеба)
  • Майонез — 2−3 ст. ложки для заправки

Как приготовить салат из копченой курицы и фасоли

  1. Сольем воду из банки с фасолью, выложим в салатник, где будет удобно перемешивать все ингредиенты салата.
  2. Филе копченой курицы порежем кубиками и добавим к фасоли.
  3. Огурцы порежем соломкой и отправим вслед за курицей.
  4. Зелень (петрушки или укропа) порежем мелко-мелко. Чеснок пропустим через чеснокодавку или тоже порубим достаточно мелко.
  5. Перемешаем все ингредиенты салата. Сухарики лучше добавлять незадолго до подачи на стол, чтобы они сильно не размокли, а всё-таки хоть немного хрустели.
  6. Финальным аккордом заправляем наш салатик с копченой курицей и фасолью майонезом, перемешиваем, перекладываем в вазу или салатник, украшаем и подаем на стол.
Вот так несложно можно приготовить салат с копченой курицей, белой фасолью и сухариками.

Приятного аппетита!

Подавайте с душой, кушайте с радостью!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Салат с копченой курицей и фасолью в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Салат с сухариками и курицей «Брио»

Салат с сухариками и курицей «Брио», это красивый, праздничный и очень вкусный салат для вашего стола. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе (200 г) — 1 шт

Сухарики (пшеничных) — 30 г

Яйца — 2-3 шт

Листья салата — 1 пучок

Помидоры черри — 5-7 шт

Сыр — 50 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Куриное филе отварить и остудить. Сыр натереть на терке.

Яйца отварить, остудить и очистить.

В миске смешать нашинкованные яйца, куриное филе разобрать на волокна или порезать.

Добавить сыр и листья салата.

Добавить половинками нарезанные помидоры черри и майонез.

Салат перемешать и добавить сухарики.

Выложить на тарелки.

Салат с сухариками и курицей «Брио» готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с сухариками и курицей «Брио», рецепты, салат, салаты, рецепты салатов, рецепты с фото, салаты с фото, вкусные салаты, рецепты салатов с курицей, салат с сыром и курицей, Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления салата с курицей «Брио» Салаты с курицей европейская, русская

Салат Пак Чой с копченой курицей

Хеджо 🙃

Сегодня у нас есть идея для легкого весеннего ужина.

Нам потребовалось несколько минут, чтобы выбрать ингредиенты, но эффект наэлектризован.

Несмотря на то, что салат легко усваивается, он очень сытный и может легко стать сытным обедом или сытным ужином.

Любимый, подари себе и своим близким маленькие радости, улыбка твоих близких компенсирует усилия по приготовлению пищи.

Убедитесь сами.

Пак чой и салат с копченой курицей

Вам понадобится:

- пак чой,

- ракета,

- Копченое куриное бедро,

- Свежий огурец,

- помидоры черри,

- Лапша ширатаки,

- Маринованная белая спаржа,

- льняное.

Для винегрета:

- Оливковое масло,

- уксус винный,

- мед,

- соль,

- известь,

- свежий чеснок.

Для тостов:

- Рулон,

- масло сливочное,

- чеснок свежий,

- паприка копченая.

У нас есть все ингредиенты, так что пора действовать.

и

Начните с винегрета. Он успеет хорошо сочетаться с ароматами.

Налейте в стакан оливковое масло, немного винного уксуса и сок лайма.

Добавить чайную ложку меда, соль и выдавленный через пресс чеснок.

Смешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.

II

Теперь приготовьте тосты.

Нарежьте булочку тонкими ломтиками.

Масло должно быть мягким, предварительно достаньте его из холодильника.Добавьте к нему соль, прессованный чеснок и копченую паприку. Тщательно перемешайте.

Полученным сливочным маслом смажьте рулетики.
Выпекать при 160 градусах около 20 минут, благодаря чему они будут хрустящими и вкусными.

III

Промойте лапшу ширатаки теплой водой и дайте ей хорошо стечь в сите.

Положите немного рукколы в миску и добавьте мелко нарезанный пак-чой.

Добавьте нарезанный огурец (вы можете удалить из него гнездо, чтобы он выделял меньше воды) и нарезанные на четвертинки помидоры черри.

Смешать все с макаронами.

Добавить копченое куриное мясо и нарезанную маринованную спаржу.

Заправить салат винегретом, тщательно перемешать и посыпать льняным семенем.

Подача с печеными гренками.

Приятного аппетита 🙂

.

Салат Кебаб с красной капустой и гренками

Обожаю шашлыки и поэтому решила приготовить этот салат, получилось шикарно!! Смешала все, что больше всего люблю в шашлыках, смешала с чесночным соусом и вместо чесночных рулетиков гренки - ням!! Выглядит красиво и вкусно на вкус - подойдет на любую вечеринку, или просто на ужин или обед, рекомендую



Приготовление:

Китайскую и краснокочанную капусту мелко нашинковать, немного посолить и добавить чайную ложку яблочного уксуса или вина, смешайте и разомните рукой, чтобы немного смягчить, отложите в сторону.

Курицу нарезать кубиками и обжарить на сковороде, приправить солью и большим количеством специй для шашлыка, выключить и остудить, когда подрумянится.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к капусте, добавить просушенную кукурузу Семечки и огурцы нарезать кружочками, добавить к остальным, также добавить остывшую курицу.

Смешать ингредиенты для соуса (чеснок выдавить через пресс) и добавить в салат, все перемешать.

Багеты с чесноком нарезать ломтиками и выложить на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, с вентилятором или грилем, и запекать до золотистого цвета и румяной корочки (около 10-15 минут).Подавать салат на большом блюде, а вокруг раскладываем хрустящие гренки. Сверху салат посыпать обжаренным луком.

наслаждайтесь едой :)

Я также приглашаю вас на другие свои идеи для вкусных салатов:

Американский салат Cobb

3-Egredient Salads + Переодевание

Потато

бурито

Салат из печеных овощей с сыром фета и соусом из трав

.

Салат с курицей и белокочанной капустой. Салат из капусты и курицы

Салат с курицей и капустой можно приготовить из копченой, жареной или вареной курицы. Здесь все во многом зависит от предпочтений едока. Например, молодые люди любят есть острую и калорийную пищу. Я когда-то готовила салат с копченой курицей и корейской морковью, вот их рецепт.

Люди среднего и пожилого возраста предпочитают более нейтральную и менее калорийную пищу.Готовлю салат только с курицей и свежей белокочанной капустой исключительно из отварной куриной грудки. Салат получается легким и немного пресным, но без лишних канцерогенов. Хотя, конечно, от вас зависит, приготовить салат с капустой и из какого куриного мяса.

Для приготовления салата с капустой и курицей вам понадобится:

Куриная грудка отварная 500г, белокочанная капуста 600г, одна небольшая головка чеснока, банка зеленого горошка 350г, майонез для заправки по вкусу.

Салат с курицей и капустой - рецепт

Белокочанную капусту мелко нашинковать.

Нарежьте курицу мелкими кубиками.

В глубокой миске смешайте нашинкованную капусту, нарезанное куриное мясо, зеленый горошек и продавленный через пресс чеснок.

Заправьте все ингредиенты салата майонезом.

При подаче салата из курицы с капустой добавляйте в каждую порцию свеженарезанную зелень укропа.

Салат из отварной или копченой курицы и салата из капусты получается пикантным и вкусным, его хочется есть снова и снова. Свежая капуста придает салату сочность, которую невозможно получить при приготовлении, например, французского салата с рыбой. Хотя есть свежие огурцы, но все соки впитываются другими ингредиентами. А в целом французский салат с копченой рыбой получается неплохим, и даже наоборот, оригинальным. Это все. Дегустируйте и до встречи на странице

Калорийность: 525
Белков/100 г: 9
Углеводов/100 г: 3

Если вы готовы, приготовьте этот простой и вкусный салат с капустой и курицей.Продукты в этом салате диетические и очень полезные.

Курица является отличным источником белка и незаменима для людей, сидящих на диете и занимающихся физическими упражнениями. Куриное филе не содержит жиров, поэтому диетологи рекомендуют добавлять его в свой рацион. Капуста и морковь давно известны своими полезными свойствами... Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, так необходимых для нашего здоровья.

Состав:
- капуста белокочанная - 1/4 кочана;
- куриное филе - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лимонный сок- 1 чайная ложка;
- масло оливковое - 1 столовая ложка;
- горчичные бобы - 1 чайная ложка

Как приготовить дома

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата из капусты с курицей.

Помните, что вам понадобится вареное куриное филе, поэтому приготовьте его заранее.

Капусту мелко нашинковать.

Нарезанную капусту положите в миску и помните руками.Капуста отожмется и станет мягкой. Если вы любите хрустящую капусту в салате, не стоит ее мять.

