Разделы сайта
Интересно
О том, о сём
Хвалите чаще себя

Хвалите чаще себя

Как правило, мы не забываем сказать окружающим слова благодарности за добрые дела и услуги, которые они делают для нас. А часто ли вы хвалите и благодарите самого себя? Обычно это происходит очень редко, а бывает, что мы только привыкаем ругать себя и винить во всём.

Лечебные свойства кубика льда

Лечебные свойства кубика льда

У льда есть множество полезных функций. Например, при помощи кубика льда может остановить кровотечение, снять воспаление. Также всем известно, что самое популярное применение льда – в косметологии. А массаж льдом способен избавить Вас от отеков. Как же еще можно применять «чудо» - лед? Об этом и поговорим в нашей статье.

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Валенки и угги - ухаживаем правильно

Такая обувь, как валенки и угги, требует специального ухода. Заботясь о них правильно, Вы сможете продлить «жизнь» любимой обуви.

Поведение в обществе

Поведение в обществе

Прежде всего, необходимо воспитать в себе внимательное отношение к людям. Без этого человек на каждом шагу ставит в неловкое положение и себя, и окружающих.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Культура питания имеет очень важное значение для здоровья человека. Есть, когда придётся и что попало – это своеобразная распущенность и непростительная небрежность.

Запеканка из творога с мукой в духовке


Творожная запеканка с мукой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать творожную запеканку с мукой в духовке? Приготовим ингредиенты. Кроме базовых продуктов для приготовления запеканки можно использовать любые добавки по вкусу, например, изюм, иные сухофрукты, орешки, ягоды или фрукты. С учетом этого количество сахара можно уменьшить в составе. Мы остановимся на классической запеканке с мукой, без добавок, готовое блюдо можно подать к столу с вареньем или сгущенным молоком. В глубокую миску кладем творог.

  • Шаг 2:

    Творог можно использовать с любым процентом жирности в зависимости от желаемой калорийности готового блюда, для детей, конечно, нужно использовать жирный, натуральный и свежий продукт, для постящихся и худеющий можно взять обезжиренный творог. У меня был творог деревенский домашний, он очень мягкий. Если творог зернистый и сухой, то его нужно протереть через сито. Добавляем сахар, щепотку соли, вбиваем куриное яйцо.

  • Шаг 3:

    Блендером смешиваем ингредиенты до получения однородной смеси. Добавляем пару столовых ложек сметаны, чтобы запеканка получилась более нежной и мягкой, сметану также нужно использовать натуральную и свежую. Снова пробиваем массу блендером.

  • Шаг 4:

    Всыпаем просеянную пшеничную муку, муку нужно обязательно просеять, чтобы удалить различного рода примеси и насытить ее кислородом, что в свою очередь, сделаем запеканку более мягкой и нежной.

  • Шаг 5:

    Смешиваем ингредиенты блендером или ложкой до получения однородного по консистенции достаточно густого теста.

  • Шаг 6:

    Форму для запеканки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, чтобы после выпечки запеканку было легко извлечь из формы. Творожное тесто выкладываем ложкой в форму. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с заготовкой запеканки отправляем на 35 минут, но время выпечки зависит от работы духового шкафа, размера формы, поэтому нужно ориентироваться на внешние показатели запеканки, она должна сверху хорошо зарумяниться.

  • Шаг 7:

    Вынимаем запеканку из духовки и формы, даем ей немного остыть и подаем к столу. Такая запеканка вкусна как в теплом, так и в холодном виде, а подать ее можно с любыми сладкими соусами, джемом или вареньем. Приятного аппетита!

  • Творожная запеканка с мукой в духовке - пошаговый рецепт с фото

    Хочу поделиться с Вами еще одним полюбившимся нам рецептом творожной запеканки.

    Эта творожная запеканка с мукой готовится за считанные минуты, и получается воздушная, нежная, в меру сладкая и очень вкусная. Отлично подойдет на завтрак, полдник или просто перекус. Подавать запеканку можно, например, со сметаной. Приготовить такую запеканку – это отличный способ накормить детей полезным творогом, необходимым для их роста и развития. В эту базовую запеканку можно добавлять изюм, сухофрукты, ягоды или фрукты на Ваш вкус. Готовится запеканка очень просто – с этим справится даже начинающий кулинар.

    Так что если хотите испечь к чаю вкусную, полезную и легкую творожную запеканку с мукой – вот пошаговый рецепт её приготовления.

    А тем, кто так же как я любит плотненькие творожные запеканки с манкой, рекомендую приготовить запеканку по этому простому и вкусному рецепту.

    • Соединить яйца с сахаром

    • Перемешать

    • Добавить творог

    • Перемешать и добавить муку

    • Еще раз перемешать

    • Смазать форму для выпечки сливочным маслом

    • Выложить творожную массу в форму

    • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Время может немного изменяться в зависимости от Вашей духовки и размера формы для запеканки. Вот так запеканка поднимается, правда потом, конечно, немного оседает


    Приятного аппетита!

    ( 100 оценок, среднее 3.77 из 5 )

    12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

    Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

    Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

    1. Творожная запеканка без манки

    Ингредиенты

    • 5 яиц;
    • 120 г сахара;
    • 500 г творога;
    • 100 г сметаны;
    • немного растительного масла;
    • немного панировочных сухарей.

    Приготовление

    Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

    Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте сухарями. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

    10 рецептов с творогом на любой вкус →

    2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду

    Ингредиенты

    • 500 г творога;
    • 100 г сахара;
    • 50 мл молока;
    • 50 г сливочного масла + немного для смазывания;
    • 2 яйца;
    • щепотка ванилина;
    • 100 г манной крупы.

    Приготовление

    Взбейте миксером творог, сахар, молоко, размягчённое масло, яйца и ванилин до однородной консистенции. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте в смесь манку.

    Выложите творожную массу в форму, смазанную маслом. Оставьте на 40 минут, чтобы крупа разбухла. Затем поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

    Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов →

    3. Творожная запеканка с мукой

    Ингредиенты

    • 250 г творога;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • щепотка соли;
    • 1 яйцо;
    • 1 столовая ложка муки + немного для посыпки;
    • немного сливочного масла.

    Приготовление

    Смешайте творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 ложку муки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

    Выложите творожную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут .

    Рецепт мягкого кокосового печенья с творогом →

    4. Творожная запеканка с тыквой

    rutxt.ru

    Ингредиенты

    • 125 мл молока;
    • 5 столовых ложек манной крупы;
    • 250 г мякоти тыквы;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • 100 г творога;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • 2 яйца;
    • немного сливочного масла.

    Приготовление

    Влейте молоко в кастрюлю и всыпьте туда манку. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, до загустения. Слегка остудите получившуюся кашу.

    Нарежьте тыкву небольшими кубиками и переложите в жаростойкую посуду. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 5–7 минут, чтобы тыква смягчилась.

    Пюрируйте тыкву погружным блендером. Выложите к ней манную кашу и взбейте блендером ещё раз. Добавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. Введите яйца и взбейте до однородной консистенции.

    Смажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

    Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

    5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

    ne-dieta.ru

    Ингредиенты

    • 500 г творога;
    • 2 яйца;
    • 7 столовых ложек сахара;
    • 3 столовые ложки сметаны;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • щепотка ванилина;
    • 1–2 груши;
    • 1 столовая ложка мёда;
    • 1 столовая ложка сливочного масла.

    Приготовление

    Миксером взбейте творог, яйца, 3 ложки сахара, сметану, манку и ванилин до однородной консистенции.

    Нарежьте груши тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. Выложите в сковороду оставшиеся сахар, мёд и масло и готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

    Перелейте карамель в форму для выпечки и выложите по кругу груши. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, можно делать запеканку сразу в ней.

    Аккуратно распределите по грушам творожную массу. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °C. Затем резко переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму для выпечки.

    10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять →

    6. Творожно-рисовая запеканка

    anytaste.ru

    Ингредиенты

    • 50 г белого риса;
    • 2 яйца;
    • 1½ столовые ложки сахара;
    • щепотка ванилина;
    • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
    • щепотка соли;
    • 125 г творога.

    Приготовление

    Отварите рис и слегка остудите. Взбейте яичные желтки, сахар, ванилин, размягчённое масло и соль. Добавьте творог и тщательно перемешайте.

    Отдельно взбейте белки в пышную пену. Добавьте их к творожной смеси и хорошенько перемешайте. Затем выложите рис и ещё раз перемешайте.

    Смажьте маслом форму для выпечки. Переложите туда творожно-рисовую массу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

    Рисовое молоко: рецепт, который улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид →

    7. Творожная запеканка без яиц

    Ингредиенты

    • 450 г творога;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • ½ чайной ложки соды;
    • ½ чайной ложки соли;
    • немного растительного масла;
    • 3–4 столовые ложки сливок или молока.

    Приготовление

    Добавьте в творог манку, сахар, соду и соль и хорошенько перетрите массу ложкой или вилкой. Накройте плёнкой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.

    Смажьте форму для выпечки маслом и переложите туда творожную массу. Полейте её сливками или молоком. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета.

    Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах →

    8. Творожная запеканка с бананом без яиц

    Ингредиенты

    • 1 кг творога;
    • 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
    • 50 г сливочного масла;
    • 6 столовых ложек сахара;
    • щепотка ванилина;
    • щепотка соли;
    • 6 столовых ложек манной крупы + немного для посыпки;
    • 1 банан;
    • немного растительного масла.

    Приготовление

    Соедините творог, 100 г сметаны, размягчённое масло, сахар, ванилин и соль. Добавьте манку и хорошенько перемешайте. Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в творожную смесь и перемешайте ещё раз.

    Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите туда творожную массу, разровняйте и смажьте оставшейся сметаной. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. Перед нарезкой остудите запеканку.

    Энергетические шарики из банана и тыквы →

    9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

    povar.ru

    Ингредиенты

    • 180 г обезжиренного творога;
    • 1 столовая ложка овсяных отрубей;
    • 1–2 яблока;
    • 1 яйцо;
    • 1 столовая ложка натурального йогурта.

    Приготовление

    Смешайте творог и отруби. Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к творогу яблоки и яйцо и тщательно перемешайте.

    Выложите массу в форму для выпечки и смажьте сверху йогуртом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.

    10 вкусных диетических салатов →

    10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

    Ингредиенты

    • 600 г творога;
    • 3 столовые ложки муки;
    • 3 яйца;
    • 6 столовых ложек сахара;
    • щепотка соли;
    • щепотка ванилина;
    • немного сливочного масла.

    Приготовление

    Выложите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. Чтобы запеканка получилась пышной, придётся долго взбивать её — около 20 минут.

    Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите туда творожную смесь. Готовьте запеканку под крышкой в режиме «Выпечка» в течение часа. После приготовления оставьте её под крышкой ещё на 15–20 минут.

    Как приготовить вкусные блины в мультиварке →

    11. Творожная запеканка на сковороде

    1000.menu

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • 5 столовых ложек сахара;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • 500 г творога;
    • 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
    • 1–2 столовые ложки растительного масла.

    Приготовление

    Миксером взбейте яйца и сахар. Всыпьте манку и взбейте до кремообразной консистенции. Добавьте в творог лимонную цедру и яичную смесь и тщательно перемешайте миксером.

    Смажьте сковороду растительным маслом. Поставьте её на сильный огонь и прогревайте около 40 секунд. Убавьте огонь до минимума, выложите на сковороду творожную массу и разровняйте.

    Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 30 минут. В процессе середина запеканки поднимется, но осядет после остывания.

    Как приготовить пиццу на сковороде: 3 аппетитных рецепта →

    12. Творожная запеканка в микроволновке

    Ингредиенты

    • 200 г творога;
    • 2 столовые ложки манной крупы;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
    • 2 яйца;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • щепотка ванилина.

    Приготовление

    Разотрите вилкой творог, манку, сахар и масло. Добавьте яйца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешайте миксером до однородной консистенции.

    Смажьте небольшую форму для выпечки маслом. Выложите туда творожную смесь, накройте форму пищевой плёнкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

    Поставьте запеканку в микроволновку на мощность 800 Вт примерно на 5–7 минут.

    Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей →

    Читайте также

    Творожная запеканка с ягодами и овсяной мукой рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

    Творожная запеканка с ягодами и овсяной мукой рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршКуриная грудкаКурицаСосиски

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Natalia Lisina порции:  4ГОТОВИТЬ:  

    40 минут

    40 минут

    Добавить в книгу рецептов7

    Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

    Добавить
    фото

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Черная смородина

    400 г

    Куриное яйцо

    4 штуки

    Овсяная мука

    8 столовых ложек

    Тростниковый сахар

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    40 минут

    Распечатать

    1Духовку предварительно нагреть до 200 градусов.

    2Творог размять с яйцами и сахаром при помощи вилки до однородного состояния.

    3Добавить овсяную муку и хорошо перемешать.

    4Форму застелить пергаментной бумагой, выложить в форму творожную массу. Поверх творога выложить ягоды черной смородины и слегка вдавить внутрь.

    5Выпекать 30-40 минут при температуре 170-200 градусов.

    Совет к рецептуЭто исключительно полезный вариант творожной запеканки, в котором не используется манка, пшеничная мука, белый сахар. Вместо черной смородины можно использовать любые ягоды по вкусу. Вместо кокосового сахара — тростниковый или любой другой любимый подсластитель.

    Комментарии (1):

    0

    Спасибо! Очень понравилась овсяная мука, с ней запеканка воздушней.

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Алиса Сусорова

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ирина Кирюшкина

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ирина Кирюшкина

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    15 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Вкуснейшая творожная запеканка. Запеканка творожная

    Вкусная и идеально приготовленная творожная запеканка практически ни у кого не получается с первого раза. Почему это происходит?

    В чем секрет приготовления дошкольного обеда? Готовим классический рецепт в духовке и низкокалорийное блюдо без манки.

    И рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как сделать манник без творога - правила и секреты приготовления.

    Творожная запеканка как в детском саду – проверенный многими мамами способ заставить ребенка есть творог.В чистом виде мало кто из малышей получает удовольствие от еды. А так как этот продукт является одним из самых необходимых для развивающегося организма, нужно попробовать некоторые хитрости и хитрости.

    Творог укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы, поддерживает тонус мышц и системы кровообращения. Этот продукт не имеет противопоказаний и вреда, поэтому вы легко можете начать свое утро с творожной запеканки.

    Для тех, кто переживает о пользе термически обработанного продукта, есть неоспоримый факт – в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

    6 кулинарных секретов

    Как приготовить творожную запеканку в духовке как в детском саду? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

    1. Рецепт на основе творога. Он должен быть дома. А вместе с ним и сметану. Если брать деревенские продукты, в результате получится правильная консистенция и вкус.

    2. Хорошо взбить яйца. Вкусная творожная запеканка как в детском саду получается не только благодаря правильным ингредиентам, но и способу приготовления.Если по рецепту вам нужно взбить яйца с сахаром, делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка, как в детском саду, выйдет высокой и воздушной.

    3. Нет боли. Чтобы тесто не опадало и сохраняло форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. Смешав все ингредиенты с манкой, оставьте смесь на 15-20 минут для набухания.

    4. Манка сваренная.По рецепту сырая крупа используется в творожной запеканке в духовке, как на огороде. А вот если приготовить выпечку из готовой манки, вкус будет еще нежнее. И такое тесто не отвалится при остывании.

    5. Температура выпечки. Максимальная температура для творожной запеканки, например, в детском саду или любой другой творожной запеканки – 200 градусов. А в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного запекания.Нижний слой не подгорает, а верхний не остается жидким.

    6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением в тесто изюм необходимо запарить, иначе он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, он станет слишком мягким и безвкусным. По рецептам изюм следует запарить 2-3 минуты в крутом чае или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит и форму, и вкус.

    Этот рецепт творожной запеканки в духовке очень похож на рецепт детского сада. Там дети с удовольствием едят блюдо. Этот рецепт также легко повторить дома.

    Состав:

    * творог - 300 г

    * манная крупа - 4 ст.л.

    * сливки - полстакана

    * сахар - 4 ст.л.

    * яйцо - 2 шт. 100 г

    * ванилин - щепотка

    * соль - четверть чайной ложки

    Кулинария

    1. Изюм промыть и замочить в кипятке.

    2. Сливки смешать с манной крупой и оставить на 10-15 минут для набухания.

    3. В чашу блендера положить творог, разрыхлитель, манку со сливками, ванилин и соль.

    4. Вместо разрыхлителя можно взять пол чайной ложки пищевой соды. Взбейте до пасты.

    5. Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены.

    6. Аккуратно перемешайте творожное тесто с яичной смесью, чтобы пена не опадала.

    7. Добавить изюм, перемешать.

    8. Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манной крупой. Влейте смесь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.

    Если хотите порадовать ребенка манной кашей в оригинальном варианте, приготовьте манную запеканку без творога, как это делают в детском саду.

    Состав:

    * манная крупа - 150 г

    * молоко - 250 мл

    * сахар - 100 г

    * яйцо - 3 шт

    * сливки - 2 ст.

    Кулинария

    1. Молоко разбавить водой 1:1. Варить манку на молоке до густоты.

    2. Слегка остудить кашу, смешать с яйцами (2 штуки) и сахаром.

    3. № Смажьте противень или противень маслом и посыпьте панировочными сухарями или манной крупой, чтобы блюдо не слипалось.

    4. Разровнять кашу.

    5. Смешать 1 яйцо и сливки и покрыть небольшим слоем. Сливки можно заменить молоком или сливками.

    6. Выпекать в духовке до румяной корочки 25-30 минут при 220-230 градусах.

    Рецепт творожной запеканки для дошкольников состоит всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. Отличается от классического рецепта тем, что готовится без манки.

    Состав:

    * творог - 600 г

    * яйцо - 3 штуки

    * сахар - 6 столовых ложек

    * по желанию можно добавить ванилин или корицу

    Кулинария

    1. Смешайте все ингредиенты в блендере.

    2. Возьмите противень или широкую кастрюлю для блюда.

    3. Смазать растительным маслом и выложить массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см, разровнять.

    4. Отправить в духовку на 20-30 минут, готовить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут приобретать румяную корочку, достаем из духовки.

    Блюдо состоит из нежирных и некалорийных блюд.Калорийность выпечки на 100 грамм всего 129 ккал. Однако эти ингредиенты сделают завтрак сытным и очень вкусным.

    Состав:

    * творог нежирный - 200 г

    * яйцо - 2 шт.

    * кефир - полстакана

    * крахмал кукурузный или рисовый - 3 ст.л.

    * разрыхлитель - 1 ч. л. - по вкусу

    Кулинария

    1. Взбить яйца с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, перемешать.

    2. Добавьте в смесь творог и разомните вилкой.

    3. Чтобы тесто для творожных запеканок, как в детском саду, получилось не слишком жидким, добавьте 2-3 столовые ложки муки. Добавить разрыхлитель, тщательно перемешать.

    4. Смажьте форму жиром или используйте пергамент. Выливаем тесто и готовим в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

    Напоследок несколько советов по приготовлению творожной запеканки как в детском саду.

    Готовьте только свежие ингредиенты. Распространенный миф заключается в том, что если продукт просрочен, из него можно что-то испечь. Дело не в этом. Если у вас несвежий творог или сметана, на вкус они горькие и кислые, использовать их нельзя. Особенно, если вы готовите для ребенка.

    Рецепт запеканки как в детском саду предусматривает элементарный и простой набор продуктов. Если вы хотите добавить свои ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными. И чтобы консистенция не менялась.Так что экспериментируйте с удовольствием и с умом!

    Десерты, в том числе и творожные, всегда получаются очень вкусными. Вот, например, возьмите из него запеканку. Это замечательное блюдо уже много лет пользуется неизменной популярностью. И я считаю, что многие должны знать, как сделать это правильно, как и мой последний.

    Это лакомство, в принципе, готовится довольно просто, а на вкус получается изумительным. Для некоторых хозяек это единственный способ накормить ребенка полезными молочными продуктами, т.е. сделать из них любимую выпечку.Также часто это блюдо готовят для детей в детских садах.

    В сегодняшней статье мы рассмотрим лучшие рецепты творога. И перед тем, как начать, нужно правильно выбрать основной ингредиент рецепта. Так как от этого во многом будет зависеть вкус получившегося лакомства.


    Ингредиенты:

    • Творог - 500 г
    • сметана - 5 ст. я
    • манная крупа - 2 ст. я
    • сахар
    • – 3 ст.я
    • ванильный сахар - 1 пакетик
    • 90 253 изюм - 50 гр
    • сливочное масло - 1 ст. я
    • куриные яйца - 2 шт
    • соль для вкуса.

    Способ приготовления:

    В небольшой емкости соедините сливки и манную крупу, хорошо перемешайте и дайте набухнуть в течение 10 минут.


    Если у вас домашний слоёный или неоднородный творог с комочками и вы хотите, чтобы блюдо было нежным, без крупинок и комочков, не забудьте перемолоть или хорошенько перемолоть блендером.

    В отдельной емкости блендером хорошо перемешайте творог, чтобы он был нежным и воздушным.


    Затем добавить к нему смесь манки и сливок и взбить яйца.



    Теперь форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее творожную массу и отправьте в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.


    По истечении времени достаньте готовое блюдо, дайте ему остыть, а затем подавайте к столу.

    Рецепт классической запеканки


    Ингредиенты:

    • Творог - 500 г
    • куриные яйца - 3 шт
    • сахар
    • – 3 ст. я
    • сода - 1/2 чайной ложки

    Способ приготовления:

    Для приготовления нам нужно смешать в глубокой миске творог, куриные яйца, сахар, соду и все тщательно перемешать.


    Затем добавить 2-3 столовые ложки просеянной муки и довести до однородности.

    Теперь всю массу выложить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.


    Как только верхняя часть запеканки подрумянится, достаем ее из духовки, даем немного остыть и угощаем родных и гостей.

    Диета с яблоками без манки


    Ингредиенты:

    • Творог - 400 г
    • йогурт натуральный - 1 ст.л.я
    • яблоки - 2 шт
    • яйца - 2 шт
    • подсластитель
    • - 1 ст. я
    • корица - по вкусу
    • сливочное масло - 1 ст. л.

    Способ приготовления:

    В глубокую миску вбить яйца, всыпать сахар и хорошо взбить миксером.


    Следующим шагом добавляем 400 граммов творога и столовую ложку простого йогурта. Затем всю массу тщательно перемешать до однородности.


    Теперь режем яблоки на мелкие кусочки, при этом удаляем сердцевину и измельчаем их блендером до кашеобразного состояния и перекладываем в основную массу и перемешиваем.


    Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму, посыпать корицей и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.


    Готовую запеканку нужно очень аккуратно вынимать из формы, так как она получается достаточно мягкой.

    Как приготовить творожную запеканку, как в детском саду


    Ингредиенты:

    • Творог - 500 г
    • яйца - 2 шт
    • сахар - 100 гр
    • манная крупа - 3,5 ст.я
    • разрыхлитель - 2 чайные ложки
    • ванилин - 1 пакетик
    • соль
    • - 1 щепотка.

    Способ приготовления:

    1. В миску выложить творог, взбить яйца и хорошо перемешать.

    2. Добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и манку. Затем с помощью миксера доведите его до однородности и дайте набухнуть в течение 20 минут.

    3. Теперь слегка набухшую массу выложите в подготовленную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, до появления румяной корочки.

    4. Затем выньте полученное лакомство из духовки, дайте ему немного остыть, а затем подавайте к столу.

    Творожная запеканка без яиц (видео)

    Приятного аппетита!!!

    Творожная запеканка в духовке может стать отличным вариантом вкуснейшего десерта, который понравится всей вашей семье. Это блюдо быстро и легко готовится. С приготовлением этого нежного творожного теста можно легко экспериментировать: в него можно добавлять самые разные начинки, от сухофруктов до варенья.Предлагаем лучшие рецепты творожной запеканки, выбирайте и готовьте!

    Очень нежная и воздушная творожная запеканка, больше похожая на торт. Готовится такое сладкое творожное блюдо очень быстро. Это базовый рецепт творожной запеканки, вы можете добавить в свой десерт что угодно: сухофрукты, орехи, мак, свежие фрукты и даже овощи. Будет вкусно!

    Состав:

    • творог домашний - 500 г;
    • сливочное масло - 100 г;
    • яйца - 3 шт.; изюм
    • - 50 г;
    • сахар белый - 40 г;
    • соль и ванильный сахар - щепотка.

    Приготовление:
    Основным ингредиентом классической творожной запеканки является творог. Поэтому очень важно, чтобы он был свежим, с приятным кисловатым запахом и вкусом.

    Можно использовать мясорубку, чтобы не вытирать творог руками.

    Добавьте изюм к уже свернутому творогу.
    В отдельной миске с помощью ручного венчика взбейте яйца, ваниль, обычный сахар и щепотку соли.Затем вылейте эту смесь в миску с творогом и изюмом. Все хорошо перемешать, чтобы полученная масса стала однородной. Выложить всю массу в форму, смазанную сливочным маслом.

    Рекомендуется использовать специальную форму из термостойкого стекла. В ней запеканка получается более влажной и сочной, практически без пригорания. Форму, наполненную творожной массой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Через 45 минут можно подавать.

    Творожная запеканка как в детском саду

    Это блюдо – проверенный способ для многих мам есть творог.В чистом виде мало кто из малышей получает удовольствие от еды. А так как этот продукт является одним из самых необходимых для развивающегося организма, нужно попробовать некоторые хитрости и хитрости.
    Для запеканки для детей лучше брать свежий и мягкий творог с кислинкой.

    Состав:

    • творог - 400 г;
    • манная крупа - 100 г; сахар
    • - 100 г;
    • яйца свежие - 2 шт.;
    • молоко - 50 мл;
    • сливочное масло - 50 г;
    • соль - щепотка;
    • Ванилин для аромата.

    Приготовление:
    Размягчите масло при комнатной температуре. Залить манку молоком и отставить на полчаса. Пропустите творог через мясорубку, чтобы он стал нежнее. Если так удобнее, можно просто смешать в блендере. Яйца растереть с сахаром.

    Творог, масло размягченное, яйца с сахаром и набухшую манку взбить в блендере до однородности. Добавьте соль и ваниль. Полученную творожную массу перемешать. Если дома нет блендера: просто смешайте все ингредиенты для гратена обычной картофелемялкой.

    Приготовьте форму для запекания в духовке – смажьте бока и дно небольшим кусочком сливочного масла. Поверх масла посыпьте слегка сухой манной крупой или панировочными сухарями. Удобнее всего готовить в силиконовой форме для запекания, нужно только промыть холодной водой. При выпечке на стекле всегда прилипает к стенкам. Удобно использовать формочки с антипригарным покрытием. Перекладываем тесто и разглаживаем поверхность. Запеканка не должна быть очень тонкой, лучше всего сделать ее толщиной 3-4 см.

    Теперь отправляем творожное тесто в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, до золотистого цвета. После выпекания духовку можно безопасно открыть, чтобы проверить готовность выпечки.
    Готовую запеканку вынуть из духовки, подавать в горячем или холодном виде со сметаной, сгущенкой или сладко-сливочным соусом.

    Запеканка из творога с манной крупой в духовке

    Приготовленная по этому рецепту запеканка из манки и творога прекрасно держит форму и получается воздушной и очень нежной.

    Продукция:

    • творог - 450 г;
    • сливки густые густые - 150 г;
    • манная крупа - 70 г;
    • куриные яйца - 2 шт.; сахар
    • - 75 г;
    • соль и ванильный сахар - по 1 щепотке;
    • сода или разрыхлитель - 1/4 чайной ложки

    Рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке:
    Творог предварительно посыпать сахаром. Также добавьте немного ванильного сахара для аромата.
    Всыпать соду в творожную массу и перемешать. Пищевая сода (или разрыхлитель) сделает тесто воздушным и увеличит его вдвое.
    В творожное тесто вбить яйца и добавить сметану.

    Используйте блендер, чтобы взбить тесто, чтобы измельчить творог. Если у вас нет такого приспособления, как блендер, поможет обычное сито. Перед приготовлением перетрите творог через сито, а затем добавьте к нему остальные ингредиенты рецепта.
    В полученную массу добавить сухую манную крупу.Раньше его нельзя было заливать из-за того, что тесто взбивалось блендером.

    Дайте манному тесту набухнуть в течение 1 часа при комнатной температуре. Затем смажьте стенки формы для запекания маслом, а затем посыпьте поверхность манной крупой. Благодаря этому запеканка легко выйдет из формы после выпекания. Вылить тесто в смазанную маслом керамическую форму и поставить в духовку.

    Выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах.
    Достаньте остывшее творожное тесто из формы.Как видите, такая выпечка получается румяной, сочной и красивой. Разрежьте тесто на порции и подавайте на стол всем желающим.
    А желающих всегда много, ведь просто невозможно устоять перед сладким творожным десертом. Надеюсь, вы ознакомились с рецептом творожной запеканки с манкой в ​​духовке!

    Видео: Пышная творожная запеканка без манки и без муки

    1. Готовить значительно упростит блендер или блендер, с ним намного проще.
    2. Если вы хотите, чтобы творог был более текучим и воздушным, предварительно перетрите творог через сито или воспользуйтесь погружным блендером.
    3. Легкость и воздушность творогу сделает не мука, а манка. А если вы хотите, чтобы запеканка не отвалилась, когда ее вынимают из духовки, то сначала приготовьте крупу.
    4. Если вы делаете запеканку для ребенка, замените сахар в составе бананом, который также обеспечит необходимую сладость.
    5. Пышная творожная запеканка готовится просто: нужно сделать тесто более жидким, хорошо взбить его миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя.40 минут в духовке и нежный сладкий десерт.
    6. Если вы на диете, вам понадобится творожная запеканка без муки - как раз для вас. Она менее калорийна, чем творожная запеканка с мукой, калорий в ней еще меньше.
    7. Чтобы избавиться от лишней жидкости, переложите творог в дуршлаг, чтобы он стекловат. Или выложить творожную массу в марлю и отжать.

    Предлагаю воздушные, нежные запеканки, которые очень любят в моей семье и часто просят приготовить.

    Легкая в приготовлении и полезная запеканка порадует любителей творога.

    1) ЗАМОК ДЛЯ ДЕТСКОГО ДОМА

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● Творог - 0,5 кг.
    ● Сметана – 4 ст.л.
    ● Манная крупа – 0,5 стакана
    ● Сахар – 2 ст.л.
    ● Яйцо-1
    ● 3 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
    ● щепотка ванили
    ● Изюм

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Творог перетереть через сито.Добавляем все ингредиенты. Вымесить массу, выложить в форму (смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Верх запеканки смазать яйцом. Выпекать в духовке при +180, 30-35 мин.

    2) МУЛЬТИВАРКА КАЗИНО ДОМ


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● творог-500г
    ● сливки-100г
    ● яйца-2шт
    ● сахар-1/2 стак. пробовать

    ПОВАР:
    Растереть творог и сахар.Добавить яйца, растопленное масло, сливки, манку, разрыхлитель, ванилин - перемешать.Накрыть миску крышкой до набухания на 1-1,5 часа. Смажьте МВ маслом. Распределить массу.
    Режим выпечки 60 минут (готовность проверяем зубочисткой).

    3) ДОМ ЗАМОК С ФРУКТАМИ

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● Творог - 500 г
    ● 3 столовые ложки сахара.
    ● Сметана – 5 ст.
    ● Манная крупа – 2 ст.
    ● Яйца - 2 шт
    ● Фрукты для украшения
    ● Немного яблочного сока
    ● Желатин – используйте как рекомендовано на упаковке
    ● А также масло для смазывания миски и соль при необходимости
    ● Дополнительно я приготовила желатин и грушу начинка из сока. А я взяла один киви и несколько мандаринов.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Манку смешать с тремя столовыми ложками сметаны и дать набухнуть в течение получаса.
    2. Через полчаса с помощью насадки погружного блендера перемешайте сливки, творог и яичную смесь.При желании можно добавить немного соли и столько же сахара, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
    3. Включить мультиварку на 140 градусов на 55 минут. Обычно творожные запеканки рекомендуют выпекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, поэтому 130-140 градусов достаточно, чтобы полностью пропечь творог с яйцами.
    4. Я смазала миску маслом и выложила в нее сливочно-сырную смесь. Выложил оставшиеся две ложки сметаны на поверхность смеси и включил «Старт».Когда мультиварка просигнализировала об окончании программы, запеканка была полностью и идеально приготовлена.
    5. Теперь пришло время украшать: Я нарезаю фрукты и фигурно выкладываю их на кастрюльку. А потом залила небольшим (я не хотела толстый слой желе) количеством грушевого сока с растворившимся желатином (такой сироп для будущего желе лучше приготовить по рецепту из упаковки желатина).
    6. А эту царскую запеканку отправляем в холодильник на ночь.
    7. Утром достаем и едим со сметаной или сгущенкой или чем душе угодно! Не забывайте о свежезаваренном чае.Лучше с травами. Еще у нас есть прошлогодняя черемуха.
    Как раз к теплым майским выходным.

    4) ВКУСНЫЙ ЖЕСТКИЙ ЗАМОК

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● 500 г творога
    ● 3 яйца (отдельно желтки и белки)
    ● 5 ст.л. л.манной крупы
    ● 3 ст.л. л.сахара
    ● 1 ч. л. ванильная эссенция
    ● 1 ст. л.разрыхлителя
    ● изюм или сушеная клюква - по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Смешайте все продукты по списку, кроме яичных белков.В отдельной миске взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования мягких шпажек. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
    Тщательно перемешайте белки с творожной массой и вылейте готовую массу в форму, смазанную маслом, поставьте в духовку и запекайте около 45 минут до румяной корочки.
    Подавать теплыми со сливками или джемом.

