Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Ужин что приготовить быстро


15 рецептов вкусного ужина на скорую руку

1. Жареный лосось с лимоном

Фото: Gaus Alex / Shutterstock

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 4 куска филе лосося;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • ¼ стакана белого вина;
  • 1½ лимона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка красного перца;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки свежего укропа.

Приготовление

Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните.

Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.

Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты.

Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.

Возьмите на заметку 🐡

2. Омлет с моцареллой

Фото: Irina Kononova / Shutterstock

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 350 г спелых помидоров разного цвета;
  • 2 ложки оливкового масла;
  • красный винный уксус, соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 15 г свежего базилика;
  • ½–1 свежего красного перца чили;
  • 100 г моцареллы;
  • 4 крупных куриных яйца.

Приготовление

Нарежьте помидоры кружочками, заправьте их ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла, красным винным уксусом, солью и перцем.

Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем мелко нарежьте перец чили и моцареллу.

Разогрейте в большой сковороде ½ столовой ложки оливкового масла. Взбейте и влейте яйца, помешивайте их, но не доводите до готовности. Выложите сыр в центр сковороды, сбрызните всё смесью масла и базилика. Дайте блюду немного остыть.

Через минуту аккуратно сложите омлет пополам и разместите на помидорах. Разрежьте его по центру, вскрыв моцареллу. Добавьте перец чили и украсьте блюдо оставшимися листьями базилика.

Долой однообразие 🍳

3. Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа

Фото: Oksana.Bondar/ Shutterstock

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

  • 300 г киноа;
  • соль — по вкусу;
  • ½ лимона;
  • 4 потрошёные скумбрии;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 800 г помидоров разных цветов;
  • 1 свежий красный перец чили;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки обезжиренного йогурта;
  • 2 чайные ложки (с горкой) тёртого хрена;
  • пара веточек свежего базилика.

Приготовление

Вскипятите 2 стакана воды и бросьте в неё киноа. Добавьте щепотку соли и половинку лимона, накройте крышкой. Варите до готовности, время от времени помешивая.

Сделайте на каждой скумбрии поперечные надрезы с двух сторон, оставляя до кости примерно 2 см. Натрите солью, чёрным перцем и молотым кориандром.

Затем положите тушки в большую сковороду с 1 столовой ложкой нагретого на среднем огне оливкового масла. Посыпьте рыбу розмарином и измельчёнными зубчиками чеснока и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Нарежьте помидоры и выложите их на широкое блюдо. Сверху бросьте порезанный перец чили. Готовое киноа отожмите и добавьте в центр. Заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареную скумбрию разместите поверх салата.

Смешайте йогурт и хрен и полейте этим соусом рыбу. Украсьте блюдо листьями базилика.

Сделайте сами 🐟

4. Томатный чизбургер

Фото: Lauren Miyashiro / Delish

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 свежих помидора;
  • ⅔ стакана тёртого чеддера;
  • пучок салата-латука;
  • 4 ломтика маринованного огурца;
  • семена кунжута.

Приготовление

На среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нём лук до мягкости. Выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.

Положите помидоры попкой вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправьте дольки и начините сердцевину мясной смесью. Сверху бросьте сыр и измельчённый салат.

Украсьте ломтиками маринованного огурца и кунжутом.

Пригодится для вечеринки 🍔

5. Сырная сковорода тако

Фото: Pixel-Shot / Shutterstock

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • 1 столовая ложка молотого тмина;
  • соль — по вкусу;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 450 г помидоров;
  • 1 стакан консервированной или варёной фасоли;
  • 1 столовая ложка острого соуса;
  • 2 стакана измельчённого сыра чеддер;
  • кукурузные чипсы — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте перец кусочками, измельчите ½ пучка зелёного лука. Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Бросьте туда перец и лук и пассеруйте 5 минут.

Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту. Приправьте порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешайте. Положите фарш и готовьте 5 минут.

Бросьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешайте до однородной массы. Влейте острый соус и посыпьте чеддером. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.

Перед подачей на стол украсьте оставшимся луком и кукурузными чипсами.

Не напрягайтесь 🥘

6. Яичные маффины с сыром

Фото: Iryna Pospikh / Shutterstock

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • подсолнечное масло — для смазывания;
  • 12 ломтиков ветчины или бекона;
  • 1 стакан тёртого сыра чеддер;
  • 12 больших яиц;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 пучок свежей петрушки.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте 12 формочек для кексов подсолнечным маслом. Выложите в каждую по одному ломтику ветчины или бекона в форме чашечки. Сверху посыпьте чеддером, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Выпекайте блюдо до готовности 12–15 минут.

Перед подачей украсьте петрушкой.

Экспериментируйте 🥚

7. Сливочный цыплёнок с лимоном

Фото: BBA Photography / Shutterstock

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 4 филе куриных грудок;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки куриного бульона;
  • 1 маленькая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна;
  • 4 красные картофелины;
  • ¼ стакана лимонного сока;
  • ¼ стакана густых сливок;
  • 1 крупный лимон.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте грудки, посолите и поперчите. Обжарьте мясо до насыщенного золотистого цвета по 7–8 минут с каждой стороны. После выложите курицу на тарелку.

Влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте измельчённый лук, чеснок, тимьян и тушите 2 минуты. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой.

Положите нарезанную кружочками картошку, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите 8 минут. Влейте лимонный сок, сливки и нарезанный лимон. Хорошенько перемешайте содержимое и готовьте ещё 2 минуты.

Верните курицу на сковороду, залейте соусом. Тушите на медленном огне 3–5 минут. Перед подачей украсьте тимьяном.

Соуса много не бывает 🥛

8. Паста с креветками и зелёным горошком

Фото: ETHAN CALABRESE / Delish

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 350 г макарон пенне;
  • 2 стакана листьев шпината;
  • 1 стакан листьев свежего базилика;
  • ⅓ стакана + 1 столовая ложка оливкового масла;
  • ¼ стакана тёртого пармезана;
  • ¼ стакана кедровых орехов или миндаля;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
  • 450 г очищенных креветок;
  • 1 стакан замороженного горошка;
  • измельчённый красный перец чили — по желанию.

Приготовление

Отварите пасту до состояния альденте. Оставьте неполный стакан воды из-под макарон, остальную жидкость вылейте.

Приготовьте песто. С помощью блендера смешайте шпинат, базилик и ⅓ стакана оливкового масла до однородной массы. Добавьте кедровые орехи (или миндаль), пармезан и рубленый чеснок. Приправьте всё солью и перцем.

В сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку масла. Подрумяньте креветок в течение 3–4 минут. Положите макароны, горох и соус, как следует перемешайте. Влейте ¼ стакана воды, в которой варилась паста, и ещё немного потушите.

Перед подачей на стол посыпьте тёртым пармезаном и, если пожелаете, перцем чили.

9. Жаркое с пельменями

Фото: Darkwisper S / Shutterstock

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 300–400 г любых пельменей;
  • 200 г соцветий брокколи;
  • 2 сладких перца;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 см корня имбиря;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 2 столовые ложки соуса шрирача;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • жареные семена кунжута.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку растительного масла. Выложите пельмени в один слой. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Добавьте в сковороду воду, на ⅓ скрыв пельмени, и тушите под крышкой 5–8 минут.

Поставьте чистую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте брокколи, кусочки сладкого перца и нарезанную соломкой морковь 8–10 минут до хрустящей корочки. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь и готовьте ещё 1 минуту.

Влейте кунжутное масло, соусы шрирача и соевый, мёд и рисовый уксус. Доведите до кипения и дайте соусу немного загустеть. Добавьте пельмени и хорошенько перемешайте с овощами.

Перед подачей на стол украсьте блюдо зелёным луком и жареным кунжутом.

Не ленитесь 🥟

10. Сэндвичи с сыром и фаршем

Фото: page frederique / Shutterstock

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • ½ стакана кетчупа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ⅓ стакана коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 8 ломтиков сэндвичного хлеба;
  • 2 стакана тёртого чеддера.

Приготовление

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте его. Слейте жир.

Отправьте в сковороду кетчуп, измельчённый чеснок, коричневый сахар, горчицу и порошок чили. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 5 минут. Готовую массу выложите на тарелку.

Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. Первый положите на протёртую сковороду маслом вниз. Сверху распределите ложку фарша, чеддер и ещё один ломтик хлеба маслом вверх.

На среднем огне обжарьте сэндвич с двух сторон, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Проделайте то же с остальными ингредиентами. У вас получится четыре вкуснейших бутерброда.

Попробуйте 🥪

11. Цыплёнок капрезе

Фото: Ezume Images / Shutterstock

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 450 г филе куриных грудок;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • ¼ бальзамического уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г томатов черри;
  • 2 столовых ложки листьев свежего базилика;
  • 4 ломтика моцареллы.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и выложите на тарелку.

Добавьте в сковороду бальзамический уксус и рубленый чеснок, обжаривайте 1 минуту. Затем положите помидоры, посолите их и тушите на медленном огне 5–7 минут Перемешайте с базиликом.

Верните курицу в сковороду к томатам. Сверху поместите моцареллу и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.

Наслаждайтесь 🍗

12. Пирог со шпинатом и сыром фета

Фото: Robyn Mackenzie / Shutterstock

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 100 г кедровых орехов;
  • 1 лимон;
  • немного оливкового масла;
  • 5 больших яиц;
  • 300 г феты;
  • 50 г чеддера;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 щепотки сушёной душицы;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 400 г молодого шпината;
  • 270 г теста фило;
  • соль, молотый кайенский перец — по вкусу;
  • 1 мускатный орех.

Приготовление

Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до золотистого цвета — на это уйдёт 1–2 минуты. Мелко натрите лимонную цедру, сбрызните небольшим количеством масла, хорошенько перемешайте с орехами.

Разбейте яйца в большую миску, добавьте измельчённую фету и тёртый чеддер. Приправьте молотым перцем и душицей.

Сливочное и оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Положите половину шпината и помешивайте, пока он не поникнет. Добавьте остатки зелени и повторите процесс.

На полуметровом отрезке смазанного оливковым маслом пергамента разложите с небольшим нахлёстом 4 пласта теста фило. Смажьте их небольшим количеством масла. Немного разомните и разровняйте так, чтобы они почти закрывали бумагу. Посыпьте солью, чёрным и кайенским перцем. Выложите таким образом 3 слоя.

Тушёный шпинат перемешайте с половиной тёртого мускатного ореха, яйцами и сыром.

Перенесите тесто с пергаментом на сковороду так, чтобы края свешивались. Равномерно влейте шпинатную смесь и прикройте её тестом.

В течение 2 минут поджарьте пирог снизу на среднем огне. Затем поставьте сковороду на верхнюю полку разогретой до 200 °С духовки. Подождите 18–20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.

Оценят даже мясоеды 🌱

13. Суп с беконом и цветной капустой

Фото: Melinda Fawver / Shutterstock

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 4 ломтика бекона;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 2 стебля сельдерея;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 1 стакан молока.

Приготовление

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте в кастрюле до хрустящей корочки. Выложите его на тарелку.

