Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Салаты из свежих овощей без майонеза


Салаты без майонеза на праздничный стол

Фото: fruttaweb.com

Пышное застолье – это всегда весело, вкусно и сытно, но у такого торжества есть и обратная сторона – очень тяжелая и жирная пища. Мы предлагаем тебе «облегчить» несколько блюд и приготовить салаты без майонеза на праздничный стол. Лови подборку очень вкусных рецептов!

1. Тёплый салат с овощами и курицей

Фото: liveinternet.ru

Яркий и очень сочный салат станет главным украшением стола.

Тебе понадобится: 0,4 кг куриного филе, 150 г болгарского перца, 300 г помидоров, пучок салата, по 50 мл соевого соуса и оливкового масла, 15 мл бальзамического уксуса.

Приготовление: Замаринуй небольшие кусочки курицы в специях и соевом соусе на 15 минут, затем обжарь на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны, переложи. Нарежь перец соломкой и подержи на сковороде 3 минуты на этом же масле. На тарелку для подачи выложи листья салата, затем нарезанные дольками томаты, перец, мясо, полей уксусом, можно также присыпать кунжутом.

2. Салат «Цезарь»

Фото: satsebeli.ru

Этот вариант классического салата получается очень лёгким и не требует редких или очень дорогих ингредиентов.

Тебе понадобится: 150 г куриного филе, помидор, пара яиц, несколько листьев салата, 2 кусочка батона, 30-40 мл оливкового масла, 15 мл лимонного сока, горчица и кунжут по вкусу.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, обжарь полоски мяса, нарежь батон кубиками и подсуши в духовке, покроши помидоры дольками. Выложи на тарелку салат и все приготовленные ингредиенты. Соедини сок, горчицу, масло, перемешай и полей смесью салат, присыпав его под конец кунжутными семечками.

3. Салат «по-корейски»

Фото: donatewales.org

Этот хрустящий и пикантный салат без майонеза станет отличной добавкой к шашлыку.

Тебе понадобится: 2 огурца, маленькая морковь, 1 болгарский перец, 10 г кунжута, 40 мл соевого соуса, 15 мл яблочного уксуса, щепотка сахара, зелёный лук, чили и чеснок по вкусу.

Приготовление: Нарежь полосками огурец, перец, зелёный лук, мелко поруби чеснок и чили, натри морковь, обжарь кунжут на сухой сковороде, затем соедини всё одной тарелке. Смешай соевый соус, уксус, сахар, специи (можно также добавить немного растительного масла). Перелей заправку к овощам, перемешай и отправь в холодильник хотя бы на 15 минут.

4. Салат без майонеза «Суши»

Фото: donatewales.org

Приготовление этого салата требует аккуратности и терпения в создании слоёв, но результат явно того стоит.

Тебе понадобится: 150 г мелкозернистого риса, щепотка сахара, 25 мл рисового соуса, 3 листа нори, 350 г слабосолёного лосося, 1 огурец, 200 г сливочного или творожного сыра, кунжут.

Приготовление: Отвари рис, добавь к нему уксус, сахар и специи, дай остыть. Нарежь рыбу мини-квадратами, а огурец – тонкими слайсами. Положи на тарелку лист нори (обрежь лишнее) шершавой стороной кверху, смочи руки и выложи 1/3 риса, смажь 1/3 сыра, затем идут слои огурцов, рыбы, кунжута в такой же пропорции; повтори весь цикл ещё дважды. Оставь салат в холодильнике на час.

5. Салат с кальмарами

Фото: sportandiet.ru

Вкусный салат без майонеза, который отлично подходит для тех, кто придерживается правил правильного питания.

Тебе понадобится: 200 г кальмаров, 150 г огурцов, 2 вареных яйца, красная луковица, пучок зелени, пол чайной ложки горчицы, 50 мл чистого густого йогурта.

Приготовление: Оставь кальмаров в кипятке на 3 минуты, затем смени воду на холодную, очисти филе, нарежь полосами. Добавь брусочки огурцов, крупные куски яиц, полукольца или дольки лука. Следом сюда же отправь йогурт, горчицу, зелень и специи. Салат лучше подавать на стол сразу после приготовления.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

6. Салат «Красотка»

Фото: dailylenta.ru

Разные вкусы и их нотки создают удивительно гармоничное сочетание.

Тебе понадобится: 300 г копчёной курицы, столько же пекинской капусты, груша, 50 г орехов, 60-70 мл подсолнечного масла, 20 г французской горчицы.

Приготовление: Нарежь в одну посуду капусту, курицу и грушу, добавь толчёные орехи. Соедини масло, горчицу, специи, отправь к остальным ингредиентам и хорошенько перемешай.

7. Салат с грибами и фасолью

Фото: attuale.ru

Доступные продукты, простота приготовления и насыщенный вкус – главные преимущества этого салата без майонеза на праздничный стол!

Тебе понадобится: по 250 г консервированной фасоли и шампиньонов, по 1 шт. лука и моркови, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь тонкими пластинками грибы, лук, морковку. Сначала слегка обжарь овощи, затем добавь к ним грибы и доведи до готовности. Сложи все ингредиенты в салатницу, полей маслом, оставшимся после пассеровки, посоли и перемешай.

8. Салат «Пармиджано»

Фото: gramhum.com

Итальянский рецепт салата оставит чувство лёгкости, сытости и приятного послевкусия.

Тебе понадобится: 1 баклажан, 4 черри и 1 обычный помидор, 200 г салата, 70 г моцареллы, панировка, 1 ч. л. морской соли, 10 мл бальзамического уксуса, 20 мл оливкового масла, горсть тёртого пармезана.

Приготовление: Присыпь тонкие колечки баклажана морской солью и оставь на 7 минут, отожми, обваляй в сухарях, обжарь со всех сторон до румяной корочки, оставь на салфетке. Выложи на тарелку рваные листья салата, четвертинки черри, кубики моцареллы и остывшие баклажаны. Натри помидор (без кожуры), добавь уксус, оливковое масло, специи, перемешай. Полей салат смесью и присыпь пармезаном.

9. Зимний салат без майонеза

Фото: hudey.net

Это очень легкий салат с приятным сладковатым вкусом.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, яблоко, морковь, 10 мл лимонного сока, щепотка сухофруктов, 50 мл сметаны.

Приготовление: Залей сухофрукты кипятком на пару минут, затем нарежь тонкой соломкой, нашинкуй капусту, натри морковь. Соедини все продукты, заправь сметаной.

10. Салат с курицей и маслинами

Фото: youtube.com

Изысканный салат с ярким и богатым вкусом для праздничного стола.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, по 100 г помидоров, огурцов, маслин без косточек и натёртого твёрдого сыра, полторы ложки французской горчицы, кунжут для украшения.

Приготовление: Обжарь тонкие ломтики мяса, дай жиру стечь. Нарежь сыр, огурец, помидор кубиками, а маслины кольцами, соедини все ингредиенты. Добавь горчицу, перемешай, посыпь кунжутными семечками.

Салаты без майонеза: 20 самых вкусных рецептов

11. Салат с тыквой по-корейски

Фото: pinterest.ru

Настоящий витаминный бум, который подойдёт к любому гарниру.

Тебе понадобится: 0,4 кг тыквы, 15 г мёда, луковица, 50 мл подсолнечного масла, 30 мл яблочного уксуса, чеснок, чили и приправа для морковки по-корейски по вкусу.

Приготовление: Натри мякоть тыквы, добавь кольца жареного лука, специи, мёд, чеснок, перец, уксус. Влей масло, использованное для жарки, перемешай и оставь в холодильнике на 2-3 часа.

12. Салат с сёмгой и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Сочность, ароматность и насыщенный вкус заставят тебя влюбиться в этот салат.

Тебе понадобится: 200 г малосолёной сёмги, авокадо, по 100 г сладкого перца и огурца, 30 г красного лука, 200 г салата, 50-60 мл соевого соуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, кунжут, 1 ч. л. мёда и 0,5 – яблочного уксуса, щепотка сахара и соли.

Приготовление: Замаринуй перья лука в уксусе, сахаре и соли, а пока нарежь соломкой огурец, перец и авокадо. Порви салат руками, измельчи рыбу, обжарь кунжут. Взбей вилкой соевый соус, горчицу, мёд (можно ещё 1-2 ст. л. подсолнечного масла). Смешай всё в несколько этапов, подавай сразу после приготовления, чтобы салат не потерял свежести.

13. Салат без майонеза «Цветочная поляна»

Фото: lozhka-povarezhka.ru

Как насчёт нежных морепродуктов? Попробуй приготовить этот сочный и тающий во рту салат!

Тебе понадобится: по 200 г консервированных осьминогов и креветок, 1 болгарский перец, 150 г редиса, пучок салата, 5 маслин без косточек, 10 мл сока лимона, 15 мл оливкового масла.

Приготовление: Выложи на тарелку листья салата, сверху насыпь порезанные кольцами или кубиками овощи. Добавь морепродукты, смешай сок и масло, взбрызни ингредиенты, укрась колечками маслин.

14. Салат с сыром фета и тунцом

Фото: luxtopfit.com

Контрастные цвета, сногсшибательный аромат и удачное сочетание ингредиентов приведут твоих гостей в восторг!

Тебе понадобится: 185 г консервированного тунца, 100 г черри, пучок салата, 50 г фета, по столовой ложке оливкового масла, лимонного сока и чёрного кунжута.