    5) ДОМАШНИЙ БЕЗ МУКИ


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● 500 гр. творог
    ● 1 банка сгущенного молока
    ● 3 яйца
    ● ваниль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Сначала нужно разогреть духовку до 180 градусов.Затем взбить яйца, творог. Можно использовать ручной блендер или обычный блендер. Творог для запеканки подойдет любой жирности. Добавьте сгущенное молоко. Еще раз хорошо взбейте, масса должна стать однородной. Количество сгущенки можно определить на свой вкус.
    Теперь смажьте формочки маслом, выложите туда творожную массу. Ставим все в духовку на 60 минут.
    Гратен готов.

    Гратен поднимется во время выпекания, но осядет после извлечения из духовки.Надо дождаться, пока он остынет, тогда запеканка будет гуще, при этом запеканка останется горячей, она нежная, воздушная. Блюдо можно поливать шоколадным соусом или джемом, джемом, а также есть со свежими ягодами. Также можно использовать изюм, цукаты, хотя это уже сладко и вкусно.

    6) ЗАМОК ДЛЯ ХИЖИНЫ


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● Творог - 200 гр
    ● Яйцо куриное - 2 шт
    ● Мука - 2 столовые ложки
    ● Сахар - 4 столовые ложки
    ● Масло сливочное - 30 гр
    ● Панировочные сухари - несколько щипцов
    ● Ванилин - 1 упаковка ( 1 гр)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Нежное, сочное, сладкое и такое ароматное - все это можно отнести к творожной запеканке.Правильно приготовленную творожную запеканку вы будете готовить несколько раз утром на завтрак или просто к вечернему чаю. А если добавить в запеканку немного варенья или меда, то от трапезы будет просто невозможно отвлечься, если только запеканка не закончилась. Этого количества ингредиентов хватит примерно на 4 порции, но, честно говоря, их будет мало. Мы с женой съели всю запеканку за один присест и лично посчитали, что этого мало.

    На изображении ингредиентов слишком много масла.На самом деле его нужно максимум 30 грамм, из них 20 пойдет на тесто и 10 на смазку формы для выпечки.
    1. С помощью электрического миксера взбить куриные яйца, сахар и ваниль до густоты.
    2. Хорошо растереть творог с 20 граммами сливочного масла.
    3. В творожный сыр влить взбитые яйца и взбить на низкой скорости. Продолжая взбивать, понемногу добавляем муку и доводим наше тесто до однородного состояния.
    4. Смажьте форму для запекания со всех сторон сливочным маслом, затем посыпьте тонким слоем панировочных сухарей.Делаем это для того, чтобы наша творожная запеканка не прилипала к стенкам кастрюли и после выпекания снималась одним движением руки.
    5. Вылить творожное тесто в форму и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут.
    Внешний вид запеканки, ее румяный верх также могут определить готовность. Во время выпекания не открывайте духовку, чтобы запеканка немного приподнялась и стала еще более воздушной.
    6. При подаче можно полить творожную запеканку вареньем или медом, немного посыпать сахарной пудрой.
    7. Подавать к чаю или хорошему натуральному кофе с творожной запеканкой Творожная запеканка готова.

    7) ЖЕСТКИЙ ЗАМОК КАК ДЕТСКИЙ САД


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● 500 г творога;
    ● 100 г сахара;
    ● 100 г манной крупы;
    ● 50 г молока;
    ● 50 г сливочного масла;
    ● 2 яйца.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    И готовьте пять минут. Смешайте все ингредиенты. Масло должно быть мягким.Оставьте на 40 минут, чтобы манка набухла. Выпекать в разогретой до 180-200 С духовке до румяной корочки. Все. Гордый.

    8) ЛЮБИМЫЙ ЧЕХОЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● Творог - 400-500 грамм
    ● Яйца - 1-2 шт
    ● Мука - 2-4 столовые ложки
    ● Сахар - по вкусу
    ● Вермишель или рис - 100 грамм

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Приготовьте пищу.
    2. Отварить макароны или рис в подсоленной воде.Для вермишели достаточно нескольких минут. Главное, чтобы он был мягким и не разварился.
    3. В миске соединить творог, яйца и сахар, перемешать.
    4. Добавьте макароны.
    5. Затем муку. Муки возьмите столько, чтобы масса немного загустела, но не слишком – она должна перелиться через край.
    6. Заполнить силиконовые формочки и выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. Время зависит от размера формы.
    7. Подавать можно как просто так, так и поливая сливками, джемом или вареной сгущенкой.Хотя, если блюдо готовится для маленьких детей, лучше сделать его со сливками.

    9) ДОМ КАЗИНО

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● 1/2 стакана манной крупы. (90)
    ● Кефир (1%) 1 стак. 240 мл.
    ● Яйцо 5 шт
    ● Свежевыжатый лимонный сок 1 ст.
    ● Кучка сахара 0,5. (100 грамм)
    ● Творог 500 г (всегда покупаю на рынке 0% творог на развес)
    ● Разрыхлитель 1,5 ст. л.
    ● Ванильный сахар 2 ч. л.
    ● щепотка соли

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Кусок масла и муки в кастрюлю.Форма 23 см.
    1. Включите духовку на 180C
    2. В отдельную миску высыпьте манную крупу и кефир, перемешайте и дайте набухнуть до необходимости.
    3. Подготовьте форму. Застелите дно пекарской бумагой. Смажьте бока сливочным маслом, посыпьте мукой. На моем фото ниже борта формы обшиты бумагой. Но мне это не очень понравилось. Так что советую не заморачиваться.
    4. Отделить белки от желтков. Взбейте яичные белки до пиков. Во время взбивания, когда начнут появляться крупные пузырьки, добавьте немного сахарной пудры и лимонного сока.Достаньте взбитые белки из холодильника.
    5. Соединить творог, 5 яичных желтков, оставшийся сахарный песок, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Перемешать миксером. Добавьте кефир с манкой, еще раз хорошо перемешайте.
    6. Белки, осторожно, чтобы не свалились, ввести в полученное тесто в три приема. Аккуратно, медленно перемешайте восьмеркой, поворачивая чашу.
    7. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать 50-55 минут. - следить за духовкой, через 45 минут можно приступать к проверке деревянной шпажкой.Когда палочка высохнет из центра запеканки, она готова. Дать запеканке немного остыть и вынуть из формы. Вуаля, вы сделали это! Время отрезать кусок и забыть об окружающем мире.

    Творожная запеканка – одно из блюд, которое любят и дети, и взрослые. Вряд ли кто-то откажется от кусочка сочной запеканки, политой сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка – это не только вкусно, но и полезно. В твороге много полезных элементов – белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

    Многие дети не едят творог, но в виде запеканки от него не откажутся. В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда каждый раз получаешь блюдо с совершенно новым вкусом.

    Большое влияние на вкус запеканки оказывает творог. Лучше избегать продуктов, купленных в магазине, так как они часто содержат пальмовое масло. На этикетке, указывающей на него, есть название «Творог» или «Фермерский творог 18% жирности».Запеканка из нее получается густая и не очень вкусная.

    Чтобы приготовить действительно вкусную творожную запеканку, сходите на рынок и купите натуральный творог. Успех блюд гарантирован!

    Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке - классический вариант

    Для вкусной творожной запеканки используйте качественный домашний творог.


    Ингредиенты:

    • творог - 400 грамм;
    • сахарный песок
    • – 3 столовые ложки;
    • манная крупа – 2 столовые ложки;
    • сметана
    • – 2 столовые ложки;
    • яйцо – 2 шт.;
    • немного ванилина по вкусу;
    • растительное масло (понадобится для смазывания формы).

    Кулинария:

    Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или воспользоваться погружным блендером. Если творог мягкий, его легко можно довести до нужной консистенции вилкой.


    Разбейте яйца в отдельную миску. Посыпьте их сахаром. Взбивайте смесь до образования устойчивой пены.


    Переложить на творог. Добавьте манку, ваниль и сливки. Хорошо перемешать.Самый лучший миксер.


    Бока и дно формы смажьте растительным маслом. Чтобы творог не прилипал к стенкам, дополнительно посыпьте его панировочными сухарями.

    Подготовленный творог выложить в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. Запеканка готовится 40-45 минут.



    При подаче полить порции сметаной, джемом, сиропом, а можно просто так подать. Все равно получается очень мило.


    Этот рецепт творожной запеканки можно считать классикой. И на этой основе готовить любые вариации.

    Пышная творожная запеканка в духовке - как в детском саду

    Думаю, каждый из нас помнит вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду. Это что-то потрясающее - всегда получалось пышным и воздушным одновременно. Его всегда подавали со сладким соусом.


    Ингредиенты:

    • творог - 500 грамм;
    • манная крупа – 50 грамм;
    • яйцо
    • ;
    • сахарный песок
    • – 50 грамм;
    • изюм пропаренный 90 253 – 40 грамм; масло сливочное
    • – 30 грамм;
    • сметана
    • – 30 грамм;
    • ваниль для ароматизации.

    Кулинария:

    1. Творог должен быть хорошо измельчен блендером, чтобы получилась кремообразная консистенция.
    2. В него вводим растопленное сливочное масло, манку, сахарный песок, ванилин и яичный желток.
    3. Яичный белок необходимо взбить в крепкую пену. Затем аккуратно выложите его в творог.
    4. Туда же добавьте пропаренный изюм.
    5. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму выложить творог. Разровняйте верх и смажьте его сметаной.
    6. Готовить творожную запеканку нужно в разогретой до +200 градусов духовке 30 минут.

    Подавать слегка охлажденными, чтобы был хорошо ощутим вкус, сбрызнув сладко-молочным соусом. Рецепт вы найдете ниже.

    Классический рецепт чизкейка

    Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, сладкая и выглядит очень красиво. При подаче можно полить сметаной или кисло-сладким соусом.


    Ингредиенты:

    • творог - 200 грамм;
    • сахарный песок
    • – 40 грамм;
    • манная крупа – 1 столовая ложка;
    • ванилин для отдушки;
    • яйцо
    • ;
    • сметана
    • - 35 грамм.

    Кулинария:

    1. В глубокую миску положить яйцо и всыпать сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
    2. Натрите творог и смешайте с яично-сахарной смесью.
    3. Перемешайте смесь. Добавить сливки, ванилин, манку. Еще раз тщательно перемешать.
    4. Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную смесь.

    Готовить запеканку в разогретой до +190 градусов духовке до румяной корочки сверху.Подавать горячими с любым соусом.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

    Творожная запеканка по этому рецепту получается мягкой и воздушной одновременно. Кашу нужно сначала запарить водой, и только потом добавлять к творогу. Это сделает запеканку более вкусной и однородной.


    Ингредиенты:

    • творог - 550 грамм;
    • 90 253 изюма – 1/3 стакана; 90 253 яйца – 2 шт.;
    • соль для вкуса;
    • крем
    • - 100 мл;
    • сахарный песок
    • – 3 столовые ложки;
    • манная крупа - 4 ст.

    Кулинария:

    1. В миску выложить яйца, посолить и взбить, добавив немного сахара.
    2. Изюм и манную крупу замочить в воде, но в разных мисках.
    3. Протереть творог через сито до однородности. Сначала смешиваем с яично-сахарной смесью, затем добавляем остальные ингредиенты.

    Готовить запеканку 40 минут при температуре +180 градусов. Духовка должна быть предварительно разогрета.