В кастрюле оставьте 2 столовые ложки жира. Бросьте в него нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей. Приправьте солью и перцем и дождитесь, когда овощи станут мягкими. Добавьте измельчённый чеснок, а через 1 минуту насыпьте муку. Готовьте ещё 2 минуты.

Добавьте рубленый тимьян и разделённую на соцветия цветную капусту. Влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей добавьте в суп жареный бекон.

Добавьте в закладки 🍜

14. Паста примавера

Фото: Studio 1231 / Shutterstock

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 350 г капеллини или спагетти;
  • оливковое масло;
  • 2 стакана соцветий брокколи;
  • 450 г жёлтых и красных помидоров черри;
  • 250 г маленьких шампиньонов;
  • 420 г консервированных артишоков;
  • 2 чайные ложки чесночного порошка;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ¾ стакана тёртого пармезана;
  • свежий базилик.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Отварите пасту до состояния альденте. Воду из-под макарон перелейте в стакан.

Сбрызните противень оливковым маслом, выложите брокколи, помидоры, грибы. Артишоки достаньте из рассола, слегка просушите и добавьте к остальным ингредиентам.

Приправьте всё молотым чесноком, солью и перцем и отправьте в духовку на 15–20 минут. В середине приготовления содержимое противня надо будет перемешать.

Переложите овощи в кастрюлю с пастой, добавьте пармезан и ½ стакана воды из-под пасты. Поставьте на медленный огонь и энергично перемешивайте, пока не сформируется соус. При необходимости влейте ещё немного воды.

Подавайте с базиликом и тёртым пармезаном.

Экономьте время 😋

15. Свиные отбивные с чесноком, розмарином и брюссельской капустой

Фото: food-o-graphy / Shutterstock

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 450 г брюссельской капусты;
  • немного оливкового масла;
  • соль, чёрный перец — по вкусу;
  • 4 свиные отбивные толщиной 2,5 см без костей;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 стакан куриного бульона;
  • ¼ стакана сливок;
  • 1 чайная ложка рубленого свежего розмарина;
  • 3 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Разогрейте духовку до 210 °C. Разрежьте брюссельскую капусту пополам и положите срезами на противень, смазанный оливковым маслом. Приправьте солью и чёрным перцем. Запекайте 25–30 минут.

На средний огонь поставьте чугунную сковороду, налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Свиные отбивные промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите, обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Заверните каждый кусочек в фольгу и выложите на тарелку.

Обжарьте на сковороде рубленый чеснок, пока он не станет мягким. Приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки чёрного перца. Добавьте бульон и сливки и готовьте на медленном огне 5–10 минут. Затем посыпьте розмарином и тушите ещё 1 минуту.

Выключите огонь и вмешайте в соус сливочное масло. Верните свиные отбивные на сковороду и полейте соусом. Держите их под крышкой, пока не прогреются.

Отбивные подавайте с капустой и соусом.

Читайте также ⏱👀🍽

Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Этот вопрос волнует многих хозяек: что же такого приготовить на ужин для семьи, чтобы было быстр и вкусно?
Я, кстати, тоже из их числа, только помимо ужина меня еще интересует вопрос: что приготовить быстро и вкусно на обед? И вообще, когда в доме ребенок, у которого неважный аппетит, то часто приходится напрягать извилины и постоянно креативить.

Так вот, вернемся к теме быстрого и вкусного ужина. Что же все-таки приготовить на ужин? Я предлагаю вам варианты из своего набора рецептов! Хотя, в данном случае, у каждого свое представление о "быстро и вкусно" - кто-то имеет ввиду приготовление еды за 5-10 минут (в этом случае советую ограничиться просто бутербродами или омлетом с томатами). Кто-то подразумевает под быстрым ужином минимальное время именно для подготовки самих ингредиентов, а уж блюдо может преспокойно томиться в духовке до 2 часов. Лично я больше сторонник второго варианта, мне главное, чтобы именно сами ингредиенты для нашего будущего ужина можно было подготовить так, чтобы затратить минимум времени.

Думаю, что вообще тема "быстрой готовки" отчасти пересекается со стремлением к порядку и организации собственного времени.

Итак, давайте посмотрим интересные и в меру быстрые рецепты для вкусного ужина или обеда!



1.

Это известные многим запеченные котлетки в духовке под шубкой из помидора и сыра - "Ласточкины гнезда"! Хочу сказать, что в отличие от обычных котлет на сковороде, они не только красивые, но и более сочные, ребенок ест с удовольствием, а это, согласитесь, делает это блюдо отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина!

Рецепт "Ласточкины гнезда"
- фарш - 500 гр
- кусочки белого хлеба  - 2 ломтика
- 1 яйцо
- 1 небольшая головка репчатого лука
- 50 грамм молока
- 2-3 помидора
- сыр-нарезка - 1 уп.
- соль, специи.

Я делаю так: в блендере измельчаю лук с хлебом, затем добавляю молоко. Полученную массу добавляю к фаршу. Далее все перемешиваю, разбиваю в фарш яйцо, солю, добавляю специи.
Затем застилаю противень бумагой для выпекания, формирую котлетки и выкладываю на противень. Далее помидор нарезаю кружочками и выкладываю по 1 кружочку на каждую котлету. Сверху накарываю 1 ломтиком сыра.
Всю эту красоту ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

2.

А это мои фирменные сырники, которые я всегда делаю на завтрак, но это отличный вариант и для быстрого и вкусного ужина, особенно детского!

Сырники от Юлии Солдатовой

Ингредиенты:
- творог - 500 гр (жирность - на ваше усмотрение, я беру 9%)
- 1 яйцо
- ванилин - на кончике ножа
- сахар - 80 грамм
- манка - в зависимости от консистенции творога. (Я сыплю на глазок уже, если творог жидкий получился после смешивания с яйцом -то побольше, если довольно густым - то поменьше.)

Духовку ставим на разогрев до 200 градусов.
Пока духовка разогревается, готовим наши быстрые и вкусные сырники на ужин!
В творог добавляем яйцо, перемешиваем. Затем добавляем ванилин и сахар - перемешиваем. Добавляем манку - вымешиваем массу, из которой и будут сделаны сырники. Противень застилаем бумагой для выпечки. Если творожная масса такой консистенции, что из нее можно лепить руками - формируем сырники и выкладываем на противень. Если масса довольно жидкая - выкладываем ложкой (я беру большую пластиковую). Ну и все, ставим в разогретую духовку на 40 минут! Это тоже один из вариантов, что можно приготовить на быстрый и вкусный ужин )

3.

Это потрясающая, восхитительная капустка, тушеная в мультиварке! Но можно ее готовить и на плите. Хороша на гарнир, готовится действительно быстро, и оооооооооочень вкусная! Может стать и основным блюдом на ужин для тех, кто на раздельном питании или какой-нибудь овощной диете :)

Тушеная капустка "Нежное соло"

Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1 небольшой кочан
- молотая паприка  - 2 ч.л.
- масло оливковое - 1/3 стакана
- 1 крупная луковица
- сушеный базелик - 1 ч.л.
- тимьян измельченный- 1 ч.л.

Помыть кочан и нарезать капусту крупными кусками, как бы листочками. Добавить все специи и масло, перемешать руками, чтобы каждый лист хорошенько смазался и был в специях. Лук нарезать тонкими кольцами, добавить к капусте и все перемешать.
Форму мультиварки смазать оливковым маслом, выложить в нее капусту, и готовить на режиме "Выпечка" 1 час, периодически помешивая. Если будете готовить на плите, то капуста выкладывается в уже разогретую и смазанную форму, и готовиться таким же образом, как и в мультиварке, только на верхнем огне.

Вы удивитесь, насколько необычным по вкусу и нежным получится эта обычная, на первый взгляд, капуста! Подайте к ней что-нибудь мясное  - и ваш быстрый и вкусный ужин готов!

4.

Знаете, что это? Пицца? Нет, не угадали :) Это суперское, рыбно-овощное блюдо с духом Средиземноморской кухни, которое поразит Вас букетом вкусовых оттенков! Давайте скорее посмотрим, как его приготовить.

Рыбно-овощная средиземноморская запеканка

Ингридиенты:

- красная рыба сырая (семга или лосось) - 1 большой стейк или 2 маленьких
- 1 кабачок или цукини (крупный)
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- чеснок - 2 зубчика
- специи (типа "Прованские травы" или подойдет смесь трав для салата)
- маслины черные без косточек (половина банки)
- сыр - 100-150 гр
- 4 яйца
- соль, укроп.

Кабачок почистить и нарезать кружочками, перец помыть, нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок нашинковать, все посолить, добавить специи и мелко нарезанный укроп.
Сыр я измельчаю в блендере (так быстрее). Яйца взбить.
Рыбу нарезать кусочками.

Форму для выпечки смазать оливковым маслом. НЕ БЕРИТЕ РАЗЪЕМНУЮ ФОРМУ, Т.К. ЯЙЦО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОТЕЧЕТ!
На дно форму выложить рыбу. Далее выложить овощную смесь в 2 слоя, каждый слой посыпать сыром и заливать яичной смесью.
Далее все это дело поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Ну вот, я представила вашему вниманию 4 универсальных, довольно быстрых и вкусных блюда, которые можно смело готовить на ужин!

Как приготовить быстро и вкусно ужин – Рецепты быстрого и вкусного ужина

Закончив нелегкий трудовой день, преодолев автомобильные пробки или толчею городского транспорта и вернувшись домой, мы нередко задаемся простым и в то же время сложным вопросом. Как приготовить быстро и вкусно ужин? Несмотря на то, что сил на приготовление сложных блюд у нас часто не остается, все-таки хочется порадовать себя и своих близких вкусным, аппетитным ужином, таким, который позволит отрешиться от дневных сложностей, расслабиться и отдохнуть.

Рецепты для вкусного ужина

Конечно, можно обойтись полуфабрикатами или уныло пожевать бутерброды с чаем. Но, согласитесь, это не наш метод! Только вкусные домашние блюда могут собрать за общим столом всю семью, поднять настроение и подарить нам настоящее тепло домашнего очага. Ведь так легко и приятно обсудить с близкими людьми все события прошедшего дня, попутно вкушая ароматные, напитанные теплом и заботой блюда домашней кухни. Остается лишь подобрать такие рецепты, которые помогут разнообразить наше меню, не требуя излишних затрат времени и сил.

И это совсем не сложно. Более того, приготовить быстро и вкусно ужин очень и очень просто! Большинство диетологов советуют не перегружать желудок на ночь излишне тяжелой и жирной пищей. И эти рекомендации сильно упрощают нашу задачу. Например, вкусная ароматная отбивная, поданная к столу с лёгким овощным салатом, послужит прекрасным ужином, а ее приготовление займет совсем не много времени. Нежнейшая куриная грудка, приготовленная на пару, ароматная и необыкновенно вкусная сёмга, лишь слегка обжаренная в растительном масле, вкуснейший горячий салат с морепродуктами - разнообразие быстрых в приготовлении, но при этом вкусных и аппетитных блюд безгранично. Ничуть не сложнее обстоит и дело с гарнирами. Легкий салат из свежей зелени поднимет настроение своим ярким видом и насытит организм ценными питательными веществами и витаминами, отварной рис потребует лишь 15 минут на приготовление, но отлично насытит, не отягощая желудок. Немного специй и свежих пряных трав придадут любому блюду яркий аромат и создадут атмосферу уюта и домашнего тепла.