Очистите и промойте морковь. Натереть для корейской моркови... Если у вас нет такой терки, можно натереть морковь на обычной терке.

Добавьте морковь к нарезанной капусте. Перемешать

Куриное филе нарезать средними кусочками.

Положите нарезанную курицу в миску для овощей.

Теперь приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и зерновую горчицу. Получается очень необычная и пикантная заправка.

Добавить готовую заправку для салата и перемешать. Можно посолить по вкусу, но я не добавляю, благодаря соусу салат получается вкусным.

Салат из капусты можно есть сразу, но если он постоит 30 минут, будет гораздо вкуснее.

Приятного вкуса, худей вкусно!

Свежие овощи всегда должны присутствовать в ежедневном рационе человека. Лучше всего использовать их в виде салата. Наш рецепт салата из капусты , с добавлением фреша, сыра и куриного филе делает его не только полезным, но и питательным. Продукты в этом салате так удачно сочетаются, что он получается невероятно вкусным, с легким хрустом свежих овощей и пикантным оттенком твердого сыра.При использовании в приготовлении салата это блюдо по праву можно назвать диетическим, так как в нем используется нежирное, легкоусвояемое куриное мясо. Салат из капусты с курицей готовится очень быстро, подается сразу после приготовления.

Ингредиенты для салата из белокочанной капусты с курицей

Пошаговое приготовление без салата из капусты и курицы


Салат из белокочанной капусты с курицей подавайте порционно или в общей тарелке, украсив веточками свежей зелени.Приятного аппетита!

Александр Гушкин

Вкус не гарантирую, но будет горячо :)

Содержимое

Сегодня все больше людей переходят на правильное питание, отслеживая свой вес и здоровье. Одним из блюд, часто встречающихся в рационе людей, соблюдающих диету для похудения, является салат из свежей капусты и куриное мясо... Такая популярность закуски обусловлена ​​полезностью обоих ингредиентов для организма, их взаимной сочетаемостью и легкостью усвояемости.Кроме того, лакомство еще и очень легкое, что делает его идеальным для ужина. Ешьте вкусно и полезно с помощью этих простых и полезных рецептов салата из курицы и капусты.

Как приготовить салат из белокочанной капусты и курицы

Процесс приготовления салата из капусты и курицы прост, не требует дорогих продуктов и не требует больших затрат времени. Зато закуска получается очень сытной, позволяет накормить всю семью вкусным обедом или ужином. Если вы не знаете, как приготовить такую ​​закуску, следуйте пошаговым рецептам с фото и следующим рекомендациям кулинаров:

  1. В качестве мяса лучше выбрать куриное филе с максимумом белка и минимумом жира.Его нужно сварить, охладить, нарезать, можно еще пожарить, использовать копченую курицу или заменить мясом индейки.
  2. Возьмите белокочанную, краснокочанную или пекинскую капусту. Промойте овощи, а затем нарежьте их соломкой. Некоторые хозяйки адаптировали рецепты цветной капусты.
  3. Для получения новых интересных вкусов в закуску добавляют другие ингредиенты: овощи (морковь, картофель, сельдерей, огурцы, помидоры, перец), бобовые (горох, кукуруза, фасоль), яйца вкрутую, сырные продукты, сухофрукты ( сливы), грибы, морепродукты, орехи, фрукты, цитрусовые (апельсин, лимон) и травы.
  4. Дозаправка обязательна. Его готовят из растительного масла (оливкового масла) или майонеза (сливок), лимонного сока, уксуса, горчицы, соевого соуса с приправами и пряностями. Оригинальная заправка получится из брынзы с кефиром и специями.
  5. Большинство этих салатов можно измельчить, намазав каждый ингредиент майонезом или сметаной.
  6. Солить и перчить лакомство нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе овощи дадут сок и салат засохнет.

Рецепты салата из капусты и курицы

Если вы не знаете, как приготовить вкусный салат из курицы и капусты, воспользуйтесь подробными мастер-классами с фото или одним из рецептов ниже. Калорийность блюда невысокая, но если ваша цель – похудеть, помните, что этот показатель указан на 100 г готового продукта. Представьте эту здоровую закуску, приготовив ее в различных вариантах и ​​выбрав самый вкусный для себя и своих близких.

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 человека.
  • Калорийность блюда: 136 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Салат из свежей капусты с курицей – настоящая витаминная бомба. Свежие огурцы, зелень и чеснок насыщают закуску необходимыми человеку микроэлементами. Сыр придает блюду пикантный вкус, который усиливает вкус остальных блюд.Если вы боитесь майонеза в качестве заправки и переживаете за калорийность лакомства, замените его нежирной сметаной, йогуртом или приготовьте соус самостоятельно.

Состав:

  • капуста (белокочанная) - 300 г;
  • Куриное филе - 250 г; сыр
  • - 100 г;
  • огурец (свежий) - 150 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • чеснок - 2 зубца;
  • майонез, масло растительное - по 30 г;
  • зелень, перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, сварить яйца.
  2. Раздавленные зубчики чеснока и филе выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить до мягкости.
  3. Тонко нарежьте овощи, натрите яйца и сыр.
  4. Все ингредиенты выложить в глубокую салатницу, заправить специями, майонезом, перетереть рубленой зеленью, перемешать.
  • Время: 50 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 человека.
  • Калорийность блюда: 92 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Этот рецепт очень полезен. Пекинская содержит много клетчатки, а курица и морепродукты – белка, йода, и при этом они прекрасно сочетаются и хорошо усваиваются организмом. В то же время, если вы обедаете или ужинаете с таким блюдом, вы прекрасно насыщаетесь, оставаясь с чувством легкости в желудке.Питайтесь вкусно, полезно, не набирая лишних килограммов.

Состав:

  • курица (грудка) - 300 г;
  • Китайская капуста - 200г;
  • тушки кальмаров - 3 шт.;
  • огурец (свежий) - 1 шт.;
  • Петрушка (зеленый лук) - 50г;
  • сахарный песок - 1 чайная ложка;
  • уксус (яблочный, винный), постное масло - 2 ст. Я.;
  • соус соевый - 30 г;
  • соль - 2 чайные ложки

Способ приготовления:

  1. Морепродукты промыть, положить в кипящую воду, слегка посолить и варить 1,5 минуты.Остудить, снять фольгу, нарезать полосками.
  2. Курицу разрезать на 3 части, обжарить до мягкости.
  3. Нарезанного пекинеса, нарезанный соломкой огурец, кальмары, нарезанную небольшими кусочками курицу выложить в салатник.
  4. Посыпать сахаром, полить соевым соусом, маслом, перемешать.
  5. Сверху посыпать рубленой зеленью и луком.

С куриной грудкой

  • Время: 55 минут.
  • Количество порций в контейнере: 4 человека.
  • Калорийность: 130 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Салат из капусты с куриной грудкой и картофелем – это полноценный обед или ужин. Вы можете пресытиться такой закуской, взяв ее с собой на работу в качестве перекуса. Только в этом случае, пожалуй, не стоит добавлять чеснок. Твердый сыр выбирайте на свой вкус (соленый, сладкий), но помните, что в рецепте присутствует соевый соус, поэтому не переусердствуйте с количеством соленых продуктов.

Состав:

  • капуста (белокочанная), куриное филе - по 200 г;
  • картофель (вареный в мундире) - 3 шт.;
  • сыр твердый - 100 г;
  • сливки - 30 г;
  • майонез, соевый соус - по 20 г;
  • чеснок - 1 зуб;
  • соль, специи, постное масло - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе помыть, нарезать кубиками, смешать со специями, обжарить.
  2. Переложить в миску, добавить нарезанный кубиками сыр и овощи.
  3. Приготовьте заправку, смешав майонез, сливки, соевый соус и чеснок через пресс.
  4. Смешать продукты с соусом, при необходимости посолить, перемешать.

С копченой курицей

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 105 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Салат с капустой и копченой курицей – очень красивое лакомство благодаря множеству красочных ингредиентов.На фото блюдо выглядит красочно, аппетитно, а на деле получается еще и ароматным. Копченая курица придает уникальные пряные нотки, которые не нужно наносить на кожу. Благодаря этому закуска получится еще более легкой и менее калорийной.

Состав:

  • капуста (пекинская) - 800 г;
  • копченая курица - 150 г; 90 156
  • кукуруза консервированная - ½ б;
  • помидор - 2 шт.;
  • Перец болгарский - 1 шт.;
  • оливки (без косточек) - 1/3 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • петрушка, укроп - по 0,5 пучка;
  • майонез светлый - 200 г;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Пекинку мелко нарезать, немного помять руками, курицу нарезать, лук зеленый, посолить, перемешать.
  2. Перец и помидоры без плодоножек нарезать кубиками, овощи нарезать. Добавьте все это вместе с кукурузой, оливками в салатник и другими ингредиентами.
  3. залить майонезом, тщательно перемешать.