    Рецепт творожной запеканки без манки

    Предлагаю попробовать вкуснейшую творожную запеканку с абрикосами и без манки.


    Ингредиенты:

    • творог - 1 кг;
    • 90 253 яйца – 3 шт.;
    • сахарный песок – 2/3 стакана;
    • мука/крахмал – 3 столовые ложки;
    • варенье абрикосовое - 150 грамм.

    Кулинария:

    1. Смешайте творог с сахаром и мукой.
    2. Отделить желтки от белков и добавить их к творогу. Хорошо растереть и положить всю норму варенья.
    3. Взбейте яичные белки до пиков и добавьте к творожной смеси.

    Варить блюдо 40-50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей остужаем запеканку, разрезаем на порции и приглашаем семью к столу. По желанию можно полить соусом.

    Диетический рецепт творожной запеканки

    Этот рецепт творожной запеканки посвящается всем гурманам, сидящим на диете. Калорийность блюда минимальная, а вот вкус и аромат просто потрясающие.


    Ингредиенты:

    • творог обезжиренный - 360 грамм;
    • отруби
    • (овсяные) – 2 столовые ложки;
    • яблоко – 1 шт.;
    • мед – 1 столовая ложка;
    • натуральный йогурт
    • – 2 столовые ложки;
    • 90 253 яйца - 2 шт.

    Кулинария:

    1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
    2. Очистите яблоко и мелко нарежьте. Положить творог.
    3. Добавить в смесь остальные ингредиенты - мед, яйца.
    4. Перемешайте состав и переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Смажьте верх йогуртом и готовьте десерт 20 минут при температуре +200.

    При подаче разрезать на порции и дать немного остыть.

    Приготовление творожной запеканки в духовке

    Творожная запеканка по этому рецепту получится сочной и сладкой.При выпечке немного поднимается, детям очень нравится.


    Ингредиенты:

    • творог - 250 грамм;
    • соль для вкуса;
    • кефир/сливки – 50 мл;
    • ванилин - на кончике ложки;
    • яйцо
    • ;
    • сода – ½ части чайной ложки без горки;
    • масло сливочное
    • – 50 грамм;
    • манная крупа - 130 грамм.

    Кулинария:

    1. Манку залить небольшим количеством теплой воды и дать набухнуть.
    2. Растопить сливочное масло. Вливаем в нее кефир, кладем яйцо, солим, кладем ванилин и соду. Взбейте смесь миксером.
    3. Постепенно добавляйте творог, перемешивая вилкой. Используйте блендер, когда он полностью заложен.
    4. Набухшую манку всыпать в творожную массу и дать смеси постоять 15 минут.
    5. В смазанную форму выложить творог и поставить в духовку. Готовить запеканку нужно при +180 градусах 40 минут.

    При подаче кусочки можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной стружкой.

    рецепт молочного соуса

    Этот вариант молочного соуса идеально подходит для сладкой сырной запеканки.


    Ингредиенты:

    • молоко - 250 мл;
    • мука
    • – 10 грамм;
    • масло сливочное
    • – 10 грамм;
    • сахарный песок
    • – 30 грамм;
    • Ванилин по вкусу.

    Кулинария:

    1. Растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне, чтобы оно не подгорело.
    2. Добавить муку, перемешать и готовить 1 минуту.
    3. Начинайте вливать подогретое молоко небольшими порциями, постоянно помешивая. Дать смеси закипеть и варить, пока соус не загустеет. Это около 10 минут.

    Как приготовить вкусную творожную запеканку – секреты приготовления

    Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать некоторые тонкости:

    • Перед добавлением сухофруктов замочите в горячей воде. В противном случае они могут быть строгими.
    • Перед тем, как положить свежие фрукты в творог, обжарьте его на сковороде.Это поможет удалить лишний сок, и запеканка получится нужной вам по густоте консистенции.
    • Яйца нельзя складывать целиком. Отдельно взбить белки с добавлением соли в крепкую пену. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
    • Не нужно делать слой творога слишком толстым. Иначе будет плохо пропекаться.
    • Смажьте форму маслом и посыпьте манной крупой или панировочными сухарями.
    • Если творог немного водянистый, но в него можно добавить немного крахмала.Однако будьте осторожны, чтобы не высушить изделие.
    • Перед добавлением манной крупы замочить в теплой воде. Чем дольше она останется, тем лучше.
    • Если хотите повысить калорийность творожной запеканки, замените манку мукой. Ты тоже.

    Видеорецепт творожной запеканки в духовке

    Пробуйте и до встречи в новых рецептах!

    .

    Творожная запеканка в духовке. Рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке Пышная творожная запеканка с манкой

    • 0,5 кг домашнего творога средней жирности
    • 3 столовые ложки манной крупы
    • 2 яйца
    • 3 столовые ложки сахара (но посмотрите на свой творог, он может быть кислым и вам нужно больше или меньше сахара, если творог сладкий )
    • 3 столовые ложки сметаны
    • 70г молока
    • ванилин, можно добавить изюм, курагу, яблоко или чернослив
    • варенье для поливки (отличный вариант -).

    Как будем готовить:

    Изначально нужно купить хороший домашний творог. Лучше всего подходят средние или жирные продукты. Но если такой нет в продаже, можно взять обезжиренную, но заправить сметаной или немного полить кефиром.

    Придя домой, сначала залейте манку молоком, отложите, она набухнет. А пока протираем творог или взбиваем его миксером или просто нарезаем вилкой, от этого будет зависеть консистенция. Если размять творог вилкой, запеканка получится гуще, а если растереть или использовать блендер, то она будет мягче и воздушнее.


    Если вы используете сухофрукты, замочите их в кипятке, если свежие ягоды или фрукты, то сначала приготовьте их на пару или запеките, чтобы стекал сок, иначе запеканка будет похожа на кашу. Форму смазать маслом, присыпать мукой.

    Теперь у нас все готово, можно начинать колдовать над запеканкой.
    Добавляем к творогу взбитые яйца, набухшую манку, сухофрукты, ванильный сахар и все, что душе угодно.

    Вот и все, запеканка готова к отправке в духовку.Включаем, установив на 180 градусов и оставляем на 50 минут, до часа. Но смотри, вдруг там дело побыстрее пойдёт - духовки разные.

    Совет: ну а если у вас разделенная форма, то запеканка легко снимается и держит форму. Кстати, не вынимайте его сразу, когда он горячий, дайте ему остыть, так как его форма может рассыпаться.

    Как только наша запеканка с манкой и всеми вкусностями остынет, ее можно сразу нарезать, разложить по тарелкам, полить вареньем или сливками с чашкой чая или парным молоком - чудо, какое вкусное лакомство!

    Совет: Апельсиновый тыквенный пирог получается очень красивым и вкусным.Такая тыква сладкая и красивая. Тыкву нужно немного сварить или запечь, затем натереть, а потом добавить в творог. Также можно растопить шоколад и полить им готовую запеканку, натереть на терке и украсить сверху, цедру апельсина натереть для аромата, орехи порубить - вкус будет насыщеннее.
    Смотрите также: - побалуйте своих домочадцев вкусным лакомством!

    Как приготовить вкусную запеканку – советы после

    Если вы сомневаетесь, что у вас получится запеканка, прочитайте наши советы, они подскажут, как все сделать правильно.

    1. Некоторые думают - чем больше яиц положу, тем вкуснее будет - нехорошо думать! Чем больше яиц, тем более эластичным.
    2. Кто-то считает, что лучше добавить муки - плохо, с манкой намного мягче и вкуснее. И нежнейший вкус, кстати, если добавить уже готовую манку, то продукт еще и лучше держит форму.
    3. Чтобы манка не осыпалась, как вынуть из духовки - соду в нее не класть.
    4. Вкладка продукты должна выглядеть так: яйца взбить с сахаром, добавить творог, добавить манку, добавить остальные ингредиенты.
    5. Чтобы хорошо пропечься, не ставьте гратен слишком высоко.
    6. В запеканку можно добавлять: сливки, кефир, йогурт, муку пшеничную, овсяную, любые орехи, сухофрукты в виде изюма, кураги, чернослива, тыкву, морковь, яблоки, груши, вишню, клубнику. подходит для овощей.

    Пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке восхитительна? вкусный десерт, который отлично подходит в качестве основного блюда на завтрак. Такая выпечка из творога очень сытная, поэтому можно не беспокоиться о том, что домочадцы будут чувствовать голод до следующего приема пищи, то есть до ужина.Лично я готовлю творожную запеканку достаточно часто, поэтому за качество рецепта могу ручаться на сто процентов.

    Для приготовления запеканки нам потребуются следующие продукты: творог, манка, яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и банан. Использование последнего ингредиента было спонтанным решением, у меня в холодильнике остался только один банан. Этот фрукт можно заменить любым другим, в том числе и ягодами, как свежими, так и замороженными на зиму.

    Рекомендую использовать домашний творог...Конечно, нет ничего зазорного в том, чтобы использовать для приготовления магазинный продукт, но домашняя творожная запеканка получается гораздо вкуснее. В этом я еще раз убедилась, когда готовила Львовский сырник в духовке. так что я пришел к этим выводам из своего кулинарного опыта, а не на пустом месте.

    После того, как творожная запеканка с манкой приготовлена, ее нужно сразу вынуть из духовки. В противном случае он может сгореть от жары, и в тот момент, когда вы подумаете, что все пошло на ура, вас ждет разочарование.Затем достаточно разрезать творожную запеканку на кусочки и подать к столу с теплым какао, молоком или кофе.

    Для приготовления пышной творожной запеканки с манкой вам понадобится:

    • 350 г творога
    • 5 столовых ложек приманки
    • ½ балла ванильный сахар 9000 4
    • ½ ч. л. разрыхлителя 9000 4
    • 3 яйца
    • ½ ст. Сахара 9000 4
    • 1 банан

    Приготовление блюда по рецепту «Творожная запеканка с манкой в ​​духовке»:

    1. Если вы используете замороженный творог, дайте кисломолочному продукту сначала оттаять.Затем перетереть творог через металлическое сито или измельчить блендером.
  • Добавьте к творогу манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель.
  • Затем разбить яйца на оставшиеся ингредиенты.
  • И, наконец, добавить сахарный песок.
  • Смешайте все ингредиенты до однородности.
  • Очистите банан и нарежьте его ломтиками, как показано на фото.
  • Добавить кусочки банана в творожную смесь.
  • Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее творожную массу.
  • Форма отправляется в печь на 45-50 минут. Температура приготовления 180 градусов. По истечении указанного времени у вас получится пышная творожная запеканка, которую следует оставить в форме, пока она немного не остынет.
  • Когда запеканка с манкой немного остынет, разрежьте ее на порции и подавайте тесто на стол.
  • Творожная запеканка с манкой приготовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд далеким от кулинарии читателям. Весь процесс занимает совсем немного времени, а для приготовления вам потребуются самые доступные и популярные продукты.Напоследок хочу дать вам несколько советов, чтобы творожная запеканка из манко в духовке получилась не только пышной, но и очень вкусной:

    • Для приготовления можно использовать как свежий, так и замороженный творог;
    • Перед употреблением творог необходимо протереть через сито или измельчить в блендере;
    • Рекомендую для приготовления запеканок брать домашний творог, но если такой возможности нет, используйте товарный продукт, только берите творог максимальной жирности;
    • В качестве начинки для творожной запеканки можно использовать различные фрукты и ягоды: малину, абрикосы, вишню, яблоки, груши, апельсины, бананы и др.;

    Глубокое заблуждение, что каши и творожные запеканки предназначены исключительно для детей... Запеканка может быть соленой, сладкой, смешанной, а иногда и острой, если ее приготовить по-итальянски или по-французски. Приходится признать, что творожные запеканки получаются вкусными, в меру калорийными и полезными, к тому же при приготовлении с манкой они хорошо держат форму. Особенно востребован рецепт творожной запеканки с манкой в ​​пышной духовке как на огороде.Ведь вкус каждый помнит с детства. Но при приготовлении важно знать несколько секретов.