Для того чтобы облегчить вашу задачу и помочь тем, кто еще не вполне уверенно чувствует себя на кухне, сегодня «Кулинарный Эдем» заботливо собрал и записал самые интересные рецепты блюд, которые обязательно расскажут вам как приготовить быстро и вкусно ужин и порадовать ваших близких настоящей домашней кухней.

1. Выбирая продукты для вашего ужина, старайтесь покупать то, что само по себе не требует долгой кулинарной обработки. Например, выбирая мясо, обратите внимание на свиную вырезку или шейку, на нежную молодую телятину. Такие мясные продукты даже после минимальной термической обработки легко превратятся в сочные, мягкие и ароматные блюда. А вот говядину или баранину лучше оставить для воскресного обеда или ужина, ведь для их приготовления потребуется гораздо больше времени. Быстро и несложно приготовить вкусные блюда из курицы, особенно из куриного филе, на приготовление которого потребуется буквально 10 - 15 минут. За считанные минуты можно приготовить вкусное и ароматное блюдо из рыбы или морепродуктов. Излишне напоминать о том, что все эти продукты должны быть как можно более свежими.

2. Зато не лишним будет напомнить о том, что овощи для быстрого приготовления следует выбирать не только самые свежие, но и самые молодые. Судите сами, молодой картофель готовится в два раза быстрее картофеля прошлого урожая. Молоденькие свежие кабачки будут готовы уже через 5 – 10 минут, а огрубевший старый кабачок потребует гораздо более продолжительной термической обработки. Даже в простых салатах нежные молодые овощи выигрывают у овощей старых, которые нередко требуют гораздо больше времени на очистку от грубой кожицы.

3. Простой салат из руколы с беконом прекрасно послужит и в качестве вкусной закуски, и в качестве легкого основного блюда на ужин. Тщательно промойте и разберите на листики 250 гр. свежей руколы. 300 гр. бекона нарежьте на тонкие полоски и быстро обжарьте на сухой сковороде до легкой хрусткости. В отдельной посуде смешайте 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и два измельченных зубчика чеснока. Смешайте руколу и бекон, посолите по вкусу, полейте готовой заправкой, тщательно перемешайте и сразу же подавайте к столу.

4. Необычайно ароматный и вкусный теплый салат из сладкого перца и базилика послужит отличным гарниром к любому блюду из жареного мяса или птицы. А готовится такой салат чрезвычайно быстро. Три крупных болгарских перца помойте, очистите от семян и нарежьте полосками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, добавьте сладкий перец и потушите 7 минут, часто помешивая. Добавьте к перцу два измельченных зубчика чеснока и 1 ст. ложку бальзамического уксуса, перемешайте и прогрейте еще 1 минуту. Затем добавьте 50 гр. крупно нарезанных листьев свежего базилика, соль и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и прогрейте еще 1 минутку.

5. Оригинальное и быстрое в приготовлении блюдо из куриной печени и винограда способно порадовать любого гурмана. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте 4 луковицы, нарезанные полукольцами, и обжарьте до золотистого цвета. Переложите готовый лук на блюдо. В сковороду добавьте еще одну ст. ложку оливкового масла, добавьте 800 гр. куриной печени и обжаривайте 5 – 7 минут до готовности. Переложите печень к луку. В той же сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла, добавьте 1 ½ чашки красного винограда без косточек, 80 мл. шерри, соль и черный перец по вкусу. Тушите виноград две минуты, аккуратно помешивая. Готовый виноград переложите на блюдо к луку и куриной печени и тщательно, но очень аккуратно все перемешайте. Подавайте с отварным рисом или салатом из свежих овощей.

6. Невероятно ароматное филе лосося с соусом из кинзы украсит любой ужин. В чашку блендера поместите 50 гр. свежей кинзы, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки очищенных кедровых орешков, 30 гр. натертого пармезана, 3 ст. ложки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Тщательно измельчите. Шесть порционных кусочков филе лосося промойте в холодной воде, осушите на салфетке, смажьте растительным маслом и обжарьте на раскалённой сковороде по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу разложите по тарелкам и полейте соусом из кинзы. Подавайте с салатом из свежей зелени и ломтиком лимона.

7. Быстро и просто приготовленное карри из цыплёнка наполнит ваш дом пряным ароматом индийской кухни. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и потушите до мягкости, часто помешивая, затем добавьте 2 ч. ложки порошка карри. Когда лук будет готов, добавьте 400 мл. несладкого кокосового молока ( 400 мл. молока +1 ст. ложка кокосового порошка), два крупных мелко нарезанных помидора и 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все вместе 5 минут, часто помешивая. К готовым овощам добавьте 400 гр. куриного филе, нарезанного на небольшие кубики. Тушите еще 5 – 6 минут до готовности курицы. В самом конце добавьте 2 чашки мелко нарубленных листьев шпината или один пучок мелко нарубленной зелени петрушки. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 3 минуты до мягкости зелени. Подавайте с отварным рисом.

8. Еще одно вкусное восточное блюдо, не требующее долгого приготовления – спагетти с мясом и брокколи «Ло Мейн». Отварите до полуготовности и откиньте на дуршлаг 250 гр. тонких спагетти. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте 400 гр. брокколи и одну мелко нарубленную луковицу. Готовьте, часто помешивая, в течение 3 минут. Затем добавьте 1 ст. ложку натертого имбиря и три мелко нарубленных зубчика чеснока. Прогрейте все вместе 30 секунд и добавьте 450 гр. телятины, нарезанной тонкими брусочками. Готовьте в течение 5 – 7 минут, часто помешивая. В отдельной посуде смешайте 3 ст. ложки бульона или воды, 3 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложки коричневого сахара. Переложите спагетти в сковороду с мясом и овощами и залейте готовым соусом. Тщательно все перемешайте, посолите по вкусу и прогрейте все вместе еще 2 – 3 минуты.

9. Вегетарианцам обязательно придутся по вкусу оригинальные овощи, приготовленные в китайском стиле. Две красные луковицы нарежьте полукольцами, один сладкий перец – длинными полосками, небольшой кочан цветной капусты разберите на соцветия. Отдельно приготовьте соус. Для этого смешайте 50 мл. воды, 1 ст. ложку устричного соуса (можно заменить рассолом от пряной соленой рыбы) и ½ ст. ложки соевого соуса. В сковороде разогрейте 4 ст. ложки растительного масла, добавьте 1 ст. ложку натертого имбиря, прогрейте 1 минуту и добавьте подготовленные овощи. Обжаривайте овощи в течение 2-ух минут, затем добавьте 100 мл. воды, соль и черный перец по вкусу и потушите все вместе в течение 5 минут. В самом конце приготовления добавьте соус, перемешайте и прогрейте еще одну минутку. Подавайте, посыпав мелко нарубленной свежей зеленью петрушки или кинзы.

10. Думаете, приготовление изысканного и очень вкусного десерта занимает слишком много времени и не годится для быстрого ужина после тяжелого дня? Вовсе нет! Необыкновенно вкусный инжир с белым вином готовится всего за 10 минут. Только не забудьте заранее разогреть духовку! Шесть крупных ягод инжира промойте и надрежьте сверху крест-накрест. В каждый надрез поместите по небольшому кусочку грецкого ореха. Уложите инжир в форму для запекания надрезом вверх, каждую ягоду присыпьте сахаром и полейте столовой ложкой белого вина. Запекайте в духовке 10 минут при 230⁰С.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше проверенных рецептов блюд, как приготовить быстро и вкусно ужин.

Жалнин Дмитрий
 

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

На ужин всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и желательно, чтобы процесс приготовления не занимал много времени. Лучше всего придумать заранее, что именно вы будете готовить на ужин, подготовить все необходимые ингредиенты, возможно, потребуется предварительная разморозить мясные продукты. При такой несложной подготовке сам процесс приготовления ужина будет гораздо проще и быстрее. Довольно быстро готовятся все блюда из куриного филе, макароны с различными соусами, рыба и все морепродукты. В данной статье вы узнаете, что именно приготовить на ужин, чтобы было быстро и действительно вкусно.

Вкусные и простые рецепты на ужин

Чтобы порадовать себя вкусным ужином, не обязательно стоять у плиты часами. Буквально за 30 минут можно приготовить довольно много различных блюд и порадовать свою семью полезным домашним ужином. Например, рыба, курица и практически все овощи не приемлют длительной тепловой обработки. Поэтому эти продукты и следует по максимуму включать в домашнее меню. Чтобы облегчить свой быт, можно заранее позаботиться о замороженных полуфабрикатах и использовать их в нужный момент. Домашние полуфабрикаты не несут в себе никакого вреда, а лишь наоборот помогают хозяйкам. На нашем сайте есть отдельный раздел рецептов на скорую руку, а в данной статье мы предлагаем подборку вкусных и простых рецептов именно на ужин.

Рецепты из курицы на ужин

На ужин всегда стараемся приготовить свежее блюдо и, желательно, чтобы процесс приготовления был максимально простым и быстрым. В данном случае ничего не подойдет лучше курицы. Из курицы можно приготовить очень много различных блюд, она не требует длительного тушения или маринования. Куриный фарш и филе вообще можно приготовить, не потратив на все более получаса. Сами части курицы хоть и требуют чуть большей термообработки, но если использовать мультиварку или духовку, то сама подготовка продуктов займет от силы 15 минут. Предлагаем пару рецептов, которые подскажут, что вкусного приготовить из курицы.

Блюда из свинины на ужин

Мясо свинины занимает большую часть нашего меню, так как только способов приготовления ее очень много. Свинину можно сварить в специях, поджарить, запечь в духовке, потушить в мультиварка или казане. Со свининой можно готовить различные сложные блюда, мясные запеканки, плов, жаркое и различные овощные рагу с мясом. Блюда со свининой получаются очень сытными и вкусными. В зависимости от располагаемого свободного времени, на ужин можно приготовить много интересных мясных блюд. Вот несколько хороших рецептов, которые подскажут, что вкусного приготовить из свинины.

Рецепты из фарша на ужин

Фарш является отличным полуфабрикатом, из которого можно готовить сочные домашние котлеты, тефтели, различные запеканки и многое другое. Фарш мы используем очень часто, в отличие от целого куска мяса фарш готовиться гораздо быстрее и проще. А это довольно важный момент в приготовлении ужина. Всегда хочется провести на кухне меньше времени, но при этом поужинать сытным и вкусным блюдом. Для фарша можно смешивать различные виды мяса, добавлять в него различные овощи, специи и зелень. Если у вас есть подготовленный фарш, но вы не знаете что вкусного из него приготовить на ужин, воспользуйтесь данными рецептами.

