Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Варенье из пихтовых шишек


Варенье из сосновых или еловых шишек рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить продукты. Шишка должна быть собрана вдали от дорог, только тогда от неё будет польза. Собирать маленькие, мягкие шишки 2,5-4,5 см., более большие уже будут твёрдые. Шишку брать смолистую, правильной формы, без повреждений и только с веток. Время сбора зависит от региона, длится он с апреля по июнь.

  • Шаг 2:

    Способ подготовки шишки для обоих рецептов один: - Собранные шишки перебрать, очистить от веточек. Повреждённых шишек быть не должно. Миску я накрыла упаковочной бумагой. Работать с шишкой лучше в перчатках, чтобы руки не оказались в смоле.

  • Шаг 3:

    Шишку промыть под прохладной проточной водой. Затем залить холодной и оставить на 2-3 часа, шишка набухнет, немного уйдёт горечь и лесные обитатели, потом её ещё раз промыть. Кастрюлю использовать из нержавейки или алюминиевую, затем её легче отмыть от смолы. Я использую старенькую алюминиевую кастрюлю только для варки шишек, как зрелых так и зелёных. Не используйте пластиковые ведёрки, дуршлаги и т.д., всё будет безвозвратно испорчено.

  • Шаг 4:

    Подготовленную шишку ещё раз перебрать, отделить более крупную 3,5-4,5 см её надо разрезать вдоль или оставить для варенья без варки или для настойки. Более мелкую залить водой, чтобы скрыло шишку на 1,5-2 см., добавить сахар, размешать. После сортировки у меня получилось по 500гр мелкой и более крупной шишки.

  • Шаг 5:

    Способ - 1. Варить шишку в 6 этапов. 1-й раз: Кастрюлю с мелкой шишкой поставить на нагрев выше среднего. Постоянно помешивать до полного растворения сахара. Довести до кипения, убавить нагрев до среднего и варить шишку 10 минут. Затем снять с плиты, накрыть плотно крышкой и махровым полотенцем. Оставить до полного остывания.

  • Шаг 6:

    2-й раз: Довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, накрыть крышкой и полотенцем, дать остыть. 3-й раз: как 1-й, кипятить 10 минут, снять, накрыть и дать остыть.

  • Шаг 7:

    4-й и 5-й раз: Вскипятить, отключить нагрев, оставить на 30 минут на плите, крышкой не накрывать. 6-й раз: Довести до кипения, снять с плиты и дать полностью остыть без крышки.

  • Шаг 8:

    В готовое, немного остывшее варенье влить 1 ст.л. свежего сока лимона, перемешать и пусть остывает окончательно. Лимон можно и не добавлять, это по желанию, но он даёт небольшую кислинку, дополнительно витамины и препятствует засахариванию.

  • Шаг 9:

    Остывшее варенье процедить через 2-4 слоя марли, чтобы смола в горячем виде не прошла через марлю, а употреблять её нельзя. Шишки не едят ! В шишках смола, которая не выйдет из организма, а осядет слоями на стенках желудочно-кишечного тракта. Да, я знаю, что некоторые люди их едят. Но если нет проблем с почками и печенью, это не значит, что их надо наживать. Это очень полезно, но нужно обезопасить организм, чтобы варенье принесло пользу, а не вред.

  • Шаг 10:

    Готовое варенье должно получиться нежно-янтарно-розового цвета, тягучей как мёд консистенции. Вкус хвойный, с ярко выраженным ароматом, в меру сладкий, с лёгкой вяжущей терпкостью. Если вы всё же оставите шишки в варенье, то пожевав, их лучше не глотать. /Достаточно посмотреть на жмых после процеживания, чтобы отпала охота иметь это в желудке/.

  • Шаг 11:

    Способ - 2 без варки. Это даже не варенье, а сироп. Он не подвергается термической обработке, поэтому полезного в нём много. Подготовленную и отсортированную более крупную шишку разрезать на 4-6 частей. Слоями пересыпать сахаром, верхний слой - сахар. Банку закрыть крышкой и хорошо потрясти. Крышку снять и закрыть банку марлей в 2-4 слоя, чтобы был доступ воздуху.

  • Шаг 12:

    Банку оставить в тёмном, тёплом месте на 3-4 дня, периодически встряхивать. Когда сахар полностью растворится, сироп готов. Процедить через марлю, как и при первом способе. Хранить только в холодильнике. Употреблять такой сироп необходимо в меру. Взрослому достаточно съедать по 1-2 десертной ложке утром/вечером, а ребёнку – 1-2 чайных ложек.

  • Шаг 13:

    Расфасовывать в стерильные, сухие банки. Хранить баночки с заготовками в холодильнике или тёмном прохладном месте. Срок хранения до 2 лет. Получается 500 мл процеженного варенья, если с шишкой, то 2 баночки по 0,5л. Сиропа без варки тоже 500 мл, он получается нежно-жёлто-янтарного цвета и намного жиже, чем который варится. Вкус сладковатый, хвойный. Оба вида сиропа принимать запивая тёплой водой или чаем.

  • Варенье из шишек – Сосновое варенье. Варенье из сосновых шишек. Рецепты

    Гости на порог, а у вас уже и чайничек вскипел. Чем бы их угостить-удивить? А подайте-ка вашим гостям к чаю варенье из шишек! Как? У вас нет такого варенья? Тогда нужно срочно исправить эту оплошность! Тем более что веские причины на это есть.

    Во-первых, варенье из шишек – это необычайно вкусный десерт, обладающий удивительным ароматом и ни с чем не сравнимым вкусом. Во-вторых, это отличное средство против кашля, простуды, ангины и бронхита, прекрасно укрепляющее и тонизирующее иммунитет и ко всему прочему обладающее ещё и целым рядом других целебных свойств. Именно по этой причине слишком злоупотреблять вареньем из шишек не стоит, но 2-3 ложечки будут полезны и вам, и вашим гостям. И, наконец, в-третьих, желание экспериментировать и блистать своими кулинарными шедеврами живёт, без сомнения, в каждой хозяйке. Так почему бы не рискнуть?

    Кстати, у сибирских хозяек ни одна зима не обходится без нескольких баночек такого варенья. Оно и понятно, шишек у них в избытке, края суровые, зимы длинные да холодные, поэтому без такого народного лечебного средства, к тому же чрезвычайно вкусного, просто никак. А в Болгарии, оказывается, шишковое варенье, как они его называют, стоит на втором месте по популярности после классического болгарского варенья из роз и напоминает оно по вкусу карамель с привкусом еловых иголок.

    Действительно, варенье из шишек по вкусу сходно с обычным мёдом, но аромат его напоминает запах хвойного леса, в котором вы собирали шишки, а приятное послевкусие, которое остаётся после пробы такого варенья, удивляет и восхищает одновременно. Сварите чудесное варенье из шишек, это совсем несложно даже для начинающей хозяйки. Рецептов его приготовления существует немало, среди них можно выбрать и попроще, и поизысканней. Главное, сделать это правильно, соблюдая технологию выбранного вами рецепта и прислушавшись к нашим полезным советам.

    Главный ингредиент этого замечательного варенья из сосновых шишек – вовремя собранные по всем правилам шишки, сбор которых лучше осуществлять с середины мая до начала июня, а в холодных районах – с конца июня до середины июля. Шишки должны быть молодыми, зелёными, ещё не успевшими одеревенеть, сочными и липкими от находящейся в них живицы, и такими мягкими, чтобы их легко можно было проткнуть ногтём. Собирать шишки лучше всего подальше от пыльных дорог и шумных автострад. Собранный урожай нужно перебрать, очистить от мусора и насекомых и тщательно промыть водой. После чего залить чистой холодной водой на 2-3 см выше уровня и оставить на ночь. Утром, приготовив необходимую для варки эмалированную посуду, чистые стеклянные банки и металлические крышки, можно приступать непосредственно к приготовлению варенья из шишек.

    Варенья из шишек сосны (вариант №1)

    Ингредиенты:
    1 кг сосновых шишек,
    1 кг сахара,
    3 л воды.

    Приготовление:
    Возьмите молодые зелёные шишки сосны, переберите их и хорошенько промойте холодной водой. Затем сложите в большую ёмкость и залейте кипячёной водой. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и варите 5 часов, затем оставьте на сутки в прохладном месте. Получившийся отвар процедите через дуршлаг и достаньте из него разварившиеся шишки. В результате у вас получится кисель приятного розоватого цвета. Добавьте в него сахар, перемешайте и поставьте на средний огонь. Подождите, периодически помешивая, пока масса закипит, снимите образовавшуюся пенку и варите ещё 5 минут, затем снимите с плиты. Отставьте варенье до полного остывания, затем снова вскипятите его и, разлив по банкам, уберите на хранение.

    Варенье из сосновых шишек (вариант №2)

    Ингредиенты:
    1,5 кг сосновых шишек,
    1,5 кг сахара,
    2 л воды.

    Приготовление:
    Переберите собранные шишки и тщательно вымойте их. Затем высыпьте в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она на 2 см покрывала шишки. Оставьте залитые водой шишки на сутки, затем процедите воду и снова залейте шишки. Поле чего кастрюлю с шишками поставьте на огонь, доведите воду до кипения, всыпьте сахар и варите, помешивая время от времени и не забывая снимать образовывающуюся при варке пену, 1,5 часа без крышки на слабом огне. Готовое варенье из сосновых шишек разлейте по подготовленным стерилизованным банкам и закатайте стерилизованными крышками.

    Варенье из сосновых шишек (вариант №3)

    Ингредиенты:
    сосновые шишки,
    1 кг сахара,
    1 л воды.

    Приготовление:
    Переберите заготовленные для варенья шишки, вымойте и замочите на сутки. Воду смешайте с сахаром (в пропорции 1кг сахара на 1л воды) и сварите сироп. Затем в готовый сироп всыпьте шишки и кипятите около 2 часов, не забывая при этом снимать пенку, пока цвет варенья не станет янтарным. Густоту варенья регулируйте с помощью воды.

    Варенье из сосновых шишек (так называемый «Шишкин мёд»)

    Ингредиенты:
    сосновые шишки,
    сахар,
    вода.

    Приготовление:
    Переберите шишки, удалите весь мусор и тщательно промойте их чистой холодной водой. Подготовленные шишки всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте холодной водой (она должна покрывать шишки на 1,5-2 см) и кипятите 20 минут с момента закипания в закрытой крышкой кастрюле. После чего оставьте шишки при комнатной температуре настаиваться на сутки. Получившийся настой зелёного цвета слейте в посудину для варенья, а шишки выбросьте. Далее варите сироп с сахаром (на 1 л сиропа – 1 кг сахара) не менее 1,5 часов. Получившийся сироп получится малинового цвета, с необыкновенно тонким вкусом. Разлейте его в горячем виде по горячим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Мёд из сосновых шишек даже при комнатной температуре будет храниться у вас очень долго.

    Варенье из сосновых шишек «Солнечное лето» (без варки)

    Ингредиенты:
    сосновые шишки,
    сахар.

    Приготовление:
    Переберите и вымойте свежесобранные сосновые шишки, затем каждую разрежьте на несколько частей и обваляйте их в сахаре, чтобы они быстрее пустили сок. Уложите нарезанные шишки слоями в банки и пересыпьте каждый слой сахаром в пропорции 1:1 или 2:1. Верхний слой должен быть полностью засыпан сахаром. Затем банки накройте кусочками марли и поставьте в тёплое солнечное место, время от времени доставая банки и встряхивая. Делайте эту процедуру до тех пор, пока сахар полностью не растворится и образуется сироп. Когда это произойдёт, варенье готово и его можно пробовать. Закройте варенье из шишек плотной крышкой и поставьте в прохладное тёмное место. Приготовленным сиропом рекомендуется лечить органы дыхания, принимая его по 1 десертной ложке на 0,5 стакана кипятка два раза в день. Пить нужно небольшими глотками утром натощак и вечером перед сном.

    Варенье из зелёных сосновых шишек «Лесное богатство»

    Ингредиенты:
    1 кг зелёных сосновых шишек,
    1 кг сахарного песка,
    10 стак. воды.

    Приготовление:
    Вымойте зелёные шишки, собранные до 20 июля, и замочите на сутки в холодной воде. Из сахара и воды сварите сироп. Высыпьте шишки в горячий сироп и, постоянно помешивая, варите их, пока каждая не раскроется. В процессе варки образуется чёрная накипь, которую снимать не обязательно. Готовое варенье имеет тёмно-коричневый цвет. Если оно получилось у вас густым, разбавьте его кипячёной водой до желаемой густоты. Разлейте варенье в подготовленные банки и храните в прохладном месте.

    Варенье из измельчённых сосновых шишек «Угощение от мишки»

    Ингредиенты:
    1 кг измельчённых шишек,
    1,2 кг сахара,
    немного воды.

    Приготовление:
    Шишки, собранные с конца апреля до начала июня, высыпьте в таз, промойте холодной водой и нарежьте маленькими кусочками. В эмалированную кастрюлю налейте воды, доведите её до кипения и постепенно всыпьте в неё сахар, помешивая деревянной лопаткой или ложкой. Затем в полученный сироп всыпьте нарезанные шишки и варите на маленьком огне 5 минут с момента закипания. Когда истечёт назначенное время, выключите огонь, а кастрюлю накройте марлей. После полного остывания варенье вновь доведите до кипения и немного поварите, затем снова охладите. Данную операцию выполняйте 3 раза. После того, как вы всё это выполните, в подготовленные чистые стерильные банки деревянной ложкой аккуратно выложите шишки, сверху залейте их горячим сиропом и закатайте банки крышками.

    Варить варенье можно не только из сосновых шишек. Очень вкусным получается варенье и из пихтовых шишек, густым, похожим на мёд и тоже весьма полезным, а также из еловых, кедровых.

    Варенье из пихтовых шишек

    Ингредиенты:
    80 г пихтовых шишек,
    1 кг сахара,
    вода, ваниль, лимонный сок – по вкусу.