Приготовление: Порви салат вручную, сверху выложи кусочки тунца, разрезанные пополам черри, кубики сыра фета. Смешай масло, сок и приправы, взбрызни салат, посыпь кунжутом.

15. Салат с шампиньонами и горошком

Фото: naturlich-restoran.ru

Хоть этот салат и не содержит мяса, но оно всё равно очень питательный и сытный.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 250 г консервированного гороха, 80 г лука, пара варёных яиц, подсолнечное масло для заправки.

Приготовление: Нарежь лук и шампиньоны небольшими кусочками, обжарь, остуди и добавь к кубикам яиц и горошку. Перемешай, заправь салат маслом, дополнительно можешь украсить зеленью.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

16. «Крымский» салат

Фото: donatewales.org

Простой салат без майонеза на праздничный стол с уникальным вкусом, не требующий сложной или долгой подготовки.

Тебе понадобится: 350 г отварной стручковой фасоли, 250 г шампиньонов, луковица, пара зубчиков чеснока, 1 ч. л. уксуса (9%), щепотка сахара.

Приготовление: Обжарь грибы, нарежь лук, добавив в него уксус, соль, сахар и немного размяв руками. Соедини все ингредиенты, хорошо перемешай.

17. Салат с фунчозой и овощами

Фото: fan-female.ru

Легкий салат из доступных ингредиентов не заставит тебя долго стоять у плиты!

Тебе понадобится: 150 г фунчозы («стеклянная» лапша), по 1 шт. сладкого перца, лука, моркови, огурца, соевый соус по вкусу.

Приготовление: Отвари лапшу по рецепту, указанному на упаковке, нарежь овощи брусочками. Обжарь лук, морковку и перец, смешай все ингредиенты, заправь соевым соусом.

18. Салат «Магнолия»

Фото: очагвдоме.рф

Это красивый слоёный салат с нежнейшим вкусом. И всё это даже без капли майонеза!

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 5 яиц, 200 г крабовых палочек, 350 г консервированной кукурузы, 10 мл яблочного уксуса, 5 г горчицы.

Приготовление: Отвари курицу и яйца вкрутую, для заправки смешай в блендере 2 яйца, 4 крабовые палочки, уксус, горчицу и немного концентрата из-под кукурузы. Далее выкладывай слои в такой последовательности: курица, яйца, кукуруза, крабовые палочки. Каждый шар промажь сверху заправкой. Оставь в холодильнике на час.

19. Салат с говядиной

Фото: domovayakuhnya.ru

Овощи и мясо – это, пожалуй, золотое сочетание, а без майонеза оно будет удивительно лёгким.

Тебе понадобится: 300 г филе говядины, по 80 г сладкого перца и огурца, 70 г лука, масло для жарки и заправки, чеснок и сок лимона по вкусу.

Приготовление: Обжарь тонкие ломтики мяса до готовности, нарежь соломкой перец и огурцы, последние взбрызни соком лимона. Соедини всё, вкинь полукольца лука и чеснок, полей небольшим количеством масла, посоли, перемешай.

20. Салат-соус «Джаджик»

Фото: vellamonik.wordpress.com

Простое турецкое блюдо, которое можно подавать на праздничный стол не только как салат, но и как заправку или соус к мясу.

Тебе понадобится: 1 огурец, 40 мл густой сметаны, 2/3 ст. л. сушёной мяты, пара чесночных зубчиков, 15 мл оливкового масла.

Приготовление: Измельчи ножом огурец на как можно меньшие кусочки, выдави чеснок, вкинь мяту, влей масло. Заправь сметаной, перемешай и охлади.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салаты без майонеза - рецепты с фото на Повар.ру (1344 рецепта салатов без майонеза)

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! ...далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат "Суши" 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

ПП салат с кальмаром 4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Фунчоза с овощами 4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Салат с грибами и фасолью 4.4

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Тыква по-корейски 4.3

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

ПП салат с авокадо 4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. ...далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Легкий зимний салат 4.4

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

Салат "Цветочная поляна" 3.5

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат с сырными шариками 5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! ...далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Джяджик 4.7

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной 4.4

Сытный белковый салат с овощами и мясом — отличный вариант для любого стола, поэтому расскажу, как приготовить салат "Тбилиси" с фасолью, говядиной, кинзой и орехами. Пальчики оближете! ...далее

Добавил: Антонина Панина 08.03.2018

Витаминный салат из свежих овощей 4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Салат "Магнолия" 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат "Крымский" 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Салат "Щетка" для похудения 4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат "Щетка" для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто "щетка" для вредных веществ. ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.02.2016

Диетический салат "Огурец в йогурте" 4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Шалгам блюдо 4.8

Шалгам - овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и... осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Морковно-кабачковая паста 4.7

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат - морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018

Салат "Киото" 4.8

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата - интерпретация японского омлета "Тамаго". Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. ...далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат с фасолью без майонеза 4.3

Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется постящимся. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Салат "Маркиза" 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! ...далее

Добавил: Натали 21.11.2018

ПП салат с курицей 4.3

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.01.2019

Салат "Наталья" 4.5

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только - настоятельно рекомендую! ...далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Вегетарианский оливье 4.3

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. ...далее

Добавил: Наталья 02.09.2012

Салат из красной капусты 4.1

Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. ...далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо 4.6

Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит! Подойдёт для праздничного стола. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2019

Салат с фунчозой 4.7

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.01.2016

Салат восточный 5.0

Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете? ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Брамборовый салат 4.4

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2017

Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.4

Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата "Цезарь". Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат из соленой скумбрии 4.9

Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Салат с гренками и сыром 4.3

Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Салат из сельдерея и моркови 4.1

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Классический винегрет 4.4

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук. ...далее

Добавил: Таня Бозик 29.11.2021

Салат "Витамины и белок" 5.0

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом "Мангольд" и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2017

Овощной салат со сметаной 5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! ...далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Каким бы вкусным майонез ни был, но стоит признаться, что этот продукт далеко не всегда полезен нашему организму. Именно поэтому важно знать, как приготовить вкусные салаты без майонеза, рецепты разных вариантов такого блюда придут вам на помощь. Отказываясь от майонеза, вам не обязательно «ставить крест» на любимых салатиках, ведь можно заменить один-единственный ингредиент на более лёгкий, диетический и полезный, не меняя всей композиции продуктов. Лучшие рецепты салатов без майонеза с фото, собранные на нашем сайте, подскажут вам, как заменить заправку таким образом, чтобы вкус любимого блюда остался прежним (и даже лучше!). Ищете рецепт лёгкого ужина или обеда? Хотите ненавязчиво дополнить своё главное блюдо чем-то интересным и в то же время «нейтральным»? Обратите внимание на простой способ приготовления салата без майонеза в домашних условиях. Научитесь готовить вкусные сытные салаты из овощей, грибов, мяса и рыбы, узнайте, чем можно заправить салатик так, чтобы обычные, на первый взгляд, ингредиенты заиграли новыми вкусовыми оттенками. Читайте, как сделать домашний салат без майонеза на скорую руку, и помните, что быстро и вкусно готовить салаты без майонеза по рецептам — это не вымысел!

Салат из свежих овощей пошаговый фото рецепт на AM-Journal.biz

Рецепты салатов » Салат из огурцов »

СложностьЛегкийКол. порций3 порцииВремя подготовки10 минВремя готовки10 минВсего времени20 мин

Описание:

Вкусный салат из свежих овощей наполнит ваш организм витаминами. Салат как известно готовится быстро, его можно принимать, как с мясом, так и в постные дни.

Ингредиенты:

 3 Свежих огурца

 2 Помидора

 Укроп (зелень) пучок

 2 Зубчика чеснока

 2 ст. лож Масло подсолнечное

 Соль щепотка

 Перец черный молотый щепотка

Пошаговая инструкция:

1

Огурцы и помидоры помыть обсушить

2

Укроп промыть и обсушить, Чеснок очистить.

3

В миску нарезать мелкими кубками огурцы.

4

Добавить мелкими кубиками нарезанные помидоры.

5

Добавить мелко нашинкованный укроп и чеснок.

6

Посолить и поперчить по вкусу.

7

Перемешать и заправить 2 столовыми ложками подсолнечного масла.

Салат из свежих овощей готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.

Ингредиенты

 3 Свежих огурца

 2 Помидора

 Укроп (зелень) пучок

 2 Зубчика чеснока

 2 ст. лож Масло подсолнечное

 Соль щепотка

 Перец черный молотый щепотка

Шаги

1

Огурцы и помидоры помыть обсушить

2

Укроп промыть и обсушить, Чеснок очистить.

3

В миску нарезать мелкими кубками огурцы.

4

Добавить мелкими кубиками нарезанные помидоры.

5

Добавить мелко нашинкованный укроп и чеснок.

6

Посолить и поперчить по вкусу.

7

Перемешать и заправить 2 столовыми ложками подсолнечного масла.

Салат из свежих овощей готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.

Салат из свежих овощей

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Загрузка...

Приветики девочки <3! В своем блоге я собираю рецепты салатов, которые нахожу на просторах интернета, а иногда добавляю и свои рецепты. Сайт я запустила в 2020 году и за это время добавила почти 500 рецептов, если вам нравится мой сайт, пожалуйста добавьте его в закладки и поделитесь с друзьями! Также вы всегда можете связаться со мной, через страницу обратная связь! Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Рецепты праздничных салатов без майонеза

Настоящий новогодний вкус и ни капли майонезной заправки!