Рецепт из картошки к ужину

Картофель присутствует на нашем столе, пожалуй, чаще любых других овощей и круп. Из картофеля готовим не только гарнир, но и полноценные блюда. Драники, жаркое, рагу, пюре - рецептов из картофеля существует очень много. Картофель отлично сочетается с любым видом мяса, его можно подавать с рыбой и с овощным салатом. Сложно выбрать всего пару рецептов, которые можно приготовить из картошки. Потому что способов и вариантов приготовления действительно много, и картофельные блюда всегда получаются очень сытными и вкусными.

Что приготовить на ужин?

Ужин, что бы там не говорили классики, это пожалуй самая важная трапеза. Еще днем на работе мы задумываемся, что приготовить на ужин? Как приготовить вкусный ужин? Жены планируют, чем накормить мужа? А заботливые мужья перед праздниками планируют покупки на праздничный ужин. При этом все решают, что приготовить на ужин быстро и просто.

Что приготовить на ужин быстро и просто

В наш век, когда компьютер отнимает слишком много времени, нам часто приходится готовить быстрый ужин. Тут нам помогут рецепты с картошкой, жареным мясом или курицей. Кстати курица на ужин — отличный способ поесть вкусно и быстро.

Овощи и фрукты на ужин теперь доступны круглый год. Вы можете приготовить отличный быстрый ужин из капусты или побаловать себя пожарив баклажаны. Если со временем совсем тяжело, то можно приготовить полезный ужин на скорую руку из замороженных овощей.

Как приготовить ужин быстро и дешево

Большинство моих рецептов позволяют приготовить ужин недорого. Возьмите овощи, курицу или доступную рыбу и вы приготовите легкий чахохбили на ужин из курицы за час или меньше.

Что приготовить на ужин в духовке

Если у вас есть чуть больше времени, то побалуйте себя вкусной пиццей или мясом по-французски. Также у меня есть проверенный рецепт запечённого мяса и аппетитные свиные ребра в духовке. А если вы предпочитаете говядину то посмотрите на антрекот из говядины или говядину с овощами.

Что приготовить на ужин из мяса

Я, как и многие посетители моего сайта, отношусь к любителям мяса. Поэтому среди основных блюд я подготовил немало вариантов, что приготовить из свинины на ужин. А также множество рецептов запечённого, жареного, тушеного и маринованного мяса.

Что приготовить на ужин на сковороде

Если возиться с духовкой не хочется, то попробуйте сделать ужин на сковороде. Тут есть множество вариантов. От жаренной картошки с бифштексом до пиццы на сковороде.

Быстрый ужин из ничего

Бывает, когда дома ну почти ничего нет. Только банка тушенки и пол пачки макарон. Ну? Вы меня поняли! В этом случае нет ничего лучше чем макароны по-флотски. Это не самый легкий ужин, но зато простой рецепт.

Что приготовить на ужин из картошки

Такая привычная и любимая картошка на ужин. Но и тут есть место для полета фантазии. Приготовьте сегодня ужин из картошки в виде печеной картошки с грибами или картошки по деревенски в духовке. И ваша самооценка мгновенно взлетит!

Что приготовить на ужин без мяса

Я понимаю ваш выбор и приготовил несколько отличных вариантов. Попробуйте деруны или драники со сметаной, вареники с картошкой или овощную лазанью. Последняя, это просто беспроигрышный вариант, чтобы покушать что-то новое на ужин. Добавьте немного экзотики и приготовьте капонату или имам баялды.

Ужин из фарша

Фарш – универсальный компонент, который может лечь в основу множества блюд. Чаще всего хозяйки выбирают его для приготовления ужина. У меня есть множество рецептов из фарша, но некоторые хочется отметить особенно: очень популярные котлеты из свинины и говядины и удивительные ущипцы, кюфте и каннелони с фаршем, а также фрикадельки по шведски.

Вообще из 1000 моих рецептов, на ужин точно сгодятся больше половины, поэтому удачной вам готовки!

лайфхаки, вкусные идеи и 10 рецептов на скорую руку • INMYROOM FOOD

Готовить вечером бывает очень утомительно, особенно после насыщенного рабочего дня. Скажите, когда в последний раз вам удавалось приготовить полноценный ужин за каких-то двадцать минут? Если вы до сих пор считаете, что это — чистая фантастика, мы спешим вас переубедить!

KitchenMag подготовил большой гид по быстрым рецептам вкусного ужина на скорую руку. Эти блюда вы сможете приготовить за минимальное количество времени из простых продуктов.

Наши лайфхаки и вкусные идеи помогут вам научиться готовить по вечерам легко и с удовольствием!

Делайте заготовки заранее

Часто вполне безобидный вопрос "А что у нас сегодня на ужин?" может не только поставить нас в тупик, но и здорово разозлить.

Не нужно быть настолько наивным, чтобы думать, что возможно приготовить быстрый, вкусный ужин "из ничего". Даже если ваш холодильник набит продуктами, вам может понадобиться много времени, чтобы просто подготовить их к дальнейшей кулинарной обработке.

Из всего этого следует главное правило ужина на скорую руку: делайте заготовки заранее. Например, для мясных блюд можно приготовить фарш, тонкие полоски типа бефстроганов и любые другие порционные куски, оставить их храниться в морозилке, а доставать и готовить по необходимости. То же касается птицы и рыбы. Овощи можно заранее нарезать и оставить храниться в холодильнике, а крупы — сварить и переложить на хранение в контейнеры.

С вечера мойте, чистите и раскладывайте по отдельным емкостям все продукты, которые пригодятся вам для приготовления простого ужина. Вы можете даже попробовать разбить их на порции по дням.

Контролируйте содержимое холодильника и порядок в шкафчиках

Когда вы точно знаете, где, что и в каких количествах хранится у вас на кухне,  вам будет гораздо легче соорудить импровизированный вкусный ужин на скорую руку.

Раз в неделю проводя на кухне небольшую ревизию, вы с большей вероятностью сможете приготовить быстрый ужин. Никакие просроченные или ненужные продукты больше не будут занимать полочки холодильника, а в магазине вы будете покупать только самое необходимое.

Порядок в кухонных шкафах тоже очень важен: если все удобно расположено и находится под рукой, приготовление ужина всегда проходит быстро и без проблем.

Организуйте свое рабочее место так, чтобы вам ничего не мешало, и всегда держите эту зону в чистоте: так никакая дополнительная мини-уборка или перепланировка не отвлекут вас.

Используйте каждую минуту

Мультизадачность — первое, что необходимо освоить всем желающим научиться готовить ужин на скорую руку. Умение контролировать несколько процессов сразу и способность отследить нужный момент, когда что-то кипит, а что-то скоро начнет подгорать, является основой кулинарного тайм-менеджмента.

Если вам дорога каждая минута, не тратьте время зря и используйте любую передышку с пользой. Блюда сами готовятся и ваше вмешательство временно не требуется? Отлично, можно пока помыть накопившуюся в раковине посуду и начать накрывать на стол.

Для приготовления быстрого ужина отдавайте приоритет продуктам, не требующим долгой предварительной обработки, и выбирайте простые рецепты блюд с небольшим количеством ингредиентов.

Не пренебрегайте "умной" техникой

Ни одна здравомыслящая хозяйка ни за что не откажется от использования мультиварки, блендера или электрической мясорубки, которые невероятно экономят драгоценное время.

Обзаведитесь специальным ножами для чистки овощей — они ускорят обработку овощей и фруктов. Всевозможные миксеры и измельчители сделают вас настоящим суперменом на кухне, ведь приготовление пюре, крем-супов, смузи, омлетов и даже выпечки не обходится без подобных гаджетов.

Даже незначительные приспособления помогут вам готовить блюда на скорую руку. Кухонные весы помогут вас чувствовать себя увереннее даже при обращении к самым сложным рецептам, простой тендерайзер для мяса облегчит приготовление отбивных, слайсеры качественно и мгновенно порежут все, что угодно, а удобные разделочные доски помогут вам готовить с удовольствием.

Быстрая паста

Паста — превосходный вариант для быстрого и бюджетного ужина на скорую руку. Делимся самыми интересными рецептами из простых продуктов.

Паста с фрикадельками

Время: 20-30 минут

Вам понадобится:

  • Спагетти — 300 г
  • Мясной фарш — 300 г
  • Паста томатная — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Свежий базилик — 1 веточка
  • Тертый твердый сыр — по вкусу

1. Поставьте воду для спагетти кипятиться, подсолив ее. В сковороду налейте масло и оставьте греться.

2. Лук очистите и мелко нарежьте, смешайте с фаршем, смесь посолите, поперчите, сформируйте фрикадельки и обжаривайте их до румяной корочки.

3. В кипящую воду бросьте спагетти. В обжарившиеся фрикадельки добавьте томатную пасту и тушите еще 5-7 минут на медленном огне.

4. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем выложите на сковороду к фрикаделькам и перемешайте. Разложив блюдо по тарелкам, украсьте его тертым сыром и листьями базилика.

Вегетарианская паста

Время: 15-20 мин.

Вам понадобится:

  • Паста перья — 300 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Паста томатная — 1 ст. л.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Свежая петрушка — пара веточек
  • Соль, перец — по вкусу

    1. Поставьте воду для спагетти кипятиться, подсолив ее. В сковороду налейте масло и оставьте греться.

    2. Помидоры нарежьте кубиками, а болгарский перец — тонкой соломкой. Обжаривайте 5-7 минут. При необходимости добавьте ложку томатной пасты.

    3. Пока готовится соус, в кипящую воду бросьте перья. Варите до состояния аль-денте.

    4. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем выложите на сковороду к соусу и перемешайте. Разложив блюдо по тарелкам, украсьте его листьями свежей петрушки.

Ужин в мультиварке на скорую руку

Овощи на пару

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

  • Замороженные овощи — 1 пакет
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сушеные пряности — по вкусу

1. В чашу мультиварки налейте воды и установите лоток для приготовления на пару.

2. Выложите в лоток замороженные овощи. Посолите и поперчите их, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим "Варка на пару". Готовьте 15-20 минут до окончания программы.

3. Готовые овощи приправьте растительным маслом. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.

Тушеная капуста

Время: 25 мин. (с учетом того, что все овощи уже подготовлены — очищены и нарезаны)

Вам понадобится:

  • Белокочанная капуста среднего размера — ½ шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 4 ст. л.
  • Свежая зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

1. Нашинкованные овощи (все, кроме капусты) слегка обжарьте на растительном масле в чаше мультиварке в режиме "Жарка".

2. Добавьте капусту, томатную пасту, немного воды и перемешайте. Посолите и поперчите. Готовьте на режиме "Тушение" около 20 минут.

3. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Быстрый ужин в микроволновке

Горячие бутерброды

Время: 15 мин.

Вам понадобится:

  • Хлеб — 4 ломтика
  • Отварная курица — 120 г
  • Крупный помидор — 1 шт.
  • Сыр — 70 г
  • Оливки — по вкусу
  • Домашний майонез или любой другой соус — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

1. Хлеб намажьте соусом и выложите на него измельченное куриное мясо. Затем выкладывайте помидор и оливки, нарезав их тонкими кружками.