С курицей и гренками

  • Время: 35 минут.
  • Количество порций в упаковке: 8 персон.
  • Калорийность: 148 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: Американская.
  • Сложность: легкая.

Салат из капусты с курицей и сухариками у большинства хозяек ассоциируется с названием «Цезарь». Рецептов этого блюда множество, многие добавляют в него свои ингредиенты, приобретая новые вкусовые оттенки.Оригинальный набор продуктов выбрал американский шеф-повар Цезарь Кардини, давший салату такое название. Закуска присутствует в меню многих ресторанов, кафе и пользуется спросом у посетителей.

Состав:

  • куриное филе - 550 г; помидоры
  • - 600 г;
  • ветчина - 150 г;
  • Китайская капуста - 300 г; сыр
  • (Пармезан) - 100 г; 90 156
  • сухарики (белые) - 200 г;
  • листья салата - 100 г;
  • зелень, соль, майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе немного отварить, нарезать кубиками с ветчиной, обжарить на масле. Охладите его.
  2. Добавить кубики помидоров, сыр пекинес, специи, майонез и перемешать.
  3. Выложить на блюдо, украшенное листьями салата, посыпать панировочными сухарями, сверху положить веточки зелени.

С яблоком

  • Время: 1 час 10 минут.
  • Количество порций в упаковке: 5 человек.
  • Калорийность: 111 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Каждая вторая хозяйка знает о пользе свежих овощей и фруктов, особенно в сочетании с легкоусвояемым куриным мясом. Если вы и ваша семья пристрастились к этим ингредиентам, приготовьте салат из белокочанной капусты, курицы и яблока. Насыщая организм массой ценных веществ в виде аминокислот, витаминов, микроэлементов, содержащихся в пище, вы надолго запасете энергию и укрепите здоровье.

Состав:

  • белокочанная капуста - 1 кочан;
  • филе куриное, яблоко - 1 шт.;
  • виноград - 150 г; майонез
  • - 200 г;
  • сливочное масло - 4 ст. Я.;
  • лимонный сок - 6 ст.л.;
  • чабрец - 1,5 ст.л.;
  • сахар - 1 чайная ложка;
  • паприка (молотая), перец черный, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте соус, смешав лимонный сок с сахаром и майонезом.
  2. Разрежьте виноград пополам, яблоко (без плодоножки и кожуры) нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте.
  3. Заправьте все эти ингредиенты соусом, поставьте в холодильник на полчаса.
  4. На сковороде с раскаленным маслом Обжарить небольшие кусочки курицы до готовности, смешать с тимьяном, паприкой, солью и перцем. Охладите его.
  5. Добавить курицу к фруктово-овощной смеси, перемешать.
  • Время: 45 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 человека.
  • Калорийность: 98 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Самый вкусный, сочный и полезный салат с курицей, капустой и кукурузой получается из свежих овощей, но и зимой такое лакомство можно приготовить. В этом достоинство этого блюда – ингредиенты всегда есть в продаже. По желанию майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом, увеличивая полезные свойства салата в несколько раз.

Состав:

  • белокочанная капуста, куриное филе - по 300 г;
  • кукуруза консервированная - 200 г;
  • морковь свежая - 1 шт.;
  • майонез - 3 ст. Я.; соль
  • - 0,5 ч.л.;
  • укроп - ½ пучка.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить около получаса, остудить, нарезать кубиками.
  2. Капусту мелко нашинковать, посолить, растолочь, чтобы вышел сок, добавить к мясу.
  3. Морковь натереть на терке, посыпать кукурузой (без сока) и майонезом, остальные ингредиенты посолить. Перемешать, украсить зеленью укропа.

С ананасом

  • Время: 55 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 человека.
  • Калорийность: 60 ккал.
  • Назначение: насадка.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Сочетание капусты и курицы с ананасом очень вкусное и необычное. Плоды придают салату сочность и пряную сладость. Для заправки такой закуски лучше использовать сметану или натуральный йогурт, которые обеспечивают нежный мягкий вкус, лучше не использовать оливковое или растительное масло.Кроме черного перца, специи тоже не стоит солить.

Практически каждый домашний повар находится в постоянном поиске оригинальных рецептов, которые удивят его близких.

К одному из них смело можно отнести рецепт такого необычного застолья, как салат с курицей и белокочанной капустой. Это блюдо настолько необычно для нашего стола, что вы можете быть уверены, что, приготовив хотя бы раз одну из вариаций этой закуски, вы обязательно порадуете своих гостей и близких, и они останутся довольны.

Быстрый рецепт простого салата с копченой курицей и капустой

Ингредиенты

  • - 500 г + -
  • Белокочанная капуста - 1/4 кочана + -
  • Сухарики - 1 упаковка + -
  • - 1 шт + -
  • - 200 мл + -
  • - 250г + -
  • - вкус + -

Как приготовить легкий салат из курицы и капусты?

  1. В самом начале имеем дело с капустой, так как на приготовление этого овоща уходит больше всего времени.Хорошо промываем кочан, удаляем верхние листья и удаляем кочерыжку.
  2. Берем примерно четверть листов (остальные можно использовать для приготовления других блюд). Мы уничтожаем их как можно мельче. Желательно делать это самой лучшей соломкой.
  3. Нашинкованную капусту всыпать в глубокую миску, добавить немного, перемешать и хорошо вымесить - она ​​размякнет и даст сок. Откладываем ненадолго.
  4. С куриной грудки снять кожу, удалить все кости. Чистое мясо нарежьте кубиками и положите кусочки в емкость, из которой будете собирать салат.
  5. Помидор вымыть, разрезать пополам. Срежьте среднюю часть - она ​​твердая и срезает остальную мякоть.
  6. Натереть сыр на крупной терке и добавить к мясу с помидорами.
  7. Выкладываем капусту в емкость с другими ингредиентами (выделившийся сок нам не нужен), аккуратно перемешиваем.
  8. Влить майонезный соус, еще раз все хорошо вымесить и добавить сухарики.

Если блюдо остается на столе достаточно долго и не съедено в течение получаса, то тосты лучше добавлять порционно.Благодаря этому они не промокнут, а значит, ваша еда будет идеальной.

Очень сытный салат с куриной грудкой и капустой

Как известно, сочетание капусты и мяса само по себе довольно сытно, но если вы любите блюда, способные заменить даже полноценный прием пищи, рекомендуем обратить внимание на этот салат.

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста - ¼ кочана;
  • Куриная грудка - 0,6 кг;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Картофель – 2 клубня;
  • Кукуруза консервированная - 1 банка;
  • Соус майонезный - 300 мл;
  • Соль - щепотка;
  • Свежая зелень - пучок.

Как приготовить салат с курицей и капустой, шаг за шагом

  1. Прежде всего хорошо промойте картофель и морковь под проточной водой. Важно удалить всю грязь с поверхности овощей, так как мы будем готовить их в кожуре. Положите их в кастрюлю и варите до мягкости.
  2. Грудки также промойте и отправьте вариться в другой кастрюле. Кожу и кости удалять не нужно.
  3. Тем временем очистите кочан, отрежьте около четверти и нарежьте тонкими полосками. Положите шинковку в глубокую миску, посыпьте солью и помните руками, пока она не станет мягкой.
  4. Готовые овощи и курицу достать из воды. Куриный бульон можно использовать и в приготовлении других блюд, он получится достаточно наваристым.
  5. С грудки снять кожу, отделить мясо от костей.Нарежьте мякоть кубиками или тонкими полосками.
  6. Снимите с овощей кожицу и натрите их на крупной терке... При желании их можно нарезать как мясо.
  7. Переложите овощи и мясо в большую салатницу. Сюда же всыпать консервированную кукурузу и залить майонезом.
  8. Все смешать, попробовать, при необходимости добавить соль и любимые специи. Перед подачей посыпаем наш салат мелко нарезанной зеленью, которую нужно предварительно помыть.

В этот салат можно также добавить соленые огурцы и салатный лук.Можно взять готовое копченое куриное мясо или полностью заменить его куриным окороком.

Оригинальный вкуснейший "Цезарь" с куриным филе и капустой.

Для этой салатной закуски лучше всего использовать молодую капусту. Это чрезвычайно важно, так как твердость старого овоща может испортить всю еду.

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г;
  • Багет - 1 шт.;
  • Капуста белокочанная молодая - ½ кочана;
  • Соус Цезарь - 300 мл;
  • Сыр твердый - 250 г;
  • Помидоры черри - 4 шт.;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Масло растительное - для жарки;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Прованские травы – горсть;
  • Майонез - 100 мл.