Новогодние салаты без майонеза получаются не менее вкусными, чем традиционные. Майонез в салатах можно заменить йогуртом, оливковым маслом, соусом винегрет  пр. Альтернатив масса, так еще и желудок скажет вам за это спасибо! Ivona подскажет, какими аппетитными салатами без майонеза украсить свой новогодний стол.

Читай также: Новогодние пряники: как приготовить традиционное лакомство

Салат из креветок и авокадо

Пикантный новогодний салат из креветок, авокадо, клубники и апельсинов.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Новогодний салат из рукколы с фетой

Легкий праздничный салат из рукколы, феты, помидоров черри и маслин с заправкой винегрет.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовdepositphotos.com

Салат из сельди с яблоком

Рецепт салата из филе сельди, картофеля, яблок, сладкого перца, лука и оливок с горчичной заправкой.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовdepositphotos.com

Cалат из яблок и клюквы

Готовим вкусный салат из зелени, яблок, грецких орехов, клюквы и моцареллы.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Читай также: Новогоднее меню: сложный торт Сникерс в домашних условиях

Овощной салат с говяжьим стейком

Этот сытный салат из овощей с мясом и соусом песто может стать полноценным обедом или ужином.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Салат из лосося, авокадо и грейпфрута

Любишь необычные сочетания? Приготовь этот яркий салат из слабосоленого лосося, зелени, авокадо и грейпфрута.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовdepositphotos.com

Салат из свеклы с авокадо и сыром

Готовим салат из рукколы, запеченной свеклы, авокадо, грецких орехов и голубого сыра.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Салат Нисуаз: классический рецепт

Салат Нисуаз (фр. salade niçoise) - знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы. В мире существует масса вариантов приготовления салата Нисуаз.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Салат из креветок и сельдерея

Легкий и вкусный салат из вареных креветок и сельдерея с йогуртовой заправкой.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовdepositphotos.com

Читай также: Рецепт к Новому году: сельдь под шубой рулетом

Салат Капрезе

Этот итальянский салат - самая простая и вкусная летняя закуска. Выбирай для Капрезе только спелые и сладкие помидоры.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Греческий салат с красным луком

Вкусный салат из свежих овощей, оливок и сыра можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу на гриле.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Салат из тунца и овощей

Вкусный и легкий салат из зелени, тунца, маслин и свежих овощей.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовdepositphotos.com

Салат Вальдорф

Аппетитный салат из яблок, винограда, сельдерея, орехов и зелени с йогуртовой заправкой.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Салат из лосося и овощей

Праздничный салат из овощей, яиц и слабосоленого филе лосося с йогуртовой заправкой.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Читай также: Салаты на Новый год: Рецепт с курицей и авокадо

Цезарь с курицей

Неизменная основа Цезаря - листовой салат и гренки. Мы расскажем, как приготовить Цезарь с курицей и помидорами.

Новогодние салаты без майонеза: ТОП-15 рецептовpinterest.com

Ранее мы рассказывали, как приготовить диетические заправки для салатов.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News

Рецептус – Кулинарные Блюда » Салаты без Майонеза

Салат из пекинской капусты с кукурузой


Это такой салат-оправдание, когда планируете готовить что-то жирное, жареное, одним словом, – особо вредное и вкусное, то в качестве нейтрализатора можно быстренько сообразить этот достаточно полезный и несложный салат, не требующий каких-то особых ингредиентов.

читать далее…

Салат из свежих овощей

Я бы назвала даже салат из ранних овощей, тех самых первых овощей, которые радуют своей свежестью глаз еще с прилавка и их хочется съесть прям сырыми

читать далее…

Салат “Летний” с бастурмой

Наш ответ грекам! Напоминает традиционный греческий, но с мясной ноткой, и не требуется отдельно готовить заправку

читать далее…

Салат “Морской оргазм”

Нет, конечно другие варианты тоже были… “Морской бриз”, “Рассвет в океане”..:) но….после первой пробы стало ясно, что получилось что-то необыкновенное, и посему название будет таким же нескромным, как и вкусовые ощущения

читать далее…

Салат Греческий

Малой вбегает на кухню:

– Это что будет?
– Греческий салат
– Его греки едят, да?

если честно, от неожиданности поперхнулась….на днях только 4 года стукнуло, какие греки у ребенка?:) или это те Греки, которые “ехали через реку”…

Тем не менее салат стараюсь делать как можно более настоящим, “греческим”, в том числе охочусь за настоящим сыром Фета:)

читать далее…

Салат из авокадо с креветками

легкий, пикантный салат с острым привкусом

читать далее…

Летние овощные салаты без майонеза с разнообразными заправками

В летнее время природа балует нас разнообразием овощей и зелени, из которых довольно-таки часто мы делаем салаты. Они могут быть созданы исключительно из овощей с добавлением зелени, а могут быть дополнены мясом, рыбой, морепродуктами, печенью и т.д. В зависимости от составляющих салаты заправляются разнообразными заправками, чаще всего майонезом или сметаной, растительными маслами. Но когда речь заходит о здоровом питании, то использовать майонез не так-то уж и хочется. Какими заправками можно его заменить и какие салаты в итоге получатся?

Содержание:

Майонез — величайшее изобретение 20 века

Майонез был изобретен немножко больше, чем сотню лет назад, но с тех пор его добавляют в самые разнообразные блюда, начиная от салатов и заканчивая горячими мясными и рыбными и блюдами. К сожалению промышленность сделала из майонеза вредный и калорийный продукт, который в диетологии и науке о здоровом питании не приветствуется вовсе.

Одни гурманы переживают из-за входящих в состав майонезов консервантов и стабилизаторов, другие не доверяют модифицированным желткам яиц и крахмалу, а третьи попросту заботятся о своей фигуре.

Но если приготовить майонез по всем правилам и из натуральных ингредиентам, то цены такой заправке просто не будет.
И все же все чаще можно встретить овощные салаты без майонеза, но с другими заправками, не менее вкусными, да еще и полезными.

Заправки для салатов из овощей

Традиционным заменителем майонеза является сметана. С этим натуральным продуктом прекрасно сочетаются любые овощные салаты — из огурцов, помидоров, капусты, морковки, сладкого перца, зеленого лука и редиса и т.д.

Для тех, кто придерживается здорового питания и заботится о своем весе, идеальной заправкой, безусловно, является растительное масло — подсолнечное, оливковое, льняное, кукурузное и т.д. Любое растительное масло можно добавить специями и травами, тогда получается уже своеобразная заправка для салата. А можно по рецепту создавать уникальные заправки для овощных салатов. Вот такие рецепты.

Классическая салатная заправка состоит из оливкового масла, сока лимона, небольшого количества соли, свежемолотого черного перца по вкусу.

Данная салатная заправка готовится следующим образом — лимонный сок взбивается с солью и черным перцем в отдельной емкости. Затем постепенно к соку тонкой струйкой вливается оливковое масло и заправка еще раз хорошо перемешивается. По желанию в эту заправку можно добавить еще небольшое количество горчицы. Заправка идеально подходит для овощных салатов, а также салатов из зелени.

В последнее время среди молодежи очень популярными являются итальянские блюда. Среди них также есть и вкусная итальянская заправка, которая готовится из следующих ингредиентов:

  • 2 ч.л. сахара
  • 125 мл оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. измельченного свежего майорана
  • 2 ч. л. сухой горчицы
  • 50 мл красный винный уксуса
  • крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. измельченного свежего орегано
  • 0,5 ч. л. чили
  • 25 г измельченного свежего базилика.

Готовится соус очень просто и быстро. Чеснок выдавить через чесночницу и в емкости смешать с сахаром, горчицей, солью и перцем, уксусом и чили. Опять-таки равномерной струйкой в смесь из приправ и уксуса влить оливковое масло, постоянно помешивая смесь и вымешивая ее до тех пор, пока она не превратится в густую эмульсию, в которую нужно добавить оставшиеся ингредиенты — травы, можно зелень, соль и перец по вкусу. Такую заправку можно готовить на приготовление не одного салата, а даже впрок. Заправка может хранится в холодильнике около неделе.

Очень вкусной получается заправка для овощных салатов из зеленого базилика, который обжаривается на оливковом масле с мелко порубленным чесноком. Если добавить большое количество мелко порубленного базилика, то получается очень густая масса, которую можно даже намазывать на хлеб и употреблять в качестве закуски.

Салат из свежих овощей с заправкой с твердым сыром

Любителям необычных рецептов очень понравится салат из свежих овощей — помидоров, огурцов, капусты, редиса, зеленых листьев салата, заправленный очень интересной и необычной заправкой с твердым сыром. Для этой заправки необходимо подготовить:

  • 3 ст. л. сметаны
  • 5 ст. л. натурального йогурта
  • 2–3 филе анчоуса
  • 50 г сыра пармезан
  • 1 зубчик чеснока
  • 2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
  • соль, свежемолотый черный перец.

Сыр натереть на мелкой терке и растереть со сметаной и натуральным йогуртом. Отдельно измельчить чеснок с филе анчоуса. Эти две составляющие соединить и заправить солью и перцем по вкусу, добавить уксус. Очень осторожно необходимо быть с солью, поскольку среди составляющих уже будут присутствовать соленый сыр и филе анчоусов.