    Приготовление:
    Тщательно промойте молоденькие пихтовые шишки, переложите их в эмалированную кастрюлю и полностью залейте водой. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь, доведите до кипения, затем снимите с плиты и настаивайте в течение 24 часов. На следующий день процедите настой, перелейте в другую ёмкость, добавьте сахар и варите 1,5 часа. В самом конце варки добавьте ваниль и лимонный сок по вкусу.

    Варенье из еловых шишек

    Ингредиенты:
    1 кг еловых шишек,
    1 кг сахара,
    2 л воды.

    Приготовление:
    Переберите собранные еловые шишки, промойте и уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, покрыв ею все шишки. Затем поставьте ёмкость на небольшой огонь и варите 2 часа. После чего дайте смеси настояться и полностью остыть, затем процедите через сито. Шишки выбросите вон, в получившийся кисель всыпьте сахар и варите ещё 2 часа. Готовое варенье разлейте в чистые банки и закатайте крышками.

    Варенье из кедровых шишек

    Ингредиенты:
    1 кг кедровых шишек,
    1 кг сахара,
    1 л воды,
    корица – по вкусу.

    Приготовление:
    Переберите собранные кедровые шишки, очистите их от мусора и хвои, промойте, сложите в кастрюлю, залейте кипячёной водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте сахар, щепотку корицы и варите на небольшом огне примерно 2 часа, периодически помешивая и снимая пенку. Готовое горячее варенье переложите в сухие стерильные банки, закатайте крышками и храните в прохладном месте. Это варенье хорошо употреблять с крепким горячим чаем для лечения простудных заболеваний и ангины, профилактики бронхита у маленьких детей и взрослых.

    Форма шишек лиственницы чем-то напоминает цветок. Собирать такие «цветки» на варенье нужно в конце мая - начале июня и размером они должны быть не более 5 см. Именно в этот период времени шишки лиственницы насыщаются полезными для нас веществами. Варенье из них получается очень нежным.

    Варенье из шишек лиственницы

    Ингредиенты:
    шишки лиственницы,
    сахар,
    вода.

    Приготовление:
    Соберите шишки лиственницы и тщательно промойте их. Возьмите кастрюлю и наполните её водой и добавьте соль (на 1 литр воды – 1 ч. л. соли). В этот раствор на 3 часа опустите шишки. Затем достаньте их из воды, осмотрите и отберите хорошие. Засыпьте выбранные шишки сахаром, количество которого должно совпадать с количеством плодов, и оставьте на ночь. Утром слейте сироп и добавьте в кастрюлю 1 стак. воды, кипятите 10-15 минут. Затем снимите с огня, через 3 часа вновь поставьте на огонь. Теперь варите 1,5 часа. Ваше варенье должно получиться тёмного цвета с нежными и мягкими плодами и хвойным ароматом. Оно облегчает работу дыхательных путей при простуде. Разлейте варенье по баночкам и закройте крышками.

    Варенье из сосновых побегов

    Ингредиенты:
    1 кг молодых побегов сосны,
    3 стак. холодной воды,
    4 стак. сахара.

    Приготовление:
    Молодые побеги сосны залейте водой, поставьте на умеренный огонь и кипятите 20 минут. Затем снимите отвар с плиты и оставьте настаиваться на сутки. Через сутки процедите отвар, хорошенько отжав побеги. Отвар без побегов доведите до кипения, всыпьте в него сахар и варите 15 минут до полного растворения сахара. Готовое варенье разлейте по чистым, сухим банкам, закройте капроновыми крышками и храните в холодильнике.

    Многим варенье из шишек кажется чем-то невероятным из области фантастики. Шишки – и вдруг из них варенье. Однако ничего странного в этом нет, стоит только один раз попробовать, а затем приготовить себе на зиму баночку-другую такого полезного варенья. Превратите поход за шишками в лес в маленькое семейное приключение, и вам будет что вспомнить зимой, наслаждаясь тихим вечером всей семьёй вареньем из шишек.

    Удачного вам варенья из шишек и крепкого здоровья!

    Лариса Шуфтайкина 

    Варенье из пихтовых шишек - Смотритель закатов — LiveJournal

    October 27th, 2013


    02:27 pm - Варенье из пихтовых шишек

    На вкус - ёлка в сахаре :)
    Current Location: Уфа

    во где маньяки)))) настойку из зеленых шишек я еще понимаю, но варенье это просто запредельное что-то)))

    Надо думать, это толковая закуска к джину :)

    И потом тоником смолу с зубов смывать ;)

    From:lilmar
    Date:October 27th, 2013 08:49 am (UTC)
    (Link)

    блин, почему-то я вспомнила про хвойный освежитель воздуха :))
    из серии "теперь пахнет, как будто насрали под елкой" :)

    Вот! Именно эту фразу я чуть не сказал, когда попробовал. :)

    From:lilmar
    Date:October 27th, 2013 09:07 am (UTC)
    (Link)

    :))))))))))))
    когда в Казань?

    Мы готовы. Зови :)

    From:lilmar
    Date:October 27th, 2013 09:09 am (UTC)
    (Link)

    так давайте даты определим и вперед! вы ж вроде осенью по-любому собирались?

    Ок! Сейчас с Олькой договоримся и придумаем :)

    From:lilmar
    Date:October 27th, 2013 12:20 pm (UTC)
    (Link)

    отлично! только учитывайте, что с 1-го по 5-ое я буду в Москве, а 8-го у меня билет на концерт Нино Катамадзе :)

    From:leffka
    Date:October 27th, 2013 12:30 pm (UTC)
    (Link)

    ага, во рту ощущение нового года остается)))

    Даже не столько вкус, сколько запах :)

    Заедай мандаринами для полноты ощущений)

    LiveJournal.com

    пошаговые рецепты приготовления с фото

    Из чего только рачительные хозяева не варят на зиму варенье! Садовые и лесные ягоды, фрукты – это понятно, даже сладкие заготовки из тыквы и одуванчиков давно стали нормой, но вот шишки… Оказывается, и из этого довольно специфического природного материала, который в основном разве что в детских поделках используется, вполне можно приготовить вкусное и полезное варенье. Осваиваем рецепты «шишечного» варенья и удивляем домочадцев и гостей новым необыкновенным лакомством!

    Для живущих в лесных регионах шишки – настоящая кладезь пользы и совершенно бесплатный материал для приготовления вкусных заготовок

    Варенье из шишек – не только удивительное и оригинальное лакомство. Оно обладает великолепным ароматом и ни на что не похожим вкусом, тонизирует и укрепляет организм, обладает рядом целебных свойств. Приготовленное из сосновых, еловых, пихтовых, кедровых шишек, шишек лиственницы варенье не стоит есть банками, но две-три ложечки будут полезны и для хозяев, и для их гостей.

    Рецепт варенья из сосновых шишек

    В местах, изобилующих соснами, найти «правильные» шишки для будущего лакомства несложно, а приготовить варенье из них сможет даже начинающая хозяйка – в этих рецептах нет ничего сложного. Сосновые шишки для варенья должны быть собраны по определенным правилам:

    1. Время сбора для средней полосы: середина мая – начало июня. Для северных регионов: конец июня – середина июля.
    2. Качество шишек: шишки должны быть молодые и зеленые, «молочные», не успевшие одеревенеть. Идеальная шишка – сочная и липкая, мягкая до такой степени, что ее легко проткнуть ногтем.
    3. Шишки рекомендуется собирать вдали от крупных дорог, трасс, автострад.
    4. Перед приготовлением шишки проходят определенную обработку: перебираются, очищаются от мусора и насекомых, тщательно промываются проточной водой.
    5. Накануне приготовления варенья шишки замачиваются чистой холодной водой, закрывающей их на 2-3 см, и так оставляются на ночь.

    Приготовив для будущего варенья чистые стеклянные банки с крышками, приступаем к варке. Приготовление варенья ведется в эмалированной посуде.

    Ингредиенты:

    • шишки сосновые – 1 кг;
    • сахар – 1 кг;
    • вода кипяченая – 3 л.

    Способ приготовления:

    1. Подготовленные заранее шишки складываются в подходящую по объему емкость и заливаются водой, варятся на медленном огне в течение 5 часов. По истечению времени прямо в емкости помещаются в холодное место на сутки.
    2. Через сутки отвар сцеживается через дуршлаг, разварившиеся шишки за это время превратятся в своеобразный розоватый кисель.
    3. Добавляем в массу сахар, перемешиваем, ставим на средний огонь.
    4. Время от времени помешивая, ждем закипания, снимаем пенку.
    5. После закипания варим еще пять минут и снимаем с плиты.
    6. Варенье из сосновых шишек остужается естественным образом, после чего еще раз доводится до кипения и разливается по приготовленным банкам для хранения.

    Аромат этого варенья напоминает запах хвойного леса, и даже после одной ложечки остается приятное послевкусие.

    А теперь давайте рассмотрим пользу и противопоказания варенья из шишек сосны:

    1. Антибактериальные и противомикробные свойства, лечение простудных заболеваний – от такого вкусного лекарства не откажутся даже дети!
    2. Общее оздоровительное и тонизирующее воздействие на организм, борьба с авитаминозом.
    3. Профилактика гриппа, лечение пневмонии и туберкулеза, бронхиальной астмы.
    4. Лечение заболеваний зубов и десен.

    Как и многие природные средства, обладающие лечебным эффектом, варенье из сосновых шишек должно приниматься осторожно: если после его употребления вы почувствовали недомогание или появились аллергические реакции, откажитесь от этого продукта. Это варенье противопоказано:

    • людям с заболеваниями почек или с острой формой гепатита;
    • беременным и кормящим женщинам;
    • людям старше 60 лет.

    Рецепт варенья из еловых шишек

    Этот рецепт практически идентичен «сосновому» с учетом некоторых нюансов:

    1. Еловые шишки для варенья собирают в начале июля. Это должны быть мягкие зелененькие плоды, легко протыкаемые ногтем.
    2. Шишки берутся только с крепкого и здорового, среднего по размеру дерева.
    3. Выбирайте для приготовления «женские» шишки – растущие на кончиках еловых лап, более липкие и похожие на почки.
    4. Оптимальный размер шишек – до 5 см.

    Способ приготовления:

    1. Перебираем шишки, удаляем природный мусор, хвою, насекомых. Тщательно промываем и оставляем в чистой холодной воде на сутки.
    2. Через сутки варим сироп из расчета: 2 л воды – 1 кг шишек – 1 кг сахара. Смешиваем воду и сахар, провариваем и в горячий сироп засыпаем шишки.
    3. Помешивая и не снимая пену, варим до готовности – этот момент настал, если шишки распустились.

    Еловые шишки из варенья можно выбросить или использовать в качестве жевательного средства для лечения горла

    Горячее варенье раскладывается в чистые сухие банки и закрывается крышкой. Это лакомство имеет терпкий привкус смолы и великолепный хвойный аромат. Рекомендовано к употреблению с зеленым чаем.

    Варенье из кедровых шишек с лимоном

    Область произрастания кедра не так широка, как более привычных сосны и ели, может именно поэтому и рецепт варенья из кедровых шишек не столь популярен. Однако такое варенье обладает множеством полезных свойств, насыщено эфирными маслами, липидами, линоленовыми кислотами, биофлавоноидами, характеризуется нежным хвойно-ореховым вкусом – нельзя не попробовать!

    Ингредиенты:

    • молодые кедровые шишки – 1 кг;
    • чистая вода – 0,4 л;
    • сахар – 1 кг;
    • лимон.

    Способ приготовления:

    1. Хорошенько вымыть шишки и залить водой так, чтобы они были полностью закрыты. На среднем огне варить 20-25 минут.
    2. В это время готовим сироп: на медленном огне в воде растворим сахар до полупрозрачной консистенции.
    3. Вываренные шишки достанем из воды и дадим им стечь.
    4. Вареные побеги помещаем в сироп и на среднем огне варим около получаса.
    5. Огонь убавляем и довариваем варенье до мягкости. 3-4 ч. л. лимонного сока, влитые в процессе, придадут лакомству более изысканный вкус.

    Во избежание аллергических реакций, особенно у детей, рекомендуется пробовать «шишечные» варенья с малых порций

    Съесть ёлочку, или Как шишечки и иголочки употребить на пользу здоровью

    Возможно, в преддверии новогодних торжеств, когда все украшают лесных красавиц шариками и гирляндами, эта мысль звучит кощунственно. Но на самом деле в ней есть рациональное зерно. Кто сказал, что ёлки  — пищевой рацион только для верблюдов? Человек уже давно научился употреблять хвойные в самых различных вариациях, используя все свойства этого сакрального дерева, — и чудодейственный аромат, и волшебное иглоукалывание, и шишки, которые надо не набивать, а есть.

    Шишками по «короне»

    Признаться, когда я первый раз увидела банку варенья, где вместо ягод плавали маленькие шишечки, была шокирована: как можно такое есть! Оказалось, что не только можно: это очень вкусный и полезный десерт. В варенье используются только молодые шишки сосны или ели размером не больше 1,5 см. Они ещё не успели задубеть, поэтому спокойно пережёвываются, создавая во рту сладкий хвойный привкус. Для необычного лакомства шишки собирают в июне, когда плоды молодые и мягкие. Перед варкой их вымачивают в течение суток, после чего варят с сахаром 1,5-2 часа. На 1 кг плодов используется 1 кг сахара и 1 литр воды. Судя по чудодейственному эффекту, которым обладает это варенье, его нужно употреблять даже не как десерт, а как лекарство. Содержащиеся в шишках витамины, антиоксиданты, фитонциды, танины и эфирные масла благотворно влияют на организм, особенно в зимний период. Помимо того, что его можно использовать как иммуноподнимающее средство, оно оказывает отхаркивающее действие и помогает в короткие сроки избавиться от кашля. Варенье показано сердечникам для профилактики инсульта, так как укрепляет сосуды. Отчасти шишечный десерт является отличным вспомогательным средством при лечении «больной мозоли» 2020 года — пневмонии и, как следствие, коронавируса. Но увлекаться хвойным лакомством всё же не стоит, рекомендованная норма варенья — 4-5 столовых ложек в день. От десерта лучше воздержаться людям старше 60 лет, маленьким детям до трёхлетнего возраста, аллергикам на хвойные компоненты и пациентам с почечной недостаточностью и острой формой гепатита.