Как приготовить салат из жареной куриной грудки и капусты шаг за шагом

  1. Снимите кожу с куриного филе, если она есть, и удалите фрагменты костей. Тщательно промойте, а затем высушите салфетками. Нарезать небольшими кусочками, разрезая хрящи параллельно.
  2. Мясо переложить в миску, добавить майонез, прованские травы и немного посолить.Хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться на полчаса-час.
  3. Капусту хорошо промойте, снимите несколько верхних листов и разрежьте пополам. Одну половинку удаляем, а другой удаляем пенек. Нарежьте тонкими полосками.
  4. Положите соломинки в глубокую миску, посолите и сомните руками.
  5. Куриные яйца необходимо отварить до готовности. Для этого проварите их 10-12 минут после закипания воды.
  6. На сковороду наливаем немного растительного масла, обжариваем в нем зубчики чеснока.Когда они станут прозрачными, выньте их и добавьте сюда хлебные кубики, которые нужно сделать из багета. Обжаривать, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
  7. Вынуть гренки, очистить сковороду и налить много растительного масла. Разогрейте его, затем выложите на него маринованную курицу и обжарьте до мягкости.
  8. Мясо, капусту, сухарики выложить в глубокую миску. Влейте соус Цезарь и перемешайте. Натрите его сыром, затем разложите по бокам куриные яйца и разрезанные пополам помидоры черри.

Чтобы этот салат с курицей и белокочанной капустой был вкусным, его нужно есть сразу. Если вы опасаетесь, что крекеры размокнут, подавайте их отдельно — каждый гость сможет добавить их в свою тарелку самостоятельно.

.

Салат с копченой курицей | Грызз, то есть приглашаю за стол

Опубликовано: 26-06-2014, Категория: Ужин, Закуска, Рецепты, Закуска, Салаты, Завтрак, Комментариев: 2
Теги: хлеб, чеснок, яйца, йогурт, оливковое масло, пармезан, перец, салат, соль, копченая курица

Ингредиенты

  • 1 головка салата
  • 6 яиц
  • несколько ломтиков хлеба
  • 3 зубчика чеснока
  • 4-5 столовых ложек оливкового масла
  • 10 грамм сыра пармезан
  • 2 копченые куриные грудки (можно заменить жареными или жареными)
  • 1 греческий йогурт (или другой густой йогурт)
  • соль
  • перец

Время приготовления: 15 мин


Рецепт: салат с копченой курицей

Давненько здесь не было салата, но я вырастила в своем огороде такой славный салат, что жалко было бы его не съесть.Так что приглашаю вас на салат с копченой курицей. Сделайте свой, конечно, простой рецепт, но об этом в другой раз.

Большинство из нас, вероятно, ели салат Цезарь. Она меня немного вдохновила, хотя соус, который к ней идет, не мой любимый, поэтому моя вариация немного другая. Данного количества ингредиентов должно хватить на 4 большие порции.

Я начинаю с варки яиц. Я люблю, когда у желтков есть «глазок», поэтому с момента закипания воды оставляю примерно на 5,5 минут.

Салат промываю, немного подсушиваю и рву на достаточно крупные кусочки. Салат не режу, потому что края потемнеют и он не будет выглядеть аппетитно. Я раскладываю по тарелкам. Затем нарежьте куриные грудки на ломтики толщиной 4-5 мм и положите их на салат.

Я чищу яйца и разрезаю их пополам, затем кладу рядом с курицей.

Соус - в йогурт добавляю 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить, например, базилик или прованские травы.Я делаю несколько клякс на предыдущих ингредиентах.

Нарезанные кубиками ломтики хлеба кладу на сковороду с зубчиком чеснока - тоже выдавленным через пресс. Наливаю оливковое масло и минутку обжариваю, пока они не станут золотистыми и не будут иметь аромат чеснока и оливкового масла. Я добавляю гренки в салат. И, наконец, я натираю сыр пармезан на средней сетке и посыпаю им все. Приятного аппетита!


.

Салат с копченой курицей, яйцом и сельдереем

Легкий салат всегда входит в стоимость :) Микс салатов с характерным винегретом в сочетании с кусочками курицы, сельдереем и яйцами. В качестве дополнения - хрустящие гренки, жареные семечки и немного сыра пармезан. На обед, обед или быстрый перекус в течение дня. Я рекомендую! :)


Ингредиенты:
Ваш любимый салатный микс
2 копченых куриных четвертинки
2-3 стебля сельдерея
3 яйца вкрутую
ок.Половина багета из 3/4 пшеницы
1 столовая ложка тертого пармезана
2 столовые ложки семечек подсолнуха
1 столовая ложка оливкового масла

Соус:
5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки горчицы
1 гвоздика перца 904 , чеснок

Готовим соус. В чашке смешайте лимонный сок и горчицу. Вливаем тонкой струйкой оливковое масло при перемешивании. Добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Мы откладываем.

Насыпьте семечки на сухую сковороду и обжарьте несколько минут, часто помешивая, чтобы зерна не подгорели. Мы его охлаждаем. №
Разогрейте масло на второй сковороде, положите нарезанный кубиками полубагет и жарьте, пока гренки не станут хрустящими и золотисто-коричневого цвета. Оставляем остывать.
Снимите с курицы кожу и порвите мясо на мелкие кусочки.
Поместите смесь салата в миску. Добавьте кусочки курицы, ломтики сельдерея, яичные четвертинки и гренки.Залить листья салата винегретом и аккуратно перемешать. Сверху посыпать жареными семечками подсолнуха и тертым сыром пармезан. Мы обслуживаем немедленно.

.

Салат с курицей, сыром фета и гренками

Мое предложение на сегодня - это модификация салата Цезарь. Этот вариант более сытный (может стать легким ужином), а благодаря добавлению винограда - сочный и экзотичный. Соус из чеснока и йогурта является хорошим дополнением ко всему и придает пикантное послевкусие. Этот салат был создан совершенно случайно - изначально я хотела сделать салат "Цезарь" в оригинальном варианте, но он показался слишком бедным (знаю-знаю, грешу, когда говорю эти слова :)).Однако обогащение его сыром фета и виноградом (Элу, спасибо за вдохновение) дало очень положительный эффект, и надо сказать, что отныне это мой любимый салат :)
Ингредиенты для салата с курицей, сыром фета и гренками:
  • филе куриной грудки
  • 250 г различных салатов (римский, руккола)
  • полпачки нежирного сыра фета
  • Пакеты 50 г сухариков
  • ок.половина грозди красного винограда (ок. 12 штук)
  • 80 мл простого йогурта 0% жирности (более жидкий)
  • чесночная соль
  • столовая ложка оливкового масла
  • перец
  • порошок чили

Филе нарезать кубиками. Тщательно посыпать солью, перцем и чесночной солью. Обжарить на 2 столовых ложках масла.

Слейте воду на бумажное полотенце.Мы его охлаждаем.

Высыпать салат в миску. Мелко нарежьте или раздавите сыр фета. Добавить

в салат

Добавить кусочки филе и гренки

Виноград разрезать на половинки и положить в салат.

Натуральный йогурт с добавлением перца, соли, чесночной соли, перца чили и оливкового масла. Налейте ингредиенты в миску и аккуратно, но тщательно перемешайте.

Сверху посыпьте несколькими сухарями и украсьте листьями салата.




Сыр фета делает салат довольно густым. Если хотим получить более "рассыпную" версию - даем меньше :)

Приятного аппетита!

.

Селедка Цезарь с курицей и гренками рецепт. Салат Цезарь с курицей

Названный в честь своего основателя - Цезаря Кардини, салат известен с 1920-х годов, его отличает простота приготовления, относительно короткий список ингредиентов, а также легкость и сытность. Фаст-фуд, бистро и элитные заведения активно поддерживают популярность этого блюда, помещая его в меню must-have. При этом на фоне оригинального рецепта благополучно появляются новые версии, включающие креветки, тунца, грибы, каперсы и другие продукты.
На этот раз мы приготовим классический салат Цезарь с курицей и панировочными сухарями максимально приближенный к «первоисточнику». Будем готовить сухарики или гренки, как их еще называют. Рекомендуемый вустерширский соус мы заменим обычной горчицей, а в остальном постараемся соблюдать правила.

ВРЕМЯ: 40 мин.

Легкий

Порции: 4

Ингредиенты

  • куриное филе - 500 г;
  • белый хлеб - 2-3 ломтика;
  • Сыр Пармезан - 50 г;
  • листья салата - 1 пучок;
  • яиц (желток) - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубца;
  • масло оливковое
  • - 5-7 ст. л.;
  • лимон - 0,5 шт.;
  • горчица
  • - 2 ст. л.;
  • соль перец.

Кулинария

Для салата Цезарь нам понадобятся сухарики, мы будем использовать домашние сухарики. Для приготовления хлебных гренок раздавите зубчики чеснока и влейте 4-5 ст. л. оливкового масла обязательно холодного отжима. Дать постоять 10 минут, чтобы потом, при жарке, хлебные кубики максимально пропитались чесночным ароматом.