    Кулинарные секреты

    Кулинарные хитрости, на которые способна любая опытная хозяйка, можно применить и к такому, казалось бы, простому блюду, как запеканка.

    1. Выбор творога.
      Для творожной запеканки, основу которой составляет творог, разумно брать хороший, настоящий продукт с умеренным процентом жирности и влаги. Слишком сухой творог не позволит запеканке стать упругой, а слишком влажное творожное сырье может полностью лишить ее объема и формы.Очень жирный творог в итоге позволит получить более плотную запеканку. Поэтому сухой творог иногда разбавляют кефиром и смачивают мукой.
    2. Смажьте верх запеканки яичным желтком или сливочным маслом.
    3. Манная запеканка может быть не только сладкой, но и иметь острый или соленый вкус. Для этого в творожную основу добавляют всевозможные добавки: оливки, сыр, цветную капусту, чеснок, перец, перец чили, свежую и сушеную зелень, специи, перепелиные яйца, овсяные хлопья, груши, айву, морские водоросли и многие другие ингредиенты.
    4. Слишком сухой творог для гратена можно спасти, приготовив его с черникой.
    5. Термостойкую форму всегда смазывают сливочным маслом Растительный жир в этом случае не подойдет, а поверхность посыпать любой рассыпчатой ​​смесью: манкой, мукой, сухарями.

    "Классический" рецепт творожной запеканки

    Вам понадобится:

    • манная крупа - 2 столовые ложки,
    • разрыхлитель,
    • масса творожного пюре - полкило,
    • сахар - 70-75 г,
    • яйца в количестве 3,
    • шт.
    • ваниль,
    • Соль,
    • сливки средней жирности - половина стандартного объема (180 г).

    1. Сначала мелкие хлопья - соединить манку со сливками и дождаться, пока масса набухнет и наберет массу.
    2. Творожную основу протереть через сито и смешать с манной смесью, добавив остальные продукты: сахар, пакетик разрыхлителя, яйца, соль и ваниль.
    3. Форму для запекания смазать размягченным сливочным маслом и посыпать тонким слоем манной крупы. Переложите массу в емкость и запекайте в духовке 40 минут.Лихорадка - 180*.
    4. Готовую запеканку можно подавать со сладкими (варенье, мед, сгущенка) и кислыми (сливки, варенье, черника) добавками.

    Запеканка из творога и вареная манная крупа

    Для рецепта:

    • Готовая манная крупа - 2 тарелки,
    • полкило творога,
    • яйца в количестве 2 шт.,
    • шт.
    • молоко - 2 стакана,
    • сахар - 70 г
    • Соль,
    • ваниль.

    1. В готовую охлажденную молочную манку добавить ванилин.
    2. Когда крупа остынет, всыпать творог и взбить яичную смесь... Все хорошо перемешать. Кастрюля должна быть твердой и не водянистой.
    3. Поместите все в форму для выпечки и поставьте в духовку на 35 минут до мягкости. Печное отопление - 180*.

    Пышная манная запеканка с маслом, молоком и творогом

    Для рецепта:

    • творог натуральный - 500 г,
    • манная крупа - 4 столовые ложки,
    • сахар - 4 столовые ложки,
    • масло сливочное в сливках - 50 г,
    • жирное молоко - 1/4 стакана,
    • 2 ядра,
    • Ванилин и соль.

    1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. Растереть сахарный песок с маслом и сливками.
    2. Желтки смешать с сахарно-сливочной массой и добавить к ним молоко и ванилин.
    3. Отдельно взбить яичные белки.
    4. Цельную манную крупу постепенно добавить в приготовленную смесь с желтками, сахаром и молоком.
    5. Белковая масса вводится в хлебопекарную основу последней.
    6. Готовое основание должно быть однородным, легким, воздушным и без комков.
    7. Можно дать смеси набухнуть треть часа.
    8. Еще раз перемешайте, прежде чем положить смесь манной крупы и творога в форму.
    9. Обязательно смажьте термостойкую емкость консистентной смазкой.
    10. Нагрев в духовке 180*. Время запекания – не менее получаса.

    Запеканка из манной крупы, сухофруктов и творога

    К рецепту творожной пышной запеканки с манкой в ​​духовке как на огороде:

    • творог нормальный жирный и вязкий - 350 г,
    • 3 столовые ложки сахарного песка,
    • яйца в количестве 2 шт.,
    • манная крупа - 2 столовые ложки,
    • изюм светлый и темный - 25 г,
    • плоды чернослива - 25 г,
    • ванилин,
    • Соль.

    1. В миске соединить ингредиенты: просеянный творог, просеянную муку, взбитые белки и желтки, сахар, ванилин, соль и манку. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
    2. Заварите изюм и чернослив в черном чае несколько минут. Удалите набухшие ягоды из чайного лосьона и промокните бумажным полотенцем.Обмакнуть сухофрукты в сухую муку и добавить в смесь.
    3. Смажьте жиром жаропрочную поверхность и выложите всю массу на противень, посыпанный мукой или манной крупой.
    4. Запеканка готовится 4/5 часов при умеренно высокой температуре - 180*.
    5. Подавать эту запеканку можно разными способами: можно посыпать ее белой или тростниковой пудрой, корицей, тертым шоколадом, какао, цедрой.

    Также запеканку можно полить сгущенкой, сливками, джемом, джемом, глазурью, пряно-спиртовой начинкой или просто украсить свежими фруктами или ягодами.

    Запеканка с мякотью свежего яблока и морковью

    Вам понадобится:

    • полкило творога,
    • молоко - мультистакан,
    • сахар - 50 г
    • яйцо с кусочками,
    • мука манная - 100 г,
    • яблоко,
    • половинка моркови,
    • ванилин,
    • Соль.

    1. Очистить и натереть на терке свежую морковь с небольшими отверстиями.
    2. Весь творог протереть через сито, чтобы удалить крупинки.
    3. Очистите ненужный балласт и натрите яблоко.
    4. Яйцо смешать с сахаром, молоком, ванилином, солью, морковной, яблочной массой и творогом.
    5. Гратен можно обогатить лимонной цедрой для придания свежего вкуса.
    6. Обязательно смажьте форму для запекания жирной основой и посыпьте панировочными сухарями.
    7. Выложить все в форму и отправить в горячую духовку на 35 минут при умеренной температуре - 180*.

    Творожная запеканка с манной крупой и шоколадом

    Для рецепта:

    • полкило творога,
    • мультистакан молока,
    • сахар - 110 г,
    • яйца в количестве 2 шт.,
    • манная крупа - 4 столовые ложки,
    • растопленный шоколад - 2 столовые ложки

    1. Натереть все творожной основой для запеканок.
    2. С помощью блендера или венчика взбить яйца и добавить к творогу.
    3. В творожную основу добавить сахар и молоко и перемешать.
    4. Последнее, что вам нужно ввести, это манная крупа.
    5. Разделите все это на две половины, в одну из них добавьте растопленный шоколад.
    6. Оставьте творожно-шоколадную основу на 20 минут, а если масса будет достаточно густой, добавьте немного молока: 50 мл и все перемешайте.
    7. Выложить тесто в форму для выпечки в чередующемся порядке, от шоколадного к белому. Поместите 2 столовые ложки смеси в форму.

    Когда вся масса будет в форме, ее можно отправлять в духовку. Нагрев 180*, время запекания полчаса.

    Блюдо приготовлено из высококачественного творога. В творог добавляют манку или муку, различные фрукты и заливают взбитыми яйцами.

    Ингредиенты

    • творог - 400 грамм,
    • манная крупа - 3 ст. ложки,
    • сахарный песок - 3 ст. ложки,
    • яйцо - 3 шт,
    • сметана - 2 ст. ложки,
    • сода - 0,5 ч.л.,
    • масло сливочное -1 ч.л.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

    Протереть творог ложкой через дуршлаг. Это сделает творог более тонким и однородным.

    Отделите яичный белок от желтка в отдельные тарелки.


    Добавить желток к творогу и перемешать.

    Добавить манную крупу.

    Добавить сахарный песок и все перемешать.

    Положите 1 ст. ложку сливок и добавить пищевую соду. Вторую столовую ложку сметаны оставляют для смазывания верха запеканки.

    Отставьте контейнер с творогом в сторону и займитесь яичными белками. Белки взбить миксером до устойчивых пиков – тогда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой взбивалась.

    В творожную массу добавить взбитые белки, просто добавить, аккуратно перемешивая ложкой или лопаточкой. Это сделает тесто воздушным и напоминающим бисквитное.

    Форму для запекания смазать сливочным маслом, немного посыпать манной крупой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть изготовлена ​​из любого материала: металла, керамики или силикона. В случае с металлической формой используйте бумагу для выпечки, силикон и керамику, ее достаточно хорошенько смазать маслом и присыпать манкой или мукой.

    Включите духовку, чтобы разогреть ее.

    Вылить творожное тесто в форму, выбить форму об стол, тесто заполнит все пустоты. Смазать верх творожного коржа оставшимся кремом.

    Поставить форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку.

    Время выпекания зависит от духовки и займет 40-50 минут при 180 градусах.

    Достаньте запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

    Гратен лучше подавать холодным, так как горячее тесто вредно для еды.

    Есть и другие рецепты запеканки из творога.

    • Попробуйте добавить свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты для аромата.
    • Нежный вкус творога хорошо сочетается с корицей и медом - добавьте в тесто щепотку корицы и полейте запеканку медом.
    • В качестве глазури можно использовать шоколад, кокосовую стружку, сгущенку и конечно джем.
    • В тесто с цедрой лимона можно добавить немного лимонного сока. Благодаря этому запеканка будет иметь прекрасный аромат и тонкий лимонный привкус.

    Видеорецепты приготовления вкусной творожной запеканки

    Творожная запеканка традиционно готовится с манкой в ​​духовке. Пышный и вкусный, он покорит сердца даже самых требовательных гурманов. Мы подготовили для вас золотую коллекцию рецептов. Все разновидности просты и имеют минимальный набор ингредиентов.

    #1. Пышная творожная запеканка с манкой: «классическая»

    • ванилин - 0,5 гр.
    • яйцо - 3 шт.
    • сахарный песок
    • - 120 гр.
    • изюма - 60 гр.
    • манная крупа - 120 гр.
    • масло сливочное
    • - 60 гр.
    • соль - 1 щепотка
    • творог - 1 кг.

    Так как вкусную творожную запеканку можно приготовить по классическому рецепту с манкой в ​​духовке, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

    1. Изюм промойте, положите в воду на четверть часа для пропитки. Творог процедить через ситечко, соединить с желтками и манкой.Время 10 минут, добавить изюм.

    2. Смешать холодные яичные белки с сахарным песком и ванилином до получения пены из ингредиентов. Всыпать соль, сюда же начните постепенно вводить творожный состав.