    Иголки — тренд кулинарии

    Иголки от ели в блюда добавляли уже давно, но сейчас это прямо-таки тренд всех топовых ресторанов. Ни один приличный шеф-повар не обходится без рецепта тушёного мяса с пикантной хвойной ноткой. Стейк из говядины обмазывают специями, начиняют чесноком и укладывают на фольгу, на подложку из луковых колец. Веточки ели ошпаривают кипятком, затем обкладывают мясо по кругу, закрывают фольгу и запекают на среднем огне полтора часа. Блюдо получается нежное, с легким привкусом хвойной смолы. Если бы не грядущий год Быка, можно было бы смело рекомендовать его к новогоднему застолью. Еловые иголки используют также для приготовления варенья. Для этого вам понадобится 1 стакан измельчённой хвои, полстакана плодов шиповника, 500 граммов сахарного песка и лимон. Свежую хвою хорошо промыть и измельчить. Растолочь в ступке или пропустить через мясорубку плоды шиповника. Смешать всё в эмалированной посуде, залить 1,5 литра кипятка и настаивать 12 часов. Затем настой процедить, добавить в него сахарный песок, поставить на огонь, довести до кипения и добавить сок лимона, он нейтрализует горечь хвои. Огонь убавить до минимума и томить до загустения. Хвойное варенье богато аскорбиновой кислотой и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют иммунитет и помогают в борьбе с простудными заболеваниями. В период сезонных простуд и эпидемии гриппа достаточно съедать каждый день за завтраком по 1-2 чайных ложки этого варенья.

    Печеньки из пихты Дугласова

    Кулинары, не смущаясь, добавляют еловые или сосновые иголки даже в выпечку. Нам удалось найти простой, но в то же время оригинальный рецепт печенья из хвои. Для выпечки понадобится: 0,25 стакана свежих иголок (подойдёт обыкновенная или канадская ель, Дугласова пихта или сосна), 1 стакан размягчённого несолёного сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 чайных ложки цедры апельсина, щепотка соли и 2 стакана муки. Измельчите хвою с помощью блендера. Из-за большого количества эфирных масел масса получится влажной и липкой. Удалите из неё целые иголки и шелуху. Соедините полученную пасту из хвои, масло, сахар, цедру апельсина и соль. Постепенно добавляя муку, замешайте мягкое и гладкое тесто. Разделите тесто на две части. Из каждой сформируйте «колбаску» диаметром около 5 см. Заверните тесто в пергаментную бумагу положите в морозилку на 15 минут. Нагрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте подмёрзшую «колбаску» на порции шириной до 0,6 см. Выложите печенье на противень, покрытый пергаментом, — так, чтобы тесто не соприкасалось. Выпекайте в течение 10 минут, пока края изделия не покроются золотистой корочкой.

    Целебный эликсир

    Народная медицина давно использует в своих рецептах шишки, хвою, пыльцу, ветви и побеги сосны для приготовления целебных эликсиров. Компоненты благотворно влияют на органы дыхания, сердечно-сосудистую систему и на весь организм в целом. Отдельное место занимает настойка из сосновых шишек. Существует множество рецептов приготовления настоек сосновых шишек на спирте. Для приготовления классической необходимо взять полулитровую ёмк о с т ь из стекла, 6-7 прошлогодних сосновых шишек. Далее полностью заполнить банку и залить спиртом. Закрыть крышкой и настаивать 14 дней. В целях профилактики хвойную настойку достаточно употреблять по чайной ложке утром или вечером.

    «Экзекуция» еловым веником

    Заядлые банщики нередко зимой делают еловый отвар как для употребления вовнутрь, так и для ароматерапии на камни. Однако самый мощный оздоровительный эффект любители парной получают от хвойных веников. В бане еловый веник — это инструмент для массажа. Его воздействие на организм огромно: он увеличивает потоотделение, в результате чего из организма выводятся шлаки и вредные вещества. Помогает улучшить кровоснабжение мышц и внутренних органов. Помогает при проблемах с нервной системой и длительной депрессии. Устраняет боли в позвоночнике при радикулите. Обычно в парной применяют еловые, можжевеловые и пихтовые метёлки. Правда, новички отдают предпочтение больше берёзовым и дубовым, ох как не хочется получить иголками по пятой точке. Но при грамотной подготовке такого не произойдёт. Чтобы парение не превратилось в экзекуцию, еловый веник нужно правильно запарить — в течение получаса выдержать в крутом кипятке, чтобы колючие иголки хорошо размягчились и не принесли коже вреда. Мои знакомые банщицы берут в парную еловый веник, чтобы изгонять целлюлит. Такой эффект связан с тем, что еловые ветки обладают согревающим действием, и, значит, сжигание жиров на проблемных участках тела происходит быстрее. После процедур нужно укутать потеплее те места, где поработал еловый веник.

    Подготовила Оксана Перевозникова

    Варенье из молодых зеленых шишек сосны

    Варенье из сосновых шишечек – это необычайно вкусный десерт, обладающий удивительным ароматом и ни с чем несравнимым вкусом. Главный ингредиент этого замечательного варенья – вовремя собранные по всем правилам шишки, сбор которых осуществляется с середины мая до середины июня. Шишки молодые, зелёные, ещё не успевшие одеревенеть, сочные и липкие от находящейся в них живицы.


    Наше варенье варится сразу с сиропом и шишками для хорошего навара и насыщения сиропа смолами и полезными веществами, которых в молодых сосновых шишках в избытке. Выстаивается после варки сутки при определенной температуре. В этот период варенье «отдыхает», продолжается процесс приготовления. Затем все разливается в стерилизованную тару.
    В варенье, конечно же, самый вкусный - это сироп, но пользы больше в шишках, поэтому мы наполняем для вас банки с вареньем сполна сосновыми шишечками. Вкус этого полезного лакомства схож с обычным мёдом, но аромат его напоминает запах хвойного леса, в котором вы собирали шишки, а приятное послевкусие, которое остаётся, удивляет и восхищает одновременно.
    Варенье из сосновых шишек - это отличное средство против кашля, простуды, гриппа, ангины и бронхита, при сухом кашле, прекрасно укрепляет иммунитет. Продукт способствует улучшению работы печени, желудка, сердца и сосудов, восстановлению силы после серьезных заболеваний, улучшает обмен веществ, да и просто прекрасное общеукрепляющее средство.

     

    Способ применения

     

    Состав: молодые зеленые шишки сосны, медово-сахарный сироп.

    Применение: взрослому человеку для укрепления здоровья кушать по 2-3 шишки с сиропом в день. После приема заметите подъем сил и бодрость. Варенье можно подавать с блинами, оладьями, запеканкой, также добавлять в каши и молочные коктейли. Варенье из шишек по вкусу сходно с обычным мёдом, но аромат его напоминает запах хвойного леса, в котором вы собирали шишки, а приятное послевкусие, которое остаётся, удивляет и восхищает одновременно.

    Дети (3+). Полезное лакомство рекомендуется давать детям при простудных и вирусных недугах, а также для правильного роста и развития организма.
    - с 3-7 лет детям допускается кушать по 1 ложке сиропа с 1 шишечкой в день с чаем. Можно во время гриппа или простуды пить чай с молоком и вареньем.
    - с 7 лет можно кушать по 1-2 ложки с шишечкой в день.
    Для укрепления детского иммунитета каждый день съедать по 1 ложке варенья с шишечкой.

    Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов входящих в состав варенья. При беременности и кормлении желательно воздержаться от приема варения. При склонности к аллергическим реакциям, перед приемом варения из сосновых шишек, можно нанести сироп варения на зону запястья подождать некоторое время, при положительной реакции кожи на сироп, капнуть каплю сиропа на язык и рассосать и тоже подождать некоторое время, пронаблюдать реакцию организма от 15 минут до 4 часов.

    Приятного чаепития и крепкого здоровья вам и вашей семье!

     

    Добавить отзыв

    калорийность, польза, вред и противопоказания, рецепт приготовления варенья из шишек сосны

    Когда традиционное яблочное, сливовое, клубничное абрикосовое варенье немножко поднадоело, самое время попробовать что-то более необычное. Например, варенье из шишек, польза которого известна многим любителям гастрономических изысков, а теперь узнаем о ней и мы. Это оригинальное лакомство с терпим вкусом и легкой ноткой горчинки, окутанный в тонкий аромат хвои и меда.

    Химический состав варенья из шишек

    Шишки впитали в себя большую часть полезных веществ, находящихся в «своем» дереве – сосне, кедре и т.д. Например, сосна оказывает разностороннее полезное действие на организм человека, она насыщена множеством полезных соединений, в том числе фитонцидами. Эти летучие вещества уничтожают патогенную микрофлору, вредные бактерии и вирусы.

    Шишки – это видоизмененные побеги хвойных деревьев, а, следовательно, содержат весь комплекс веществ, имеющихся и в самом дереве. Фитонциды, например, в сосновых шишках содержатся в большом количестве. Шишки для приготовления лакомства используют только молодые и зеленые – так мы не только не рискуем сломать зубы, вкушая оригинальное лакомство, но и получим максимальную пользу от варенья из шишек. Именно в молодых побегах максимально высока концентрация целебных веществ и минимален объем вредных элементов.

    Какая польза от варенья из сосновых шишек, или любых других, мы узнаем, когда рассмотрим их состав. Но нельзя сбрасывать со счетов, что любое варенье готовится путем термической обработки плодов. Такое лакомство из еловых, кедровых, пихтовых шишек – не исключение. А под воздействием высоких температур часть полезных веществ разрушается, особенно это касается витаминов.

    Поэтому химический состав такого варенья разнообразен, но концентрация полезных человеку элементов не слишком высока. Продукт содержит в той или иной степени практически все необходимые нам витамины. Для удобства мы будем рассматривать не количество каждого витамина в миллиграммах или микрограммах на 100 граммов, а сразу, исходя из суточной нормы данного вещества для взрослого человека:

    • Лидер витаминного состава – витамин A, он в варенье из сосновых шишек содержится в количестве, равному 3,3% от суточной нормы. Это природный антиоксидант, снижает негативное воздействие свободных радикалов, повышает иммунитет. Каротин регулирует биоситенз белков, необходим для качественного зрения и профилактики глазных заболеваний
    • Витамин C при термической обработке очень сильно разрушается, поэтому в варенье из шишек его всего 2,3% от суточной нормы
    • Лакомство содержит весь комплексов витаминов группы B – в общей сложности чуть больше 3%от ежедневной нормы (на 100 граммов). Эти нутриенты необходимы нам для здоровья нервной системы, работоспособности и качественной умственной деятельности, а также для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы. Красивые и здоровые волосы, ногти, кожа – тоже отчасти заслуга витаминов группы B
    • Витамина E здесь 2% от дневной нормы. Токоферол необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы, он укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными. Предупреждает старение кожи и организма в целом

    Макро- и микроэлементный состав варенья из шишек не менее разнообразен. В нем есть кальций, калий, магний, фосфор, медь, цинк, железо, хром и йод. Концентрация их тоже невысока: от 0,5 до 5% от суточной нормы. Также в составе эфирные масла, кислоты, танины, фитонциды.

    Не стоит воспринимать лакомство как панацею, заменяющую лекарства и витаминно-минеральные комплексы. Тем не менее, полезные свойства варенья из шишек весьма разнообразны. И обогатить свой рацион дополнительной порцией нутриентов никому не помешает.

    Химический состав сосновых, кедровых, пихтовых или еловых шишек очень схож. Ведь все эти деревья относятся к одному семейству – Сосновые. Поэтому в целом идентичны польза и вред варенья из шишек, приготовленного из разных побегов.

    Калорийность и БЖУ варенья из зеленых шишек

    Варенье вообще лакомство калорийное, об этом не знает разве что человек, никогда не интересовавшийся похудением и здоровым образом жизни. Калорийность варенья из сосновых шишек относительно высока и колеблется в пределах 150-280 единиц на 100 граммов продукта. Для сравнения: средняя калорийность ягодного варенья превышает 300 ед/100 гр. Поэтому людям на диете от лакомства лучше или отказаться, или найти его низкокалорийный вариант.

    БЖУ варенья из сосновых шишек на 100 граммов:

    • Белки – 0 гр
    • Жиры – 0 гр
    • Углеводы – 70 гр

    Еще почти 1 грамм «занимают» пищевые волокна, а воды в лакомстве приблизительно 29 граммов из 100.

    Польза варенья из молодых шишек

    В первую очередь варенье из шишек полезно людям, регулярно страдающим заболеваниями дыхательных путей. «Хвойный» десерт положительно влияет на состояние бронхов, ротовой полости, носоглотки. Варенье из шишек полезно при таких заболеваниях:

    • ГРИПП, ОРВИ и простуда
    • Бронхит
    • Ангина
    • Плеврит
    • Пневмония

    В период простуд варенье из шишек повысит иммунитет, окажет общеукрепляющий эффект и поднимет настроение. При сухом кашле лечебное лакомство облегчит отхождение мокроты, повысит продуктивность кашля. Если простуда сопровождается повышенной температурой, варенье из шишек поможет снять жар. Пациенту нужно выпить теплый, но не горячий чай с несколькими ложечками лакомства и лечь в постель. Там он пропотеет, и температура спадет.

    Варенье из кедровых, сосновых, еловых шишек принесет пользу больным туберкулезом. Оно облегчит сухой кашель, улучшая состояние пациента. А если добавить ложечку варенья из шишек в теплый чай, отхаркивающие свойства продукта еще больше улучшатся. При бронхите тоже полезно добавлять в чай или теплое питье пару чайных ложек продукта.

    Читайте также

    Если заметили первые признаки простуды, побалуйте себя несколькими ложечками «соснового» десерта. Заметно облегчится состояние, и симптомы простуды пройдет быстрее.

    Это ароматное и терпкое лакомство повышает секрецию желудка, поэтому полезно при:

    • Несварении
    • Некоторых видах гастрита (с пониженной кислотностью)
    • Метеоризме
    • И других нарушениях работы пищеварительной системы, связанные с пониженной секрецией

    Лечить данные патологии одним вареньем из шишек невозможно и нельзя. Но употребление лакомства способствует устранению неприятных симптомов и улучшению состояния. Используют варенье из пихтовых или сосновых шишек в качестве мочегонного средства.