2. Присыпьте бутерброды тертым сыром и добавьте приправы и специи по вкусу. Готовьте, пока сыр не расплавится.

3. Готовое блюдо можете подавать на листьях салата или со свежей зеленью.

Фаршированный картофель

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

  • Картофель — 2 шт.
  • Мясо индейки готовое — 200 г
  • Брынза — 200 г
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Приправы — по вкусу

1. Мытый картофель в нескольких местах проткните вилкой и отправьте в микроволновку на 8-10 минут при максимальной мощности. Он должен стать очень мягким.

2. Разрежьте картофель на половинки. Мякоть вырежьте и переложите в отдельную миску.

3. Смешайте мякоть с остальными ингредиентами, добавьте по вкусу специи и приправы. Нафаршируйте половинки картофеля и снова отправьте в микроволновку на 5 минут.

4. Готовое блюдо при подаче вы можете украсить свежей зеленью или тертым сыром.

Простой ужин в духовке

Запеченный картофель

Время: 30 мин. с учетом того, что картофель уже подготовлен: помыт и нарезан на ломтики

Вам понадобится:

  • Молодой картофель — 1 кг
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Розмарин — по вкусу

1. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Картофельные дольки как следует перемешайте в глубокой миске с маслом, мелко нарубленным чесноком, приправами и специями.

2. Выложите картофель в 1 слой на противень, застеленный фольгой. Готовьте 25-30 мин.

3. Готовое блюдо можете украсить веточками розмарина.

Рыба с овощами

Время: 25 мин. с учетом того, что овощи уже подготовлены: помыты и нашинкованы

Вам понадобится:

  • Филе трески — 500 г
  • Морковь крупная, нарезенная на кружочки — 1 шт.
  • Лимон, нарезанный на кружочки — 1 шт.
  • Луковица, нарезанная кружочками — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Розмарин — по вкусу

1. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Филе трески нарежьте на 3 одинаковые части и каждый кусочек поместите в бумагу для выпечки.

2. Смешайте морковь, лимон и лук, добавьте приправы и специи, а также оливковое масло. Смесь выложить на кусочки рыбы.

3. Завернув рыбу в бумагу, выпекайте 15-20 минут. Готовое блюдо можно украсить веточками розмарина.

Быстрый ужин на сковороде

Жареный рис с овощами

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

  • Отварной рис — 200 г
  • Крупный болгарский перец — 2 шт.
  • Средняя луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Цукини — 100 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зеленый лук — для украшения

1. Налейте на сковороду растительное масло и оставьте разогреваться. Подготовьте овощи, нарезав их мелкой соломкой.

2. Все овощи обжарьте в сковороде в течение 5-7 минут на сильном огне. Постоянно помешивайте, чтобы ничего не подгорело. Убавьте огонь и всыпьте к овощам отварной рис. Добавьте соевый соус.

3. Готовьте рис не больше 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Свиные отбивные

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

  • Свиные отбивные — 600 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чесночный порошок — по вкусу
  • Приправы — по вкусу

1. Налейте на сковороду растительное масло и оставьте разогреваться. Подготовьте отбивные, сделав их помягче, а также посолив и поперчив.

2. Обжаривайте мясо до золотисто-коричневого цвета по паре минут с каждой стороны, постоянно переворачивая. Прожариться отбивные должны примерно за 10 минут.

3. Сняв сковороду с огня, добавьте специи и приправы. Полейте отбивные сверху горячим ароматным маслом.

4. Подавайте отбивные к столу, предварительно дав им "отдохнуть" на разделочной доске в течение 2-3 минут.

Как приготовить ужин быстро и недорого рецепт

Вот в таком законченном в приготовлении виде отправляем в нагретую до 190 градусов с духовку на 25 минут. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, - выходит сочное и нежное блюдо! Можно поставить сразу две сковороды на соседние конфорки - это существенно ускорит процесс приготовления. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой. На ужин существует множество вариантов вечерних кушаний, но стоит учитывать, каким именно будет предстоящий вечер. Каждая из сотрудниц приносит с собой что-то вкусненькое, мы все вместе садимся за стол, обедаем и болтаем о делах насущных. Сегодня предлагаю соединить вместе сочную и полезную молодую капусту с кусочками нежнейшего куриного филе, дополнив этот замечательный дуэт домашними сливками!

Смотрите видео

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд - куриное филе в сметане. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. Раньше готовила его совсем по другому, нашла в нете рецепт, попробовала, результат превзошел все ожидания. Для диетического ужина можно подобрать рецепты, содержащие весь комплекс витаминов и обладающие при этом отличными вкусовыми свойствами.


Что приготовить на ужин недорого

В связи с этим с радостью хочу поделиться экспресс-рецептом её супербыстрого и самого простого приготовления в микроволновке! Сегодня готовим вкуснейший штрудель, но не в классическом его варианте, с яблоками, а с сытной начинкой из курицы и риса. Перед вами рецепт приготовления классических картофельных оладий, чрезвычайно популярных во многих частях мира. Салат, рецептом которого я решила с вами сегодня поделиться, просто поразит вас своей неповторимой нежностью, небывалой сочностью и удивительным вкусом!

Именно эта восхитительная курочка в ароматном соусе карри входила в праздничное меню по случаю коронации английской королевы елизаветы ii. Очень часто хозяйка подает к ужину салаты, примеры их приготовления с подробным описанием, вы сможете найти по этой ссылке. Приготовить основные блюда можно так быстро, что хватит времени и на вкусное печенье к ароматному кофе. С удовольствием делюсь с вами очень простым и доступным рецептом яично-овощных котлеток, на приготовление которых вы потратите минимум времени и продуктов!



Что приготовить на ужин быстро и вкусно 30 рецептов с фото

Блюда из куриной печени очень трудно переоценить – все они невероятно полезные, а при правильном и удачном приготовлении ещё и очень вкусные! Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Рыбу или птицу готовят на пару или в мультиварке с добавлением большого количества овощей, десерт формируют из низкокалорийных фруктов. Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов - кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится!

Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сначала на средней, затем на высокой скорости, пока масса не станет однородной, пышной и воздушной. В глубокую сковороду влить немного масла, выложить слоями половину нарезанного картофеля, лук и морковь, посоленный и поперченный фарш, поджаренный кабачок, картофель. Пицца "минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) готовится пицца "минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Предлагаю вашему вниманию куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами - невероятно вкусный и простой в приготовлении. Сегодня мы не будем готовить заморские блюда, а накормим себя и свою семью простыми овощами с нашего огорода и недорогими продуктами из магазина.

У вас закончились идеи для ужина? Смотрите простые и быстрые рецепты вкусных блюд

Вас интересуют новые идеи для ужина? Ищете рецепты вкусных и быстрых блюд? Тогда вы пришли в нужное место! Наступает момент, когда идеи для обеда заканчиваются или хочется попробовать что-то новое. Поэтому у нас есть несколько идей для вкусного вегетарианского, мясного или сладкого ужина. Посмотрите, какой рецепт вам больше нравится.

Идеи для сладкого ужина

У многих обед ассоциируется только с сухими и солеными блюдами, которые можно превратить в сладкие блюда.Это станет отличным развлечением и понравится не только детям, но и взрослым. Посмотрите наши идеи для сладких ужинов, которые вы можете легко приготовить на своей кухне.

Ленивые вареники с тыквой

Ингредиенты:

  • 350 г тыквенного пюре
  • 250 г полуобезжиренного творога
  • 1 яйцо
  • 160 г пшеничной муки
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара

Приготовление:
Тыквенное пюре, творог, яйцо положить в миску и перемешать.Затем добавьте соль, постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто, пока ингредиенты не соединятся. Сформируйте из теста скалку толщиной примерно 3 сантиметра и нарежьте ее по диагонали на лапшу размером примерно 4 сантиметра.

Вскипятите воду со щепоткой соли в большой кастрюле. Варите лапшу около 1,5 минут после выхода из воды.

Подавать ленивые тыквенные пельмени с растопленным маслом и сахаром.

У вас есть все необходимое?

Рекламные материалы партнеров

Wgetarian Dinner Ideas

Овощной обед — отличная идея для сытного и вкусного обеда, который можно легко приготовить дома.Стоит ввести этот вид блюда в свое меню. Посмотрите нашу идею для вегетарианского ужина.

Перец, фаршированный кускусом

Ингредиенты:

  • 4 красных перца
  • 200 г кускуса
  • 300 г грибов
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • оливковое масло или рапсовое масло для жарки
  • соль
  • перец
  • сушеный базилик
  • орегано сушеный
  • сушеный острый перец

Подготовка:
Приготовьте кускус, как описано на упаковке.Нарежьте грибы и лук кубиками. В сковороде разогреть оливковое или рапсовое масло, добавить нарезанные овощи, посыпать щепоткой соли и обжарить. Ошпарьте помидоры горячей водой, очистите их, нарежьте кубиками и добавьте к овощам на сковороде. Приправить базиликом, орегано, перцем, сушеным острым перцем и немного обжарить.

Добавьте приготовленный кускус к обжаренным овощам на сковороде и перемешайте. При необходимости приправить начинку по вкусу.

Срежьте верхушки перцев и удалите семена.Нафаршировать перцы начинкой и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, или в форму для запекания.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте перцы около 30 минут.

На кухне необходим хороший блендер

Рекламные материалы партнеров

Идеи мясного ужина

Мясные блюда — популярная идея для ужина во многих домах. Ознакомьтесь с нашим предложением по этому блюду и посмотрите, понравится ли оно вам.

Паста с курицей и вялеными томатами

Ингредиенты:

  • 300 г ленточных макарон
  • 300 г куриной грудки
  • 8 сушеных помидоров
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 мл сливок 30%
  • 70 г тертого желтого сыра
  • оливковое масло или рапсовое масло
  • соль
  • перец
  • орегано сушеный
  • сушеный базилик

Подготовка:
Приготовьте макароны, как указано на упаковке.Куриную грудку нарезать кубиками, выложить на блюдо и приправить солью, перцем, орегано, базиликом, прессованным чесноком и ложкой оливкового или рапсового масла.

Нарежьте кубиками цукини, лук и вяленые помидоры. Разогреть в сковороде оливковое или рапсовое масло, добавить кусочки курицы и обжарить. Затем добавьте лук, цукини и вяленые помидоры.

Добавить сливки, тертый сыр к обжаренным ингредиентам на сковороде и варить, пока соус не загустеет.

Положите приготовленные макароны в кастрюлю и смешайте все ингредиенты.

Облегчите свои кулинарные задачи

Рекламные материалы партнеров

Смотрите другие интересные акции

.90 000 рецептов здоровых и дешевых обедов на всю неделю — Страница 3 из 35
  • Рыба в панировке с домашним картофелем фри и салатом из капусты очень распространена на моем столе. Признаюсь, в последнее время я довольно много перешел на рыбу и стараюсь готовить ее в различных формах. Недавно я добавила в свой блог рецепт запеченного лосося, а также пасты с лососем. Оба этих предложения...