Интересное видео с рецептами заправок для салатов вместо майонеза: «Летние овощные салаты без майонеза с разнообразными заправками»:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Полезен ли ваш салат для организма?

                 

Салат — это полезная еда, которая положительно влияет и на ваше здоровье, и на вашу фигуру. Этот тезис кажется настолько очевидным, что не требует никаких доказательств, не так ли? Собираешься похудеть или просто дать организму передохнуть после серьезного застолья — съешь на ужин салат, и вся недолга.

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ

Введите ваш емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!

Совет вроде бы неплохой, но вот ведь загвоздка: не все салаты одинаково полезны. Некоторые из них называются салатами только по недосмотру, и их лучше обходить стороной, о других же стоит заранее узнать про их слабые места, чтобы ваш крестовый поход за стройной фигурой не сменился разочарованием от цифры на весах, которая никак не хочет меняться к лучшему. Итак, вот на что следует обратить внимание, если вы хотите приготовить полезный и не слишком калорийный салат.

Заправка

Какой самый популярный соус для салатов на постсоветском пространстве? Майонез, причем для многих он не самый популярный, а попросту единственный, как будто живем в Провансе каком-нибудь. Нет, ничего против майонеза я не имею, но, по-хорошему, пора прекращать использовать термин «салат» применительно к блюдам, которые заправляют майонезом. И что самое забавное, каждый раз, когда я пишу что-то плохое про майонез, кто-нибудь начинает всерьез доказывать, что майонез, приготовленный в домашних условиях и из хороших продуктов — это полезно. Коллеги, вы давно стояли в очереди на кассу продуктового супермаркета? Пачка майонеза (а то и ведерко) обнаружится в 9 корзинах из 10. Вы правда думаете, что все эти люди покупают фабричный майонез для того, чтобы дома приготовить домашний и провести слепую дегустацию?..

Существуют сотни рецептов всевозможных заправок для салатов, куда более вкусных и полезных, а если нет времени готовить, поверьте, хорошее оливковое масло подойдет любому салату. Если же вы хотите избавиться от майонезозависимости, но не знаете, с чего начать, рекомендую смешать йогурт и немного горчицы, добавить кислинки в виде лимонного сока или винного уксуса, а также соль и черный перец. Эту заправку можно использовать во всех салатах, которые раньше вы заправляли майонезом.

Статья по теме: Заправки для салатов

Сухарики

Самый простой способ добавить вашему салату дополнительного куража — посыпать его сухариками: сразу и хруст добавится, и дополнительные текстурные нюансы, а заодно и калории. Как быть, если первым двум мы рады, а третьему — не очень? В первую очередь не стоит даже смотреть на покупные сухарики для салатов, и тот факт, что они могут называться «крутонами», ситуации не изменит. Лучше приготовить крутоны самостоятельно, взяв хороший, чуть подсохший хлеб, состав которого вам известен, нарезать его кубиками, весьма умеренно добавить оливкового масла, соли, перца и сушеных трав, как следует перемешать и запечь в духовке до легкой золотистости.

Кстати, о хлебе. Самый вкусный хлеб, как ни удивительно, получается из муки и воды, без дополнительных добавок (не считая, разумеется, дрожжей и соли), просто хранится он не так долго, как покупной, напичканный разными улучшителями и консервантами. Из такого хлеба и крутоны будут более вкусными.

Рецепт по теме: Классический салат «Цезарь»

Сыр

Как понять, что перед вами плохой рецепт салата? Очень просто: в нем будет написано что-то вроде «100 грамм сыра», без указания, какого именно. Для салатов подходит далеко не весь сыр, и если человек этого не понимает, то что умного он может вообще написать?.. Тем не менее, список сыров, пригодных для добавления в салат, достаточно широк: фета или брынза — для салата из свежих овощей a la греческий, сыр с голубой плесенью — для салатов с яркими ягодными заправками, пармезан — для салатов из свежих листьев, и так далее.

Однако какой бы сыр вы ни выбрали, салат не станет лучше, если вы с ним переборщите.

Чтобы не переусердствовать с сыром (и лишними калориями), добавляйте его не в салатную миску к основным ингредиентам, а крошите или натирайте сверху, когда салат уже будет разложен по тарелкам. В этом случае сыра потребуется совсем немного, но свой весомый вклад в вашу салатную феерию он все же внесет.

Рецепт по теме: Греческий салат

Макароны

Почему в данном случае я использовал общее слово «макароны», а не итальянское «паста»? Потому что в Италии, где многие едят пасту в буквальном смысле каждый день, салат из пасты вы не попробуете, это изобретение скорее американской кухни. Смысл такого салата, в принципе, понятен: доступные и недорогие углеводы, небольшое количество других ингредиентов «для запаха», заправка — и у вас простое, сытное блюдо, не лишенное определенной притягательности. Беда лишь в том, что остывшая паста — это всегда остывшая паста, и она не превратится в салат, что с ней ни делай.

Поэтому сейчас я буду категоричен. Не готовьте и не ешьте салаты с макаронами, особенно если вы следите за своим питанием. Лучше обойтись вовсе без салата и приготовить пасту в качестве основного блюда: это вкусная, сытная, доступная и несложная в приготовлении еда, а вреда для здоровья и вашей талии в ней намного меньше, чем принято считать. Мои любимые летние специалитеты — паста со свежими помидорами и, чуть позже, паста с белыми грибами, а спагетти с оливковым маслом, чесноком и острым перчиком — простой и легкий хит для любого времени года.

Статья по теме: Паста или макароны?

Масло

Тут речь идет не о том масле, которым вы заправляете салат, а о том, которое попадает в него извне, иногда даже без вашего ведома. Как такое возможно? Сейчас объясню. Многие продукты, которые являются отличными ингредиентами для салатов, консервируют в масле — вяленые помидоры, сардины, тунец, маринованные овощи и так далее, список можно продолжать. Просто вытащить их из банки ложкой и плюхнуть в миску для салата — не дело, так в него попадет непрошеное масло, в котором они хранились, и довольно много.

В большинстве случаев это к тому же будет не слишком качественное и вкусное масло. Производителя можно понять — ведь если бы он использовал самое лучшее и дорогое масло, готовый продукт стоил бы столько, что вы бы вряд ли его купили, — но в любом случае это не то масло, которое будет полезно для вашего здоровья. Поэтому постарайтесь от него избавиться, откинув консервы на бумажные полотенца или дуршлаг. Ну а в случае с тунцом или сардинами можно просто купить рыбу в собственном соку, а не в масле.

Рецепт по теме: Салат «Нисуаз»

Картофель

Картошка, которую многие годы считали нашим вторым хлебом, в последнее время не в чести. Виной тому — высокое содержание крахмала, быстрого углевода из тех, которые нынче назначены главной угрозой для вашей фигуры. Признаюсь, я и сам из-за этого ем картошку намного реже, чем хочется, но к салату из молодого картофеля это абсолютно не относится: молодые овощи вообще полезнее лежалых, для картошки это утверждение верно вдвойне, а легкая сметанная заправка выгодно дополняет вкус молодого картофеля, не создавая перегруза по калориям.

Остальные правила хорошо известны: хотите добавить в салат картошку — добавляйте, но наряду с ней используйте свеклу, морковку и другие корнеплоды, а также свежие овощи, тот же огурец, например. «Тяжесть» картошки можно сбалансировать «легкостью» заправки — растительное масло или сметана будут как нельзя кстати.

Рецепт по теме: Винегрет

Жареное мясо

Или не мясо, а, скажем, креветки для вашего любимого салата «Цезарь», или бекон, или даже диетическая, с какой стороны ни глянь, куриная грудка. Каждый знает, что слово «жареное» — синоним слова «вкусное», вот только калорий в жареном кусочке мяса может быть втрое больше, особенно если использовать панировку. Вывод прост — мясо, рыбу или морепродукты для салатов лучше не жарить, а отваривать в воде или на пару, а если уж хотите себя побаловать — жарьте в минимальном количестве масла без панировки и обсушите продукт бумажными полотенцами перед тем, как добавлять его в салат.

Как и в случае с сыром, уменьшить количество этих ингредиентов в салате можно, выложив их сверху уже после того, как вы разложите салат по тарелкам — визуально будет казаться, что их достаточно, а в питании этот фактор играет далеко не последнюю роль.

Рецепт по теме: Самые вкусные креветки — на пару

Не хочу, чтобы вы думали обо мне, как о человеке, который хочет быть правильным до мозга костей и считает каждую калорию: я не считаю соль ядом, не гнушаюсь жареного бекона к яичнице, не устраиваю истерику после съеденного десерта, а тарелке отваренного шпината предпочту стейк прожарки medium rare. Однако все это не мешает мне помнить, что питание должно быть сбалансированным: углеводы следует уравновешивать белками и жирами, калории — физической активностью, а удовольствие — пользой. Желаю и вам ответственно относиться к тому, что вы едите каждый день, ведь никто другой за вас этого не сделает.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью!


Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

5 салатов без майонеза - Danka Pichci 9000 1

Существует множество рецептов салатов, и у каждого из нас есть свои любимые. Обычно мы готовим их на именины, дни рождения или по случаю Пасхи или Рождества. Мы также время от времени тянемся к ним, например, если хотим съесть на ужин что-то отличное от обычных бутербродов. Большинство салатов, которые мы готовим, имеют майонез, который, как многие из нас знают, довольно калорийный. Поэтому без майонеза можно приготовить множество салатов, которые могут стать отличной основой диеты для похудения.Такие диетические салаты легкие и их можно подавать на завтрак, ужин или брать в коробочке в качестве перекуса на работу. Салаты без майонеза мы можем приготовить на основе различных видов салатов с добавлением свежих овощей, дополнительно обогащая их вкус семенами кунжута или подсолнуха. Ниже вы можете найти некоторые из моих предложений диетических салатов. Надеюсь, они вам понравятся!

1. Салат с камамбером и курицей

Это один из моих многочисленных вариантов салата без майонеза.Моя семья любит это, а также очень популярна в блоге. Он подойдет для любого случая, а его приготовление не займет много времени. Салат с камамбером и курицей, безусловно, один из моих любимых! Рецепт этого вкусного диетического салата вы найдете здесь.

2. Микс салатов с курицей и медово-горчичным соусом

Еще одно мое предложение для салата без майонеза - хрустящая курица в специях гирос и моцарелла с листьями бараньего салата, рукколой и свеклой.Для этого помидоры черри и хрустящий красный перец, и все это поливают медово-горчичным соусом. Я делал это несколько раз, и моим членам семьи это очень понравилось! Рецепт можно найти здесь.

3. Тортеллини и салат из вяленых помидоров

Салат с тортеллини и вялеными помидорами — один из самых простых в своем роде. Его можно приготовить буквально за несколько минут (не считая времени приготовления тортеллини, конечно). На самом деле для его приготовления вам понадобятся три основных ингредиента, поэтому я рекомендую вам попробовать мой рецепт тортеллини и салата из вяленых помидоров.Такой диетический салат очень сытный, поэтому отлично подойдет даже в качестве обеденного блюда.

4. Салат из творога

Это мой вариант вегетарианского салата без майонеза. Он содержит много витаминов и очень полезен. Приготовить такой салат из творога мы можем в любое время года, ведь овощи всегда широко доступны в супермаркетах. Итак, настоятельно рекомендую вам ознакомиться с проверенным рецептом салата из творога.

5. Весенний салат из авокадо

Я очень люблю авокадо, поэтому мой блог не мог обойти вниманием диетический салат с его использованием. На самом деле, на его приготовление уходит несколько минут, так что это отличная идея для быстрого завтрака или ужина. Нарезанные разноцветные овощи, выложенные на тарелке с рукколой и заправленные медово-горчичным соусом, — идеальное сочетание! Рекомендую вам попробовать рецепт весеннего салата из авокадо!

.

Рецепт салата из курицы, авокадо и сада



1 5 5

Гжегож, Mniammniam.pl

2022-03-18

20 минут

очень просто

Порций: 4

Европейская кухня


Несомненная прелесть этого салата в сочетании полезных, вкусных овощей, сочных кусочков курицы и вкуснейшего, сырного соуса с кусочками ароматного базилика.Салат выглядит на миллион долларов и имеет такой же вкус. Его можно подавать на все случаи жизни, а также по случаю, когда захочется съесть что-то лишнее, супервкусное и полезное. Он богат ценными витаминами, питательными веществами и микроэлементами.
Ведь одни плюсы, никаких минусов :)


Ингредиенты для салата с курицей, авокадо и огородом

300 г куриной грудки
1 глоток масла
1 чайная ложка приправы для курицы

1 спелый авокадо
1/2 лимона
1/2 шата для льда
1 длинный огр

соус:
100 г сыра камамбер
2 столовые ложки йогурта
1 столовая ложка мелко нарезанного базилика
перец черный свежемолотый
сл

для подачи:
горсть восковых орехов

Приготовление салата с курицей, авокадо и зеленью

...


  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Куриную грудку натрите специями, полейте маслом на сковороде, поставьте в разогретую духовку и запекайте 15-20 минут, пока она не подрумянится (можно также обжарить мясо на сковороде или сковороде-гриль).
  • Чехол для мелких предметов.
  • В небольшой сковороде обжарьте кусочки орехов - все время помешивайте их и следите за ними, потому что они любят подгорать.
  • Очищенный авокадо разложить на кусочки, сбрызнуть лимонным соком.
  • Покройте Огрку толстыми заплатками.
  • Разделите Саат на мелкие кусочки.
  • Камамбер разломать на мелкие кусочки, положить в кастрюлю, добавить 2 столовые ложки воды, поставить на огонь и, все время помешивая, дать растаять. Снять с огня, добавить простоквашу, базилик, сл и перец, перемешать.
  • Кусочки салата раскладываем по тарелкам, сверху оставшиеся ингредиенты и поливаем соусом.
  • Посыпать жареными орехами.

Салат с курицей, авокадо и садом - ингредиенты

Как вы уже знаете, в этом вкуснейшем салате много ценных ингредиентов.Заглавный салат из курицы, авокадо и огурцов был дополнен хрустящим салатом айсберг и полными здоровья жареными грецкими орехами. Хороший робот делает соус здесь. Он готовится из сыра камамбер, натурального йогурта и мелко нарезанных листьев ароматного базилика. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом и создают этот вкусный салат.

Одним из ингредиентов салата является авокадо из Южной Америки. Это дальний родственник груши, завезенный в Европу испанскими конкистадорами в 17 веке. Хотя авокадо высококалорийны, их здоровье одинаково.Олеиновая кислота, помогающая снизить уровень вредного холестерина, лютеин для хорошего зрения, витамины А, С, Е и группы В, а также калий, хорошо воздействующий на артериальное давление и нервную систему.

Восковые орехи - приятное дополнение к салату. Они содержат ценные кислоты омега-3, растительные стеролы и ценные биобиако. Благодаря содержанию фосфора, меди, марганца и линоленовой кислоты они прекрасно влияют на работу головного мозга. Они содержат магний, железо, калий, кальций и фолиевую кислоту. Он защищает систему кровообращения и помогает при проблемах с пищеварительной системой.Снизьте уровень вредного холестерина. Они работают против рака и лечат варикозное расширение вен и геморрой. Грецкие орехи очень полезны для кожи. Благодаря содержанию коэнзима Q10, известного как эликсир молодости, они противодействуют процессам старения кожи. Они также проявляют антибактериальные и вяжущие свойства. Рецепты блюд из авокадо часто бывают простыми и быстрыми. салатов пользуются особым успехом.

Салат с курицей, авокадо и садовым салатом - Рецепт

Рецепт вкусного салата с жареной курицей и авокадо простой и быстрый.Откройте для себя проверенные рецепты оригинального блюда, которое будет вкусно в любое время года и дня.

Простой рецепт очень интересного салата. Вы приготовите его в несколько простых шагов, которые точно не вызовут у вас никаких проблем. Приготовление салата не займет много времени. Пока курица запекается, посыпьте овощи и приготовьте соус. Затем все на тарелку и сразу подавать. Список ингредиентов короткий. Продукцию можно без проблем купить круглый год. Может быть, большинство из них у вас дома.Для салата можно использовать запеченную или жареную курицу, которая осталась со вчерашнего дня.

Когда и для каких случаев следует подавать курицу, авокадо и садовый салат?

Салат с этими вкусными ингредиентами, кроме того, что очень хорош, еще и универсален. Он всегда будет вкусным независимо от сезона. Одна из идей — упаковать его в коробку для завтрака и взять с собой на работу или в школу. Идеально подойдет для второго завтрака. Вы также можете с успехом подать его к ужину или легкому обеду в жаркий день.Когда температура высокая, нам обычно не хочется готовить и есть горячую пищу. Поэтому этот салат – хорошее решение. Это также идея для одного из праздничных блюд.

Салат с курицей, авокадо и зеленью очень вкусный. Делается быстро, выглядит аппетитно, а конечный результат просто универсален. Все, кто попробует этот супер салат, будут в восторге от его оригинального вкуса.


.

весенних салатов с брендом WINIARY!

  • Майонез ДЕЛИКАТНЫЙ WINIARY - отличное дополнение к свежим овощам и летним салатам. Майонез не доминирует над овощами, а подчеркивает их уникальные вкусовые качества. Нежная кремовая текстура объединяет ингредиенты блюд в одно вкусное целое.
  • WINIARY ИДЕЯ ДЛЯ... ПАПИРУС Сочная куриная грудка с чесноком и зеленью - позволяет приготовить идеально выдержанную, сочную и нежную куриную грудку без добавления жира во время жарки.
  • Приправа ЗЕРНО ВКУСНАЯ универсальная ВИНИАРИ - незаменимый ингредиент маринадов для мяса и заправок для салатов. Он также отлично подходит для подчеркивания вкуса супов и многих видов закусок.
  • Рекомендованная розничная цена:
    WINIARY ДЕЛИКАТНЫЙ майонез емкостью 250 мл - около 3,80 зл.
    WINIARY ИДЕЯ ДЛЯ ... ПАПИРУС Сочная куриная грудка с чесноком и травами - около 2,99 зл. .3.00 PLN

Красочные и вкусные салаты незаменимы в нашем меню - идеально подходят для обеда или легкого ужина, вечеринки или барбекю. Сколько поводов их подать, столько и способов, которыми мы можем их приготовить. Сезонные, традиционные, экзотические, легкие, острые, с мясом, вегетарианские – перечислять можно бесконечно. Чтобы приготовить это чрезвычайно простое и быстрое блюдо, мы также можем использовать различные ингредиенты, в зависимости от того, что нам больше нравится.Весной и летом целых 77% из нас заявляют, что едят больше салатов и салатов со свежими овощами. Наиболее часто выбираемым ингредиентом являются помидоры — до 60% из нас используют их для приготовления своих салатов. Еще один элемент красочных, весенних композиций — это, конечно же, салат (49%), затем зеленый огурец (48%) и редис (11%). Однако салаты — это не только овощи, мы можем использовать целый ряд продуктов для их создания, чтобы сделать нашу трапезу еще более разнообразной.Польские семьи также с удовольствием добавляют в свои салаты сыр (7%), консервированную кукурузу (22%), мясные добавки (6%) и макароны (3%).