    Варенье из шишек сосны, или другого дерева из этого семейства, поможет повысить уровень гемоглобина и улучшить защитные функции организма. Продукт эффективен в борьбе со стоматитом: лакомством смазывают воспаленные десны, благодаря чему отступают болевые ощущения, и стоматит проходит.

    Варенье из шишек ели, кедра, сосны или пихты – отличное тонизирующее средство. Его употребление снимет усталость, повысит работоспособность и улучшит настроение.

    Бесполезно и опасно есть в неограниченных количествах варенье из зеленых шишек, польза будет только если лакомиться по чуть-чуть, но регулярно.

    Съедать за один присест по полбанки лакомства – прямой путь к диабету и лишнему весу. Норма для здорового человека, у которого нет противопоказаний: не больше пары десертных ложек в день. Детей можно баловать двумя чайными ложечками в день.

    Возможный вред варенья из шишек

    Даже здоровому человеку, не имеющему противопоказаний к употреблению этого десерта, не стоит превышать названную выше суточную норму. Иначе может заболеть голова или желудок. Если часто злоупотреблять лакомством, можно заполучить аллергическую реакцию.

    Беременным женщинам лучше отказаться от варенья из шишек, чтобы избежать негативного воздействия на ребенка. У беременной тоже может возникнуть аллергия на продукт. В период лактации женщине тоже нужно избегать этого десерта из-за высокой вероятности аллергической реакции. Лакомство можно давать детям старше 7 лет. А если ребенок склонен к аллергиям, лучше отсрочить этот момент и обратиться за советом к доктору.

    Варенье из шишек противопоказано при язве желудка. Напомним, что оно повышает секрецию желудочного сока. Избегать сладость нужно и людям с повышенной свертываемостью крови, а также гипотоникам, поскольку оно может понизить давление.

    Как приготовить полезное и вкусное варенье из шишек

    Существует множество рецептов приготовления такого десерта. Мы приведем самый простой. Но сначала расскажем о том, какие должны быть шишки:

    • Молодые и зеленые. В южных широтах их собирают в конце мая, в северных – в конце июня
    • Без признаков порчи насекомыми или птицами
    • На них не должно быть белого налета
    • Размер шишки – не больше 4 сантиметров
    • Собирать их нужно минимум в километре от промышленных зон, поскольку шишки с легкостью вбирают в себя вредные вещества

    Готовим варенье из шишек

    • Килограмм молодых побегов промойте под струей холодной воды
    • Положите в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость
    • Затем разрежьте шишки на четыре части и отправьте в тазик для варки

    Теперь готовим сироп:

    • В емкость высыпьте 1,5 кг сахарного песка, сверху налейте 400 мл воды
    • Варить нужно на медленном огне, пока сироп не будет абсолютно прозрачным
    • Когда весь сахар растворится и сироп станет густым, можно снимать емкость с огня
    • Залейте разрезанные побеги сиропом и дайте настояться 4 часа – шишки впитают в себя жидкость
    • Теперь будущее варенье ставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая
    • Довели до кипения – выключайте и поставьте остудить на пару часов
    • Дважды повторите это действие, не давая содержимому тазика закипеть
    • Когда варенье закипело в третий раз – убавляйте газ до минимума и варите еще час
    • Варенье из шишек готово, когда сироп получил насыщенный золотисто-коричневый цвет, а сами побеги стали мягкими

    Молодые шишечки легко раскусываются, в таком виде они не только полезны, но и безопасны для целостности зубов. В процессе варки в тазик можно добавить смесь любимых орехов и трав, тогда вкус получится еще более невероятным.

    90 000 преимуществ и противопоказаний продукта, рецепт

    Сосна – вечнозеленое растение, обладающее полезными целебными свойствами. Находясь в сосновом лесу, можно оздоровить организм, все благодаря фитонцидам, выделяемым растением.

    Хвоя, почки, молодые побеги и шишки деревьев используются в лечебных целях. Не все знают, что рожки можно сделать не только полезными, но и вкусными. Чтобы правильно приготовить из них сладость, нужно знать, когда срывать шишки и как их готовить..

    Полезные свойства варенья из сосновых шишек

    Сладость из сосновых шишек отличное противовирусное средство . По этой причине их рекомендуется принимать при сильном кашле и простудных заболеваниях. Достаточно нескольких столовых ложек хвойной массы в день, чтобы лечение зажило в короткие сроки. Многие запасаются несколькими баночками этого настоя на зиму, поэтому средство от простуды всегда под рукой..

    Добавление варенья из шишек в чай ​​вместо сахара может вылечить сухой кашель за считанные дни.Кроме того, такая сладость обладает высокими потогонными свойствами, что очень важно при высоких температурах..

    Сосновой сладостью можно вылечить такие патологии как:

    • плеврит;
    • бронхиальная астма;
    • пневмония;
    • для повышения гемоглобина;
    • повышают иммунитет.

    Это далеко не полный список полезных свойств варенья..

    Не всем известно это хвойное лакомство может успокоить боль в деснах .Для устранения этой проблемы следует нанести небольшое количество средства на пораженный участок. Через 5 минут боль уйдет.

    Сосновая шишка содержит много полезных витаминов и минералов. По этой причине их часто принимают для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма.

    Витамин С, входящий в состав варенья, благотворно влияет на центральную нервную систему и укрепляет сосуды.

    Витамин В, которым также богаты шишки, активизирует синтез белка, тем самым способствуя свертыванию крови.

    Продукт содержит много эфирных масел, липидов, углеводородов и линоленовой кислоты.

    Дубильные вещества в варенье помогают в борьбе с инсультом .

    Конусы будут полезны людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Исследования показали, что варенье может лечить даже язву желудка.

    При заболеваниях мочеполовой системы продукт полезен еще и тем, что обладает выраженными мочегонными и тонизирующими свойствами


    Сосновое лакомство является мощным антиоксидантом.Обладает способностью выводить токсины из организма. Варенье из сосновых шишек часто назначают при онкологических заболеваниях.

    Сладость также бодрит. Многими уже доказано, что чай с кедровым вареньем дает больше энергии с утра, чем чашка кофе..

    Зимнее и весеннее лакомство кроме авитаминоза . Именно поэтому многие люди предпочитают всегда иметь под рукой баночку варенья и использовать лакомство с пользой..

    При ангине

    Ангина – неприятное заболевание, сопровождающееся не только болью в горле, но и высокой температурой.Конусное варенье обладает хорошим антибактериальным эффектом. С его помощью можно не только убить болезнетворные микроорганизмы, но и снять покраснение во рту и снизить температуру. Для усиления эффекта можно приготовить отвар из шишек для полоскания

    От кашля и бронхита

    Наукой доказано, что варенье из шишек работает лучше любого другого лекарства. Этот продукт часто принимают при сухом кашле. Следует сказать, что варенье из шишек лучше всего употреблять с чаем или запивать водой .Это связано с тем, что настой очень сладкий и может раздражать горло, если принимать его отдельно. Врачи рекомендуют принимать сосну каждый день в течение 1-1,5 недель подряд.

    Чтобы приготовить варенье из шишек при бронхите, необходимо следовать особому рецепту. Для этого 1 кг зеленых шишек заливают 3 л воды и оставляют настаиваться на 10 часов. Затем воду сливают и добавляют в шишки 1 кг сахара. Варить массу нужно до тех пор, пока она не загустеет. Принимать варенье нужно 3 раза в день по 1 ч.л.3 раза в день.

    Паразиты

    Варенье из сосновых шишек хорошо действует против различных паразитов, особенно пластинчатых. Несмотря на сладковатый вкус варенья, эти создания просто не переносят этот сосновый продукт. Чтобы избавиться от проблемы, нужно принимать по 1 столовой ложке варенья натощак за полчаса до еды. Во время лечения не употребляйте сладкие напитки и пищу. Курс лечения должен составлять не менее 1,5 недель .

    От инсульта

    Многие врачи рекомендуют ежедневно принимать варенье из шишек для предотвращения инсульта.Лакомство поможет восстановить активность больного – его двигательный аппарат и речь. При этом хвойная смесь нормализует кровообращение и укрепляет сосуды..

    От астмы

    Больные астмой даже не знают, что облегчить их здоровье можно с помощью шишек, а именно варенья из них. Для этого нужно ежедневно употреблять по 2 столовые ложки продукта. Такое лечение очень часто сочетают с фармакотерапией. Варенье для лечения астмы нужно варить по тому же рецепту, что и при бронхите, и тогда оно пойдет на пользу.

    Полезные свойства варенья из сосны для детей и беременных

    Варенье понравится не каждому ребенку, но в этом содержится много полезного . Лакомство из сосновых шишек – отличное средство для профилактики гриппа, ОРЗ и других простудных заболеваний.

    Варенье поможет защитить ребенка от вредного воздействия внешней среды и обогатит организм полезными витаминами и микроэлементами.

    Препарат на основе суппозиториев полезен при кашле и ангине.

    Врачи рекомендуют давать варенье ежедневно по несколько чайных ложек 3 раза в день , но перед этим стоит проверить, нет ли у ребенка аллергии. Лечебную массу можно приготовить по классическому рецепту

    Перед приемом препарата беременной женщине следует проконсультироваться с гинекологом. В этот период очень важно придерживаться четкой дозы продукта. Будет отличным натуральным лекарством при беременности, ведь всем известно, что принимать лекарства во время беременности нельзя

    Противопоказания

    Несмотря на полезность шишек, варенье из них иногда может навредить организму человека..

    Не злоупотребляйте лакомством, так как это может привести к проблемам с пищеварением, пищевой аллергии и сильным головным болям. Нормальная доза для человека – не более 3 столовых ложек в сутки.

    Варенье из побегов сосны не рекомендуется кормящим женщинам и лицам старше 60 лет .

    Продукт не следует употреблять людям с аллергической реакцией на любой из ингредиентов варенья.

    Продукт не следует употреблять людям, страдающим такими заболеваниями, как острый гепатит..

    Чтобы сладость не навредила, шишки для ее приготовления следует собирать только в экологически чистом месте

    Чтобы приготовить средство, нужно знать, как правильно выбрать шишки. Идеально подходит для рецепта - молодые зеленые бутоны, размером от 1 до 5 см . При пикировке следует обращать внимание не только на сами бутоны, но и на дерево. Если на сосне есть грибок или другой паразит, лучше пройти мимо этого дерева.

    Рецепт варенья из сосновых шишек

    Варенье из шишек приготовить очень просто.Для этого достаточно собрать молодые побеги дерева. Не используйте старые бутоны, так как тогда продукт будет горьким и невкусным..

    Компонент для варенья необходимо подобрать в конце мая - начале июня. Шишки следует выбирать такие, которые можно разрезать ножом.

    Лучший способ приготовить целебный пир по классическому рецепту , проверенному многими.

    1. Для начала нужно подготовить шишки - промыть, удалить иголки и прочий мусор.
    2. Положите их в миску и залейте холодной водой - на 1 см выше уровня побегов.
    3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Кипятите жидкость 20-25 минут и обязательно под крышкой.
    4. Затем жидкость с шишками охлаждают и оставляют при комнатной температуре на сутки. У вас должна получиться зеленая настойка.
    5. Затем шишки с сахаром залить водой, количество которой должно соответствовать весу сосновых побегов
    6. Варить массу нужно до загустения - 1,5-2 часа.

    Варенье, которое получилось разлить по банкам и хранить в холодильнике или погребе .Приготовленное по этому рецепту лакомство по вкусу и цвету очень похоже на мед.

    Конические изделия обладают множеством полезных свойств, а их употребление способно вылечить самые неприятные заболевания. Стоит помнить, что продукт следует принимать с осторожностью, так как он имеет противопоказания. Если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, перед приемом хвойных сладостей проконсультируйтесь с врачом.

    90 160.

    Варенье из сосновых шишек. Как правильно варить варенье из сосновых шишек

    Сосновые шишки – дар леса, содержащий дубильные вещества, смолы, эфирные масла, аскорбиновую кислоту, фитонциды, а также огромное количество полезных элементов, витаминов и микроэлементов. Одним из лучших блюд из этих продуктов является варенье из шишек. Такое лакомство можно приготовить дома.

    Шишки – дар леса, содержащий дубильные вещества, смолы, эфирные масла, аскорбиновую кислоту, фитонциды

    Еловые шишки – полезнейший продукт для организма человека.Является источником хрома, марганца, железа, дубильных веществ, а также содержит алюминий и медь. Такой состав оказывает антибактериальное, а также мочегонное, противокорбиновое, противовоспалительное, болеутоляющее и желчегонное действие.

    Благодаря указанным свойствам приготовленное лакомство из еловых шишек рекомендуется людям, часто болеющим следующими заболеваниями:

    • ОРВИ;
    • кашель;
    • регулярные головные боли;
    • боль в горле;
    • хронический тонзиллит;
    • бронхит;
    • пневмония;
    • трахеит;
    • остеохондроз;
    • цистит;
    • уретрит;
    • простатит;
    • стоматит

    Такое лакомство полезно и при сердечно-сосудистых заболеваниях, в период реабилитации после инфаркта или инсульта, укрепления иммунитета и повышения уровня гемоглобина в крови.

    Варенье из рожков (видео)

    Когда собирать рожки для варенья?

    Для получения вкусного и полезного варенья необходимо бережно и правильно заготавливать качественное сырье. Лучший период сбора урожая – конец мая и конец июня. ... За это время шишки вырастают не менее чем на 3 сантиметра в длину, но не твердеют и не темнеют.

    Для получения вкусного и полезного варенья необходимо тщательно и правильно заготавливать качественное сырье

    Для приготовления варенья необходимы только женские шишки.Поэтому необходимо научиться их различать. Женские шишки плотные, смолисто-липкие, на их поверхности заметны ребра. А мужчины маленькие, стройные, вырастают в несколько. Основной ингредиент лучше всего собирать в лесах, ни в коем случае не делать шишки в городе, у проезжей части, возле промышленных объектов. Это связано с тем, что хвойные деревья поглощают все ядовитые и ядовитые вещества из окружающей среды.