Теперь займемся куриным филе. Промыв, обсушив, нарежьте филе птицы на одинаковые по размеру кусочки, посыпьте специями и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 10-15 минут.


Разогрейте сковороду, добавьте оставшееся масло с ароматом чеснока, исключив только зубчики чеснока. Выкладываем ломтики хлеба и обжариваем, помешивая, до хрустящей корочки.
Отдельно заливая 1-2 ст. л. растительного масла, обжарить до готовности на сильном огне курицу.


Параллельно натереть сыр. Подбираем на свое усмотрение мелкую, крупную стружку или, например, полупрозрачную плитку любой формы, как в этом примере.


Соус направляет салат, и на этом этапе стоит добросовестно выполнить работу. Чтобы заправить салат «Цезарь», желток держите в кипящей воде 1 минуту, доводя его до «мягкого» состояния. Затем, поддев его шумовкой, переложить в удобную емкость, бросить молотый перец, соль, 2-3 ст.л. оливкового масла, горчицы и свежевыжатого лимонного сока – энергично перемешать все ингредиенты до однородной консистенции.

7. Приступаем к сборке салата Цезарь. Приходится рвать руками чистые листья салата.


8. Выложите обжаренное масло на бумажное полотенце, чтобы лишний жир не попал в салат. Без лишнего масла смажьте обжаренное мясо поверх листьев салата.


9. Сверху полить заправкой для салата.


10. Свернуть гренки.


11. Наполнить "Пармезаном" - ломтиками острого сыра.


Перемешиваем символически, небрежно, чтобы сохранить целостность ингредиентов и не превратить салат Цезарь в кашу.
Салат Цезарь классический с куриным филе готов.

Рецепт №2. Салат Цезарь с курицей, помидорами и сухарями

Салат Цезарь знал много интерпретаций своего рецепта.Предлагаемый вариант отличается использованием елового салата, перепелиных яиц и американской заправки. Остальные элементы остались без изменений.

Итак, необходимые ингредиенты для приготовления 700 г салата:

  • Куриная грудка - 1 шт.;
  • Яйца перепелиные - 10 шт.;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Сыр твердый - 100 г;
  • Сыр "Фета" - 150 г;
  • листья салата еловые - пучок;
  • Помидоры - 200 г.


Время приготовления салата Цезарь - 1 час.

Последовательность подготовительного процесса:

Куриную грудку нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Еще теплые кусочки посолить и поперчить.
Отварить и очистить яйца.


Используя белый хлеб или булочки (всего 100 г), подсушите нарезанные мелкими кубиками крекеры на горячей сухой сковороде.
Разрежьте перепелиные яйца пополам, а куриные — на полоски.


Нарежьте помидоры и сыр Фета средними кубиками.
Листья салата порвите на средние кусочки.
Объедините все готовые продукты в один контейнер, кроме твердого сыра. Тщательно все перемешать.

90 130

Американский салат «Цезарь» Ингредиенты:

  • майонез - 2 ст. ложки;
  • соус соевый - 20 г;
  • масло растительное
  • - 50 г;
  • яйцо вкрутую - 1 шт.;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • горчица готовая – 1 чайная ложка;
  • перец молотый - 0,5 ч. л.


Для приготовления американского соуса смешайте указанные ингредиенты, кроме сваренного вкрутую яйца.


Желток предварительно размять вилкой, затем добавить его к остальным ингредиентам и с помощью погружного блендера измельчить все до однородной гладкой текстуры.


Затем сухие ингредиенты салата выложить на отдельное блюдо, украшенное листьями салата, и полить полученную горку тонкими струйками нежной американской заправки.


Твердый сыр мелко натереть и посыпать им салат. Лучше всего использовать сыр пармезан, как в нашем первом рецепте.

В последнее время люблю новинку на русском столе и готовлю к Рождеству - салат Цезарь с курицей, простой классический рецепт, с курицей и гренками и сыром. Это мое любимое блюдо. О нем говорят мои друзья и гости - легко и просто, вкусно и сытно.

Пункт меню:

Воздушные листья салата, нежное куриное филе, хлебные гренки, пропитанные чесночным соусом, и мягкий изысканный вкус пармезана - это вкусно.Вроде бы простая классика, но в то же время точно подобранный по вкусу и составу рецепт салата Цезарь.

Салат «Цезарь» с курицей, гренками и сыром: классический рецепт

Если мы говорим о первом, классическом, простом рецепте салата Цезарь, то в нем изначально не было мяса птицы. Он состоял из гренок, листьев зеленого салата и соуса.

Но с тех пор кулинары всего мира «смешивали» основные ингредиенты со всевозможными другими продуктами.Так что существуют десятки рецептов этого божественного блюда.

Вот самый распространенный простой классический рецепт с курицей, гренками и сыром, без томатов.

Основной состав (продукты для Цезаря):

  • Пармезан (твердый сыр) - 80-100 г
  • Курица (желательно филе или грудка) - 350 грамм
  • Половина буханки для гренок
  • Листья зеленого салата - 1 пучок
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло

Домашняя заправка для салата «Цезарь»

Домашний соус займет у вас некоторое время.Покупая в магазине (а такой на самом деле существует — так называется «соус цезарь»), вы сэкономите несколько минут.

Хотя, кто его знает. Когда делаешь своими руками, то знаешь из чего и по своему рецепту. На самом деле заправка для Цезаря готовится очень просто.

Ингредиенты:
  • Свежевыжатый лимон - 1 шт
  • Горчица - 1-2 чайные ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Специи и соль

Процесс приготовления соуса:

  1. Сварить два яйца вкрутую.
  2. Отделить желтки от белков. Нам нужны желтки. Разломайте их вилкой.
  3. Зубчик чеснока выдавить через пресс и добавить к яйцам. Добавляем горчицу, немного лимонного сока, масло, соль и специи. Тщательно все перемешать.
  4. Отложите и подставьте.

Как приготовить классический Цезарь с курицей, гренками и сыром?

Для начала подготовим все необходимые компоненты. А потом или в процессе приготовления сделаем соус.

  1. Возьмите куриную грудку, хорошо промойте ее и обсушите. Нарезать квадратиками (равными прямоугольными ломтиками). Обжарить на оливковом масле (приправить по вкусу и по желанию). Отдельно можно приготовить маринад для мяса птицы (соевый соус, специи, чеснок, сок лимона). Добавьте к нарезанной курице и оставьте на 2 часа.
  2. Половину вчерашнего батона нарежьте такими же кубиками и обжарьте на сковороде с маслом и чесноком с двух сторон. Посмотрите, не горит ли чеснок и, соответственно, сами гренки.
  3. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Можно просто нарезать ломтиками или кубиками – как вам больше нравится. И еще один секрет: не варите сыр заранее – лучше, чтобы он был свежим. То есть разомните его прямо в тару, где будете заготавливать салат «Цезарь».
  4. Теперь начинаем собирать салат. Берем столько блюд, сколько гостей. Для этого перед подачей раскладываю по отдельным тарелкам – на каждого гостя. Так вы точно будете знать, что все продукты получили в меру.Не так, как если бы они были вместе.
  5. Натрите дно каждой тарелки небольшим зубчиком чеснока. Оборвите листья салата руками. Положите на тарелку.
  6. Курицу, гренки и сыр сразу выложить на зеленые листья. Можно оставить треть сухариков и сыра.
  7. Влить соус и перемешать (как бы «наливом») деревянной лопаточкой.
  8. Сверху посыпать оставшимися гренками и сыром пармезан.

Так вы с легкостью приготовите вкусное, изысканное и неординарное блюдо к праздничному столу.Салат Цезарь с курицей – классический простой рецепт, не правда ли, простой и традиционный? Разве это не традиционно? Потому что для нас классика кулинарного жанра – это «», «», «».

Приятного аппетита!

Салат Цезарь с пекинской капустой

Вместе с зелеными листьями здесь будем использовать пекинскую капусту. Салат не потеряет своей легкости, но приобретет изысканный пикантный вкус.

Товары:

  • Пекинская капуста - 1 средняя вилка,
  • курица (лучше филе или грудка) - 250 грамм,
  • сыр (желательно твердый, напр.пармезан) - 100 грамм,
  • зубчики чеснока - 2 шт,
  • масло для жарки,
  • сухари - 80-120 грамм,
  • соус (можно приготовить по вышеуказанному рецепту или сразу купить в магазине) - 1 упаковка.

Кулинария:

Курицу отварить, остудить и нарезать кубиками (примерно 1 см на 1 см).

Сыр необходимо натереть на терке. Китайская капуста нарезается соломкой.

Пришло время жарить гренки на сковороде с чесноком.

Осталось аккуратно собрать вкусное блюдо.Положите листья на дно большой тарелки. затем курицу, затем посыпать тертым сыром и гренками.