    Продолжить чтение »
  • Аппетитная свиная вырезка в укропном соусе – отличная идея для ужина.Вместе с картофелем фри и вашим любимым салатом получается восхитительно! Мясо нежное, мягкое и хорошо пропитано. Еще я попробовала приготовить вкусное картофельное пюре с лимонным перцем и сушеным шалфеем. Свиная корейка Для приготовления этого блюда вам понадобится…

    Продолжить чтение »
  • Пицца на толстом тесте вкусная и очень сытная. В детстве я часто ела его в школьном магазине. Но тогда это было редкостью... Только вспоминая, проголодался! Сегодня, по случаю Международного дня пиццы, я решила, что было бы неплохо полакомиться домашней пиццей на толстом тесте с классическим ...

    Продолжить чтение »
  • Пасту с лососем можно приготовить за 15 минут! Это очень простая и вкусная идея для ужина.Для приготовления этого блюда можно использовать тальятелле, пенне, спагетти или даже папарделле. Паста с лососем Если вы ищете идею для быстрого ужина, вам понравится эта паста с лососем и вялеными помидорами. Соус сливочный и с добавлением рубленого...

    Продолжить чтение »
  • Тушеная свиная вырезка с овощами - вкусная идея для ужина для всей семьи. Если вы любите тающее во рту мясо, попробуйте этот рецепт! Если мне нужно приготовить ужин на несколько дней вперед, я часто готовлю суп-гуляш, строгон или просто тушеную свинину.Все эти рецепты…

    Продолжить чтение »
  • Цветная капуста в панировке — отличная закуска для вечеринки. Он также может стать вкусным дополнением к вашему ужину. Должна признаться, что цветная капуста — частый гость на моей кухне. Я люблю крем из цветной капусты (это один из моих любимых супов). Некоторое время назад я пекла запеченную цветную капусту, и она была действительно очень вкусной, с легким ореховым привкусом. На этот раз я приготовил кое-что…

    Продолжить чтение »
  • Идея для быстрого и необычного ужина? Ответ очень прост - кокосовый цыпленок! Это классика китайской кухни.Я еще не встречал китайский бар, в меню которого не было бы этого блюда. Мы всегда подаем курицу в кокосовом тесте с кисло-сладким соусом. Кроме того, это блюдо прекрасно сочетается с рисом или картофелем фри и набором…

    Продолжить чтение »
  • Ароматная курица по-тайски - вкусная идея для ужина. Сытный и выразительный вкус. Я должен признать, что в последний раз, когда я подавал его на обед, мне пришлось сделать это снова на следующий день. Вот так нам понравилось это блюдо! Лично я большой поклонник тайской кухни.Наша поездка (и медовый месяц в придачу) в Таиланд 3 года назад вылилась в ...

    Продолжить чтение »
  • Картофельные шарики — это вкусная закуска для вечеринки с хрустящей корочкой и вкусным внутренним наполнением. Очень дешевый и невероятно простой в приготовлении. Также отлично подойдет в качестве дополнения к ужину 🙂 Картофельные шарики с сыром У вас есть картошка с ужина? Затем убедитесь, что у вас есть картофельные шарики с сыром внутри. Я рекомендую использовать Гран…

    Продолжить чтение »
  • Куриные оладьи

    — это вкусные закуски для вечеринки, которые можно быстро приготовить.Это хорошая идея для встречи Нового года или обычной домашней вечеринки. Мы подаем их в холодном виде, поэтому вы можете легко приготовить эти роллы, например, за день до вечеринки, а на следующий день мы их просто нарезаем и подаем к столу. Закуски для вечеринок Для приготовления роллов вам в основном понадобится пшеничная лепешка (5 штук).…

    Продолжить чтение »
  • .

    Быстрый ужин без мяса - 27 идей

    Идея быстрого ужина без мяса подойдет не только по пятницам, но и всегда, когда хочется здоровой еды. Мы подобрали для вас разнообразные блюда, которые можно приготовить максимум за 30 минут! Это проверенные рецепты, которые станут постоянной частью вашего кулинарного репертуара. Есть макароны, лапша и пельмени, а также полезные котлеты или блюда на основе риса и круп. Посмотрите наши идеи быстрого обеда без мяса.

    Добавлено: Анна Данилюк

    опубликовано 08.10.2021 | отображено: 1285123

    Мы привыкли, что поиск постного ужина ассоциируется с пятницей или понедельником. В Польской Народной Республике заложена традиция постных понедельников. Тогда в служебных столовых подавали разные виды вареников, лапши или блинов. Однако в настоящее время блюда без мяса часто готовят из соображений экологии или здоровья.Посмотрите проверенные рецепты блюд без мяса.

    Быстрый обед без мяса - макароны и лапша

    Одним из самых популярных вариантов быстрого обеда без мяса, несомненно, является паста . Мы можем выбрать любимый сорт, сварить его в подходящей, желательно фильтрованной воде в соответствии с инструкциями на упаковке или ожиданиями, например, al dente. Паста с томатным соусом, песто с базиликом, песто из вяленых помидоров или альо, olio e peperoncino - с чесноком, оливковым маслом и перцем, классика жанра для тех, у кого нет времени долго стоять на кухне .

    Различные виды лапши также отлично подходят в качестве постных блюд. Сделайте вареники с базиликом, русские вареники или вареники с клубникой. Подавать их можно с соусом или отдельно. Особым полем для хвастовства станет лапша и вареники с начинкой. С начинкой можно экспериментировать – капуста с грибами, шпинат с фетой или гречка с творогом – лишь некоторые из множества вариантов.

    Быстрый обед без мяса - крупа и рис

    Крупа и рис — тоже отличная идея для быстрого ужина без мяса.Подавать стоит гречку с грибным соусом или рис с запеченными овощами. В качестве гарнира отлично подойдет тушеная морковь, кабачки или баклажаны. Приготовьте овощное рагу и подавайте его, например, с пшеном. Гречка также отличная идея для начинки дрожжевого теста и подачи со сметаной

    Быстрый ужин без мяса - кухни мира

    Но у нас есть для вас еще больше предложений! А это вкусные идеи оригинальных блюд, которые разнообразят ваше меню! Также посмотрите нашу галерею с 23 рецептами картофельных оладий. Эти блюда сделают быстрый и дешевый обед без мяса не только моментальным в приготовлении, но и вкусным. И наши идеи подойдут не только для пятничного ужина.

    Среди наших рецептов вы найдете много вдохновения мира - итальянская фриттата, французский камамбер на сковороде, испанская картофельная тортилья или азиатское жаркое с рисовой лапшой. Но мы поискали на сайте и добавили в наш список уже известные блюда в новой версии - вареники с базиликом, пиццу на сковороде, плов.Все вкусно, сытно и ценно. Ведь быстрый обед без мяса должен дать порцию энергии на несколько часов!

    Быстрый ужин без мяса - как ускорить приготовление?

    При поиске рецептов мы хотим, чтобы наши блюда были приготовлены в кратчайшие сроки. Как ускорить процесс приготовления? Прежде всего, проще всего подобрать для данного продукта или блюда такую ​​обработку, которая позволит вам быстро насладиться готовой едой.Вместо того, чтобы готовить, почему бы не съесть салат? Также рекомендуется заранее подготовить ингредиенты, необходимые для данного блюда, а затем просто соединить их вместе. Некоторые блюда, такие как пельмени и лапша, также можно предварительно заморозить.

    Смотрите еще больше рецептов вегетарианских ужинов и идей для быстрого летнего ужина, которые вы также можете найти в нашей статье легкие обеды на лето.

    Смотрите также рецепты быстрого блюда и диетического ужина!

    .

    Ищете идею для сладкого ужина? Вот наши вдохновители!

    У вас нет идей, что приготовить на ужин? Если вам надоело постоянно есть мясо или картошку, то вы попали по адресу. Как насчет сладкого обеда? Оказывается, вкусных предложений действительно много. Загляните к нам и попробуйте хотя бы один рецепт!

    Содержимое

    1. Сладкий обед - 8 вдохновений

    2. НУЛЕВЫЕ ОТХОДЫ. Как использовать остатки еды из холодильника для приготовления сладкого ужина?

    3.Сладкий ужин соблазнит даже самого большого едока

    Сладкий обед - 8 вдохновений

    Ежедневное приготовление ужина может доставить немало хлопот. Проблема становится еще более серьезной, когда обед должен быть приготовлен для нескольких человек – найти блюдо на любой вкус может быть настоящей проблемой.

    Если вам наскучило вкусное, обязательно приготовьте домашний сладкий ужин! Мы гарантируем, что даже ваши дети с большим энтузиазмом насладятся такой едой.

    Блинчики с яблоками

    Дрожжевые оладьи с яблоками для многих – это вкус детства. Вернитесь на мгновение в беззаботные годы и приготовьте эти блины у себя дома. Используйте пшеничную муку, молоко, яйца, дрожжи, сахар и щепотку соли, чтобы приготовить дрожжевое тесто, затем дайте ему подняться в течение примерно 30 минут.

    На разогретую сковороду выложить ложку теста, а затем на массу выложить нарезанные яблоки. Обжарить блины до золотистого цвета. Готовые оладьи можно подавать с малиновым муссом или посыпать сахарной пудрой.

    Пельмени с фруктами

    Вряд ли найдется человек, который не любил бы наши пельмени. Обычно их едят фаршированными сыром или квашеной капустой, но некоторые предпочитают их сладкими. Если вы никогда раньше не пробовали вареники в этом варианте, самое время его изменить!

    Приготовьте тесто из муки и горячей воды. Раскатайте их тонко и нарежьте на более мелкие кусочки. Для начинки можно использовать любые фрукты: клубнику, чернику, вишню и даже бананы! Как насчет кураги ? Вареники можно дополнительно покрыть сладкими сливками и посыпать сахаром или подать с джемом.

    Паста со сладким сыром

    Ищете идею для быстрого сладкого ужина? Паста и сладкий сыр, вот и все! Отварить макароны в подсоленной воде аль денте. Откинуть на дуршлаг и переложить на тарелку. В миске смешайте творог, сливки и ванильный сахар. Полученной массой посыпать сваренные макароны. Если вы любитель специй, можете дополнительно посыпать это блюдо корицей .

    Блинчики с сыром маскарпоне и фруктами

    Приготовьте тесто для блинов из муки, молока, яйца и чайной ложки ванильного сахара.Если вы хотите, чтобы он был более газированным, а значит - вкуснее и нежнее на вкус - добавьте в него немного газированной воды .

    На смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде жарить тонкие блины. Смешайте сыр маскарпоне с сахаром по вкусу. Выложить массу на каждый блин и свернуть рулетиком. Фрукты, свежие или сушеные, кладут внутрь или подают на рулетах . Если вы хотите еще больше подсластить это блюдо, вы можете полить блинчики растопленным шоколадом .