    Как варить варенье из лиственничных шишек?

    Плоды лиственницы в народе называют мертвой розой.Такое название связано с их интересной формой, напоминающей очертания цветка. Собирать такие розы лучше с конца мая до начала июня. Зеленые шишки размером от 2 до 5 сантиметров подходят для варки варенья.

    Ингредиенты:

    • килограмм конусов;
    • килограмм сахара;
    • 3 литра воды;
    • 3 столовые ложки десертной соли.

    Плоды лиственницы в народе называют мертвой розой

    Приготовление:

    1. Плоды лиственницы промывают и опускают в кастрюлю с подсоленной водой.Бутоны замачивают на 3 часа.
    2. Затем плоды достают из воды, сортируют, посыпают сахаром и оставляют на ночь.
    3. Утром сироп сливают, шишки смешивают со стаканом воды и кипятят 15 минут.
    4. Массу охлаждают, через 3 часа снова доводят до кипения и варят 1,5 часа.
    5. Горячее варенье разливают по стерилизованным банкам и запечатывают точильным ключом.

    Деликатес из плодов лиственницы характеризуется темным цветом.Интересно, что плоды не теряют форму, нежность. Приготовленный продукт имеет хвойный аромат, облегчающий дыхание во время простуды.

    Варенье из еловых шишек на зиму

    Для приготовления полезного варенья из шишек необходимо:

    • 1 кг еловых шишек;
    • 2,5 кг свекловичного сахара.
    • 2,5 литра воды.

    Это варенье полностью готово к употреблению через 10-14 дней.

    Как приготовить лакомство из еловых плодов:

    1. Собранные плоды промывают, перемещают, заливают холодной водой и оставляют на 1 час.
    2. Затем основной ингредиент помещают в дуршлаг и промывают водой.
    3. Всходы заливают пресной водой и ставят на горелку. После закипания массу варят 4 часа.
    4. Затем смесь охлаждают, жидкость сливают в отдельный поддон.
    5. В полученную жидкость всыпают сахар, все перемешивают и ставят в духовку.
    6. Сваренные фрукты высыпают в кипящий сироп, после чего лакомство варится до нужной густоты.
    7. Массу доводят до кипения и распределяют по стерилизованной таре.Сразу же заготовки закатывают, кладут вверх дном и утепляют.

    Это варенье будет полностью готово к употреблению через 10-14 дней.

    Варенье из сосновых шишек: рецепт в домашних условиях

    Есть интересный рецепт приготовления сосновых шишек. Оригинальность его заключается в том, что варенье готовится не на плите, а под воздействием солнечного тепла.

    Для приготовления такого «солнечного» варенья вам понадобится:

    • 1,5 кг шишек;
    • 2 килограмма сахарной пудры.

    Способ приготовления:

    1. Плод моют, переносят, разрезают на кусочки, заворачивают в сахар и укладывают слоями в стеклянные банки. Каждый слой посыпается сахаром.
    2. После того, как выложен последний кусочек конуса, верхний слой заготовки посыпать сахаром.
    3. Наполненную емкость выставляют на солнце, накрывая марлей.
    4. Лакомство следует взболтать, когда сахар превратится в сироп.
    5. Когда весь сахар растает, варенье готово.

    Это лакомство хранится долго. Емкость должна быть закрыта нейлоновой крышкой.

    Варенье из зеленых сосновых шишек

    Вы также можете приготовить традиционный пир из сосновых шишек.

    Для этого вам понадобится:

    • 1 килограмм зеленых шишек;
    • 1 килограмм сахара;
    • 10 стаканов воды.

    Вы также можете устроить традиционный праздник из сосновых шишек.

    Как приготовить застолье в домашних условиях:

    1. Побеги промывают, замачивают в холодной воде на 1 сутки.
    2. Сироп уваривают в отдельной емкости с сахарным песком и водой. Кипятить жидкость необходимо до полного растворения сахарных гранул.
    3. Вымоченные фрукты заливают сиропом. В кипящей жидкости каждый комочек должен быть раскрыт. Для этого массу необходимо постоянно помешивать ложкой. Стоит учесть, что при варке может образоваться черный камень, который не нужно удалять.
    4. После вскрытия всех плодов смесь уваривают до нужной густоты.
    5. Горячий лесной десерт разливают по стерилизованным банкам, закатывают, переворачивают и укутывают теплым полотенцем.

    Несмотря на то, что при приготовлении использовались зеленые побеги, готовое лакомство имеет темно-коричневый цвет.

    Варенье из кедровых шишек

    Можно приготовить нежнейшее ароматное лакомство из кедровых плодов.

    Для десерта потребуется:

    • 1 кг кедровых шишек;
    • 1 килограмм сахара;
    • 1 литр воды;
    • 0,5 десертная ложка корицы.

    Пошаговый процесс приготовления:

    1. Плоды кедра перебирают, очищают от мусора и иголок, моют, складывают в кастрюлю и заливают кипятком.
    2. Емкость ставится на плиту, смесь доводится до кипения и варится 10 минут.
    3. Затем в смесь всыпают сахар, корицу, все перемешивают и кипятят 2 часа.
    4. Необходимо время от времени снимать пену с варенья.
    5. Горячий десерт укладывают в стерилизованные емкости, закатывают и дают полностью остыть.

    Варенье имеет тонкий сосновый аромат, разбавленный нотками корицы.

    Варенье из рожков: все важные подробности (видео)

    Когда хочется побаловать себя чем-нибудь сладким, самый простой способ, который приходит на ум, — сварить варенье.Его готовят из яблок, груш, клубники, мандаринов и других фруктов. Что если пойти нестандартным путем и сварить варенье из шишек? Это была бы отличная идея, тем более, что это лакомство не только имеет прекрасный вкус, но и обладает огромной пользой для здоровья.

    Преимущества варенья из сосновых шишек

    Варенье из сосновых шишек действительно очень полезно. Так в чем его польза?

    1. Это хвойное лакомство – отличное оружие против вирусных заболеваний.Именно поэтому есть варенье из шишек рекомендуется в первую очередь людям, чья иммунная система подвергается атаке вирусов.
    2. Этот хвойный фрукт также обладает противогрибковыми свойствами. Поэтому тем, кто столкнулся с проблемой грибка, очень полезно есть сладости из этого фрукта.
    3. Варенье из сосновых или еловых шишек - прекрасное средство от простуды. Если есть его каждый день, насморк очень быстро исчезнет.
    4. Так как этот фрукт укрепляет иммунитет, организм начинает активно сопротивляться любым заболеваниям.Человек, который регулярно ест это лакомство, чувствует себя хорошо, полон сил и энергии, имеет высокий уровень физической подготовки.
    5. Шишки оказывают оздоравливающее действие на сердечно-сосудистую систему. Поэтому варенье из них рекомендуется тем, у кого болит сердце.
    6. Эти сладкие продукты могут помочь в лечении бронхита, астмы, пневмонии и туберкулеза. Также помогает при заболеваниях полости рта.

    Варенье из шишек (видео)

    Когда собирать шишки для варенья

    Чтобы приготовить варенье из шишек в домашних условиях, сначала нужно их собрать.Важно точно знать, когда собирать шишки для приготовления лакомства. Итак, когда вы должны это сделать? Ответ: Идеальное время для сбора урожая этих хвойных – середина весны, то есть май.

    Для вкусного лакомства отдавайте предпочтение небольшим плодам, размер которых не превышает 3-4 см.

    Комочки должны быть мягкими. Собирать их рекомендуется в хвойных лесах, желательно, чтобы они были вдали от дорог и цивилизации. Это важный момент, ведь варенье из хвойных пород будет действительно полезным только в том случае, если оно приготовлено из экологически чистых ингредиентов.

    Варенье из еловых шишек: рецепт в домашних условиях

    Вам необходимо собрать следующие продукты:

    • Еловые шишки (достаточно 1 кг).
    • Вода (приблизительно 1 л воды достаточно для 1 кг фруктов).
    • Сахарный песок (1 кг).

    Можно приступать к приготовлению лакомства:

    1. Поэтому все хвойные нужно хорошо промыть водой для удаления пыли и грязи. Если на них есть веточки или иголки, удалите их.
    2. Чистые опухоли заливают холодной водой для настаивания в течение суток.
    3. По истечении этого времени начните варить сахарный сироп. Делается это довольно просто: в кипяченую воду добавляется сахар и хорошо перемешивается.
    4. Затем плоды следует залить сахарным сиропом и проварить. Как только закипит, уменьшить огонь и варить до полного раскрытия бутонов.
    5. Как только огонь погаснет, угощение можно разливать по банкам. Хранить его желательно в холодильнике.

    Совет: По вкусовым качествам это лакомство хорошо сочетается с зеленым чаем. Если каждый день выпивать чашку этого чая и съедать столовую ложку этого варенья, вероятность заболевания будет практически нулевой.

    Как приготовить варенье из рожков

    Такое лакомство имеет очень приятный смолистый вкус, который нравится даже маленьким детям. Плоды сосны идеально подходят для варенья.

    Чтобы получить эту сладость, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:

    • Сосновые шишки.
    • Вода.
    • Сахар-песок.

    Существует несколько способов приготовления кедровой пасты. Самый простой способ аналогичен предыдущему. Он включает в себя 5 последовательных этапов приготовления, от мытья рожков до их уваривания в сахарном сиропе. А вот из кедровых плодов можно приготовить нечто более интересное, чем обычное варенье. Пусть это будет «хвойно-медовый пир».

    Этапы подготовки:

    1. Сначала фрукты необходимо подготовить: рассортировать, удалить грязь и иголки.
    2. Чистые шишки затем заполняются холодной водой. Их нужно подавать в течение суток. Важно, чтобы все плоды были полностью покрыты жидкостью.
    3. Через сутки опухоли следует прокипятить. Как только вода в кастрюле закипит, убавляем огонь и варим еще 20 минут.
    4. После этого их нужно повторно ввести на сутки. Горшок не течет.
    5. По истечении этого времени плоды можно выбросить, а полученный настой слить в отдельную емкость.
    6. В этот настой добавить сахарный песок и варить 1,5 часа подливая воду.

    В результате получается густая смесь консистенции жидкого меда.

    Варенье из зеленых шишек: пошаговый рецепт

    Эту сладость можно приготовить из любых зеленых шишек, а также из молодых побегов.

    Из зеленых хвойных деревьев получается не только полезное, но и очень красивое варенье. На вкус сладкий с легкой горчинкой.

    Приготовьте следующие блюда:

    • Зеленые шишки.
    • Минеральная вода.
    • Сахарный песок.

    Этапы приготовления «зеленых» конфет:

    1. Промытые и прошитые шишки варить 3-4 часа.
    2. Затем вводят в течение 10-12 часов. Плоды рекомендуется заваривать в прохладном месте, например в погребе.
    3. Бульон сливается. В него добавляют сахарный песок.
    4. Затем бульон и шишки снова ставятся на огонь вариться 1 час.
    5. Угощение готово, когда смесь загустеет. При желании в бульон можно не добавлять шишки, тогда лакомство будет напоминать смолистый мед.

    Как варить варенье из лиственницы

    Шишки лиственницы содержат много полезных витаминов и аминокислот, поэтому их лакомство считается самым полезным.

    Что нужно приготовить для такого варенья?

    • Шишки лиственницы.
    • Соль.
    • Сахар.
    • Вода.

    Подготовка:

    1. Фрукты необходимо тщательно вымыть. Если есть большие шишки, их следует разрезать на кусочки.
    2. Затем наполните их водой. В воду добавляется столовая ложка соли. Плоды должны настаиваться в этом растворе несколько часов.
    3. Затем необходимо слить воду. Посыпать шишки сахаром и отставить на сутки.
    4. Кроме того, хвойные деревья следует варить в сахарном сиропе. Для этого разведите в кипятке стакан сахарного песка.Время приготовления 2 часа. Затем лакомство снимается с огня. Нужно дождаться полного остывания и снова довести до кипения. Эту операцию нужно проделать несколько раз, так как она создаст смолистую эссенцию.

    Лакомство можно закатать в стерилизованные стеклянные банки и хранить в холодильнике.

    Варенье из шишек (видео)

    Есть несколько интересных рецептов приготовления рожков. Теперь, зная об их полезных свойствах и неповторимом вкусе, вы обязательно захотите приготовить это варенье, чтобы побаловать себя и своих близких.

    Пришла весна - пора варить варенье из шишек. Сбор молодых шишек должен проходить в экологически чистых местах.

    У меня есть любимое место, оно на опушке леса, в окружении оврагов с небольшими соснами. Добраться туда непросто, но, попробовав варенье, понимаешь, что оно того стоило. 🙂 Зеленые шишки собирают весной, в середине мая. Клубеньки подходят для варенья длиной до 3-4 сантиметров. По своему опыту скажу, что самые вкусные и нежные шишки 1,5-2 сантиметра.Именно эти молодые опухоли заготовили мне это лакомство на зиму. Вот мой проверенный рецепт. Для того, чтобы наглядно проиллюстрировать процесс, описание сопровождается пошаговым фото. Могу заверить вас, что результат превзойдет все ваши ожидания.

    Значит нам нужно:

    • конусы 400 грамм;
    • сахарный песок 400 грамм;
    • вода 400 грамм.

    Как приготовить джем из рожков

    Ссыпать собранные зеленые шишки в удобную емкость.Обязательно удалите иголки и мусор.

    Сразу скажу, что все контейнеры, в которые собирали шишки, будет непросто помыть, они будут в смоле. Поэтому вам нужно выбрать кастрюлю для варенья, которая вам не жалко. При сборе шишек на концах шишек часто остаются кусочки веточек, которые необходимо удалить, срезав их ножом. Все поврежденные вредителями шишки немедленно удаляют из общей кучи.

    Приготовленную основу для варенья залить водой и оставить на несколько часов.За это время бутоны станут сочнее, а вредители, если они в них есть, вылезут наружу. У меня появился только один муравей, но я не хотел его есть. 🙂

    В глубокой кастрюле смешайте сахар и воду. Готовить. В полученный сироп всыпать шишки.