    3. Получив волокнистое тесто, отправьте его в форму. Влить половину растопленного сливочного масла, готовить полчаса при 180 градусах. На это время накройте содержимое фольгой.

    4. По истечении положенного времени снять фольгу, поставить обратно творожную запеканку с манкой внутри и держать в духовке треть часа.Пышная выпечка готова! Влейте другую половину топленого масла, прежде чем брать пробу.

    №2. Запеканка творожная с морковью

    • морковь средняя - 2 шт
    • яйца - 2 шт
    • творог - 450 гр.
    • сахарный песок
    • - 75 гр.
    • манная крупа - 90-100 гр.
    • кефир - 140 мл.

    Как приготовить нежную и красочную творожную запеканку, мы расскажем ниже. Его запекают в духовке.

    1.В общую миску выливаем кефир, посыпаем манку сахарным песком. Подождите около 10 минут. За обозначенное время пропускаем творог через ситечко, смешиваем его с яйцами.

    2. Морковь промыть, мелко натереть. Добавить к первому составу, выложить в форму. Готовить при 180 градусах 30-35 минут в горячей духовке.

    №3. Запеканка творожная с изюмом и сметаной

    • сливочное масло - 60 гр.
    • жирные сливки - 60 гр.
    • манная крупа - 50 гр.
    • яйца - 1 шт
    • соль - щепотка
    • творог - 500 гр.
    • изюм - 0,1 кг.
    • сахар
    • - 60 гр.

    Вкуснейшая творожная запеканка с манкой, сметаной и изюмом в духовке.

    1. Изюм промыть, оставить в теплой воде на треть часа. Выньте его и дайте жидкости стечь.

    2. Творожный продукт пропустить через сито или блендер, перетереть с сахаром. Введите яйца со сливками, взбейте.Добавьте соль.

    3. Растопить сливочное масло и вылить его в общую миску вместе с хлопьями и замоченным изюмом.

    4. Выложить будущую творожную запеканку с манкой в ​​форму, предварительно смазав маслом и посыпав крупой. Отправить в духовку, предварительно подняв ее до 180 градусов. Через полчаса пышная выпечка будет готова.

    №4. Запеканка творожная с вишней

    • яйца - 2 шт
    • манная крупа - 60 гр.
    • вишня (без косточек) - 120-130 гр.
    • сметана
    • - 60 гр.
    • мука
    • - 30 гр.
    • сахарный песок
    • - 125 гр.
    • разрыхлитель - 4 гр.
    • соль - 1 щепотка
    • творог - 500 гр.

    Воздушная творожная запеканка запекается с мороженым или свежей черникой в ​​духовке с манной крупой.

    1. В общую миску высыпать творог со сливками, пропущенными через ситечко, а также яйца и сахарный песок. Перемешайте блендером, добавьте крупу и дайте ей набухнуть (около четверти часа).

    3. Разогрейте духовку. Когда температура стабилизируется – 180 градусов, укладываем заготовку в форму и ставим на полчаса. Возьмите образец, побрызгав на него сгущенным молоком.

    № 5. Запеканка творожная с диетическим ПП

    • манная крупа - 80 гр.
    • соль - 1 щепотка
    • яйца - 2 шт
    • чернослив / курага - 8-10 шт
    • сахар
    • - 100 гр.
    • творог нежирный - 0,6 кг.

    Творожная запеканка с манкой по этому рецепту подходит для категории людей, придерживающихся правил пп. Выпекается в духовке, получается довольно пышным.

    1. Возьмите творог, жирность которого не превышает 1,8%. Протрите его ситом или отправьте в чашу блендера и хорошо измельчите.

    2. Всыпать хлопья с сахарным песком и солью. Сюда же разбиваем яйца, получаем кремообразный состав. Добавьте промытые и высушенные сухофрукты.

    3. Вылить заготовку в форму, предварительно смазав ее и присыпав манкой. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в заготовку на полчаса.

    № 6. Творожно-кокосовая запеканка

    • кефир - 140 мл.
    • манная крупа - 140 гр.
    • сахарный песок - 90 гр.
    • сода - 3 гр.
    • творог - 0,35 кг.
    • кокосовая стружка - 70 гр.
    • яйцо - 3 шт
    • лимонная кислота - 1 гр.
    • мука
    • - 30 гр.

    Как приготовить творожную запеканку? кокосовая стружка совсем несложная, рассмотрим технологию запекания в духовке. Рецепт прост.

    1. Соедините кокосовую стружку и кефир, дайте набухнуть. Желтки отделить и смешать со сливочным сыром. Добавьте манную крупу. Затем вливается смесь из кефира. Перемешайте и отметьте четверть часа.

    2. Взбейте яичные белки до густоты. Постепенно начинайте добавлять сахарный песок. Соедините заготовку с творожной массой... В отдельной чашке смешайте лимон, муку и пищевую соду.

    3. Смешайте все ингредиенты в общей миске. Разогрейте духовку до 170 градусов. Равномерно распределите приготовленную массу по жаростойкому противню. Ставим в духовку на 40 минут.

    №7. Пирог с творогом и тыквой

    • мякоть тыквы - 0,2 кг.
    • яйцо - 2 шт
    • сахар
    • - 60 гр.
    • манная крупа - 60 гр.
    • разрыхлитель - 4 гр.
    • творог - 0,35 кг.

    Творожная запеканка с манкой и тыквой получается особенно нежной. Его пекут в духовке и он получается пышным.

    1. Мелкие кусочки тыквы обжарить в масле. Налейте немного воды в кастрюлю и накройте крышкой. Тушите овощи до мягкости.

    2. Смешать тертый творог, яйца и сахарную пудру. Добавьте манную крупу и отставьте на некоторое время. После остывания добавить тыкву к основным ингредиентам.

    3. Взбить продукты блендером. Добавьте разрыхлитель и перемешайте.Выложите заготовку в жаропрочный противень и отправьте в духовку. Готовьте лакомство 35 минут при 170 градусах.

    №8. Творожная запеканка, как в детском саду

    • сметана - 120 гр.
    • манная крупа - 80 гр.
    • изюма - 130 гр.
    • яйцо - 2 шт
    • разрыхлитель - 3 гр.
    • сахар
    • - 80 гр.
    • творог - 350 гр.
    • ваниль - 1 щепотка

    Прочтите рецепт перед тем, как испечь свою любимую творожную запеканку в духовке.

    1. Дайте промытому изюму впитаться. Соедините лепестки со сметаной и отметьте четверть часа.

    2. По истечении установленного времени смешайте в чаше блендера разрыхлитель, творог и сливки.

    3. Отдельно взбить сахарный песок и яйца до получения густой пены. Смешайте все ингредиенты и добавьте щепотку соли. Размешать.

    4. Поместите заготовку на жаропрочный противень и отправьте в духовку, предварительно подняв ее до 170-180 градусов.Попробуйте через 40 минут.

    №9. Запеканка творожная с яблоками

    • яйцо - 2 шт
    • манная крупа, сахарный песок - по 80 г.
    • яблоко - 2 шт
    • Творог
    • тёртый - 0,5 кг.
    • корица молотая - 0,5 гр.

    Творожная запеканка с манкой и яблоками получается необыкновенной, если ее приготовить в духовке. В результате он выходит очень пышным.

    1. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.Разложите ломтики яблок и приправьте корицей. Ставим в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

    2. Соединить все ингредиенты со сливочным сыром и добавить немного сливочного масла... Все взбить до однородности. Оставьте заготовку на некоторое время.

    3. Выложить на чистый противень. готовые яблоки, покройте их творожной массой. Отправить угощение в духовку на полчаса.

    №10. Запеканка творожная с бананом

    • сахарный песок - 60 гр.
    • банан - 2 шт
    • творог
    • - 0,3 кг.
    • яйца - 2 шт
    • сливки - 0,2 кг.
    • манная крупа - 75 гр.

    1. Нагрейте сливки на паровой бане. Добавить манку с сахаром, перемешать и отставить на некоторое время.

    2. В чаше блендера взбить бананы с яйцами и пропущенным через сито творогом. Введите сливки. Взбить снова.

    3. Выложить изделие на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.Продолжительность 35 минут.

    Творожная запеканка с манкой имеет разные варианты приготовления в духовке. При желании к основным ингредиентам можно добавить все, что душе угодно. Главное не забыть про разрыхлитель. Именно благодаря ему запеканка получается сочной.

    .

    Быстрая картофельная запеканка с сыром, тунцом и бешамель / Быстрая картофельная запеканка с тунцом

    Быстрый картофельный гратен с тунцом и соусом Бешамель / Быстрая запеканка из картофеля и тунца
    Сегодня ужин рекомендует быстрая картофельная запеканка с сыром, тунцом и соусом бешамель . Из минимума ингредиентов и времени можно приготовить вкусное блюдо быстрого приготовления без мяса .

    Чтобы наш картофельный гратен с сыром и тунцом был действительно быстрым , вам нужно заранее приготовить картофель. Я всегда делаю это вечером, картошку не чищу, готовлю в мундире. Позже просто нарежьте их ломтиками, положите тунца, посыпьте сыром и запеките в соусе бешамель, который готовится за несколько минут. Вам не нужно жарить лук-порей или лук, они станут мягче в духовке.

    Мой Быстрый картофельный гратен с тунцом действительно содержит минимум ингредиентов, но если хотите, добавьте в него свои любимые овощи.Я люблю добавлять морковь с горошком или просто горошком, брокколи или паприку. Используйте то, что есть в холодильнике, ведь для этого и нужна запеканка, верно?

    Картофельный гратен с сыром, тунцом и соусом бешамель легкий обед без мяса для начинающих. Подавайте его с салатом или листьями салата. Рекомендую, наслаждайтесь!

    Рецепт быстрого картофельного гратена с сыром, тунцом и бешамелью:

    6-7 вареных картофелин,

    банка тунца,

    лук-порей или большая луковица,

    соль, перец, тимьян, сладкий и острый перец, гранулированный чеснок, мускатный орех, тимьян

    для Бешамель:

    1 и 1/2 чашки молока,

    столовая ложка сливочного масла,

    столовая ложка муки с горкой,

    соль, перец, мускатный орех

    несколько столовых ложек тертого сыра,

    по желанию несколько чайных ложек панировочных сухарей

    Картофель нарезать толстыми ломтиками, выложить в смазанную маслом форму.Посыпать специями. Выложите тунца и мелко нарезанный лук-порей или лук. Приготовьте бешамель: растопите сливочное масло, добавьте муку, быстро перемешайте, чтобы получилась ру. Снять с огня, добавить молоко, постоянно помешивая венчиком. Снова ставим на огонь, прогреваем несколько минут до загустения, все время помешивая (если соус будет немного жидким, то в духовке он загустеет). Время года. Вылить соус на запеканку, посыпать сыром и панировочными сухарями. Выпекать около 20 минут при 180 С.