    Рис с клубничным соусом

    Еще одна идея для сладкого ужина – рис с клубничным соусом. У этой еды есть как минимум два преимущества – она готовится быстро и насытит вас надолго. Отварить рис в молоке с маслом, сахаром и ванилином. Положите клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и сливки (можно заменить натуральным йогуртом). Разомните ингредиенты пестиком или смешайте до получения однородной массы. Готовый рис выложите на тарелку и полейте клубничным соусом.

    Запеканка со сливами

    Запеканка из макарон может быть не только сухой. Обязательно попробуйте и сладкое. Отварите любимую пасту в слегка подсоленной воде, пока она не станет полутвердой. Разрежьте сливы пополам и просверлите косточки. Яйца взбить с сахаром и сливками.

    Смажьте форму для запекания топленым маслом и посыпьте панировочными сухарями , чтобы форма не прилипла. Выложите половину слив, посыпьте орехами и корицей, затем покройте макаронами.Сверху положите остальные сливы, затем залейте их всей яичной смесью. Поставьте блюдо в духовку и запекайте не менее 30 минут до золотистого цвета.

    Блинчики с мороженым

    Если вы любитель блинов, обязательно приготовьте их американский вариант, т.е. панкейки. В кастрюле растопить масло и шоколад. Когда масса остынет, добавить муку, молоко, сахар и яйца. Если тесто получилось слишком густым, добавьте воды — его консистенция должна напоминать густую сметану.

    На раскаленной сковороде пожарить из теста небольшие круглые оладьи. Смажьте каждый блин джемом, а затем положите следующий, чтобы получилась сладкая горка. Сверху положите шарик любимого мороженого и свежие фрукты. Это ужин, который также служит десертом - мы гарантируем, что он понравится каждому гурману!

    Холодный свекольный суп

    Свежие фрукты подходят не только для выпечки - на их основе можно с успехом приготовить вкусный, освежающий кулер. Вымойте клубнику, малину и чернику, а затем смешайте их до однородной консистенции.Добавить кефир, щепотку корицы и по желанию сахар. Украсьте холодный суп листиками мяты и кусочками фруктов.

    Читайте также: 6 лучших идей для ужина с цукини

    ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления сладкого ужина?

    Хотите сэкономить деньги, сократить покупки или избавиться от остатков пищи в холодильнике? Есть одно простое решение, которое поможет со всеми этими пунктами. Если вы еще не знаете, что такое идея ZERO WASTE, вы многое упускаете!

    Каждый год каждый из нас выбрасывает килограммы еды. И все же большинство неиспользованных пищевых продуктов безопасны для приготовления вкусной еды!

    Готовые джемы или варенье идеально подходят в качестве дополнения к оладьям или оладьям. Можно с успехом приготовить домашний кулер из теряющих свежесть фруктов. Копченые сливы лежат забытые в кладовке? Замочите их в теплой воде и приготовьте ароматную начинку для вареников. Помните, что на кухне не существует эмпирических правил.Создавайте свои собственные сочетания вкусов – веселье и отсутствие разбрасывания едой гарантированы!

    90 132

    Читайте также: 9 вкусных идей для ужина с томатным соусом — попробуйте!

    Сладкий ужин соблазнит даже самых заядлых едоков

    Сладкий обед вряд ли подойдет для повседневного употребления, но точно станет отличным дополнением к вашему стандартному меню. Оказывается, в сладком варианте много предложений вкусных блюд. Кроме того, большая часть блюд готовится в ускоренном темпе.

    А какая идея сладкого ужина вам больше всего понравилась? Вдохновляйтесь нашими рецептами и отправляйтесь на кухню. Конечно же, нельзя забывать и об ингредиентах – самые лучшие можно найти в нашей кладовой. Завершите свой список покупок, не выходя из дома. Наш интернет-магазин предлагает массу интересных товаров, которые ждут, когда вы их откроете!

    .

    Ужин в одной кастрюле - как приготовить быстро и экономно

    Hortex.pl »Советы» Ужин в одной кастрюле - как приготовить быстро и экономно?

    В настоящее время мало у кого есть время и силы на приготовление сложных блюд из нескольких блюд. К счастью, есть способы приготовить экономичные, быстрые и простые блюда, а также полезные и полезные.

    Можно ли приготовить быстро, просто и вкусно?

    Традиционный блюда, приготовленные нашими матерями или бабушками, обычно требовали много часов стоять у кухни, потому что она состояла из множества элементов, которые нужно было приготовить отдельно (напр.котлеты, картошку и салаты) или они были созданы во многих этапы (такие как, например, вареники или голубцы). Нельзя отрицать, что упоминается деликатесы традиционной польской кухни очень вкусные, но народу мало он может позволить себе готовить их ежедневно.

    Быстро приготовление пищи часто ассоциируется с цельными продуктами с высокой степенью переработки. искусственные красители, консерванты или усилители вкуса. Диета, основанная на такие продукты не самые полезные. Занятые люди, однако, не обречены на порошковые супы или пиццу по телефону, потому что есть по крайней мере несколько способы упростить ежедневное приготовление свежей домашней еды питание.

    С помощью прийти, в том числе готовые полуфабрикаты, такие как замороженные продукты. Вопреки стереотипам, замороженные овощи ненамного менее ценны, чем свежие овощи, и производители все лучше понимают потребности современных потребителей, предоставляя им готовые блюда, такие же полезные и питательные, как и блюда домашнего приготовления. С их помощью можно легко приготовить рагу, быстрое, полезное и вкусное.

    Быстрое рагу на ужин — практические советы

    Вы хотите придерживаться сбалансированной диеты, не отказываясь от при этом уделяя время себе и не напрягая домашний бюджет? Эта цель это не так сложно достичь, как вы думаете.

    Не бойтесь замороженных продуктов - это миф, что их нет Пищевая ценность. Наоборот: особенно зимой они могут быть даже лучше и полезнее, чем свежие овощи из супермаркета. При приготовлении тушеных поэтому кладите овощи и фрукты из замороженных продуктов. Это продукты не только полезные, но и очищенные и нарезанные, так что вы экономите много времени.

    В плохие дни, когда вы чувствуете себя хуже или у вас плохой график очень плотный, вместо того, чтобы тянуться к фаст-фуду, выберите замороженный Полная еда для разогрева.Макароны на сковороде, супы и все готово Блюда Hortex (например, мексиканские, китайские или гирос) — это решение не только быстрее и дешевле, но, прежде всего, гораздо здоровее. Продукты включают только натуральные ингредиенты, а их приготовление занимает всего 10 минут.

    Всегда держите фрукты и овощи замороженными в морозильной камере. и несколько готовых замороженных блюд, чтобы не думать при необходимости над тем, что мы будем есть на быстрый ужин.

    Бывает ты слишком много готовишь? Вместо того, чтобы выбрасывать еду, используйте ее с умом - есть много возможностей.Картофель может быть основой для картофельных клецок. вареники, макароны пригодятся для запеканки, а каши сделают быстрые овощи отбивные. Вы также можете просто заморозить дополнительные продукты и приготовить их. обед на другой день. Помните, что почти все можно заморозить — и то, и другое. отдельные продукты, а также целые готовые блюда, супы и соусы.

    Рецепты быстрых тушеных блюд на ужин

    Кроме готовые блюда с добавлением риса или макарон вы найдете в разделе замороженных продуктов а также множество других продуктов, которые помогут вам приготовить питательную и вкусную обед, например нарезанные овощи или их смесь.Если вы понятия не имеете, как ими пользоваться, вдохновляйтесь нашими правилами - вы обязательно найдете что-то для каждого!

    Чили кон карне, рагу с мясом

    Ингредиенты:

    • Смесь Мексиканский Hortex
    • 500 г молотого мясо (предпочтительно говядина)
    • перец чили
    • нарезанные помидоры консервированный
    • 2 зубчика чеснока
    • масло
    • молотый острый паприка
    • соль
    • перец

    Подготовка:

    Вт разогрейте 1-2 столовые ложки масла в глубокой сковороде или кастрюле.жарить на нем нарезанный перец и продавленный через пресс чеснок. Через некоторое время добавляем мясо и обжарить до золотистого цвета. Добавляем смесь овощей, помидоров и стакан воды. Тушить 20 минут, затем снять с огня и приправить вкус. Блюдо прекрасно сочетается с рисом или свежим хлебом, или вы можете используйте их в качестве начинки для блинов или лепешек.

    Рис по-китайски – рагу с курицей и овощами

    Ингредиенты:

    • 200 г риса
    • куриная грудка
    • смесь «Китайский гортекс»
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки соуса соя
    • 1/2 ч. л. карри
    • 1/2 ч. л. молотая сладкая паприка
    • 1/3 ч. л. молотый имбирь
    • масло
    • соль по вкусу
    • зеленый лук

    Приготовление:

    Цыпленок обвалять в специях, выдавленном через пресс чесноке и небольшом количестве масла, а затем отставить на 30 минут.Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковка. Обжарить курицу до румяной корочки и переложить в другую посуду. Разморозьте китайскую смесь в той же кастрюле. Добавить курицу, рис и соус сои, тщательно перемешать и обжарить все вместе. Больше, если нужно сезон один раз. Подавайте блюдо, посыпав нарезанным зеленым луком.

    Макароны со шпинатом - тушеные подходят

    Ингредиенты:

    Паста варить согласно инструкции на упаковке.В кастрюле или глубокой сковороде коротко обжарить продавленный через пресс чеснок и разморозить шпинат до готовности испарение воды. Приправьте солью и перцем, затем добавьте несколько ложек крем. Наконец, добавьте нарезанный кубиками сыр фета и макароны. мы смешиваем.

    Запеканка из тыквы - Тушенка с картофелем

    Ингредиенты:

    • 1 кг картофеля
    • упаковка тыквы, нарезанной кубиками Hortex
    • 250 г копченый бекон
    • лук-порей
    • 3 зубчика чеснока
    • 200 мл густых сливок
    • острый перец порошок
    • масло
    • 200 г тертого сыр
    • майоран
    • зеленый лук
    • соль
    • перец

    Подготовка:

    Картофель отварить в мундире (его нельзя слишком мягкие), очистить и нарезать ломтиками.Разморозьте тыкву (на сковороде или оставить в холодильнике на ночь). Мы разрезаем сезон на полумесяцы. Нарезать бекон на кубиками и обжарить вместе с луком-пореем на сухой сковороде. Мы добавляем чеснок отжимаем через пресс и через некоторое время снимаем с огня. Блюдо жаростойкое смажьте маслом и разложите половину картофеля. Смешать сливки со специями Залить картошку приготовленным соусом. Затем выкладываем тыкву, шпик с лука-порея и чеснока, а на них оставшуюся картошку и снова залить соусом. Весь посыпать сыром.Выпекать около 40 минут, пока верх не подрумянится. До Посыпьте запеканку зеленым луком сверху на порцию.

    .90,000 10 идей для дешевых, полезных и быстрых обедов ⋆ AgaMaSmaka

    Когда я говорю с (не)друзьями о своем питании, в какой-то момент возникают два вопроса (всегда!). Первое - время, второе - деньги. Пришло время развеять любые сомнения.