Композиция из свежих овощей наиболее вкусна, когда она хорошо приправлена ​​и обогащена различными ингредиентами. Предлагаем приготовить вкусный куриный салат, который будет отличным предложением для летнего ужина! Для его приготовления нам понадобится 1 куриное филе, WINIARY ИДЕЯ ДЛЯ... ПАПИРУС Сочная куриная грудка с чесноком и зеленью, 4 столовые ложки майонеза WINIARY DELICATE, полбанки ананасов, лука порея, листьев салата, соль и перец.Начинаем с подготовки мяса согласно инструкции на упаковке. Просто куриная грудка, завернутая в WINIARY ИДЕЯ ДЛЯ... ПАПИРУС Сочную куриную грудку с чесноком и зеленью обжарить на сковороде без добавления жира, обжаривая примерно по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Затем порвите салат на кусочки и положите в миску. Сначала нарежьте белую часть лука-порея вдоль, затем на полукольца и добавьте в миску вместе с нарезанным кубиками ананасом и кусочками курицы. Соедините все ингредиенты нашего салата с майонезом WINIARY DELICATE, затем приправьте солью и перцем.Вкусные летние блюда готовы!

Любителям нестандартных вкусовых сочетаний обязательно понравится салат с клубникой и спаржей. Это предложение идеально сочетает в себе весенние вкусы и цвета на одной тарелке! Для создания этой уникальной композиции нам понадобится: 12 ягод клубники, 8 шариков сыра моцарелла, 30 г орехов, полпучка зеленой спаржи, 200 г рукколы. Готовим заправку, которой будем поливать наш салат из 4 столовых ложек оливкового масла, сока половинки лимона и ложечки специй.Сначала удалите плодоножки с вымытой и обсушенной клубники и разрежьте их на половинки или четвертинки (в зависимости от размера). Затем вымойте спаржу и отрежьте древесные концы. Бланшируйте некоторые из них в кипящей воде в течение 2 минут и промойте их в холодной воде - подавайте их целиком, а часть сырой спаржи нарежьте полосками с помощью овощечистки. Вымойте и высушите ракету. Затем приготовить заправку, посыпать ею все ингредиенты салата и готово. Приготовленное таким образом блюдо хорошо сочетается с блюдами на гриле.Приятного аппетита!

Больше вдохновения для оригинальных и вкусных салатов можно найти на сайте www.winiary.pl.

* Данные взяты из опроса потребителей «Мы открываем ароматы семейных моментов», проведенного Millward Brown по заказу бренда WINIARY.

.90 000 Полезный салат - как его приготовить? Здоровое питание не обязательно должно быть сложным или занимать много времени. Если вы не любите проводить долгие часы на кухне, салат — идеальный выбор!

Почему стоит есть салаты?

Всем известно, что овощи должны быть основой здорового питания. Несмотря на низкое содержание калорий, высокое содержание клетчатки и важных питательных веществ, они также содержат антиоксиданты. Их рекомендуют в первую очередь людям, борющимся с лишним весом, а также борющимся с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, гипертонией или частыми запорами.На самом деле в ежедневный рацион каждого человека должно входить пять порций овощей. Однако иногда трудно включить в свое меню нужное количество «зелени». Салат значительно облегчит нам эту задачу, ведь в его основе (или, по крайней мере, должны быть) овощи.

Много овощей + любимая начинка = идеальный салат

Составление салата начинаем с создания основы , которой является любой салат (ромен, айсберг, руккола и т.д.) и любимые овощи (перец, кабачки, помидоры, брокколи, кукуруза и т.д.) - в большом, практически неограниченном количестве. Мы также можем добавить фрукты (свежие или сушеные), но здесь мы должны быть немного экономнее из-за присутствия фруктозы. Основа салата дополнена продуктами из других категорий:
  • белок (постное мясо, рыба, морепродукты, сыр или яйцо)
  • углеводы (рис, каша, макароны или цельнозерновой хлеб)
  • растительные жиры (особенно рекомендуются орехи и семечки)
Не забудьте выбрать только один продукт из каждой из перечисленных групп питательных веществ.Например, если мы выбрали курицу, мы больше не добавляем сыр или яйца. Точно так же, когда в нашем салате есть рис, мы уже не закусываем его хлебом. То же самое относится и к жирам – если вы посыпаете салат орехами, не сбрызгивайте его маслом. В отличие от базы, , при выборе дополнений мы должны обращать внимание на их номер . Оптимальная порция макарон, риса или круп – около 40 граммов. Если вместо этого вы предпочитаете хлеб, придерживайтесь максимум 2 ломтиков. Количество рыбы зависит от жирности – более тонкую (соленая, треска) мы можем съесть 50 грамм, более жирную (скумбрия, семга) – всего 30 грамм.Сыры также отличаются высокой жирностью, поэтому их вес в салате не должен превышать 40 грамм. Среди мясных добавок наиболее рекомендуемыми являются курица и индейка – желательно запеченные, в количестве 50 грамм. Орехи и семечки прекрасно разнообразят салат – они приятно хрустят и придают пикантность всему. Мы можем съесть их 15 граммов, что составляет столовую ложку. Масла являются еще одним источником полезных жиров. Вместо орехов или семечек мы можем добавить в салат столовую ложку оливкового или растительного масла (самые полезные из них:в рапса, льна, сои или виноградной косточки) - но выберем качественные. Последний кусок салата может быть заправкой , а может и не быть. Но давайте забудем о том, что на основе сливок или майонеза. Вместо этого выберите натуральный йогурт с чесноком, любимыми специями и горчицей. Также можем приготовить соус на основе оливкового масла - при условии, что мы заранее не подобрали жировые добавки. Вы должны использовать столовую ложку заправки на порцию салата. Салат, составленный таким образом, будет сытным благодаря содержанию многих ценных ингредиентов, а ведь его пищевая ценность не превысит 400 ккал.Как видите, салаты очень просты в приготовлении и могут быть самыми разнообразными, ведь выбор ингредиентов огромен! Это неприхотливое блюдо подойдет как для обеда на работе, так и в качестве обеда или легкого ужина. .90 000 Летний салат из макарон без майонеза: как это работает!

Пикники, летние встречи в саду, шашлыки в парке. На все эти случаи ко всем гамбургерам и блюдам на гриле должен быть хотя бы один салат с лапшой. Нужно вдохновение? Мы дадим вам несколько идей, как приготовить вкусный и легкий салат из макарон без майонеза. С большим количеством овощей и небольшим количеством молочных продуктов он продержится гораздо дольше.

Секреты легкого салата с макаронами

Когда на улице жара, нам обычно хочется легких и освежающих салатов, а не тяжелых и сливочных салатов.Кроме того, майонез может очень быстро испортиться, если его не хранить в холодильнике. Салат из макарон без майонеза также может иметь сливочный вкус. В нашем первом рецепте это достигается за счет винегрета с большим количеством оливкового масла и ароматного мягкого сыра. Греческий йогурт и песто (будь то песто россо или песто геновезе) также являются отличной альтернативой классической заправке для салата. Узнайте здесь и сейчас, как приготовить лучший летний салат из макарон без майонеза!

Лучшая паста для салата из макарон

Лучшими макаронами для салата с макаронами на самом деле являются маленькие короткие макаронные изделия, такие как фузилли или даже пенне.Сухая паста — не свежая и не замороженная — намного лучше сохраняется при подаче, хранении и смешивании.

Отварите макароны в хорошо подсоленной воде до состояния al dente, чтобы они все еще кусались. Затем слейте воду с макарон и промойте макароны теплой водой. Макароны лучше не промывать холодной водой, так как это сделает их более жидкими и смоет вкус. Вместо этого приготовьте соус для салата из макарон и посыпьте им макароны сразу после того, как смоете их. Так макароны впитают больше аромата.

Винегрет с большим количеством масла создает кремовую текстуру.

Вы когда-нибудь слышали, что жир придает вкус? Это абсолютно правильно. Жир, будь то масло или майонез, является носителем вкуса. Вместо того чтобы добавлять больше уксуса, овощей или трав в салат без майонеза для придания вкуса, подумайте о том, чтобы добавить больше масла. Также помогает мягкий сыр (об этом ниже).

Традиционно винегрет состоит из 3 частей масла и 1 части уксуса. Чтобы оживить вкус салата из макарон без майонеза, приготовьте винегрет с соотношением кислоты и масла 50/50.Промытые макароны смешать с половиной винегрета. В результате они лучше впитывают вкус винегрета и получаются более ароматными. Второй половиной следует полить салат незадолго до подачи.