    Варенье довести до кипения, пенку собрать. Убавьте огонь до минимума, варите шишки в сахарном сиропе 2 часа. Обязательно периодически помешивайте варенье в рожках и сгребайте пену по мере ее образования.

    За это время шишки уменьшаются в объеме и меняют цвет на красивый янтарный. Моя семья говорит, что на этой стадии бутоны выглядят как шелковица. 🙂 В этом есть доля правды, но если вы присмотритесь, то увидите, что это всего лишь маленькие бугорки.

    В конце приготовления откиньте конусы на сито, чтобы жидкость стекла в кастрюлю. Доведите сироп до кипения. Имеет красивый красноватый оттенок.

    Разлить сироп по подготовленным банкам.

    Затем добавьте рожки в сироп. Шишек может быть несколько, просто для украшения, или столько, сколько вы посчитаете нужным. Вы также можете сразу разлить сироп по банкам вместе с шишками, если решите использовать все. Из оставшихся шишек можно сделать цукаты, подсушив их в духовке.

    Остается только закрутить банки крышками и перевернуть. У меня есть маленькие баночки из-под детского питания, которые отлично подходят для этого варенья.Необычное варенье нужно завернуть и дать полностью остыть. Храните банки в прохладном темном месте или в погребе.

    Зимой варенье в рожках подавать к чаю. Обладает интересным ароматом хвойных деревьев, смолистой структурой и волшебным вкусом. Такое варенье полезно зимой, при простуде, но употреблять его как лекарство нужно в небольших количествах. Готовьте с любовью для себя и своей семьи. Вкусных заготовок на зиму!

    В конце весны природа не дает нам много возможностей для сохранения.Ягод и фруктов пока нет. Самое время заняться полезными препаратами, которые защитят нас от простуды и вирусов зимой. Что можно сохранить для будущего использования? Челка! Сегодня в нашей статье мы поговорим о варенье из лиственницы.

    Лиственница не имеет такого легкого хвойного аромата, как ель или сосна. Его иголки нежные и кислые. Особенностью этого дерева также является удаление всей зеленой массы осенью. Все это не отменяет полезных свойств лиственницы. Плоды дерева богаты витаминами, незаменимыми микроэлементами и целебными эфирными маслами.Варенье из нежных молодых шишек поможет разнообразить стандартный набор заготовок на зиму, а также позволит в кратчайшие сроки справиться с сезонными недугами.

    Соберите основной продукт для варенья вдали от городской черты и автомагистралей. Это правило очень важно, поскольку молодая хвоя и зеленые шишки словно губка впитывают в себя всю грязь и ядовитые вещества.

    Время выдачи - конец мая или начало июня. В холодных регионах время сбора исходного продукта может быть больше на 1-2 недели.

    Женские шишки могут быть светло-зелеными или розовыми. Главный критерий выбора – мягкость. Комочки не должны быть шершавыми, а при сдавливании ногтем деформироваться и протыкаться. При этом можно заготавливать и свежую зеленую хвою лиственницы. Его также можно использовать для приготовления варенья. Рецепт такого лакомства будет приведен ниже.

    Варианты приготовления полезного варенья из сосновых шишек

    Метод № 1

    Взвешивают заготовленные сухие лиственничные шишки.Затем весь урожай переваливают в глубокую емкость и заливают водой так, чтобы она покрывала плоды на 3-4 сантиметра выше. В эту же посуду добавляют поваренную соль из расчета 1 десертная ложка на 1 л воды. Чтобы кристаллы быстрее растворились, а грязь отошла от шишек, массу тщательно перемешивают. Плоды, залитые солевым раствором, хранят в прохладном месте 2-3 часа. Затем грязную воду сливают, а конусы тщательно промывают под проточной водой. При желании плоды можно разрезать на кусочки, но в готовом блюде целые бутоны будут смотреться намного красивее.

    На следующем этапе шишки лиственницы посыпают сахарной пудрой в количестве, соответствующем количеству предварительно взвешенных шишек. Тщательно перемешайте массу и оставьте на сутки. За это время сахар частично улетучится, а фрукты дадут сок.

    Плоды лиственницы в сахаре перекладывают в варочную посуду и добавляют 250 миллилитров чистой воды на 1 килограмм шишек. Варенье доводят до кипения и тушат конфорки 10 минут на минимальной мощности. После этой процедуры огонь выключают, а чашу накрывают чистым полотенцем и оставляют на 3-4 часа для естественного остывания.Затем варку продолжают, увеличивая время варки до 2 часов. В результате бутоны должны хорошо размякнуть.

    Готовое варенье перекладывают в чистую стерильную тару и закрывают крышками.

    Метод № 2

    В этом рецепте первоначальная подготовка фруктов такая же. Это означает, что шишки сначала взвешивают, а затем на некоторое время замачивают в солевом растворе.

    Сироп кипятят до полного растворения кристаллов в течение 10 минут.По истечении этого времени промытые шишки помещают в кипящую сладкую жидкость.

    Варенье варится интервальным способом в четыре прохода. То есть изначально массу кипятят 15 минут, а затем оставляют на 5-6 часов. Варку повторяют 4 раза. Готовое горячее варенье раскладывают по банкам и закупоривают.

    Способ №3 - приготовить "лиственничный мед" из шишек

    Эта опция позволяет приготовить однородное варенье без фруктов, больше напоминающее мед.

    Подготовленные чистые шишки перекладывают в миску с холодной водой. Жидкость должна полностью покрывать плоды. Кастрюлю накрывают крышкой и отправляют на огонь. После того, как жидкость закипит, температуру нагрева горелки регулируют так, чтобы масса под крышкой слегка кипела. Время приготовления может занять от 1,5 до 2 часов. Критерий готовности – опухоль, которую можно хорошо проткнуть вилкой.

    Готовый отвар фильтруют. Сырье просто выбрасывают или используют для лечения боли в горле путем пережевывания мягких плодов.

    Для дальнейшей варки варенья количество бульона отмеряют мерным стаканом. На каждый литр жидкости берется 1 килограмм сахара. Продукты перемешивают и варят на среднем огне четверть часа, пока сироп не загустеет. Обратите внимание, что после остывания масса немного загустеет. Когда варенье достигнет нужной консистенции, в готовую посудину добавляют 1 столовую ложку сока лимона или ½ чайной ложки растворенной в воде лимонной кислоты на каждый литр первоначально добавленной воды.

    Способ №4 - конусы заклинивают иголками

    Если хвою этого дерева собирали еще и с лиственничными шишками, то рецепт варенья из двух полезных ингредиентов будет уместен.

    Расчет продукции будет основываться на количестве собранных шишек. На каждый килограмм шишек нужно 200 грамм хвои, 1 литр чистой воды и 1 килограмм сахарного песка.

    Конусы замачивают в соленой воде и промывают. Хвоя просто промывается под проточной водой.

    Сначала шишки помещают в предварительно приготовленный горячий сахарный сироп. Их кипятят 50 минут на медленном огне. Затем добавьте в варенье тонкие иглы. Варка продолжается еще 30 минут.Если в процессе варки варенье загустеет слишком быстро, консистенцию регулируют горячей кипяченой водой.

    Помимо лиственницы, для приготовления варенья можно использовать шишки других деревьев. Варенье из шишек имеет отменный вкус. Предлагаем вам посмотреть видео рецепт его приготовления

    Как хранить и использовать здоровую лиственницу

    Варенье из лиственницы хранят в холодильнике, под землей или в подвале. Срок годности в зависимости от технологии приготовления и стерильности тары может достигать 1,5 лет.

    Варенье из лиственницы сразу принимать нельзя. Лучше всего заваривать полезный десерт 2-3 недели. После этого можно начинать курс домашних средств для профилактики простудных заболеваний, принимая варенье 1 раз в день по десертной ложке за полчаса до еды. Если варенье используют как лекарство, количество приемов увеличивают до 3-х раз в день.

    Варенье из шишек – это не только необычное блюдо, но еще и очень полезное и вкусное. Правильно приготовленное варенье обеспечит вас витаминами на все времена года.

    Варенье из сосновых шишек - классический рецепт

    Этот рецепт не только проще, но и намного быстрее остальных.

    • В 1 л воды растворить сахар в количестве 500 грамм, сварить сироп. Вымытых зеленых сосновых шишек положить 500 г в этот же сироп.
    • Помешивая около 1,5 часов, варите варенье на медленном огне, пока оно не станет темно-янтарного цвета.
    • В процессе приготовления сверху появляется черный налет, который необходимо снимать деревянной ложкой.
    • Это варенье можно хранить 3-4 месяца в холодильнике, употребляя небольшими порциями.

    Варенье из рожков - длинный рецепт

    Этот рецепт займет гораздо больше времени, чем предыдущий. Но в результате получается просто идеальное варенье!

    • Приведем в порядок конусы и хорошенько промоем их в прохладной воде. Опускаем их в кастрюльку с водой, не более чем на 1-2 см выше самих шишек.
    • Варить около получаса. Затем дайте ему остыть в темном месте около 12 часов.Получаем светло-зеленый ароматный бульон.
    • Бульон смешать с сахаром в пропорции 1:1 и варить до загустения сиропа. Всыпать в сироп 3-4 шишки и варить еще 5 минут. Джем получится ярко-малинового цвета и вкусным на вкус.

    Варенье из сосновых шишек - простой рецепт

    • Возьмите трехлитровую банку, полностью наполненную зелеными сосновыми шишками.
    • Конусы насыпать 3 кг сахара и оставить на солнце, накрыв крышкой.
    • Периодически встряхиваем банку, и через несколько дней получаем к ней сироп.
    • Через 4 дня переложить шишки и сироп в большую кастрюлю, добавить 1 л воды и варить, периодически помешивая, на медленном огне в течение пяти минут. Варенье варят до тех пор, пока почки не станут мягкими. Это варенье славится тем, что помогает при бронхиальных заболеваниях, кашле и т. д. Но не забывайте, что употреблять варенье из шишек нужно осторожно, небольшими порциями.

    Варенье из сосновых шишек - лечебный сироп

    • Конусы готовят и промывают в холодной воде. Нарежьте шишки произвольно, не слишком мелко.Посыпьте сахаром, чтобы получился сок.
    • Берем банку и выкладываем слой за слоем, каждый слой обильно засыпаем сахаром в соотношении 1:2. Последний слой полностью засыпаем сахаром.
    • Завяжите банку сверху марлей и поставьте в шкаф, где тепло и темно. Банку следует периодически вынимать и встряхивать до полного растворения сахара.

    .

    Лечебные свойства пихтовой настойки рецепты, применение, видео

    Удивительный смолистый аромат хвои, наполняющий дом при простуде, известен не только детям. Ведь целебные свойства пихты известны людям давно. Это вечнозеленое растение произрастает в Европе, на Дальнем Востоке, в Сибири, Азии и Северной Америке. Именно поэтому он всегда привлекал к себе внимание.

    Пихта относится к семейству Сосновых. Внешне напоминает ель обыкновенную, так как имеет конусовидную пирамидальную крону и острую вершину.Дерево вырастает до 45 м в высоту. Свою изящную форму он сохраняет практически до самой старости. Тонкие ветви, падающие на землю, покрыты одиночными бесшипными иголками, расположенными по спирали. Ежегодно на нем появляются цилиндрические или яйцевидные шишки. Они направлены вверх, что является отличительной чертой этого растения. Однако самое ценное, чем привлекает пихта, — это ее целебные свойства для организма. Поэтому приоткрываем завесу его тайны, чтобы укрепить свое здоровье..

    Пихта относится к долгожителям, ее средний возраст 200 лет

    Клад полезных элементов

    У каждого своя сокровищница ценных вещей, скрытая от посторонних глаз. Точно так же целебные свойства пихты не обнаруживаются на поверхности. Чтобы оценить их, рассмотрите набор предметов, которые видны только «вооруженному» глазу. Они находятся в коре деревьев, семенах, корнях и хвое. Исследования ученых открыли удивительную кладовую ценных элементов, благотворно влияющих на защитные механизмы организма.Мы упомянем лишь некоторые из них.

    Хвоя содержит:

    • эфирные масла;
    • витамин "Е";
    • белки;
    • углеводы;
    • каротин;
    • витамин С;
    • железо;
    • кобальт;
    • медь;
    • марганец;
    • цинк.

    Семена растения, полученные из зрелых почек, содержат жирные кислоты и богаты витаминами. Лечебные свойства коры пихты определяются огромным количеством микроэлементов и дубильных веществ.За счет этого из него получается смоляное выделение – смола. Содержит 30% масла и 70% смолы. Он производит скипидар и спирт.

    Кроме того, кора пихты содержит около 85% камфорного масла и следующие вещества:

    • борнеол;
    • безболезненный;
    • Сантен;
    • борнилацетат.

    Названия могут быть непонятны обычным людям, но их наличие делает растение уникальным в укреплении организма. Несколько веков назад различные настойки помогали лечить цингу, головную и зубную боль.И сегодня многие берут кору пихты, пропитанную водой или спиртом под давлением. Оригинальный набор элементов помогает выводить из организма токсические вещества и лишнюю жидкость. В результате уровень давления падает. Конечно, препарат не следует воспринимать как панацею от всех болезней. Все люди разные, поэтому важно подходить к своему делу с умом..

    Лечебные свойства пихты – уникальное оружие в борьбе с недугами

    На протяжении веков люди пытались найти «волшебное» средство для укрепления организма и уменьшить тяжесть заболевания.Со временем осознали оздоровительную ценность хвойных деревьев в лесах и городских парках..

    По сей день многим импонирует пихта, которая оказывает ряд положительных воздействий на организм:

    • укрепляет иммунитет;
    • лечит раны;
    • для облегчения боли;
    • снимает воспаление.

    Кроме того, использование пихты в медицине позволяет создавать тонизирующие и антисептические препараты. Знакомая всем камфора широко используется для стимуляции сердца и нервной системы.Препарат назначают при пневмонии после операций, инсультах и ​​всевозможных инфекционных заболеваниях. Камфорным маслом на основе масла рекомендуется растирать суставы при артрите или мышечных болях. Есть много лекарств, которые содержат камфору. Различные согревающие мази, быстродействующие спреи, различные виды капель. Практика показывает, что там, где используется пихта, всегда есть положительный эффект в борьбе с недугами.