    Люди, привыкшие к традиционным блюдам, часто думают, что овощной ужин должен быть очень сложным, изысканным и, следовательно, дорогим. Итак, сегодня несколько практических идей.

    Вот недорогие, быстрые и полезные обеды, которые могут убедить вас или ваших друзей в том, что приготовление пищи без ингредиентов животного происхождения не требует много времени и денег, а иногда совсем наоборот.

    Выбирайте сезонные овощи

    Если вы попробуете составить меню на основе сезонных овощей, доступных в настоящее время, вы действительно сможете значительно сэкономить. Я люблю обеды в одной кастрюле из разных овощей. Скоро мы сможем полакомиться многими из них: национальными деликатесами, такими как цветная капуста или стручковая фасоль. Пока их нет, на помощь приходят замороженные продукты. Иногда вы также можете получить их по довольно хорошим ценам.

    Просто, быстро и на основе общедоступных ингредиентов. Мне не нужно убеждать тебя, что вкуснее всего в сезон? :-)

    Лучшее на Рождество, а также на любой день, когда вам захочется.

    Приготовить традиционное постное блюдо

    Никто не скажет мне, что еда без мяса стоит дороже, чем с мясом. Бобовые и полуфабрикаты из них (например, тофу) можно найти по очень хорошим ценам. Если вы посещаете супермаркеты и гипермаркеты, стоит обратить внимание на акции и покупать их побольше по выгодным ценам.

    В детстве я всегда выкапывал колбасу из печеной фасоли. Теперь мне не нужно. Если вы хотите, чтобы его вкус был действительно близок к традиционной запеченной фасоли, вы можете использовать специю под названием: копченая паприка. Это действительно отличная приправа - если вам нравится аромат копченостей или если вы подаете такое блюдо любителю копченостей.

    [Узнать, где купить копченую паприку]

    Мне очень нравятся эти тефтели, но можно сделать все что угодно: на основе других бобовых и круп.

    Приготовление простого соуса для пасты - экономично и просто

    Простые соусы для пасты очень быстро готовятся, очень экономичны и в то же время полезны для здоровья. Для них можно использовать все что угодно, например овощи, которые остались от варки овощного бульона, но можно очень дешево приготовить "песто" для макарон (подсолнечник - один из самых дешевых злаков).В моем блоге вы также найдете этот тип предложения.

    Рекомендую этот банальный, но замечательный рецепт всем тем, кто торопится. Он просто великолепен в своей простоте.

    Если вы не хотите готовить свежий томатный соус, потому что он вам не очень нравится в межсезонье, вы также можете просто использовать, например, томатную пассату. Выбирайте без искусственных добавок и сахара. Мне очень нравится брать пассату в поездки, потому что тогда обед готовится специально.

    [Узнайте, где купить томатную пассату]

    Нравится песто? Это рецепт для вас! Делаются они очень просто и быстро.А для поездок или ситуаций, когда у вас действительно нет даже 5 минут, чтобы «покрутить» песто, здоровая готовая еда — отличный вариант. Время от времени я покупаю веганский ароматный песто в банке и держу его для поездок или ситуаций, когда я просто падаю лицом вниз и ничего не могу сделать сам

    [Проверьте, где купить веганский песто]

    Использовать эффективно такие продукты, как… пшено

    Тот, кто готовит пшено, часто прекрасно знает, что из стакана сухой крупы получается довольно большое количество готовой к употреблению крупы .Вы можете есть его с добавлением выбранных овощей в качестве кашотто, вы можете приготовить его сладко с фруктами, но вы также можете создавать различные блюда на ужин . Экономично и здорово!

    [Где купить просо]

    Я просто обожаю просо в сухом виде. Это потрясающе.

    Этот рецепт доказывает, что из неприметных ингредиентов можно приготовить что-то особенное.

    Используйте свое вдохновение и составляйте блюда в горшочке с добавлением бобовых

    На основе чечевицы можно приготовить очень быстрый и полезный соус для риса или пасты .Если заранее позаботиться о замачивании и варке нута, то приготовление начинки и полноценного обеда на его основе также не займет много времени.

    Не знаю, в чем его феномен, но он просто всем пришелся по вкусу. Красная чечевица легкодоступна и готовится очень быстро. Я настоятельно рекомендую это, особенно если вы только вводите бобовые в свой рацион. Красная чечевица относительно щадящая для пищеварительной системы и идеально подойдет для начала.

    [Проверьте, где купить красную чечевицу]

    Как вы думаете, это суп или соус? Выберите версию, соответствующую вашим потребностям.

    Вкусный, быстрый и дешевый ужин. Разве это не идеальная кухня? ;-)

    Понравился этот пост? Обязательно проверьте:

    .

    Быстрый обед для парня? Рецепты простых блюд

    Быстрый обед для парня? Вот несколько вдохновляющих идей, которые сэкономят ваше время!

    Планирование семейных ужинов — важное, но часто недооцениваемое занятие.Только мы знаем, сколько энергии, творчества и добра мы вкладываем в приготовление здоровой и вкусной еды. Правда в том, что иногда нам просто не хватает сил и идей на что-то новое. Вот почему мы даем вам несколько идей для быстрого наполнения блюд. А покушать найдется каждому – и тому парню, которому нужна солидная доза калорий, и тому, кто только что вернулся из спортзала и должен немедленно утолить голод!

    Быстрый обед для парня - что запомнить?

    Обед — основной прием пищи за день.Планируя ужин парню, стоит учитывать, что это должна быть сытная трапеза, после которой чувство голода будет усмирено надолго. Если наш мужчина ведет активный образ жизни, занимается спортом, бегает, то еда должна обеспечивать его не только солидной дозой калорий, но и сбалансированными белками, жирами и углеводами. Энергетическая ценность обеда обычно должна составлять 40—45% энергетической ценности суточного пищевого рациона.

    При составлении обедов помните, что они должны быть максимально разнообразными, ведь только такая трапеза обеспечит организм всеми питательными веществами.Выбор цвета блюд и их вкус должны быть контрастными, что обусловлено аппетитностью блюд и, следовательно, лучшим отделением пищеварительных соков. Именно поэтому эстетика сервировки и атмосфера приема пищи играют такую ​​важную физиологическую роль, способствуя хорошему пищеварению и усвоению пищи.

    Быстрый, сытный обед для парня проще всего приготовить на основе мясных продуктов, которые являются хорошим источником белка, но для вегетарианского варианта можно приготовить и быстрое и вкусное блюдо.Здесь отлично подойдут всевозможные овощные карри, которые можно подать с рисом или нашей домашней, полезной и вкусной кашей!

    Идеи быстрого ужина для парня - Рецепты

    Поддаться давлению момента может быть очень сложно, поэтому не стесняйтесь следовать нашим советам.Приготовление этих блюд занимает до получаса.

    Свиная корейка с чесночной брокколи

    Ингредиенты:

    • 2–4 куска свиной корейки, нарезанные на отбивные
    • 1 брокколи
    • 4 зубчика чеснока,
    • мука
    • соль, перец, лимонный сок

    Разогрейте духовку до 180 градусов.Смешайте брокколи с соцветиями, оливковым маслом и толченым чесноком. Выпекать около 14-16 минут. Обваляйте котлеты в муке, посолите и поперчите. Обжарьте в горячем масле, затем слегка сбрызните лимонным соком. Подавать с запеченной брокколи и отварным картофелем, посыпав укропом.

    Вырезка в соусе из лисичек или грибов

    Ингредиенты:

    • 400 г свиной вырезки
    • 300 г лисичек/грибов
    • 1 луковица
    • горсть нарезанного укропа
    • 200 г сливок 18%
    • 0,5 стакана воды
    • соль
    • свежемолотый перец
    • масло для жарки

    На горячее масло положите нарезанную свиную вырезку.Обжаривайте, пока кусочки слегка не подрумянятся. В том же жире обжарить лук. После очистки лисички или шампиньоны нарезать на более мелкие кусочки, добавить к луку, жарить вместе 10 минут, пока шампиньоны не дадут сок. Проварить несколько минут на медленном огне. Смешайте сливки с несколькими столовыми ложками бульона из кастрюли и постепенно добавьте к грибам. Добавьте мясо и готовьте еще минуту. Наконец, добавьте нарезанный укроп и приправьте солью и перцем. Его можно подавать с картофелем, рисом или крупами, например, пучок или булгур.

    Карри с нутом и сладким картофелем

    Ингредиенты:

    • 2 луковицы
    • 2 зубчика чеснока
    • 1/2 небольшого перца чили (по желанию)
    • 3 чайные ложки свежего мелко натертого имбиря
    • 1 большой сладкий картофель
    • красный перец
    • большой помидор
    • 2,5–3 чашки приготовленного нута (количество после приготовления)
    • стакан бульона
    • стакан консервированного кокосового молока
    • пучок петрушки
    • чайная ложка куркумы
    • 1/2 чайной ложки копченого сладкого перца
    • соль, перец
    • 2 столовые ложки масла

    В масле обжарить нарезанный кубиками лук с толченым чесноком, нарезанным перцем и тертым имбирем.Добавьте к луку нарезанный кубиками сладкий картофель и паприку. Залить все бульоном, добавить куркуму, копченую паприку и варить. Тем временем ошпарьте помидор, очистите его и нарежьте кубиками — добавьте в кастрюлю вместе с нутом и кокосовым молоком. Готовьте, пока не испарится лишняя жидкость, а сладкий картофель не станет мягким после прокола вилкой. Приправить по вкусу солью и перцем, добавить нарезанную петрушку. Подавать с рисом или овсянкой.

    Ризотто с овощами и курицей

    90 106 Ингредиенты:

    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 куриное филе
    • 1/3 стакана риса для ризотто (арборио)
    • 1/4 стакана белого вина
    • 1 красный перец
    • 200 г цукини
    • 1/3 ч.л.: куркума, орегано, тимьян, острый или сладкий перец
    • ок.500 мл куриного бульона
    • 1/3 стакана тертого пармезана
    • около 50 г горгонзолы (необязательно, но стоит добавить)
    • 1 столовая ложка нарезанной петрушки или горсть нарезанной рукколы
    • сливочное масло, оливковое масло первого холодного отжима

    В кастрюле обжарьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок на 1 столовой ложке оливкового масла. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и нарезанную кубиками курицу, приправьте солью и перцем и жарьте около 3 минут. Добавьте рис и тщательно его обжарьте.Влейте вино и готовьте несколько секунд, пока оно не испарится. Затем добавьте нарезанные кубиками перец и кабачки и обжаривайте их вместе около минуты. Тем временем добавляем все специи. Постепенно влить примерно полстакана горячего бульона и варить без крышки, время от времени помешивая, около 15 минут. Наконец, рис должен быть приготовлен al dente. В конце добавьте нарезанную петрушку или нарезанную рукколу, 2/3 тертого сыра пармезан, 2 столовые ложки сливочного масла и нарезанную горгонзолу, если вы ее используете, перемешайте.Разложить по тарелкам и посыпать остатками сыра.

    .

    Смотрите также