Какие овощи для салата из макарон без майонеза?

Сырые овощи очень вкусны, особенно летом, но могут раздражать в салате с макаронами. Хрустящая сырая брокколи плохо сочетается с гладкими макаронами. Это не относится ко всем овощам — разрешены мелко нарезанные красный лук, огурцы и помидоры, но салат из макарон будет намного лучше, если приготовить или использовать консервированные овощи.

Вот несколько советов, если вы хотите оживить свои рецепты и добавить другие овощи.

Сырье : помидоры черри, огурец, мелко нарезанный красный лук, нарезанный зеленый лук

Из стекла : Жареный красный перец, вяленые помидоры, оливки

Бланшированные : спаржа, стручковая фасоль, горох, брокколи, цветная капуста

Жареный : перец всех форм, размеров и вкусов

Совет для профессионалов: Сделайте своим гостям одолжение, нарезав овощи размером с макароны.Это облегчает получение понемногу всего хорошего с каждым укусом.

Салат с лапшой Extra

Травы : В салате из макарон можно использовать как сушеные, так и свежие травы. Сушеные травы лучше всего растворяются в винегрете и хорошо хранятся. Свежие травы следует добавлять только непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потемнели.

Мягкий сыр : Не все виды сыра подходят для салата с макаронами.Для достижения наилучших результатов не используйте тертый чеддер, шарики моцареллы или кубики швейцарского сыра. Вместо этого используйте мягкий сыр, такой как козий сыр или травяной бурсин, и добавляйте его в свой салат. Насыщенная кремовость делает салат более жирным и вкусным, так как отсутствует майонез.

Жареные зерна и семечки : Они придают любому салату особый вкус, но добавляйте их осторожно, так как они также могут испортить текстуру. Запеченная тыква и кедровые орешки были бы идеальными.

Средиземноморский салат из пасты с заправкой из масла и уксуса вместо майонеза

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для винегрета:

2 зубчика чеснока, нарезанные

60 мл (примерно 4 столовые ложки) свежевыжатого лимонного сока

2 столовые ложки сушеного орегано

1 столовая ложка красного винного уксуса

2 чайные ложки кошерной соли

2 чайные ложки сахарной пудры

2 чайные ложки дижонской горчицы

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

6 столовых ложек оливкового масла

1/4 красной луковицы среднего размера, мелко нарезанной (ок.30 г)

Для салата с макаронами:

450 г коротких макаронных изделий, таких как фарфалле, фузилли, пенне или орекьетте

300 г помидоров черри, нарезанных на четвертинки

90 г оливок Каламата без косточек, разрезать пополам

30 г жареного перца, нарезанного кубиками, из банки

1/2 среднего огурца, нарезанного кубиками (примерно 1 стакан)

10 свежих листьев базилика

120 г измельченного козьего сыра

70 г жареных кедровых орешков (по желанию)

  1. Приготовить винегрет .Положите в банку чеснок, лимонный сок, орегано, уксус, соль, сахар, дижон и перец. Добавьте масло, закройте банку и встряхивайте, пока винегрет не превратится в эмульсию.
  2. Замариновать лук. Налейте 1/2 стакана заправки в большую салатницу (остальное оставьте на потом). Добавить красный лук, перемешать и отставить в сторону.
  3. Отварить лапшу . Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте пасту и варите в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente.Слейте воду и промойте теплой водой. Хорошо слейте воду.
  4. Разложить салат . Поместите осушенные макароны, помидоры, оливки, перец, огурец и базилик в соусник. Вращайте, пока все не будет покрыто. (В этот момент вы можете отложить салат на несколько часов.)
  5. Готовый салат . Перед подачей добавить вторую половину винегрета, козий сыр и, возможно, орехи и все хорошо перемешать.
  6. Хранение : Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Совет для профессионалов : Попробуйте салат при разной температуре. Если вы подаете салат холодным, вам, вероятно, понадобится больше соли, чем вы думаете.

Можно ли приготовить салат из макарон накануне??

Салат можно приготовить по шагу 4 и хранить в холодильнике до 1 дня. Нагрейте салат до комнатной температуры и при необходимости посолите, так как низкие температуры могут маскировать ароматы.

Можно сварить макароны, сделать заправку и подготовить овощи, но непосредственно перед подачей добавить вторую половину салатной заправки, а также сыр и орехи.Это не только предотвратит размокание и высыхание салата, но и сделает его красивее на тарелке для пикника.

Салат с пастой песто

Песто также является отличной заменой майонеза в салате из макарон. Песто можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Какой бы вариант вы ни выбрали, вам понадобится примерно 1 чашка или 200 г соуса песто. Когда макароны сварятся, слейте воду и смешайте соус с макаронами.

Чтобы создать вариант капрезе с макаронами, используйте песто Дженовезе, шарики моцареллы и помидоры.Для большого салата на 10 человек потребуется около 450 г вареных макарон, 200 г соуса песто, 300 г помидоров черри и 200 г шариков моцареллы.

Руккола и фета хорошо сочетаются с салатом из пасты песто россо. Руколу также можно легко заменить шпинатом или салатом из баранины.

Салат из макарон с йогуртом

Этот салат из макарон без майонеза получается сливочным и освежающим благодаря греческому йогурту и огурцу. Это отличный и сытный летний обед, который можно приготовить за считанные минуты.Рецепт состоит из 7 простых ингредиентов, которые у большинства из вас уже есть на кухне. Помимо 230 г выбранных макарон вам понадобится:

1 огурец, мелко нарезанный

210 г йогурта

1 зубчик чеснока

¼ чайной ложки соли

3 столовые ложки нарезанной свежей мяты

2 столовые ложки оливкового масла

Подготовка:

Рецепт этого холодного салата из макарон состоит из пяти простых шагов.

  1. Сначала приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду, промойте под холодной водой и положите в миску.
  2. Покройте приготовленные и охлажденные макароны кубиками огурца.
  3. Приготовьте йогуртовый соус. В средней миске смешайте йогурт, измельченный чеснок и соль. Вылейте его на макароны и соленые огурцы.
  4. Нарежьте нужные травы и добавьте в миску. Мы используем свежую мяту.
  5. Наконец, сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте. Подавать холодным.

Что еще можно добавить?

  • Мелко нарезанный красный лук хорошо сочетается с огурцами.
  • Вы любите кислые острые зеленые яблоки ? Нарезать кубиками размером с огурец и добавить в салат.
  • Если вам нравится ореховый привкус в салате, вы также можете Грецкие орехи или миндаль Доп.
.90,000 5 идей для полезных салатов

Вероятно, нет ничего более связанного с похудением, чем салат. Много овощей, немного белковой добавки, немного сложных углеводов и вкусный соус — вот как обычно выглядит стандартный салат. Однако этот рецепт не всегда будет низкокалорийным и полезным. Все зависит от ингредиентов, которые мы используем. Самым классическим салатом, царящим на польских столах, кажется овощной салат, обычно состоящий из отварных, консервированных и маринованных овощей с большой добавкой чрезвычайно калорийного майонеза.Что ж, нельзя отрицать, что он не является одним из самых здоровых.

Ошибки салата.

К сожалению, они совершаются достаточно часто. Хороший салат можно испортить добавлением калорийных соусов, чаще всего на основе майонеза. Он вреден для здоровья не только из-за своей высокой энергетической плотности, но, прежде всего, из-за большого количества атерогенного холестерина. Соусы на основе оливкового или льняного масла — отличное решение, но если не переусердствовать — полезно, но добавит салату слишком много калорий.Продолжая тему соусов, будьте осторожны с порошкообразными готовыми смесями, которые обычно содержат следы трав и специй, а вкус их обусловлен большой добавкой соли, сахара, жира и других усилителей вкуса - таблица Менделеева в одной упаковке. Овощные консервы – в них может (но не обязательно) содержаться большое количество соли и консервантов, а сама банка изнутри покрыта вредным бисфенолом А. Время от времени есть можно всем, но лучше выбирать свежие овощи для салатов.

Что такое полезный салат?

Разобравшись с типичными салатными ошибками, переходим к сути.Полезный салат — это тот, который в первую очередь содержит необходимые питательные вещества, витамины и минералы, а также не содержит искусственных добавок или пустых калорий. Основу салатов составляют свежие овощи, а дополнением могут быть мясо, рыба, семена бобовых, сыр, крупы или цельнозерновые макароны и правильно приготовленный соус на жировой основе, который облегчит усвоение витаминов и добавит вкуса. Ниже мы представляем 5 идей полезных, вкусных салатов, которые наверняка разнообразят любое меню.

1. Салат с сыром камамбер и грушей

Быстрый и простой в приготовлении салат. Идеально подходит для любителей сладких и сухих вкусовых сочетаний.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • ½ упаковки смеси салатов
  • ½ большой груши
  • 40 г легкого сыра камамбер (4 ломтика)
  • 3 грецких ореха (рубленых)
  • медовый соус: 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 столовая ложка льняного или оливкового масла, соль, перец

Приготовление:
Выложите смесь салатов на тарелку.Грушу моем и нарезаем тонкими кусочками. Нарежьте сыр. На салат выложить кусочки груши и сыра, посыпать орехами и соусом.
2. Салат с капустой и лососем – салаты с рыбой – питательная бомба. Композиция омега-3 жирных кислот из лосося, кальция из капусты и ликопина из помидоров — отличное предложение для всех, кто заботится о своем здоровье.