    Перед втиранием камфару следует слегка подогреть, чтобы она лучше впиталась в кожу.

    https://youtube.com/embed/RtAgpPoPN9w

    Целебная сила вечнозеленого растения

    Еще до появления лекарств ингредиенты дерева широко использовались народными целителями. Они создали множество препаратов, укрепляющих защитные силы организма и лечащих всевозможные недуги. Настойки пихты можно приготовить в домашних условиях разными способами. Каждый из них имеет свое назначение с учетом тяжести и формы заболевания

    Всего 2 компонента необходимы для получения оригинального «препарата» для очищения и заживления повреждений кожи.5 столовых ложек хвои заливают 400 г горячей воды. Смесь настаивается около 72 часов. Некоторые целители рекомендуют принимать препарат в течение 1,5 месяцев, выпивая в течение дня по 100 г жидкости. Однако в каждом отдельном случае необходима консультация специалиста..

    Зимой хвоя пихты содержит огромное количество аскорбиновой кислоты.

    Полезные свойства хвои пихты и рецепты, предлагаемые народными целителями, направлены на стимуляцию иммунной системы.Основная причина – наличие витамина С..

    Настойку готовят обычным способом:

    • хвою срезают с молодых веточек растения;
    • промыть сначала проточной водой, а затем кипяченой водой;
    • хвоя подсушивается на бумажном полотенце;
    • нарезать на кусочки около 0,5 см;
    • залить холодной кипяченой водой;
    • настаивать 3 часа;
    • профильтровать через 2 слоя марли;
    • защищать 6 часов.

    В готовом растворе чудесным образом сохраняются все свойства пихты, особенно аскорбиновая кислота.Чай смешивают с настойкой, клюквенным соком и даже квашеной капустой. Препарат следует принимать (в чистом виде) по 1 стакану в течение дня небольшими порциями.

    Препарат можно хранить не более 2 суток

    Настойку из еловых шишек и хвои активно применяют при лечении мочевого пузыря, почек и кишечника. Продукт укрепляет сосуды, поддерживает их эластичность, нормализует проницаемость и напряжение. Приготовление препарата достаточно простое. Сначала измельчают несколько плодов.Затем их заливают водкой. Настаивать в темном помещении 14 дней. Периодически взбалтывать вещество. В профилактических целях по 1 чайной ложке после завтрака 1 раз в день.

    Свежесрезанные еловые ветки положительно влияют на качество воздуха в помещении. Они выделяют оригинальное вещество – фитонцид, убивающий микроорганизмы.

    Бальзам лечебный природного происхождения

    Наличие множества заболеваний побуждает людей искать надежные препараты, укрепляющие иммунитет.Целебный пихтовый бальзам стал отличным подспорьем в руках опытных целителей. Представляет собой жидкость однородной консистенции темно-коричневого цвета.

    Активное применение пихтового бальзама стимулирует ряд процессов в организме:

    • очищает лимфу;
    • улучшает обмен веществ;
    • удаляет шлаки;
    • восполняет содержание кальция, железа и магния.

    Экстракт пихты – уникальный фильтр, защищающий кишечник от вредных микроорганизмов и токсинов.Рекомендуется при переломах для ускорения срастания костей

    Бальзам лучше принимать 3 раза в день до еды

    Людям с избыточным весом бальзам применяют для снижения аппетита, улучшения обменных процессов и очищения организма. Так как препарат считается достаточно сильным наркотиком, его принимают умеренно. Дозы должен назначать лечащий врач.

    Кроме того, многие оценили достоинства пихтового меда, который содержит целый арсенал полезных элементов.Органические кислоты, витамины, ферменты и минеральные соли надежно защищают наше здоровье.

    Уникальные изделия - дар величественного дерева

    При случайном повреждении ствола ели из раны наружу выделяется липкая жидкость. Благодаря действию кислорода он затвердевает и превращается в смолу, залечивающую полученные повреждения. В народе это вещество называют смолой, что соответствует его целебным свойствам..

    Вещество состоит из эфирных масел, карбоновых кислот и смоляных элементов.Практика показывает, что применение живицы пихты особенно актуально при таких заболеваниях:

    • фурункулез;
    • мастопатия;
    • варикозное расширение вен;
    • остеохондроз;
    • грипп.

    Для лечения простуды живицу растворяют в теплой кипяченой воде до консистенции пасты. Добавляется немного сахара и получаются леденцы в форме горошины. После каждого приема пищи препарат наносится на щеку и постепенно рассасывается..

    Оригинальное средство от бронхита – пихтовое варенье, которое готовят из молодых шишек или из хвои.

    Уникальным продуктом, получаемым из эфирного масла, является пихтовая вода. Обладает рядом ценных свойств. Поэтому его широко применяют для укрепления иммунитета и заживления ран. Вещество готовят по-разному. Вот один из них. В небольшую емкость наливают 1 литр воды. Добавить 5 капель масла и тщательно взбить миксером. После образования однородной массы продукт готов. Пихтовую воду применяют при гинекологических заболеваниях у женщин. Регулярные поливы проходят под наблюдением врача или акушерки.Ванны выполняются в домашних условиях с добавлением ароматной природной воды.

    Как хорошо, что нас окружает множество растений, хранящих ценные элементы. Лечебные свойства пихты – действительно надежный источник укрепления иммунитета. Главное правильно приготовить препарат и правильно его принимать, учитывая мнение лечащего врача.

    Все о целебных свойствах пихты сибирской - видео

    https://youtube.com/embed/hrEfItho_TM


    .

    Шишки с декоративными шишками - с садовыми по ТУ

    Садовые растения, чтобы было проще о них говорить, разделены на несколько основных групп. Я имею в виду самое общее деление, которое классифицирует их по основным признакам, таким как лиственные, хвойные, плодовые, овощные и т. д. Затем эти группы разбиваются на последующие подгруппы, которым уже присваиваются конкретные свойства. Когда вы находитесь на стадии общих соображений о растениях для сада, стоит использовать это общее деление, потому что оно хорошо определяет основные категории растений.Одной из таких категорий, безусловно, очень многочисленной и разнообразной, является хвойных . Эти растения чрезвычайно разнообразны, устойчивы, просты в выращивании, без которых практически невозможно представить ни один сад. Именно поэтому стоит познакомиться с ними поближе и включить в свои садовые посадки.

    Если вы помните, так начинался первый пост из серии "О хвойных растениях", или почему вы должны использовать их в своем саду. Надеюсь, вы это прочитали, ведь именно здесь были представлены все общие достоинства хвойных, которые однозначно отличают их от остальных.Однако, если у вас не было возможности прочитать его, я настоятельно рекомендую вам вернуться к на мгновение к .

    Текущий пост конечно продолжение темы которую уже можно назвать "высшая школа хвойного сознания" . Это означает, что если в первой части говорилось об их общих преимуществах, то в этой — о конкретных свойствах, которые их отличают. Другими словами, первый должен был убедить вас в том, что они в целом, этот позволит вам специально обратить внимание на определенные виды, чтобы в полной мере воспользоваться их преимуществами.

    С другой стороны, эти достоинства, несомненно, являются декоративными конусами, о которых, к сожалению, сравнительно мало говорят, им мало уделяют внимания и больше всего о них мало что известно. Во-первых, недостаточно осведомлены о том, что существуют декоративные шишки различных форм, размеров и цветов, которые определенно могут украсить сад и привнести в него обычно необычные элементы.

    Сегодняшний пост, как и , первый из серии , создан при участии и поддержке польского питомника Korzenie A&M Kałuzinscy, несомненно, эксперта в области выращивания и выращивания хвойных растений.

    .

    Шишки самых популярных хвойных пород

    Ель, сосна и пихта относятся к семейству сосновых . Дереву нужны семена для размножения. Ель, сосна и пихта — однодомные растения, а это значит, что на одном дереве есть мужские и женские репродуктивные органы. На вопрос, цветет ли сосна, большинство людей, вероятно, ответят «нет», и это определенно неправда, потому что она цветет. Сосны развивают два типа цветков: мужские и женские.

    .

    Сосновые шишки

    Мужские цветки сосны яйцевидные, желтого цвета, длиной 5–8 мм, плотно собраны у основания молодых побегов. После цветения цветки опадают, оставляя фрагмент побега без хвои. Женские цветки, напротив, имеют форму зеленоватых или красноватых чешуек, собранных в прямостоячие конусовидные соцветия. Сосновые шишки осыпаются на дереве поодиночке или группами (одиночными, двойными и тройными). Когда шишка молодая, она закрытая и вся зеленая, при высыхании раскрывается, высыпает семена и сохнет на солнце (буреет).Сосновые шишки открываются только тогда, когда воздух сухой, в нем мало влаги - воды, поэтому они являются хорошим гигрометром. Семена высыпаются, падают на землю, а часть из них может образовать новое растение.

    .

    Интересные виды цветков мужской сосны:

    Название: 'Эдсал Вуд'

    сосна

    Название: Сосна густоцветковая 'Henry Bud'

    Название: Сосна горная 'Анджей'

    Название: Сосна горная Golden Glow

    Название: Сосна мелкоцветковая 'AOI Nishiki'

    Ценные свойства мужских цветков сосны.

    Начало мая - сезон сбора одного из видов растительного сырья, мужских цветков сосны. Они съедобны, хрустящие и ароматные. Они пухлые, сочные, сладковатые и сытные благодаря содержанию пыльцы, что делает их отличной закуской. Их можно есть прямо с дерева или готовить разными способами, в зависимости от желаемого вкуса. Следует выбирать закрытые соцветия, т.е. такие, которые не сбрасывают пыльцу при сборе. Твердые чешуйчатые кончики лучше срезать.Из цветков сосны можно приготовить сироп, который поддерживает иммунитет и лечит заболевания верхних дыхательных путей. Именно пыльца, сносимая ветром, оплодотворяет женские соцветия, обладает питательными и целебными свойствами.

    интересные виды шишек, т. е. цветки женских сосен:

    Название: Сосна боснийская 'Horak'

    Название: Сосна боснийская 'Smidtii'

    Название: Сосна черная 'Hornibrookiana'

    Название: Сосна горная 'Pal Maleter'

    Название: Сосна мелкоцветковая 'Bergman'

    Название: Сосна мелкоцветковая 'Бонни Бергман'

    Название: Сосна мелкоцветковая "Златовласка"

    Название: Сосна Шверина 'Wiethorst'

    ..

    Шишки ели

    Еловые шишки выглядят иначе: они крупные и продолговатые. Те, что у сосны росли посредине ветки, у ели шишки растут полностью на концах веток - это своеобразный признак этого дерева. К сожалению, эти шишки растут в верхних частях ствола и когда дерево большое, доступ к шишкам затруднен. Созревшие семенные шишки длинные, до 15 см, гладкие, свисающие. В молодом возрасте они могут приобретать разные оттенки красного и розового в зависимости от сорта, а позже становятся светло-коричневыми.Они полностью падают.

    .

    интересные виды женских цветков, т. е. еловые шишки:

    Название: Ель европейская 'Acrocona'

    Название: Ель европейская 'Inversa'

    Название: Ель европейская 'Lombartsii'

    Название: Ель Энгельмана 'Pendula'

    Название: Ель кавказская 'Aureospicata'

    Мужские цветки красноватые или желтоватые, продолговатые «кошки».Ель зацветает в мае, обычно примерно на две недели раньше, чем сосна. Цветы появляются на прошлогодних побегах. Шишки раскрываются и полностью опадают на следующий год весной под воздействием солнца и температуры.

    Интересные виды цветков мужских елей:

    Название: Ель европейская 'Loreley'

    Название: Ель европейская 'Ohlendorffii'

    .

    еловые шишки

    Шишки ели напоминают ели, но растут вверх.Мужские цветки в виде яйцевидных желтоватых, красноватых и даже лиловых котят растут поодиночке в углах хвои, на прошлогодних веточках. Женские цветки собраны в многозубчатые прямостоячие шишки, стоящие на ветке. Со временем шишки буреют, созревают в сентябре того же года и опадают в октябре. На дереве остается только стебель, то есть ось конуса. Растение цветет с апреля по май.

    Елки требовательны. Они любят тепло и влагу в почве и воздухе.Пихту в саду сажают как солитер или в сочетании с другими растениями. Он точно может стать украшением рокариев, вересковых пустошей, газонов и водоемов.

    .

    интересные виды женских цветков, например еловые шишки:

    Название: Пихта бальзамическая 'Tyler Blue'

    Наименование: Пихта корейская 'Голубой император'

    Название: Пихта корейская 'Походка'

    Название: Пихта корейская 'Silberlocke'

    Название: Пихта кавказская 'Pendula'

    Название: Пихта нумидийская 'Glauca'

    Интересные виды пихты мужские цветки:

    Название: Пихта испанская 'Fastigiata'

    Название: Пихта нумидийская 'Glauca'

    Название: Пихта корейская 'Silberlocke'

    Название: Пихта греческая 'Mayer's Dwarf'

    Название: Калифорнийская пихта 'Violacea'

    .

    .

    Как вы заметили, хвойные растения - эффектное украшение садов. Что немаловажно, из их шишек и молодняка тоже можно делать вкусные варенья, а значит совмещать приятное с полезным. Варенье из молодых побегов ели имеет изумительный вкус, в нем почти нет хвои, а что-то вроде кисловатого винограда. Варенье из еловых шишек на вкус очень, очень острое! В нем чувствуется мускатный орех, корица, гвоздика... Вкус варенья из молодых, зеленых шишек интенсивно смолистый, слегка кисловатый. Итак, это целая гамма вкусов, встречающихся не каждый день. Так что, наверное, стоит их открыть, тем более, что они на самом деле у вас под рукой.