Заправьте соусом и посыпьте стол.

Состав продуктов идентичен составу вышеописанного способа приготовления, только в этот раз мы добавляем помидоры черри. По крайней мере, я ничего не изменю. Если есть желание приготовить гренки, это не составит труда – супер гренки просто получаются из батона.

Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду на этапе сборки перед слоем сыра.

Курицу можно слегка обжарить на сковороде. Если не нравится, можно просто приготовить.

Кто-то накосячил. Я никогда этого не делаю, но служу как есть. Кому нужно смешивать.

Вкусный салат Цезарь с креветками

Блюдо для любителей морепродуктов. Вместо курицы будут креветки - получится очень вкусно. Но посмотрите сами:

  1. Греческий

Салат «Цезарь» с курицей, гренками и сыром: секреты и полезные советы

  1. Кто-то украшает "Цезарь" гранатом или вареными перепелиными яйцами.Используются все фантазии повара.

2. Кто-то добавляет в соус мелко нарезанные анчоусы или креветки. Если вы любите морепродукты и суши, то можете добавить эти ингредиенты в соус.

3. Если вы хотите оживить свой кулинарный шедевр, используйте копченую курицу вместо жареной курицы. Купите копченую курицу, а еще лучше зажарьте ее на гриле. Так он получается сочным, а тонкий аромат копчения добавит пикантности вашему рецепту.

4. Мясо также можно приготовить в духовке.Так обычно запекают курицу, только без фольги - открытой. Завернуть в фольгу после духовки (достаточно 10-15 минут).

5. Крекеры, также называемые «гренками», также можно подрумянивать в духовке. Только не суши его. У них должно получиться так, чтобы подрумяненная корочка оказалась сверху, а мякоть осталась внутри. Перед выпечкой обмакивайте в масло (оливковое масло с чесноком, которое собрало чесночный сок).

6. При приготовлении подрумяненных тостов сначала разогрейте чесночное масло. А затем уберите чеснок, чтобы он не подгорел на сухарях.

7. В классический простой рецепт салата Цезарь добавляются помидоры, как «черри», так и обычные, нарезанные ломтиками.

8. Во время диеты иногда готовят мясо птицы. И его нельзя разрезать после жарки. Это означает, что сначала обжарьте всю грудку, а затем нарежьте ее, как только она остынет.

9. Используйте пекинскую капусту или «Айсберг» вместо зеленых листьев.

10. Помимо вышеперечисленных продуктов, в заправку для салата Цезарь добавляют майонез.Получается классический Цезарь с курицей и майонезом.

Видеорецепт салата Цезарь по классическому рецепту от шеф-повара ресторана Tartorria Soldi

Ну вот вы видите то, что дома просто не представить.

А что если попробовать добавить ананас в рецепт или йогурт в соус? Вот еще больше "неожиданности" от классического простого рецепта салата Цезарь - только название, легкость и воздушность.

Вы меня понимаете: фантазируйте, импровизируйте и не бойтесь новых ощущений.

Салат Цезарь классический с курицей – простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Традиционный рецепт Цезаря содержит всего несколько ингредиентов: листья салата и гренки. Позже к нему добавили курицу. Благодаря ей салат стал еще вкуснее и питательнее.

Если вы хотите приготовить красивый и вкусный салат, Цезарь с Курицей – то, что вам нужно. Посмотрите классический рецепт простого Цезаря, а также несколько альтернативных рецептов, которые можно приготовить дома.Будет вкусно!

Ингредиенты

калорий

калорий
222 ккал

Белки
10,8 г

Жиры
16,2 г

Углеводы
7,4 грамма

Приготовление:

  • Этап 1

    Возьмите оливковое масло и налейте его в миску. Добавьте несколько зубчиков измельченного чеснока. Если вам не нравится вкус оливкового масла, вы можете смешать его с подсолнечным маслом. Частично полученное чесночное масло используем для приготовления гренок и жарки филе.Остальное пойдет на приготовление вкусной заправки для салата.


  • Шаг 2

    Возьмите белый хлеб, срежьте корку, а мякоть нарежьте кубиками (около 1 см). Он хорошо подходит для буханок тостов или подсушенного белого хлеба. Нарезанный батон выкладываем на сковороду, слегка обжариваем и поливаем небольшим количеством чесночного масла. Когда крекеры высохнут, выключите плиту и дайте им остыть.


    Этап 3

    Куриное филе посолить, поперчить и сбрызнуть небольшим количеством масла и чеснока.Откладываем в сторону, потому что будем жарить непосредственно перед подачей на стол. Оставшееся чесночное масло нам понадобится для приготовления заправки для салата.


    Шаг 4

    Отделите желток и добавьте его в миску с оставшимся чесночным маслом. Влить те же 1,5 ст. ложки вустерского соуса, добавить щепотку молотого перца и соль. Из половины лимона выдавить сок и добавить его в заправку (выйдет около 2,5-3 столовых ложек сока). Тщательно перемешайте заправку до однородности.


    Шаг 5

    Салат романо моют, сушат и нарезают крупными кусочками. При необходимости оборвите листья руками. Положить в глубокую миску.


    Шаг 6

    Перепелиные яйца отварить в крутом кипятке (после кипячения воды около 5 минут). Очистите яйца и разрежьте их пополам. Помидоры черри также разрезаем пополам и отправляем в салатник. По желанию в салат можно добавить обычные помидоры и вареные куриные яйца, которые также нужно нарезать крупными кусочками.


    Шаг 7

    Отправить крекеры в миску с остальными ингредиентами. Натереть пармезан или другой твердый сыр и посыпать салат. В пересчете на количество это примерно 2 ст. ложки без горки тертого сыра.


    Шаг 8

    Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Оставляем примерно столовую ложку соуса, чтобы полить филе.


    Шаг 9

    Обжарить куриное филе с двух сторон до румяной корочки.


    Шаг 10

    Разложите салат по сервировочным тарелкам. Сверху положить нарезанное кусочками еще горячее куриное филе и полить остатками соуса. Посыпьте салат небольшим количеством тертого пармезана и подавайте. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

    В классическом варианте блюдо получается относительно легким и диетическим. Если вы предпочитаете более сытные салаты, можно добавить вареные куриные яйца или жареное куриное филе. Помимо курицы, это знаменитое блюдо готовят также с ветчиной, индейкой, морепродуктами, лососем и даже грибами.Готовый салат тоже заправляем, пошаговый рецепт вы можете посмотреть на нашем сайте.

Еще рецепты Цезаря

Салат Цезарь уже давно считается классическим салатом, рецепт которого передается из поколения в поколение. Изначально Цезарь готовили только из листьев салата с гренками и характерным соусом. Позже в него стали добавлять жареную курицу, креветки, лосося и другие ингредиенты.

Приготовить Цезаря с курицей в домашних условиях очень просто.Мы уже рассмотрели рецепт этого простого и вкусного салата выше. Иногда рецепт Цезаря изменяют, добавляя в него новые ингредиенты или заменяя пармезан обычным твердым сыром.

Наряд для Цезаря тоже мог быть другим. Некоторые хозяйки предпочитают использовать простой майонез и соевый соус. Цезарь с креветками или лососем также заправляется оливковым маслом и лимонным соком.

Если классический простой рецепт салата «Цезарь с курицей» вам уже немного приелся, вы можете попробовать приготовить салат по одному из рецептов, представленных ниже.Будет вкусно!

Классический простой салат «Цезарь» с курицей

Простой классический салат Цезарь уже давно стал неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Салат готовят на Новый год и день рождения, подают в большинстве ресторанов и кафе.

Салат Цезарь благодаря своей простоте можно легко приготовить дома. Он обладает хорошими питательными свойствами, богат витаминами и выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 250 г
  • Белый хлеб (батон) - 100 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Помидоры (черри) - 10 - 12 шт
  • Пармезан - 50 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Специи, соль - по вкусу

Для соуса:

  • Оливковое масло - 80 мл
  • Лимонный сок — 3 ст.я
  • Готовая горчица - 1,5 чайных ложки
  • Яичные желтки (вареные) - 2 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу

Кулинария:

  1. Куриное филе вымойте и нарежьте кубиками. Посолите и посыпьте любимыми специями. Откладываем в сторону.
  2. Срежьте с хлеба корку и нарежьте мясо кубиками. Выложить на смазанную маслом сковороду и быстро обжарить. Можно добавить немного соли и выдавить зубчик чеснока, чтобы придать гренкам легкий чесночный привкус.
  3. Следующим шагом будет приготовление заправки для салата. Для этого сварите вкрутую яйца и вытащите из них желтки. Желтки размять в миске, добавить к ним оливковое масло и лимонный сок. В соус также добавляем горчицу и щепотку молотого перца. Тщательно перемешайте.
  4. Салат порвите руками и положите на сервировочную тарелку. Также разрежьте помидоры на две части и добавьте в салат. Натереть сыр и посыпать им салат. Добавьте гренки и слегка сбрызните салат заправкой.
  5. Куриное филе обжарить на сковороде и выложить на готовый салат. Посыпьте его небольшим количеством сыра и подавайте, пока курица еще горячая. Приятного аппетита!