2. Салат с капустой и лососем

Салаты с рыбой – питательная бомба.Композиция омега-3 жирных кислот из лосося, кальция из капусты и ликопина из помидоров — отличное предложение для всех, кто заботится о своем здоровье.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 50 г лосося холодного копчения
  • 3 горсти капусты (60 г)
  • ½ желтого перца
  • 2 горсти рукколы
  • 1 большой помидор
  • 1 чайная ложка тыквенных семечек
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • соус: 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 чайная ложка меда, ½ чайной ложки лимонного сока, гранулированный чеснок, соль, перец

Подготовка:
Перец вымыть и нарезать тонкими ломтиками.Обжарить на оливковом масле и капусте до мягкости. Переложите в миску, добавьте рукколу, нарезанный кубиками помидор, тертый лосось и тыквенные семечки. Полить соусом.

3. Салат из пасты с тунцом

Предложение салата для сытного ужина. Он содержит как крахмальную, так и белковую добавку, а также большое количество свежих овощей.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • ¾ стакана сухого пенне (цельное зерно)
  • ½ банки тунца в соусе
  • 2 горсти свежего шпината
  • 5 помидоров черри
  • 1 чайная ложка оливкового, рапсового или льняного масла
  • Соль, перец, прованские травы или другие специи

Приготовление:
Отварить пасту (аль денте), добавить слитого из соуса тунца, промытые шпинат и помидоры.Полить оливковым или оливковым маслом. Все смешать и приправить по вкусу.

4. Салат с авокадо и куриной грудкой

Ни больше, ни меньше. Ценность этого салата для здоровья определенно повышается благодаря авокадо, богатому незаменимыми жирными кислотами. Отличное предложение для легкого ужина.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • ½ куриной грудки (70 г)
  • Маринад для курицы: соль, перец, прованские травы, оливковое масло
  • 2 горсти салата из баранины
  • ½ небольшого авокадо
  • 4 помидора черри
  • небольшая горсть ростков редьки
  • соус: 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка винного уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление:
Тщательно вымойте куриную грудку, приправьте солью, перцем и зеленью.Слегка смажьте сковороду-гриль оливковым маслом и обжарьте куриную грудку. Вымойте овощи. Смешать в миске салат из баранины, очищенный и нарезанный ломтиками авокадо и половинки помидора. Добавьте ростки. Готовую курицу нарезать полосками и добавить в салат. Полить соусом.

5. Салат из свежих овощей

Самый обычный салат без всяких крахмальных и белковых добавок тоже может быть восхитительным! Эта версия представляет собой витаминную бомбу, идеально подходящую для диеты для похудения. Вы можете дать, например.с цельнозерновыми тостами.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 1 горсть рукколы
  • 1 горсть листьев молодой свеклы
  • ½ тертой моркови
  • ½ желтого перца
  • 3 редиски
  • 1 огурец среднего размера
  • ½ красной луковицы
  • несколько листьев свежего базилика
  • соус: 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка льняного масла, щепотка соли и перца.

Подготовка:
Тонкие луковые кольца.Вымойте, очистите и натрите на крупной сетке морковь. Огурец и редис помыть и нарезать тонкими ломтиками. Перцы моем и нарезаем полосками. Вымойте рукколу и листья свеклы, положите их в миску, добавьте оставшиеся овощи и базилик. Залить соусом, перемешать.

Как видите, салат может быть и сытным обедом, и отличным легким ужином, и дополнением к другому блюду. Обычно это занимает некоторое время, поэтому мы не тратим время на «стояние у горшков». Это фантастическое предложение для людей, которые сидят на диете и не только, вам просто нужно помнить о самых распространенных салатных ошибках и наслаждаться полезным и вкусным салатом.


Делитесь и делитесь своими знаниями! .

Какие легкие салаты без майонеза можно приготовить на праздник и не только

Трудно сказать, когда появились первые рецепты салатов. Невозможно представить себе время, когда джентльмены-кулинары скажут, что все ваши фантазии исчерпаны, и ничего нового в такого рода блюдах придумать нельзя. Если у вас есть хотя бы два-три продукта, обязательно соедините их и заправьте даже обычным растительным маслом или уксусом, получится оригинальный и, несомненно, очень вкусный салат!

На страже вашего здоровья

Сытно, питательно, аппетитно полезно.Эти четыре китовых штучки на все национальные кухни мира. Однако если речь идет о фигуре, то старайтесь соблюдать еще одно правило: пища должна быть низкокалорийной. В этом случае он сослужит хорошую службу легкому салату без майонеза. И беспокоить вас, нет никаких ограничений на ингредиенты. В ход можно пойти и рыбу, и морепродукты, и овощи, и грибы, и мясные продукты. Легкие салаты без майонеза, приготовленные даже из фруктов, и не обязательно на десерт. В качестве заправки идет обезжиренный йогурт или сливки, соевый соус, горчичное масло и уксус.Плюс специи и приправы. Получается необычно, оригинально, а главное - приятно на вкус. Как и из чего именно приготовить такие легкие салаты без майонеза, вы узнаете из этой статьи.

вариации грибов

Грибы - одно из самых популярных блюд на кухне. Их с успехом используют консервированные, свежие или сушеные. Легкие салаты без майонеза, грибов и прочих элементов - всегда желанны на любом - радостном и будничном - столе.Давай подготовим. Требуется 800 грамм соленых грибов или груздей, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная луковица и немного зелени. промывание грибов рассолом. Если они слишком соленые - немного размочить. Вырезать большую соломинку и оставить маленькую. Яичная котлета. Остроту пройти через 2-3 чесночных зубчика пресса. Лук нарезать полукольцами. Соедините ингредиенты, заправьте растительным маслом, немного присолите. Украсьте рубленой зеленью. Эти салаты без майонеза, праздничные и будничные, хороши мясные и картофельные блюда.

Грибной салат по-русски

Еще одна замечательная кулинарная идея для семейного торжества воплотится в жизнь, если мы воспользуемся этим рецептом. Новые грибы очистить, промыть и отварить до мягкости в подсоленной воде, слегка кислой. После остывания нарезать небольшими ломтиками. 4 средние луковицы нарезать тонкими полукольцами. Нарезка частей 300 г вареного мяса. Костюм и копченый. Смешайте ингредиенты. Сейчас важно, чтобы вкусная заправка салата без майонеза на празднике особенно понравилась его гостям.Для этого венчиком взбейте немного оливкового масла с несколькими столовыми ложками винного или яблочного уксуса и 1 столовой ложкой готовой горчицы. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправить приготовленной заправкой для салата, выложить в салатницу. Нарежьте 2 дольки помидора - красный и желтый. Украсьте им блюдо, посыпав зеленью петрушки или укропа. И это великолепие радуйте приглашенных!

Мексиканская экзотика

Предлагая новые салаты без майонеза, они живут экзотическим мексиканским меню.Вкус у него достаточно оригинальный и необычная композиция из красочных продуктов. Но именно в этом разнообразии и заключается главная изюминка трапезы. Впрочем, если вдруг ингредиента под рукой не оказалось – не беда. В любом случае, салат будет очень вкусным. И полезно! Его ингредиенты: по 150 г моркови и картофеля, по 170 г сельдерея (можно заменить петрушкой). 150 г спелых сочных кисло-сладких яблок. Фасоль стручковая свежая или консервированная (стручки, 150 г), такой же горошек консервированный, 2-3 огурца, филе сельди (около 100 г).Можно заменить 120 г анчоусов. 100 грамм крабового мяса и креветок, оливки без косточек, 3 шт., свежие яйца, салатные связки.

Картриджи взяты с оливковым маслом, немного смеси специй: орегано, майоран, кориандр, красный перец. И, конечно же, соль. Картофель, морковь и сельдерей отварить отдельно в подсоленной воде. Прохладный, чистый, нарезанный кубиками для салата. Отцеженная огранка ромбами-фасолями. Откиньте горох на дуршлаг, затем добавьте к остальным продуктам. Нарежьте огурцы и яблоки дольками, при этом последние не снимая кожуры.Анчоусы и сельдь, крабовое мясо Соединить тенон и салат. Заправьте оливковым маслом и при необходимости посолите. Дать настояться полчаса в холодильнике. Затем посыпать специями и перемешать. Выложите листья салата в салатник, накройте горкой блюдо. Сваренные вкрутую яйца нарежьте хлопьями и положите сверху. Подключить маслинек между ними.

Ассорти "Праздничное"

При описании разнообразных легких салатов (рецепт без майонеза) в центре внимания будет рецепт, который подойдет к любому торжеству.Особенно, если у вас много гостей и их нужно накормить сытно. Ингредиенты: 300 г колбасы, 3 куска филе, соленый посол, 2 больших красных яблока, 1 сельдерей среднего размера и алиссум, 1 луковица, 3-4 картошины, соль по вкусу, сахар, перец, сок лимона и растительное масло для заливки соус. Сельдь замочить в молоке, отжать. Отварить и очистить картофель, сельдерей и свеклу. Все ингредиенты нарезаем тонкими полосками или кубиками. Не удаляйте кожуру с яблок! Полить салат маслом, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком.Перемешайте, дайте настояться и подавайте к столу!

.

Смотрите также