    Думаю, стоит также добавить, что все показанные сорта не растут где-то в Азии, Америке или на Луне, и их достоинствами можно только любоваться в газете или телевидении. Но, наоборот, это виды, найденные в Польше, которые вы можете с успехом выращивать в своем саду. Как и все хвойные, их требования не высоки, они не проблематичны, не подвержены заболеваниям или, случайно, однолетникам, которые через мгновение исчезнут из вашего сада.Наоборот, это простые растения, не требующие особого ухода и, как вы, наверное, уже знаете, подписавшись на мои страницы, украшающие сад в течение всего сезона. Отсюда, конечно, следует их учитывать, возможно, следуя указанному выше критерию, т.е. декоративные конусы. Со своей стороны рекомендую!

    А пока рекомендую вам следующую часть серии постов о достоинствах хвойных, в которой вы увидите, как эффектно отрастут весной, а могут дополнительно украсить ваш сад.Я приглашаю.

    .

    Шишки пихты в народной медицине

    Ель является символом новогодних праздников во многих странах мира. Он приносит радость и ощущение волшебства. Но не только. .. Оказывается, это дерево — настоящая целительница! Еловые шишки, например, обладают болеутоляющими, противовоспалительными, антимикробными, желчегонными и мочегонными свойствами. Кроме того, в них содержится много витамина С. Лечение

    • еловые шишки Еловые шишки – лекарство от многих недугов. Вещества, содержащиеся в еловых шишках, регулируют обмен веществ и улучшают кровообращение. Эфирное масло этого растения обладает мочегонным и антибактериальным действием.
    • Зажав несколько рук между ладонями, вы можете отпустить негативную энергию. После купания их полезно прикладывать к поврежденным и ушибленным участкам тела. Они снимают боль и заживляют поверхностные раны.
    • Для профилактики недостатка витамина С используйте настой еловых шишек. Кроме того, принимает хронические респираторные заболевания, простуды, заболевания мочевыводящих путей и почек.
    • Настой еловых шишек помогает при хроническом тонзиллите, ангине, ларингите, бронхите, фарингите, пневмонии, рините и околоносовых гайморитах. Эффективно делать это с помощью ингаляций, настой одинаково полезен как взрослым, так и детям.
    • фурункулы, абсцессы, раны, ссадины и другие кожные заболевания лечат мазью из толченых еловых шишек смолы . Ванны способствуют подавлению дна и суставов при ревматизме, а также расслабляют после тяжелого дня.Для этого делают отвар и добавляют его в воду.
    • Молочный отвар и шишки ели применяют при болях в теле.

    При насморке хороши вкусовые качества еловых шишек.

    Варенье из еловых шишек

    Варенье из еловых шишек - не только экзотика, это лекарство, помогает при простуде. Кроме того, это отличное средство для снятия усталости и поддержания иммунитета.Если организм истощен, у вас хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушена чувствительность десен или снижен гемоглобин, то этого продукта будет достаточно.

    Композиция:

      1. Вода - 10 очков
      2. Молодые конусы - 1 кг
      3. Сахар - 1 кг
      4. Подготовка

        Джевые конусы лучше всего собираются в первые дни июля. Продеть

        • через неровности, остатки смыть иголками и залить холодной водой на 24 часа.В миску насыпьте сахар, залейте его водой и доведите до кипения.
        • Сахар должен полностью раствориться в воде. Замоченные шишки опускали в горячий сироп и кипятили.
        • Во время приготовления можно добавить еще 1 чайную ложку лимонного сока. Варенье раскладывают в стерилизованные банки и рулеты. Полученное лакомство, которое по цвету и консистенции напоминает мед, храните в холодильнике.
        • Принимать по 1 ст.л в день. Лучше всего это варенье идет с зеленым чаем.

        Настойка из еловых шишек

        настойка или, как ее иначе называют, вино из еловых шишек способствует снижению артериального давления, а также служит профилактикой инфарктов и инсультов.

        Состав:

        1. Молодые шишки - 1/2 литра банки три
        2. вода - 2 литра
        3. сахар - 1 ст.

        Производство

        • Нарезать как можно точнее молодые еловые шишки и уложить их в 3-литровую емкость, наполнив ее наполовину.Вскипятить и остудить чистую воду, добавить 1 ст.ложку сахара и разлить по конусам. Затем накройте банку марлей и оставьте в темном месте.
        • Примерно через неделю перелейте жидкость в другую емкость, повторите процедуру с оставшимися конусами.
        • Через неделю перемешайте два резервуара и снова дайте им отстояться в течение того же периода времени.
        • Ваша настойка готова! Принимать следует три раза в день по 1 ст.л.

        Рецепт спиртовой настойки

        Состав:

        1. Молодые шишки - 1 кг
        2. Сахар - 0,5 кг
        3. Спирт - 0,5 ст.

        Подготовка

        • Промойте конусы и отрежьте хвостики. Подготовить сырье в банке, пересыпав несколько слоев сахаром. Накройте банки марлей и оставьте на 3 недели. По истечении этого времени сок, который может рассыпаться, смешивают со спиртом. Полученную смесь разливают по бутылкам, закрывают и не настаивают 2 месяца. Чем дольше дается начинка, тем эффективнее она будет.
        • Если вы делаете настойку для лечения детей, количество спирта следует уменьшить.В 250 мл конического сока добавить целый стакан спирта. Остальное сделайте как в рецепте для взрослых. Детям при кашле настойку давать по 1 чайной ложке трижды в день.

        Ищите исцеления у природы! Не нужно тратиться на дорогие лекарства, вместо таблеток можно бороться с болезнью проверенными народными методами Еловые следы – яркий тому пример!

        Специально для Lucky-Girl.ru - Снежана

        .

        Когда собирать конусы для варенья (Сделай сам)

        Хотите попробовать необычное варенье? Затем идите в лес за шишками. Даже сладостям будет сложно объяснить, что это не просто варенье, а настоящее лекарство. Узнайте в этой статье когда собирать шишки для варенья и как его варить. Также стоит узнать, в чем польза и вред такого варенья, чтобы не навредить организму.

        Когда собирать шишки для варенья

        Чтобы варенье было вкусным, важно вовремя собирать шишки.Они должны быть зелеными, неповрежденными, мягкими и длиной не более 4 см. Если вы живете в России, оптимальное время для самовывоза — конец июня. На юге России и Украины к уборке можно приступать во второй половине мая. Помните, что на шишках есть смола, которая пачкает руки и плохо отмывается, поэтому лучше срывать их в перчатках.

        Не забудьте про место, где вы нашли шишки, ведь варенье должно быть экологически чистым. Лучше всего отправиться в лес за шишками и собрать необходимое количество для варенья.Сосна – удивительное дерево, и собирать с нее шишки довольно удобно, так как она находится на уровне человеческого роста.

        Лечебные свойства шишек обусловлены тем, что они содержат летучие вещества, обладающие хорошими бактерицидными свойствами. В хвойном лесу вредных микроорганизмов гораздо меньше, чем в лиственном.

        Какие конусы подходят для варенья

        • Обратите внимание на цвет конусов, который должен быть зеленым
        • Чтобы бугорок был мягким в варенье, он должен быть мягким и в сыром виде.
        • Попробуйте научиться различать мужские и женские шишки. Вам нужно собирать женщин, которые имеют видимые лепестки и липкую поверхность.
        • Варить варенье можно не только из сосны, но и из еловых шишек или молодых побегов.

        В чем польза и вред варенья из сосновых шишек

        Сосновые шишки содержат множество полезных веществ, положительно влияющих на иммунную систему человека. Если вы заболели, съешьте несколько столовых ложек варенья. Положительно влияет на организм варенье из шишек при гриппе, ОРВИ, а также при заболеваниях легких и низком уровне гемоглобина.

        Несмотря на то, что варенье обладает множеством положительных свойств, им не следует злоупотреблять. Лечение заболеваний народными методами подходит не каждому человеку, так как имеет противопоказания. Например, если у вас заболевание почек, не торопитесь попробовать варенье из сосны. Не рекомендуется принимать самодельные смеси, в том числе и от шишек, людям с острым гепатитом. В больших количествах варенье из шишек может вызвать побочные эффекты, такие как головная боль и воспаление желудочно-кишечного тракта.Беременным и пожилым женщинам старше 60 лет также следует с осторожностью относиться к профилактике или лечению сосновыми шишками

        В профилактических целях, а также при простудных заболеваниях можно съедать 2-4 столовые ложки варенья при отсутствии признаков противопоказаний .

        Простой рецепт варенья из сосны

        Сначала подготовим все ингредиенты на 3 кг варенья:

        - шишки - 1 кг, около 40 штук;

        - сахар - 2,5 кг;

        - вода - 3 л

        Сначала хорошо промойте шишки, удалив с них грязь и иголки.Налейте воду в емкость и высыпьте все шишки. Ставим на огонь и ждем приготовления. Шишки следует варить 4 часа на слабом огне после закипания.

        Теперь вам нужно найти прохладное место и поставить туда контейнер с шишками. Не сливайте воду. Настояв отвар на шишках около 12 часов, его следует перелить в мерный сосуд или банку.

        В раствор 1:1 добавить сахар и поджечь. Еще раз сбрызните все шишки сладким сиропом и варите 2 часа.

        Простерилизовать банки отдельно и разлить в них горячее варенье. Можно закатать варенье или просто закрыть капроновой крышкой. Одновременно варить не обязательно, как и обычное варенье, можно несколькими способами.

        Читайте также: Припасы на зиму: уникальное варенье из винограда

        Попробуйте сделать необычное варенье из шишек своими руками. Немного усилий поможет вам приготовить целебное варенье, которое станет настоящей палочкой-выручалочкой в ​​зимнее время года.Повысить иммунитет простым способом легко, главное учитывать противопоказания и не злоупотреблять нетрадиционной медициной.

        .

        Шишки на огороде — что с ними делать и в чем их преимущества

        У нас часто возникают проблемы с растущими в саду шишками сосны, ели или лиственницы. Однако их можно использовать! Советуем, что делать с шишками.

        Когда в саду или его окрестностях произрастают хвойные деревья, можно ожидать большое количество шишек, которые весной и летом опадают с деревьев и массово появляются на клумбах и газонах.Сосны (средние, яйцевидные, коричневые) дают больше всего, но много шишек появляется и под елью (длинные, светло-коричневые, цилиндрические) и лиственницей (мелкие, круглые, коричневые). Только у некоторых видов шишки после созревания не падают на землю, а распадаются на дереве, оставляя как голый ствол (например, еловые шишки).

        Проверить: Иглы становятся коричневыми? Посмотрите, в чем могут быть причины и что делать

        Конусы в качестве мульчи

        Когда в саду массово появляются шишки, они становятся для нас помехой, вынуждая постоянно убираться, но могут быть и очень полезными. Древесные шишки являются, помимо прочего, отличным мульчирующим материалом, который не нужно компостировать перед использованием - можно использовать шишки, упавшие с дерева в данный сезон. Шишки, как и другие части хвойных , подкисляют почву , поэтому прекрасно подходят для мульчирования ацидофильных растений (таких как гортензии, рододендроны, магнолии) и хвойных.

        Наполнитель декоративный и очень оригинальный. Он разлагается медленнее, чем кора, поэтому пополнять его нужно реже.Шишки также могут быть хорошим индикатором влажности почвы , потому что в сырую погоду или при насыщении земли водой их чешуи смыкаются, а когда сухо и тепло - раскрываются.

        Конусная подстилка не защитит субстрат от высыхания и роста сорняков так же хорошо, как другая подстилка, но это тоже хороший совет. Достаточно покрыть субстрат тонким слоем натуральной мульчи, например, в виде коры хвойных пород, и разложить на нем слой шишек.

        Рекомендуем: Кора садовая.Какие растения выбрать и под какие растения использовать

        Конусы для кислого компоста

        Еще один способ сделать конусы — использовать их для создания кислотного компоста . Такой компост является идеальной добавкой к субстратам для выращивания хвойных и ацидофильных растений. Он также подходит для подкисления почвы перед посадкой таких растений в саду.

        Готовим кислый компост в отдельной емкости (нельзя вместе с обычным компостом), в которую бросаем все части хвойных, включая измельченные веточки, хвою, стружку, кору, щепу и, конечно же, шишки.В этом компосте мало питательных веществ и мало азота, поэтому для облегчения разложения органических материалов в нем следует обогатить азотом , используя, например, азотные удобрения (сульфат аммония или мочевину). Кислый компост готов к использованию примерно через 2-3 года. Хотя он не совсем мелкий и имеет достаточно грубую структуру (твердые компоненты компоста разлагаются дольше), ацидофильные и хвойные растения очень хорошо подходят для такой формы субстрата.

        Узнайте больше: Как сделать кислотный компост – пошаговое руководство

        Как еще можно использовать конусы

        Конусы также могут быть полезны для других целей.Ель или сосна после высыхания идеально подходят в качестве декора или . Они прекрасно смотрятся как в осеннем убранстве дома, сада или террасы, так и в новогодних украшениях и дверных венках.

        Семена, расположенные в шишках, тоже могут привлечь в сад интересных гостей, в том числе белки (любят семена из сосновых и еловых шишек) и птицы такие как клесты (любят семена ели и пихты), кедровки (предпочитают семена сосны) или дятлы (с удовольствием дополняют свой рацион семенами сосны и ели) .

        Полезные свойства шишек

        Шишки можно использовать и в оздоровительных целях, так как молодые, зеленые шишки, сорванные прямо с дерева, содержат много ценных веществ (в том числе витамин С, эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, смолы) и обладают отхаркивающими, потогонными и антибактериальными свойствами ( их рекомендуют в основном при заболеваниях верхних дыхательных путей и инфекциях).

        Узнайте больше: Как приготовить сироп из сосновых побегов и шишек и его свойства

        Существует множество рецептов сиропов, джемов и настоек из молодых сосновых шишек , которые имеют очень оригинальный, смолисто-лесной вкус и могут быть интересным дополнением к десертам, например,блины, пирожные, мороженое и т. д. Также подходит в качестве добавки к чаю и напиткам. Они также могут быть полезны при инфекциях, но помните, что не все могут безопасно их использовать. Их нельзя употреблять в т.ч. людям, страдающим астмой, аллергией или заболеваниями пищеварительной системы и беременным женщинам. Поэтому, прежде чем мы воспользуемся этим благом природы, давайте убедимся, что это не навредит нам.

        .

        Смотрите также