Готовый Цезарь с курицей получается очень аппетитным и вкусным. Если вы хотите сделать салат более сытным, в него можно добавить нарезанные куриные или перепелиные яйца. Будет еще вкуснее.

Салат Цезарь с майонезом в домашних условиях

Традиционный салат «Цезарь» можно приготовить дома.Иногда этот салат готовят с обычным майонезом. От классического рецепта остались только основные ингредиенты: листья салата, помидоры, гренки и сыр.

Если вы хотите быстро приготовить Цезаря с майонезом, вам может пригодиться наш рецепт. Так.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт
  • Салат айсберг - 10-14 листьев
  • Сыр твердый (предпочтительно пармезан) - 70 г
  • Помидоры черри - 8 шт.(или помидоры обычные - 1 шт.)
  • Майонез - для заправки
  • Соевый соус - 1 ст.ведро (опционально)
  • Масло растительное - 1 ст.л. ложка
  • Батон для гренок - 2 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Перец и специи - по вкусу

Кулинария:

  1. Куриное филе хорошо промойте и посолите. Выдавите чеснок и натрите им курицу. По желанию можно также посыпать филе любимыми специями. Откладываем курицу в сторону, путь немного промаринуется. Обжариваем его в конце, непосредственно перед подачей салата.
  2. Далее нам нужно приготовить крекеры. Для этого с батона срезать корку и аккуратно нарезать мякоть кубиками (около 1 см). Лучше всего брать слегка подсушенный хлеб. Тогда он не развалится и будет держать форму. Поджарьте гренки на сковороде или в духовке с небольшим количеством масла. Также можно их слегка посолить, выдавить зубчик чеснока и посыпать молотым перцем.
  3. Нарежьте помидоры кубиками, если вы берете помидоры черри, разрежьте их на две части.
  4. Смешайте майонез с соевым соусом.Это будет наша заправка. По желанию в соус можно добавить немного тертого пармезана.
  5. Салат айсберг вымойте и нарежьте крупными кусочками. Кстати, салатный микс для Цезаря можно взять уже готовый.
  6. В глубокую тарелку выложить листья салата, добавить помидоры и заправить майонезом и соусом. Тщательно перемешайте.
  7. Перекладываем салат на красивую широкую тарелку. Добавить гренки и посыпать тертым сыром.
  8. Курицу быстро обжарить на сильном огне, разрезать и выложить поверх салата.Для красоты можно слегка посыпать сыром и сразу подавать. Кстати, если вы готовите салат на большую компанию (не порционно), можно просто обжарить нарезанную курицу и смешать с остальными ингредиентами.

Готовый Цезарь с майонезом получается вкусным и не менее красивым, чем классический. Это блюдо хорошо готовить на праздники. Его также можно быстро приготовить на ужин в обычные дни. Если вам не нравится салат айсберг, попробуйте аналогичный салат из пекинской капусты.При желании в него также можно добавить перепелиные или куриные яйца и даже оливки.

История салата Цезарь

Несмотря на то, что салат Цезарь стал распространенным во всем мире, история появления этого блюда очень обычная. Судя по всему, его создателем был талантливый повар Цезарь Кардини. Работая в Америке в 1924 году, Цезарь оказался в затруднительном положении. В его ресторане просто не хватало еды, чтобы накормить всех гостей.

Не желая сдаваться, Цезарь Кардини решил приготовить из остатков простой салат. Для этого он соединил листья салата и гренки, приправив их необычным соусом на основе куриных яиц и сыра пармезан.

Салат сразу нашел своих поклонников благодаря своему необычному вкусу, простоте и легкости. Позже рецепт блюда распространился по всему миру, и каждый последующий повар дополнял салат все новыми и новыми ингредиентами.

Теперь Салат Цезарь готовят из курицы, креветок, лосося, языка, ветчины и многих других продуктов.Главным атрибутом является характерный соус, который делает это блюдо по-настоящему особенным.

Если вы сторонник различных гастрономических экспериментов, предлагаем вам попробовать что-то новенькое. Просто выберите рецепт для себя и приготовьте салат по одному из наших рецептов.

Вкусный Цезарь с копченой курицей

Очень вкусный и простой салат Цезарь модно готовить с копченой курицей. Благодаря нежной и ароматной курочке салат получается сытным и ярким.Готовить еще проще. Сухарики можно приготовить заранее или купить готовые, а сам салат без проблем приготовить даже дома или в походе.

Ингредиенты:

  • Копченая курица - 250 г
  • Крекеры - 50 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Помидоры черри - 10-12 шт
  • Листовой салат - 12-14 листов
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Зерна дижонской горчицы - 2 чайные ложки
  • Лимонный сок — 2 ст.я

Кулинария:

  1. Нарежьте копченую курицу на более крупные куски. Для этого можно отрезать ножку или взять готовую грудку.
  2. Три сыра на крупной терке. Пармезан обычно используется для приготовления цезаря. Если его нет, можно заменить другим твердым сыром.
  3. Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в миску или чашку наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона и добавляем горчицу. Тщательно перемешайте. По желанию в заправку можно добавить несколько вареных желтков и любимые специи.
  4. Листья салата моют, сушат и нарезают крупными кусочками. Выложить в миску, добавить нарезанные помидоры и курицу. Заправляем салат и тщательно перемешиваем. Переходим на красивую тарелку, добавляем тосты и посыпаем тертым сыром.

Готовый салат подавать сразу на стол, пока гренки не пропитаются. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Простой рецепт домашней курицы «Цезарь»

Достаточно простой и вкусный домашний салат Цезарь можно приготовить как с вустерским соусом, так и с обычной заправкой из лимонного сока и оливкового масла.При приготовлении Цезаря в домашних условиях в заправку иногда добавляют горчицу и яичные желтки, реже соевый соус и простой майонез.

Давайте рассмотрим рецепт салата, близкий к оригиналу. Его также можно легко приготовить дома с вустерширским соусом и другими ингредиентами. Так.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 250 - 300 г
  • Салат (римский или ледяной) - 1 пучок
  • Твердый сыр - 50 г
  • Помидоры черри - 10-12 шт
  • Батон белый - 2 - 3 шт (для гренок)
  • Сметана или майонез (нежирные) - 100 г
  • Желтки яичные вареные - 2 шт
  • Горчица - 0,5 чайной ложки
  • Оливковое масло (для жарки) — 2 ст.ложки
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Вустерширский соус - по вкусу
  • Зелень (укроп) - 4 - 6 веточек
  • Соль, специи - для гренок и курицы

Кулинария:

  1. Самый вкусный ингредиент домашнего Цезаря – это, конечно же, курица. Лучше всего брать грудку для салата. Чтобы сделать его более ароматным и сочным, предварительно натрите его солью и специями, полейте оливковым маслом и немного чеснока. Курицу лучше обжарить в конце, чтобы она хорошо промариновалась.Его можно нарезать сразу или обжарить по желанию.
  2. Тогда можно приступать к приготовлению крекеров. Лучше сразу срезать кожуру с батона, а мякоть нарезать небольшими кубиками (около 1 см). Затем положите хлеб в сковороду, полейте оливковым маслом и добавьте измельченный ножом зубчик чеснока. Выдавливать чеснок через пресс не нужно, иначе он быстро сгорит и будет издавать неприятный запах. Обжаривать сухарики нужно до тех пор, пока они не станут слегка сухими. Наконец, вы можете посыпать их солью и вашими любимыми специями.
  3. Если сухари получились жирными, их можно переложить на бумажную салфетку и дать остыть. Бумага впитает излишки масла, и крекеры не размокнут.
  4. Домашний соус Цезарь готовится из нежирных сливок или майонеза. Для этого соедините его с измельченными желтками, горчицей и чесноком. По желанию можно добавить немного соевого или вустерширского соуса.
  5. Листья салата и помидоры измельчить и выложить в глубокую тарелку. Посыпьте небольшим количеством тертого сыра, заправьте соусом и хорошо перемешайте.Затем переложите салат на сервировочную тарелку. Сверху добавить гренки, чтобы они не размокли, и обжаренное куриное филе. По желанию салат можно посыпать сыром, чтобы было красивее. Лучше подавать сразу, пока курица еще горячая. Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Вот рецепты домашнего Цезаря, которые мы сегодня рассмотрели. Не бойтесь экспериментировать, ведь сам рецепт салата появился случайно, но покорил весь мир.Готовьте и наслаждайтесь вместе с нами. Будет вкусно!