    Рецепт быстрой запеканки из картофеля и тунца:

    6-7 вареных картофелин,

    1 банка тунца,

    1 лук-порей или большая луковица,

    соль, перец, тимьян, сладкая и острая паприка, гранулированный чеснок, мускатный орех

    для соуса бешамель:

    1 1/2 стакана молока,

    1 столовая ложка сливочного масла,

    1 столовая ложка муки,

    соль, перец и мускатный орех по вкусу

    несколько столовых ложек тертого сыра,

    несколько чайных ложек панировочных сухарей, по желанию

    Нарежьте картофель и положите его в смазанную маслом форму для запекания.Сезон хорошо. Добавьте тунец и мелко нарезанный лук-порей. Приготовить белый соус: растопить сливочное масло, добавить муку и быстро взбить, создавая ру. Снять с огня, добавить молоко. Снова поставьте на огонь и варите, пока не загустеет в течение нескольких минут (не забывайте постоянно взбивать). Приправьте, если соус слишком жидкий, он хорошо загустеет в духовке. Вылейте соус на картофель и тунца. посыпать сыром и панировочными сухарями. Выпекать около 20 минут при 180С. Подавать с простым салатом на гарнир. Наслаждайтесь :)

    Также смотрите мою запеканку с гиросом - видео рецепт в ЗДЕСЬ. .

    Блины, запеченные с курицей и сыром

    Рецепт вкуснейшего блюда из духовки – блинчиков, запеченных с сыром и курицей в кисло-сладком соусе. Блинная запеканка с курицей и сырным соусом – отличная идея для семейного ужина или вкусного перекуса между основными приемами пищи. Как испечь блины в духовке?

    Рецепт запеченных оладий с курицей и сыром очень прост. Достаточно пожарить традиционные блины, затем на каждую лепешку выложить приготовленную начинку и свернуть рулетом.Затем выложите оладьи в подходящую по размеру посуду и поставьте их в горячую духовку на 10 – 15 минут. Выпекать блины можно без всяких добавок, только с начинкой. Вы также можете использовать сырный соус, как в нашем рецепте, или томатный соус, чесночный соус или соус бешамель. Также можно посыпать блины перед выпечкой только тертым сыром.

    Блинчики, запеченные с курицей и сыром в кисло-сладком соусе, получаются очень ароматными, нежными и очень сытными. Проверенный рецепт и разумно подобранный состав нашей блинной запеканки гарантируют, что эффект приятно удивит каждого.Кисло-сладкая курица, наверное, не часто появляется в качестве начинки для блинов. А жаль, потому что работает отлично. В сочетании с ароматным сырным соусом перед нашими тостами просто невозможно устоять 😉

    Если вы ищете ответы на вопросы: Как сделать тесто для блинов? или Как испечь блины? Мы надеемся, что вы найдете полное объяснение в нашем рецепте. Мы рекомендуем!

    Запеканка из 4 блинов, форма 28 см.

    Как приготовить тесто для блинов?

    Ингредиенты:

    • молоко: 125 мл
    • газированная вода: 125 мл
    • яйцо: 1 шт.
    • пшеничная мука: 1 стакан (250 мл)
    • масло: 2 столовые ложки
    • щепотка соли

    Подготовка:

    Смешать все ингредиенты для теста, чтобы не было комочков, и оставить на 10-15 минут.

    Натрите сковороду небольшим количеством жира. Небольшие порции теста выливайте на раскаленную сковороду и обжаривайте с двух сторон до легкой золотистости.

    Как приготовить блинчики с курицей и сыром?

    Ингредиенты:

    • блины: 4 шт.
    • филе куриной грудки: 300 г
    • Кисло-сладкий соус: 1 банка (550 г)
    • сыр: 200 г
    • молоко: 150 мл
    • сушеный чеснок: 1 чайная ложка
    • соль и перец по вкусу

    Подготовка:

    Разогрейте духовку до 200 градусов.

    Обжарить нарезанное кубиками мясо на сухой сковороде. Когда курица слегка подрумянится, влить кисло-сладкий соус. Прокипятите вместе некоторое время, чтобы содержимое немного выпарилось.Примерно через 10 минут выключите горелку. Оставляем его немного остыть.

    Мелко натереть сыр. Вскипятите молоко и оставьте его на огне. Затем добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Приправить по вкусу чесноком и, возможно, солью и перцем.

    На каждый блинчик положить соответствующее количество начинки. Мы катимся. На дно формы, в которой будем запекать, выкладываем половину сырного соуса. Затем выкладываем раскатанные блинчики для соуса.

    Вылейте остаток сырного соуса между блинами и вокруг них.Наконец, поставьте их в разогретую духовку и выпекайте блины примерно 15-20 минут.

    Подавайте запеченную курицу и сырники, посыпав зеленью.

    Ознакомьтесь с другими нашими рецептами запеканки. Рекомендуем отличные запеканки гирос, красивую деревенскую запеканку, хрустящие бутерброды с яичной пастой, запеканку по-крестьянски.

    Наслаждайтесь!

    .

    Творожная запеканка за 5 минут: простой и быстрый рецепт. Рай во рту

    Творог — чрезвычайно питательный продукт, содержащий много витаминов и микроэлементов, поэтому стоит включить его в свой ежедневный рацион. Если вам не нравится его натуральный вкус, то у вас есть прекрасная возможность приготовить десерт из этого продукта. Это будет очень вкусно для вас.
    "Это просто!" предлагает приготовить творожную запеканку без муки и манки, чтобы разнообразить собственный рацион. Запомните рецепт прямо сейчас!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    ⦁ 500 г творога
    ⦁ 4 яйца
    ⦁ 7 ст.л. сахара
    ⦁ 2 ст.л. сливок (20%)
    ⦁ 2 ст.л. крахмала
    ⦁ ваниль или ванилин
    ⦁ изюм

    ПРОЦЕСС ПОДГОТОВКИ

    1.Желток отделить от белка. В миске взбить творог с сахаром, яичным желтком, крахмалом, сливками и ванилином.

    2. Отдельно взбить яичные белки.
    3. Смешайте взбитый яичный белок со сливочным сыром.

    4. Если вы решили съесть горсть изюма, самое время добавить его.

    5. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить сверху творожную смесь.

    6.Разогрейте духовку до 180-200 С, поэтому поставьте творожную смесь в духовку на 30-40 минут.

    Легкий и нежный гратен готов!

    Такая запеканка станет отличным завтраком для вас и ваших детей. Вкусно сочетается с несладким чаем, так как содержит достаточное количество сахара.

    .

    Запеканка из макарон с ветчиной двумя способами - рецепт

    Основные компоненты

    • 200 г вермишели
    • 1/2 мелко нарезанной луковицы
    • 150 г сливочного масла
    • 4 столовые ложки муки
    • 0,5 л молока
    • 100 г сыра Грана Падано, тертого
    • 150 г ветчины, крупно нарезанной
    • соль
    • перец

    Запеканка с ветчиной и цветной капустой

    • 150 г ветчины
    • 200 г пенне из цельного зерна
    • 200 г мягкого сыра
    • 1 цветная капуста
    • 1 луковица
    • 3 яйца
    • 2 столовые ложки масла
    • 4 зеленых луковицы, нарезанных кубиками
    • соль
    • перец
    • 2 ст.л. зеленой репы
    • 1,5 стакана молока
    • 1 столовая ложка картофельной муки

    Метод приготовления:

    1. Ветчину нарезать кусочками и обжарить на сковороде без масла 3-4 минуты, затем отложить
    2. Приготовьте пасту аль денте.В кастрюле растопить сливочное масло и добавить лук, обжарить его до 10 минут на очень слабом огне. Добавьте муку к маслу и хорошо перемешайте. Нагрейте молоко в микроволновой печи или в кастрюле и медленно влейте его в смесь. Аккуратно перемешивайте в течение 10 минут, пока смесь не загустеет и не превратится в соус Бешамель. Всыпать половину тертого сыра, приправить солью и перцем
    3. Установите духовку на 200 градусов. В сковороду высыпать ветчину и макароны, аккуратно перемешать. Вылейте смесь в раскаленную посуду, полейте сверху Бешамель и добавьте сыр.Выпекать 20 минут 9000 6

    Еще одна вкусная запеканка с макаронами и ветчиной – это рецепт запеканки с цельнозерновой пастой пенне, благодаря которой мы дополним наш организм такими ингредиентами, как калий, магний, витамины группы В и клетчатка, благодаря которым мы лучше насытимся голод.

    Добавьте в запеканку цветную капусту, лук, яйца, и все продукты соединятся соусом из зеленого лука.Эта запеканка идеально подходит для домашних застолий в холодные дни, не требует специальных кулинарных навыков, а ингредиенты для ее приготовления широко доступны в магазинах, и ничто не мешает вам приготовить такое оригинальное вкусное блюдо.

    Запеканка из ветчины и цветной капусты:

    1. Сначала приготовьте соус.Режем кубиками зеленый лук. Нарезанный зеленый лук высыпать в кастрюлю и залить молоком. Приправить чубрикой, солью и перцем. Варить до закипания и снять с огня, добавить столовую ложку картофельной муки, благодаря чему соус загустеет
    2. Затем отварите макароны до состояния al dente. Разогрейте духовку до 180 градусов. За это время разделите цветную капусту на соцветия и пропарьте около 5 минут, не кипятите ее в воде, так как вы избавитесь от слишком большого количества питательных веществ и цветная капуста потеряет свой вкус
    3. Теперь нарежьте ветчину и лук кубиками, сыр натрите на крупной терке.Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до прозрачности, добавьте ветчину, обжаривайте около 3 минут
    4. Разбейте яйца в миску и взбейте их. Теперь положите осушенные макароны, цветную капусту, жареную ветчину и лук и взбитые яйца в большую миску и смешайте все вместе. Поместите его в светящийся сосуд и полейте соусом из зеленого лука
    5. .
    6. Выпекать в духовке 30 минут. Достав запеканку, посыпать ее сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.Лучше всего салатную запеканку подавать в винегрете
    .

    Ужин готов!: Творожная запеканка с грушей



    Так же, как и сырники, это лакомство нашего детства и одно из немногих блюд, которое всегда вызывало аппетит у малышей в детском саду. Как странно работает человеческая память - пока я это пишу, я даже помню запах запеканки, который, блуждая по окрашенным аквамариновой краской коридорам, дошел до нашей комнаты и с этого момента мы с нетерпением ждали кусок теплой запеканки с сильно зарумяненной корочкой (думаю, повара поговорили :) и щепотку сметаны... Творожная запеканка — более бедная родственница чизкейка, но в отличие от чизкейка она вкуснее в горячем виде. Я был бы не собой, если бы не добавил что-то. На этот раз это груша и миндальная стружка. Но в запеканку подойдут и другие фрукты, например, вишня, малина, персики или сливы, а не в сезон (как сейчас) можно использовать замороженные фрукты ;)

    Также рекомендую другие рецепты быстрых творожных блюд:


    Творожная запеканка с грушей

    Ингредиенты:
    500г полуобезжиренного творога
    150мл сливок 18%
    2 яйца
    3 столовые ложки ванильного сахара
    3 столовые ложки манки
    горсть изюма
    1 крупная груша
    2 столовые ложки миндальных хлопьев

    Отделить белки от желтков.Творог, сливки, яичные желтки и сахар взбить блендером до однородности. Добавить манку и изюм, перемешать, отставить на 15 минут, чтобы крупа набухла. Белки взбить, аккуратно вмешать в творожную массу.
    Нарежьте грушу кубиками.
    Выложить творожную массу в форму (в моем случае это разъемная форма диаметром 21 см), сверху выложить кусочки груши, аккуратно утопая в массе, посыпать миндальной стружкой.
    Поставить в разогретую духовку, выпекать 35-40 минут при 170°С (горячий воздух).
    После выпечки оставить в духовке с приоткрытой дверцей на 15-20 минут.
    Можно подавать теплым или холодным.
    Приятного аппетита!



    .

    Смотрите также