Если вы хоть раз в жизни попробуете Цезарь, салат останется в вашей памяти навсегда. Этим пользуются все рестораны и кафе, скрывая от посетителей рецепт с курицей и крекерами. Но мы будем умнее, раскроем все секреты и выделим самые вкусные рецепты!

«Цезарь» с курицей и гренками: классика жанра

  • сыр твердый (желательно пармезан) - 65 гр.
  • куриная грудка - 0,5 кг.
  • помидоры черри - 10 шт
  • листья салата - 7 шт
  • перепелиные яйца - 6 шт
  • зубчики чеснока - 1 шт
  • белый хлеб - 2 ломтика

Для соуса:

  • горчица (жидкая) - 6-7 гр.
  • оливковое масло
  • - 60 мл.
  • лимонный сок - 15 мл.
  • чеснок - 2 зубчика
  • желток вареный - 2 шт
  • Вустерширский соус - 20 гр.
  • Перец молотый, черный - 2 гр.

Салат Цезарь очень популярен и традиционно готовится из курицы. Рецепт довольно простой, вы легко сможете реализовать его в домашних условиях.

1. Нарезать ломтики хлеба кубиками одинакового размера (примерно 1*1 см). Выложить на противень и подсушить в духовке. Можно купить готовые пшеничные сухарики типа Кириешек или 3 ракушки.

2. Один зубчик чеснока нарезать крупными кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Примерно через 3 минуты выньте чеснок из сковороды и обжарьте на этом масле подсушенные гренки.

3. Салат промыть, порвать по желанию или нарезать. Куриное филе нарежьте кусочками 2*2 см. Курицу обжарьте сразу после гренок, сменив масло в сковороде на свежее.

4. 'Цезарь', а точнее салат, а его традиционный рецепт с курицей и гренками состоит из добавления маленьких помидорок черри. Но можно использовать и обычные помидоры.

5. Пока курица готовится, промойте помидоры черри и разрежьте каждый на 2 части. Теперь подготовьте тарелку, разложите листья салата, на них — помидоры и теплые кусочки курицы.

6. Отварить перепелиные яйца, разрезать пополам. Сыр натереть на мелкой терке. Отправить яйца к основным ингредиентам. Посыпать сыром, аккуратно перемешать двумя ложками.

7. Приступайте к приготовлению соуса Цезарь: куриные желтки взболтайте вилкой, смешайте с молотым перцем, лимонным соком, оливковым маслом, жидкой горчицей и вустерским соусом. Сюда же добавляем пропущенный через пресс чеснок.

8. Когда все ингредиенты для соуса будут смешаны, взбейте смесь блендером до однородной массы.Готовой заправкой полить все ингредиенты и сверху украсить панировочными сухарями. Готовый!

калорий

Даже если следить за цифрой, не стоит переживать за высокую питательность блюда. Калорийность салата Цезарь не превышает 223 Ккал, если приготовить блюдо по классическому рецепту с курицей и сухарями.

Легкий рецепт салата Цезарь

  • помидоры черри - 6 шт
  • листья салата - 5 шт.
  • оливковое масло
  • - 20 мл.
  • куриная грудка - 270 гр.
  • яйца - 2 шт
  • Сыр "Пармезан" (или любой другой твердый сорт) - 50 гр.
  • готовые пшеничные гренки - 1 горсть
  • Соус "Цезарь" (приобретен) - на самом деле

"Цезарь" - вкуснейший салат, рецепт которого с курицей и гренками может быть довольно простым. Соус купите заранее, чтобы приправить блюдо.

1. Вымойте салат, выберите или нарежьте по желанию. Вишни промыть, разрезать на 2 части.Положите ингредиенты на тарелку.

2. Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить. Можно предварительно отварить филе, а затем нарезать его ломтиками. Действуйте осторожно.

3. Мясо с помидорами смешать с листьями салата, посыпать тертым сыром. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем.

4. Яйца отварить, покрошить кубиками, добавить к остальным ингредиентам. Сверху выложите обжаренные сухари из пшеничной муки.

5. Салат Цезарь, а точнее его ингредиенты, полить покупным соусом.Готово, вы приготовили вкусное блюдо с курицей и гренками!

Цезарь с копченой курицей

  • Ветчина куриная (копченая) - 330-350 гр.
  • салат айсберг - 80 гр.
  • помидоров черри - 180 гр.
  • белый хлеб - 1 ломтик
  • чеснок - 1 зубчик
  • яйцо куриное (вареное) - 2 шт
  • твердый сыр - 100 гр.
  • оливковое масло - 35-40 мл.
  • зубчики чеснока - 1 шт.
  • майонез
  • - 30 гр.
  • Вустерский соус (Worchester) - 6 гр.
  • лимонный сок - 40 мл.
  • сахарный песок - 15 гр.

Цезарь настолько универсальный салат, что есть так много возможностей его приготовить. Рассмотрим рецепт со слегка копченой курицей и гренками.

1. Сначала приготовьте крекеры. Ломтик хлеба нарежьте кубиками 1,5*1,5 см, разложите в один слой и подсушите в духовке.

2. Затем разогрейте масло на сковороде, обжарьте зубчик чеснока, вытащите зубчик.В этом же масле обжарить уже подсушенные сухарики. Это сделает их более ароматными.

3. Листья «Айсберга» промыть, разорвать на части, выложить на тарелку. Разрежьте помидоры пополам и положите их на зеленый салат. Добавьте сюда кусочки нарезанной копченой ветчины, посыпьте панировочными сухарями.

4. Вареные яйца нарезать кубиками, добавить к основным ингредиентам. Натереть сыр (лучше «Пармезан») и посыпать полуфабрикатом.

5. Так как салат Цезарь по этому рецепту с копченой курицей и гренками готовится с соусом, то придется его делать.Давайте начнем.

6. В чашу блендера налейте оливковое масло, лимонный сок и майонез. Взбить, добавить вустерширский соус, приправить сахаром, солью и перцем, добавить толченый чеснок. Взбить снова. Залейте этой заготовкой салат и попробуйте на вкус.

Цезарь с пекинской капустой и майонезом

  • сыр твердый - 160-180 гр.
  • куриная грудка - 0,5 кг.
  • Китайская капуста - 1/4 кочана
  • Соус майонезный
  • - 80 гр.
  • зубчики чеснока - 4 шт.
  • укроп свежий - 15 гр.
  • Сухарики из белого хлеба - 40 гр.
  • лимонный сок - 20 мл.
  • оливковое масло
  • - 40 мл.
  • помидоры - 2 шт

Так как можно приготовить очень вкусный салат Цезарь с курицей и гренками под майонезным соусом, этот простой рецепт достоин внимания.

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до мягкости. Остудить, нарезать кусочками 2*2 см или пластинами. Капустные листья вымойте, обсушите, разорвите руками.Добавить к кусочкам курицы.

2. Цезарь – очень вкусный салат, его рецепт с курицей и гренками отлично сочетается с простым майонезным соусом. Приготовить соус: смешать майонез, оливковое масло, нарезанный укроп, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок.

3. Залейте этой смесью кусочки курицы и пекинской капусты. Сюда же добавьте нарезанные кубиками помидоры. Посыпать ингредиенты тертым сыром, перцем, солью. Перемешать, украсить панировочными сухарями.

"Цезарь" с фасолью и курицей

  • куриное филе (вареное) - 330 гр.
  • фасоль консервированная - 60 гр.
  • помидоры - 2 шт
  • оливковое масло
  • - 45 мл.
  • листовой салат - 50 гр.
  • майонез
  • - 60 гр.
  • белый хлеб - 2 ломтика
  • чеснок - 3 зубчика
  • твердый сыр - 80 гр.

1. Сначала начните произносить тосты. Для этого белый хлеб необходимо нарезать кубиками и подсушить в духовке. Теперь разогрейте сковороду с маслом, положите в нее зубчик чеснока.

2.Обжарить около 3 минут, вынуть. На том же масле обжарить подсушенный хлеб, чтобы сухарики пахли.

3. Помидоры нарезать небольшими кусочками, слить лишнюю жидкость. Промойте и порвите салат, соедините с помидорами.

4. Готовую куриную грудку нарезать на одинаковые кусочки и обжарить на масле до золотистого цвета. Смешать филе с помидорами и листьями салата.

5. Добавить фасоль, выдавить 2 зубчика чеснока, полить оливковым маслом и заправить майонезом. Солим по вкусу и посыпаем перцем.Украшаем тертым сыром и сверху кладем сухарики.

Цезарь на наш взгляд самый вкусный салат, рецепт которого доступен каждому. Приготовьте оригинальное и всеми любимое блюдо с курицей и сухариками по выбранной технологии. Используйте магазинный соус или приготовьте его сами. 90 176

.

Смотрите также